यदि आप किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ परोसने के लिए एक स्वस्थ और ताजा साइड डिश की तलाश कर रहे हैं, तो भूमध्यसागरीय प्रेरित पकवान जोड़ने पर विचार करें। भूमध्यसागरीय आहार में भरपूर मात्रा में साबुत अनाज, मेवे और सब्जियाँ शामिल होती हैं, और निश्चित रूप से ढेर सारा जैतून का तेल। अगली बार जब आप यह नहीं जानते कि अपनी मछली या मांस पकवान के किनारे क्या जोड़ना है, तो नीचे सूचीबद्ध इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक को आजमाएं। इन व्यंजनों में पौष्टिक और हार्दिक सलाद और साइड डिश बनाने के लिए ताजी और मौसमी सब्जियों का उपयोग किया जाता है।

20 मेडिटेरेनियन साइड डिशेज़ जो स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं

1। मिन्टी फ़्रेश ज़ूचिनी सलाद और मैरिनेटेड फ़ेटा

ताज़ा और आसानी से बनने वाले साइड सलाद के लिए प्योर वाउ की इस रेसिपी को आज़माएँ। यह सलाद बनाने में बहुत तेज है और स्वाद में पैक करने के लिए ताजा पुदीना और संतरे के छिलके का उपयोग करता है। फेटा पनीर को पहले से तैयार करना सबसे अच्छा है, जितनी देर आप इसे छोड़ सकते हैं, उतना ही अधिक स्वाद और तेल यह उठाएगा। मैरिनेड एक ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है और वास्तव में सलाद में तोरी को पूरी तरह से पूरक करता है।

2। भूमध्यसागरीय ग्रिल्ड सब्जियां

तैयार करने और पकाने के समय सहित केवल पच्चीस मिनट में तैयार, ये ग्रिल्ड सब्जियां किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए एकदम सही जोड़ हैं। तोरी, मशरूम, काली मिर्च, और लाल प्याज का मिश्रण, यह एक स्वस्थ और भरने वाला साइड डिश है जिसे मेंहदी और अजवायन के फूल के साथ पकाया जाता है। इसकी जांच करोAllrecipes की मेडिटेरेनियन ग्रिल्ड वेजिटेबल डिश, जो उन व्यस्त रातों में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है जब आप अभी भी अपने परिवार को एक स्वस्थ भोजन परोसने की उम्मीद करते हैं।

3। ग्रीक पालक और चावल - स्पैनकोरिज़ो

यह व्यंजन एक मुख्य ग्रीक चावल की रेसिपी है जिसे कई लोग आरामदायक भोजन मानते हैं। जैतून टमाटर इस नुस्खा को साझा करता है जो मीटबॉल या यहां तक ​​​​कि क्लासिक ग्रीक पनीर पाई के साथ परोसा जाने वाला पौष्टिक साइड डिश बनाने और बनाने में इतना आसान है। पालक फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, और आप डिश में अतिरिक्त उत्साह के लिए नींबू डालेंगे। चावल आपके रात के खाने के लिए कुछ पदार्थ और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेगा, और अधिक भरने वाला भोजन तैयार करेगा। इस स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने का यह एक आसान तरीका है।

4। आसान भूमध्यसागरीय सलाद

गेदर फॉर ब्रेड जल्दी और आसानी से बनने वाले सलाद के लिए इस हल्की और रंगीन रेसिपी को साझा करता है जो किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया ऐपेटाइज़र या साइड बना देगा रात का खाना। लेट्यूस, लाल प्याज, टमाटर और खीरे को मिलाकर, आप इस सलाद को होममेड विनैग्रेट के साथ खत्म करेंगे। साइड डिश के रूप में सलाद बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और आप इस मेडिटेरेनियन साइड डिश को तैयार करने में बस कुछ ही मिनट खर्च करते हैं।

5। मेडिटेरेनियन कूसकूस

कूसकूस मेरे पसंदीदा अनाजों में से एक है, और घर के व्यंजनों की यह रेसिपी सादे कूसकूस को हरे रंग के साथ मिलाती हैमटर, फ़ेटा चीज़, पाइन नट्स और नींबू। इसमें बहुत स्वाद है फिर भी कुछ ही मिनटों में एक साथ मिल जाता है। जब आप जल्दी में हों तो आप बार-बार इस रेसिपी का उपयोग करना चाहेंगे, लेकिन एक संतोषजनक और स्वस्थ साइड डिश चाहते हैं जो सबसे नखरे खाने वालों को भी पसंद आएगी।

6। दिलकश मेडिटेरेनियन ओरज़ो

भूमध्य ओरज़ो एक आदर्श साइड डिश है जो नियमित चावल या पास्ता साइड डिश के कटोरे के लिए एक विदेशी विकल्प बनाती है। स्क्वैश, लाल मिर्च, और पालक डालकर, आप एक रंगीन साइड डिश बनायेंगे जो स्वाद के साथ ही शानदार दिखती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी को आजमाएं जिसमें बारह सर्विंग्स बनाने में पैंतालीस मिनट लगते हैं।

7। मेडिटेरेनियन डाइट पोटैटो सलाद

इस क्लासिक साइड डिश को इस रेसिपी में मेडिटेरेनियन ट्विस्ट मिला है, जो हमेशा-लोकप्रिय आलू सलाद के लिए एकदम स्वस्थ उन्नयन प्रदान करता है। फूड वाइन एंड लव इस कम वसा वाले भुने हुए व्यंजन को साझा करता है जो कम संसाधित सामग्री का उपयोग करता है। प्याज़, अचार और मेयोनेज़ आलू के साथ मिलकर एक मलाईदार और स्वादिष्ट पक्ष बनाते हैं।

8। बाल्समिक भूमध्यसागरीय भुनी हुई सब्जियां

बाल्समिक सिरका किसी भी सलाद या सब्जी के व्यंजन के लिए मेरी पसंदीदा ड्रेसिंग में से एक है। यदि आप अकेले या एक जोड़े के रूप में खा रहे हैं तो यह बनाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है और तैयारी के समय में रसोई में केवल कुछ मिनट का काम शामिल है। एक ही बेकिंग ट्रे पर सब कुछ एक साथ रखा जा सकता हैफीड योर सोल की इस रेसिपी में, जिसमें बैंगन, तोरी, और काली मिर्च में अतिरिक्त स्वाद लाने के लिए अजवायन का उपयोग किया जाता है।

9। मेडिटेरेनियन क्विनोआ सलाद

क्विनोआ, खीरा, टमाटर, जैतून और फ़ेटा चीज़ को मिलाकर बनाया गया यह क्विनोआ सलाद भूमध्यसागरीय आहार के कई बेहतरीन स्वादों को मिलाता है। तैयार सेट इस सलाद रेसिपी को शेयर करें, जिसे बनाने में केवल दस मिनट लगते हैं और पकाने में बीस मिनट लगते हैं। यह एक कम कैलोरी वाला पक्ष है जो किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए एक स्वस्थ जोड़ बनाता है।

10। टमाटर फ़ेटा सलाद

कभी-कभी आप चकाचौंध करने वाले मुख्य पाठ्यक्रम में जोड़ने के लिए बस एक साधारण साइड डिश चाहते हैं, और ईटिंग यूरोपियन का यह टमाटर फ़ेटा सलाद आदर्श विकल्प है। मौसम में पके और रसीले टमाटरों का उपयोग करके, आप यह ताजा और स्वस्थ साइड डिश बना सकते हैं जो आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएगी। इसे बनाने में कुछ ही मिनट लगेंगे और सरल और आसानी से मिलने वाली सामग्री का उपयोग होगा।

11। मेडिटेरेनियन टोमैटो राइस

फूड की यह रेसिपी एक पेट भरने वाली और हार्दिक साइड डिश है जो किसी भी शाकाहारी या मांस मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक आदर्श पूरक पक्ष बनाती है। यह सिर्फ चालीस मिनट में तैयार हो जाएगा और चार लोगों को परोसेगा। मिश्रण में काली मिर्च और अजवाइन मिलाने से इस रेसिपी में कुछ सब्ज़ियाँ आ जाती हैं जिससे यह एक पौष्टिक साइड डिश बन जाती है।

12। मेडिटेरेनियन व्हाइट बीन सलाद

बजट बाइट्स इस आसान और सरल पक्ष को साझा करता हैव्यंजन जो आपके भोजन की तैयारी पर बहुत अधिक समय खर्च करने के अतिरिक्त तनाव के बिना आपके भोजन में बहुत अधिक बनावट जोड़ता है। केवल 15 मिनट में, आप बुनियादी और आसानी से मिल जाने वाली सामग्री का उपयोग करके एक रंगीन, कम लागत वाला व्यंजन तैयार करेंगे। अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए खाने का आनंद लेने के लिए यह एक आदर्श पक्ष है।

13। ग्रीक नींबू और लहसुन आलू

अपने सामान्य उबाऊ आलू पक्षों पर एक मोड़ के लिए, भूमध्यसागरीय लिविंग से ग्रीक नींबू और लहसुन आलू पकवान का प्रयास करें। यह रेसिपी एकदम सही आलू बनाएगी जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम होंगे। वे बहुत तेज़ और तैयार करने में आसान हैं और रसोई में आवश्यक कौशल के बिना आपको अच्छे परिणाम देंगे। लहसुन और नींबू का स्वाद आलू के पकवान में एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए मिलाया जाता है और किसी भी रात के खाने में एक विशेष स्पर्श जोड़ देगा।

14। मेडिटरेनीयन राइस सलाद

मेरी रेसिपी में यह उज्ज्वल और स्वादिष्ट मेडिटेरेनियन राइस सलाद शेयर किया गया है, जो किसी भी ग्रिल्ड डिश के साथ अच्छा लगता है। जैतून, काली मिर्च, पालक, हरा प्याज, और फेटा पनीर का मिश्रण, यह चावल का सलाद 300 कैलोरी से कम के एक भरने और स्वस्थ साइड डिश के लिए सबसे अच्छा भूमध्य स्वाद प्रदान करता है।

15। मेडिटेरेनियन लो कार्ब ब्रोकोली सलाद

एक सुपर आसान और पौष्टिक साइड डिश के लिए, फूड फेथ फिटनेस की इस रेसिपी को आजमाएं। मेयोनेज़ का उपयोग करने के बजाय, यह सलाद ग्रीक योगर्ट के साथ बनाया जाता है। यह प्रोटीन से भरपूर डिश हैयह दैनिक रात्रिभोज के रूप में या अपने अगले पारिवारिक पोट्लक भोजन के लिए आदर्श है।

16। 10-मिनट भूमध्यसागरीय लहसुन भुनी हुई सब्जियां

केवल दस मिनट में आपके पास भुनी हुई सब्जियों की एक स्वादिष्ट ट्रे होगी, ब्यूटी बाइट्स की इस रेसिपी के लिए धन्यवाद। आप एक स्वस्थ वेजी साइड डिश बनाने के लिए सभी सब्जियों को एक साथ पैन में पकाएंगे जो लो-कार्ब है और शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त है। यदि आप स्वच्छ खाने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह आपके शाकाहारी या मांस के मुख्य पाठ्यक्रम के साथ जाने के लिए एक उत्कृष्ट पौष्टिक साइड डिश है।

17। भुना हुआ बैंगन सलाद

गर्मियों की पार्टी या बारबेक्यू के लिए यह एकदम सही साइड डिश है और इसे तैयार करने में सिर्फ पच्चीस मिनट लगते हैं। इसे या तो गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, इसलिए मित्रों और परिवार के सदस्यों से मिलने पर परिवहन के लिए यह बहुत अच्छा होगा। बैंगन, लाल मिर्च, टमाटर, लहसुन, और लाल प्याज को मिलाकर, Grabandgo Recipes की यह रेसिपी एक रंगीन और आकर्षक सलाद बनाती है।

18। मेडिटेरेनियन श्रिम्प सलाद

अगर आप कुछ और बढ़िया साइड डिश की तलाश में हैं, तो साल्टी साइड डिश के इस श्रिंप सलाद को ट्राई करें। यह एवोकाडो, पके हुए झींगा, प्याज और टमाटर को एक साथ नींबू विनैग्रेट के साथ मिलाता है। गर्मियों की शाम के लिए बिल्कुल सही, यह सलाद आपके प्रवेश से पहले एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र भी बना देगा। नुस्खा में झींगा के अलावा यह साथ में परोसने के लिए आदर्श हैस्टेक या अन्य सीफूड डिश।

19। मेडिटेरेनियन ट्राई-बीन सलाद

Happi Homemade with Sammi Ricke ने यह हेल्दी और कलरफुल सलाद रेसिपी शेयर की है जो एक स्वादिष्ट साइड बनाती है और साथ ही हल्के भोजन के रूप में भी परफेक्ट होगी। . आप एक डिश बनाने के लिए तीन अलग-अलग प्रकार के बीन्स, जैतून और सब्जियों को एक साथ मिलाएंगे जो दस लोगों के लिए उपयुक्त हो और शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हो। यह एक ऐसा मज़ेदार साइड डिश है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।

20। भूमध्य शतावरी

शतावरी मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है, और मैं विशेष रूप से इसे स्टेक के साथ परोसने का आनंद लेता हूं। कास्ट आयरन कीटो की यह रेसिपी एक स्वादिष्ट पक्ष बनाने के लिए शतावरी को नींबू और लहसुन के साथ मिलाती है। यह व्हीप्ड फेटा पर परोसा जाता है और धूप में सुखाए हुए टमाटर और जैतून के साथ सबसे ऊपर है, एक साइड डिश में भूमध्यसागरीय के बेहतरीन स्वादों को मिलाकर। कीटो आहार का पालन करने वाले व्यक्तियों के लिए आदर्श, यह नुस्खा कम कार्ब है और इसे हल्के मुख्य भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है।

भूमध्यसागरीय व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और भरने वाले पक्ष हैं, बल्कि वे बेहद सरल हैं खाना पकाना। मुझे अलग-अलग सब्जियों और मसालों के साथ प्रयोग करना पसंद है। ये सभी साइड डिश किसी भी मुख्य भोजन के लिए बढ़िया जोड़ देंगे, और आप उन सभी को स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प पाएंगे जो आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएंगे। मौसमी सब्जियों का इस्तेमाल करके आप इनके बीच घूमने का लुत्फ उठाएंगेताजा और स्वस्थ पक्षों को पकाने के लिए पूरे साल व्यंजनों।