Եթե դուք փնտրում եք առողջ և թարմ կողմնակի ճաշատեսակ, որը կարող եք մատուցել ցանկացած հիմնական ճաշատեսակի հետ, կարող եք ավելացնել միջերկրածովյան ոգեշնչված ուտեստ : Միջերկրածովյան դիետան ներառում է շատ ամբողջական ձավարեղեն, ընկույզ և բանջարեղեն, և, իհարկե, ձիթապտղի յուղի կույտեր: Հաջորդ անգամ, երբ չգիտեք, թե ինչ ավելացնել ձեր ձկան կամ մսային ուտեստի վրա, փորձեք ստորև թվարկված այս համեղ կողմնակի ուտեստներից մեկը: Այս բաղադրատոմսերը բոլորն օգտագործում են թարմ և սեզոնային բանջարեղեններ՝ սննդարար և առատ աղցաններ և կողմնակի ճաշատեսակներ ստեղծելու համար:

20 միջերկրածովյան կողմնակի ուտեստներ, որոնք առողջարար են և համեղ

1: Minty Fresh ցուկկինի աղցան և մարինացված ֆետա

Թարմացնող և հեշտ պատրաստվող կողմնակի աղցանի համար փորձեք այս բաղադրատոմսը Pure Wow-ից: Այս աղցանը շատ արագ է պատրաստվում և օգտագործում է թարմ անանուխի և նարնջի համը՝ համը համալրելու համար: Ավելի լավ է ֆետա պանիրը նախօրոք պատրաստել, քանի որ որքան երկար թողնեք, այնքան համն ու յուղը կստանա: Մարինադը գործում է որպես սոուս և իսկապես լրացնում է աղցանի ցուկկինին:

2. Միջերկրական խորոված բանջարեղեն

Պատրաստվում է ընդամենը քսանհինգ րոպեում, ներառյալ պատրաստման և պատրաստման ժամանակը, այս խորոված բանջարեղենը կատարյալ հավելում է ցանկացած մսի կամ ձկան ուտեստի համար: Համակցելով ցուկկինին, սունկը, պղպեղը և կարմիր սոխը՝ սա առողջարար և հագեցած կողմնակի ճաշատեսակ է, որը համեմված է խնկունիով և օրեգանոյով: Ստուգեք սաՄիջերկրական խորոված բանջարեղենային ուտեստ Allrecipes-ից, որը հիանալի է օգտագործելու այն զբաղված գիշերներին, երբ դեռ հույս ունեք առողջ կերակուր մատուցել ձեր ընտանիքին:

3. Հունական սպանախ և բրինձ – Spanakorizo

Այս ուտեստը հունական բրնձի հիմնական բաղադրատոմսն է, որը շատերը համարում են հարմարավետ սնունդ: Olive Tomato-ն կիսում է այս բաղադրատոմսը, որն այնքան պարզ է պատրաստել, և պատրաստում է սննդարար կողմնակի ճաշատեսակ, որը մատուցվում է կոլոլակների կամ նույնիսկ դասական հունական պանրով կարկանդակների հետ միասին: Սպանախը հագեցած է մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով, և ճաշատեսակին հավելյալ համի համար կիտրոն կավելացնեք: Բրինձը որոշ նյութեր և ածխաջրեր կապահովի ձեր ընթրիքին՝ ստեղծելով ավելի հագեցած կերակուր: Ձեր սննդակարգում հավելյալ բանջարեղեն ավելացնելու հեշտ միջոց է՝ դրանք քողարկելով այս համեղ կողմնակի ճաշատեսակով:

4. Հեշտ միջերկրածովյան աղցան

Gather for Bread-ը կիսում է այս թեթև և գունագեղ բաղադրատոմսը արագ և հեշտ պատրաստվող աղցանի համար, որը հիանալի նախուտեստ կամ համեղ կլինի ցանկացածի համար: ընթրիք. Համատեղելով հազարը, կարմիր սոխը, լոլիկը և վարունգը՝ այս աղցանը կավարտեք տնական վինեգրետով: Աղցան որպես կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու ամենալավ բանն այն է, որ ոչ մի կերակուր պատրաստ չէ, և դուք ընդամենը րոպեներ կծախսեք պատրաստել այս միջերկրածովյան կողմնակի ուտեստը:

5: Միջերկրածովյան կուսկուս

Կուսկուսն իմ ամենասիրած հացահատիկներից մեկն է, և «Խոհանոց տանը» այս բաղադրատոմսը համադրում է պարզ կուսկուսը կանաչի հետ։ոլոռ, ֆետա պանիր, սոճու ընկույզ և կիտրոն: Այն ունի շատ համ, բայց մի քանի րոպեում խառնվում է իրար: Դուք կցանկանաք կրկին ու կրկին օգտագործել այս բաղադրատոմսը, երբ շտապում եք, բայց ցանկանում եք գոհացուցիչ և առողջ կողմնակի ճաշատեսակ, որը կվայելեն նույնիսկ ամենաընտիր ուտողները:

6: Համեղ միջերկրածովյան օրզոն

Միջերկրածովյան օրզոն իդեալական կողմնակի ճաշատեսակ է, որը էկզոտիկ այլընտրանք է սովորական բրնձի կամ մակարոնեղենի կողմնակի ճաշատեսակին: Դդմիկ, կարմիր պղպեղ և սպանախ ավելացնելով, դուք կպատրաստեք գունավոր կողմնակի ճաշատեսակ, որը նույնքան հիանալի տեսք ունի, որքան համը: Փորձեք այս բաղադրատոմսը Taste of Home-ից, որը քառասունհինգ րոպե է պահանջում տասներկու չափաբաժին պատրաստելու համար:

7: Միջերկրածովյան դիետիկ կարտոֆիլով աղցան

Այս դասական կողմնակի ճաշատեսակը միջերկրածովյան երանգ է ստանում այս բաղադրատոմսում, որն առաջարկում է կատարյալ առողջարար թարմացում միշտ սիրված կարտոֆիլով աղցանի համար: Food Wine and Love-ը կիսում է այս ցածր յուղայնությամբ տապակած ուտեստը, որն օգտագործում է ավելի քիչ մշակված բաղադրիչներ: Սոխը, թթու վարունգը և մայոնեզը խառնվում են կարտոֆիլի հետ՝ ստեղծելով յուղալի և բուրավետ կողմ:

8. Բալզամիկ միջերկրածովյան տապակած բանջարեղեն

Բալզամիկ քացախը ցանկացած աղցանի կամ բանջարեղենի ճաշատեսակի համար իմ ամենասիրած սոուսներից մեկն է: Սա հիանալի ուտեստ է պատրաստելու համար, եթե դուք մենակ կամ զույգ եք ուտում, և պատրաստման ժամանակը ներառում է խոհանոցում ընդամենը մի քանի րոպե աշխատանք: Ամեն ինչ կարելի է միասին դնել նույն թխման սկուտեղի վրաFeed Your Sole-ի այս բաղադրատոմսում, որն օգտագործում է նաև սուսամբար՝ սմբուկի, դդմիկի և պղպեղի հավելյալ համը հաղորդելու համար:

9. Միջերկրական քինոայով աղցան

Համակցելով քինոայի, վարունգի, լոլիկի, ձիթապտուղի և ֆետա պանրի այս քինոայի աղցանը համատեղում է միջերկրածովյան դիետայի լավագույն համերից շատերը: Ready Set Eat-ը կիսում է այս աղցանի բաղադրատոմսը, որի պատրաստման համար տևում է ընդամենը տասը րոպե, իսկ եփելու համար՝ քսան րոպե: Սա ցածր կալորիականությամբ կողմ է, որն օգտակար հավելում է ցանկացած մսային կամ ձկան ուտեստի համար:

10. Տոմատի ֆետա աղցան

Երբեմն դուք պարզապես ցանկանում եք պարզ կողմնակի ճաշատեսակ ավելացնել շլացուցիչ հիմնական ճաշատեսակին, և Eating European-ից այս լոլիկի ֆետա աղցանը իդեալական տարբերակ է: Օգտագործելով հասուն և հյութալի լոլիկ, երբ դրանք սեզոնին են, դուք կպատրաստեք այս թարմ և առողջարար կողմնակի ուտեստը, որը կհավանեն ձեր ընտանիքն ու ընկերները: Այն կպահանջի ընդամենը րոպեներ ստեղծելու համար և օգտագործում է պարզ և հեշտ գտնելու բաղադրիչներ:

11. Միջերկրածովյան լոլիկի բրինձ

Սննդամթերքի այս բաղադրատոմսը հագեցած և համեղ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը կատարյալ լրացնում է ցանկացած բուսակերների կամ մսի հիմնական ուտեստի համար: Այն պատրաստ կլինի ընդամենը քառասուն րոպեում և կծառայի չորս հոգու։ Պղպեղ և նեխուր ավելացնելով խառնուրդի մեջ որոշ բանջարեղեն կներգրավվի այս բաղադրատոմսի մեջ՝ այն սննդարար կողմնակի ճաշատեսակ դարձնելու համար:

12. Միջերկրական սպիտակ լոբով աղցան

Budget Bytes-ը կիսում է այս հեշտ և պարզ կողմըճաշատեսակ, որը շատ հյուսվածք է հաղորդում ձեր կերակուրին՝ առանց ավելորդ սթրեսի՝ ձեր ճաշի պատրաստման վրա չափազանց շատ ժամանակ ծախսելու: Ընդամենը 15 րոպեում դուք կստեղծեք գունեղ, էժան ուտեստ՝ օգտագործելով հիմնական և հեշտ գտնելու բաղադրիչները: Սա իդեալական կողմ է հաջորդ օրվա ճաշի մնացորդները վայելելու համար:

13. Հունական կիտրոնով և սխտորով կարտոֆիլ

Ձեր սովորական ձանձրալի կարտոֆիլի կողմերը շրջելու համար փորձեք այս հունական կիտրոնով և սխտորով կարտոֆիլով ուտեստը Mediterranean Living-ից: Այս բաղադրատոմսը կստեղծի կատարյալ կարտոֆիլ, որը դրսից խրթխրթան է, իսկ ներսում՝ նուրբ: Դրանք շատ արագ և հեշտ են պատրաստվում և ձեզ հիանալի արդյունքներ կտան՝ առանց խոհանոցում մեծ հմտության: Սխտորի և կիտրոնի համերը համակցվում են կարտոֆիլով ուտեստին համեղ համով և յուրահատուկ շունչ կհաղորդեն ցանկացած ընթրիքին:

14. Միջերկրական բրնձով աղցան

My Recipes-ը կիսում է այս վառ և համեղ միջերկրածովյան բրնձով աղցանը, որը հիանալի համադրվում է ցանկացած խորոված ուտեստի հետ: Ձիթապտուղը, պղպեղը, սպանախը, կանաչ սոխը և ֆետա պանիրը համակցելով՝ այս բրնձով աղցանն առաջարկում է միջերկրածովյան լավագույն համերը՝ 300 կալորիայից պակաս հագեցած և օգտակար կողմնակի ճաշատեսակի համար:

15: Միջերկրական ցածր ածխաջրերով բրոկկոլիով աղցան

Սուպեր հեշտ և սննդարար կողմնակի ճաշատեսակի համար փորձեք այս բաղադրատոմսը Food Faith Fitness-ից: Այս աղցանը մայոնեզ օգտագործելու փոխարեն պատրաստվում է հունական մածունով։ Այն սպիտակուցներով հագեցած ուտեստ էդա իդեալական է որպես ամենօրյա ընթրիքի կամ ձեր հաջորդ ընտանեկան կերակուրին մասնակցելու համար:

16. 10 րոպե միջերկրածովյան սխտորով տապակած բանջարեղեն

Ընդամենը տասը րոպեում դուք կունենաք տապակած բանջարեղենի համեղ սկուտեղ՝ Beauty Bites-ի այս բաղադրատոմսի շնորհիվ: Դուք բոլոր բանջարեղենները միասին կեփեք թավայի մեջ, որպեսզի ստեղծեք առողջ բանջարեղենային կողմնակի ճաշատեսակ, որը ցածր ածխաջրերով է և հարմար է վեգանների համար: Եթե ​​դուք փորձում եք մաքուր սնվել, ապա դա հիանալի սննդարար կողմնակի ճաշատեսակ է ձեր բուսակերների կամ մսային հիմնական ուտեստի հետ միասին:

17. Տապակած սմբուկով աղցան

Սա կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է ամառային խնջույքի կամ խորովածի համար և պատրաստելու համար տևում է ընդամենը քսանհինգ րոպե: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ այն հիանալի կլինի տեղափոխելու համար, երբ այցելում եք ընկերներին և ընտանիքի անդամներին: Համատեղելով սմբուկը, կարմիր պղպեղը, լոլիկը, սխտորը և կարմիր սոխը՝ Grabandgo Recipes-ի այս բաղադրատոմսը ստեղծում է գունեղ և գրավիչ աղցան:

18: Միջերկրածովյան ծովախեցգետիններով աղցան

Եթե դուք մի քիչ ավելի էական կողմնակի ճաշատեսակ եք փնտրում, փորձեք այս ծովախեցգետնի աղցանը Salty Side Dish-ից: Այն համատեղում է ավոկադոն, եփած ծովախեցգետինը, սոխը և լոլիկը կիտրոնի վինեգրետի հետ: Կատարյալ ամառային երեկոների համար այս աղցանը հիանալի նախուտեստ կլինի նաև ձեր նախուտեստից առաջ: Բաղադրատոմսի մեջ ծովախեցգետնի ավելացումն այն իդեալական է դարձնում կողքին ծառայելու համարսթեյք կամ մեկ այլ ծովամթերքով ուտեստ։

19. Միջերկրական Tri-Bean Salad

Happi Homemade with Sammi Ricke-ն կիսում է այս առողջարար և գունագեղ աղցանի բաղադրատոմսը, որը համեղ է դարձնում և կատարյալ կլինի նաև որպես թեթև կերակուր: . Դուք կխառնեք երեք տարբեր տեսակի լոբի, ձիթապտուղ և բանջարեղեն, որպեսզի ստեղծեք ճաշատեսակ, որը կարող է ծառայել տասը և նույնիսկ հարմար է բուսակերների համար: Դա այնքան հաճելի կողմնակի ճաշատեսակ է, որը դուք կցանկանաք կրկին ու կրկին ստեղծել:

20. Միջերկրածովյան ծնեբեկ

Ծնեբեկն իմ ամենասիրած բանջարեղենից է, և ես հատկապես հաճույքով եմ մատուցում այն ​​սթեյքի հետ միասին: Չուգուն Կետոյի այս բաղադրատոմսը համատեղում է ծնեբեկը կիտրոնի և սխտորի հետ՝ ստեղծելով համեղ կողմ: Այն մատուցվում է հարած ֆետայի վրա և լցնում արևի չորացրած լոլիկով և ձիթապտուղներով՝ համադրելով միջերկրածովյան լավագույն համերը մեկ կողմնակի ճաշատեսակի մեջ: Իդեալական է կետո դիետայի հետևող անհատների համար, այս բաղադրատոմսը ցածր ածխաջրերով է և կարող է նույնիսկ ինքնուրույն մատուցվել որպես թեթև հիմնական կերակուր:

Միջերկրածովյան ուտեստները ոչ միայն համեղ և հագեցած կողմեր ​​են, այլև դրանք չափազանց պարզ են: եփել. Ես սիրում եմ փորձարկել տարբեր բանջարեղենի և համեմունքների հետ: Այս բոլոր կողմնակի ճաշատեսակները հիանալի հավելումներ կստեղծեն ցանկացած հիմնական կերակուրի մեջ, և դուք կգտնեք, որ դրանք բոլորն առողջ և սննդարար տարբերակներ են, որոնք կհավանեն ձեր ընտանիքն ու ընկերները: Օգտագործելով սեզոնային բանջարեղենը, դուք կվայելեք դրանցով պտտվելըբաղադրատոմսեր ամբողջ տարվա ընթացքում՝ թարմ և առողջ կողմեր ​​պատրաստելու համար: