Bagels su popularna vrsta kruha koja se poslužuje za doručak, ručak i večeru, ovisno o tome što uz njih poslužite. Iako mnogi ljudi pecivo čine dijelom svoje redovne prehrane, oni ponekad nisu najhranjiviji izbor koji možete napraviti. Srećom, postoji mnogo vrsta peciva s različitim načinima povećanja njihove nutritivne vrijednosti i čine ih zdravijim dijelom vašeg obroka.

Vidi također: 12 najboljih all inclusive odmarališta u Cancunu za obitelji Sadržajprikaži O vrstama peciva Nutritivna vrijednost Vrste peciva Činjenice o nutritivnoj vrijednosti Zašto pecivo nije najzdraviji izbor Zdravstvene prednosti određenih vrsta peciva Kako postići najveću nutritivnu vrijednost peciva 15 različitih vrsta peciva 1. Pecivo s cimetom i grožđicama 2. Pecivo od luka 3. Asiago peciva sa sirom 4. Peciva s čokoladom 5. Peciva s borovnicama 6. Pumpernickel peciva 7. Peciva s makom 8. Francuski tost peciva 9. Jalapeno cheddar peciva 10. Sve peciva 11. Peciva sa sezamom 12. Peciva s češnjakom 13. Slana peciva 14 Ražene pecivo 15. Obični pecivo Vrste nadjeva za pecivo Vrste pecivo Često postavljana pitanja Je li pecivo vrsta kruha? Koliko različitih vrsta peciva postoji? Koja je najčešća vrsta peciva? Koje su vrste peciva najzdravije? Koja vrsta peciva ima najmanje kalorija? Različite vrste peciva su ukusne i svestrane

O vrstama peciva. Hranjiva vrijednost

Hranljiva vrijednost peciva jako varira od peciva do peciva. Neki slanipazite na unos natrija.

Probajte upotrijebiti ove pecivo iz I Am Baker kao kruh za sendviče s laganim dodacima poput puretine i narezanih rajčica.

14. Bagels od raži

Napravljeni od srednjeg raženog brašna i sjemenki kima, raženi bagels su još jedna vrsta peciva poput slanih peciva koja čine dobru osnovu za sendviče. Raž se posebno dobro slaže sa krem ​​sirom, BLT-ovima i Rueben sendvičima. Ako želite tradicionalni pecivo od raži za pripremu sendviča, isprobajte ovaj recept u The Practical Kitchen.

15. Obični pecivo

Ako niste raspoloženi za nešto u ili na pecivo, ne možete pogriješiti s receptom za obični pecivo. Ove jednostavne pecivo u I Am Bakeru lako je dotjerati kako god želite i mogu biti zdravi ili nezdravi koliko god želite, ovisno o tome s čime ih odlučite obložiti.

Vrste nadjeva za pecivo

Vrste preljeva koje stavljate na pecivo mogu značajno utjecati na to koliko su zdravi ili nezdravi. Iako mnogi ljudi ne idu dalje od krem ​​sira ili slanog maslaca kada je riječ o nadjevima za pecivo, postoji mnogo više dostupnih opcija.

Evo nekoliko nadjeva za meso za malo dodatnih proteina:

Salata od tune ili piletine: Primamljivo je dodati kremasti preljev pecivima, ali krem ​​sir sam po sebi nema veliku hranjivu vrijednost. Kako bi vaš bagel bio obilniji, dodajte salatu od tunjevine ili salatu od piletine s hrpompovrća poput nasjeckanog celera za zadovoljavajuću opciju za ručak. Pokušajte upariti salatu od tune ili piletine s pecivima od raži ili pumpernickel pecivima za još orašastiji, pikantniji okus.

Dimljeni losos: Dimljeni losos (lox) i tučeni sir jedni su od najboljih klasični dodaci za bagele za doručak i ručak. Dimljeni losos prepun je bitnih vitamina i hranjivih tvari poput omega-3 masnih kiselina. Oni mogu pomoći u prevenciji degenerativnih zdravstvenih bolesti poput raka, demencije i srčanih bolesti.

Pureći i švicarski sir: Budući da su tako gusta vrsta kruha, peciva su praktična opcija za prenosivi sendviči na pikniku ili ručku u društvu. Pureći i švicarski sir klasična su kombinacija koja je zadovoljavajuća, ali dovoljno suha da spriječi da se pecivo namoči na pola sendviča.

Slanina i sir: Ako ste raspoloženi za slani sendvič za doručak ili ručak, pecivo sa slaninom, jajima i sirom je ukusan izbor. Dodavanje ljute slanine i cheddar sira na vrh peciva je zadovoljavajući način za početak jutra koji će vam pomoći da ostanete siti cijelo jutro.

Evo još nekoliko stvari koje možete staviti na pecivo da se napumpaju njihova hranjiva vrijednost i okus:

Jaja: Kajgana ili poširana jaja mogu dodati gomilu proteina vašem doručku s pecivima, a kremasta tekstura jaja dobro se slaže sa slanim, žvakaćimokus peciva. Dodavanje jaja u pecivo također vam može pomoći da ostanete zadovoljni tijekom dana.

Avokado: Avokado je pun esencijalnih minerala i vitamina i predstavlja dobar namaz koji može zamijeniti krem ​​sir za držanje povrća ili drugi dodaci na vaš bagel. Pokušajte dodati malo klica ili mikrozelenja u svoj pecivo s avokadom za još veću hranjivost.

Maslac od orašastih plodova i granola: Maslac od kikirikija ili neki drugi ukusni maslac od orašastih plodova poput namaza od lješnjaka može biti visokokalorični dodatak na svoj pecivo. Korištenje tankog sloja i uparivanje s hrskavom granolom može zasladiti stvari, a da vaš doručak ostane lagan.

Dodaci za pizzu: Za one koji žude za pizzom, a nemaju vremena ili energije da napravite punu pitu od pizze, posipanje mozzarelle i narezanih feferona preko kriške peciva prije pečenja može vam pomoći u obuzdavanju žudnje za pizzom, a da ne pretjerate.

Voćne konzerve: Ako želite slađi preljev za pecivo, uz džem ili žele daje vam blistav niz mogućnosti za odabir. Bagele možete nadjenuti samo konzerviranom hranom ako želite da stvari budu lagane. Ili možete dodati sloj običnog krem ​​sira kako biste dodali malo soli i uravnotežili stvari.

Ovo su samo neki od dodataka kojima možete ukrasiti svoje pecivo. Bagels nikada nisu dosadan obrok jer su tako svestrani. Postoji toliko mnogo okusa pecivada se vaši okusni pupoljci nikad neće umoriti od njih.

Često postavljana pitanja o vrstama peciva

Je li pecivo vrsta kruha?

Bagel je vrsta kruha jer sadrži brašno i kvasac koji se skuhaju i peku u krug. Iako postoji nekoliko koraka pripreme koji izdvajaju bagele od ostalih proizvoda za pečenje, kao što je korak kuhanja, oni se još uvijek kategoriziraju kao kruh i nalaze se u pekarnicama u trgovinama.

Kao i druge vrste kruha, bagels se mogu bilo slanih ili slatkih.

Koliko različitih vrsta peciva postoji?

Postoji više od dvadeset različitih vrsta peciva koje se obično mogu naći u pekarnicama ili peći u Dom. Bez obzira koje okuse preferirate, sigurno ćete pronaći pecivo koje se dobro slaže s vašim nepcem ili vašim prehrambenim potrebama.

Koja je najčešća vrsta peciva?

Možda mislite da bi najčešća vrsta peciva bili obični bageli jer im je tako lako dodati sastojke, ali griješili biste. Najčešća vrsta peciva u prodaji su bageli s cimetom i grožđicama.

Koje su vrste peciva najzdravije?

Obični pecivo može se smatrati najzdravijim pecivo. To posebno dolazi do izražaja kada vidite kakvi se visokokalorični preljevi dodaju ostalima. Ali neki dodaci i mješavine zapravo dodaju hranjivost vašem pecivu.

Nutricionisti preporučuju pecivo koje su prelivene sjemenkama poputsvakodnevne peciva i peciva sa sezamom. Ovi pecivo zapravo može povećati vaš unos vlakana i unos esencijalnih hranjivih tvari. Bagele od cjelovite pšenice i raženi također se smatraju zdravijim opcijama od peciva od bijelog brašna.

Koja vrsta peciva ima najmanje kalorija?

Vrste peciva s najmanji broj kalorija imaju "tanke" ili "mini" varijante peciva. Jedna od najvećih pogrešaka koje ljudi čine kada uključuju pecivo u dijetu sa smanjenim unosom kalorija je kupnja prevelikih peciva ili peciva pune veličine. Sadrže mnogo kalorija.

Upotreba manje verzije može pomoći u smanjenju unosa kalorija, a istovremeno vam omogućiti da iskusite zadovoljavajući okus peciva za doručak ili ručak.

Različite vrste peciva su ukusne i svestrane

Bagels se ne povezuju uvijek s najzdravijim opcijama za doručak, ali to ne znači da različite vrste peciva ne mogu biti dio hranjive i uravnotežene prehrane. Nekima bi možda više odgovarao klasični pecivo od borovnice ili nešto neobičniji okus peciva poput luka. Ali postoji mnogo zdravih i ukusnih načina da pecivo uključite u svoj doručak.

peciva poput peciva na bazi sira imaju više masnoće od običnih peciva. S druge strane, slatki pecivo poput peciva s cimetom i grožđicama ili borovnice sadržavat će više šećera.

Vrste peciva Podaci o nutritivnoj vrijednosti

Bagels općenito imaju lošu reputaciju prehrana. Njihova nezdrava reputacija općenito je zbog toga što se sastoje od jednostavnih ugljikohidrata i mogu sadržavati razne preljeve s visokim udjelom masti poput krem ​​sira. Ne pomaže ni to što se peciva obično povezuju s dekadentnim jelima na bazi švedskog stola kao što je kasni doručak.

Obični pecivo srednje veličine ima sljedeće nutritivne vrijednosti:

• 9 grama proteina
• 1 gram masti
• 45 grama ugljikohidrata
• 2 grama vlakana
• 5 grama šećera
• 229 kalorija

Iako obični pecivo sam po sebi nije tako bogat masnoćom, ima puno kalorija i ugljikohidrata. Bagels se također kombiniraju s preljevima s visokim udjelom masnoće koji značajno povećavaju njihov sadržaj masti i kalorija.

Zašto pecivo nije najzdraviji izbor

Evo nekoliko nutritivni nedostaci vrsta peciva:

• Kalorični: obični pecivo ima više od 220 kalorija po komadu, a taj se broj kalorija povećava samo ako su drugi sastojci uključeni u pecivo poput sira ili voća. To ih čini teškim dodatkom svakom obroku. Preljevi dodaju još više kalorija. Isto vrijedi i za sklonost mnogih ljudipojesti više od jednog peciva odjednom.
• Preljevi s visokim udjelom masti: Iako postoji nekoliko zdravih sastojaka za preljev peciva, najpopularniji nadjev su mliječni proizvodi za mazanje kao što su krem ​​sir i slani maslac. Bagels također mogu sadržavati mješavine s visokim udjelom masnoće poput ribanog sira ili komadića čokolade.
• Jednostavni ugljikohidrati: Ako se peciva prave od običnog bijelog brašna, to ih može učiniti nutritivno neplodnim jer je ova vrsta brašna sama po sebi nema veliku hranjivu vrijednost. Jednostavni ugljikohidrati također su povezani s povećanim apetitom i lošom regulacijom šećera u krvi.

Nema sumnje da pecivo nije baš dijetalna hrana. Međutim, ne moraju svi pecivo biti nezdravi.

Zapravo, postoji nekoliko vrsta peciva koje imaju zdravstvene prednosti na temelju svojih sekundarnih sastojaka.

Zdravstvene prednosti određenih vrsta peciva Bagels

Ne moraju svi bagels biti nutritivno manjkavi. Jedna od najvećih prednosti peciva je što ih ima toliko različitih vrsta. No neki su pecivo puno hranjiviji od drugih.

Evo nekoliko zdravstvenih dobrobiti povezanih s određenim vrstama peciva:

• Antioksidansi: Pecivo s voćem kao što su borovnice pune antioksidansa povezanih s tim voćem. Borovnice u pecivima od borovnica mogu pomoći u prevenciji degenerativnih bolestipoput raka, bolesti srca i demencije.
• Vitamini: Iako bijelo brašno u običnim pecivima nije toliko zdravo za vas, drugi dodaci pecivima poput jaja, voća, sir i začini vašoj prehrani mogu dodati prijeko potrebne vitamine i minerale. To je osobito istinito ako je pecivo preliveno zdravim sastojcima poput lososa ili narezanog avokada.
• Vlakna: Bijeli pecivo nije najbolji izvor vlakana. Međutim, puno bolja opcija može biti izrada peciva od cjelovitog zrna pšenice. Dijetalna vlakna važna su za održavanje vašeg probavnog sustava i pomažu u mršavljenju tako da se osjećate siti uz manje količine hrane.

Samo zato što su peciva prirodno malo nezdrava za vas, ne znači da moraju biti “loš” međuobrok za zdravlje ili mršavljenje. Postoje načini na koje možete naglasiti zdrave aspekte peciva dok umanjujete važnost nezdravih dijelova.

Kako dobiti najveću nutritivnu vrijednost peciva

Iako pecivo to nije najhranjiviji ili najzdraviji obrok koji možete napraviti, postoje načini na koje možete izvući najveću nutritivnu vrijednost iz svojih peciva prilagođavanjem načina na koji ih pripremate.

Ovo su neki od načina na koje možete povećati nutritivnu vrijednost svojih peciva peciva bez gubitka okusa:

• Pojedite pola peciva. Jedna od najvećih nutritivnih mana peciva je to što imaju visoku količinu kalorija. Ovo je posebno istinitos velikim predimenzioniranim pecivima kakvi se obično viđaju u slastičarnicama i trgovinama. Upotrijebite pecivo srednje veličine i prerežite ga na pola, nadoknađujući razliku zdravim dodacima.
• Jedite pecivo od cjelovitih žitarica. Pecivo od cjelovitog zrna pšenice mnogo je nutritivnije nego bijelo pecivo. Spajanje pšeničnih peciva sa zdravim preljevom bolja je opcija nego jesti običnu pecivo samo s krem ​​sirom.
• Promijenite svoj namaz. Mnogo loših reputacija peciva dolazi od namaza. Neki namazi poput krem ​​sira i maslaca koji se s vremenom mogu nakupiti na kilogramima. Zamijenite ih hranjivijim namazom poput pirea od avokada, maslaca od orašastih plodova ili dimljenog lososa.
• Na vrh peciva stavite povrće. Malo krem ​​sira vas neće ubiti, ali je dobra ideja je dodati malo svježeg povrća poput rikule ili rajčice u svoj namaz od peciva. Na taj način možete dobiti dodatnu prehranu. Ovo također pomaže u smanjenju količine čistog krem ​​sira koji mažete po pecivima.

Pecivi su malo teški za doručak ili ručak ako dodate sastojke poput komadića čokolade ili krem ​​sira. Ali ne moraju biti. Osvijetlite ih zdravijim sastojcima.

Ili možete odabrati pecivo od pšenice i biti sigurni da će pecivo biti dio vaše dobro uravnotežene prehrane.

15 različitih vrsta peciva Bagels

1. Bagels s cimetom i grožđicama

Za slatke vrste peciva koji subogat, za žvakanje i pun zdravih sastojaka poput grožđica i cimeta, probajte pecivo s cimetom i grožđicama. Ove su peciva dobra opcija ako želite slađu varijantu umjesto peciva koji su slaniji.

Ali pripazite na količinu maslaca koju dodajete pecivima s cimetom i grožđicama ako ih želite održati zdravima. Naučite kako napraviti svoj vlastiti u Sally’s Baking Addiction.

2. Bagels od luka

Za pikantan, topao okus u vašem bagelu umjesto slatkog okusa, pecivo od luka dobar je spoj. Bagel od luka se pravi od nasjeckanog ili dehidriranog luka. Mogu se koristiti kao slana baza za sendviče za doručak ili ručak.

Dobro je rehidrirati dehidrirani luk koji koristite za prelijevanje peciva prije pečenja. Na taj ćete način spriječiti da mljeveni luk zagori. Isprobajte ovaj recept u Cinnamon Schticku.

3. Asiago peciva sa sirom

Nema ništa bolje od vrućeg, svježeg kruha u kombinaciji sa slankasto glatkim okusom sira, a ovi asiago peciva u Pastry Chef Online nisu iznimka pravilo. Sadrži sir Asiago u smjesi za pecivo i hrskavi pečeni preljev, asiago pecivo je toliko zadovoljavajuće da mu čak nisu potrebni nikakvi drugi dodaci.

Ako želite dodati dodatke, pokušajte s mikrozelenjem ili drugim dodacima svježi sastojci za osvjetljavanje.

4. Bagels s komadićima čokolade

Cokoladni komadićipeciva poput ovih u Cindy's Recipes and Writings nisu najzdravije opcije kada se radi o odabiru vašeg jutarnjeg peciva. Međutim, postoji nekoliko načina na koje možete pomoći u dotjerivanju ovih peciva kako biste ih učinili hranjivijim izborom.

Pokušajte ove pecivo preliti maslacem od orašastih plodova, nasjeckanim orašastim plodovima ili svježim jagodama kako biste mješavini dodali vitamine i minerale .

5. Pecivi s borovnicama

Borovnice su dobar način da povećate količinu hranjivih tvari u običnim pecivima. Mogu se dodati bilo bijelim ili pšeničnim pecivima kako bi im dali malo pikantne slatkoće. Za pripremu ove verzije u Bakeriti potrebno je manje od dva sata.

6. Pumpernickel Bagels

Pumpernickel je vrsta sendvič štruce koja se sastoji od tamnog grubo mljevenog raženog brašna i pikantnog okusa. Ako tražite tamnu pecivo za žvakanje koje ima sav okus dobre kriške pumpernickel kruha, ovo je pecivo za vas.

Recept za pečenje pumpernickel peciva koji je dovoljno jednostavan da se napravi radnim danom ujutro možete pronaći u Girl Versus Dough.

7. Pecive s makom

Ako tražite malo više hrskanja uz jutarnji pecivo, domaći pecivo s makom poput ovih od Amande Frederickson uvijek je dobar izbor. Dodavanje sjemenki maka u pecivo može povećati njihovu hranjivu vrijednost. Zapravo, sjemenke maka su poznate i po tome što pomažu imunološkom sustavukao cjelokupno probavno zdravlje.

Hrskavi preljev na pecivima od maka dobro se slaže s hladnim sastojcima poput krem ​​sira i povrća.

8. Francuski tost Bagel

Mnogi pecivo više naginju slanoj strani doručka nego slatkoj. Ali ovi pecivo s francuskim tostom savršen su način da dočarate dobrotu tradicionalnog francuskog tosta s cimetom i šećerom u pakiranju koje je lako ponijeti za putovanje na posao.

Uparite ove pecivo s francuskim tostom u Girl Versus Doughu s bogatim šalica kave za savršen početak jutra.

Vidi također: Citati za veljaču koji će vaš mjesec učiniti zabavnim

9. Jalapeno pecivo s cheddarom

Želite malo začina uz jutarnji pecivo? Jalapeno pecivo s cheddarom zabavan je slani izbor s malo dodatno začinjene topline koja vas razbuđuje.

Uz dodavanje tona okusa, jalapeno može pomoći u povećanju nutritivne vrijednosti vašeg peciva. Jalapenos dodaje vitamine i minerale vašem obroku s porcijom povrća i mliječnih proizvoda. Isprobajte ovu verziju peciva s cheddarom iz I Wash You Dry i pospite ga oštrim cheddar sirom za dodatni žar.

10. Everything Bagels

Jedna od najpopularnijih varijanti bagela vani je sve bagel poput ovih peciva u Chef Savvyju. Everything bagels su bijeli bagels preliveni tonama različitih sjemenki. Neke od ovih vrsta sjemena uključuju sjemenke sezama, sjemenke maka, ljuskice luka, ljuskice češnjaka i kimsjemenke.

Ovaj hrskavi sloj preljeva odlično pristaje uz kremasti nadjev. Stoga se ove vrste bagela često kombiniraju s klasičnim namazom od krem ​​sira. Umjesto toga probajte krem ​​sir od mladog luka da dodate još više okusa.

11. Pecive sa sezamom

Ako volite hrskavi preljev na pecivima, ali niste ljubitelj maka ili sušenog luka, peciva sa sezamom je još jedna ukusna opcija . Upareni s krem ​​sirom ili slanim maslacem, ovi slani bageli dovoljno su jednostavnog okusa da podrže širok izbor svježih dodataka.

Popularni par za pecivo sa sezamom je dimljeni losos s kaparima. Uzmite recept od Edible Woman i eksperimentirajte s nekim od svojih favorita.

12. Bagels s češnjakom

Slatke namirnice za doručak mogu biti pretrpane šećerom i drugim nezdravim sastojcima, tako da slani bagels poput ovih u Culinary Chronicles često na kraju ispadnu nešto zdraviji za vas od slatkih.

Češnjak koji se nalazi u ovim pecivima s češnjakom dodaje nutritivnu vrijednost vašem doručku ili ručku, a da vas ne optereti. Samo pazite da operete zube ako nakon toga ne želite zadah od češnjaka.

13. Slani pecivo

Soni pecivo može biti jedna od neuobičajenih verzija koje ćete pronaći u ponudi pekara. Zapravo, ove slane pecivo lako je napraviti kod kuće, a odlično su sredstvo za nadjeve sve dok vi to ne radite