اگر آپ کسی بھی اہم کورس کے ساتھ پیش کرنے کے لیے ایک صحت مند اور تازہ سائیڈ ڈش تلاش کر رہے ہیں، تو ایک میڈیٹیرینین انسپائرڈ ڈش شامل کرنے پر غور کریں۔ بحیرہ روم کی خوراک میں سارا اناج، گری دار میوے اور سبزیاں اور یقیناً زیتون کے تیل کا ڈھیر شامل ہوتا ہے۔ اگلی بار جب آپ نہیں جانتے کہ اپنی مچھلی یا گوشت کی ڈش میں کیا شامل کرنا ہے، تو ذیل میں درج ان مزیدار سائیڈ ڈشز میں سے ایک کو آزمائیں۔ یہ تمام ترکیبیں تازہ اور موسمی سبزیوں کا استعمال غذائیت سے بھرپور اور دلدار سلاد اور سائیڈ ڈشز بنانے کے لیے کرتی ہیں۔

20 بحیرہ روم کے سائیڈ ڈشز جو کہ صحت مند اور لذیذ ہوتی ہیں

1۔ Minty Fresh Zucchini Salad and Marinated Feta

تازگی بخش اور آسان بنانے والے سائیڈ سلاد کے لیے پیور واہ سے اس نسخہ کو آزمائیں۔ یہ ترکاریاں بنانے میں بہت تیز ہے اور ذائقہ میں پیک کرنے کے لیے تازہ پودینہ اور اورنج زیسٹ استعمال کرتا ہے۔ فیٹا پنیر کو پہلے سے تیار کرنا بہتر ہے، کیونکہ آپ اسے جتنا زیادہ وقت کے لیے چھوڑ سکتے ہیں، اتنا ہی ذائقہ اور تیل بڑھے گا۔ میرینیڈ ڈریسنگ کا کام کرتا ہے اور سلاد میں زچینی کو واقعی مکمل کرتا ہے۔

2۔ بحیرہ روم کی گرل شدہ سبزیاں

صرف پچیس منٹ میں تیار ہیں، بشمول تیاری اور کھانا پکانے کا وقت، یہ گرل شدہ سبزیاں کسی بھی گوشت یا مچھلی کی ڈش میں بہترین اضافہ ہیں۔ زچینی، مشروم، کالی مرچ اور سرخ پیاز کو ملا کر، یہ ایک صحت بخش اور بھرنے والی سائیڈ ڈش ہے جسے روزمیری اور اوریگانو کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ یہ چیک کریں۔Allrecipes سے بحیرہ روم میں گرل سبزیوں کی ڈش، ان مصروف راتوں میں استعمال کرنا بہت اچھا ہے جب آپ اب بھی اپنے خاندان کو صحت مند کھانا پیش کرنے کی امید رکھتے ہیں۔

3۔ یونانی پالک اور چاول – اسپاناکوریزو

یہ ڈش یونانی چاول کی ایک اہم ترکیب ہے جسے بہت سے لوگ آرام دہ غذا سمجھتے ہیں۔ زیتون کا ٹماٹر اس نسخہ کو شیئر کرتا ہے جو بنانے میں بہت آسان ہے اور میٹ بالز یا یہاں تک کہ کلاسک یونانی پنیر کے ساتھ پیش کرنے کے لئے ایک غذائی سائیڈ ڈش بناتی ہے۔ پالک فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوئی ہے، اور آپ ڈش میں اضافی جوش کے لیے لیموں ڈالیں گے۔ چاول آپ کے رات کے کھانے میں کچھ مادہ اور کاربوہائیڈریٹ فراہم کرے گا، جس سے زیادہ بھرنے والا کھانا پیدا ہوگا۔ اس مزیدار سائیڈ ڈش کے ساتھ اضافی سبزیوں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کا یہ ایک آسان طریقہ ہے۔

4۔ آسان بحیرہ روم کا ترکاریاں

روٹی کے لیے جمع کریں اس ہلکے اور رنگین نسخے کو ایک تیز اور آسان بنانے والے سلاد کے لیے شیئر کریں جو کسی کے لیے بھی بہترین بھوک یا سائیڈ بنائے گا۔ رات کا کھانا لیٹش، سرخ پیاز، ٹماٹر اور کھیرے کو ملا کر، آپ اس سلاد کو گھر کے بنے ہوئے وینیگریٹ سے ختم کر دیں گے۔ سائیڈ کے طور پر سلاد بنانے کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ کھانا پکانا شامل نہیں ہے اور آپ اس بحیرہ روم کی سائیڈ ڈش کو تیار کرنے میں صرف چند منٹ گزاریں گے۔

5۔ بحیرہ روم کا کُوسکوس

کاؤسکوس میرے پسندیدہ اناجوں میں سے ایک ہے، اور گھر میں کھانے کی یہ ترکیب سادہ کُوسکوس کو سبز رنگ کے ساتھ جوڑتی ہے۔مٹر، فیٹا پنیر، پائن گری دار میوے، اور نیبو. اس میں کافی ذائقہ ہے پھر بھی چند منٹوں میں مل جاتا ہے۔ جب آپ جلدی میں ہوں گے تو آپ اس نسخے کو بار بار استعمال کرنا چاہیں گے لیکن ایک اطمینان بخش اور صحت بخش ڈش چاہتے ہیں جس سے سب سے زیادہ کھانے والے بھی لطف اندوز ہوں گے۔

6۔ Savory Mediterranean Orzo

Mediterranean Orzo ایک مثالی سائیڈ ڈش ہے جو عام چاول کے پیالے یا پاستا سائیڈ ڈش کا غیر ملکی متبادل بناتی ہے۔ اسکواش، لال مرچ اور پالک شامل کرکے، آپ ایک رنگین سائیڈ ڈش بنائیں گے جو اتنی ہی اچھی لگتی ہے جتنا اس کا ذائقہ۔ Taste of Home سے یہ نسخہ آزمائیں جس میں بارہ سرونگ بنانے میں پینتالیس منٹ لگتے ہیں۔

7۔ میڈیٹیرینین ڈائیٹ پوٹیٹو سلاد

اس کلاسک سائیڈ ڈش کو اس ترکیب میں بحیرہ روم کا موڑ ملتا ہے، جو ہمیشہ مقبول آلو کے سلاد میں بہترین صحت مند اپ گریڈ پیش کرتا ہے۔ فوڈ وائن اینڈ لو اس کم چکنائی والی بھنی ہوئی ڈش کا اشتراک کرتی ہے جس میں کم پروسیس شدہ اجزاء استعمال ہوتے ہیں۔ پیاز، اچار اور مایونیز کو آلو کے ساتھ ملا کر ایک کریمی اور ذائقہ دار پہلو بنایا جاتا ہے۔

8۔ بالسامک بحیرہ روم کی بھنی ہوئی سبزیاں

بالسامک سرکہ کسی بھی سلاد یا سبزیوں کی ڈش کے لیے میری پسندیدہ ڈریسنگ میں سے ایک ہے۔ اگر آپ اکیلے یا جوڑے کے طور پر کھانا کھا رہے ہیں تو یہ بنانے کے لیے ایک بہترین ڈش ہے اور تیاری کے وقت میں کچن میں صرف چند منٹوں کا کام شامل ہوتا ہے۔ سب کچھ ایک ہی بیکنگ ٹرے پر ایک ساتھ رکھا جا سکتا ہے۔Feed Your Sole کی اس ترکیب میں، جس میں اوریگانو کا بھی استعمال کیا جاتا ہے تاکہ آبگین، کرجیٹ اور کالی مرچ میں اضافی ذائقہ پیدا کیا جا سکے۔

9۔ بحیرہ روم کے کوئنو سلاد

کوئینو، ککڑی، ٹماٹر، زیتون اور فیٹا پنیر کو ملا کر، یہ کوئنو سلاد بحیرہ روم کی غذا کے بہت سے بہترین ذائقوں کو یکجا کرتا ہے۔ تیار سیٹ ایٹ اس سلاد کی ترکیب شیئر کرتا ہے جسے تیار کرنے میں صرف دس منٹ اور پکانے میں بیس منٹ لگتے ہیں۔ یہ ایک کم کیلوری والا پہلو ہے جو کسی بھی گوشت یا مچھلی کے ڈش میں صحت مند اضافہ کرتا ہے۔

10۔ ٹماٹو فیٹا سلاد

بعض اوقات آپ صرف ایک سادہ سائیڈ ڈش کو شاندار مین کورس میں شامل کرنا چاہتے ہیں، اور ایٹنگ یورپین کا یہ ٹماٹر فیٹا سلاد ایک بہترین آپشن ہے۔ پکے اور رسیلے ٹماٹروں کا استعمال کرتے ہوئے جب وہ موسم میں ہوں، آپ یہ تازہ اور صحت مند سائیڈ ڈش بنائیں گے جو آپ کے خاندان اور دوستوں کو پسند آئے گی۔ اسے بنانے اور اجزاء کو تلاش کرنے میں آسان اور استعمال کرنے میں صرف چند منٹ لگیں گے۔

11۔ بحیرہ روم کے ٹماٹر چاول

کھانے کی یہ ترکیب ایک بھرنے والی اور دل سے بھرپور سائیڈ ڈش ہے جو کسی بھی سبزی خور یا گوشت کے مین کورس کے لیے ایک بہترین تکمیلی پہلو بناتی ہے۔ یہ صرف چالیس منٹ میں تیار ہو جائے گا اور چار لوگوں کی خدمت کرے گا۔ مکس میں کالی مرچ اور اجوائن شامل کرنے سے اس ترکیب میں کچھ سبزیاں شامل ہو جاتی ہیں تاکہ یہ ایک غذائیت سے بھرپور سائیڈ ڈش بن جائے۔

12۔ بحیرہ روم کے سفید بین کا ترکاریاں

بجٹ بائٹس اس آسان اور آسان پہلو کو شیئر کرتا ہے۔ڈش جو آپ کے کھانے میں بہت زیادہ ساخت کا اضافہ کرتی ہے، آپ کے کھانے کی تیاری پر زیادہ وقت خرچ کرنے کے اضافی دباؤ کے بغیر۔ صرف 15 منٹ میں، آپ بنیادی اور آسانی سے تلاش کرنے والے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ایک رنگین، کم لاگت والی ڈش بنائیں گے۔ اگلے دن دوپہر کے کھانے کے لیے بچ جانے والے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے یہ ایک مثالی پہلو ہے۔

13۔ یونانی لیموں اور لہسن کے آلو

اپنے معمول کے بورنگ آلو کے پہلوؤں کو موڑنے کے لیے، یہ یونانی لیموں اور لہسن آلوؤں کی ڈش کو آزمائیں۔ یہ نسخہ بہترین آلو بنائے گا جو باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم ہوتے ہیں۔ وہ انتہائی تیز اور تیار کرنے میں آسان ہیں اور آپ کو باورچی خانے میں بہت زیادہ مہارت کی ضرورت کے بغیر بہترین نتائج دیں گے۔ لہسن اور لیموں کے ذائقے آلو کی ڈش میں مزیدار ذائقے کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں اور کسی بھی رات کے کھانے میں ایک خاص لمس شامل کرتے ہیں۔

14۔ بحیرہ روم کے چاول کا سلاد

میری ترکیبیں یہ روشن اور ذائقہ دار بحیرہ روم کے چاولوں کے سلاد کو شیئر کرتی ہیں، جو کسی بھی گرل ڈش کے ساتھ اچھی طرح ملتی ہے۔ زیتون، کالی مرچ، پالک، ہری پیاز اور فیٹا پنیر کو ملا کر، یہ چاول کا سلاد 300 کیلوریز سے کم بھرنے والی اور صحت بخش سائیڈ ڈش کے لیے بحیرہ روم کے بہترین ذائقے پیش کرتا ہے۔

15۔ میڈٹیرینین لو کارب بروکولی سلاد

ایک انتہائی آسان اور غذائیت سے بھرپور سائیڈ ڈش کے لیے، فوڈ فیتھ فٹنس سے یہ نسخہ آزمائیں۔ مایونیز استعمال کرنے کے بجائے یہ سلاد یونانی دہی سے بنایا جاتا ہے۔ یہ پروٹین سے بھری ڈش ہے۔یہ روزمرہ کے کھانے کی طرف یا آپ کے اگلے خاندانی پوٹ لک کھانے کے لیے بہترین ہے۔

16۔ 10 منٹ کی بحیرہ روم میں لہسن کی بھنی ہوئی سبزیاں

صرف دس منٹ میں آپ کو بھنی ہوئی سبزیوں کی مزیدار ٹرے ملے گی، بیوٹی بائٹس کی اس ترکیب کی بدولت۔ آپ تمام سبزیوں کو ایک پین میں ایک ساتھ پکائیں گے تاکہ ایک صحت مند ویجی سائیڈ ڈش بنائی جائے جو کم کاربوہائیڈریٹ والی اور ویگنوں کے لیے موزوں ہو۔ اگر آپ صاف ستھرے کھانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو یہ آپ کے سبزی خور یا گوشت کے مین کورس کے ساتھ جانے کے لیے ایک بہترین غذائیت سے بھرپور سائیڈ ڈش ہے۔

17۔ بھنے ہوئے بینگن کا سلاد

یہ گرمیوں کی پارٹی یا باربی کیو کے لیے بہترین سائیڈ ڈش ہے اور اسے تیار ہونے میں صرف پچیس منٹ لگتے ہیں۔ اسے یا تو گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کیا جا سکتا ہے، لہذا دوستوں اور کنبہ کے ممبروں سے ملنے جاتے وقت یہ نقل و حمل کے لئے بہت اچھا ہوگا۔ بینگن، لال مرچ، ٹماٹر، لہسن اور سرخ پیاز کو ملا کر، Grabandgo Recipes کی یہ ترکیب ایک رنگین اور دلکش سلاد بناتی ہے۔

18۔ بحیرہ روم کے جھینگے کا سلاد

اگر آپ کافی زیادہ سائیڈ ڈش تلاش کر رہے ہیں تو نمکین سائیڈ ڈش سے اس جھینگا سلاد کو آزمائیں۔ اس میں ایوکاڈو، پکے ہوئے کیکڑے، پیاز اور ٹماٹر کو لیموں کی وینیگریٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ گرمیوں کی شاموں کے لیے بہترین، یہ سلاد آپ کے داخلے سے پہلے ایک بہترین بھوک پیدا کرے گا۔ ترکیب میں کیکڑے کا اضافہ اسے ساتھ پیش کرنے کے لیے مثالی بناتا ہے۔سٹیک یا کوئی اور سمندری غذا۔

19۔ میڈیٹیرینین ٹرائی بین سلاد

ہیپی ہوم میڈ ود سمی ریک نے اس صحت بخش اور رنگین سلاد کی ترکیب شیئر کی ہے جو ایک لذیذ پہلو بناتی ہے اور ہلکے کھانے کے طور پر بھی بہترین ہوگی۔ . آپ تین مختلف قسم کی پھلیاں، زیتون اور سبزیوں کو ملا کر ایک ایسی ڈش بنائیں گے جو دس کھانے کے قابل ہو اور سبزی خوروں کے لیے بھی موزوں ہو۔ یہ ایک ایسی مزے دار سائیڈ ڈش ہے جسے آپ بار بار بنانا چاہیں گے۔

20۔ بحیرہ روم کے Asparagus

Asparagus میری پسندیدہ سبزیوں میں سے ایک ہے، اور مجھے خاص طور پر اسٹیک کے ساتھ ایک طرف کے طور پر پیش کرنے سے لطف آتا ہے۔ کاسٹ آئرن کیٹو کا یہ نسخہ اسفراگس کو لیموں اور لہسن کے ساتھ ملا کر ایک مزیدار پہلو بناتا ہے۔ یہ کوڑے ہوئے فیٹا کے اوپر پیش کیا جاتا ہے اور اسے دھوپ میں خشک ٹماٹر اور زیتون کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس میں بحیرہ روم کے بہترین ذائقوں کو ایک طرف کی ڈش میں ملایا جاتا ہے۔ کیٹو ڈائیٹ کی پیروی کرنے والے افراد کے لیے مثالی، یہ نسخہ کم کاربوہائیڈریٹ ہے اور یہاں تک کہ اسے ہلکے اہم کھانے کے طور پر بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔

بحیرہ روم کے پکوان نہ صرف مزیدار اور بھرنے والے پہلو ہیں، بلکہ یہ انتہائی آسان بھی ہیں۔ پکانا مجھے مختلف سبزیوں اور مصالحوں کے ساتھ تجربہ کرنا پسند ہے۔ یہ تمام سائیڈ ڈشز کسی بھی اہم کھانے میں زبردست اضافہ کریں گے، اور آپ ان سب کو صحت مند اور غذائیت سے بھرپور آپشنز پائیں گے جو آپ کے خاندان اور دوستوں کو پسند ہوں گے۔ موسمی سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے، آپ ان میں گھومنے سے لطف اندوز ہوں گے۔تازہ اور صحت مند پہلوؤں کو پکانے کے لیے سال بھر کی ترکیبیں۔