మీరు మాంసాహారులు లేదా శాఖాహారులు అయినా, మీ భోజనాన్ని ప్లాన్ చేసుకోవడానికి పుట్టగొడుగులు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. అనేక రకాల పుట్టగొడుగులు మాంసంతో కూడినవి మరియు బర్గర్‌లు లేదా స్టీక్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి, ముఖ్యంగా పోర్టబెల్లో. కానీ ఇతర రకాల పుట్టగొడుగులు కూడా మీ టేబుల్ వద్ద ఒక స్థలాన్ని కనుగొని, మీ విందు అతిథులందరినీ సంతోషపరుస్తాయి.

ఈ ప్రత్యేకమైన కూరగాయ పురాతన కాలం నుండి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈజిప్షియన్ ఫారోలు ఒకప్పుడు వాటిని దేవుళ్ల ఆహారంగా ప్రకటించారు మరియు సామాన్యులు వాటిని తినకుండా నిషేధించారు.

గ్రీషియన్లు మరియు రోమన్లు ​​తమ వంటకాలలో రాయల్స్ మరియు సామాన్యుల కోసం వాటిని విస్తృతంగా ఉపయోగించారు. అయినప్పటికీ, రోమన్లు ​​పుట్టగొడుగులను ప్రజలకు అందించడానికి ముందు వాటిని విషపూరితం కాదని నిర్ధారించడానికి టేస్టర్‌లను ఉపయోగించారు.

వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులు

పుట్టగొడుగులు అనేక రకాలుగా ఉంటాయి. అవి తినదగినవి నుండి ప్రాణాంతకం వరకు మరియు మధ్య ఎక్కడో ఉంటాయి - తినదగినవి కాని హానికరం కాదు. సాధారణ మరియు చాలా అరుదైన రకాలు ఉన్నాయి మరియు అవి కావచ్చుహానికరమైన రకం దీని తేనెగూడు రూపాన్ని మోరెల్ పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటుంది. లక్షణాలు 2 రోజులలోపు కనిపించవచ్చు లేదా మానిఫెస్ట్ కావడానికి 3 వారాల వరకు పట్టవచ్చు. తీవ్రమైన కేసులు మూత్రపిండాల వైఫల్యానికి దారి తీయవచ్చు మరియు మార్పిడి అవసరం.

23. ఏంజెల్ మష్రూమ్‌లను నాశనం చేయడం

ఈ విషపూరిత పుట్టగొడుగులు అనేక రకాల తెల్ల పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటాయి. బటన్ పుట్టగొడుగులు లేదా పచ్చికభూమి పుట్టగొడుగులు అని సాధారణంగా పొరబడుతున్నాయి, ఈ చిన్న రత్నాలు ఉత్తర అమెరికాలో అత్యంత విషపూరితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.

లక్షణాలు 5-24 గంటల్లో కనిపిస్తాయి మరియు వాంతులు, మతిమరుపు, మూర్ఛలు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వైఫల్యం మరియు తరచుగా ఉంటాయి. , మరణం.

24. ఫాల్స్ పారాసోల్ మష్రూమ్‌లు

ఫాల్స్ పారాసోల్ పుట్టగొడుగులు ఉత్తర అమెరికాలో అత్యంత సాధారణంగా తీసుకునే విషపూరిత పుట్టగొడుగులు. అదృష్టవశాత్తూ, గొడుగు ఆకారపు గోధుమ రంగు టోపీలను కలిగి ఉండే ఈ రకం ప్రాణాంతకం కాదు. ఇది వాంతులు మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది మరియు తరచుగా మెనిక్యూర్డ్ లాన్‌లలో కనుగొనబడుతుంది, ప్రజలు వాటిని వినియోగించడం సురక్షితం అని తప్పుగా నమ్మేలా చేస్తుంది.

25. జాక్-ఓ-లాంతర్ మష్రూమ్‌లు

ఇది పుట్టగొడుగుల వర్గంలోని తప్పుడు స్నేహితుల్లో మరొకటి. జాక్-ఓ-లాంతర్ పుట్టగొడుగులు చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల వలె కనిపిస్తాయి మరియు తరచుగా పొరపాటున పండించబడతాయి. అవి చెట్ల అడుగుభాగంలో అడవిగా పెరుగుతాయి మరియు తాజాగా తీయబడినప్పుడు వాటి మొప్పల నుండి ఆకుపచ్చని జీవకాంతిని విడుదల చేస్తాయి.

చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల వలె వీటిని తరచుగా వండుతారు, అయితే అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్నప్పటికీ అవి విషపూరితంగానే ఉంటాయి.వారి తయారీ కోసం. ఈ పుట్టగొడుగులు చాలా మందిలో పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తిన్నా జీర్ణక్రియ సమస్యలను కలిగిస్తాయి.

26. ఫాల్స్ ఛాంపిగ్నాన్ మష్రూమ్‌లు

ఫాల్స్ ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు తినదగిన పుట్టగొడుగులను అనుకరించే మరొక విషపూరిత పుట్టగొడుగు. ఫూల్స్ ఫన్నెల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ పుట్టగొడుగులు పొలాలు మరియు పచ్చిక బయళ్లలో వలయాల్లో పెరుగుతాయి, వీటిని ఫెయిరీ రింగ్స్ అని పిలుస్తారు.

వాటి తినదగిన ప్రతిరూపాలు ఫెయిరీ రింగ్ ఛాంపిగ్నాన్ మష్రూమ్‌లు. ఫాల్స్ ఛాంపిగ్నాన్‌లు తెల్లటి పుట్టగొడుగులు, ఇవి చెమట మరియు లాలాజలానికి కారణమవుతాయి, అయితే చాలా అరుదుగా మరణిస్తాయి.

27. ఇంకీ క్యాప్ మష్రూమ్‌లు

ఇంకీ క్యాప్ మష్రూమ్‌లు ఒక ఆసక్తికరమైన రకం. అవి నిజానికి తినదగిన పుట్టగొడుగులు కానీ, ఆల్కహాల్‌తో సేవించినప్పుడు, జీర్ణక్రియలో ఇబ్బంది, అవయవాలలో జలదరింపు మరియు హృదయ స్పందన రేటు పెరగడానికి కారణమవుతుంది.

పుట్టగొడుగులను తిన్న 3 రోజుల వరకు ఆల్కహాల్ తీసుకోకపోయినా కూడా ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఇది చాలా బాగా పనిచేస్తుంది, నిజానికి, ఇది కొన్నిసార్లు మద్య వ్యసనానికి చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతుంది.

28. ఫాల్స్ మోరెల్స్

మోరెల్ పుట్టగొడుగులు రుచికరమైనవి మరియు తరచుగా అధిక-ముగింపు భోజనం మరియు వంటలలో ఉపయోగించబడతాయి, తప్పుడు మోరెల్ చాలా భిన్నమైన ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది.

ఇవి ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన పుట్టగొడుగు యొక్క హాని గురించి వాదనలు. కానీ ది గ్రేట్ మోరెల్ వెబ్‌సైట్ పుట్టగొడుగులను వేటాడేవారు ఈ పుట్టగొడుగులను ఉన్నచోట వదిలివేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

సంభావ్యమైన క్యాన్సర్, ఈ పుట్టగొడుగు విరేచనాలు, తలనొప్పి, విపరీతమైన మైకము మరియు మరణానికి కూడా కారణమైంది.నిజమైన మరియు తప్పుడు మోరల్స్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చెప్పడానికి సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, తప్పుడు రకం లోపల ఖాళీగా ఉండదు.

వంట కోసం పుట్టగొడుగుల రకాలు

29. బటన్ మష్రూమ్‌లు

బటన్ పుట్టగొడుగులు రుచికరమైనవి మరియు వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి సులభమైనవి. అవి తరచుగా వేయించబడతాయి మరియు పాస్తాతో ప్రత్యేకంగా రుచిగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, పోర్సిని పుట్టగొడుగుల వంటి ఇతర రకాలు ఇటాలియన్ వంటకాల్లో సర్వసాధారణం.

కాండాలను కత్తిరించడం మరియు వాటిని శుభ్రం చేయడం వంటి వాటిని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. మీ బటన్ మష్రూమ్‌లను కడగాలా వద్దా అనే దానిపై కొంత చర్చ జరుగుతోంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వాటిని నీటి అడుగున నడపండి, ఆపై వాటిని కాగితపు టవల్‌పై బ్లాట్ చేయండి.

30. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను వంటలో ఉపయోగించేందుకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు వాటిని గ్రిల్ చేయడం, స్టవ్‌టాప్‌పై ఉడికించడం లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చడం వంటివి ఎంచుకోవచ్చు.

మీరు గ్రిల్ చేస్తుంటే, మీరు హాంబర్గర్‌లో వేసే విధంగా గ్రిల్‌పై సరిగ్గా ఉంచగలిగేంత పెద్దవిగా ఉంటాయి. ఒక marinade తో లేదా లేకుండా. స్టవ్ మీద, వాటిని కొద్దిగా వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి ప్రయత్నించండి.

ఓవెన్‌లో, మీరు ఖచ్చితంగా ముందుగా మెరినేట్ చేయాలి. అప్పుడు వారు ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయంలో కాల్చవచ్చు. వాటి పరిమాణం మరియు తేలికపాటి రుచి కారణంగా, అవి సగ్గుబియ్యానికి అనువైనవి.

అవి ఒక క్లబ్ శాండ్‌విచ్ యొక్క శాఖాహార వెర్షన్‌లో బేకన్‌కు బదులుగా అద్భుతంగా పని చేస్తాయి లేదా సలాడ్‌లు, సూప్‌లు మరియు పిజ్జాలకు జోడించబడతాయి.

లేదా మీరు వాటిని మీ బర్గర్‌ల పక్కన గ్రిల్ చేసి వాటిని ఉపయోగించవచ్చుబన్స్.

31. ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు మరియు కింగ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు

ట్రంపెట్ మష్రూమ్స్ లేదా కింగ్ బ్రౌన్ మష్రూమ్ అని కూడా పిలువబడే కింగ్ ఆయిస్టర్ మష్రూమ్‌ను తరచుగా "వేగన్ స్కాలోప్స్" లేదా "మష్రూమ్ స్టీక్స్" అని పిలుస్తారు. వాటి దట్టమైన, మాంసపు ఆకృతి మరియు సముద్రపు ఆహారం మరియు గొడ్డు మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేయగల సామర్థ్యం కారణంగా.

మీరు వాటిని ఈ పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు గట్టి కాండం మరియు పగలని టోపీలు ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవాలి. వాటిని కడగడం కంటే మురికిని సున్నితంగా బ్రష్ చేయండి, తద్వారా అవి విరిగిపోవు.

మీరు వాటిని ముక్కలు చేస్తుంటే మీరు చాలా ఎంపిక చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు, ఈ రకం ఖరీదైనది కనుక ఇది శుభవార్త. . ముక్కలుగా చేసినప్పుడు, ఈ పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టవచ్చు, వేయించవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు.

చిన్న-పరిమాణంలోని ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌ను నీటి కింద కడిగివేయవచ్చు మరియు మీ ఉత్పత్తి డ్రాయర్‌లో కాకుండా ఫ్రిజ్‌లోని కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేయాలి. ఇవి ఆసియా మరియు ఐరోపా వంటకాలు రెండింటిలోనూ సాధారణం మరియు మధ్యధరా-రకం రుచి కోసం నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లితో ఆలివ్ నూనెలో వేయించవచ్చు.

వండడానికి ముందు మీరు దిగువ కాండంను కత్తిరించారని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే ఇది చెక్కగా ఉంటుంది. లేదా రబ్బరు ఆకృతిలో ఉంటుంది.

మీరు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాల్చవచ్చు, వేయించవచ్చు లేదా గ్రిల్ చేయవచ్చు. వారు పాస్తాతో బాగా జత చేస్తారు, కానీ వాటి మట్టి రుచి కూడా వాటిని ఓస్టెర్ లేదా ఫిష్ సాస్ కోసం పిలిచే వంటలలో అద్భుతమైన ఎంపిక చేస్తుంది.

32. షిటాకే పుట్టగొడుగులు

షిటాకే పుట్టగొడుగులు చాలా బహుముఖమైనవి. ఈ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులు స్మోకీని కలిగి ఉంటాయివాటిని పాస్తా మరియు సూప్‌లకు ఆదర్శంగా చేర్చే రుచి. వాటిని సాట్ చేయవచ్చు లేదా స్టైర్-ఫ్రైస్‌లో ఉపయోగించవచ్చు మరియు డంప్లింగ్‌లలో నింపినప్పుడు అద్భుతంగా ఉంటాయి, మట్టి కుండ చికెన్ మరియు అన్నం లేదా సుకియాకిలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.

33. మైటాకే పుట్టగొడుగులు

పుట్టగొడుగులు చాలా పాతవి కానంత కాలం మైటాకే పుట్టగొడుగులు జీర్ణమవుతాయి. యువ పుట్టగొడుగులుగా, వాటిని సలాడ్‌లు, నూడిల్ వంటకాలు, పిజ్జాలు, ఆమ్‌లెట్‌లు లేదా సూప్‌లకు జోడించవచ్చు. అవి సుసంపన్నమైన, మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని సైడ్ డిష్‌గా, మాంసాహార వంటకాలకు టాపింగ్‌గా లేదా గొప్ప మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా వేయించుకోవచ్చు.

34. Enoki పుట్టగొడుగులు

Enoki పుట్టగొడుగులు ఆసియా వంటలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. అవి పుష్పగుచ్ఛాలలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి వాటిని ఉపయోగించే ముందు మీరు మూలాన్ని దిగువ నుండి కత్తిరించాలి. మీడియం వేడి మీద వాటిని వేయించాలి. దీని కోసం నువ్వుల నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల మీ పుట్టగొడుగులకు అద్భుతమైన రుచి వస్తుంది.

కొన్ని వెల్లుల్లిని వేసి, 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. అప్పుడు సోయా సాస్ వేసి, మరో 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. ఈ పుట్టగొడుగులు చిన్నవి మరియు సున్నితమైనవి కాబట్టి, అవి ఉడికించడానికి ఒక నిమిషం మాత్రమే పడుతుంది. ఇది వారపు రాత్రి భోజనానికి వాటిని ఆదర్శంగా చేర్చుతుంది.

35. క్రెమినీ పుట్టగొడుగులు

క్రెమినీ పుట్టగొడుగులు రుచి పరిధి మధ్యలో వస్తాయి. అందువల్ల, వాటిని అనేక రకాల వంటకాలు మరియు వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. మీరు వాటిని వెల్లుల్లితో ఉడికించాలి, వాటిని మీ పిజ్జాకు జోడించవచ్చు లేదా పెస్టోతో వాటిని నింపవచ్చు. మీరు వాటిని రిసోట్టోలో ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని బేకన్‌లో చుట్టవచ్చు లేదా బాల్సమిక్‌లో కాల్చవచ్చుమరియు సోయా సాస్.

పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఏ రకమైన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తున్నారనే దానిపై మీరు చివరికి నిర్ణయించుకునేది ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ వంట శైలి మరియు పుట్టగొడుగుల రకం ప్రక్రియను ప్రభావితం చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి, కొన్ని సూపర్-టేస్టీ పుట్టగొడుగుల కోసం నో-మస్, నో-ఫస్ సాటీ కోసం కొన్ని సాధారణ దశలు క్రింద ఉన్నాయి.

సూచనలు:

1. వెన్న, నూనె లేదా శాకాహారి వెన్నని మీడియం నుండి మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి

2. వెన్న కరిగిన తర్వాత లేదా నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, మీ పుట్టగొడుగులను జోడించండి. వెన్న/నూనె మరియు పుట్టగొడుగులను కలుపుకోవడానికి ఒకసారి కదిలించు, తర్వాత వాటిని కదిలించకుండా ఉడికించాలి

3. పుట్టగొడుగులు సగానికి తగ్గిన తర్వాత, అవి అంచుల వద్ద గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించాయి, మరియు ద్రవమంతా ఆవిరైపోయింది, మరింత వెన్న వేసి, కలపడానికి కదిలించు మరియు మళ్లీ ఉడికించాలి

4. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మీరు ఎంచుకున్న ఏవైనా ఇతర మూలికలను జోడించండి

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ఎన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి?

10,000 కంటే ఎక్కువ విభిన్న రకాల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. ఇంకా గుర్తించాల్సినవి ఇంకా ఎక్కువేనని శాస్త్రవేత్తలు అంచనా వేస్తున్నారు. అయితే, ఈ సంఖ్యలో తినదగినవి మరియు విషపూరితమైనవి మరియు సాగు చేయబడిన మరియు అడవి పుట్టగొడుగులు రెండూ ఉన్నాయి.

కిరాణా లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలలో మీరు ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉన్న 39 రకాలు ఉన్నాయి. లేదా బహుశా మీ తదుపరి హైక్ లేదా ఫర్జింగ్ ట్రిప్‌లో కూడా ఉండవచ్చు.

పుట్టగొడుగులలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం ఏది?

ఇది నిజంగా ఒక ట్రిక్ ప్రశ్న. ఒకటి లేదుపుట్టగొడుగు యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకం. వ్యక్తుల అభిరుచులు విభిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ అనేక రకాలుగా ప్రజలు ఆకర్షితులవుతారు.

వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• బటన్ పుట్టగొడుగులు
• క్రెమినీ మష్రూమ్‌లు
• పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• ట్రఫుల్ మష్రూమ్‌లు
• ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు
• షిటేక్ మష్రూమ్‌లు
• పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్‌లు

ఉత్తమ రుచిగల పుట్టగొడుగు ఏది?

ఇది మరొక ప్రశ్న, దీని సమాధానం ఆత్మాశ్రయమైనది. ఇది నిజంగా మీ వ్యక్తిగత అభిరుచులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ మీరు చాలా సువాసనగల పుట్టగొడుగుల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అవి మైటేక్ పుట్టగొడుగులు అని బాన్ అపెటిట్ చెప్పారు.

ఇతర రకాల పుట్టగొడుగుల రుచిని బయటకు తీసుకురావడానికి వాటిని ఉపయోగించమని వారు సిఫార్సు చేస్తారు మరియు పాస్తా నుండి ప్రతిదానిలో అవి బాగా పనిచేస్తాయని వ్యాఖ్యానిస్తారు. పిజ్జా నుండి సూప్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లు.

అరుదైన పుట్టగొడుగు ఏది?

యార్ట్సా గుంబు అత్యంత అరుదైన పుట్టగొడుగు. ఇది ఎప్పుడూ సాగు చేయబడలేదు మరియు అడవిలో కనుగొనబడాలి. ఆ వాతావరణంలో కూడా, అవి సర్వసాధారణం కాదు.

పుట్టగొడుగు పరాన్నజీవి మరియు నిర్దిష్ట రకం గొంగళి పురుగు యొక్క శరీరానికి సోకుతుంది. గొంగళి పురుగులు సాధారణంగా చనిపోయే ముందు భూమిలో త్రవ్విస్తాయి, ఈ రకమైన పుట్టగొడుగులను చాలా సీజన్‌లో పుట్టగొడుగులను వేటాడేవారికి కనుగొనడం సవాలుగా మారుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగు ఏది?

దీని గురించి కొంత చర్చ ఉంది, కానీ చాలా మూలాధారాలు ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగులను రీషి అని అంగీకరిస్తున్నాయి. ఈ ఔషధ పుట్టగొడుగులు చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి.

రీషిపుట్టగొడుగులు కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అవి యాంటీవైరల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు క్యాన్సర్-పోరాటం వంటి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.

కొన్ని పరిశోధనలు అల్జీమర్స్, హంటింగ్టన్'స్ మరియు ఇతర న్యూరోడెజెనరేటివ్ డిజార్డర్స్‌తో కూడా సహాయపడవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.

సాధారణంగా, పుట్టగొడుగులు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. అవి తక్కువ కేలరీలు, విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు మంటను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

పుట్టగొడుగులలో అత్యంత ఖరీదైన రకాలు ఏమిటి?

ఒక ఔన్స్‌కి $2,000, యార్ట్సా గున్‌బు అత్యంత ఖరీదైన పుట్టగొడుగు. కానీ ఇది ప్రత్యేకంగా ప్రజాదరణ పొందినది కాదు. ఏ ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగులు అత్యంత ఖరీదైనవి అని పరిశీలిస్తే, యూరోపియన్ వైట్ ట్రఫుల్ ఒక పౌండ్‌కు $3,600 ఆకట్టుకునే ధరను కలిగి ఉంది.

మాట్సుటేక్ పుట్టగొడుగులు ఒక పౌండ్‌కు $1,000-$2,000 వరకు అమ్ముడవుతాయి మరియు ట్రైకోలోమా జాతికి చెందినవి అత్యంత ఖరీదైనవి. మోరెల్ పుట్టగొడుగులు ఒక పౌండ్‌కి $254 ఉన్నప్పటికీ, పోల్చి చూస్తే దాదాపు చౌకగా అనిపిస్తాయి.

ముగింపు

పుట్టగొడుగులు వివిధ రకాలు, రుచులు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి. కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు వంటకు గొప్పవి, మరికొన్ని వాటి ఔషధ లేదా భ్రాంతి కలిగించే సామర్థ్యాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. దాదాపు ఏ రకమైన వంటకాలకైనా ఇవి సరిపోతాయి, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

పుట్టగొడుగులు ఎంత బహుముఖంగా ఉన్నాయో పరిశీలిస్తే, ఈ కూరగాయల విషయానికి వస్తే ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఒకటి ఉంటుంది.

మీకు సమీపంలోని కిరాణా లేదా పెద్ద పెట్టె దుకాణం ఉన్నంత దగ్గరగా మీకు ఎంపికలు ఉన్నాయి. లేదా, మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తే, మీరు అనేక అడవి రకాల్లో ఒకదాని కోసం ఆహారం కోసం ప్రయత్నించవచ్చు. కానీ మీరు మీ ఎంపికల గురించి కొంచెం తెలుసుకోవాలి కాబట్టి మీరు మీ అభిరుచులు మరియు ప్రయోజనాల కోసం సరైన వాటిని ఎంచుకోవచ్చు.

తినదగిన పుట్టగొడుగుల రకాలు

అన్ని పుట్టగొడుగులు తినదగినవి కావు. కొన్ని సైకోట్రోపిక్, మరియు కొన్ని మీరు వాటిని తీసుకుంటే అనారోగ్యం లేదా చంపవచ్చు. తినదగిన పుట్టగొడుగులలో, సాధారణ మరియు అసాధారణ రకాలు రెండూ ఉన్నాయి.

1. మోరెల్ పుట్టగొడుగులు

మోరెల్ పుట్టగొడుగులు మెత్తటి తేనెగూడు రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి పుట్టగొడుగులలో అత్యంత ఆకర్షణీయమైనవి కావు, కానీ అవి రుచికరమైనవి. మోర్చెల్లా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి ఖరీదైన పుట్టగొడుగులు, ఇవి అడవిలో పెరుగుతాయి మరియు కలప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వాటిని వెన్నలో వేయించి సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం.

2. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు ఒక అద్భుతమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయం. వాటి మాంసపు ఆకృతి ఈ పెద్ద పుట్టగొడుగుల టోపీలను శాఖాహార బర్గర్‌గా ఉపయోగించేందుకు దారి తీస్తుంది.

పోర్టోబెల్లో అనేది పూర్తిగా పరిపక్వం చెందిన తెల్లటి బటన్ మష్రూమ్. టోపీ దాని మధ్యలో ఉన్న కాండం నుండి బయటికి పెరుగుతుంది. ఇవి ఇటాలియన్ వంటలో ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు కాల్చినప్పుడు రుచికరంగా ఉంటాయి.

పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను మీ శాండ్‌విచ్‌ల కోసం బన్‌గా లేదా ఫిల్లింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

3. క్రిమినీ పుట్టగొడుగులు

క్రిమిని పుట్టగొడుగులు బేబీ పోర్టోబెల్లోస్. అవి కొద్దిగా ఉన్నాయిబటన్ మష్రూమ్‌ల కంటే పెద్దవి మరియు తెలుపు రంగుకు బదులుగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. వాటిని పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు మరియు క్రెమిని పుట్టగొడుగులు అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ తినదగిన పుట్టగొడుగులు పాస్తా వంటలలో ఇష్టమైనవి.

4. ఎనోకి పుట్టగొడుగులు

ఎనోకి మష్రూమ్, ఎనోకిటాకే పుట్టగొడుగు అని కూడా పిలుస్తారు, జపాన్‌కు చెందినది. వాటిని పచ్చిగా తింటే ఉత్తమం మరియు కరకరలాడే ఆకృతి ఉంటుంది. ఈ రకమైన పుట్టగొడుగులు సలాడ్‌లు, సూప్‌లు మరియు స్టైర్ ఫ్రైస్‌లో బాగా పనిచేస్తాయి. వాటిని ముడి మరియు క్యాన్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు తరచుగా ఆసియా వంటకాలలో ప్రదర్శించబడతాయి.

5. షిటాకే పుట్టగొడుగులు

షిటాకే పుట్టగొడుగులు మరొక ప్రసిద్ధ ఆసియా రకం పుట్టగొడుగులు. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల వలె, షిటేక్ పుట్టగొడుగు ఒక మాంసపు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మొదట్లో అడవిలో పెరిగినప్పటికీ, షిటేక్‌లు ఇప్పుడు ప్రధానంగా పండించిన పుట్టగొడుగులు మరియు వాటిని పొడిగా కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

పొడి చేసిన షిటేక్ పుట్టగొడుగులు అసలు కూరగాయ కంటే ఎక్కువ ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

6. Porcini పుట్టగొడుగులు

Porcini అనేది ఇటాలియన్ వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ పుట్టగొడుగుల బహువచనాన్ని సూచిస్తుంది. అవి ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు వాటిని క్యాన్‌లో, ఎండబెట్టి లేదా తాజాగా కనుగొనవచ్చు.

మీరు ఎండిన రకాన్ని ఎంచుకుంటే, వాటితో వంట చేయడానికి ముందు వాటిని కనీసం 15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో నానబెట్టాలి. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల వలె, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు పెద్దవి మరియు 10 అంగుళాల వెడల్పు వరకు పెద్దవిగా ఉంటాయి.

అవి ఇందులో సభ్యులుబోలెటస్ ఎడులిస్ కుటుంబం, వారి నట్టి రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. వాటిని బటన్ మష్రూమ్‌ల స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు కానీ నిజంగా రిసోట్టో వంటి వంటలలో మెరుస్తుంది.

7. ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా తెల్లగా మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, అవి పేరు పెట్టబడిన మొలస్క్ లాగా ఉంటాయి. అవి కొన్నిసార్లు బూడిదరంగు, గోధుమరంగు లేదా ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు యవ్వనంగా ఉన్నప్పుడు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఒకప్పుడు అడవిలో కనిపించినప్పటికీ, ఇప్పుడు వీటిని సాధారణంగా సాగు చేస్తున్నారు. అవి తీపి మరియు సున్నితమైనవి మరియు తరచుగా ఆసియా వంటకాలు మరియు స్టైర్ ఫ్రైస్‌లో కనిపిస్తాయి.

8. బ్లాక్ ట్రఫుల్ మష్రూమ్‌లు

బ్లాక్ ట్రఫుల్ మష్రూమ్ అత్యంత విలువైన అడవి పుట్టగొడుగులలో ఒకటి మరియు అత్యంత ఖరీదైన వాటిలో ఒకటి. అవి 250 మిలియన్ సంవత్సరాలుగా అడవిగా పెరుగుతూనే ఉన్నాయి. అవి చాలా అరుదుగా ఉంటాయి మరియు హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లలోని వంటలలో తరచుగా కనిపిస్తాయి. ఈ అడవి పుట్టగొడుగు ఎన్నడూ సాగు చేయబడదు మరియు ఎప్పటికీ సాగు చేయబడదు.

9. చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు

చాంటెరెల్ మష్రూమ్ బంగారు రంగు మరియు ఫల, మిరియాలు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సువాసన కొన్నిసార్లు నేరేడు పండుతో పోల్చబడుతుంది. అవి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు చెందినవి కానీ ఆస్ట్రియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ వంటకాలలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి.

అవి ట్రంపెట్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు 10 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడతాయి. వాటిలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉన్నందున, వాటిని నూనె, వెన్న లేదా నీరు లేకుండా వేయించడం ఉత్తమం.

10. బటన్ మష్రూమ్‌లు

బటన్ పుట్టగొడుగులు లేదా అగారికస్ బిస్పోరస్ అక్కడ అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగులు.ప్రజలు కేవలం "పుట్టగొడుగులను" సూచించినప్పుడు, వారు ఆలోచించేవి కావచ్చు. మీరు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లి కేవలం పుట్టగొడుగుల ప్యాకేజీని తీసుకుంటే, మీరు కొనుగోలు చేస్తున్నది Agaricus bisporus కావచ్చు.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, తెలుపు బటన్ పుట్టగొడుగులను లేత గోధుమరంగులో పండిస్తున్నారు. అవి తరచుగా క్రెమినీ పుట్టగొడుగులుగా విక్రయించబడతాయి.

వాస్తవానికి, పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు, క్రెమినీ మరియు బటన్ పుట్టగొడుగులు అన్నీ ఒకే రకమైన పుట్టగొడుగులు, అగారికస్ బిస్పోరస్. బటన్ పుట్టగొడుగులు వాటి తేలికపాటి రుచి మరియు విస్తృత ఆకర్షణకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.

వైల్డ్ మష్రూమ్‌ల రకాలు

కొన్ని అడవి పుట్టగొడుగులను కిరాణా మరియు ప్రత్యేక దుకాణాలలో చూడవచ్చు. కానీ అనేక ఇతర అడవిలో కనుగొనవలసి ఉంటుంది. అనేక రకాలు బాగా తెలిసినవి కానీ కనుగొనడం చాలా కష్టం. అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి, కానీ కుక్కలు, పందులు లేదా కొంచెం అదృష్టం లేకుండా, మీకు ఈ రత్నాలలో ఒకటి దొరకకపోవచ్చు.

11. స్పారాసిస్ (కాలీఫ్లవర్ మష్రూమ్)

ఒక ప్రత్యేకించి అంతుచిక్కని అడవి పుట్టగొడుగు స్పారాసిస్, దీనిని కాలీఫ్లవర్ మష్రూమ్ అని కూడా పిలుస్తారు. పుట్టగొడుగుల వేటగాళ్లలో అత్యంత అనుభవజ్ఞులైన వారికి కూడా వీటిని కనుగొనడం కష్టం.

అవి ఉత్తర అమెరికాలోని పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతంలో, కాలిఫోర్నియాలో డిసెంబరు నుండి మార్చి ప్రారంభం వరకు మరియు ఉత్తరాన ఒకటి నుండి రెండు నెలల ముందు వరకు పెరుగుతాయి. ఈ పెద్ద పుట్టగొడుగులు ప్రతి సంవత్సరం ఒకే స్థలంలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి మీరు ఒకదాన్ని కనుగొనే అదృష్టం కలిగి ఉంటే, సైట్‌ను గుర్తించండి.

12. బీచ్ పుట్టగొడుగులు

కాదుఆశ్చర్యకరంగా, బీచ్ పుట్టగొడుగులు బీచ్ చెట్లపై పెరుగుతాయి. వాటిని క్లామ్‌షెల్ పుట్టగొడుగులు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వండినప్పుడు, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ముడి వెర్షన్ కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

13. ముళ్ల పంది పుట్టగొడుగులు

ముళ్ల పంది మష్రూమ్ చిన్నతనంలో తీపి రుచి మరియు సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు తినడానికి చాలా సరైనది. అవి చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటాయి మరియు ఉత్తర అమెరికా పశ్చిమ తీరం అంతటా అడవిగా పెరుగుతాయి.

తియ్యగా ఉండటమే కాకుండా, మాంసపు రుచిని కలిగి ఉండటం మరియు క్రంచీగా మరియు వగరుగా ఉండటం వల్ల ఇది ప్రసిద్ధి చెందింది. ముళ్ల పంది పుట్టగొడుగులను సింహం మేన్ పుట్టగొడుగు అని కూడా అంటారు.

14. ట్రంపెట్ మష్రూమ్‌లు

ట్రంపెట్ పుట్టగొడుగులు ఓస్టెర్ మష్రూమ్ జాతికి చెందినవి మరియు వీటిని కొన్ని విభిన్న పేర్లతో పిలుస్తారు. ట్రంపెట్‌తో పాటు, వాటిని ఫ్రెంచ్ హార్న్ మష్రూమ్ మరియు కింగ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ అని పిలుస్తారు.

వండినప్పుడు, ఈ మాంసపు మష్రూమ్ సీఫుడ్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది కాలమారి లేదా స్కాలోప్స్‌తో పోల్చవచ్చు మరియు మీ శాఖాహార విందు అతిథులు మరియు స్నేహితులకు సులభంగా మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

కింగ్ ట్రంపెట్ మష్రూమ్‌లు ఈ రకంలో చాలా పెద్దవి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల వలె కాకుండా, ఇది కింగ్ ట్రంపెట్ పుట్టగొడుగులపై మందంగా ఉండే కాండం. కానీ అవి అద్భుతమైన మాంసాన్ని భర్తీ చేస్తాయి.

కింగ్ ట్రంపెట్ పుట్టగొడుగులు మధ్యప్రాచ్యం, యూరప్ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో పెరుగుతాయి మరియు ఇప్పుడు చాలా వరకు కనుగొనవచ్చుసూపర్ మార్కెట్లు. మీ స్థానికుడు వాటిని తీసుకువెళ్లనట్లయితే, స్థానికంగా అందుబాటులో ఉంటే ఆసియా మార్కెట్‌ని తనిఖీ చేయండి.

15. మైటాకే పుట్టగొడుగులు

జపాన్‌లో మైటాకే పుట్టగొడుగులను "డ్యాన్స్ మష్రూమ్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే బౌద్ధ సన్యాసినులు మరియు వుడ్‌కటర్‌ల సమూహం పర్వత బాటలో కలుసుకున్నట్లు పురాణాల ప్రకారం. అటవీ అంతస్తులో ఈ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులు పెరుగుతున్నాయని గుర్తించి, వారు వేడుకలో నృత్యం చేశారు.

ఇటలీలో, ఈ పుట్టగొడుగులను "సిగ్నోరినా" లేదా అవివాహిత మహిళ అని పిలుస్తారు. అవి పెరిగే ఎల్మ్ మరియు ఓక్ చెట్ల నుండి ఉద్భవించే కోడి యొక్క ఈకలు వలె కనిపిస్తాయి కాబట్టి వాటిని కొన్నిసార్లు "అడవి యొక్క కోడి" అని కూడా పిలుస్తారు.

ఆసియా వంటలలో అవి చాలా సాధారణం, నమ్మశక్యం కానివి. ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ఉమామి మాదిరిగానే గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

16. చికెన్ ఆఫ్ ది వుడ్స్ మష్రూమ్స్

చికెన్ ఆఫ్ ది వుడ్స్ మష్రూమ్‌లను కేవలం చికెన్ మష్రూమ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మరొక అదనపు-పెద్ద రకం. అవి చెట్ల అడుగుభాగంలో అడవిగా పెరుగుతాయి మరియు మధ్యలో ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటాయి.

ఈ రంగు అంచుల వైపు తేలికగా ఉంటుంది. కింద ప్రకాశవంతమైన పసుపు మరియు బీజాంశంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇవి ఎంత ఫ్రెష్‌గా ఉంటాయి, తెలివైనవి. కాలక్రమేణా, అవి తెల్లగా మరియు పెళుసుగా మారుతాయి.

ఈ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులు తరచుగా చికెన్, పీత లేదా ఎండ్రకాయలతో పోలిస్తే గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇందులో ప్రొటీన్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది క్వినోవా మాదిరిగానే ఉంటుంది, 100 గ్రాముల పుట్టగొడుగులకు 14 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, ఇది అద్భుతమైన ఎంపికశాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారంలో ఉన్నవారు.

17. జిప్సీ పుట్టగొడుగులు

జిప్సీ మష్రూమ్ బఫ్-రంగులో ఉంటుంది మరియు తేలికపాటి రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది లేత గోధుమరంగు టోపీ మరియు క్రీమ్-రంగు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు యూరోప్ మరియు స్కాటిష్ ఎత్తైన ప్రాంతాలలో సాధారణం. ఇది ఉత్తర అమెరికాలో కూడా చూడవచ్చు, సాధారణంగా పశ్చిమ తీరంలో.

18. మేజిక్ మష్రూమ్‌లు

ఈ ప్రసిద్ధ అడవి పుట్టగొడుగులు వంట కోసం ఉపయోగించబడవు, కానీ అవి తినదగిన పుట్టగొడుగులు. సాధారణంగా "ష్రూమ్స్" అని పిలవబడే వాటిలో సైలోసిబిన్ లేదా సైలోసిన్, శక్తివంతమైన హాలూసినోజెనిక్ ఉంటాయి.

వాటిని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు. పొడి రూపంలో గురక లేదా ఇంజెక్ట్ చేయవచ్చు. మేజిక్ మష్రూమ్‌లను టీలో కూడా నింపవచ్చు, వండిన ఆహారాలకు జోడించవచ్చు లేదా పొడిగా ఉంటే, పండ్ల రసానికి జోడించవచ్చు.

19. ఫీల్డ్ మష్రూమ్‌లు

పొలం పుట్టగొడుగులు ఒకప్పుడు సర్వసాధారణం కానీ అవి ఒకప్పుడు అడవిలో పెరిగిన పొలాల్లో రసాయనాలు పిచికారీ చేయడం వల్ల కనుగొనడం కష్టంగా మారింది. ఈ తినదగిన పుట్టగొడుగు తెల్లటి టోపీ మరియు కాండంతో ముదురు గోధుమ రంగు మొప్పలను కలిగి ఉంటుంది. పచ్చిగా తినడం కంటే ఉడికించి తినడం మంచిది.

అవి బటన్ మష్రూమ్‌ల మాదిరిగానే ఉంటాయి కానీ పసుపు రంగు స్టెయినర్‌తో గందరగోళం చెందుతాయి. పసుపు స్టెయినర్ పుట్టగొడుగులు కూడా అడవి పుట్టగొడుగులు, కానీ అవి విషపూరితమైనవి.

20. లయన్స్ మేన్ మష్రూమ్

రుచికరమైనది కాకుండా, లయన్స్ మేన్ మష్రూమ్ అనేక ఔషధ పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. ఇది జ్ఞానం మరియు మెదడు పనితీరుకు సహాయం చేస్తుంది, కాదురీషి పుట్టగొడుగుల వలె కాకుండా. ఇది నరాల పెరుగుదల కారకాలు మరియు మైలిన్, నరాల ఫైబర్‌ల చుట్టూ ఉండే ఇన్సులేషన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

విషపూరిత పుట్టగొడుగుల రకాలు

పుట్టగొడుగులు ఎంత మనోహరమైనవి మరియు మీరు కనుగొనగలిగినన్ని రకాలు, మీరు అడవి రకాలను ఎంచుకుంటే మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అనేక పుట్టగొడుగులు మీ విందు దినచర్యకు సంతోషకరమైన చేర్పులు చేస్తే, మిమ్మల్ని చంపేవి అనేకం ఉన్నాయి. వీటిని ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ నివారించాలి.

మరియు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులు తరచుగా ఘాటైన సువాసనను కలిగి ఉంటాయి, అనేక తినదగిన రకాలను పోలి ఉంటాయి మరియు తినే ముందు జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. పుట్టగొడుగులను వేటాడటం ఒక ప్రమాదకరమైన క్రీడ కాబట్టి, అడవి పుట్టగొడుగుల కోసం ఆహారాన్ని వెతకడానికి వచ్చినప్పుడు మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి మీరు చేయగలిగే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

మీరు గుర్తించలేని ఏ పుట్టగొడుగులను తినకుండా ఉండటమే మీ ఉత్తమ పందెం.

21. డెత్ క్యాప్ మష్రూమ్‌లు

ఈ రకం పేరు బహుమతిగా ఉంటుందని మీరు అనుకుంటారు. మరియు ఇది నిజం, మీరు మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్‌లో వీటిని కనుగొనలేరు. కానీ మీరు అడవిలో ఉంటే మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, ఇది మిమ్మల్ని లూప్ కోసం విసిరివేయవచ్చు.

డెత్ క్యాప్ పుట్టగొడుగులు గడ్డి మరియు సీజర్ పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటాయి, రెండూ తినదగినవి. అవి వంట చేయడానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవు, అయితే కడుపు నొప్పి, వాంతులు మరియు రక్తంతో కూడిన అతిసారం వంటివి కలిగిస్తాయి. కోమా మరియు మరణం 50 శాతం కేసులకు దారి తీస్తుంది.

22. వెబ్‌క్యాప్ పుట్టగొడుగులు

వెబ్‌క్యాప్‌లు ప్రత్యేకించి