如果你正在寻找一种健康和新鲜的配菜来搭配任何主菜，可以考虑添加一个 地中海风格的菜肴 地中海饮食包括大量的全谷物、坚果和蔬菜，当然还有大量的橄榄油。 下次你不知道在鱼或肉的边上加什么，可以试试下面列出的这些美味的配菜。 这些菜谱都使用新鲜的季节性蔬菜来制作营养丰富的沙拉和配菜。

20道健康美味的地中海配菜

1.薄荷味新鲜西葫芦沙拉和腌制羊奶酪

要想吃到清爽且易于制作的配菜沙拉，可以试试来自Pure Wow的这个食谱。 这个沙拉制作起来超级快，使用新鲜的薄荷和橙子皮来包装味道。 最好提前准备好羊奶酪，因为你可以把它放得越久，它的味道和油就越多。 腌制汁就像调味料一样，真的与沙拉中的西葫芦完美互补。

2.地中海式烤蔬菜

这些烤蔬菜只需25分钟就可以做好，包括准备和烹饪时间，是对任何肉类或鱼类菜肴的完美补充。 结合西葫芦、蘑菇、胡椒和红洋葱，这是一道健康和充实的配菜，用迷迭香和牛至调味。 看看Allrecipes的这道地中海烤蔬菜菜肴，在那些繁忙的夜晚使用非常好。你仍然希望为你的家人提供健康的食物。

3.希腊菠菜米饭--斯潘纳科里索

这道菜是希腊米饭的主食配方，许多人认为这是一种舒适的食物。 橄榄番茄分享这道菜，制作起来非常简单，是一道营养丰富的配菜，可以与肉丸甚至经典的希腊奶酪派一起食用。 菠菜含有纤维和抗氧化剂，你可以加入柠檬为这道菜增加活力。 米饭将提供一些物质和碳水化合物，以满足这是一个简单的方法，通过这种美味的配菜掩盖它们，在你的饮食中增加额外的蔬菜。

4.简易地中海沙拉

聚会面包 "分享了这道清淡而多彩的食谱，它可以作为开胃菜或任何晚餐的配菜。 结合生菜、红洋葱、西红柿和黄瓜，你将用自制的油醋汁来完成这道沙拉。 把沙拉作为配菜的最大好处是不涉及烹饪，你只需花几分钟就能准备好这道地中海式沙拉。配菜。

5.地中海粗麦粉

库斯库斯是我最喜欢的谷物之一，这道来自Cuisine at Home的食谱将普通的库斯库斯与绿豌豆、羊奶酪、松子和柠檬结合在一起。 它有丰富的味道，但只需几分钟就能混合在一起。 当你有急事，但想吃一道令人满意的健康配菜时，你会想一次又一次地使用这道食谱，即使最挑食的人也会喜欢。

6. 咸味地中海奥利奥

地中海洋芋是一种理想的配菜，它是一碗普通米饭或意大利面配菜的异国情调替代品。 通过添加南瓜、红辣椒和菠菜，你会做出一道色彩斑斓的配菜，看起来和它的味道一样好。 试试这道来自《家庭的味道》的食谱，只需四十五分钟就能做出12份。

7.地中海减肥法土豆色拉

这道经典的配菜在这道食谱中得到了地中海式的变化，它为一直受欢迎的土豆沙拉提供了完美的健康升级。 美食美酒与爱情》分享了这道使用较少加工成分的低脂烤制菜肴。 洋葱、泡菜和蛋黄酱与土豆结合在一起，创造了一个奶油和美味的配菜。

8.香醋地中海烤蔬菜

黑醋是我最喜欢的用于任何沙拉或蔬菜菜肴的调味品之一。 如果你是一个人或一对夫妇吃饭，这是一道很好的菜肴，准备时间只需要在厨房里工作几分钟。 在Feed Your Sole的这个食谱中，所有东西都可以放在同一个烤盘上，它还使用牛至来带出茄子、西葫芦和其他蔬菜的额外味道。胡椒粉。

9.地中海藜麦沙拉

这款藜麦沙拉结合了藜麦、黄瓜、西红柿、橄榄和羊奶酪，结合了地中海饮食的许多最佳口味。 Ready Set Eat分享了这个沙拉食谱，只需要十分钟的准备和二十分钟的烹饪。 这是一个低热量的配菜，是任何肉类或鱼类的健康补充。

10.西红柿羊奶酪沙拉

有时你只想在令人眼花缭乱的主菜中加入一道简单的配菜，来自Eating European的这道番茄羊奶酪沙拉就是理想的选择。 在番茄成熟多汁的季节，你会做出这道新鲜健康的配菜，你的家人和朋友都会喜欢。 它只需要几分钟就能完成，使用简单易找的原料。

11.地中海西红柿饭

这道菜来自《食物》，是一道充实而丰盛的配菜，是任何素食或肉类主菜的完美补充。 它只需40分钟就能做好，可供4人食用。 在这道菜中加入胡椒和芹菜，使其成为一道有营养的配菜。

12.地中海白豆沙拉

Budget Bytes分享了这道简单易行的配菜，它为你的饭菜增加了大量的质感，而不需要在准备饭菜上花费太多时间来增加压力。 只需15分钟，你就可以用基本的、容易找到的材料创造出一道色彩鲜艳、成本低廉的菜肴。 这是一道理想的配菜，可以作为第二天午餐的剩菜来享受。

13.希腊柠檬和大蒜土豆

为了改变你通常的无聊的土豆配菜，请尝试地中海生活网的这道希腊柠檬和大蒜土豆菜。 这个食谱将创造出外脆内嫩的完美土豆。 它们的准备工作超级快速和简单，将给你带来巨大的效果，而不需要在厨房里有太多的技巧。 大蒜和柠檬的味道结合起来，使土豆的味道更加美味。这道菜将为任何晚餐增添特别的色彩。

14.地中海米饭沙拉

我的食谱》分享了这道明亮而美味的地中海米饭沙拉，可与任何烧烤菜肴搭配。 这道米饭沙拉结合了橄榄、胡椒、菠菜、绿洋葱和羊奶酪，提供了最好的地中海风味，是一道热量低于300卡路里的充实而健康的配菜。

15.地中海低碳西兰花沙拉

要想做一道超级简单而有营养的配菜，可以试试Food Faith Fitness的这道菜。 这道沙拉没有使用蛋黄酱，而是用希腊酸奶制作的。 它是一道含有蛋白质的菜肴，非常适合作为日常晚餐的配菜，也适合带去参加下一次家庭聚会。

16. 10分钟的地中海大蒜烤蔬菜

只需10分钟，你就会有一盘美味的烤蔬菜，这要感谢Beauty Bites的这个食谱。 你要把所有的蔬菜放在锅里一起煮，创造一个健康的蔬菜配菜，它是低碳水化合物的，适合素食主义者。 如果你想吃得干净，这是一个很好的营养配菜，可以搭配你的素食或肉类主菜。

17.烤茄子沙拉

这是夏季聚会或烧烤的完美配菜，只需二十五分钟的准备时间。 它既可以温热食用，也可以在室温下食用，因此在拜访朋友和家人时非常适合运输。 结合茄子、红辣椒、西红柿、大蒜和红洋葱，这个来自Grabandgo Recipes的食谱创造了一个色彩斑斓的迷人沙拉。

18.地中海虾仁沙拉

如果你正在寻找更有份量的配菜，可以试试Salty Side Dish的这道虾仁沙拉。 它将牛油果、熟虾、洋葱和西红柿与柠檬醋汁结合在一起。 这道沙拉非常适合夏天的夜晚，在你的主菜之前也是一道很好的开胃菜。 配方中加入的虾仁使其成为与牛排或其他海鲜一起食用的理想选择。菜。

19.地中海三色豆沙拉

Happi Homemade与Sammi Ricke分享了这道健康而多彩的沙拉食谱，它是一道美味的配菜，也是完美的简餐。 你将把三种不同类型的豆子、橄榄和蔬菜混合在一起，创造出一道可供十人食用的菜肴，甚至适合素食者。 这是一道令人愉快的配菜，你会想一次又一次地创造。

20.地中海芦笋

芦笋是我最喜欢的蔬菜之一，我特别喜欢把它作为牛排的配菜。 这道来自Cast Iron Keto的菜谱将芦笋与柠檬和大蒜结合起来，创造出一种美味的配菜。 它被浇在打发的羊奶酪上，上面还有晒干的西红柿和橄榄，将地中海的最佳风味融合在一道配菜中。 这道菜非常适合于遵循酮症饮食的人。是低碳水化合物，甚至可以单独作为清淡的主食食用。

地中海菜肴不仅美味可口，而且烹饪起来非常简单。 我喜欢用不同的蔬菜和调料进行试验。 所有这些配菜都可以成为任何主餐的重要补充，你会发现它们都是健康和营养的选择，你的家人和朋友都会喜欢。 使用季节性蔬菜，你会喜欢轮流使用这些全年的食谱，以烹饪新鲜和健康的配菜。