جدول المحتويات
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي صحي وطازج لتقديمه مع أي طبق رئيسي ، ففكر في إضافة طبق مستوحى من البحر الأبيض المتوسط . يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على الكثير من الحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات ، وبالطبع أكوام من زيت الزيتون. في المرة القادمة التي لا تعرف فيها ما تضيفه إلى طبق السمك أو اللحم ، جرب أحد هذه الأطباق الجانبية اللذيذة المدرجة أدناه. تستخدم هذه الوصفات جميعًا خضروات طازجة وموسمية لصنع سلطات وأطباق جانبية مغذية وشهية.
20 طبقًا جانبيًا من البحر الأبيض المتوسط صحية ولذيذة
1. سلطة الكوسة الطازجة بالنعناع والفيتا المتبل
للحصول على سلطة جانبية منعشة وسهلة التحضير ، جرب هذه الوصفة من Pure Wow. هذه السلطة سريعة التحضير وتستخدم النعناع الطازج وقشر البرتقال لتعبئة المذاق. من الأفضل تحضير جبنة الفيتا مسبقًا ، فكلما طال الوقت الذي يمكنك تركه بها ، زادت النكهة والزيت الذي ستحصل عليه. يعمل التتبيل كصلصة ويكمل الكوسا في السلطة بشكل مثالي.
2. خضروات البحر الأبيض المتوسط المشوية
جاهزة في غضون 25 دقيقة فقط ، بما في ذلك وقت التحضير والطهي ، هذه الخضار المشوية هي الإضافة المثالية لأي طبق لحم أو سمك. يُمزج الكوسة والفطر والفلفل والبصل الأحمر ، وهو طبق جانبي صحي ومليء بالروزماري والأوريغانو. ألق نظرة على هذاطبق خضار متوسطي مشوي من Allrecipes ، وهو رائع للاستخدام في تلك الليالي المزدحمة عندما لا تزال تأمل في تقديم وجبة صحية لعائلتك.
3. السبانخ اليوناني والأرز - Spanakorizo
هذا الطبق هو وصفة أرز يونانية أساسية يعتبرها الكثيرون طعامًا مريحًا. تشترك Olive Tomato في هذه الوصفة التي يسهل إعدادها وتصنع طبقًا غذائيًا جانبيًا يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع كرات اللحم أو حتى فطائر الجبن اليونانية الكلاسيكية. السبانخ مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة ، وسوف تضيف الليمون إلى الطبق لمزيد من النكهة. سيوفر الأرز بعض المادة والكربوهيدرات لعشاءك ، مما يجعل وجبة أكثر إشباعًا. إنها طريقة سهلة لإضافة خضروات إضافية إلى نظامك الغذائي عن طريق إخفائها بهذا الطبق الجانبي اللذيذ.
4. سلطة البحر الأبيض المتوسط السهلة
اجتمع للخبز يشاركك هذه الوصفة الخفيفة والملونة للحصول على سلطة سريعة وسهلة التحضير والتي ستشكل مقبلات رائعة أو جانبًا لأي شخص عشاء. عند الجمع بين الخس والبصل الأحمر والطماطم والخيار ، ستنهي هذه السلطة بصلصة الخل المصنوعة منزليًا. أفضل شيء في إعداد السلطة كطبق جانبي هو عدم وجود طهي ، وستقضي دقائق فقط في تحضير هذا الطبق الجانبي المتوسطي.
5. كسكس البحر الأبيض المتوسط
الكسكس هو أحد الحبوب المفضلة لدي ، وهذه الوصفة من Cuisine at Home تجمع بين الكسكس العادي مع الأخضربازلاء ، جبنة فيتا ، صنوبر وليمون. لديها الكثير من النكهة ولكنها تختلط معًا في دقائق معدودة. ستحتاج إلى استخدام هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا عندما تكون في عجلة من أمرك ولكنك تريد طبقًا جانبيًا مُرضيًا وصحيًا سيستمتع به حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.
6. أورزو البحر الأبيض المتوسط اللذيذ
أورزو البحر الأبيض المتوسط هو طبق جانبي مثالي يصنع بديلاً غريبًا لوعاء من الأرز العادي أو طبق جانبي من المعكرونة. بإضافة القرع والفلفل الأحمر والسبانخ ، ستصنع طبقًا جانبيًا ملونًا يبدو رائعًا حسب مذاقه. جرب هذه الوصفة من Taste of Home والتي تستغرق خمسًا وأربعين دقيقة لإعداد اثنتي عشرة حصة.
7. سلطة البطاطس ذات النظام الغذائي المتوسطي
يحصل هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي على لمسة متوسطية في هذه الوصفة ، والتي تقدم ترقية صحية مثالية لسلطة البطاطس الشهيرة دائمًا. يشترك Food Wine and Love في هذا الطبق المحمص الذي يحتوي على نسبة أقل من الدهون والذي يستخدم مكونات معالجة أقل. يمتزج البصل والمخللات والمايونيز مع البطاطس لتكوين جانب كريمي ولذيذ.
8. خضار بلسمي مشوي متوسطي
الخل البلسمي هو أحد مضافاتي المفضلة لأي سلطة أو طبق خضروات. يعد هذا طبقًا رائعًا إذا كنت تأكل بمفردك أو كزوجين ووقت التحضير لا يتطلب سوى دقائق من العمل في المطبخ. يمكن وضع كل شيء معًا في نفس صينية الخبزفي هذه الوصفة من Feed Your Sole ، والتي تستخدم أيضًا الأوريجانو لإبراز نكهة إضافية في الباذنجان والكوسة والفلفل.
9. سلطة الكينوا المتوسطية
تجمع بين الكينوا والخيار والطماطم والزيتون وجبن الفيتا ، تجمع سلطة الكينوا هذه بين العديد من أفضل مذاقات حمية البحر الأبيض المتوسط. تناول هذه الوصفة من السلطة التي تستغرق عشر دقائق فقط للتحضير وعشرين دقيقة للطهي. إنه جانب منخفض السعرات الحرارية يجعل إضافة صحية إلى أي طبق لحم أو سمك.
10. سلطة الطماطم فيتا
في بعض الأحيان تريد طبقًا جانبيًا بسيطًا لإضافته إلى الطبق الرئيسي المبهر ، وسلطة الطماطم فيتا من Eating European هي الخيار المثالي. باستخدام الطماطم الناضجة والعصيرية عندما تكون في الموسم ، ستجعل هذا الطبق الجانبي الطازج والصحي الذي ستحبه عائلتك وأصدقائك. سيستغرق الأمر دقائق فقط لإنشاء واستخدام مكونات بسيطة وسهلة العثور عليها.
11. أرز طماطم البحر الأبيض المتوسط
هذه الوصفة من Food هي طبق جانبي محشو ولذيذ يشكل جانبًا تكميليًا مثاليًا لأي طبق رئيسي نباتي أو لحم. سيكون جاهزًا في أربعين دقيقة فقط ويخدم أربعة أشخاص. إضافة الفلفل والكرفس إلى المزيج يتسلل بعض الخضار إلى هذه الوصفة لجعلها طبق جانبي مغذي.
12. سلطة الفاصوليا البيضاء المتوسطية
تشترك وحدات بايت الميزانية في هذا الجانب السهل والبسيطالطبق الذي يضيف الكثير من الملمس إلى وجبتك ، دون الضغط الإضافي المتمثل في قضاء الكثير من الوقت في إعداد وجبتك. في غضون 15 دقيقة فقط ، ستنشئ طبقًا ملونًا ومنخفض التكلفة باستخدام مكونات أساسية يسهل العثور عليها. هذا جانب مثالي للاستمتاع به كبقايا طعام على الغداء في اليوم التالي.
١٣. بطاطس بالليمون والثوم اليونانية
للحصول على لمسة على جوانب البطاطس المملة المعتادة ، جرب طبق البطاطس اليوناني بالليمون والثوم من Mediterranean Living. هذه الوصفة ستخلق البطاطس المثالية التي تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. إنها سريعة جدًا وسهلة التحضير وستعطيك نتائج رائعة دون الحاجة إلى الكثير من المهارات في المطبخ. تمتزج نكهات الثوم والليمون لتضفي مذاقًا لذيذًا على طبق البطاطس وستضيف لمسة خاصة إلى أي عشاء.
١٤. سلطة أرز البحر الأبيض المتوسط
تشترك My Recipes في سلطة أرز البحر الأبيض المتوسط اللذيذة واللذيذة ، والتي تتناسب بشكل جيد مع أي طبق مشوي. تجمع سلطة الأرز هذه بين الزيتون والفلفل والسبانخ والبصل الأخضر وجبن الفيتا ، وتقدم أفضل نكهات البحر الأبيض المتوسط للحصول على طبق جانبي حشو وصحي يقل عن 300 سعرة حرارية.
أنظر أيضا: كيفية رسم اليقطين: 10 مشاريع سهلة الرسم15. سلطة القرنبيط المتوسطية قليلة الكربوهيدرات
للحصول على طبق جانبي سهل للغاية ومغذي ، جرب هذه الوصفة من Food Faith Fitness. بدلا من استخدام المايونيز ، هذه السلطة مصنوعة من اللبن الزبادي اليوناني. إنه طبق مليء بالبروتينهذا مثالي كوجبة عشاء يومية أو لتناول وجبتك العائلية التالية.
16. خضروات مشوية بالثوم المتوسطي لمدة 10 دقائق
في غضون عشر دقائق فقط سيكون لديك صينية لذيذة من الخضار المحمصة ، بفضل هذه الوصفة من Beauty Bites. ستطبخ كل الخضروات معًا في مقلاة لإنشاء طبق جانبي نباتي صحي منخفض الكربوهيدرات ومناسب للنباتيين. إذا كنت تحاول أن تأكل نظيفًا ، فهو طبق جانبي مغذي ممتاز يتناسب مع الطبق الرئيسي للنباتيين أو اللحوم.
17. سلطة الباذنجان المحمص
هذا هو الطبق الجانبي المثالي لحفلة الصيف أو الشواء ويستغرق تحضيره خمسة وعشرين دقيقة فقط. يمكن تقديمه إما دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة ، لذلك سيكون رائعًا للتنقل عند زيارة الأصدقاء وأفراد العائلة. الجمع بين الباذنجان والفلفل الأحمر والطماطم والثوم والبصل الأحمر ، هذه الوصفة من Grabandgo Recipes تخلق سلطة ملونة وجذابة.
18. سلطة روبيان البحر الأبيض المتوسط
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي كبير ، جرب سلطة الروبيان هذه من الطبق الجانبي المالح. فهو يجمع بين الأفوكادو والروبيان المطبوخ والبصل والطماطم مع صلصة الخل بالليمون. تعتبر هذه السلطة مثالية لأمسيات الصيف ، وستكون بمثابة مقبلات رائعة أيضًا قبل المقبلات. إضافة الجمبري في الوصفة يجعلها مثالية للتقديم بجانبهاشريحة لحم أو طبق مأكولات بحرية آخر.
19. سلطة البحر الأبيض المتوسط ثلاثية الفاصولياء
هابي محلية الصنع مع سامي ريكي تشارك هذه الوصفة الصحية والملونة من السلطة التي تقدم طبق جانبي لذيذ وستكون مثالية كوجبة خفيفة أيضًا . ستقوم بخلط ثلاثة أنواع مختلفة من الفاصوليا والزيتون والخضروات لإنشاء طبق يمكن أن يخدم عشرة أنواع ومناسب أيضًا للنباتيين. إنه طبق جانبي ممتع سترغب في إعداده مرارًا وتكرارًا.
20. الهليون المتوسطي
الهليون هو أحد الخضروات المفضلة لدي ، وأنا أستمتع بشكل خاص بتقديمه كطبق جانبي مع شريحة لحم. هذه الوصفة من Cast Iron Keto تجمع بين الهليون والليمون والثوم لتكوين طبق جانبي لذيذ. يتم تقديمه فوق جبنة الفيتا المخفوقة ومغطاة بالطماطم والزيتون المجففة بالشمس ، ويجمع بين أفضل نكهات البحر الأبيض المتوسط في طبق جانبي واحد. تعتبر هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون حمية الكيتو ، فهي منخفضة الكربوهيدرات ويمكن تقديمها بمفردها كوجبة رئيسية خفيفة.
أطباق البحر الأبيض المتوسط ليست فقط لذيذة وملء الجوانب ، ولكنها بسيطة للغاية. يطبخ. أحب تجربة الخضار والتوابل المختلفة. كل هذه الأطباق الجانبية ستضيف إضافات رائعة إلى أي وجبة رئيسية ، وستجدها جميعًا خيارات صحية ومغذية ستحبها عائلتك وأصدقائك. باستخدام الخضار الموسمية ، سوف تستمتع بالتناوب عليهاوصفات على مدار العام لطهي جوانب طازجة وصحية.