Bagels su popularna vrsta hljeba koji se služi za doručak, ručak i večeru u zavisnosti od toga šta servirate uz njega. Iako mnogi ljudi čine đevreke dijelom svoje redovne prehrane, oni ponekad nisu najhranljiviji izbor koji možete napraviti. Srećom, postoji mnogo vrsta peciva na različite načine kako povećati njihovu nutritivnu vrijednost i učiniti ih zdravijim dijelom vašeg obroka.

Sadržajprikaži O vrstama peciva Nutritivna vrijednost Vrste đevreka Činjenice o ishrani Zašto đevreci nisu najzdraviji izbor Zdravstvene prednosti određenih vrsta đevreka Kako dobiti najveću nutritivnu vrijednost đevreka 15 različitih vrsta đevreka 1. Peciva sa suvim grožđem od cimeta 2. 3. Peciva sa sirom Asiago 4. Peciva sa čokoladom 5. Peciva sa borovnicama 6. Peciva od maka 7. Peciva sa makom 8. Peciva sa francuskim tostom 9. Peciva od jalapeno cheddara 10. Bagl sa susamom 12. Bagel sa belim lukom. Raženi pecivi 15. Obični pecivi Vrste preliva za pecivo Vrste peciva Često postavljana pitanja Da li je đevrek vrsta hleba? Koliko različitih vrsta peciva postoji? Koja je najčešća vrsta bagela? Koje su vrste peciva najzdravije? Koja vrsta bagela ima najmanje kalorija? Različite vrste đevreka su ukusne i raznovrsne

O nutritivnim vrijednostima vrsta đevreka

Hranljiva vrijednost đevreka uvelike varira od bagela do bagela. Malo ukusnogpazite na unos natrijuma.

Probajte koristiti ove đevreke iz I Am Baker kao kruh za sendviče za neke lagane dodatke poput ćuretine i paradajza na kriške.

14. Raženi đevreci

Napravljeni od srednje raženog brašna i sjemenki kima, raženi đevreci su još jedna vrsta peciva poput slanih peciva koji su dobra osnova za sendviče. Raž se posebno dobro slaže sa krem ​​sirom, BLT i Rueben sendvičima. Ako želite tradicionalni raženi đevrek za pravljenje sendviča, isprobajte ovaj recept u Praktičnoj kuhinji.

15. Obični pecivi

Ako niste raspoloženi da imate bilo šta u ili na svom đevreku, ne možete pogriješiti s receptom za običnu đevreku. Ove obične đevreke u I Am Bakeru lako se oblačiti kako god želite i mogu biti zdrave ili nezdrave koliko god želite u zavisnosti od toga čime ih odlučite obući.

Vrste preljeva za đevreke

Vrste preliva koje stavljate na svoje peciva mogu napraviti veliku razliku u tome koliko su zdravi ili nezdravi. Iako mnogi ljudi ne idu dalje od krem ​​sira ili slanog putera kada su u pitanju preljevi za bagel, postoji mnogo više dostupnih opcija.

Evo nekoliko mesnih preljeva za dodatne proteine:

Salata od tunjevine ili piletine: Primamljivo je dodati kremasti preljev u đevreke, ali krem ​​sir sam po sebi ne dodaje veliku nutritivnu vrijednost. Da bi vaš bagel bio bogatiji, dodajte salatu od tunjevine ili salatu od piletine sa gomilompovrća poput celera nasjeckanog za zadovoljavajuću opciju za ručak. Probajte upariti salatu od tunjevine ili piletine sa ražnim pecivama ili pecivama od crnog nikla za još slatkiji okus orašastih plodova.

Dimljeni losos: Dimljeni losos (lox) i šlag sira su neki od najboljih klasični dodaci za pecivo za doručak i ručak. Dimljeni losos je prepun esencijalnih vitamina i nutrijenata poput omega-3 masnih kiselina. Ovo može pomoći u prevenciji degenerativnih zdravstvenih bolesti poput raka, demencije i srčanih bolesti.

Pureći i švicarski sir: Budući da su tako gusta vrsta kruha, đevreci su praktična opcija za prijenosni sendviči na pikniku ili ručku u društvu. Puretina i švicarski sir su klasično uparivanje koje je zadovoljavajuće, ali dovoljno suvo da vam pomogne da vam đevrek ne pokisne na pola sendviča.

Slanina i sir: Ako ste raspoloženi za slani sendvič za doručak ili ručak, slanina, jaja i peciva sa sirom su ukusan izbor. Dodavanje vruće slanine i cheddar sira na vrh peciva je zadovoljavajući način da započnete jutro koji će vam pomoći da ostanete siti cijelo jutro.

Evo još nekoliko stvari koje možete staviti na svoje đevreke da se napumpaju njihova nutritivna vrijednost i okus:

Jaja: Kajgana ili poširana jaja mogu dodati bjelančevine vašem doručku sa pecivom, a kremasta tekstura jaja dobro se slaže sa slanim, žvakaćimukus peciva. Dodavanje jaja u svoju đevreku također može pomoći da budete zadovoljni tokom cijelog dana.

Avokado: Avokado je pun esencijalnih minerala i vitamina i čini dobar namaz koji zamjenjuje krem ​​sir za držanje povrća ili druge prelive na vašem pecivu. Probajte dodati malo klica ili mikrozelena u svoju đevreku od avokada za još više hranljivosti.

Maslac od orašastih plodova i granola: Maslac od kikirikija ili neki drugi ukusni puter od orašastih plodova poput namaza od lješnjaka može biti visokokalorični dodatak na tvoju pecivu. Korištenje tankog sloja i uparivanje s hrskavom granolom može zasladiti stvari, a da doručak ostane lagan.

Preljevi za pizzu: Za one koji žude za pizzom, a nemaju vremena ili energije za pravljenje pune pite za pizzu, posipanje mocarele i narezanih feferona preko kriške đevreka prije pečenja može vam pomoći da obuzdate želju za pizzom, a da pritom ne pretjerate.

Voće: Ako želite ako želite slađi preljev za svoj đevrek, uz džem ili žele pruža vam sjajan niz opcija koje možete izabrati. Možete pokriti pecivo samo sa konzervama ako pokušavate da stvari budu lagane. Ili možete dodati sloj običnog krem ​​sira kako biste dodali malo soli i izbalansirali stvari.

Ovo su samo neki od preljeva koje možete upotrijebiti da dotjerate svoje đevreke. Bagels nikada nisu dosadan obrok jer su tako raznovrsni. Postoji toliko mnogo ukusa pecivada se vaši ukusni pupoljci nikada neće umoriti od njih.

Česta pitanja o vrstama peciva

Da li je pecivo vrsta kruha?

Bagel je vrsta kruha jer sadrži brašno i kvasac koji se kuha i peče u krug. Iako postoji nekoliko koraka pripreme koji izdvajaju đevreke od ostalih proizvoda za pečenje, kao što je korak kuhanja, oni se i dalje kategoriziraju kao kruh i nalaze se u pekarama prehrambenih trgovina.

Kao i druge vrste kruha, đevreci se mogu bilo slanih ili slatkih.

Koliko različitih vrsta đevreka postoji?

Postoji preko dvadeset različitih vrsta peciva koje se obično mogu naći u pekarama ili peći u Dom. Bez obzira koje ukuse preferirate, sigurno ćete pronaći đevrek koji će odgovarati vašem nepcu ili vašim nutritivnim potrebama.

Koja je najčešća vrsta peciva?

Možda mislite da bi najčešća vrsta peciva bila obična peciva jer im je tako lako dodati sastojke, ali prevarili biste se. Najčešći tip đevreka koji se prodaje su đevreci sa suvim grožđem sa cimetom.

Koje su vrste peciva najzdravije?

Obične peciva mogu se smatrati najzdravijim pecivom. Ovo je posebno tačno kada vidite koje vrste visokokaloričnih preliva se dodaju ostalima. Ali neki dodaci i miksevi zapravo dodaju hranljivost vašem pecivu.

Nutricionisti preporučuju pecivo preliveno sjemenkama poputsvakodnevni đevreci i đevreci sa susamom. Ovi đevreci zapravo mogu povećati vaš unos vlakana i esencijalnih nutrijenata. đevreci od punog pšenice i raženi đevreci se također smatraju zdravijom opcijom od đevreka od bijelog brašna.

Koja vrsta đevreka ima najmanje kalorija?

Vrste đevreka sa najmanji broj kalorija su “tanke” ili “mini” varijante đevreka. Jedna od najvećih grešaka koje ljudi čine kada uključuju pecivo u niskokaloričnu prehranu je kupovina velikih ili punih đevreka. Oni sadrže puno kalorija.

Uz manju verziju može vam pomoći da smanjite unos kalorija, a da pritom iskusite zadovoljavajući okus đevreka za doručak ili ručak.

Različite vrste peciva su ukusne i svestrane

Bagels nisu uvijek povezane s najzdravijim opcijama doručka, ali to ne znači da različite vrste bagela ne mogu biti dio hranljive i uravnotežene prehrane. Neki će možda više voljeti klasični đevrek od borovnice ili neobičniji okus đevreka poput luka. Ali postoji mnogo zdravih i ukusnih načina da uključite pecivo kao dio doručka.

đevreci kao što su đevreci na bazi sira obično imaju više masti od običnih peciva. S druge strane, slatke đevreke poput đevreka s grožđicama s cimetom ili borovnicama imat će više šećera u sebi.

Vrste đevreka Nutricione činjenice

Bagelovi općenito su loše ocijenjeni za ishrana. Njihova nezdrava reputacija je općenito zato što su napravljeni od jednostavnih ugljikohidrata i mogu sadržavati razne preljeve s visokim udjelom masti poput krem ​​sira. Ne pomaže ni to što se đevreci obično povezuju s dekadentnim obrocima na bazi švedskog stola kao što je branč.

Obični pecivo srednje veličine ima sljedeće nutritivne vrijednosti:

• 9 grama proteina
• 1 gram masti
• 45 grama ugljikohidrata
• 2 grama vlakana
• 5 grama šećera
• 229 kalorija

Iako obična peciva sama po sebi nije bogata mastima, ima mnogo kalorija i ugljikohidrata. Bagelovi su također upareni s preljevima s visokim udjelom masti koji značajno povećavaju sadržaj masti i kalorija.

Zašto đevreci nisu najzdraviji izbor

Evo nekoliko nutritivni padovi tipova peciva:

• Teški u kalorijama: Obični đevreci imaju preko 220 kalorija po komadu, a ovaj broj kalorija raste samo ako su drugi sastojci uključeni u bagels poput sira ili voća. To ih čini teškim dodatkom svakom obroku. Preljevi dodaju još više kalorija. Isto važi i za sklonost mnogih ljudida pojedete više od jednog peciva odjednom.
• Prelivi s visokim udjelom masti: Iako postoji nekoliko zdravih sastojaka za preljev đevreka, najpopularniji preljevi su mliječni proizvodi za mazanje kao što su krem ​​sir i slani puter. Bagelovi mogu uključivati ​​i mješavine s visokim udjelom masnoće kao što su naribani sir ili komadići čokolade.
• Jednostavni ugljikohidrati: Ako su đevreci napravljeni od običnog bijelog brašna, to ih može ostaviti nutritivno neplodnim jer ova vrsta brašna samo po sebi nema veliku nutritivnu vrijednost. Jednostavni ugljikohidrati su također povezani s povećanim apetitom i lošom regulacijom šećera u krvi.

Nema sumnje da đevreci nisu baš dijetalna hrana. Međutim, ne moraju svi đevreci biti nezdravi.

U stvari, postoji nekoliko varijanti đevreka koje imaju zdravstvene prednosti na osnovu svojih sekundarnih sastojaka.

Zdravstvene prednosti određenih vrsta Bagels

Ne moraju svi pecivi biti nutritivno deficitarni. Jedna od najvećih prednosti bagela je to što dolaze u toliko različitih vrsta. Ali neki pecivi su mnogo hranljiviji od drugih.

Evo nekoliko zdravstvenih prednosti povezanih s određenim vrstama peciva:

• Antioksidansi: Bagelovi koji sadrže voće kao što su borovnice pune antioksidansa povezanih s tim voćem. Borovnice u pecivu od borovnice mogu pomoći u prevenciji degenerativnih bolestipoput raka, srčanih bolesti i demencije.
• Vitamini: Iako bijelo brašno u običnim đevrecima nije toliko zdravo za vas, ostali dodaci pecivama kao što su jaja, voće, sir i začini mogu vašoj prehrani dodati prijeko potrebne vitamine i minerale. Ovo je posebno tačno ako je đevrek preliven zdravim sastojcima poput lososa ili narezanog avokada.
• Vlakna: Bijeli đevreci nisu najbolji izvor vlakana. Međutim, pravljenje peciva od cjelovitog zrna može biti mnogo bolja opcija. Dijetalna vlakna su važna za održavanje vašeg probavnog sistema i pomažu u gubitku težine tako što se osjećate sitima na manjim količinama hrane.

Samo zato što su đevreci prirodno pomalo nezdravi za vas ne znači da moraju biti "loša" užina za zdravlje ili gubitak težine. Postoje načini na koje možete naglasiti zdrave aspekte peciva dok umanjujete nezdrave dijelove.

Kako dobiti najveću nutritivnu vrijednost peciva

Iako đevreci nisu Najhranljiviji ili najzdraviji obrok koji možete napraviti, postoje načini na koje možete izvući najveću nutritivnu vrijednost iz svojih peciva prilagođavanjem načina na koji ih pravite.

Ovo su neki od načina na koje možete povećati nutritivnu vrijednost svojih đevreci bez gubitka bilo kakvog okusa:

• Pojedite pola đevreka. Jedna od najvećih nutritivnih zamjerki đevreka je to što imaju veliku količinu kalorija. Ovo je posebno tačnosa velikim velikim pecivama koje se obično viđaju u poslastičarnicama i prodavnicama. Upotrijebite srednju pecivu i prepolovite je, nadoknađujući razliku zdravim preljevima.
• Jedite đevreke od cijelog zrna. Pecivo od cjelovitog zrna mnogo su nutritivnije od bijelih đevreka. Spajanje pšeničnih đevreka sa zdravim preljevom bolja je opcija od jedenja običnog peciva sa krem ​​sirom.
• Promijenite svoj namaz. Mnogo loših peciva dolazi od namaza. Neki namazi poput krem ​​sira i putera koji se s vremenom mogu nagomilati. Zamijenite ih hranljivijim namazom kao što je pire avokado, puter od orašastih plodova ili dimljeni losos.
• Prelijte pecivo povrćem. Malo krem ​​sira vas neće ubiti, ali je dobra ideja je dodati malo svježeg povrća kao što je rukola ili paradajz u namaz od đevreka. Na taj način možete dobiti dodatnu ishranu. Ovo također pomaže da se smanji količina čistog krem ​​sira koju namažete na đevrek.

Bagelovi su malo teški za doručak ili ručak ako dodate sastojke poput čokoladnih čipsa ili krem ​​sira. Ali ne moraju biti. Olakšajte ih zdravijim sastojcima.

Ili biste mogli uzeti đevrek od pšenice i budite sigurni da je đevrek dio vaše dobro izbalansirane prehrane.

15 različitih vrsta Bagels

1. Bagels sa suvim grožđem sa cimetom

Za slatku sortu peciva koja jebogata, žvakaća i puna zdravih sastojaka poput grožđica i cimeta, probajte đevrek s cimetom i grožđicama. Ove đevreke su dobra opcija ako želite slađu varijantu umjesto slanijih đevreka.

Ali pazite na količinu putera koju dodajete u peciva s cimetom i grožđicama ako želite da budu zdravi. Naučite kako napraviti svoj vlastiti u Sally’s Baking Addiction.

2. Peciva sa lukom

Za slani, topli ukus u vašem pecivu umesto zašećerenog ukusa, pecivi od luka su dobar izbor. Baglice od luka se prave od nasjeckanog ili dehidriranog luka. Mogu se koristiti kao slana podloga za sendviče za doručak ili ručak.

Dobra je ideja da rehidrirate dehidrirani luk koji koristite za prelivanje peciva prije nego što ih ispečete. Na taj način ćete spriječiti da mljeveni luk zagori. Isprobajte ovaj recept u Cinnamon Schtick-u.

3. Asiago Cheese Bagels

Nema ništa bolje od vrućeg, svježeg kruha uparen sa slanim glatkim okusom sira, a ovi asiago bageli u slastičarnici Online nisu izuzetak pravilo. Uključujući Asiago sir u mješavinu đevreka i hrskavi pečeni preljev, asiago đevrek je toliko zadovoljavajući da mu čak ni ne trebaju drugi preljevi.

Ako želite dodati preljeve, pokušajte s mikrozelenom ili drugim svježi sastojci za olakšanje stvari.

4. Čokoladne peciva

Čokoladađevreci poput ovih u Cindy's Recipes and Writings nisu najzdravije opcije kada je u pitanju odabir jutarnjeg peciva. Međutim, postoji nekoliko načina na koje možete pomoći da dotjerate ove đevreke kako biste ih učinili hranljivijim izborom.

Vidi_takođe: 15 Vegetarijanskih recepata za brodove od tikvica

Probajte preliti ove đevrece maslacem od orašastih plodova, sjeckanim orašastim plodovima ili svježim jagodama kako biste dodali vitamine i minerale u mješavinu .

5. Bagels od borovnice

Borovnice su dobar način za povećanje nutritivnih vrijednosti u običnom pecivu. Mogu se dodati ili bijelim ili pšeničnim đevrecima kako bi im dali neku oštru slatkoću. Priprema ove verzije u Bakeriti traje manje od dva sata.

6. Pumpernickel Bagels

Pumpernickel je vrsta sendvič štruce koja sadrži tamno grubo mljeveno raženo brašno i slanog okusa. Ako tražite tamni, žvakaći đevrek koji ima sav okus dobre kriške kruha od crnog nikla, ovo je đevrek za vas.

Recept za pečenje peciva od crnog nikla koji je dovoljno jednostavan da se napravi radnim danom ujutro možete pronaći na Girl Versus Dough.

7. Peciva s makom

Ako tražite još malo hrskanja uz jutarnju pecivu, domaći đevreci s makom poput ovih od Amande Frederickson uvijek su dobri izbor. Dodavanje sjemenki maka vašim pecivama može pomoći u povećanju njihove nutritivne vrijednosti. U stvari, mak je poznat i po tome što pomaže imunološkom sistemukao cjelokupno zdravlje probave.

Hrskavi preljev na đevrecima od maka dobro se slaže s hladnim sastojcima poput krem ​​sira i povrća.

Vidi_takođe: 24 ideje za sagorevanje drva za početnike

8. Francuski tost Bagel

Mnogi đevreci više su skloni slanoj strani doručka nego slatkom. Ali ovi francuski pecivi za tost savršen su način da dočarate dobrotu tradicionalnog francuskog tosta sa šećerom od cimeta u jednostavnom paketu za putovanje na posao.

Uparite ove francuske pecivo za tost u Girl Versus Dough-u sa bogatim šoljica kafe za savršen početak jutra.

9. Jalapeno Cheddar Bagels

Želite malo začina uz jutarnju pecivu? Jalapeno cheddar bagels su zabavan ukusan izbor sa malo dodatne začinjene vrućine koja će vas razbuditi.

Uporedo s dodavanjem tona okusa, jalapenos može pomoći u povećanju nutritivne vrijednosti vašeg bagela. Jalapenos dodaju vitamine i minerale u vaš obrok uz porciju povrća i mliječnih proizvoda. Isprobajte ovu verziju cheddar bagelsa iz I Wash You Dry i prelijte je oštrim cheddar sirom za još malo.

10. Everything Bagels

Jedna od najpopularnijih varijanti đevreka na tržištu je sve bagels poput ovih đevreka u Chef Savvy. Sve đevreci su bijeli đevreci preliveni tonama različitih sjemenki. Neke od ovih sorti sjemena uključuju sjemenke susama, maka, ljuspice luka, pahuljice bijelog luka i kimsjemenke.

Ovaj hrskavi sloj preljeva odlično ide uz kremasti fil. Stoga se ove vrste peciva često slažu s klasičnim namazom od krem ​​sira. Probajte umjesto toga krem ​​sir od mladog luka da dodate još više okusa.

11. Bagels od sezama

Ako volite hrskavi preljev na pecivu, ali niste ljubitelj maka ili sušenog luka, đevrek sa susamom je još jedna ukusna opcija . Upareni sa krem ​​sirom ili slanim puterom, ovi slani đevreci su dovoljno jasni u svom ukusu da podrže širok izbor svježih preljeva.

Popularno uparivanje za pecivo sa susamom je dimljeni losos s kaparima. Uzmite recept od Jestive žene i eksperimentirajte s nekim od svojih favorita.

12. Bagels od belog luka

Slatki proizvodi za doručak mogu se puniti šećerom i drugim nezdravim sastojcima, tako da slani pecivi poput ovih u Culinary Chronicles često na kraju budu malo zdraviji za vas nego slatke.

Beli luk koji se nalazi u ovim pecivama sa belim lukom dodaje nutritivni podsticaj vašem doručku ili ručku bez da vas opterećuje. Samo obavezno operite zube ako nakon toga ne želite dah od bijelog luka.

13. Bagels od soli

Greves od soli mogao bi biti jedna od neuobičajenijih verzija koje ćete naći u ponudi u pekari. Zapravo, ove slane đevreke je lako napraviti kod kuće, a odlično su sredstvo za preljeve sve dok niste