Se siete alla ricerca di un contorno sano e fresco da servire con qualsiasi piatto principale, prendete in considerazione l'aggiunta di un Piatto di ispirazione mediterranea La dieta mediterranea prevede l'uso di cereali integrali, noci e verdure e, naturalmente, di molto olio d'oliva. La prossima volta che non sapete cosa aggiungere al contorno del vostro piatto di pesce o di carne, provate uno di questi deliziosi contorni elencati di seguito. Queste ricette utilizzano tutte verdure fresche e di stagione per creare insalate e contorni nutrienti e sostanziosi.

20 contorni mediterranei sani e gustosi

1. Insalata di zucchine fresche alla menta e feta marinata

Per un'insalata rinfrescante e facile da preparare, provate questa ricetta di Pure Wow. Questa insalata è velocissima da preparare e utilizza menta fresca e scorza d'arancia per dare un tocco di sapore in più. È meglio preparare il formaggio feta in anticipo, perché più a lungo lo si può lasciare, più il formaggio si insaporisce e si unge. La marinata funge da condimento e si sposa perfettamente con le zucchine dell'insalata.

2. Verdure grigliate mediterranee

Pronte in soli venticinque minuti, compresi i tempi di preparazione e di cottura, queste verdure grigliate sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi piatto di carne o di pesce. Combinando zucchine, funghi, peperoni e cipolla rossa, si tratta di un contorno sano e saziante, insaporito con rosmarino e origano. Date un'occhiata a questo piatto mediterraneo di verdure grigliate di Allrecipes, ottimo da utilizzare nelle serate più impegnative quandosperate comunque di servire un pasto sano alla vostra famiglia.

3. Spinaci e riso alla greca - Spanakorizo

Questo piatto è una ricetta di base del riso greco che molti considerano un comfort food. Olive Tomato condivide questa ricetta così semplice da realizzare e che costituisce un contorno nutriente da servire insieme alle polpette di carne o anche alle classiche torte di formaggio greche. Gli spinaci sono ricchi di fibre e antiossidanti, e aggiungerete il limone per dare un'ulteriore scorza al piatto. Il riso fornirà un po' di sostanza e carboidrati aÈ un modo semplice per aggiungere altre verdure alla vostra dieta, camuffandole con questo delizioso contorno.

4. Insalata mediterranea facile

Gather for Bread condivide questa ricetta leggera e colorata per un'insalata facile e veloce da creare, che sarà un ottimo antipasto o contorno per qualsiasi cena. Combinando lattuga, cipolle rosse, pomodori e cetrioli, completerete questa insalata con una vinaigrette fatta in casa. La cosa migliore di preparare l'insalata come contorno è che non c'è bisogno di cucinare e che impiegherete solo pochi minuti per preparare questa insalata mediterranea.contorno.

5. Couscous mediterraneo

Il couscous è uno dei miei cereali preferiti, e questa ricetta di Cuisine at Home combina il couscous semplice con piselli verdi, formaggio feta, pinoli e limone. È molto saporito, ma si prepara in pochi minuti. Vi verrà voglia di usare questa ricetta più e più volte quando siete di fretta ma volete un contorno sano e soddisfacente che piacerà anche ai più esigenti.

6. Orzo mediterraneo salato

L'orzo mediterraneo è un contorno ideale che rappresenta un'alternativa esotica a una ciotola di riso normale o a un contorno di pasta. Aggiungendo zucca, peperoni rossi e spinaci, otterrete un contorno colorato che ha lo stesso aspetto del sapore. Provate questa ricetta di Taste of Home che richiede quarantacinque minuti per creare dodici porzioni.

7. Insalata di patate della dieta mediterranea

Questo classico contorno riceve un tocco mediterraneo in questa ricetta, che offre il perfetto aggiornamento salutare alla sempre popolare insalata di patate. Food Wine and Love condivide questo piatto arrosto a basso contenuto di grassi che utilizza ingredienti meno elaborati. Cipolla, sottaceti e maionese si combinano con le patate per creare un contorno cremoso e saporito.

8. Verdure arrostite al balsamico mediterraneo

L'aceto balsamico è uno dei miei condimenti preferiti per qualsiasi insalata o piatto di verdure. Questo è un ottimo piatto da realizzare se si mangia da soli o in coppia e il tempo di preparazione richiede solo pochi minuti di lavoro in cucina. Tutto può essere messo insieme sulla stessa teglia in questa ricetta di Feed Your Sole, che utilizza anche l'origano per esaltare il sapore delle melanzane, delle zucchine e delle verdure.pepe.

9. Insalata di quinoa mediterranea

Combinando quinoa, cetrioli, pomodori, olive e formaggio feta, questa insalata di quinoa riunisce molti dei migliori sapori della dieta mediterranea.Ready Set Eat condivide questa ricetta di insalata che richiede solo dieci minuti di preparazione e venti minuti di cottura. È un contorno a basso contenuto calorico che costituisce un'aggiunta salutare a qualsiasi piatto di carne o pesce.

10. Insalata di pomodoro e feta

A volte si desidera un contorno semplice da abbinare a un piatto principale brillante, e questa insalata di pomodori e feta di Eating European è l'opzione ideale. Utilizzando pomodori maturi e succosi quando sono di stagione, realizzerete questo contorno fresco e salutare che piacerà alla vostra famiglia e ai vostri amici. Ci vorranno solo pochi minuti per realizzarlo e utilizzare ingredienti semplici e facili da reperire.

11. Riso al pomodoro mediterraneo

Questa ricetta di Food è un contorno saziante e sostanzioso, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale vegetariano o di carne. Sarà pronto in soli quaranta minuti e servirà quattro persone. L'aggiunta di peperoni e sedano introduce un po' di verdura in questa ricetta, rendendola un contorno nutriente.

12. Insalata mediterranea di fagioli bianchi

Budget Bytes condivide questo contorno facile e semplice che aggiunge molta consistenza al vostro pasto, senza lo stress di dover dedicare troppo tempo alla sua preparazione. In soli 15 minuti, creerete un piatto colorato e a basso costo utilizzando ingredienti di base e facili da reperire. Questo è un contorno ideale da gustare come avanzo per il pranzo del giorno successivo.

13. Patate greche al limone e aglio

Per dare una svolta ai soliti noiosi contorni di patate, provate questo piatto di patate greche all'aglio e limone di Mediterranean Living. Questa ricetta vi permetterà di ottenere delle patate perfette, croccanti all'esterno e tenere all'interno. Sono super veloci e facili da preparare e vi daranno ottimi risultati senza bisogno di grandi abilità in cucina. I sapori dell'aglio e del limone si combinano per dare un gusto delizioso alle patatee aggiungerà un tocco speciale a qualsiasi cena.

14. Insalata di riso mediterranea

Le mie ricette condividono questa insalata di riso mediterranea, luminosa e saporita, che si sposa bene con qualsiasi piatto alla griglia. Combinando olive, peperoni, spinaci, cipolla verde e formaggio feta, questa insalata di riso offre i migliori sapori mediterranei per un contorno saziante e salutare che non supera le 300 calorie.

15. Insalata di broccoli mediterranea a basso contenuto di carboidrati

Per un contorno super facile e nutriente, provate questa ricetta di Food Faith Fitness. Invece di usare la maionese, questa insalata è fatta con lo yogurt greco. È un piatto ricco di proteine, ideale come contorno per la cena di tutti i giorni o da portare alla prossima cena di famiglia.

16. Verdure arrosto all'aglio mediterraneo in 10 minuti

In soli dieci minuti avrete un delizioso vassoio di verdure arrostite, grazie a questa ricetta di Beauty Bites. Cuocerete tutte le verdure insieme in una padella per creare un contorno vegetariano sano, a basso contenuto di carboidrati e adatto ai vegani. Se state cercando di mangiare pulito, è un ottimo contorno nutriente da abbinare al vostro piatto principale vegetariano o di carne.

17. Insalata di melanzane arrostite

Questo è il contorno perfetto per una festa estiva o un barbecue e richiede solo venticinque minuti per essere preparato. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente, quindi sarebbe ottimo da trasportare quando si va a trovare amici e familiari. Combinando melanzane, peperoni rossi, pomodori, aglio e cipolle rosse, questa ricetta di Ricette Grabandgo crea un'insalata colorata e attraente.

18. Insalata di gamberetti mediterranea

Se siete alla ricerca di un contorno un po' più sostanzioso, provate questa insalata di gamberi di Salty Side Dish, che unisce avocado, gamberi cotti, cipolla e pomodori con una vinaigrette al limone. Perfetta per le sere d'estate, questa insalata sarebbe anche un ottimo antipasto prima della vostra entrée. L'aggiunta dei gamberi nella ricetta la rende ideale per essere servita accanto a una bistecca o a un altro piatto a base di pesce.piatto.

19. Insalata mediterranea di fagioli

Happi Homemade con Sammi Ricke condivide questa ricetta di insalata sana e colorata che costituisce un contorno delizioso e sarebbe perfetta anche come pasto leggero. Mescolerete tre diversi tipi di fagioli, olive e verdure per creare un piatto che può servire dieci persone ed è adatto anche ai vegetariani. È un contorno così piacevole che vorrete creare ancora e ancora.

20. Asparagi mediterranei

Gli asparagi sono una delle mie verdure preferite e mi piace particolarmente servirli come contorno alla bistecca. Questa ricetta di Cast Iron Keto combina gli asparagi con il limone e l'aglio per creare un contorno gustoso, servito sopra la feta montata e condito con pomodori secchi e olive, combinando i migliori sapori del Mediterraneo in un unico contorno. Ideale per le persone che seguono la dieta keto, questa ricettaè a basso contenuto di carboidrati e può essere servito anche da solo come pasto principale leggero.

I piatti mediterranei non sono solo contorni deliziosi e sazianti, ma anche estremamente semplici da cucinare. Mi piace sperimentare con verdure e condimenti diversi. Tutti questi contorni sono un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto principale, e troverete tutte opzioni sane e nutrienti che piaceranno alla vostra famiglia e ai vostri amici. Utilizzando verdure di stagione, vi divertirete a ruotare tra questiricette durante l'anno per cucinare contorni freschi e sani.