तुम्ही कोणत्याही मुख्य कोर्ससोबत सर्व्ह करण्यासाठी निरोगी आणि ताजे साइड डिश शोधत असाल, तर मेडिटेरेनियन इन्स्पायर्ड डिश जोडण्याचा विचार करा. भूमध्यसागरीय आहारामध्ये भरपूर धान्य, नट आणि भाज्या आणि अर्थातच ऑलिव्ह ऑइलचा ढीग असतो. पुढच्या वेळी तुमच्या मासे किंवा मांसाच्या डिशमध्ये काय जोडायचे हे तुम्हाला माहीत नसेल, तेव्हा खाली सूचीबद्ध केलेल्या या स्वादिष्ट साइड डिशपैकी एक वापरून पहा. या सर्व पाककृती पौष्टिक आणि हार्दिक सॅलड्स आणि साइड डिशेस तयार करण्यासाठी ताज्या आणि हंगामी भाज्या वापरतात.

20 भूमध्यसागरीय साइड डिशेस जे निरोगी आणि चवदार आहेत

1. मिंटी फ्रेश झुचीनी सॅलड आणि मॅरीनेटेड फेटा

रीफ्रेश आणि सहज बनवता येण्याजोग्या साइड सॅलडसाठी, प्युअर वॉवची ही रेसिपी वापरून पहा. हे सॅलड बनवायला खूप झटपट आहे आणि चवीनुसार पॅक करण्यासाठी ताजे मिंट आणि ऑरेंज झेस्ट वापरते. फेटा चीज आगाऊ तयार करणे चांगले आहे, कारण आपण ते जितके जास्त वेळ सोडू शकता तितके जास्त चव आणि तेल मिळेल. मॅरीनेड ड्रेसिंग म्हणून काम करते आणि सॅलडमधील झुचिनीला खरोखरच पूरक आहे.

2. भूमध्यसागरीय ग्रील्ड भाज्या

तयारी आणि स्वयंपाकाच्या वेळेसह फक्त पंचवीस मिनिटांत तयार, या ग्रील्ड भाज्या कोणत्याही मांस किंवा माशांच्या डिशमध्ये योग्य जोड आहेत. झुचीनी, मशरूम, मिरपूड आणि लाल कांदा एकत्र करून, ही एक निरोगी आणि भरणारी साइड डिश आहे जी रोझमेरी आणि ओरेगॅनोने तयार केली जाते. हे पहाAllrecipes मधील भूमध्यसागरीय ग्रील्ड भाजीपाला डिश, जेव्हा तुम्ही तुमच्या कुटुंबाला निरोगी जेवण देऊ इच्छित असाल तेव्हा त्या व्यस्त रात्री वापरणे चांगले आहे.

3. ग्रीक पालक आणि तांदूळ – स्पानाकोरिझो

ही डिश मुख्य ग्रीक तांदळाची पाककृती आहे जी अनेकांना आरामदायी अन्न समजते. ऑलिव्ह टोमॅटो ही रेसिपी सामायिक करते जी तयार करणे खूप सोपे आहे आणि मीटबॉल किंवा अगदी क्लासिक ग्रीक चीज पाई बरोबर सर्व्ह करण्यासाठी पौष्टिक साइड डिश बनवते. पालक फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे आणि डिशमध्ये अतिरिक्त उत्साहासाठी तुम्ही लिंबू घालाल. तांदूळ तुमच्या रात्रीच्या जेवणात काही पदार्थ आणि कार्बोहायड्रेट्स देईल, जे अधिक भरणारे जेवण तयार करेल. या स्वादिष्ट साइड डिशसह अतिरिक्त भाज्या आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे.

4. इझी मेडिटेरेनियन सॅलड

गेदर फॉर ब्रेडची ही हलकी आणि रंगीबेरंगी रेसिपी जलद आणि सहज बनवता येण्याजोगी सॅलडसाठी आहे जी कोणत्याही व्यक्तीसाठी उत्तम भूक वाढवणारी किंवा साइड बनवेल. रात्रीचे जेवण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, लाल कांदे, टोमॅटो आणि काकडी एकत्र करून, तुम्ही हे सॅलड घरगुती व्हिनिग्रेटसह पूर्ण कराल. एक बाजू म्हणून सॅलड बनवण्याबद्दलची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे कोणत्याही स्वयंपाकाचा समावेश नाही आणि तुम्ही ही भूमध्यसागरी साइड डिश तयार करण्यासाठी काही मिनिटे घालवाल.

5. मेडिटेरेनियन कूसकुस

कसकूस हे माझ्या आवडत्या धान्यांपैकी एक आहे आणि घरातील पाककृतीची ही रेसिपी साधा कुसकुस आणि हिरव्या रंगाचा मेळ घालतेमटार, फेटा चीज, पाइन नट्स आणि लिंबू. त्यात भरपूर चव असूनही काही मिनिटांत मिसळते. तुम्‍हाला घाई असताना ही रेसिपी वारंवार वापरायची आहे पण तुम्‍हाला समाधानकारक आणि निरोगी साइड डिश हवी आहे जिचा आनंद खाणार्‍यांपैकी सर्वात जास्त आवडेल.

6. सेव्हरी मेडिटेरेनियन ऑर्झो

मेडिटेरेनियन ओरझो हा एक आदर्श साइड डिश आहे जो नियमित तांदूळ किंवा पास्ता साइड डिशचा एक विदेशी पर्याय बनवतो. स्क्वॅश, लाल मिरची आणि पालक घालून, तुम्ही एक रंगीबेरंगी साइड डिश बनवाल जी चवीनुसार छान दिसते. टेस्ट ऑफ होम मधून ही रेसिपी वापरून पहा जी बारा सर्व्हिंग तयार करण्यासाठी पंचेचाळीस मिनिटे घेते.

7. मेडिटेरेनियन डाएट बटाटा सॅलड

या क्लासिक साइड डिशला या रेसिपीमध्ये मेडिटेरेनियन ट्विस्ट मिळते, जे नेहमी-लोकप्रिय बटाटा सॅलडमध्ये परिपूर्ण आरोग्यदायी अपग्रेड ऑफर करते. फूड वाईन आणि लव्ह ही कमी चरबीयुक्त भाजलेली डिश सामायिक करते जी कमी प्रक्रिया केलेले घटक वापरते. कांदा, लोणचे आणि अंडयातील बलक बटाट्यांसोबत एकत्र करून मलईदार आणि चवदार बाजू तयार करतात.

8. बाल्सामिक भूमध्य भाजलेल्या भाज्या

कोणत्याही सॅलड किंवा भाज्यांच्या डिशसाठी बाल्सॅमिक व्हिनेगर हे माझ्या आवडत्या ड्रेसिंगपैकी एक आहे. तुम्ही एकटे किंवा जोडप्याने खात असाल तर तयार करण्यासाठी ही एक उत्तम डिश आहे आणि तयारीच्या वेळेत स्वयंपाकघरात फक्त काही मिनिटे काम करावे लागते. सर्व काही एकाच बेकिंग ट्रेवर एकत्र ठेवता येतेफीड युवर सोलच्या या रेसिपीमध्ये, जे ऑबर्गिन, कोर्गेट आणि मिरपूडमध्ये अतिरिक्त चव आणण्यासाठी ओरेगॅनो देखील वापरते.

9. मेडिटेरेनियन क्विनोआ सॅलड

क्विनोआ, काकडी, टोमॅटो, ऑलिव्ह आणि फेटा चीज एकत्र करून, या क्विनोआ सॅलडमध्ये भूमध्यसागरीय आहारातील अनेक उत्तम चवींचा समावेश आहे. तयार सेट ईट शेअर करा ही सॅलड रेसिपी जी तयार होण्यासाठी फक्त दहा मिनिटे आणि शिजवण्यासाठी वीस मिनिटे लागतात. ही एक कमी-कॅलरी बाजू आहे जी कोणत्याही मांस किंवा फिश डिशमध्ये आरोग्यदायी भर घालते.

10. टोमॅटो फेटा सॅलड

कधीकधी तुम्हाला एक साधी साइड डिश चकचकीत मुख्य कोर्समध्ये जोडायची असते आणि ईटिंग युरोपियन मधील टोमॅटो फेटा सॅलड हा एक आदर्श पर्याय आहे. पिकलेले आणि रसाळ टोमॅटो सीझनमध्ये असताना वापरून, तुम्ही ही ताजी आणि निरोगी साइड डिश बनवाल जी तुमच्या कुटुंबियांना आणि मित्रांना आवडेल. साधे आणि सोपे घटक तयार करण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी काही मिनिटे लागतील.

11. मेडिटेरेनियन टोमॅटो राइस

खाद्यातील ही रेसिपी एक भरभरून आणि हार्दिक साइड डिश आहे जी कोणत्याही शाकाहारी किंवा मांस मुख्य कोर्ससाठी एक परिपूर्ण पूरक आहे. ते फक्त चाळीस मिनिटांत तयार होईल आणि चार लोकांना सेवा देईल. मिक्समध्ये मिरपूड आणि सेलेरी टाकल्याने या रेसिपीमध्ये काही भाज्या टाकल्या जातात ज्यामुळे ते पौष्टिक साइड डिश बनते.

12. मेडिटेरेनियन व्हाईट बीन सॅलड

बजेट बाइट्स ही सोपी आणि सोपी बाजू शेअर करतातजे डिश तुमच्या जेवणात भरपूर पोत जोडते, तुमच्या जेवणाच्या तयारीवर जास्त वेळ न घालवता. फक्त 15 मिनिटांत, तुम्ही मूलभूत आणि सहज शोधता येणारे घटक वापरून रंगीत, कमी किमतीची डिश तयार कराल. दुसऱ्या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी उरलेल्या गोष्टींचा आनंद घेण्यासाठी ही एक आदर्श बाजू आहे.

13. ग्रीक लिंबू आणि लसूण बटाटे

तुमच्या नेहमीच्या कंटाळवाणा बटाट्याच्या बाजूंना वळण देण्यासाठी, मेडिटेरेनियन लिव्हिंगमधील ही ग्रीक लिंबू आणि लसूण बटाटे डिश वापरून पहा. या रेसिपीमुळे परफेक्ट बटाटे तयार होतील जे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून कोमल असतात. ते अतिशय जलद आणि तयारीसाठी सोपे आहेत आणि स्वयंपाकघरात आवश्यक कौशल्याशिवाय तुम्हाला उत्कृष्ट परिणाम देतील. लसूण आणि लिंबाचा स्वाद बटाट्याच्या डिशला एक स्वादिष्ट चव देण्यासाठी एकत्रित करतात आणि कोणत्याही डिनरला विशेष स्पर्श देतात.

14. मेडिटेरेनियन राइस सॅलड

माझ्या रेसिपीमध्ये हे चमकदार आणि चवदार मेडिटेरेनियन राइस सॅलड शेअर केले आहे, जे कोणत्याही ग्रील्ड डिशसोबत चांगले जाते. ऑलिव्ह, मिरपूड, पालक, हिरवा कांदा आणि फेटा चीज एकत्र करून, हे तांदूळ सॅलड 300 कॅलरीजपेक्षा कमी भरलेल्या आणि निरोगी साइड डिशसाठी सर्वोत्तम भूमध्यसागरीय चव देतात.

15. मेडिटेरेनियन लो कार्ब ब्रोकोली सॅलड

उत्तम सोप्या आणि पौष्टिक साइड डिशसाठी, फूड फेथ फिटनेसची ही रेसिपी वापरून पहा. अंडयातील बलक वापरण्याऐवजी, हे सॅलड ग्रीक दह्याने बनवले जाते. ही एक प्रथिने-पॅक डिश आहेरोजच्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा तुमच्या पुढच्या कौटुंबिक पोटलक जेवणासाठी हे आदर्श आहे.

16. 10-मिनिट भूमध्यसागरीय लसूण भाजलेल्या भाज्या

फक्त दहा मिनिटांत तुम्हाला भाजलेल्या भाज्यांचा स्वादिष्ट ट्रे मिळेल, ब्युटी बाइट्सच्या या रेसिपीबद्दल धन्यवाद. कमी कार्बोहायड्रेट आणि शाकाहारी लोकांसाठी योग्य अशी निरोगी व्हेज साइड डिश तयार करण्यासाठी तुम्ही पॅनमध्ये सर्व भाज्या एकत्र शिजवाल. तुम्ही स्वच्छ खाण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, तुमच्या शाकाहारी किंवा मांसाच्या मुख्य कोर्ससोबत जाण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट पौष्टिक साइड डिश आहे.

17. भाजलेले एग्प्लान्ट सॅलड

ही उन्हाळ्याच्या पार्टीसाठी किंवा बार्बेक्यूसाठी योग्य साइड डिश आहे आणि तयार होण्यासाठी फक्त पंचवीस मिनिटे लागतात. हे एकतर उबदार किंवा खोलीच्या तपमानावर सर्व्ह केले जाऊ शकते, म्हणून मित्र आणि कुटुंबातील सदस्यांना भेट देताना ते वाहतुकीसाठी उत्तम असेल. वांगी, लाल मिरची, टोमॅटो, लसूण आणि लाल कांदे एकत्र करून, ग्रॅबॅंडगो रेसिपीची ही रेसिपी रंगीत आणि आकर्षक सॅलड तयार करते.

18. मेडिटेरेनियन कोळंबी सलाड

तुम्ही जरा जास्तच भरीव साईड डिश शोधत असाल, तर सॉल्टी साइड डिशमधून हे कोळंबी सॅलड वापरून पहा. यात एवोकॅडो, शिजवलेले कोळंबी, कांदा आणि टोमॅटो एकत्र करून लिंबू व्हिनिग्रेट एकत्र केले जाते. उन्हाळ्याच्या संध्याकाळसाठी योग्य, हे सॅलड तुमच्या प्रवेशापूर्वी एक उत्तम भूक वाढवेल. रेसिपीमध्ये कोळंबीचा समावेश केल्याने ते सोबत सर्व्ह करण्यासाठी आदर्श बनतेस्टीक किंवा इतर सीफूड डिश.

19. मेडिटेरेनियन ट्राय-बीन सॅलड

हॅप्पी होममेड विथ सॅमी रिकने ही हेल्दी आणि रंगीबेरंगी सॅलड रेसिपी शेअर केली आहे जी एक स्वादिष्ट बाजू बनवते आणि हलके जेवण म्हणून देखील योग्य असेल. . तुम्ही तीन वेगवेगळ्या प्रकारचे बीन्स, ऑलिव्ह आणि भाज्या एकत्र करून एक डिश तयार कराल जी दहा सर्व्ह करू शकेल आणि शाकाहारींसाठी देखील योग्य असेल. ही एक आनंददायक साइड डिश आहे जी तुम्हाला पुन्हा पुन्हा तयार करावीशी वाटेल.

20. भूमध्यसागरीय शतावरी

शतावरी ही माझ्या आवडत्या भाज्यांपैकी एक आहे आणि मला विशेषत: ती स्टीकसोबत सर्व्ह करताना आनंद होतो. कास्ट आयरन केटोची ही रेसिपी एक चवदार बाजू तयार करण्यासाठी लिंबू आणि लसूण सह शतावरी एकत्र करते. हे व्हीप्ड फेटावर सर्व्ह केले जाते आणि सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो आणि ऑलिव्हसह शीर्षस्थानी दिले जाते, एका बाजूच्या डिशमध्ये भूमध्यसागरातील सर्वोत्तम चव एकत्र करतात. केटो आहाराचे अनुसरण करणार्‍या व्यक्तींसाठी आदर्श, ही रेसिपी कमी-कार्ब आहे आणि अगदी हलके मुख्य जेवण म्हणून स्वतःच दिली जाऊ शकते.

भूमध्यसागरीय पदार्थ केवळ स्वादिष्ट आणि पोट भरणारे आहेतच असे नाही तर ते अत्यंत सोपे आहेत. कूक. मला वेगवेगळ्या भाज्या आणि मसाला वापरून प्रयोग करायला आवडतात. या सर्व साइड डिशेस कोणत्याही मुख्य जेवणात उत्तम भर घालतील आणि तुम्हाला ते सर्व निरोगी आणि पौष्टिक पर्याय असतील जे तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना आवडतील. हंगामी भाज्या वापरून, तुम्हाला यातून फिरण्याचा आनंद मिळेलताजे आणि निरोगी बाजू शिजवण्यासाठी वर्षभर पाककृती.