Naha anjeun karnivora atanapi vegetarian, suung mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngarencanakeun tuangeun anjeun. Loba jenis suung daging sarta bisa dijadikeun gaganti burger atawa malah steaks, utamana portabello. Tapi jenis suung séjén ogé bisa manggihan tempat di méja anjeun sarta nyieun sakabéh tamu dinner anjeun senang.

Sayuran husus ieu geus populér saprak jaman baheula. Firaun Mesir sakali memproklamirkan aranjeunna kadaharan dewa sareng ngalarang jalma biasa ngadahar éta.

Urang Yunani sareng Romawi nganggo éta sacara éksténsif dina resepna pikeun kulawarga karajaan sareng jalma biasa. Sanajan kitu, bangsa Romawi ngagunakeun tasters pikeun mastikeun yén suung teu beracun saméméh dilayanan ka massa.

Rupa-rupa Suung

Suung datangna dina loba variétas béda. Éta rupa-rupa ti anu tiasa didahar dugi ka maot sareng dimana waé - henteu tiasa didahar tapi henteu ngabahayakeun. Aya variétas umum tur langka pisan, sarta aranjeunna tiasarupa-rupa pernicious anu penampilan sayang madu nyarupaan suung Morel. Gejala tiasa muncul saatos 2 dinten atanapi tiasa nyandak dugi ka 3 minggu pikeun diwujudkeun. Kasus anu parah tiasa nyababkeun gagal ginjal sareng peryogi cangkok.

23. Ngancurkeun Suung Malaikat

Supa beracun ieu nyarupaan sababaraha variétas suung bodas. Paling sering salah kaprah pikeun suung kancing atawa suung padang rumput hejo, gems leutik ieu dianggap paling toksik di Amérika Kalér.

Gejala muncul dina 5-24 jam jeung ngawengku utah, delirium, konvulsi, gagal ati jeung ginjal, sarta mindeng. , maot.

24. Suung Parasol Palsu

Suung parasol palsu nyaéta suung beracun anu paling sering dicerna di Amérika Kalér. Untungna, rupa-rupa ieu, anu olahraga topi coklat payung, henteu maot. Ieu ngabalukarkeun utah jeung diare sarta mindeng kapanggih dina lawns manicured, salah ngarah jalma yakin yén maranéhna aman dikonsumsi.

25. Jack-o-Lantern Mushrooms

Ieu deui babaturan palsu dina kategori jamur. Suung Jack-o-Lantern siga suung chanterelle sareng sering kaliru dipaénkeun sapertos kitu. Éta tumuwuh liar dina dasar tangkal sareng ngaluarkeun bioluminesensi héjo tina insangna nalika énggal dipetik.

Éta sering dimasak, sapertos suung chanterelle, tapi tetep beracun sanajan hawa anu diperyogikeun.pikeun persiapan maranéhanana. Suung ieu nyababkeun masalah pencernaan dina kalolobaan jalma, boh didahar atah atanapi asak.

26. Suung Champignon Palsu

Suung Champignon Palsu nyaéta supa beracun séjén anu niru supa anu bisa didahar. Ogé kawanoh salaku Fool's Corong, suung ieu tumuwuh dina cingcin di sawah jeung jukut, katelah Fairy Cingcin.

Mibanda edible maranéhanana nyaéta Fairy Ring Champignon Mushrooms. Champignons palsu nyaéta suung bodas anu nyababkeun kesang sareng ciduh tapi jarang maot.

27. Inky Cap Mushrooms

Inky Cap Suung téh rupa-rupa anu panasaran. Sabenerna suung nu bisa didahar, tapi lamun didahar jeung alkohol, bisa ngabalukarkeun gangguan pencernaan, anggota awak tingling, jeung ngaronjat denyut jantung.

Gejala-gejala ieu bisa lumangsung sanajan alkohol henteu dikonsumsi nepi ka 3 poé sanggeus ngadahar suung. Gawéna saé pisan, malah, sakapeung dianggo pikeun ngubaran alkoholisme.

28. Morels Palsu

Sanaos suung morel ngeunah sareng sering dianggo dina tuangeun sareng masak, morel palsu ngagaduhan reputasi anu béda.

Aya argumen ngeunaan detriment supa husus ieu penah. Tapi situs wéb The Great Morel nyarankeun yén pamburu supa ninggalkeun éta tempatna.

Berpotensi karsinogenik, jamur ieu dilaporkeun nyababkeun diare, nyeri sirah, pusing ekstrim, bahkan maot.Cara panggampangna pikeun ngabédakeun morel anu leres sareng anu palsu nyaéta jinis anu palsu henteu jerona kerung.

Jinis-jinis Suung pikeun Masak

29. Suung Kancing

Suung kancing ngeunah jeung gampang dipaké dina resep. Aranjeunna mindeng sauteed sarta utamana ngeunah jeung pasta. Sanajan kitu, jenis séjén, kawas suung porcini, leuwih umum dina masakan Italia.

Nyiapkeun téh sagampang trimming batang jeung meresihan aranjeunna. Aya sababaraha perdebatan ngeunaan naha atanapi henteu nyeuseuh suung tombol Anjeun. Jalankeunana di jero cai terus usapkeun kana anduk kertas pikeun hasil nu pangsaena.

30. Suung Portobello

Aya loba pisan cara ngagunakeun supa portobello dina masak. Anjeun tiasa milih pikeun ngagoreng, masak dina kompor, atanapi dipanggang dina oven.

Upami anjeun ngagoreng, aranjeunna cukup ageung pikeun nempatkeun kana hawu sapertos hamburger, boh. kalawan atawa tanpa marinade a. Dina kompor, cobian tumis sareng mentega atanapi minyak zaitun.

Dina oven, anjeun kedah marinate heula. Teras aranjeunna tiasa dipanggang kirang ti sajam. Kusabab ukuranana sareng rasa anu hampang, éta idéal pikeun isian.

Éta dianggo saé salaku gaganti daging babi dina versi vegetarian tina sandwich klub atanapi tiasa ditambihan kana salad, sup, sareng pizza.

Atawa anjeun bisa ngagoreng eta di gigireun burger anjeun sarta ngagunakeun eta salakuroti.

31. Suung Tiram jeung Suung Raja Tiram

Supa Tiram Raja, ogé katelah Suung Terompet atawa suung coklat raja, mindeng disebut "kerang vegan" atawa "stik supa," kusabab téksturna anu padet, dagingna, sareng kamampuanana pikeun ngagentos seafood sareng daging sapi.

Upami anjeun ngagunakeunana ku cara kieu, anjeun kedah milih suung anu batangna teguh sareng tutup anu teu rusak. Sikat kokotorna sacara lembut tibatan dikumbah, supados henteu pegat.

Anjeun henteu kedah milih-milih upami anjeun nyiksikan, éta mangrupikeun warta anu saé sabab variétas ieu tiasa mahal. . Lamun diiris, suung ieu bisa dikulub, ditumis, atawa dipanggang.

Supa tiram anu ukuranana leuwih leutik bisa dikumbah ku cai sarta kudu disimpen dina kantong kertas dina kulkas, lain dina laci produk Anjeun. Éta umum dina masakan Asia sareng Éropa sareng tiasa ditumis dina minyak zaitun sareng lemon sareng bawang bodas pikeun rasa jinis Mediterania.

Cukup pastikeun anjeun nyiksikan batang handap sateuacan masak, sabab tiasa kayu. atawa téksturna karét.

Anjeun ogé bisa ngagoreng, ngagoreng, atawa manggang suung tiram. Pasta cocog pisan sareng pasta, tapi rasa bumina ogé ngajantenkeun aranjeunna janten pilihan anu saé pikeun tuangeun anu peryogi tiram atanapi saos lauk.

32. Suung Shiitake

Suung Shiitake serbaguna pisan. Ieu suung nikmat boga smoky arasa nu ngajadikeun éta hiji tambahan idéal pikeun pasta sarta soups. Éta bisa ditumis, atawa dipaké pikeun tumis, sarta éndah lamun dieusi jadi pangsit, dipaké salaku bahan dina pot liat hayam jeung sangu, atawa sukiyaki.

33. Suung Maitake

Suung Maitake bisa dicerna salila suungna teu kolot teuing. Salaku suung ngora, aranjeunna bisa ditambahkeun kana salads, masakan mie, pizzas, omelets, atawa soups. Cai mibanda rasa anu beunghar, bumi, sareng tiasa ditumis janten lauk, topping pikeun masakan daging, atanapi gaganti daging anu saé.

34. Suung Enoki

Suung Enoki pang populerna di masakan Asia. Éta tumuwuh dina kebat, ku kituna anjeun kedah motong akar di handap sateuacan dianggo. Tumis aranjeunna dina panas sedeng. Ngagunakeun minyak wijen pikeun ieu nambahkeun rasa nikmat kana suung Anjeun.

Tambahkeun sababaraha bawang bodas, jeung masak salila 30 detik. Lajeng nambahkeun kecap, jeung masak pikeun sejen 30 detik. Kusabab suung ieu leutik tur hipu, aranjeunna ngan nyokot ngeunaan hiji menit masak. Ieu ngajadikeun eta tambahan idéal pikeun sagala hidangan weeknight.

35. Cremini Mushrooms

Cremini Mushrooms ragrag di tengah rentang rasa. Éta, ku kituna, bisa dipaké dina rupa-rupa masakan jeung resep. Anjeun tiasa masak aranjeunna sareng bawang bodas, tambahkeun kana pizza anjeun, atanapi tuang pesto. Anjeun tiasa make eta dina risotto, mungkus aranjeunna dina Bacon, atawa manggang aranjeunna dina balsamic ajeung kecap.

Cara Masak Suung

Aya loba cara pikeun nyiapkeun suung, sarta naon ahirna mutuskeun gumantung kana jenis supa nu Anjeun pake. Émut yén gaya masak sareng jinis supa anjeun bakal mangaruhan prosésna, ieu di handap aya sababaraha léngkah saderhana pikeun tumis anu henteu muss, henteu riweuh pikeun sababaraha suung anu ngeunah pisan.

Pitunjuk:

1. Panaskan mentega, minyak, atawa mentega vegan dina panas sedeng nepi ka sedeng luhur

2. Sakali mentega geus dilebur, atawa minyak dipanaskeun, tambahkeun suung Anjeun. Aduk sakali nepi ka asupkeun mentega/minyak jeung suung, tuluy tinggalkeun nepi ka asak tanpa diaduk

3. Sakali suung geus ngurangan ku satengah, aranjeunna mimiti coklat di edges, sarta sakabeh cairan geus ngejat, tambahkeun deui mentega, aduk nepi ka ngagabungkeun, sarta ngidinan pikeun masak deui

4. Tambahkeun uyah, lada, sareng bumbu anu anjeun pikahoyong

FAQ

Aya sabaraha jinis suung?

Aya leuwih ti 10.000 tipena béda supa. Sareng para ilmuwan ngaduga yén langkung seueur anu henteu acan dikenalkeun. Jumlah ieu, kumaha oge, ngawengku duanana edible jeung bahya sarta dibudidayakan jeung suung liar.

Aya 39 variétas Anjeun kamungkinan papanggih di grocery atawa toko husus. Atawa meureun malah kaluar dina leumpang salajengna anjeun atanapi perjalanan foraging.

Naon jenis supa nu pang populerna?

Ieu saenyana patarosan trik. Henteu aya hijijenis paling populér tina suung. Selera jalma béda-béda, tapi aya sababaraha variétas anu dipikaresep ku jalma.

Di antarana:

• Suung Kancing
• Suung Cremini
• Porcini Suung
• Suung Truffle
• Suung Tiram
• Suung Shiitake
• Suung Portobello

Suung naon anu paling enak?

Ieu patarosan sanés anu jawabanana subjektif. Ieu bener gumantung kana rasa pribadi Anjeun. Tapi upami anjeun milari supa anu paling raoseun, Bon Appetit nyarios yén éta nyaéta suung Maitake.

Aranjeunna nyarankeun ngagunakeun éta pikeun masihan rasa jinis suung anu sanés sareng nyarios yén éta tiasa dianggo saé dina sagala hal ti pasta. ka pizza nepi ka sup jeung sandwiches.

Naon supa langka?

Yartsa Gunbu mangrupikeun jinis supa anu paling langka. Éta henteu pernah dibudidayakeun sareng kedah dipendakan di alam liar. Malah dina lingkungan éta, aranjeunna henteu umum.

Supa téh parasit sarta nginféksi awak hiji tipe husus tina hileud. Hileud biasana ngali taneuh samemeh maot, sahingga jenis supa ieu hésé dipanggihan sanajan keur usum paling moro supa.

Naon supa anu paling séhat?

Aya sababaraha perdebatan ngeunaan ieu, tapi kalolobaan sumber satuju yén supa anu paling séhat nyaéta Reishi. Suung ubar ieu loba mangpaatna pikeun kaséhatan.

Reishisuung dipikanyaho ngabantosan nurunkeun koléstérol sareng tekanan darah tinggi. Éta ogé ngandung sanyawa anu ningkatkeun kekebalan anu antiviral, antijamur, sareng ngalawan kanker.

Sababaraha panalungtikan malah nunjukkeun yén éta tiasa ngabantosan Alzheimer, Huntington, sareng gangguan neurodegeneratif sanés.

Sacara umum, suung mangrupakeun pilihan cageur. Éta rendah kalori, pinuh ku vitamin sareng zat gizi, bahkan tiasa ngabantosan ngirangan peradangan.

Naon jinis suung anu paling mahal?

Dina $2,000 per ons, Yartsa Gunbu mangrupikeun jinis supa anu paling mahal. Tapi éta sanés anu pang populerna. Nalika nganggap suung populér mana anu paling mahal, Truffle Bodas Éropa gaduh tag harga anu luar biasa $ 3,600 per pon.

Suung matsutake dijual $1,000- $2,000 per pon sareng anu paling mahal tina genus Tricholoma. Suung morel sigana ampir murah upami dibandingkeun, sanaos $ 254 per pon.

Kacindekan

Suung aya dina rupa-rupa jinis, rasa, sareng ukuran. Sababaraha jenis suung saé pikeun masak, sedengkeun anu sanésna dipikanyaho pikeun kamampuan ubar atanapi halusinogen. Éta cocog pikeun ampir sagala jinis masakan, rendah kalori, sareng seueur vitamin.

Ningali kumaha serbagunana supa, tangtosna aya anu cocog pikeun sadayana ngeunaan sayuran ieu.

Anjeun gaduh pilihan sacaket toko grosir pangcaketna atanapi toko kotak ageung. Atanapi, upami anjeun ngarasa petualang, anjeun tiasa nyobian milarian salah sahiji sababaraha jinis liar. Tapi anjeun kedah terang sakedik ngeunaan pilihan anjeun supados anjeun tiasa milih anu pas pikeun raos sareng tujuan anjeun.

Jinis Suung anu Bisa Dimakan

Teu sadayana suung tiasa didahar. Aya anu psikotropika, sareng aya anu tiasa nganyenyeri atanapi maéhan anjeun upami anjeun nyéépkeunana. Di antara suung anu bisa didahar, aya variétas anu umum jeung anu jarang.

1. Suung Morel

Suung Morel boga penampilan sayang madu sepon. Aranjeunna sanes suung anu paling pikaresepeun, tapi ngeunah. Ogé kawanoh salaku Morchella, ieu suung mahal anu tumuwuh liar sarta boga rasa Woody. Pangpangna dipanggang dina mentega.

2. Suung Portobello

Suung Portobello mangrupakeun pengganti daging anu saé. Tekstur dagingna nyababkeun tutup tina suung raksasa ieu dianggo salaku burger vegetarian.

Portobello mangrupikeun supa kancing bodas anu parantos dewasa. Topi tumuwuh ka luar tina batang di tengahna. Éta populér di masakan Italia, sarta nikmat lamun dipanggang.

Supa portobello bisa dipaké salaku roti pikeun sandwiches Anjeun atawa ngeusian.

3. Crimini Suung

Crimini Suung téh orok portobellos. Aranjeunna radaleuwih badag batan suung kancing jeung coklat tinimbang bodas. Éta tiasa dianggo silih tukeur sareng ogé katelah suung cremini. Suung anu bisa didahar ieu karesep dina masakan pasta.

4. Suung Enoki

Supa Enoki, ogé katelah supa Enokitake, asalna ti Jepang. Éta téh pangalusna didahar atah jeung boga tékstur crunchy. Jenis suung ieu dianggo saé dina salad, sup, sareng aduk goreng. Éta tiasa dipésér boh atah sareng kaléng sareng sering dipidangkeun dina masakan Asia.

5. Suung Shiitake

Suung Shiitake nyaéta rupa-rupa suung Asia populér séjén. Kawas suung portobello, supa shiitake boga tékstur meaty tur bisa dipaké salaku gaganti. Sanajan mimitina dipelak di alam liar, shiitake ayeuna utamana dibudidayakeun suung jeung bisa dibeuli bubuk.

Shiitake bubuk boga rasa nu leuwih sengit ti sayuran aslina.

6. Suung Porcini

Porcini nujul kana jamak tina suung ieu populér di masakan Italia. Warnana coklat-beureum-beureum sarta boga rasa nutty. Anjeun tiasa mendakan éta kaléng, garing, atanapi seger.

Upami anjeun milih variétas anu garing, anjeun kedah ngarendam aranjeunna dina cai panas sahenteuna sahenteuna 15 menit sateuacan masak sareng aranjeunna. Sapertos suung portobello, suung porcini ageung sareng tiasa ageung dugi ka 10 inci.

Éta mangrupikeun anggotakulawarga boletus edulis, dipikawanoh pikeun rasa nutty maranéhanana. Éta bisa dipaké gaganti suung kancing tapi bener-bener caang dina masakan kawas risotto.

7. Suung Tiram

Suung tiram biasana warnana bodas jeung bujur, kawas moluska anu dingaranan. Éta ogé kadang kulawu, coklat, atawa beureum sarta paling flavorful nalika ngora. Padahal sakali kapanggih di alam liar, ieu ayeuna ilaharna dibudidayakan. Éta amis tur hipu sarta mindeng kapanggih dina masakan Asia jeung aduk fries.

8. Suung Truffle Hideung

Supa truffle hideung nyaéta salah sahiji suung liar anu panghargaan sareng salah sahiji anu pang mahalna. Aranjeunna terus tumuwuh liar, sabab geus 250 juta taun. Éta jarang sareng sering dipidangkeun dina masakan di réstoran high-end. Suung liar ieu teu acan kantos, sareng sigana moal pernah, dibudidayakan.

9. Chanterelle Mushrooms

Jamur chanterelles warna emas sareng rasa buah-buahan, lada. Seungitna kadang dibandingkeun sareng aprikot. Éta pituin Amérika Serikat, tapi seueur dianggo dina masakan Austria sareng Perancis.

Dina bentukna siga tarompét sareng disimpen dina kulkas dugi ka 10 dinten. Kusabab kandungan cai anu luhur, pangpangna tumis tanpa minyak, mentega, atanapi cai.

10. Suung Kancing

Suung kancing atawa Agaricus bisporus sigana mah supa anu paling umum di dinya.Lamun urang nujul ngan ka "suung," ieu kamungkinan naon maranéhna mikir. Upami anjeun angkat ka toko grosir sareng ngan ukur nyandak sabungkus suung, Agaricus bisporus sigana anu anjeun mésér.

Dina taun-taun ayeuna, suung kancing bodas dibudidayakeun coklat muda. Aranjeunna mindeng dipasarkan salaku suung cremini.

Nyatana, suung portobello, cremini, sareng suung kancing mangrupikeun jinis supa anu sami, nyaéta Agaricus bisporus. Suung kancing dipikanyaho ku rasa anu hampang sareng daya tarik anu lega.

Jinis Suung Liar

Sababaraha suung liar tiasa dipendakan di toko sembako sareng toko khusus. Tapi loba batur kudu kapanggih di alam liar. Sababaraha variétas anu ogé dipikawanoh tapi incredibly hésé manggihan. Éta tumuwuh di sakuliah dunya, tapi tanpa bantuan anjing, hogs, atawa tuah saeutik, Anjeun bisa jadi teu manggihan salah sahiji gems ieu.

11. Sparassis (Jamur Kembang Kol)

Salah sahiji supa liar anu hese dihartikeun nyaéta Sparassis, ogé katelah supa kembang engkol. Ieu hese dipanggihan sanajan keur pamburu supa anu paling berpengalaman.

Tumbuhan di pasifik kalér-kuloneun Amérika Kalér, ti Désémber nepi ka awal Maret di California, sarta hiji nepi ka dua bulan saméméhna leuwih jauh ka kalér. Suung raksasa ieu tumuwuh di tempat anu sarua unggal taun, jadi lamun anjeun cukup untung manggihan hiji, cirian situs.

12. Suung Beech

Henteuheran, suung beech tumuwuh dina tangkal beech. Éta ogé katelah suung clamshell sareng, nalika asak, gaduh rasa nutty. Suung Beech bodas kudu asak saméméh didahar, sabab versi atahna rada pait.

13. Suung Landak

Supa landak miboga rasa anu amis jeung seungitna waktu keur ngora jeung paling pas keur didahar. Éta sarupa jeung suung chanterelle sarta tumuwuh liar sapanjang Basisir Kulon Amérika Kalér.

Salain amis, éta dipikawanoh pikeun ngabogaan rasa meaty tur renyah sarta kacang. Suung landak ogé katelah supa surai singa.

14. Suung Tarompét

Suung Tarompét mangrupa anggota genus supa tiram sarta dipikawanoh ku sababaraha ngaran anu béda. Di sagigireun tarompét, éta ogé katelah supa tanduk Perancis sareng supa tiram raja.

Lamun asak, supa daging ieu rasana kawas kadaharan ti laut. Ieu téh bisa dibandingkeun jeung calamari atawa scallops sarta bisa kalayan gampang dipaké salaku gaganti daging pikeun vegetarian dinner tamu anjeun sarta babaturan.

Raja suung tarompet mangrupakeun rupa badag tina tipe ieu. Beda sareng suung porcini sareng suung portobello, éta batang anu kandel dina suung King Trumpet. Tapi éta ogé ngajadikeun pengganti daging anu saé.

Suung King Trumpet tumuwuh di Wétan Tengah, Eropa, sareng Afrika Kalér sareng ayeuna tiasa dipendakan di kalolobaan nagara.supermarket. Upami pasar lokal anjeun henteu nganggo, pariksa pasar Asia upami aya di lokal.

15. Suung Maitake

Suung Maitake dipikawanoh di Jepang salaku "jamur menari" sabab legenda nyebutkeun yén sakelompok biarawati Budha jeung penebang kai papanggih di jalan satapak gunung, sarta nalika aranjeunna. kapanggih ieu suung nikmat tumuwuh di lantai leuweung, maranéhanana nari dina hajatan.

Di Italia, suung ieu katelah "signorina" atawa awéwé jomblo. Éta ogé sok disebut "henteu leuweung" sabab katingalina sapertos bulu hayam bikang dimana aranjeunna muncul tina tangkal elm sareng ek tempatna tumbuh.

Éta umum dina masakan Asia, luar biasa. séhat, tur beunghar rasa, sarupa jeung Umami.

16. Hayam Suung Leuweung

Hayam Suung Leuweung, ogé katelah ngan saukur Supa Hayam, mangrupa variétas séjén anu leuwih gedé. Tutuwuhan liar di dasar tangkal sareng di tengahna warnana oranyeu caang.

Warna ieu langkung terang ka tepi. Di handapeunna aya konéng caang sareng ditutupan ku spora. The fresher ieu téh, cemerlang. Lila-lila, jadi leuwih bodas jeung rapuh.

Supa nu ngeunah ieu rasana beunghar mindeng dibandingkeun jeung hayam, yuyu, atawa lobster. Éta ogé luhur protéin. Sarupa jeung quinoa, dina 14 gram protéin per 100 gram supa, sahingga hiji pilihan alus teuing pikeunjalma anu diet vegetarian atawa vegan.

17. Gypsy Mushrooms

Gypsy Mushrooms warnana buff, sarta ngabogaan rasa anu hampang. Mibanda cap coklat lampu jeung daging krim-warna. Supa ieu umum di bagian Éropa sareng dataran luhur Skotlandia. Ogé bisa kapanggih di Amérika Kalér, paling ilahar di Basisir Kulon.

18. Suung Ajaib

Suung liar populér ieu henteu dipaké pikeun masak, per se, tapi éta suung anu bisa didahar. Dipikawanoh leuwih umum salaku "Shrooms," eta ngandung psilocybin atawa psilocin, hiji hallucinogenic kuat.

Éta bisa dikonsumsi seger atawa garing. Bentuk bubuk tiasa diseuseup atanapi disuntik. Suung ajaib ogé bisa dilenyepan kana tea, ditambahkeun kana kadaharan anu geus asak, atawa, lamun bubuk, ditambahkeun kana sari buah.

19. Suung sawah

Supa sawah baheulana biasa tapi beuki hese dipanggihan alatan bahan kimia anu disemprotkeun kana sawah tempat tumuwuhna liar. Supa anu tiasa didahar ieu ngagaduhan insang coklat poék sareng tutup sareng batang bodas. Leuwih alus lamun asak ti batan didahar atah.

Sama-sama jeung suung kancing tapi bisa disaruakeun jeung noda konéng. Suung stainer konéng ogé suung liar, tapi sipatna racun.

20. Jamur Singa

Salain nikmat, Jamur Singa mangrupa salah sahiji tina sababaraha supa ubar. Éta dipikanyaho ngabantosan kognisi sareng fungsi otak, sanésteu kawas suung Reishi. Ogé mantuan dina produksi faktor pertumbuhan saraf, sarta myelin, hiji insulasi sabudeureun serabut saraf.

Jenis Suung Beracun

Sakumaha éndahna suung jeung saloba variétas anjeun bisa manggihan, Anjeun kedah ati-ati upami anjeun milih variétas liar. Sanaos seueur suung ngajantenkeun tambihan anu pikaresepeun pikeun rutin tuangeun anjeun, aya sababaraha anu tiasa maéhan anjeun. Ieu kedah dihindari pisan.

Sareng nalika suung beracun sering gaduh seungit anu acrimonious, sababaraha nyarupaan variétas anu tiasa didahar sareng kedah dipertimbangkeun sacara saksama sateuacan dikonsumsi. Kusabab moro supa tiasa janten olahraga anu bahaya, aya sababaraha hal anu anjeun tiasa laksanakeun pikeun ngajagaan diri anjeun nalika milarian suung liar.

Panghadéna anjeun nyaéta henteu ngadahar supa anu anjeun teu tiasa terang.

21. Death Cap Mushrooms

Anjeun bakal nyangka ngaran varietal ieu bakal jadi giveaway. Sareng leres, anjeun moal mendakan ieu di supermarket lokal anjeun. Tapi mun anjeun keur di alam liar jeung supa foraging, hiji ieu bisa maledog anjeun pikeun loop a.

Suung cap maot nyarupaan jarami jeung suung Caesar urang, duanana bisa didahar. Aranjeunna tahan suhu diperlukeun pikeun masak tapi ngabalukarkeun nyeri beuteung telenges, utah, sarta diare katurunan nalika ingested. Koma sareng maot nyababkeun 50 persén kasus.

22. Webcap Mushrooms

Webcaps khususna