Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ tươi ngon và tốt cho sức khỏe để phục vụ với bất kỳ món chính nào, hãy cân nhắc thêm một món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải . Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và rau, và tất nhiên, rất nhiều dầu ô liu. Lần tới khi bạn không biết nên thêm gì vào món cá hoặc món thịt của mình, hãy thử một trong những món ăn kèm ngon miệng được liệt kê dưới đây. Tất cả các công thức nấu ăn này đều sử dụng các loại rau tươi theo mùa để tạo ra các món salad và món ăn kèm bổ dưỡng, thịnh soạn.

20 Món Ăn Địa Trung Hải Tốt cho Sức khỏe và Ngon miệng

1. Salad Zucchini tươi vị bạc hà và Feta ướp

Để có món salad ăn kèm tươi mát và dễ làm, hãy thử công thức này từ Pure Wow. Món salad này làm cực nhanh và sử dụng bạc hà tươi và vỏ cam để tạo hương vị. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị pho mát feta trước, vì bạn có thể để pho mát càng lâu thì pho mát càng có nhiều hương vị và dầu. Nước xốt đóng vai trò như một loại nước xốt và thực sự bổ sung hoàn hảo cho bí xanh trong món salad.

2. Rau nướng Địa Trung Hải

Sẵn sàng chỉ trong 25 phút, bao gồm cả thời gian chuẩn bị và nấu, những loại rau nướng này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào. Kết hợp bí xanh, nấm, hạt tiêu và hành tím, đây là một món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng được nêm với lá hương thảo và lá oregano. kiểm tra cái nàyMón rau củ nướng kiểu Địa Trung Hải của Allrecipes, thật tuyệt vời để sử dụng vào những buổi tối bận rộn khi bạn vẫn hy vọng phục vụ một bữa ăn lành mạnh cho gia đình mình.

3. Cơm và rau bina Hy Lạp – Spanakorizo

Món ăn này là một công thức nấu cơm chính của Hy Lạp mà nhiều người coi là món ăn thoải mái. Olive Tomato chia sẻ công thức này rất đơn giản để tạo và tạo ra một món ăn bổ dưỡng để phục vụ cùng với thịt viên hoặc thậm chí là bánh nướng phô mai Hy Lạp cổ điển. Rau bina chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, và bạn sẽ thêm chanh để tạo thêm hương vị cho món ăn. Cơm sẽ cung cấp một số chất và carbohydrate cho bữa tối của bạn, giúp bữa ăn no hơn. Đó là một cách dễ dàng để thêm các loại rau bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách ngụy trang chúng bằng món ăn kèm ngon miệng này.

4. Món salad Địa Trung Hải dễ làm

Gather for Bread chia sẻ công thức nhẹ nhàng và đầy màu sắc này để tạo ra một món salad nhanh chóng và dễ dàng, sẽ là món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ ai bữa tối. Kết hợp rau diếp, hành tím, cà chua và dưa chuột, bạn sẽ hoàn thành món salad này với một loại dầu dấm tự làm. Điều tuyệt vời nhất khi làm món salad ăn kèm là không cần nấu nướng và bạn sẽ chỉ mất vài phút để chuẩn bị món ăn kèm kiểu Địa Trung Hải này.

5. Couscous Địa Trung Hải

Couscous là một trong những loại ngũ cốc yêu thích của tôi và công thức này từ Cuisine at Home kết hợp couscous trơn với màu xanh lá câyđậu Hà Lan, phô mai feta, hạt thông và chanh. Nó có rất nhiều hương vị nhưng trộn lẫn với nhau chỉ trong vài phút. Bạn sẽ muốn dùng đi dùng lại công thức này nhiều lần khi đang vội nhưng lại muốn có một món ăn phụ bổ dưỡng và thỏa mãn mà ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ thích.

6. Orzo Địa Trung Hải thơm ngon

Orzo Địa Trung Hải là món ăn kèm lý tưởng, là một sự thay thế lạ miệng cho một bát cơm thông thường hoặc món ăn kèm mì ống. Bằng cách thêm bí, ớt đỏ và rau bina, bạn sẽ tạo ra một món ăn phụ đầy màu sắc trông cũng ngon như hương vị. Hãy thử công thức này từ Taste of Home, mất 45 phút để tạo ra 12 phần ăn.

7. Salad khoai tây dành cho người ăn kiêng kiểu Địa Trung Hải

Món ăn phụ cổ điển này được biến tấu theo phong cách Địa Trung Hải trong công thức này, mang đến sự nâng cấp hoàn hảo cho sức khỏe cho món salad khoai tây luôn được ưa chuộng. Food Wine and Love chia sẻ món nướng ít chất béo này sử dụng ít nguyên liệu chế biến hơn. Hành tây, dưa chua và sốt mayonnaise kết hợp với khoai tây để tạo nên một món ăn béo ngậy và đầy hương vị.

8. Rau nướng Địa Trung Hải balsamic

Dấm balsamic là một trong những loại nước sốt yêu thích của tôi cho bất kỳ món salad hoặc món rau nào. Đây là một món ăn tuyệt vời để tạo ra nếu bạn đang ăn một mình hoặc với một cặp vợ chồng và thời gian chuẩn bị chỉ mất vài phút làm việc trong bếp. Mọi thứ có thể được đặt cùng nhau trên cùng một khay nướngtrong công thức này từ Feed Your Sole, cũng sử dụng oregano để tăng thêm hương vị cho cà tím, bí xanh và hạt tiêu.

9. Salad Quinoa Địa Trung Hải

Kết hợp quinoa, dưa chuột, cà chua, ô liu và phô mai feta, món salad quinoa này kết hợp nhiều hương vị ngon nhất của chế độ ăn Địa Trung Hải. Eat chia sẻ công thức món salad này chỉ mất mười phút để chuẩn bị và hai mươi phút để nấu. Đó là một mặt ít calo giúp bổ sung lành mạnh cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào.

10. Salad Feta cà chua

Đôi khi bạn chỉ muốn một món phụ đơn giản để thêm vào món chính rực rỡ, và món salad feta cà chua này của Eat European là lựa chọn lý tưởng. Bằng cách sử dụng cà chua chín và mọng nước khi vào mùa, bạn sẽ chế biến món ăn kèm tươi ngon và tốt cho sức khỏe này mà gia đình và bạn bè của bạn sẽ yêu thích. Bạn chỉ mất vài phút để tạo và sử dụng các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

11. Cơm cà chua Địa Trung Hải

Công thức này từ Food là một món ăn phụ no nê và thịnh soạn, là món ăn bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món chính chay hoặc thịt nào. Nó sẽ sẵn sàng chỉ trong bốn mươi phút và phục vụ bốn người. Thêm hạt tiêu và cần tây vào hỗn hợp, thêm một số loại rau vào công thức này để biến nó thành một món ăn phụ bổ dưỡng.

12. Salad đậu trắng Địa Trung Hải

Budget Bytes chia sẻ khía cạnh dễ dàng và đơn giản nàymón ăn bổ sung nhiều kết cấu cho bữa ăn của bạn mà không gây thêm căng thẳng khi dành quá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị bữa ăn. Chỉ trong 15 phút, bạn sẽ tạo ra một món ăn đầy màu sắc với chi phí thấp bằng những nguyên liệu cơ bản và dễ tìm. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức như đồ ăn thừa cho bữa trưa ngày hôm sau.

13. Khoai tây tỏi và chanh Hy Lạp

Để biến tấu món khoai tây nhàm chán thông thường của bạn, hãy thử món khoai tây chanh và tỏi Hy Lạp này của Địa Trung Hải Living. Công thức này sẽ tạo ra những củ khoai tây hoàn hảo, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Chúng siêu nhanh và dễ chuẩn bị và sẽ mang lại cho bạn kết quả tuyệt vời mà không cần nhiều kỹ năng vào bếp. Hương vị tỏi và chanh kết hợp với nhau tạo nên hương vị thơm ngon cho món khoai tây và sẽ tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho bất kỳ bữa tối nào.

14. Salad gạo Địa Trung Hải

My Recipes chia sẻ món Salad gạo Địa Trung Hải tươi sáng và đầy hương vị này, phù hợp với bất kỳ món nướng nào. Kết hợp ô liu, hạt tiêu, rau bina, hành lá và phô mai feta, món salad gạo này mang đến hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời nhất cho một món ăn phụ bổ dưỡng và no lâu với lượng calo dưới 300 calo.

15. Salad bông cải xanh Địa Trung Hải ít carb

Để có một món ăn phụ siêu dễ làm và bổ dưỡng, hãy thử công thức này từ Food Faith Fitness. Thay vì sử dụng sốt mayonnaise, món salad này được làm bằng sữa chua Hy Lạp. Đó là một món ăn giàu proteinđó là món ăn lý tưởng như một món ăn tối hàng ngày hoặc để dùng trong bữa ăn thịnh soạn tiếp theo của gia đình bạn.

16. Rau củ nướng tỏi Địa Trung Hải trong 10 phút

Chỉ trong mười phút, bạn sẽ có một khay rau củ nướng thơm ngon nhờ công thức này từ Beauty Bites. Bạn sẽ nấu tất cả các loại rau cùng nhau trong chảo để tạo ra một món ăn kèm rau tốt cho sức khỏe, ít carb và phù hợp với người ăn chay. Nếu bạn đang cố gắng ăn sạch, thì đây là một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời để đi kèm với món chính chay hoặc thịt.

17. Salad cà tím nướng

Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè hoặc tiệc nướng và chỉ mất 25 phút để chuẩn bị. Nó có thể được phục vụ khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, vì vậy sẽ rất phù hợp để vận chuyển khi đến thăm bạn bè và người thân trong gia đình. Kết hợp cà tím, ớt đỏ, cà chua, tỏi và hành tím, công thức này của Grabandgo Recipes tạo nên món salad đầy màu sắc và hấp dẫn.

18. Salad tôm Địa Trung Hải

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm phong phú hơn một chút, hãy thử món salad tôm này từ Món ăn kèm mặn. Nó kết hợp bơ, tôm nấu chín, hành tây và cà chua cùng với giấm chanh. Hoàn hảo cho buổi tối mùa hè, món salad này cũng sẽ là món khai vị tuyệt vời trước món ăn của bạn. Việc bổ sung tôm trong công thức làm cho nó trở nên lý tưởng để phục vụ cùng vớibít tết hoặc một món hải sản khác.

19. Salad ba đậu Địa Trung Hải

Happi Homemade with Sammi Ricke chia sẻ công thức salad nhiều màu sắc và tốt cho sức khỏe này để tạo nên một món ăn kèm ngon miệng và cũng sẽ hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ . Bạn sẽ trộn ba loại đậu, ô liu và rau khác nhau để tạo ra một món ăn có thể phục vụ mười người và thậm chí phù hợp cho người ăn chay. Đó là một món ăn kèm thú vị mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại.

20. Măng tây Địa Trung Hải

Măng tây là một trong những loại rau yêu thích của tôi và tôi đặc biệt thích ăn kèm với bít tết. Công thức này từ Cast Iron Keto kết hợp măng tây với chanh và tỏi để tạo ra một món ăn ngon. Nó được phục vụ trên feta đánh bông và phủ lên trên là cà chua và ô liu sấy khô, kết hợp những hương vị tuyệt vời nhất của Địa Trung Hải trong một món ăn phụ. Lý tưởng cho những người theo chế độ ăn kiêng keto, công thức này có hàm lượng carb thấp và thậm chí có thể được phục vụ như một bữa ăn chính nhẹ.

Các món ăn Địa Trung Hải không chỉ ngon và no mà còn cực kỳ đơn giản để thực hiện đầu bếp. Tôi thích thử nghiệm với các loại rau và gia vị khác nhau. Tất cả những món ăn phụ này sẽ bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn chính nào, và bạn sẽ thấy chúng đều là những lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng mà gia đình và bạn bè của bạn sẽ yêu thích. Sử dụng các loại rau theo mùa, bạn sẽ thích xoay vòng qua các loại rau nàycông thức nấu ăn quanh năm để nấu những món tươi ngon và tốt cho sức khỏe.