Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë anësore të shëndetshme dhe të freskët për ta shërbyer me çdo pjatë kryesore, merrni parasysh të shtoni një pjatë të frymëzuar nga Mesdheu . Dieta mesdhetare përfshin shumë drithëra, arra dhe perime, dhe sigurisht, grumbuj vaj ulliri. Herën tjetër që nuk dini çfarë t'i shtoni pjatës suaj me peshk ose mish, provoni një nga këto pjata anësore të shijshme të renditura më poshtë. Këto receta përdorin të gjitha perime të freskëta dhe të stinës për të krijuar sallata dhe pjata anësore të shijshme dhe të shijshme.

20 ushqime anësore mesdhetare që janë të shëndetshme dhe të shijshme

1. Sallatë me kungull i njomë të freskët dhe feta të marinuara

Për një sallatë anësore freskuese dhe të lehtë për t'u përgatitur, provoni këtë recetë nga Pure Wow. Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt dhe përdor nenexhik të freskët dhe lëkurë portokalli për t'u mbushur me shije. Është mirë që djathi feta të përgatitet paraprakisht, pasi sa më gjatë ta lini, aq më shumë shije dhe vaj do të marrë. Marinata vepron si salcë dhe plotëson në mënyrë perfekte kunguj të njomë në sallatë.

2. Perime Mesdhetare të pjekura në skarë

Gati në vetëm njëzet e pesë minuta, duke përfshirë kohën e përgatitjes dhe gatimit, këto perime të pjekura në skarë janë shtesa perfekte për çdo pjatë me mish ose peshk. Duke kombinuar kungull i njomë, kërpudha, piper dhe qepë të kuqe, kjo është një pjatë anësore e shëndetshme dhe e shijshme, e cila është e kalitur me rozmarinë dhe rigon. Shikoni këtëPjatë me perime mesdhetare e pjekur në skarë nga Allrecipes, e mrekullueshme për t'u përdorur në ato netë të ngarkuara kur ende shpresoni t'i shërbeni një vakt të shëndetshëm familjes tuaj.

3. Spinaq dhe oriz grek – Spanakorizo

Kjo pjatë është një recetë kryesore e orizit grek që shumë e konsiderojnë ushqim komod. Olive Tomato ndan këtë recetë që është kaq e thjeshtë për t'u krijuar dhe bën një pjatë anësore ushqyese për t'u shërbyer së bashku me qofte apo edhe byrekë klasikë me djathë grekë. Spinaqi është i mbushur me fibra dhe antioksidantë, dhe ju do të shtoni limon për një shije shtesë në gjellë. Orizi do të sigurojë disa substanca dhe karbohidrate në darkën tuaj, duke krijuar një vakt më të plotë. Është një mënyrë e thjeshtë për të shtuar perime shtesë në dietën tuaj duke i maskuar me këtë pjatë anësore të shijshme.

4. Sallatë e lehtë mesdhetare

Gather for Bread ndan këtë recetë të lehtë dhe shumëngjyrëshe për një sallatë të shpejtë dhe të lehtë për t'u krijuar, e cila do të bëjë një meze ose një anë të shkëlqyer për çdo darkë. Duke kombinuar marule, qepë të kuqe, domate dhe kastravec, do ta përfundoni këtë sallatë me një vinegrette të bërë vetë. Gjëja më e mirë për përgatitjen e sallatës si një anë është se nuk përfshin gatim dhe do të shpenzoni vetëm disa minuta duke përgatitur këtë pjatë anësore mesdhetare.

5. Kuskusi mesdhetar

Kuskusi është një nga kokrrat e mia të preferuara, dhe kjo recetë nga Kuzhina në shtëpi kombinon kuskusin e thjeshtë me të gjelbërbizele, djathë feta, arra pishe dhe limon. Ka shumë shije, por përzihet së bashku në vetëm disa minuta. Ju do të dëshironi ta përdorni këtë recetë pa pushim kur jeni në nxitim, por dëshironi një pjatë anësore të kënaqshme dhe të shëndetshme që do ta shijojnë edhe ata që hanë më shumë.

6. Orzo e shijshme mesdhetare

Orzo mesdhetare është një pjatë anësore ideale që bën një alternativë ekzotike për një tas me oriz të rregullt ose një pjatë anësore me makarona. Duke shtuar kunguj, speca të kuq dhe spinaq, do të përgatisni një pjatë anësore shumëngjyrëshe që duket aq e mrekullueshme sa shija. Provoni këtë recetë nga Shija e Shtëpisë, e cila kërkon dyzet e pesë minuta për të krijuar dymbëdhjetë racione.

7. Sallatë me patate me dietë mesdhetare

Kjo pjatë klasike e dytë merr një ndryshim mesdhetar në këtë recetë, e cila ofron përmirësimin e përsosur të shëndetshëm për sallatën e patates gjithmonë popullore. Ushqimi Wine and Love ndajnë këtë pjatë të pjekur me pak yndyrë që përdor më pak përbërës të përpunuar. Qepa, turshitë dhe majoneza bashkohen së bashku me patatet për të krijuar një anë kremoze dhe me shije.

8. Perime të pjekura balsamike mesdhetare

Uthull balsamike është një nga salcat e mia të preferuara për çdo sallatë apo pjatë perimesh. Kjo është një pjatë e mrekullueshme për t'u krijuar nëse jeni duke ngrënë vetëm ose në çift dhe koha e përgatitjes përfshin vetëm disa minuta punë në kuzhinë. Gjithçka mund të bashkohet në të njëjtën tepsinë këtë recetë nga Feed Your Sole, e cila përdor gjithashtu rigon për të nxjerrë një shije shtesë te patëllxhani, kungull i njomë dhe piper.

9. Sallatë me quinoa mesdhetare

Duke kombinuar quinoa, kastravec, domate, ullinj dhe djathë feta, kjo sallatë me quinoa kombinon shumë nga shijet më të mira të dietës mesdhetare. Set gati Eat ndan këtë recetë sallate që kërkon vetëm dhjetë minuta për t'u përgatitur dhe njëzet minuta për t'u gatuar. Është një anë me pak kalori që bën një shtesë të shëndetshme për çdo pjatë me mish ose peshk.

10. Sallatë me feta me domate

Ndonjëherë dëshironi vetëm një pjatë anësore të thjeshtë për t'i shtuar një pjate kryesore verbuese dhe kjo sallatë feta me domate nga Eating European është opsioni ideal. Duke përdorur domate të pjekura dhe me lëng kur ato janë në sezon, do të përgatisni këtë pjatë anësore të freskët dhe të shëndetshme që do ta pëlqejnë familjen dhe miqtë tuaj. Do të duhen vetëm minuta për të krijuar dhe përdor përbërës të thjeshtë dhe të lehtë për t'u gjetur.

11. Oriz me domate mesdhetare

Kjo recetë nga Ushqimi është një pjatë anësore e shijshme dhe e përzemërt që bën një anë të përsosur plotësuese për çdo pjatë kryesore vegjetariane ose mishi. Do të jetë gati për vetëm dyzet minuta dhe do t'i shërbejë katër persona. Duke shtuar piper dhe selino në përzierje, disa perime futen në këtë recetë për ta bërë atë një pjatë anësore ushqyese.

12. Sallata mesdhetare me fasule të bardhë

Budget Bytes ndan këtë anë të lehtë dhe të thjeshtëpjatë e cila i shton shumë cilësi vaktit tuaj, pa stresin e shtuar për të shpenzuar shumë kohë në përgatitjen e vaktit tuaj. Në vetëm 15 minuta, ju do të krijoni një pjatë shumëngjyrëshe dhe me kosto të ulët duke përdorur përbërës bazë dhe të lehtë për t'u gjetur. Kjo është një anë ideale për t'u shijuar si mbetje për drekë të nesërmen.

13. Patate greke me limon dhe hudhër

Për një ndryshim në anët tuaja të zakonshme të mërzitshme me patate, provoni këtë pjatë greke me limon dhe patate hudhër nga Mediterranean Living. Kjo recetë do të krijojë patatet perfekte të cilat janë krokante nga jashtë dhe të buta brenda. Ato përgatiten shumë shpejt dhe lehtë dhe do t'ju japin rezultate të shkëlqyera pa shumë aftësi të nevojshme në kuzhinë. Shijet e hudhrës dhe limonit kombinohen për një shije të shijshme në pjatën me patate dhe do t'i japin një prekje të veçantë çdo darke.

14. Sallatë me oriz mesdhetare

My Recipes ndan këtë sallatë mesdhetare me oriz të ndritshme dhe me shije, e cila shkon mirë me çdo pjatë të pjekur në skarë. Duke kombinuar ullinj, piper, spinaq, qepë jeshile dhe djathë feta, kjo sallatë orizi ofron shijet më të mira mesdhetare për një pjatë anësore të shijshme dhe të shëndetshme që ka më pak se 300 kalori.

15. Sallatë mesdhetare me brokoli me pak karbohidrate

Për një pjatë anësore super të lehtë dhe ushqyese, provoni këtë recetë nga Food Faith Fitness. Në vend të përdorimit të majonezës, kjo sallatë bëhet me kos grek. Është një pjatë e mbushur me proteinaqë është ideale si një darkë e përditshme ose për të marrë në vaktin tuaj të ardhshëm të ushqimit familjar.

16. Perime të pjekura me hudhër mesdhetare 10-minutëshe

Në vetëm dhjetë minuta do të keni një tabaka të shijshme me perime të pjekura, falë kësaj recete nga Beauty Bites. Ju do të gatuani të gjitha perimet së bashku në një tigan për të krijuar një pjatë anësore të shëndetshme vegjetale që është me pak karbohidrate dhe e përshtatshme për veganët. Nëse po përpiqeni të hani pastër, është një pjatë anësore e shkëlqyer ushqyese për t'u shoqëruar me pjatën tuaj kryesore vegjetariane ose të mishit.

17. Sallatë me patëllxhanë të pjekur

Kjo është pjata e përsosur anësore për një festë verore ose Barbecue dhe kërkon vetëm njëzet e pesë minuta për t'u përgatitur. Mund të shërbehet i ngrohtë ose në temperaturë dhome, kështu që do të ishte i shkëlqyeshëm për transport kur vizitoni miqtë dhe anëtarët e familjes. Duke kombinuar patëllxhanë, speca të kuq, domate, hudhra dhe qepë të kuqe, kjo recetë nga Grabandgo Recipes krijon një sallatë shumëngjyrëshe dhe tërheqëse.

18. Sallatë me karkaleca mesdhetare

Nëse po kërkoni pak më shumë një pjatë anësore të konsiderueshme, provoni këtë sallatë me karkaleca nga Salty Side Dish. Ai kombinon avokadon, karkaleca të ziera, qepë dhe domate së bashku me një vinegrette limoni. E përkryer për mbrëmjet e verës, kjo sallatë do të ishte një meze e shkëlqyer edhe para fillimit tuaj. Shtimi i karkalecave në recetë e bën atë ideal për t'u shërbyer së bashkubiftek ose një pjatë tjetër me ushqim deti.

19. Sallatë me tri fasule mesdhetare

Happi Homemade with Sammi Ricke ndan këtë recetë sallatë të shëndetshme dhe shumëngjyrëshe që bën një anë të shijshme dhe do të ishte perfekte edhe si një vakt i lehtë . Ju do të përzieni së bashku tre lloje të ndryshme fasulesh, ullinjsh dhe perimesh për të krijuar një pjatë që mund të shërbejë dhjetë dhe madje është e përshtatshme për vegjetarianët. Është një pjatë anësore aq e këndshme që do të dëshironi ta krijoni përsëri dhe përsëri.

20. Shpargu mesdhetar

Asparagu është një nga perimet e mia të preferuara, dhe më pëlqen veçanërisht ta shërbej si një anë me biftek. Kjo recetë nga Cast Iron Keto kombinon asparagun me limon dhe hudhër për të krijuar një anë të shijshme. Shërbehet mbi feta të rrahur dhe sipër me domate dhe ullinj të thara në diell, duke kombinuar shijet më të mira të Mesdheut në një pjatë anësore. Ideale për individët që ndjekin dietën keto, kjo recetë është me pak karbohidrate dhe madje mund të shërbehet vetvetiu si një vakt kryesor i lehtë.

Gatimet mesdhetare nuk janë vetëm të shijshme dhe ngopëse, por janë jashtëzakonisht të thjeshta për t'u gatuaj. Më pëlqen të eksperimentoj me perime dhe erëza të ndryshme. Të gjitha këto pjata anësore do të bënin shtesa të shkëlqyera për çdo vakt kryesor dhe do t'i gjeni të gjitha si opsione të shëndetshme dhe ushqyese që do t'i pëlqejnë familjes dhe miqve tuaj. Duke përdorur perime të stinës, do të kënaqeni duke rrotulluar nëpër toreceta gjatë gjithë vitit për të gatuar anë të freskëta dhe të shëndetshme.