Jedwali la yaliyomo
Bagels ni aina maarufu ya mkate ambao hutolewa kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kulingana na kile unachotoa. Ingawa watu wengi hufanya bagel kuwa sehemu ya lishe yao ya kawaida, wakati mwingine sio chaguo bora zaidi unaweza kufanya. Kwa bahati nzuri, kuna aina nyingi za bagel zenye njia tofauti za kuongeza thamani ya lishe na kuzifanya kuwa sehemu ya afya ya mlo wako.
Kuhusu Aina za Bagel Thamani ya Lishe
Thamani ya lishe ya bagel inatofautiana sana kutoka bagel hadi bagel. Baadhi ya kitamukutazama ulaji wako wa sodiamu.
Jaribu kutumia bagel hizi kutoka I Am Baker kama mkate wa sandwich kwa nyongeza nyepesi kama vile bata mzinga na nyanya iliyokatwa.
14. Rye Bagels
Imetengenezwa kwa unga wa kati wa rye na mbegu za caraway, bagel za rai ni aina nyingine ya bagel kama bagel za chumvi ambazo hutengeneza msingi mzuri wa sandwichi. Rye huunganishwa vyema na jibini la cream, BLTs, na sandwichi za Rueben. Ikiwa ungependa bagel ya kitamaduni ya kutengeneza sandwichi, jaribu kichocheo hiki kwenye Jiko la Kitendo.
15. Bagels Wazi
Ikiwa huna ari ya kuwa na kitu chochote ndani au kwenye bagel yako, huwezi kwenda vibaya na mapishi ya bagel ya kawaida. Bagel hizi za kawaida katika I Am Baker ni rahisi kuvalia upendavyo na zinaweza kuwa na afya njema au zisizo na afya upendavyo kulingana na utakavyoamua kuzivalisha.
Aina za Vifuniko vya Bagels
Aina za viongezeo unavyoweka kwenye begi zako zinaweza kuleta tofauti kubwa katika jinsi zilivyo na afya njema au mbaya. Ingawa watu wengi hawaendi zaidi ya jibini la cream au siagi iliyotiwa chumvi linapokuja suala la kuongeza bagel, kuna chaguo nyingi zaidi zinazopatikana.
Hapa kuna nyongeza chache za nyama kwa protini ya ziada:
Tuna au saladi ya kuku: Inajaribu kuongeza kitoweo cha cream kwenye bagel, lakini jibini la cream pekee haliongezi thamani kubwa ya lishe. Ili kufanya bagel yako kuwa kubwa zaidi, ongeza saladi ya tuna au saladi ya kuku pamoja na rundomboga mboga kama vile celery iliyokatwa kwa chaguo la chakula cha mchana cha kuridhisha. Jaribu kuoanisha tuna au saladi ya kuku na bagel za rai au bagel za pumpernickel kwa ladha tamu zaidi na yenye lishe.
Samni ya kuvuta sigara: Salmoni ya kuvuta sigara (lox) na jibini iliyokatwakatwa ni baadhi ya vyakula vilivyo bora zaidi. toppings classic kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana bagels. Salmoni ya kuvuta sigara imejaa vitamini na virutubishi muhimu kama vile asidi ya mafuta ya omega-3. Hizi zinaweza kusaidia kuzuia magonjwa ya kiafya yenye kuzorota kama vile saratani, shida ya akili, na ugonjwa wa moyo.
Uturuki na jibini la Uswisi: Kwa sababu ni aina mnene ya mkate, bagel ni chaguo linalofaa kwa sandwichi zinazobebeka kwenye picnic au chakula cha mchana cha kampuni. Jibini la Uturuki na Uswisi ni pairing za kawaida zinazoridhisha lakini ni kavu vya kutosha kusaidia bagel yako isilowe katikati ya sandwich yako.
Bacon na cheese: Ikiwa uko katika hali ya furaha. kwa sandwich ya kitamu kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana, bacon, yai, na bagels ya jibini ni chaguo la ladha. Kuongeza bacon na jibini la cheddar kwenye bagel ni njia ya kuridhisha ya kuanza asubuhi ambayo itakusaidia kushiba asubuhi nzima.
Hapa kuna vitu vingine vichache unavyoweza kuweka kwenye bagel zako ili kusukuma maji. thamani na ladha yao ya lishe:
Mayai: Mayai yaliyopingwa au kuchujwa yanaweza kuongeza ukuta wa protini kwenye kiamsha kinywa chako cha bagel, na umbile nyororo la mayai huambatana vyema na kitamu, chenye kutafuna.ladha ya bagel. Kuongeza mayai kwenye bakuli lako pia kunaweza kukusaidia kuridhika siku nzima.
Parachichi: Parachichi limejaa madini na vitamini muhimu na hufanya mtawanyiko mzuri kuchukua nafasi ya jibini la cream kwa kuhifadhi mboga au mboga. toppings nyingine kwenye bagel yako. Jaribu kuongeza chipukizi au kijani kidogo kwenye bakuli lako la parachichi ili upate lishe zaidi.
Nut butter na granola: Siagi ya karanga au siagi nyingine ya ladha ya njugu kama vile hazelnut iliyoenea inaweza kuwa nyongeza ya kalori nyingi. kwa bagel yako. Kutumia safu nyembamba na kuioanisha na granola crunchy kunaweza kufanya mambo kuwa matamu huku ukiendelea kuweka mwangaza wa kifungua kinywa cha bagel.
Vidonge vya pizza: Kwa wale wanaotamani pizza na hawana wakati. au nishati ya kutengeneza pizza kamili, kunyunyiza mozzarella na pepperoni iliyokatwa juu ya kipande cha bagel kabla ya kuoka inaweza kusaidia kupunguza hamu yako ya pizza bila kukusababisha kupita kiasi.
Hifadhi za matunda: Ukihifadhi tunda Unataka topping tamu zaidi kwa bagel yako, kwenda na jam au jeli hukupa safu nzuri ya chaguzi za kuchagua. Unaweza kuongeza bagels na vihifadhi pekee ikiwa unajaribu kuweka mambo mepesi. Au unaweza kuongeza safu ya cheese cream ili kusaidia kuongeza chumvi na kusawazisha mambo.
Hizi ni baadhi tu ya nyongeza ambazo unaweza kutumia kupamba bagel zako. Bagels kamwe sio chaguo la chakula cha kuchosha kwa kuwa ni nyingi sana. Kuna ladha nyingi za bagelkwamba ladha zako hazitawahi kuzichoka.
Aina za Bagels Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Je Bagel ni Aina ya Mkate?
Bagel ni aina ya mkate kwa sababu ina unga na chachu ambayo huchemshwa na kuoka katika mduara. Ingawa kuna hatua chache za utayarishaji ambazo hutenganisha bagelli kutoka kwa bidhaa zingine za kuoka, kama vile hatua ya kuchemsha, bado zimeainishwa kama mkate na hupatikana katika mikate ya duka la mboga.
Kama aina nyingine za mkate, bagels zinaweza ama kitamu au tamu.
Angalia pia: Mambo 18 ya Kufurahisha ya Kufanya huko Phoenix na WatotoJe, Kuna Aina Ngapi Tofauti za Bajeli?
Kuna zaidi ya aina ishirini za bagel ambazo zinaweza kupatikana kwa kawaida kwenye mikate au kuokwa nyumbani. Haijalishi ni ladha gani unazopendelea, una uhakika wa kupata bagel inayoendana vyema na kaakaa lako au mahitaji yako ya lishe.
Je, Ni Aina Gani Ya Kawaida Zaidi ya Bagel?
Unaweza kufikiri kwamba aina ya kawaida ya bagel itakuwa bagel isiyo na kitu kwa kuwa ni rahisi sana kuongeza viungo, lakini utakuwa umekosea. Aina ya kawaida ya bagel zinazouzwa ni bagel za mdalasini.
Je, Bagel za Aina Gani Zilizo na Afya Zaidi?
Bagel zisizo na kifani zinaweza kuchukuliwa kuwa bagel zenye afya zaidi. Hii ni kweli hasa unapoona ni aina gani za toppings zenye kalori nyingi zinaongezwa kwa zingine. Lakini baadhi ya nyongeza na michanganyiko huongeza lishe kwenye bagel yako.
Angalia pia: 15 Rahisi Jinsi Ya Kuchora Miongozo Ya MikonoWataalamu wa lishe wanapendekeza bagel ambazo zimewekwa juu ya mbegu kama vile.bagels ya kila siku na bagels ya sesame. Bagel hizi zinaweza kuongeza ulaji wako wa nyuzi na ulaji wako wa virutubisho muhimu. Bagel za ngano nzima na bagel za rai pia huchukuliwa kuwa chaguo bora zaidi kuliko bagel zilizotengenezwa kwa unga mweupe.
Je, Bagel ya Aina Gani Ina Kalori Kidogo zaidi?
Aina za bagel zilizo na idadi ya chini ya kalori ni aina "nyembamba" au "mini" ya bagels. Mojawapo ya makosa makubwa ambayo watu hufanya wakati wa kujumuisha bagel katika lishe iliyopunguzwa ya kalori ni kununua bagel zenye ukubwa mkubwa au kamili. Hizi hupakia kalori nyingi.
Kutumia toleo dogo kunaweza kukusaidia kupunguza ulaji wako wa kalori huku ukiendelea kufurahia ladha ya kuridhisha ya bagel kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana.
Aina Mbalimbali za Bagel ni Tamu na Zinatumika kwa Aina Mbalimbali
Bagels hazihusishwi kila wakati na chaguo bora zaidi za kiamsha kinywa, lakini hiyo haimaanishi aina tofauti za bagel haziwezi kuhusishwa. sehemu ya lishe bora na yenye usawa. Wengine wanaweza kupendelea bagel ya kawaida ya blueberry au ladha isiyo ya kawaida zaidi ya bagel kama vitunguu. Lakini kuna njia nyingi za afya na ladha za kujumuisha bagel kama sehemu ya kifungua kinywa chako.
bagels kama vile bagel za jibini huwa na mafuta mengi kuliko bagel za kawaida. Kwa upande mwingine, bagel tamu kama vile zabibu kavu ya mdalasini au begi za blueberry zitakuwa na sukari zaidi ndani yake.Aina za Ukweli wa Lishe wa Bagel
Bagels kwa ujumla hupata rapu mbaya kwa lishe. Sifa zao mbaya kwa ujumla ni kwa sababu zimetengenezwa kwa kabohaidreti rahisi na zinaweza kujumuisha vitoweo vingi vya mafuta kama vile jibini la cream. Haisaidii kwamba baji kwa kawaida huhusishwa na milo iliyoharibika ya mtindo wa buffet kama vile brunch.
Bagel ya ukubwa wa wastani ina thamani zifuatazo za lishe:
- gramu 9 za protini.
- gramu 1 ya mafuta
- gramu 45 za wanga
- gramu 2 za fiber
- gramu 5 za sukari
- 229 kalori
Ijapokuwa bagel ya kawaida yenyewe haina mafuta mengi, ina kalori nyingi na wanga. Bagels pia huunganishwa na vifuniko vya mafuta mengi ambavyo huongeza kiwango cha mafuta na kalori kwa kiasi kikubwa.
Kwa Nini Bagels Sio Chaguo La Afya Zaidi
Hapa kuna baadhi ya upungufu wa lishe wa aina za bagel:
- Kalori nzito: Bagel zisizo na mafuta zina zaidi ya kalori 220 kwa kipande, na hesabu hii ya kalori huongezeka tu ikiwa viungo vingine vimejumuishwa kwenye bagel. kama jibini au matunda. Hii inawafanya kuwa nyongeza nzito kwa mlo wowote. Vidonge huongeza kalori zaidi. Vile vile huenda kwa tabia ya watu wengikula zaidi ya bagel moja kwa wakati mmoja.
- Vitoweo vyenye mafuta mengi: Ingawa kuna viambato vingi vya kutengeneza bagels zenye afya, viungo maarufu zaidi ni bidhaa za maziwa zinazoenezwa kama vile jibini cream na iliyotiwa chumvi. siagi. Bagels pia zinaweza kujumuisha mchanganyiko wa mafuta mengi kama vile jibini iliyokunwa au chipsi za chokoleti.
- Kabohaidreti rahisi: Iwapo bagel zimetengenezwa kutoka kwa unga mweupe, hii inaweza kuziacha bila lishe kwa kuwa aina hii. ya unga haina thamani kubwa ya lishe peke yake. Kabohaidreti rahisi pia huhusishwa na kuongezeka kwa hamu ya kula na udhibiti duni wa sukari ya damu.
Hakuna shaka kuwa baji sio chakula haswa cha lishe. Hata hivyo, si lazima bagel zote ziwe zisizo na afya.
Kwa kweli, kuna aina kadhaa za bagel ambazo zina manufaa ya kiafya kulingana na viambato vyao vya pili.
Faida za Kiafya za Aina Fulani za Bagels
Sio bagel zote zinapaswa kuwa na upungufu wa lishe. Moja ya faida kubwa ya bagels ni kwamba huja katika aina nyingi tofauti. Lakini baadhi ya bagels zina lishe zaidi kuliko nyingine.
Zifuatazo ni faida chache za kiafya zinazohusiana na aina fulani za bagel:
- Antioxidants: Bagels ambazo zina matunda. kama vile blueberries zimejaa antioxidants zinazohusiana na tunda hilo. Blueberries katika bagels blueberry inaweza kusaidia kuchangia kuzuia magonjwa ya kuzorotakama vile saratani, ugonjwa wa moyo, na shida ya akili.
- Vitamins: Hata kama unga mweupe kwenye bagel zisizo na afya sio sawa kwako, nyongeza zingine kwenye bagel kama vile mayai, matunda, jibini, na viungo vinaweza kuongeza vitamini na madini zinazohitajika kwenye mlo wako. Hii ni kweli hasa ikiwa bagel ina viambato vyenye afya kama vile lax au parachichi iliyokatwa vipande vipande.
- Fiber: Bagel nyeupe sio chanzo bora cha nyuzinyuzi. Walakini, kutengeneza bagels za ngano nzima badala yake inaweza kuwa chaguo bora zaidi. Uzito wa chakula ni muhimu kwa kudumisha mfumo wako wa umeng'enyaji chakula na kusaidia kupunguza uzito kwa kukufanya ujisikie umeshiba kwa kiasi kidogo cha chakula.
Kwa sababu bagel kwa asili hazina afya kidogo kwako haimaanishi kwamba lazima kuwa vitafunio "mbaya" kwa afya au kupoteza uzito. Kuna njia ambazo unaweza kusisitiza vipengele vya afya vya bagel huku ukipunguza sehemu zisizo na afya.
Jinsi ya Kupata Thamani Zaidi ya Lishe ya Bagel
Ingawa bagel hazifai. chakula chenye lishe bora au cha afya unachoweza kutengeneza, kuna njia unaweza kupata thamani ya lishe zaidi kutoka kwa bagel zako kwa kurekebisha jinsi unavyotengeneza.
Hizi ni baadhi ya njia unazoweza kuongeza thamani ya lishe yako. bagels bila kupoteza ladha yoyote:
- Kula nusu bagel. Mojawapo ya shida kubwa za lishe ya bagel ni kwamba wana kiwango kikubwa cha kalori. Hii ni kweli hasapamoja na bagel kubwa zilizozidi ukubwa ambazo kwa kawaida huonekana katika maduka ya keki na maduka. Tumia bagel ya wastani na uikate katikati, ukifanya tofauti na vipandikizi vyenye afya.
- Kula bagel za nafaka nzima. Bagel za ngano nzima zina lishe zaidi kuliko bagel nyeupe. Kuoanisha bagels za ngano na topping yenye afya ni chaguo bora kuliko kula bagel ya kawaida na jibini la cream pekee.
- Badilisha uenezaji wako. Sifa nyingi mbaya za bagel hutokana na kuenea. Baadhi huenea kama jibini la cream na siagi ambayo inaweza kupakia paundi kwa muda. Badili haya ili upate uenezaji wenye lishe zaidi kama parachichi zilizopondwa, siagi ya kokwa au lax ya kuvuta sigara.
- Weka mboga juu ya bakuli lako. Jibini dogo la krimu halitakuua, lakini ni Ni wazo nzuri kuongeza mboga mpya kama arugula au nyanya kwenye bagel yako. Kwa hivyo unaweza kupata lishe ya ziada. Hii pia husaidia kupunguza kiwango cha jibini la krimu ambalo unaeneza kwenye bagel yako.
Bagels ni nzito kidogo kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana ikiwa unaongeza viungo kama vile chips za chokoleti au jibini la cream. Lakini si lazima wawe. Ipunguze kwa viungo vyenye afya zaidi.
Au unaweza kwenda na bakuli la ngano na kuwa na uhakika wa kuwa na bagel kama sehemu ya lishe yako iliyosawazishwa.
15 Aina Tofauti za Bagels
1. Bagel za Cinnamon Raisin
Kwa aina ya bagel tamu ambayo nitajiri, kutafuna, na iliyojaa viambato vyenye afya kama vile zabibu kavu na mdalasini, jaribu mdalasini na bagel ya zabibu. Bagel hizi ni chaguo nzuri ikiwa ungependa aina tamu zaidi badala ya bagel ambazo ni za kitamu zaidi.
Lakini zingatia kiasi cha siagi unachoongeza kwenye bagel za zabibu za mdalasini ikiwa ungependa kuziweka zikiwa na afya. Jifunze jinsi ya kutengeneza yako mwenyewe katika Sally's Baking Addiction.
2. Vitunguu Bagels
Kwa ladha ya kitamu na vuguvugu kwenye bakuli lako badala ya ladha ya sukari, bagel za vitunguu zinafaa sana. Bagels ya vitunguu hufanywa na vitunguu vya kung'olewa au vilivyoharibiwa. Zinaweza kutumika kama sehemu ya chakula cha sandwichi wakati wa kiamsha kinywa au chakula cha mchana.
Ni vyema kuweka upya vitunguu vilivyopungukiwa na maji mwilini unavyotumia juu ya begi zako kabla ya kuvioka. Kufanya hivyo kutazuia vitunguu vya kusaga kuwaka. Jaribu kichocheo hiki kwenye Cinnamon Schtick.
3. Asiago Cheese Bagels
Hakuna kitu bora zaidi kuliko mkate moto, freshi uliounganishwa na ladha laini ya chumvi ya jibini, na bagel hizi za asiago kwenye Pastry Chef Online nazo pia. kanuni. Ikijumuisha jibini la Asiago katika mchanganyiko wa bagel na kitoweo cha kuokwa, bagel ya asiago inatosheleza hata haihitaji nyongeza yoyote.
Ikiwa ungependa kuongeza nyongeza, jaribu kwenda na kijani kibichi au nyinginezo. viungo vipya vya kurahisisha mambo.
4. Vipu vya Chokoleti
Chip ya Chokoletibagel kama hizi kwenye Mapishi na Maandishi ya Cindy sio chaguo bora zaidi linapokuja suala la kuchagua bagel yako ya asubuhi. Hata hivyo, kuna njia chache unazoweza kusaidia kuvivalisha bagel hizi ili kuzifanya ziwe chaguo bora zaidi.
Jaribu kuweka bagel hizi kwa siagi ya kokwa, njugu zilizokatwakatwa, au jordgubbar safi ili kuongeza vitamini na madini kwenye mchanganyiko. .
5. Blueberry Bagels
Blueberries ni njia nzuri ya kuongeza lishe katika bagel isiyo na rangi. Wanaweza kuongezwa kwa bagel nyeupe au ngano ili kusaidia kuwapa utamu wa tangy. Toleo hili la Bakerita huchukua chini ya saa mbili kutayarishwa.
6. Pumpernickel Bagels
Pumpernickel ni aina ya mkate wa sandwich unaoangazia unga wa warii uliosagwa giza na ladha tamu. Ikiwa unatafuta bagel meusi, inayotafunwa ambayo ina ladha yote ya kipande kizuri cha mkate wa pumpernickel, hii ndiyo bagel yako.
Kichocheo cha kuoka bagel za pumpernickel ambacho ni rahisi kutosha kutengenezwa. asubuhi ya siku ya juma inaweza kupatikana kwa Girl Versus Dough.
7. Bagel za Mbegu za Poppy
Ikiwa unatafuta mkunjo zaidi kwa bagel yako ya asubuhi, bagel ya mbegu za poppy ya kujitengenezea nyumbani kama hizi kutoka kwa Amanda Frederickson ni nzuri kila wakati. chaguo. Kuongeza mbegu za poppy kwenye bagels zako kunaweza kusaidia kuongeza thamani yao ya lishe. Kwa kweli, mbegu za poppy zinajulikana kwa kusaidia mfumo wa kinga piakama afya ya mmeng'enyo wa chakula kwa ujumla.
Kitoweo chembamba cha mbegu za poppy huambatana vyema na viungo baridi kama vile jibini cream na mboga.
8. French Toast Bagel
Bagel nyingi huegemea upande wa kitamu wa kifungua kinywa kuliko tamu. Lakini baji hizi za toast za Kifaransa ndizo njia bora kabisa ya kuamsha uzuri wa mdalasini-sukari wa toast ya Kifaransa ya kitamaduni katika kifurushi kilicho rahisi kwenda kwa safari yako.
Oanisha begi hizi za toast za Kifaransa kwenye Girl Versus Dough na unga wa tajiriba. kikombe cha kahawa kwa ajili ya mwanzo mzuri wa picha hadi asubuhi yako.
9. Jalapeno Cheddar Bagels
Je, unatamani viungo na bagel yako ya asubuhi? Jalapeno cheddar bagels ni chaguo kitamu cha kufurahisha na joto kidogo la ziada ili kukuamsha.
Pamoja na kuongeza ladha nyingi, jalapeno zinaweza kusaidia kuongeza thamani ya lishe ya bagel yako. Jalapenos huongeza vitamini na madini kwenye mlo wako pamoja na mboga na maziwa. Jaribu toleo hili la bagel za cheddar kutoka I Wash You Dry na ujaze na jibini kali la cheddar ili upate zing zaidi.
10. Every Bagels
Mojawapo ya aina maarufu zaidi za bagels huko ni bagel ya kila kitu kama baji hizi katika Chef Savvy. Kila kitu bagels ni bagels nyeupe iliyotiwa na tani za mbegu tofauti. Baadhi ya aina hizi za mbegu ni pamoja na ufuta, mbegu za poppy, flakes za vitunguu, vitunguu saumu, na caraway.mbegu.
Safu hii mbovu ya toppings huenda vizuri na kujazwa creamy. Kwa hiyo aina hizi za bagels mara nyingi zinafanana na kuenea kwa jibini la cream ya classic. Jaribu jibini la krimu badala yake ili kuongeza ladha zaidi.
11. Bagels za Ufuta
Ikiwa unapenda kitambaa kibichi kwenye bagel yako lakini wewe si shabiki wa mbegu za poppy au vitunguu vilivyokaushwa, bakuli la ufuta ni chaguo jingine la kupendeza. . Zikiwa zimeoanishwa na jibini la cream au siagi iliyotiwa chumvi, bagel hizi za kitamu hazina ladha ya kutosha ili kuhimili aina mbalimbali za viongezeo vibichi.
Uoanishaji maarufu wa bagel za ufuta ni lax ya kuvuta sigara na capers. Pata kichocheo kutoka kwa Edible Woman na ujaribu baadhi ya vipendwa vyako.
12. Vitunguu Bagels
Vitu vitamu vya kifungua kinywa vinaweza kupakiwa mbele na sukari na viambato vingine visivyo na afya, kwa hivyo bagel za kitamu kama hizi kwenye Culinary Chronicles mara nyingi huishia kuwa na afya zaidi. kwako kuliko vile vitamu.
Kitunguu saumu kilichojumuishwa katika bakuli hizi za vitunguu huongeza lishe katika kifungua kinywa au chakula chako cha mchana bila kukulemea. Hakikisha tu kuwa umepiga mswaki ikiwa hutaki pumzi ya kitunguu saumu baadaye.
13. Salt Bagels
Bagel ya chumvi inaweza kuwa mojawapo ya matoleo yasiyo ya kawaida unayoweza kupata kwenye duka la mikate. Kwa kweli, bagel hizi za kitamu ni rahisi kutengeneza nyumbani, na ni gari bora kwa vifuniko mradi tu wewe sio.