Можливо, ви звикли до цього декадентського бананового хліба як до солодкого задоволення, разового перекусу або солодкого доповнення до сніданку. Але чи пробували ви додавати додаткові поживні речовини, щоб зробити смачний і водночас корисний продукт? білковий банановий хліб ?

Різноманітні способи насолодитися білком у банановому хлібі нескінченні, і саме тому ми склали цей смачний список рецептів заспокійливого білкового бананового хліба, який ви зможете приготувати прямо вдома.

Зміст показати Чи корисний банановий хліб? Чому в банановому хлібі так багато калорій? З чим можна їсти банановий хліб? Скільки білка потрібно на день? Поживна цінність бананів 25 смачних рецептів білкового бананового хліба на всі випадки життя 1. Високобілковий, низькокалорійний банановий хліб 2. Хліб з ягодами та бананами 3. Хліб з шоколадною пудрою з 8 інгредієнтів 4. Високобілковий банановий хліб з низькоцукровим білкомГлазур 5. безглютеновий банановий хліб з авокадо 6. банановий хліб з високим вмістом білка 7. 100-калорійний шоколадний банановий хліб 8. веганський банановий хліб 9. палео потрійний шоколадний банановий хліб 10. здоровий і легкий високобілковий банановий хліб 11. високобілковий колагеновий бананово-фініковий хліб 12. нежирний безборошняний банановий хліб 13. безмолочний банановий хліб з вершковим сиром з горіхом кеш'ю 14. банан з кето-протеїновим порошкомХліб з шоколадною крихтою 15. Легкий низькокалорійний, низьковуглеводний банановий хліб 16. Банановий хліб з шоколадною пудрою 17. Корисний банановий хліб з еспресо 18. Корисний банановий хліб з цільнозернового борошна 19. Банановий хліб з цукровою скоринкою з корицею 20. Банановий хліб з подвійним шоколадом 21. Банановий хліб з ванільною сироваткою 22. Банановий хліб з імбиром 23. Банановий хліб без глютену та горіхів 24. Банановий хліб з високим вмістом білку з шоколадом і арахісовим маслом25. кавовий кекс білковий банановий хліб FAQ Чи можна використовувати протеїновий порошок замість борошна? Чи можна приготувати білковий банановий хліб без протеїнового порошку? Який протеїновий порошок використовувати в банановому хлібі? Чи можна зробити з білкового бананового хліба кекси? Як прискорити процес дозрівання бананів? Чи бувають банани занадто стиглими для випікання? Чи можна використовувати заморожені банани? Чи можна заморозити банан?Як зберігати банановий хліб? Як зберігати банановий хліб? Висновок

Чи корисний банановий хліб?

Деякі рецепти та магазинні бананові хлібці можуть містити багато калорій, рафінованого цукру та насичених жирів. Залежно від того, що ви покладете у банановий хліб, він може перетворитися на солодкий шматок непотребу або ж на корисну закуску, сповнену поживних речовин. Щоб зробити його максимально корисним, вам слід уникати таких продуктів:

• Цукор: цукор з бананів є натуральним і додасть солодкості, тому вам не доведеться покладатися на інші підсолоджувачі. Якщо вам потрібно додати підсолоджувач, оберіть кленовий сироп або мед.
• Біле борошно: виготовлене з рафінованої пшениці та містить високий глікемічний індекс, біле борошно підвищить рівень цукру в крові, але не наситить вас. Використання мигдалевого, вівсяного, цільнозернового або кокосового борошна може знизити вміст цукру та калорій і забезпечити додаткові поживні речовини.
• Шкідливі для здоров'я начинки: замість того, щоб кидати купу крихт молочного шоколаду, виберіть жменю крихт чорного шоколаду, подрібнені волоські горіхи або крапельку горіхового масла.
• Масло: ви можете відмовитися від зайвих калорій і шкідливих жирів, використовуючи оливкову олію, несолодкий яблучний соус, грецький йогурт, кокосову олію або жменьку інших інгредієнтів, представлених у цих рецептах.

Чому в банановому хлібі так багато калорій?

Калорійність бананового хліба залежить від інгредієнтів, які ви використовуєте для його приготування. Якщо ви використовуєте більше цукру і жиру, калорійність буде вищою. Згідно з базами даних Міністерства сільського господарства США про склад продуктів харчування, одна марка комерційного бананового хліба містить 11 грамів жиру, 29 грамів цукру і 339 калорій.

Використання натуральних поживних інгредієнтів знизить вміст цукру і жиру в банановому хлібі, а отже, зменшить кількість калорій.

З чим можна їсти банановий хліб?

Банановий хліб добре поєднується з багатьма основними продуктами. Ми зібрали список смачних поєднань для вашого білкового бананового хліба:

• Чорний шоколад
• Свіжі цитрусові
• Арахісове масло
• Нутелла.
• Йогурт.
• Мигдальне масло
• Горіхи
• Компоти та джеми
• Вершковий сир

Скільки білка вам потрібно в день?

Згідно з даними FDA, добова норма білка становить 50 грамів на день. Ця рекомендація базується на щоденному раціоні у 2 000 калорій, однак ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

Сучасні рекомендації Міністерства сільського господарства США (USDA) щодо харчування рекомендують дорослим споживати від 10% до 35% від загальної кількості спалюваних калорій за рахунок білка.

Щоб отримати загальне уявлення про те, скільки калорій ви спалюєте за день, скористайтеся цим калькулятором від VeryWellFit.

Визначивши, скільки калорій ви спалюєте щодня, помножте це число на 10% і 35%, щоб отримати свій діапазон. Наприклад, людині, яка споживає 2 000 калорій на день, потрібно споживати від 200 до 700 калорій щодня з білка.

Поживна цінність бананів

Банани містять багато поживних речовин і мають низку переваг для здоров'я, включаючи високий вміст клітковини і вуглеводів, а також необхідних вітамінів і мінералів.

Середній банан містить:

• Калій: 9% DV
• Вітамін В6: 25% DV
• Вітамін С: 11% DV
• Магній: 8% DV
• Мідь: 10% DV
• Марганець: 14% DV
• Волокно: 07 грамів

Джерело: FoodData Central

25 смачних рецептів білкового бананового хліба на всі випадки життя

1. високобілковий, низькокалорійний банановий хліб

Завдяки використанню ванільного протеїнового порошку та кокосового борошна, цей протеїновий банановий хліб містить 15 грамів білка і лише 98 калорій на шматочок. З такою поживною цінністю ви не захочете відмовитися від цього рецепта бананового хліба від Foodie Fiasco.

2. хліб з ягодами та бананами

Банани та ягоди поєднуються в солодкому та солоному смаколику, який містить багато поживних інгредієнтів. Рецепт від Yummly містить корисні інгредієнти, такі як насіння льону, коричневе рисове борошно, мигдальне борошно, кокосовий пальмовий цукор та протеїновий порошок для смачного та ягідного перекусу.

3. 8-компонентний хліб з шоколадним порошком

Цей рецепт бананового хліба з цільнозернового борошна від Healthy Eater, що складається з 8 інгредієнтів і начинки з 4 інгредієнтів, використовує шоколадний протеїновий порошок і грецький йогурт для приготування низькокалорійного шоколадно-бананового хліба. Рецепт передбачає приготування традиційного бананового хліба, який ми всі знаємо і любимо, але без додавання цукру, а натомість з корисними поживними речовинами.

4. високобілковий банановий хліб з низькоцукровою білковою глазур'ю

За цим рецептом від The Protein Chef можна приготувати ваш улюблений здоровий сніданок з дієтичних макроелементів. Використовуючи звичайні інгредієнти, цей вологий і ситний банановий хліб легко приготувати, а також наповнити його бананами.

У рецепті використовується домашнє вівсяне борошно та глазур з низьким вмістом цукру та високим вмістом білка, щоб зробити його ще більш неперевершеним.

5. безглютеновий авокадо-банановий хліб

Банани - не єдиний продукт, який ви можете використати з користю, коли вони вже не в розквіті сил. Приготуйте вологий, декадентський банановий хліб, використовуючи безглютенове вівсяне борошно, безглютеновий овес швидкого приготування, і, як ви вже здогадалися, стиглі авокадо.

Рецепт від He and She Eat Clean обов'язково варто спробувати: 6 грамів білка, корисні жири і лише 2 грами цукру.

6. банановий хліб з високим вмістом клітковини та білка

Один шматочок цього ситного білкового бананового хліба дасть вам 11 грамів білка і 4 грами клітковини. У рецепті Clean Eating також багато порад щодо додавання білка в інші страви, в тому числі і в цей смачний банановий хліб.

7. 100-калорійний шоколадно-банановий хліб

Цей рецепт шоколадно-бананового хліба від Hayl's Kitchen, який містить 100 калорій на шматочок, є здоровим варіантом для сніданку або полуденного перекусу. Він не містить жирів завдяки цільнозерновому борошну і не містить цукру, оскільки в якості підсолоджувача використовується шоколадний білковий порошок.

Без олії та цукру, цей банановий хліб є здоровою версією класичного рецепту, плюс з додаванням шоколаду, коли хочеться смачненького.

8. веганський банановий хліб

Вологий, ніжний і ситний банановий хліб з білковим наповнювачем можна зробити веганським і безглютеновим за цим рецептом від Bites of Wellness. Зі звичайних інгредієнтів цей банановий хліб швидко стане вашим улюбленим післяобіднім перекусом або сніданком на ходу.

Цей банановий хліб містить 10 грамів білка, а рецепт містить поради щодо замін та додаткових поживних добавок, використовуючи лише 10 найпоширеніших інгредієнтів.

9. палео потрійний шоколадний банановий хліб

Атлетичний авокадо пропонує нам цей густий, насичений і, як ви вже здогадалися, шоколадний рецепт. Ви не здогадаєтеся, що страва готується з корисних інгредієнтів, що робить її палео-, веганською та безглютеновою, але це так. До того ж, час приготування - 25 хвилин, і ви будете насолоджуватися цією шоколадною смакотою в найкоротші терміни.

Мигдальне масло, мигдальне борошно, лляне яйце та темний какао-порошок - ось лише деякі з інгредієнтів, які роблять цей рецепт вартим того, щоб його спекти, а потім з'їсти.

10. корисний і легкий високобілковий банановий хліб

Мигдальне борошно та порошок сироваткового протеїну збільшують вміст білка в цьому традиційному рецепті бананового хліба від Dietician Meets Mom до 8 грамів білка. Він також передбачає використання грецького йогурту, який упаковує білок і робить його вологим, декадентським смаколиком.

11. Високобілковий колагеновий бананово-фініковий хліб

Природно підсолоджений стиглими бананами та фініками, Cheerful Choices показує, як приготувати цей унікальний рецепт білкового бананового хліба, який є здоровою версією класичного заспокійливого батона, який ми всі знаємо і любимо. Рецепт включає цільні зерна, пептиди колагену і не містить додавання цукру.

Додавання пептидів колагену сприяє здоров'ю шкіри, суглобів, кісток і травлення, а також упаковує білок.

12. нежирний банановий хліб без борошна

Збитий у блендері, цей рецепт низькокалорійного бананового хліба від Kim's Cravings використовує протеїновий порошок, вівсяні пластівці та несолодкий яблучний соус замість борошна. Швидкий у приготуванні, цей банановий хліб містить майже 9 грамів білка і є неперевершеним, смачним та вологим.

13. безмолочний банановий хліб з вершковим сиром з кеш'ю

Щільний і вологий банановий хліб також може бути поживним і безмолочним завдяки рослинному протеїновому порошку, як показує нам Nutrition in the Kitch у цьому рецепті. Рецепт навіть передбачає додаткову начинку з вершкового сиру з кеш'ю для додаткового смаку.

Рецепт насичений білками, складними вуглеводами та корисними жирами, тож ви почуватиметеся добре, насолоджуючись кожним смачним шматочком до останнього.

14. банановий хліб з кето-протеїновим порошком та шоколадною крихтою

Хто б міг подумати, що існує простий спосіб отримати білок і насолодитися смачним кето-перекусом? Що ж, він є. Кулінарна книга "Моє життя" ділиться цим рецептом, який не містить цукру і глютену, але при цьому є вологим і містить 10 грамів білка.

У рецепті використовується безвуглеводний протеїновий порошок і відсутнє борошно, щоб отримати кето-дружній банановий хліб, який сподобається будь-кому.

15. Легкий низькокалорійний, низьковуглеводний банановий хліб

Дієтичний шеф-кухар пропонує нам цей рецепт бананового хліба, який є легким, корисним і насиченим білком завдяки сухому сироватковому протеїну та кокосовому борошну. Серйозно, як тільки ви побачите, як легко упакувати білок у банановий хліб, ви будете готувати цей рецепт знову і знову.

Крім того, в ньому мало калорій і вуглеводів, тому ви будете насолоджуватися кожним шматочком без почуття провини.

16. банановий хліб з шоколадною пудрою

Завдяки цьому рецепту білкового бананового хліба від All Recipes тепер можна насолоджуватися шоколадом у будь-який час доби. 7 грамів білка на порцію, шоколадний білковий порошок і вівсяне борошно - ось чому ви будете насолоджуватися додатковим шоколадним смаком, якого ви так жадали, а також користю для здоров'я, яку він надає.

17. корисний банановий хліб "Еспресо

Відмовтеся від ранкової кави та солодкого сніданку і натомість оберіть цей рецепт. 10 грамів білка на шматочок - це 10 інгредієнтів батона з розчинним еспресо для ароматного бадьорого настрою, якого ви так прагнете щоранку.

Рецепт передбачає використання ванільного порошку сироваткового протеїну та вівсяного борошна для додаткового білка без зайвого цукру та вуглеводів.

18. корисний банановий хліб з цільнозернового борошна

Цей рецепт від Ambitious Kitchen, приготований з цільнозернового борошна, грецького йогурту з високим вмістом білка та підсолоджений чистим кленовим сиропом, сподобається кожному. Не кажучи вже про те, що з нього можна легко приготувати вологі та корисні кекси.

19. банановий хліб з корицею та цукровою скоринкою

Цукрова скоринка з корицею - це вишенька на торті цього рецепту білкового бананового хліба від Sugary Logic. 8 інгредієнтів для батона і 2 інгредієнти для скоринки - цей хліб з горіховим смаком стане чудовим доповненням до десерту або сніданку.

Рецепт передбачає використання білкової млинцевої суміші, яка дає горіховий, непереборний смак у поєднанні з цукровою скоринкою з корицею.

20. подвійний шоколадний банановий хліб

З 8 грамами білка на шматочок, цей рецепт бананового хліба від Liv B задовольнить вашу тягу до шоколаду, не обтяжуючи вас. Незважаючи на те, що в ньому мало цукру та олії, цей банановий хліб солодкий, вологий і декадентський.

21. ванільний сироватковий банановий хліб

Вологий, ніжний і простий у приготуванні - ось кілька слів, якими можна описати цей рецепт білкового бананового хліба від Food Faith Fitness. Ця смачна страва, що містить 8 грамів білка і не містить глютену, стане смачним перекусом або основним продуктом для здорового сніданку.

Замість борошна використовується ванільний порошок сироваткового протеїну, а також горіхове борошно з високим вмістом білка, що також робить його безглютеновим. Крім того, рецепт містить безліч порад, як урізноманітнити хліб, додавши до нього горіхи, шоколадну крихту або поливши горіховим маслом.

22. імбирно-банановий хліб

Поєднання мускатного горіха, насіння льону та бананів робить цей рецепт бананового хліба від Yummly обов'язковим. Смакуйте з розм'якшеним вершковим сиром, щоб перетворити цей насичений білками хліб на чудовий десерт.

23. веганський, безглютеновий, безгоріховий банановий хліб

Цей рецепт білкового бананового хліба з авокадо відповідає всім дієтичним обмеженням. Трохи кленового сиропу та додавання чорної шоколадної крихти для антиоксидантів роблять цю солодку, але корисну закуску для тих, хто дотримується певних дієт.

Крім того, батон випікається з нутового борошна та оливкової олії, що робить його багатим на клітковину, білок і корисні жири. Дієтичний банановий хліб, який залишається таким же пухким, вологим і смачним, як і звичайний.

24. високобілковий шоколад та арахісове масло

Що може бути краще шоколаду та арахісового масла? Додайте протеїн, і ви отримаєте смачні та поживні ласощі. Будинок на Сілверадо пропонує нам цей рецепт, який передбачає використання шоколадного протеїнового порошку та арахісового або мигдалевого масла для поєднання смаку, якого всі так прагнуть.

25. Кавовий торт

Чудове поєднання кавового кексу, бананового хліба і, звичайно ж, білка. Арахісове масло плюс шоколад, що містить 8 грамів білка, показує нам, як приготувати цей рецепт, який також не містить глютену і рафінованого цукру - здоровий варіант класичного сніданку.

Рецепт передбачає використання ванільного протеїнового порошку, зокрема, безмолочного або веганського протеїнового порошку, але сироватка також підійде.

Поширені запитання про білковий банановий хліб

Чи можна використовувати протеїновий порошок замість борошна?

Так, ви можете використовувати протеїновий порошок замість борошна. Протеїновий порошок - це здорова заміна білому рафінованому борошну, яке додає непотрібний цукор. Більшість рецептів у нашому списку передбачають використання протеїнового порошку замість борошна або більш здорових альтернатив, таких як цільнозернове борошно, мигдальне борошно або борошно з горохового протеїну, якщо назвати декілька.

Хорошим правилом при заміні борошна протеїновим порошком є використання 1/3 склянки протеїнового порошку на кожну 1 склянку борошна.

Чи можна приготувати протеїновий банановий хліб без протеїнового порошку?

Так, можна. Деякі види борошна, такі як мигдальне, пшеничне, кіноа, соєве, гречане та соєве борошно, містять велику кількість білка. Замініть кількість протеїнового порошку, яку вимагає ваш рецепт, на одне з цих видів борошна, щоб отримати велику кількість білка без порошку.

Який вид протеїнового порошку використовувати в банановому хлібі?

Хоча для кожного рецепта потрібен свій протеїновий порошок, ви можете використовувати практично будь-який протеїновий порошок, який у вас є. Однак найпоширенішими є сироватковий протеїновий порошок, соєвий протеїновий порошок, конопляний протеїновий порошок і гороховий протеїновий порошок.

Чи можна зробити з білкового бананового хліба кекси?

Швидкий хліб, такий як банановий хліб, можна перетворити з буханця на маффіни за допомогою кількох основних змін: вища температура духовки і коротший час випікання. Більшість рецептів маффінів готуються при температурі від 375 градусів за Фаренгейтом до 425 градусів за Фаренгейтом, тому, якщо ваш рецепт бананового хліба передбачає 350 градусів за Фаренгейтом протягом 60 хвилин, спробуйте готувати 30 хвилин при 375 градусах за Фаренгейтом або 20 хвилин прихвилин при 400 градусах за Фаренгейтом.

Перевірити, чи готові ваші кекси, можна за допомогою зубочистки, починаючи з 15 хвилини, коли вони стануть золотисто-коричневими зверху.

Як прискорити процес дозрівання бананів?

Помістіть зелені банани в тепле сонячне місце разом з іншими стиглими фруктами, щоб прискорити процес дозрівання. Зачекайте, поки банани дозріють, щоб використовувати їх у рецептах бананового хліба, оскільки вони мають більш розвинену солодкість і смак, які допоможуть кінцевому результату.

Дивіться також: 20 найкращих рецептів смажених креветок

Чи бувають банани занадто стиглими для випічки?

Загалом, ні. Що стосується випікання бананового хліба, то чим стигліші банани, тим краще, оскільки з часом вони набувають солодкого смаку та аромату.

Чи можна використовувати заморожені банани?

Так, можна. Не забудьте почистити банани перед заморожуванням.

Чи можна заморозити банановий хліб і зберегти його на потім?

Так, ви можете заморозити банановий хліб. Не забудьте нарізати його перед тим, як покласти в морозильну камеру. Щоб легше було взяти шматочок, покладіть шматочок паперу для випічки між кожним шматочком. Зберігайте його в герметичному контейнері і насолоджуйтеся ним до 3 місяців.

Як зберігати банановий хліб?

Банановий хліб найкраще зберігати в холодильнику і з'їсти протягом 3 днів. Його також можна зберігати в морозильній камері і насолоджуватися ним до 3 місяців.

Дивіться також: 10 найкращих пивоварень Колумбуса, штат Огайо

Висновок

Загалом, смачні ласощі, які ви з нетерпінням чекаєте на випічку, можна приготувати зі здорових, поживних, ароматних інгредієнтів з цим списком смачні рецепти білкового бананового хліба Рецепти з цього списку відмовляються від рафінованого цукру, білого борошна та шкідливих жирів, замінюючи їх натуральними підсолоджувачами, здоровим борошном, протеїновими порошками та корисними жирами. Час обрати один з них і насолоджуватися кожним шматочком декадентської, здорової смакоти.