หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและสดใหม่เพื่อเสิร์ฟกับอาหารจานหลัก ลองพิจารณาเพิ่ม อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และผักมากมาย และแน่นอนว่าต้องรับประทานน้ำมันมะกอกจำนวนมาก ครั้งต่อไปที่คุณไม่รู้ว่าจะใส่อะไรลงในเมนูปลาหรือเนื้อสัตว์ของคุณ ให้ลองเครื่องเคียงแสนอร่อยเหล่านี้ตามรายการด้านล่าง สูตรอาหารเหล่านี้ล้วนใช้ผักสดตามฤดูกาลเพื่อสร้างสลัดและเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมาย

20 เครื่องเคียงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ดีต่อสุขภาพและมีรสนิยม

1. Minty Fresh Zucchini Salad and Marinated Feta

สำหรับสลัดเครื่องเคียงที่สดชื่นและทำง่าย ลองสูตรนี้จาก Pure Wow สลัดนี้ทำเร็วมากและใช้สะระแหน่สดและผิวส้มเพื่อเติมเต็มรสชาติ วิธีที่ดีที่สุดคือเตรียมเฟต้าชีสไว้ล่วงหน้า เพราะยิ่งปล่อยไว้นานเท่าไหร่ รสชาติและน้ำมันก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น น้ำหมักทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดและช่วยเติมเต็มซูกินีในสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

2. ผักย่างสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

พร้อมรับประทานในเวลาเพียง 25 นาที รวมเวลาเตรียมและเวลาทำอาหาร ผักย่างเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา การผสมผสานระหว่างบวบ เห็ด พริกไทย และหอมแดง เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและเติมรสชาติด้วยโรสแมรี่และออริกาโน ตรวจสอบสิ่งนี้เมนูผักย่างสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจาก Allrecipes เหมาะที่จะใช้ในคืนที่ยุ่งวุ่นวายเมื่อคุณยังคงหวังว่าจะเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ

3. ผักโขมกรีกและข้าว – Spanakorizo

จานนี้เป็นสูตรข้าวกรีกหลักที่หลายคนคิดว่าเป็นอาหารที่สะดวกสบาย Olive Tomato แบ่งปันสูตรนี้ซึ่งง่ายมากที่จะสร้างและทำอาหารด้านโภชนาการเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับลูกชิ้นหรือแม้แต่พายชีสกรีกคลาสสิก ผักโขมเต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณจะเพิ่มมะนาวเพื่อเพิ่มความสนุกให้กับจาน ข้าวจะให้สารอาหารและคาร์โบไฮเดรตในมื้อค่ำของคุณ ทำให้มื้ออาหารอิ่มท้องมากขึ้น เป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มผักในอาหารของคุณโดยปลอมแปลงเป็นกับข้าวแสนอร่อยนี้

4. สลัดเมดิเตอร์เรเนียนแสนง่าย

Gather for Bread แชร์สูตรอาหารเบาๆ สีสันสดใสนี้สำหรับสลัดที่ทำง่ายและรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อาหารเย็น. เมื่อรวมผักกาดหอม หอมแดง มะเขือเทศ และแตงกวา คุณจะปิดท้ายสลัดนี้ด้วยน้ำส้มสายชูโฮมเมด สิ่งที่ดีที่สุดในการทำสลัดเป็นเครื่องเคียงคือไม่ต้องปรุงใดๆ และคุณจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมเครื่องเคียงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนนี้

5. Couscous เมดิเตอร์เรเนียน

Couscous เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ฉันโปรดปรานและสูตรนี้จาก Cuisine at Home รวม Couscous ธรรมดากับสีเขียวถั่วลันเตา เฟต้าชีส ไพน์นัท และมะนาว มีรสชาติมากมายแต่ผสมเข้าด้วยกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะต้องใช้สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกเมื่อคุณเร่งรีบแต่ต้องการเครื่องเคียงที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่ผู้เลือกรับประทานก็ยังชอบ

6. ออร์โซเมดิเตอร์เรเนียนรสเผ็ด

ออร์โซเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติซึ่งเป็นทางเลือกที่แปลกใหม่สำหรับชามข้าวธรรมดาหรือกับข้าวพาสต้า ด้วยการเพิ่มสควอช พริกแดง และผักโขม คุณก็จะได้เครื่องเคียงที่มีสีสันสวยงามตามรสชาติ ลองทำตามสูตรนี้จาก Taste of Home ซึ่งใช้เวลาสี่สิบห้านาทีในการเสิร์ฟ 12 ที่

7. สลัดมันฝรั่งแบบเมดิเตอร์เรเนียนไดเอท

เครื่องเคียงแบบคลาสสิกนี้ได้รับการพลิกโฉมแบบเมดิเตอร์เรเนียนในสูตรนี้ ซึ่งนำเสนอการอัปเกรดเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดมันฝรั่งยอดนิยมตลอดกาล Food Wine and Love แชร์เมนูคั่วไขมันต่ำที่ใช้วัตถุดิบแปรรูปน้อย หัวหอม แตงกวาดอง และมายองเนสรวมกับมันฝรั่งเพื่อสร้างเครื่องเคียงที่เป็นครีมและมีรสชาติ

8. ผักย่างสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนบัลซามิก

น้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นหนึ่งในน้ำสลัดที่ฉันโปรดปรานสำหรับสลัดหรือจานผัก นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่สร้างสรรค์ขึ้นหากคุณรับประทานคนเดียวหรือเป็นคู่ และเวลาในการเตรียมอาหารเกี่ยวข้องกับการทำงานในครัวเพียงไม่กี่นาที สามารถใส่ทุกอย่างรวมกันในถาดอบเดียวกันได้ในสูตรนี้จาก Feed Your Sole ซึ่งใช้ออริกาโนเพื่อดึงรสชาติพิเศษของมะเขือม่วง ซูกินี และพริกไทย

9. สลัดควินัวเมดิเตอร์เรเนียน

ควินัว แตงกวา มะเขือเทศ มะกอก และเฟต้าชีส สลัดควินัวนี้ผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชุดพร้อมรับประทาน Eat แชร์สูตรสลัดนี้ที่ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาทีและปรุงอีก 20 นาที เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ช่วยเพิ่มสุขภาพให้กับอาหารจานเนื้อหรือปลา

10. สลัดเฟต้ามะเขือเทศ

บางครั้งคุณแค่ต้องการเครื่องเคียงง่ายๆ เพื่อเพิ่มในอาหารจานหลักที่น่าตื่นตา และสลัดเฟต้ามะเขือเทศจากรายการ Eating European ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะ ด้วยการใช้มะเขือเทศสุกและฉ่ำน้ำตามฤดูกาล คุณจะทำเครื่องเคียงที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะต้องชื่นชอบ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการสร้างและใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย

11. ข้าวมะเขือเทศเมดิเตอร์เรเนียน

สูตรนี้จาก Food เป็นเครื่องเคียงที่เติมเต็มและอิ่มท้องที่เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลักที่เป็นมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ จะพร้อมในเวลาเพียงสี่สิบนาทีและให้บริการสี่คน การใส่พริกไทยและขึ้นฉ่ายลงในส่วนผสมจะช่วยแอบดูผักบางอย่างในสูตรนี้เพื่อให้เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

12. สลัดถั่วขาวเมดิเตอร์เรเนียน

Budget Bytes แบ่งปันด้านที่ง่ายและสะดวกนี้จานที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับมื้ออาหารของคุณ โดยไม่ต้องเครียดกับการใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมอาหาร ในเวลาเพียง 15 นาที คุณจะสร้างสีสันให้กับเมนูอาหารราคาประหยัดโดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานและหาได้ง่าย นี่เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะจะรับประทานเป็นของเหลือสำหรับมื้อกลางวันในวันรุ่งขึ้น

13. กรีกเลมอนและมันฝรั่งกระเทียม

สำหรับการพลิกโฉมหน้ามันฝรั่งที่น่าเบื่อตามปกติของคุณ ให้ลองเมนูกรีกเลมอนและมันฝรั่งกระเทียมจาก Mediterranean Living สูตรนี้จะสร้างมันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบซึ่งกรอบนอกและนุ่มใน พวกมันเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก และจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ทักษะมากนักในครัว รสกระเทียมและมะนาวผสมผสานกันทำให้จานมันฝรั่งมีรสชาติอร่อย และจะเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับมื้อค่ำทุกมื้อ

14. สลัดข้าวเมดิเตอร์เรเนียน

My Recipes นำเสนอสลัดข้าวเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใสและมีรสชาติ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารปิ้งย่างทุกชนิด สลัดข้าวนี้ผสมผสานมะกอก พริกไทย ผักโขม ต้นหอม และเฟต้าชีสเข้าด้วยกัน สลัดข้าวนี้มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีที่สุดสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำกว่า 300 แคลอรี่

15. สลัดบรอกโคลีคาร์โบไฮเดรตต่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

สำหรับเครื่องเคียงที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ลองสูตรนี้จาก Food Faith Fitness สลัดนี้ทำจากโยเกิร์ตกรีกแทนการใช้มายองเนส เป็นอาหารที่บรรจุโปรตีนเหมาะเป็นอาหารมื้อค่ำประจำวันหรือนำไปรับประทานมื้อใหญ่ของครอบครัว

16. ผักย่างกระเทียมเมดิเตอร์เรเนียน 10 นาที

ในเวลาเพียง 10 นาที คุณก็จะได้ผักย่างแสนอร่อยหนึ่งถาด ขอบคุณสูตรนี้จาก Beauty Bites คุณจะต้องปรุงผักทั้งหมดด้วยกันในกระทะเพื่อสร้างเครื่องเคียงผักเพื่อสุขภาพที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ หากคุณกำลังพยายามรับประทานอาหารที่สะอาด อาหารนี้เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมสำหรับรับประทานกับอาหารจานหลักที่เป็นมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์

17. สลัดมะเขือย่าง

เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อนหรือบาร์บีคิว และใช้เวลาเตรียมเพียง 25 นาที สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการขนส่งเมื่อไปเยี่ยมเพื่อนและสมาชิกในครอบครัว การผสมผสานมะเขือยาว พริกแดง มะเขือเทศ กระเทียม และหอมแดง สูตรนี้จาก Grabandgo Recipes สร้างสลัดที่มีสีสันและน่ารับประทาน

18. สลัดกุ้งเมดิเตอร์เรเนียน

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่มีคุณค่ามากกว่านี้ ลองสลัดกุ้งนี้จากเครื่องเคียงรสเค็ม มันรวมอะโวคาโด กุ้งสุก ​​หัวหอม และมะเขือเทศเข้าด้วยกันกับน้ำสลัดเลมอน เหมาะสำหรับช่วงค่ำของฤดูร้อน สลัดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและก่อนอาหารจานหลักของคุณ การเพิ่มกุ้งในสูตรทำให้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเคียงสเต็กหรืออาหารทะเลอื่นๆ

19. สลัดถั่ว Tri-Bean เมดิเตอร์เรเนียน

Happi Homemade กับ Sammi Ricke แชร์สูตรสลัดเพื่อสุขภาพและมีสีสันที่เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเหมาะสำหรับเป็นมื้อเบาๆ ด้วย . คุณจะผสมถั่ว มะกอก และผัก 3 ชนิดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างจานที่สามารถเสิร์ฟได้ 10 จานและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เป็นเครื่องเคียงที่เพลิดเพลินจนคุณอยากจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก

20. หน่อไม้ฝรั่งเมดิเตอร์เรเนียน

หน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งในผักที่ฉันโปรดปราน และฉันชอบทานคู่กับสเต็กเป็นพิเศษ สูตรนี้จาก Cast Iron Keto รวมหน่อไม้ฝรั่งกับมะนาวและกระเทียมเพื่อสร้างความอร่อย เสิร์ฟบนวิปครีมเฟต้าและท็อปด้วยมะเขือเทศตากแห้งและมะกอก ผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดของเมดิเตอร์เรเนียนไว้ในจานเดียว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโต สูตรนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อหลักแบบเบาๆ ได้

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่เพียงแต่อร่อยและมีเครื่องเคียงมากมาย แต่ยังทำง่ายมาก ทำอาหาร. ฉันชอบทดลองกับผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ เครื่องเคียงทั้งหมดนี้จะช่วยเสริมมื้ออาหารหลักได้เป็นอย่างดี และคุณจะพบว่าทั้งหมดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะต้องชื่นชอบ การใช้ผักตามฤดูกาล คุณจะเพลิดเพลินกับการหมุนเวียนผักเหล่านี้สูตรอาหารตลอดทั้งปีเพื่อปรุงเครื่องเคียงที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ