35 Noocyo Kala Duwan oo Mushrooms ah iyo Isticmaalkooda

Shaxda tusmada

Haddii aad tahay hilib hilib hilib ah ama khudrad, boqoshaada ayaa ah ikhtiyaar aad u fiican qorsheynta cuntadaada. Noocyo badan oo ah likaha waa hilib waxayna u adeegi karaan beddelka burgerrada ama xitaa steaks, gaar ahaan, portabello. Laakiin noocyada kale ee boqoshaada ayaa sidoo kale meel ka heli kara miiskaaga oo ka farxiya dhammaan martidaada cashada

Fircoonkii Masar ayaa mar ku dhawaaqay inay cunaan ilaahyada, dadka caadiga ahna way ka mamnuuceen inay cunaan.Si kastaba ha ahaatee, Roomaanku waxay isticmaaleen dhadhanka si ay u hubiyaan in boqoshaada aysan ahayn kuwo sun ah ka hor inta aysan u adeegin dadweynaha. Contentwaxay muujinayaan Noocyada Kala duwan ee likaha Sida loo kariyo Mushrooms Tilmaamaha: FAQ Imisa nooc oo boqoshaada ah ayaa jira? Waa maxay nooca ugu caansan ee likaha? Waa maxay boqoshaada ugu dhadhanka fiican? Waa maxay boqoshaada naadirka ah? Waa maxay boqoshaada ugu caafimaad badan? Waa maxay noocyada ugu qaalisan ee boqoshaada? Gabagabo

Noocyada kala duwan ee likaha

Mushrooms waxay ku yimaadaan noocyo badan oo kala duwan. Waxay u dhexeeyaan kuwo la cuni karo ilaa kuwo dilaa ah iyo meel u dhaxaysa - aan la cuni karin laakiin aan waxyeello lahayn. Waxaa jira noocyo caadi ah oo aad dhif u ah, wayna ahaan karaannoocyo xunxun oo muuqaalkoodu u eg yahay boqoshaada Morel. Calaamaduhu waxay soo muuqan karaan 2 maalmood ugu horrayn ama waxay qaadan karaan ilaa 3 toddobaad si ay u muujiyaan. Kiisaska daran waxay u horseedi karaan kelyaha oo istaaga iyo baahida loo qabo beddelka.

23. Burburinta Boqoshaada Malaa'igta

Boqoshaadaan sunta ah waxay u egtahay dhowr nooc oo boqoshaada cadcad ah. Inta badan waxaa lagu qaldamaa boqoshaada badhanka ama boqoshaada cawska, GEMS-gan yar waxa loo arkaa kuwa ugu sunta badan Waqooyiga Ameerika , geeri.

24. Mushrooms Parasol Been

Boqoshaada parasol-ka beenta ah waa boqoshaada sunta ah ee inta badan la nuugo Waqooyiga Ameerika. Nasiib wanaag, noocyadan kala duwan, kuwaas oo dalladaha isboortiga u qaabaysan koofiyadaha brown, ma aha mid dilaa ah. Waxay keentaa matag iyo shuban waxaana inta badan laga helaa cawska jeexjeexan, taasoo si khalad ah dadka u keenta inay rumaystaan inay badbaadsan yihiin in la isticmaalo.

25. Jack-o-Lantern Mushrooms

>Kani waa mid kale oo ka mid ah asxaabta beenta ah ee qaybta likaha. Mushrooms Jack-o-Lantern waxay u egyihiin boqoshaada chanterelle waxaana badanaa si qalad ah loo goostaa sidaas oo kale. Waxay ku koraan duurjoogta salka geedaha waxayna sii daayaan bioluminescence cagaaran oo ka soo baxa guntooda marka la soo saaro.diyaarintooda. Boqoshaadani waxay dadka badidooda ku keentaa arrimo dheefshiidka, haddii ay cayriin yihiin ama la kariyey.

26. Boqoshaada Champignon-ka beenta ah

Boqoshaada Champignon-ka beenta ah waa likaha kale ee sunta ah ee u ekaysiiya boqoshaada la cuni karo. Sidoo kale loo yaqaan Fool's Funnel, boqoshaadani waxay ku koraan siddooyin ku yaal beeraha iyo seeraha, oo loo yaqaan 'Fair Rings'.

Dadka la cuni karo waa Fairy Ring Champignon Mushrooms. Champignon-yada beenta ahi waa boqoshaada cadcad ee keena dhididka iyo candhuufta laakiin waa dhif dhimasho.

27. Mushrooms Inky Cap

Boqoshaada Inky Cap waa noocyo kala duwan oo xiiso leh. Dhab ahaantii waa boqoshaada la cuni karo, laakiin, marka lagu isticmaalo khamriga, waxay keeni karaan calool-xanuun dheefshiidka, lugaha xiirid, iyo korodhka garaaca wadnaha

Calaamadahani waxay dhici karaan xitaa haddii khamriga aan la isticmaalin ilaa 3 maalmood ka dib marka la cuno boqoshaada. Aad bay u fiican tahay, runtii, in mararka qaarkood loo isticmaalo daawaynta khamriga.

> 11>28. Morel-ka beenta ah

In kasta oo boqoshaada morel ay yihiin kuwo macaan oo inta badan loo isticmaalo cuntooyinka dhamaadka-sare ah iyo karinta, morel-ka beenta ahi waxa uu leeyahay sumcad ka duwan.

Waxaa jira doodaha ku saabsan waxyeelada boqoshaadan gaarka ahi keenayso. Laakiin shabakada The Great Morel ayaa ku talinaysa in ugaarsadaha likaha ay uga tagaan boqoshaada halka ay ku jiraan.

Suurtagalnimada kansarka, likahaan ayaa la sheegay inuu sababay shuban, madax xanuun, dawakhaad aad u daran, iyo xitaa dhimasho.Sida ugu fudud ee lagu kala saari karo burooyinka runta ah iyo kuwa been abuurka ah waa in nooca beenta ahi aanu gudaha dalool ahayn

Noocyada likaha ee karinta

29. Badhanka Mushrooms

Boqoshaada badhanka waa kuwo macaan oo fudud in loo isticmaalo cuntooyinka. Badanaa waa la shiiday waxayna si gaar ah ugu dhadhamiyaan baasto. Si kastaba ha ahaatee, noocyada kale, sida boqoshaada porcini, ayaa aad ugu badan cunnada talyaaniga.

diyaarinta waxay u fududahay in la gooyo afkoda oo la nadiifiyo. Waxaa jira dood ku saabsan in la dhaqo boqoshaada badhanka iyo in kale. Ku dhex mari biyaha hoostooda ka dibna ku tirtir tuwaalka warqadda si aad u hesho natiijada ugu fiican.

> 30. Mushrooms Portobello

> Waxaa jira siyaabo badan oo loo isticmaalo likaha portobello marka la karinayo. Waxaad dooran kartaa in aad dubto, ku kariso shooladda dusheeda, ama aad ku dubto foornada.

Haddii aad dubayso, way ku weyn yihiin in ay toos ugu dhejiyaan dabka sida hamburgerka, midkoodna leh ama aan lahayn marinade. Shooladda dusheeda, isku day inaad ku kariso subag ama saliid saytuun ah.

Furnada dhexdeeda, hubaal waa inaad marka hore marinaysaa. Kadibna waxaa lagu dubi karaa wax ka yar saacad. Sababtoo ah cabbirkooda iyo dhadhanka khafiifka ah, waxay ku habboon yihiin wax-soo-saarka.

Waxay u shaqeeyaan si cajiib ah sidii beddelka hilibka doofaarka ee nooca khudradda sandwich-ka ama waxaa lagu dari karaa saladh, maraq, iyo pizzas.

Ama waxaad ku dubbari kartaa burgerkaaga agtooda oo waxaad u isticmaali kartaa sidiibuns.

31. Mushrooms Oyster iyo King Oyster Mushrooms

sababtoo ah cufankooda, hilibka hilibka leh, iyo kartida ay u leeyihiin inay u shaqeeyaan beddelka cuntooyinka badda iyo hilibka lo'da.

Haddii aad u isticmaalayso habkan, waa inaad doorataa boqoshaada leh afkod adag iyo koofiyadaha aan jabnayn. Si tartiib ah uga caday wasakhda intii aad dhaqi lahayd, si ayan u jabin.

Ma aha in aad si fiican u dooratid haddii aad jarjartid, taas oo ah war wanaagsan maadaama noocyadan kala duwani ay qaali noqon karaan. . Marka la jarjaro, boqoshaadan waa la kariyaa, la shiiday, ama la dubay.

Boqoshaada lohodka ee cabbirka yar waxaa lagu raaci karaa biyo hoostooda waana in lagu kaydiyaa bac warqad ah talaajadda, maaha in lagu kaydiyo khaanadahaaga wax soo saarka. Waxay ku badan yihiin cunnooyinka Asia iyo Yurub labadaba waxaana lagu shidi karaa saliid saytuun ah oo leh liin iyo toon si ay u dhadhan nooca Mediterranean.

Kaliya iska hubi inaad jarjartid jirida hoose ka hor intaadan karinin, sababtoo ah waxay noqon kartaa qoryo. ama caag qaabaysan.

Sidoo kale waxaad duban kartaa, shiili kartaa, ama duban kartaa boqoshaada lohodka. Waxay si fiican ugu lamaanan yihiin baastada, laakiin dhadhanka carrada leh ayaa sidoo kale ka dhigaya dookh aad u wanaagsan suxuunta u yeera lohod ama maraqa kalluunka.

Sidoo kale eeg: Waa maxay Qalabka ugu Wanaagsan ee Shandadaha?> 32. Mushrooms Shiitake

Boqoshaada Shiitake waa mid aad u badan. Boqoshaadan macaan waxay leeyihiin qiiqdhadhan taas oo ka dhigaysa mid ku habboon baastada iyo maraqa. Waa la shiilan karaa, ama waa loo isticmaali karaa shiilan, waana cajiib marka lagu shubo bur burka, loo isticmaalo sida qayb ka mid ah digaaga dheriga dhoobada ah iyo bariiska, ama sukiyaki.

33. Mushrooms Maitake

> 3>

Boqoshaada Maitake waa la dheefshiidi karaa ilaa inta boqoshadu aanay aad u duqoobayn. Sida boqoshaada yaryar, waxaa lagu dari karaa saladh, suxuunta noodle, pizzas, omelets, ama maraqyada. Waxay leeyihiin qani, dhadhan carro leh, waxaana lagu shidi karaa saxan dhinaceed ah, dusha sare ee suxuunta hilibka, ama hilib weyn oo lagu beddelo.

> 11>34. Mushrooms Enoki

Boqoshaada Enoki ayaa caan ku ah karinta Aasiya. Waxay ku koraan rucubyo, markaa waxaad u baahan doontaa inaad ka jarto xididka hoose ka hor intaadan isticmaalin. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah. Isticmaalka saliidda sisinta tan waxay ku dareysaa dhadhan qurxoon boqoshaada

>Ku dar toon, oo kari ilaa 30 ilbiriqsi. Ka dibna ku dar maraqa soy, oo kari ilaa 30 ilbiriqsi oo kale. Sababtoo ah boqoshaadani waa kuwo yaryar oo jilicsan, waxay qaataan kaliya hal daqiiqo si ay u kariyaan. Tani waxay ka dhigeysaa mid ku habboon cunto kasta oo habeenka toddobaadka ah.

35. Mushrooms Cremini

Boqoshaada Cremini waxay ku dhacdaa dhexda tirada dhadhanka. Sidaa darteed, waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun iyo cuntooyin. Waxaad ku karin kartaa toon, ku dari kartaa biisadaada, ama waxaad ku dari kartaa pesto. Waxaad ku isticmaali kartaa risotto, ku duub hilib doofaar, ama waxaad ku dubi kartaa balsamiciyo suugo soy

Sida loo kariyo likaha

>Waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo boqoshaada, iyo waxa aad ugu dambeyntii go'aansato waxay kuxirantahay nooca likaha aad isticmaalayso. Maskaxda ku hay in habka karintaada iyo nooca boqoshaada ay saameyn ku yeelan doonaan habka, hoos waxaa ah qaar ka mid ah tillaabooyinka fudud ee aan muuska lahayn, sautee aan buuq lahayn ee qaar ka mid ah boqoshaada aadka u dhadhan fiican leh.

Tilmaamaha:

0>1. Kuleyli subagga, saliidda, ama subagga vegan ka sarreeya kulayl dhexdhexaad ah ilaa dhexdhexaad

2. Mar subaggu dhalaalay, ama saliiddu kululaato, ku dar boqoshaada. Walaaq hal mar si aad ugu darto subagga/saliida iyo boqoshaada, ka dibna u daa inay karsadaan adigoon walaaqin

> 3. Marka boqoshaada ay yareeyaan kala badh, waxay bilaabayaan inay bunni ah cidhifyada, iyo dhammaan dareeraha ayaa soo baxay, ku dar subag badan, walaaq si aad isugu darto, oo u ogolow inaad mar kale kariyo>

4. Ku dar milix, basbaas, iyo geedo kasta oo kale oo aad dooratay

FAQ

> Immisa nooc oo boqoshaada ah ayaa jira?

Waxaa jira in ka badan 10,000 nooc oo boqoshaada ah oo la yaqaan. Saynis yahannadu waxay saadaaliyeen in ay intaas ka badan yihiin oo aan weli la aqoonsan. Tiradan, si kastaba ha ahaatee, waxaa ku jira labadaba la cuni karo iyo kuwa sun ah iyo kuwa la beeray iyo boqoshaada duurjoogta ah.

Waxaa jira 39 nooc oo aad u badan tahay inaad la kulanto dukaamada cuntada ama kuwa gaarka ah. Ama laga yaabee xitaa inaad baxdo socodkaaga xiga ama safarka caleenta

> Waa maxay nooca ugu caansan ee likaha?

Runtii tani waa su'aal khiyaano ah. Midna ma jironooca ugu caansan ee likaha. Dhadhanka dadku wuu kala duwan yahay, laakiin waxaa jira noocyo kala duwan oo dadku u janjeeraan dhanka. Mushrooms

Mushrooms Truffle

Mushrooms Oyster

49> Mushrooms Shiitake Mushrooms Portobello

Waa maxay likaha ugu dhadhanka badan?

Tani waa su'aal kale oo jawaabteedu tahay mid shakhsi ahaaneed. Runtii waxay kuxirantahay dhadhankaaga shaqsiyeed. Laakiin haddii aad raadinayso boqoshaada ugu dhadhanka badan, Bon Appetit wuxuu leeyahay kuwani waa boqoshaada Maitake.

Waxay kugula talinayaan inaad u isticmaasho si ay u soo saaraan dhadhanka noocyada kale ee boqoshaada oo ay ka faalloodaan inay si fiican uga shaqeeyaan wax kasta oo baastada ah. in loo biseeyo maraq iyo ismaris.

Waa maxay boqoshaada naadirka ah?

Yartsa Gunbu waa nooca ugu yar ee likaha. Weligeed lama beeran oo waa in duurka laga helaa. Xataa deegaankaas, kuma badna.

Boqoshaada waa dulin oo waxay ku dhacdaa jirka nooc gaar ah oo diir ah. Diirada ayaa sida caadiga ah dhulka ku duugta wax yar ka hor inta aysan dhiman, taasoo ka dhigaysa nooca boqoshaada mid adag in la helo xitaa xilliga ugu badan ee ugaarsadaha likaha.

Waa maxay likaha ugu caafimaadka badan?

Waxaa jirta dood ku saabsan tan, laakiin inta badan ilaha ayaa isku raacay in likaha ugu caafimaadka badan uu yahay Reishi. Boqoshaadan daawadu waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo aad u badan.

Sidoo kale eeg: 10 Best Cape Cod Goobaha Dalxiiska Qoyska

Reishiboqoshaada waxaa loo yaqaanaa inay caawiyaan hoos u dhigista kolestaroolka iyo dhiig karka. Waxa kale oo ay ku jiraan xeryahooda kor u qaada difaaca kuwaas oo ah fayraska, antifungal, iyo la dagaalanka kansarka.

Cilmi-baadhisyada qaar ayaa xitaa soo jeedinaya in laga yaabo inay caawiso Alzheimers, Huntington's, iyo xanuunada kale ee neerfayaasha.

Guud ahaan, boqoshaada waa doorasho caafimaad leh. Waxay ku yar yihiin kalooriyada, oo ay ka buuxaan fiitamiino iyo nafaqooyin, waxayna xitaa kaa caawin karaan dhimista bararka.

9> Waa maxay noocyada ugu qaalisan ee boqoshaada?

Marka la joogo $2,000 wiqiyadood, Yartsa Gunbu waa nooca ugu qaalisan ee likaha. Laakiin maaha mid si gaar ah loo jecel yahay. Markaad tixgeliso boqoshaada caanka ah ee ugu qiimaha badan, Yurubta White Truffle waxay ku faantaa qiimo cajiib ah oo ah $ 3,600 halkii rodol.

Boqoshaada Matsutake waxay iibisaa $ 1,000- $ 2,000 halkii rodol waana kuwa ugu qaalisan ee Tricholoma. Boqoshaada Morel waxay u muuqdaan kuwo raqiis ah marka la barbardhigo, inkastoo ay yihiin $254 halkii rodol.

Gabagabo

Mushrooms waxay ku yimaadaan noocyo, dhadhan, iyo cabbirro kala duwan. Qaar ka mid ah noocyada ee boqoshaada ayaa aad ugu fiican karinta, halka qaar kalena ay caan ku yihiin dawooyinkooda ama awooddooda hallucinogen. Waxay ku habboon yihiin ku dhawaad nooc kasta oo cunto ah, waxay ku yar yihiin kalooriyooyinka, waxayna ku badan yihiin fiitamiinnada.

Marka la tixgeliyo sida boqoshaadu u kala duwan yihiin, waxaa hubaal ah inay wax u jiraan qof kasta marka ay timaado khudaarta.

jaban ama aad qaali u ah.

Waxaad haysataa ikhtiyaar u dhow sida dukaanka kuugu dhow ama dukaanka weyn ee sanduuqa. Ama, haddii aad dareento adventurous, waxaad isku dayi kartaa inaad calaf u hesho mid ka mid ah noocyada duurjoogta ah. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad wax yar ka ogaato fursadahaaga si aad u doorato kuwa ku habboon dhadhankaaga iyo ujeeddooyinkaaga

Noocyada likaha la cuni karo

> Dhammaan boqoshaada lama cuni karo. Qaarkood waa kuwo maskaxiyan ah, qaarna way ku xanuunsan karaan ama way ku dili karaan haddii aad liqo. Ka mid ah boqoshaada la cuni karo, waxaa jira noocyo caadi ah iyo kuwa aan caadi ahayn labadaba.

1. Mushrooms Morel

Boqoshaada Morel waxay leeyihiin muuqaal malabka ah Ma aha kuwa ugu soo jiidashada badan ee boqoshaada, laakiin waa kuwo dhadhan fiican leh. Sidoo kale loo yaqaan Morchella, kuwani waa boqoshaada qaaliga ah oo ka baxa duurjoogta oo leh dhadhan alwaax ah. Waxa ay si fiican ugu adeegaan subag la shiiday.

2. Mushrooms Portobello

Boqoshaada Portobello waa beddel hilib cajiib ah. Hilibkoodu wuxuu horseedaa in koofiyadaha boqoshaada waaweyn loo isticmaalo sida burger khudradeed oo noocyo kala duwan ah.

portobello waa boqoshaada badhanka cad oo si buuxda u qaan gaadhay. Koofigu wuxuu ka soo baxaa jirridka bartamaha. Waxay caan ku yihiin karinta Talyaaniga, waxayna aad u macaan yihiin marka la dubayo.

Boqoshaada Portobello waxa loo isticmaali karaa rooti ahaan sandwicheskaaga ama buuxinta.

> 3. Mushrooms Crimini

Boqoshaada Crimini waa portobellos ilmaha. Way yar yihiinka weyn boqoshaada badhanka iyo bunni halkii caddaan. Waxaa loo isticmaali karaa si is beddel ah waxaana sidoo kale loo yaqaannaa boqoshaada kareemka. Boqoshaadan la cuni karo ayaa ah kuwa loogu jecel yahay suxuunta baastada.

4. Mushrooms Enoki

Boqoshaada Enoki, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada Enokitake, waxay u dhalatay Japan. Waxaa ugu fiican in la cuno ceeriin oo waxay leeyihiin muuqaal qallafsan. Noocyada noocaan ah waxay si fiican ugu shaqeeyaan saladhyada, maraqyada, iyo shiilan walaaq. Waxaa la iibsan karaa cayriin iyo qasacadaysan labadaba waxaana badanaa lagu soo bandhigaa cuntooyinka Aasiya.

> 5. Mushrooms Shiitake

Boqoshaada Shiitake waa noocyo kale oo caan ah oo Aasiyaan ah oo boqoshaada ah. Sida boqoshaada portobello, likaha shiitake wuxuu leeyahay qaab hilib ah waxaana loo isticmaali karaa bedel ahaan. In kasta oo markii hore lagu beeray duurjoogta, haddana shiitake ayaa hadda inta badan lagu beeraa boqoshaada, waxaana sidoo kale laga iibsan karaa budada

Porcini Mushrooms>

Porcini waxa loola jeedaa jamac ka mid ah boqoshaadan caanka ku ah suxuunta Talyaaniga. Midabkoodu waa casaan-brown waxayna leeyihiin dhadhan nafaqo leh. Waxaad ka heli kartaa iyaga oo qasacadaysan, la qalajiyey, ama cusub.

Haddii aad doorato noocyada qallalan, waxaad u baahan doontaa inaad ku qooyso biyo kulul ugu yaraan 15 daqiiqo ka hor intaadan wax karin. Sida boqoshaada portobello, boqoshaada porcini waa waaweyn yihiin oo waxay gaari karaan ilaa 10 inji oo balac ah.

Waxay xubin ka yihiinqoyska boletus edulis, oo caan ku ah dhadhanka dhadhanka. Waxaa loo isticmaali karaa meesha boqoshaada badhanka laakiin runtii waxay ku dhalaali karaan suxuunta sida risotto.

7. Mushrooms Oyster

Boqoshaada lohod sida caadiga ah waa caddaan iyo dullaan, sida mollusk-ka lagu magacaabo. Sidoo kale mararka qaarkood waa cawl, bunni, ama casaan waxayna aad ugu dhadhan yihiin markay yar yihiin. In kastoo mar laga helay duurjoogta, kuwan hadda sida caadiga ah waa la beeraa. Way macaan yihiin oo jilicsan oo inta badan laga helaa cunnada Aasiya oo walaaq shiilan.

8. Mushrooms Black Truffle

Boqoshaada truffle madow waa mid ka mid ah boqoshaada duurjoogta ah ee ugu qiimaha badan waana mid ka mid ah kuwa ugu qaalisan. Waxay sii wadaan inay koraan duurjoogta, sida ay haystaan 250 milyan oo sano. Waa naadir oo inta badan waxay ka muuqdaan suxuunta makhaayadaha sare. Boqoshaadan duurjoogta ah weligeed lama beeran, waxayna u badan tahay inaan waligiis la beerin.

9. Mushrooms Chanterelle

Boqoshaada chanterelle waxay leedahay midab dahabi ah iyo mid miro leh, dhadhan basbaas leh. Udgoonka mararka qaarkood waxaa la barbar dhigaa khudaar. Waxay asal ahaan ka soo jeedaan Maraykanka laakiin waxay si weyn uga muuqdaan cunnada Awstariya iyo Faransiiska.

Waxay leeyihiin qaab buun u eg waxayna ku hayaan qaboojiyaha ilaa 10 maalmood. Biyo badan oo ay ku jiraan awgeed, waxa ay ugu fiican yihiin in la suugo iyada oo aan saliid, subag iyo biyo toona lahayn.

10. Mushrooms Button

Boqoshaada badhanka ama Agaricus bisporus waxay u badan tahay inay yihiin likaha ugu caansan halkaas.Marka ay dadku tixraacaan kaliya "likaha", kuwani waxay u badan tahay waxay ka fekerayaan. Haddii aad tagto dukaanka raashinka oo aad soo qaadato baakidh boqoshaada ah, Agaricus bisporus waxay u badan tahay waxa aad iibsanayso.

Sanadihii ugu dambeeyay, boqoshaada badhanka cad ayaa lagu beeray bunni khafiif ah. Inta badan waxaa loo suuq geeyaa sida boqoshaada cremini

Runtii, boqoshaada portobello, cremini, iyo boqoshaada badhanka waa isku nooc oo boqoshaada ah, Agaricus bisporus. Boqoshaada badhanka waxaa loo yaqaannaa dhadhan khafiif ah iyo soo jiidasho ballaadhan.

Noocyada likaha duurjoogta ah

Qaar ka mid ah boqoshaada duurjoogta ah ayaa laga heli karaa dukaamada cuntada iyo kuwa gaarka ah. Laakiin qaar kale oo badan waa in laga helaa duurka. Dhawr nooc ayaa si fiican loo yaqaan laakiin aad bay u adagtahay in la helo. Waxay ku koraan adduunka oo dhan, laakiin la'aanteed caawinta eeyaha, doofaarka, ama nasiib yar, waxaa laga yaabaa inaadan helin mid ka mid ah dhagaxyadan.

11. Sparassis (Mushroom Cauliflower)

Mid ka mid ah boqoshaada duurjoogta ah ee aan si gaar ah loo arkin waa Sparassis, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada tayo-fure. Kuwani way adag tahay in la helo xitaa kuwa ugu khibradda badan ugaadhsiga likaha.

Waxay ka koraan pacific waqooyi-galbeed ee Waqooyiga Ameerika, laga bilaabo Disembar ilaa horraanta Maarso ee California, iyo hal ilaa laba bilood ka hor waqooyiga. Boqoshaadan waaweyni waxay ku koraan isla meel isku mid ah sannad kasta, markaa haddii aad nasiib u leedahay inaad mid hesho, calaamadee goobta.

> 12. Mushrooms Beech

MayaWaxaa la yaab leh, boqoshaada beech waxay ku koraan geedaha beech. Waxa kale oo loo yaqaan boqoshaada clamshell iyo, marka la kariyo, waxay leeyihiin dhadhan nafaqo leh. Boqoshaada Beech White waa in la kariyaa ka hor inta aan la cunin, maadaama nooca ceyriinka ah uu leeyahay dhadhan qadhaadh ah.> 13. Mushrooms Hedgehog

Boqoshaada hedgehog waxay leedahay dhadhan macaan iyo udgoon marka ay yar tahay waxayna ku habboon tahay in la cuno. Waxay la mid yihiin boqoshaada chanterelle waxayna koraan duurjoogta guud ahaan Xeebta Galbeed ee Waqooyiga Ameerika.

Marka laga soo tago inay macaan tahay, waxaa loo yaqaannaa dhadhan hilib leh iyo inay noqoto mid qallafsan oo nafaqaysan. Boqoshaada hedgehog waxa kale oo loo yaqaan boqosha libaaxa.

>11>14. Mushrooms Trumpet

Boqoshaada buunku waa xubno ka mid ah genus likaha lohodka waxaana loo yaqaan dhowr magac oo kala duwan. Marka laga reebo buunka, waxa loo yaqaannaa likaha geeska faransiiska iyo boqosha lohodka ee boqor.

Marka la kariyo, boqoshahan hilibku waxa ay dhadhamiyaan sida cuntada badda. Waxay la mid tahay calamari ama qolofleyda waxaana si fudud loogu isticmaali karaa beddelka hilib ee martidaada iyo saaxiibadaada cashada.

Boqoshaada King trumpet waa noocyo badan oo noocaan ah. Si ka duwan boqoshaada porcini iyo boqoshaada portobello, waa jirida ku dhumuc weyn boqoshaada King Trumpet. Laakiin sidoo kale waxay sameeyaan beddel hilib oo heer sare ah.

Boqoshaada King Trumpet waxay ka koraan Bariga Dhexe, Yurub, iyo Waqooyiga Afrika waxaana hadda laga heli karaa inta badan.dukaamada waaweyn. Haddii midka degaankaagu aanu qaadin, hubi suuqa Aasiya haddii mid laga heli karo gudaha.

15. Mushrooms Maitake

Boqoshaada Maitake waxaa looga yaqaan Japan sida "likaha qoob-ka-ciyaarka" sababtoo ah halyeeyga ayaa sheegay in koox ka mid ah sooroyada Buddhist iyo alwaaxyada ay ku kulmeen meel buur ah, iyo marka ay Waxay heleen boqoshaadan macaan oo ka soo baxayay sagxadda kaynta, waxay ku cayaareen dabaaldeg.

Talyaaniga, boqoshaadan oo loo yaqaan "signorina" ama naagta aan la qabin. Waxa kale oo mararka qaarkood loogu yeedhaa "digaagga kaynta" sababtoo ah waxay u eg yihiin baalasha digaaga halkaasoo ay ka soo baxaan geedaha cirifka ah iyo geedaha geedka ah ee ay ku koraan.

Waxay ku badan yihiin cunto karinta Aasiya, si cajiib ah. caafimaad leh, oo leh dhadhan qani ah, oo la mid ah Umami.

16. Chicken of the Woods Mushrooms

> Digaagga likaha kaynta, sidoo kale loo yaqaan si fudud likaha digaaga, waa noocyo kale oo aad u weyn. Waxay ku koraan duurjoogta salka geedaha waxayna dhexda ku leeyihiin liimi dhalaalayaHoosta waxaa ku yaal jaale dhalaalaya oo ku daboolan kudka. Kuwaani waa kuwa cusub, kuwa dhalaalaya. Waqti ka dib, waxay noqdaan kuwo cad oo jajaban.

Boqoshaadan macaan waxay leeyihiin dhadhan qani ah inta badan marka loo eego digaag, carsaanyo, ama aargoosato. Waxa kale oo ay ku badan tahay borotiinka. Waxay la mid tahay quinoa, 14 garaam oo borotiin ah 100 garaam oo boqoshaada ah, taasoo ka dhigaysa doorasho aad u fiican.kuwa ku jira cuntada khudradda ama khudradda.

17. Mushrooms Gypsy

Mushroomka Gypsy waa mid midab leh, oo sidoo kale leh dhadhan khafiif ah. Waxay leedahay koofiyad khafiif ah iyo hilib kareem leh. Boqoshaadu waxay ku badan tahay qaybo ka mid ah Yurub iyo buuraha Scotland. Waxa kale oo laga heli karaa Waqooyiga Ameerika, badi ahaan Xeebta Galbeed

18. Mushrooms Magic

Boqoshaada duurjoogta ah ee caanka ah looma isticmaalo karinta, halkii se, laakiin waa boqoshaada la cuni karo. Waxaa loo yaqaanaa "Shrooms", waxay ka kooban yihiin psilocybin ama psilocin, hallucinogenic awood leh.

Waxa la cuni karaa mid cusub ama la qalajiyey. Foomka budada ah waa la khuuro ama lagu duri karaa. Boqoshaada sixirka sidoo kale waxaa lagu dhex daadi karaa shaaha, waxaa lagu dari karaa cuntooyinka la kariyey, ama, haddii la budo, lagu daro cabitaanka khudradda.

> 11> 19. Mushrooms Field

Boqoshaada beerta ayaa mar ahayd mid caan ah laakiin way adkeyd in la helo sababtoo ah kiimikooyinka lagu buufiyay beerihii ay beri ka bixi jireen. Boqoshaadan la cuni karo waxa ay leedahay maro madow oo madow oo leh koofiyad cad iyo jirid. Way ka fiican tahay marka la kariyo intii la cuni lahaa ceeriin.

Waxay la mid yihiin boqoshaada badhanka laakiin waxaa lagu khaldami karaa midab-jaallaha. Boqoshaada wasakhaha jaalaha ah sidoo kale waa boqoshaada duurjoogta ah, laakiin waa sun.

20. Mushroomka Mane ee Libaaxa

>> Marka laga reebo inuu macaan yahay, Libaaxa Mane Mushroom waa mid ka mid ah boqoshaada daawooyinka badan. Waxaa la og yahay in ay ka caawiso garashada iyo shaqada maskaxda, ma ahasi ka duwan likaha Reishi. Waxa kale oo ay gacan ka geysataa soo saarista arrimaha koritaanka neerfaha, iyo myelin, oo ah dahaarka agagaarka fiilooyinka dareemayaasha. waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto haddii aad dooranayso noocyada duurjoogta ah. In kasta oo boqoshaada badani ay wax badan ku kordhiyaan nidaamkaaga cashada, waxa jira dhawr ku dili kara. Kuwan waa in laga fogaadaa kharash kasta.

Iyo halka boqoshaada sunta ahi ay inta badan leeyihiin caraf udgoon, dhowr nooc ayaa u eg noocyada la cuni karo waana in si taxadar leh loo fiirsado ka hor inta aan la cunin. Sababtoo ah ugaarsiga likaha wuxuu noqon karaa cayaar khatar ah, waxaa jira waxyaabo aad sameyn kartid si aad naftaada u ilaaliso marka ay timaado caleenta likaha duurjoogta ah

21. Mushrooms Cap Dhimashada