Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und frischen Beilage sind, die Sie zu jedem Hauptgericht servieren können, sollten Sie eine Mediterran inspiriertes Gericht Die mediterrane Ernährung beinhaltet viel Vollkorn, Nüsse und Gemüse und natürlich jede Menge Olivenöl. Wenn Sie das nächste Mal nicht wissen, was Sie zu Ihrem Fisch- oder Fleischgericht reichen sollen, probieren Sie eine der unten aufgeführten köstlichen Beilagen aus. Diese Rezepte verwenden alle frisches und saisonales Gemüse, um nahrhafte und herzhafte Salate und Beilagen zu kreieren.

20 mediterrane Beilagen, die gesund und schmackhaft sind

1. minzig-frischer Zucchinisalat und marinierter Feta

Für einen erfrischenden und einfach zuzubereitenden Beilagensalat probieren Sie dieses Rezept von Pure Wow aus. Dieser Salat ist superschnell zubereitet und verwendet frische Minze und Orangenschale, um den Geschmack zu verstärken. Am besten bereiten Sie den Feta-Käse im Voraus zu, denn je länger Sie ihn stehen lassen, desto mehr Geschmack und Öl nimmt er auf. Die Marinade wirkt wie ein Dressing und ergänzt die Zucchini im Salat perfekt.

2. gegrilltes mediterranes Gemüse

Dieses gegrillte Gemüse ist in nur fünfundzwanzig Minuten fertig, einschließlich der Vorbereitungs- und Kochzeit, und ist die perfekte Ergänzung zu jedem Fleisch- oder Fischgericht. Die Kombination aus Zucchini, Champignons, Paprika und roten Zwiebeln ist eine gesunde und sättigende Beilage, die mit Rosmarin und Oregano gewürzt ist. Probieren Sie dieses mediterrane gegrillte Gemüsegericht von Allrecipes aus, das sich hervorragend für arbeitsreiche Abende eignet, wennSie hoffen, Ihrer Familie trotzdem eine gesunde Mahlzeit servieren zu können.

3. griechischer Spinat und Reis - Spanakorizo

Dieses Gericht ist ein griechisches Grundrezept für Reis, das von vielen als Hausmannskost angesehen wird. Olive Tomato stellt dieses Rezept vor, das so einfach zuzubereiten ist und eine nahrhafte Beilage zu Fleischbällchen oder sogar zu klassischen griechischen Käsekuchen darstellt. Der Spinat enthält viele Ballaststoffe und Antioxidantien, und die Zitrone verleiht dem Gericht zusätzliche Würze. Der Reis sorgt für etwas Substanz und KohlenhydrateMit dieser köstlichen Beilage können Sie auf einfache Weise zusätzliches Gemüse in Ihren Speiseplan aufnehmen, indem Sie es verkleiden.

4. einfacher mediterraner Salat

Gather for Bread zeigt dieses leichte und farbenfrohe Rezept für einen schnell und einfach zuzubereitenden Salat, der sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu jedem Abendessen eignet. Kombinieren Sie Salat, rote Zwiebeln, Tomaten und Gurken und verfeinern Sie diesen Salat mit einer hausgemachten Vinaigrette. Das Beste an einem Salat als Beilage ist, dass er nicht gekocht werden muss und Sie nur wenige Minuten für die Zubereitung dieses mediterranen Gerichts benötigen.Beilage.

5. mediterraner Couscous

Couscous ist eines meiner Lieblingsgetreide, und dieses Rezept von Cuisine at Home kombiniert einfachen Couscous mit grünen Erbsen, Fetakäse, Pinienkernen und Zitrone. Es hat viel Geschmack und ist in wenigen Minuten zubereitet. Sie werden dieses Rezept immer wieder verwenden wollen, wenn Sie es eilig haben, aber eine sättigende und gesunde Beilage wollen, die selbst den wählerischsten Essern schmeckt.

6. pikante mediterrane Orzo

Mediterraner Orozo ist eine ideale Beilage, die eine exotische Alternative zu einer Schüssel mit normalem Reis oder einer Nudelbeilage darstellt. Durch die Zugabe von Kürbis, roter Paprika und Spinat erhalten Sie eine farbenfrohe Beilage, die ebenso gut aussieht wie sie schmeckt. Probieren Sie dieses Rezept von Taste of Home aus, das in 45 Minuten zwölf Portionen ergibt.

7. mediterraner Diät-Kartoffelsalat

Diese klassische Beilage bekommt in diesem Rezept einen mediterranen Touch und ist die perfekte gesunde Ergänzung zum beliebten Kartoffelsalat. Food Wine and Love zeigt dieses fettarme, gebratene Gericht, das weniger verarbeitete Zutaten verwendet. Zwiebeln, Essiggurken und Mayonnaise verbinden sich mit den Kartoffeln zu einer cremigen und geschmackvollen Beilage.

8. geröstetes mediterranes Gemüse mit Balsamico

Balsamico-Essig ist eines meiner Lieblingsdressings für jeden Salat oder jedes Gemüsegericht. Dieses Gericht lässt sich hervorragend zubereiten, wenn man allein oder zu zweit isst, und die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten in der Küche. In diesem Rezept von Feed Your Sole kann alles auf demselben Backblech zubereitet werden, wobei Oregano verwendet wird, um den Geschmack der Aubergine, Zucchini undPfeffer.

9. mediterraner Quinoa-Salat

Mit Quinoa, Gurken, Tomaten, Oliven und Feta-Käse vereint dieser Quinoa-Salat viele der besten Geschmacksrichtungen der mediterranen Ernährung. Ready Set Eat stellt dieses Salatrezept vor, das in nur zehn Minuten vorbereitet und in zwanzig Minuten zubereitet werden kann. Es ist eine kalorienarme Beilage, die eine gesunde Ergänzung zu jedem Fleisch- oder Fischgericht darstellt.

10. tomaten-feta-Salat

Manchmal braucht man einfach nur eine einfache Beilage zu einem umwerfenden Hauptgericht, und dieser Tomaten-Feta-Salat von Eating European ist die ideale Wahl. Mit reifen und saftigen Tomaten, die gerade Saison haben, zaubern Sie diese frische und gesunde Beilage, die Ihre Familie und Freunde lieben werden. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und es werden einfache und leicht zu findende Zutaten verwendet.

11. mediterraner Tomaten-Reis

Dieses Rezept von Food ist eine sättigende und herzhafte Beilage, die perfekt zu jedem vegetarischen oder fleischhaltigen Hauptgericht passt. Es ist in nur vierzig Minuten zubereitet und reicht für vier Personen. Wenn man Paprika und Sellerie hinzufügt, wird das Rezept zu einer nahrhaften Beilage mit viel Gemüse.

12. mediterraner Salat aus weißen Bohnen

Budget Bytes zeigt Ihnen diese einfache Beilage, die Ihrem Gericht viel Struktur verleiht, ohne dass Sie zu viel Zeit für die Zubereitung aufwenden müssen. In nur 15 Minuten zaubern Sie ein farbenfrohes, preiswertes Gericht mit einfachen und leicht zu findenden Zutaten. Diese Beilage ist ideal, um sie am nächsten Tag als Reste zum Mittagessen zu genießen.

13. griechische Zitronen-Knoblauch-Kartoffeln

Probieren Sie dieses griechische Zitronen-Knoblauch-Kartoffelgericht von Mediterranean Living, wenn Sie eine Abwechslung zu den üblichen langweiligen Kartoffelseiten suchen. Dieses Rezept zaubert die perfekten Kartoffeln, die außen knusprig und innen zart sind. Sie sind superschnell und einfach zuzubereiten und liefern großartige Ergebnisse, ohne dass viel Geschick in der Küche erforderlich ist. Die Aromen von Knoblauch und Zitrone sorgen für einen leckeren Geschmack der KartoffelnGericht und verleiht jedem Abendessen eine besondere Note.

14. mediterraner Reissalat

Mit Oliven, Paprika, Spinat, grünen Zwiebeln und Fetakäse bietet dieser Reissalat die besten mediterranen Aromen für eine sättigende und gesunde Beilage, die weniger als 300 Kalorien hat.

15. mediterraner Low Carb Brokkoli-Salat

Eine super einfache und nahrhafte Beilage ist dieses Rezept von Food Faith Fitness. Anstelle von Mayonnaise wird dieser Salat mit griechischem Joghurt zubereitet. Es ist ein proteinreiches Gericht, das sich ideal als Beilage für das tägliche Abendessen oder für das nächste Familienessen eignet.

16. 10-Minuten-Knoblauch-Röstgemüse aus dem Mittelmeerraum

Mit diesem Rezept von Beauty Bites haben Sie in nur zehn Minuten ein köstliches Tablett mit gebratenem Gemüse zubereitet. Sie kochen das gesamte Gemüse zusammen in einer Pfanne, um eine gesunde Gemüsebeilage zu kreieren, die kohlenhydratarm und für Veganer geeignet ist. Wenn Sie versuchen, sich sauber zu ernähren, ist dies eine ausgezeichnete nahrhafte Beilage zu Ihrem vegetarischen oder fleischhaltigen Hauptgericht.

17. gebratener Auberginen-Salat

Dieser Salat ist die perfekte Beilage für eine Sommerparty oder ein Grillfest und lässt sich in nur 25 Minuten zubereiten. Er kann entweder warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden und eignet sich daher hervorragend für den Transport, wenn man Freunde und Familienmitglieder besucht. Dieses Rezept von Grabandgo Recipes kombiniert Auberginen, rote Paprika, Tomaten, Knoblauch und rote Zwiebeln zu einem farbenfrohen und attraktiven Salat.

18. mediterraner Krabbensalat

Wenn Sie auf der Suche nach einer etwas gehaltvolleren Beilage sind, probieren Sie diesen Garnelensalat von Salty Side Dish. Er kombiniert Avocado, gekochte Garnelen, Zwiebeln und Tomaten mit einer Zitronenvinaigrette. Dieser Salat ist perfekt für Sommerabende und eignet sich auch hervorragend als Vorspeise vor dem Hauptgericht. Durch die Zugabe von Garnelen eignet sich das Rezept ideal als Beilage zu Steak oder anderen MeeresfrüchtenGericht.

19. mediterraner Drei-Bohnen-Salat

Happi Homemade mit Sammi Ricke teilt dieses gesunde und farbenfrohe Salatrezept, das eine köstliche Beilage darstellt und auch als leichte Mahlzeit geeignet ist. Sie mischen drei verschiedene Bohnensorten, Oliven und Gemüse zu einem Gericht, das für zehn Personen geeignet ist und sogar für Vegetarier geeignet ist. Es ist eine angenehme Beilage, die Sie immer wieder zubereiten werden.

20. mediterraner Spargel

Spargel ist eines meiner Lieblingsgemüse, und ich serviere ihn besonders gerne als Beilage zu Steak. Dieses Rezept von Cast Iron Keto kombiniert Spargel mit Zitrone und Knoblauch zu einer schmackhaften Beilage. Serviert mit aufgeschlagenem Feta und getoppt mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven, vereint es die besten Aromen des Mittelmeers in einer Beilage. Dieses Rezept ist ideal für Personen, die eine Keto-Diät machen.ist kohlenhydratarm und kann sogar allein als leichte Hauptmahlzeit serviert werden.

Mediterrane Gerichte sind nicht nur köstliche und sättigende Beilagen, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. Ich liebe es, mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen zu experimentieren. Alle diese Beilagen sind eine großartige Ergänzung zu jeder Hauptmahlzeit, und Sie werden feststellen, dass sie allesamt gesunde und nahrhafte Optionen sind, die Ihre Familie und Freunde lieben werden. Mit Gemüse der Saison werden Sie sich gerne durch dieseRezepte, um das ganze Jahr über frische und gesunde Beilagen zu kochen.