বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বেগেল হৈছে এটা জনপ্ৰিয় ধৰণৰ ৰুটি যিটো আপুনি ইয়াৰ সৈতে কি পৰিবেশন কৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ব্ৰেকফাষ্ট, লাঞ্চ, আৰু ডিনাৰত পৰিবেশন কৰা হয়। বহুতে বেগেলক তেওঁলোকৰ নিয়মীয়া খাদ্যৰ অংশ হিচাপে গণ্য কৰিলেও, কেতিয়াবা আপুনি কৰিব পৰা আটাইতকৈ পুষ্টিকৰ পছন্দ নহয়। ভাগ্য ভাল যে বহুতো প্ৰকাৰৰ বেগেল আছে যাৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বৃদ্ধি কৰি আপোনাৰ খাদ্যৰ স্বাস্থ্যসন্মত অংশ কৰি তোলাৰ বিভিন্ন উপায় আছে।
বেগেলৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে পুষ্টিকৰ মূল্য
বেগেলৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বেগেলৰ পৰা বেগেললৈ বন্যভাৱে ভিন্ন হয়। কিছুমান টেঙাআপোনাৰ ছডিয়াম গ্ৰহণৰ পৰিমাণ চাই।
আই এম বেকাৰৰ এই বেগেলবোৰ টাৰ্কি আৰু টুকুৰা টুকুৰ কৰা টমেটোৰ দৰে কিছুমান লঘু টপিঙৰ বাবে চেণ্ডুইচ ব্ৰেড হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।
14. ৰাই বেগেল
মধ্যমীয়া ৰাই আটা আৰু কেৰাৱে গুটিৰে তৈয়াৰী ৰাই বেগেল হৈছে নিমখৰ বেগেলৰ দৰে আন এটা বেগেল প্ৰকাৰ যিয়ে চেণ্ডুইচৰ বাবে এটা ভাল ভিত্তি তৈয়াৰ কৰে। ৰাই বিশেষকৈ ক্ৰীম চীজ, বিএলটি, আৰু ৰুবেন চেণ্ডুইচৰ সৈতে ভালদৰে যোৰ কৰে। যদি আপুনি চেণ্ডুইচ বনোৱাৰ বাবে এটা পৰম্পৰাগত ৰাই বেগেল বিচাৰে, তেন্তে এই ৰেচিপিটো দ্য প্ৰেকটিকেল কিচেনত চেষ্টা কৰক।
15. সাধাৰণ বেগেল
যদি আপুনি আপোনাৰ বেগেলত বা বেগেলত একো থকাৰ মুডত নাই, তেন্তে আপুনি সাধাৰণ বেগেলৰ ৰেচিপিৰ সৈতে ভুল হ’ব নোৱাৰে। আই এম বেকাৰৰ এই সাধাৰণ বেগেলবোৰ আপুনি বিচৰা ধৰণে সাজ-পোছাক পিন্ধাটো সহজ আৰু আপুনি কি পিন্ধিবলৈ সিদ্ধান্ত লয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি আপুনি বিচৰা ধৰণে স্বাস্থ্যকৰ বা অস্বাস্থ্যকৰ হ'ব পাৰে।
বেগেলৰ বাবে টপিংছৰ প্ৰকাৰ
আপুনি আপোনাৰ বেগেলত লগা টপিংছৰ প্ৰকাৰে ই কিমান স্বাস্থ্যকৰ বা অস্বাস্থ্যকৰ সেইটোত ডাঙৰ পাৰ্থক্য আনিব পাৰে। বেগেল টপিঙৰ কথা আহিলে বহুতে ক্ৰীম চীজ বা নিমখীয়া মাখনৰ বাহিৰলৈ নাযায় যদিও আৰু বহুতো বিকল্প উপলব্ধ।
কিছুমান অতিৰিক্ত প্ৰটিনৰ বাবে কেইটামান মাংসৰ টপিং ইয়াত দিয়া হ'ল:
টুনা বা চিকেন চালাড: বেগেলত ক্ৰীমযুক্ত টপিং যোগ কৰাটো প্ৰলোভনজনক, কিন্তু কেৱল ক্ৰীম চীজে বিশেষ পুষ্টিকৰ মূল্য যোগ নকৰে। আপোনাৰ বেগেল অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ কৰিবলৈ, টুনা চালাড বা চিকেন চালাড এটা গোটৰ সৈতে যোগ কৰকবিলাহীৰ দৰে শাক-পাচলি কাটি লোৱাৰ ফলত দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ সুবিধা পোৱা যায়। ৰাই বেগেল বা পাম্পাৰনিকেল বেগেলৰ সৈতে টুনা বা চিকেন চালাড যোৰ কৰি চাওক আৰু অধিক বাদামৰ দৰে, টেঙা সোৱাদৰ বাবে।
ধোঁৱা দিয়া ছালমন: ধোঁৱা দিয়া ছালমন (lox) আৰু হুইপড ক্ৰীম চীজ আটাইতকৈ বেছি ব্ৰেকফাষ্ট আৰু লাঞ্চ বেগেলৰ বাবে ক্লাছিক টপিং। ধোঁৱা দিয়া ছালমনত অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন আৰু ওমেগা-৩ ফেটি এচিডৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। এইবোৰে কেন্সাৰ, ডিমেনচিয়া, আৰু হৃদৰোগৰ দৰে অৱক্ষয়ী স্বাস্থ্যজনিত ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
টাৰ্কি আৰু চুইছ পনিৰ: যিহেতু ইহঁত ইমান ঘন ধৰণৰ ৰুটি, বেগেলৰ বাবে এটা ব্যৱহাৰিক বিকল্প পিকনিক বা কোম্পানীৰ দুপৰীয়াৰ আহাৰত পৰ্টেবল চেণ্ডুইচ। টাৰ্কি আৰু চুইছ চীজ এটা ক্লাছিক যোৰা যি সন্তুষ্টিদায়ক কিন্তু যথেষ্ট শুকান যাতে আপোনাৰ বেগেল আপোনাৰ চেণ্ডুইচৰ আধাতে ভিজা হোৱাত সহায় কৰে।
বেকন আৰু চীজ: যদি আপুনি মুডত আছে ব্ৰেকফাষ্ট বা লাঞ্চৰ বাবে এটা টেঙা চেণ্ডুইচৰ বাবে, বেকন, কণী, আৰু পনিৰ বেগেল এটা সুস্বাদু পছন্দ। আপোনাৰ বেগেল টপত পাইপিং গৰম বেকন আৰু চেডাৰ চীজ যোগ কৰাটো আপোনাৰ ৰাতিপুৱা আৰম্ভ কৰাৰ এটা সন্তোষজনক উপায় যিয়ে আপোনাক গোটেই ৰাতিপুৱাটো ভৰপূৰ কৰি ৰখাত সহায় কৰিব।
আপুনি পাম্প আপ কৰিবলৈ আপোনাৰ বেগেলত লগাব পৰা আন কেইটামান বস্তু ইয়াত উল্লেখ কৰা হৈছে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য আৰু সোৱাদ:
কণী: হয় স্ক্ৰেম্বল্ড বা প'চড কণীয়ে আপোনাৰ বেগেল ব্ৰেকফাষ্টত প্ৰটিনৰ এটা ৱালপ যোগ কৰিব পাৰে, আৰু কণীৰ ক্ৰীমযুক্ত টেক্সচাৰ টেঙা, চোবাই খোৱা কণীৰ সৈতে ভালদৰে যোৰ কৰেবেগেলৰ সোৱাদ। আপোনাৰ বেগেলত কণী যোগ কৰিলেও আপোনাক গোটেই দিনটো সন্তুষ্ট কৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।
এভোকেডো: এভোকেডো অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ পদাৰ্থ আৰু ভিটামিনেৰে ভৰপূৰ আৰু ই শাক-পাচলি বা ধৰি ৰখাৰ বাবে ক্ৰীম চীজৰ ঠাইত ভাল বিস্তাৰ কৰে আপোনাৰ বেগেলত অন্য টপিং। আৰু অধিক পুষ্টিৰ বাবে আপোনাৰ এভোকেডো বেগেলত কিছুমান অংকুৰ বা মাইক্ৰ’গ্ৰীন যোগ কৰি চাওক।
বাদামৰ মাখন আৰু গ্ৰেনোলা: বাদামৰ মাখন বা আন কোনো সুস্বাদু বাদামৰ মাখন যেনে হেজেলনাট স্প্ৰেড উচ্চ কেলৰিযুক্ত সংযোজন হ’ব পাৰে আপোনাৰ বেগেললৈ। পাতল স্তৰ ব্যৱহাৰ কৰি আৰু ইয়াক কুটিল গ্ৰেনোলাৰ সৈতে যোৰ কৰিলে আপোনাৰ বেগেল ব্ৰেকফাষ্ট পোহৰ কৰি ৰখাৰ লগতে বস্তুবোৰ মিঠা হ'ব পাৰে।
পিজ্জা টপিংছ: যিসকলে পিজ্জাৰ বাবে হাহাকাৰ কৰে আৰু সময় নাই বা সম্পূৰ্ণ পিজ্জা পাই বনাবলৈ শক্তি, বেকিং কৰাৰ আগতে বেগেল স্লাইচৰ ওপৰত মজাৰেলা আৰু টুকুৰা টুকুৰ পেপাৰোনি ছটিয়াই দিলে আপোনাৰ পিজ্জাৰ লোভক ৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰি।
ফলৰ সংৰক্ষণ: যদি আপুনি... আপোনাৰ বেগেলৰ বাবে এটা মিঠা টপিং বিচাৰে, জাম বা জেলীৰ সৈতে যোৱাটোৱে আপোনাক বাছনি কৰিবলৈ বিকল্পৰ এটা ডাজলিং এৰে দিয়ে। আপুনি যদি বস্তুবোৰ লঘু কৰি ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰিছে তেন্তে আপুনি বেগেলৰ ওপৰত অকলে প্ৰিজাৰ্ভ দিব পাৰে। অথবা আপুনি কিছু নিমখ যোগ কৰাত সহায় কৰিবলৈ আৰু বস্তুবোৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিবলৈ সাধাৰণ ক্ৰীম চীজৰ তৰপ এটা যোগ কৰিব পাৰে।
এইবোৰ আপুনি আপোনাৰ বেগেলবোৰ সজাই তুলিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা কেইটামান টপিংহে। বেগেল ইমান বহুমুখী হোৱাৰ বাবে কেতিয়াও বিৰক্তিকৰ খাদ্যৰ বিকল্প নহয়। ইমানবোৰ বেগেলৰ সোৱাদ আছেযে আপোনাৰ ৰুচিবোধ কেতিয়াও ভাগৰি নাযায়।
বেগেলৰ প্ৰকাৰ FAQ
এটা বেগেল এটা ৰুটিৰ প্ৰকাৰ নেকি?
বেগেল হৈছে এক প্ৰকাৰৰ ৰুটি কাৰণ ইয়াত আটা আৰু চেনি থাকে যিটো উতলাই ঘূৰণীয়াকৈ বেক কৰা হয়। যদিও কেইটামান প্ৰস্তুতিৰ পদক্ষেপ আছে যিয়ে বেগেলক অন্যান্য বেকিং সামগ্ৰীৰ পৰা পৃথক কৰে, যেনে উতলা পদক্ষেপ, তথাপিও ইয়াক ৰুটি হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হয় আৰু গেলামালৰ দোকানৰ বেকাৰীত পোৱা যায়।
অন্য ৰুটিৰ জাতৰ দৰে বেগেলও হ'ব পাৰে হয় টেঙা বা মিঠা।
কিমান ভিন্ন ধৰণৰ বেগেল আছে?
সাধাৰণতে বেকাৰী বা বেক কৰা বিশটাতকৈও অধিক ধৰণৰ বেগেল পোৱা যায় গৃহ. আপুনি যি সোৱাদ পছন্দ নকৰক কিয়, আপুনি নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ তালু বা আপোনাৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ লগত খাপ খোৱা বেগেল এটা বিচাৰি পাব।
বেগেলৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ ধৰণটো কি?
আপুনি ভাবিব পাৰে যে আটাইতকৈ সাধাৰণ ধৰণৰ বেগেল হ'ব সাধাৰণ বেগেল যিহেতু ইয়াত উপাদান যোগ কৰাটো ইমান সহজ, কিন্তু আপুনি ভুল হ'ব। বিক্ৰী হোৱা বেগেলৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ প্ৰকাৰটো হ’ল ডালচেনিৰ কিচমিচৰ বেগেল।
কি ধৰণৰ বেগেল আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ?
সাধাৰণ বেগেলক আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ বেগেল বুলি ধৰিব পাৰি। বিশেষকৈ যেতিয়া আপুনি দেখে যে বাকীবোৰত কেনেধৰণৰ উচ্চ কেলৰিযুক্ত টপিং যোগ কৰা হয়। কিন্তু কিছুমান টপিং আৰু মিক্স-ইনে আচলতে আপোনাৰ বেগেলত পুষ্টি যোগ কৰে।
পুষ্টিবিদসকলে এনে বেগেলৰ পৰামৰ্শ দিয়ে যিবোৰ বীজৰ সৈতে টপ কৰা হয়দৈনন্দিন বেগেল আৰু তিল বেগেল। এই বেগেলবোৰে আচলতে আপোনাৰ আঁহৰ পৰিমাণ আৰু অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিকৰ উপাদানৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। বগা আটাৰে তৈয়াৰী বেগেলৰ তুলনাত গোটা ঘেঁহুৰ বেগেল আৰু ৰাই বেগেলকো স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প বুলি গণ্য কৰা হয়।
কি ধৰণৰ বেগেলত কম কেলৰি থাকে?
বেগেলৰ প্ৰকাৰ আটাইতকৈ কম সংখ্যক কেলৰি হ’ল “পাতল” বা “ক্ষুদ্ৰ” ধৰণৰ বেগেল। কম কেলৰিযুক্ত খাদ্যত বেগেল অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ সময়ত মানুহে কৰা এটা ডাঙৰ ভুল হ’ল অতিমাত্ৰা বা সম্পূৰ্ণ আকাৰৰ বেগেল কিনা। এইবোৰে বহুত কেলৰি পেক কৰে।
See_also: শিশু আৰু পৰিয়ালৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ পোহনীয়া চৰাইৰ ৬টাসৰু সংস্কৰণৰ সৈতে যোৱাটোৱে আপোনাৰ কেলৰি গ্ৰহণ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু তথাপিও আপোনাক ব্ৰেকফাষ্ট বা লাঞ্চৰ বাবে বেগেলৰ সন্তুষ্টিদায়ক সোৱাদ অনুভৱ কৰিবলৈ দিব পাৰে।
বিভিন্ন ধৰণৰ বেগেল সুস্বাদু আৰু বহুমুখী
বেগেল সদায় ব্ৰেকফাষ্টৰ আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ বিকল্পৰ সৈতে জড়িত নহয়, কিন্তু তাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে বিভিন্ন ধৰণৰ বেগেল হব নোৱাৰে পুষ্টিকৰ আৰু সুষম খাদ্যৰ অংশ। কিছুমানে হয়তো ক্লাছিক ব্লুবেৰী বেগেল বা পিঁয়াজৰ দৰে অধিক অস্বাভাৱিক বেগেলৰ সোৱাদ পছন্দ কৰিব পাৰে। কিন্তু আপোনাৰ ব্ৰেকফাষ্টৰ অংশ হিচাপে বেগেল অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ বহুতো স্বাস্থ্যসন্মত আৰু সুস্বাদু উপায় আছে।
পনিৰ ভিত্তিক বেগেলৰ দৰে বেগেলত সাধাৰণ বেগেলতকৈ চৰ্বি বেছি হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে। আনহাতে, ডালচেনি কিচমিচ বা ব্লুবেৰী বেগেলৰ দৰে মিঠা বেগেলত চেনি বেছি হ’ব।বেগেলৰ প্ৰকাৰ পুষ্টিৰ তথ্য
বেগেলৰ বাবে সাধাৰণতে বেয়া ৰেপ পোৱা যায় পুষ্টি. সাধাৰণতে ইহঁতৰ অস্বাস্থ্যকৰ সুনাম কাৰণ ইহঁত সৰল কাৰ্বহাইড্ৰেটেৰে নিৰ্মিত আৰু ইয়াত ক্ৰীম চীজৰ দৰে বিভিন্ন ধৰণৰ উচ্চ চৰ্বিযুক্ত টপিং থাকিব পাৰে। বেগেল সাধাৰণতে ব্ৰাঞ্চৰ দৰে অৱক্ষয়ী বুফে-শৈলীৰ খাদ্যৰ সৈতে জড়িত হোৱাটোৱে কোনো সহায় নকৰে।
মধ্যমীয়া আকাৰৰ সাধাৰণ বেগেলত তলত দিয়া পুষ্টিকৰ মূল্যসমূহ থাকে:
- 9 গ্ৰাম প্ৰটিন <১৫><১৪>১ গ্ৰাম চৰ্বি<১৫><১৪>৪৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট<১৫><১৪>২ গ্ৰাম ফাইবাৰ<১৫><১৪>৫ গ্ৰাম চেনি<১৫><১৪>২২৯ কেলৰি<১৫>
এটা সাধাৰণ বেগেলত নিজৰ বাবে ইমান বেছি চৰ্বি নাথাকিলেও ইয়াত কেলৰি আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেট বেছি থাকে। বেগেলক উচ্চ চৰ্বিযুক্ত টপিংছৰ সৈতেও যোৰ কৰা হয় যিয়ে ইয়াৰ চৰ্বি আৰু কেলৰিৰ পৰিমাণ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰে।
বেগেল কিয় আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ পছন্দ নহয়
ইয়াত কেইটামান... বেগেলৰ প্ৰকাৰৰ পুষ্টিৰ পতন:
- কেলৰিৰ পৰিমাণ গধুৰ: সাধাৰণ বেগেলৰ এটা টুকুৰাত ২২০ কেলৰিৰ ওপৰত থাকে, আৰু এই কেলৰিৰ সংখ্যা বেগেলত অন্য উপাদান অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলেহে বৃদ্ধি পায় পনিৰ বা ফলৰ দৰে। ইয়াৰ ফলত যিকোনো খাদ্যৰ লগত ইহঁত গধুৰ সংযোজন হৈ পৰে। টপিংছে আৰু অধিক কেলৰি যোগ কৰে। বহু মানুহৰ প্ৰৱণতাৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথাএকেলগে এটাতকৈ অধিক বেগেল খাবলৈ।
- উচ্চ চৰ্বিযুক্ত টপিং: টপিং বেগেলৰ বাবে কেইবাটাও স্বাস্থ্যকৰ উপাদান থাকিলেও, আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় টপিং হৈছে বিস্তাৰযোগ্য দুগ্ধজাত সামগ্ৰী যেনে ক্ৰীম চীজ আৰু নিমখীয়া মাখন. বেগেলত গ্ৰেটেড চীজ বা চকলেট চিপছৰ দৰে উচ্চ চৰ্বিযুক্ত মিক্স-ইনও থাকিব পাৰে।
- সৰল কাৰ্বহাইড্ৰেট: যদি বেগেল সাধাৰণ বগা আটাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, তেন্তে এই ধৰণৰ পৰাই ইয়াক পুষ্টিকৰভাৱে বন্যাৰ্ত কৰি পেলাব পাৰে আটাৰ নিজাববীয়াকৈ বিশেষ পুষ্টিকৰ মূল্য নাথাকে। সৰল কাৰ্বহাইড্ৰেট ভোক বৃদ্ধি আৰু তেজৰ চেনিৰ নিয়ন্ত্ৰণ বেয়া হোৱাৰ সৈতেও জড়িত।
বেগেল যে ঠিক ডায়েট খাদ্য নহয় তাত কোনো সন্দেহ নাই। কিন্তু সকলো বেগেল অস্বাস্থ্যকৰ হ’ব নালাগে।
See_also: বিচ থিমযুক্ত Cupcakes ৰেচিপি - সহজ আৰু কিডছ বন্ধুত্বপূৰ্ণআচলতে বেগেলৰ কেইবাবিধো আছে যিবোৰৰ গৌণ উপাদানৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ বৈশিষ্ট্য আছে।
কিছুমান প্ৰকাৰৰ স্বাস্থ্য উপকাৰ বেগেল
সকলো বেগেলত পুষ্টিৰ অভাৱ হ’ব নালাগে। বেগেলৰ এটা ডাঙৰ সুবিধা হ’ল ই ইমানবোৰ ভিন্ন ধৰণৰ। কিন্তু কিছুমান বেগেল আনতকৈ বহুত বেছি পুষ্টিকৰ।
কিছুমান বেগেলৰ সৈতে জড়িত কেইটামান স্বাস্থ্য উপকাৰৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল:
- এন্টিঅক্সিডেন্ট: ফলৰ বৈশিষ্ট্য থকা বেগেল যেনে ব্লুবেৰী সেই ফলৰ লগত জড়িত এন্টিঅক্সিডেন্টৰে ভৰপূৰ পেক কৰা হয়। ব্লুবেৰী বেগেলত থকা ব্লুবেৰীয়ে অৱক্ষয়ী ৰোগ প্ৰতিৰোধত অৰিহণা যোগাব পাৰেযেনে কেন্সাৰ, হৃদৰোগ, আৰু ডিমেনচিয়া।
- ভিটামিন: যদিও সাধাৰণ বেগেলত থকা বগা আটা আপোনাৰ বাবে ইমান স্বাস্থ্যকৰ নহয়, বেগেলৰ আন সংযোজন যেনে কণী, ফল, পনিৰ, আৰু মছলাবোৰে আপোনাৰ খাদ্যত অতি প্ৰয়োজনীয় ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যোগ কৰিব পাৰে। বিশেষকৈ যদি বেগেলৰ ওপৰত ছালমন বা টুকুৰা টুকুৰ কৰা এভোকেডোৰ দৰে স্বাস্থ্যকৰ উপাদান থাকে।
- ফাইবাৰ: বগা বেগেল আঁহৰ উত্তম উৎস নহয়। কিন্তু ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে গোটা ঘেঁহুৰ বেগেল বনোৱাটো বহুত ভাল বিকল্প হ’ব পাৰে। ডায়েটেৰী ফাইবাৰ আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰ বজাই ৰখাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু কম পৰিমাণৰ খাদ্য খালে আপোনাক ভৰপূৰ অনুভৱ কৰাই ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
কেৱল বেগেল আপোনাৰ বাবে স্বাভাৱিকতে অলপ অস্বাস্থ্যকৰ হোৱাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে ইয়াক কৰিব লাগিব স্বাস্থ্য বা ওজন হ্ৰাসৰ বাবে “বেয়া” জলপান হওক। অস্বাস্থ্যকৰ অংশবোৰক তুচ্ছজ্ঞান কৰি বেগেলৰ স্বাস্থ্যকৰ দিশবোৰক জোৰ দিব পৰা উপায় আছে।
বেগেলৰ সৰ্বাধিক পুষ্টিকৰ মূল্য কেনেকৈ পাব
যদিও বেগেলৰ নহয় আপুনি বনাব পৰা আটাইতকৈ পুষ্টিকৰ বা স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য, আপুনি কেনেকৈ বনাব পাৰে সেইটো সামঞ্জস্য কৰি আপোনাৰ বেগেলৰ পৰা সৰ্বাধিক পুষ্টিকৰ মূল্য উলিয়াব পৰা উপায় আছে।
এইবোৰ কিছুমান উপায়েৰে আপুনি আপোনাৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বৃদ্ধি কৰিব পাৰে কোনো সোৱাদ হেৰুৱাই নোপোৱাকৈ বেগেল:
- আধা বেগেল খাওক। বেগেলৰ এটা ডাঙৰ পুষ্টিকৰ অভিযোগ হ'ল ইয়াত কেলৰিৰ পৰিমাণ বেছি। বিশেষকৈ এই কথা সত্যসাধাৰণতে পেষ্ট্ৰিৰ দোকান আৰু দোকানত দেখা পোৱা ডাঙৰ ডাঙৰ অভাৰছাইজ বেগেলৰ সৈতে। মধ্যমীয়া বেগেল ব্যৱহাৰ কৰি আধা কাটি লওক, স্বাস্থ্যসন্মত টপিংছৰ সহায়ত পাৰ্থক্যটো কৰক।
- গোটা শস্যৰ বেগেল খাওক। বগা বেগেলতকৈ গোটা ঘেঁহুৰ বেগেল বহুত বেছি পুষ্টিকৰ। ঘেঁহুৰ বেগেলৰ সৈতে স্বাস্থ্যকৰ টপিঙৰ যোৰ কৰাটো কেৱল ক্ৰীম চীজৰ সৈতে সাধাৰণ বেগেল খোৱাতকৈ উত্তম বিকল্প।
- আপোনাৰ স্প্ৰেড সলনি কৰক। বহুতো বেগেলৰ বেয়া সুনাম স্প্ৰেডৰ পৰাই আহে। কিছুমান স্প্ৰেড যেনে ক্ৰীম চীজ আৰু মাখন যিবোৰ সময়ৰ লগে লগে পাউণ্ডত পেক কৰিব পাৰে। এইবোৰক অধিক পুষ্টিকৰ বিস্তাৰ যেনে গুড়ি কৰা এভোকেডো, বাদামৰ মাখন, বা ধোঁৱা দিয়া ছালমনৰ সৈতে সলনি কৰক।
- আপোনাৰ বেগেলৰ ওপৰত শাক-পাচলি দিয়ক। অলপ ক্ৰীম চীজে আপোনাক মাৰিব নোৱাৰে, কিন্তু ই এটা... আপোনাৰ বেগেল স্প্ৰেডত আৰুগুলা বা টমেটোৰ দৰে কিছুমান সতেজ শাক-পাচলি যোগ কৰাটো ভাল ধাৰণা। তেনেকৈয়ে আপুনি কিছু অতিৰিক্ত পুষ্টি লাভ কৰিব পাৰে। ইয়াৰ দ্বাৰা আপুনি আপোনাৰ বেগেলত বিস্তাৰ কৰা বিশুদ্ধ ক্ৰীম চীজৰ পৰিমাণো হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
আপুনি যদি চকলেট চিপছ বা ক্ৰীম চীজৰ দৰে উপাদান যোগ কৰে তেন্তে ব্ৰেকফাষ্ট বা লাঞ্চৰ বাবে বেগেল অলপ গধুৰ হয়। কিন্তু তেওঁলোক হ’বই লাগিব বুলি ক’ব নোৱাৰি৷ স্বাস্থ্যসন্মত উপাদানৰে সেইবোৰ লঘু কৰক।
বা আপুনি ঘেঁহুৰ বেগেলৰ সৈতে যাব পাৰে আৰু আপোনাৰ সুষম খাদ্যৰ অংশ হিচাপে বেগেল থকাৰ ওপৰত আত্মবিশ্বাসী হ'ব পাৰে।
15 বিভিন্ন ধৰণৰ... বেগেলছ
১. ডালচেনি কিচমিচ বেগেল
এটা মিঠা বেগেল জাতৰ বাবে অৰ্থাৎ...চহকী, চোবাই খোৱা, আৰু কিচমিচ আৰু দালচেনিৰ দৰে স্বাস্থ্যকৰ উপাদানৰে ভৰা, এটা ডালচেনি আৰু কিচমিচ বেগেল চেষ্টা কৰক। এই বেগেলবোৰ যদি আপুনি অধিক টেঙা বেগেলৰ পৰিৱৰ্তে মিঠা জাত বিচাৰে।
কিন্তু আপুনি যদি ডালচেনি কিচমিচ বেগেলত যোগ কৰা মাখনৰ পৰিমাণৰ ওপৰত চকু ৰাখক যদি আপুনি ইয়াক স্বাস্থ্যসন্মত ৰাখিব বিচাৰে। চেলি’ছ বেকিং এডিকচনত নিজৰ বনাবলৈ শিকিব।
2. পিঁয়াজৰ বেগেল
আপোনাৰ বেগেলত চেনিযুক্ত সোৱাদৰ পৰিৱৰ্তে টেঙা, উষ্ণ সোৱাদৰ বাবে পিঁয়াজৰ বেগেল এটা ভাল মিল। পিঁয়াজৰ বেগেল কটা বা পানীহীন পিঁয়াজৰ সহায়ত তৈয়াৰ কৰা হয়। ব্ৰেকফাষ্ট বা লাঞ্চত চেণ্ডুইচৰ বাবে ইহঁতক টেঙা ভিত্তি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
আপুনি বেগেলৰ ওপৰত ব্যৱহাৰ কৰা পানীহীন পিঁয়াজবোৰ বেক কৰাৰ আগতে পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাটো ভাল। এনে কৰিলে কিমা পিঁয়াজ জ্বলিব নোৱাৰিব। এই ৰেচিপিটো Cinnamon Schtick ত চেষ্টা কৰক।
3. এছিয়াগো চীজ বেগেলছ
পনিৰৰ নিমখীয়া মসৃণ সোৱাদৰ সৈতে যোৰ কৰা গৰম, সতেজ ৰুটিতকৈ ভাল একোৱেই নাই, আৰু পেষ্ট্ৰি চেফ অনলাইনৰ এই এছিয়াগো বেগেলবোৰ ইয়াৰ ব্যতিক্ৰম নহয় নিয়মটো। বেগেল মিক্স আৰু এটা ক্ৰাঞ্চি বেকড টপিং দুয়োটাতে এছিয়াগো চীজ অন্তৰ্ভুক্ত কৰি, এছিয়াগো বেগেল ইমানেই সন্তুষ্টিদায়ক যে ইয়াক আন কোনো টপিংৰ প্ৰয়োজনো নহয়।
যদি আপুনি টপিং যোগ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে মাইক্ৰ'গ্ৰীন বা অন্যান্যৰ সৈতে যাবলৈ চেষ্টা কৰক বস্তুবোৰ লঘু কৰিবলৈ সতেজ উপাদান।
4. চকলেট চিপ বেগেল
চকলেট চিপআপোনাৰ ৰাতিপুৱাৰ বেগেল বাছনি কৰাৰ ক্ষেত্ৰত চিণ্ডী’ছ ৰেচিপিছ এণ্ড ৰাইটিংছত এই ধৰণৰ বেগেলসমূহ আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প নহয়৷ কিন্তু এই বেগেলবোৰক অধিক পুষ্টিকৰ পছন্দ কৰি তুলিবলৈ আপুনি সাজ-পোছাক পিন্ধা কেইটামান উপায় আছে।
এই বেগেলবোৰক বাদামৰ মাখন, কটা বাদাম, বা সতেজ ষ্ট্ৰবেৰীৰে টপিং কৰি মিশ্ৰণটোত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যোগ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক .
৫. ব্লুবেৰী বেগেল
ব্লুবেৰী হৈছে সাধাৰণ বেগেলত পুষ্টিৰ পৰিমাণ বাল্ক আপ কৰাৰ এটা ভাল উপায়। বগা বা ঘেঁহুৰ বেগেলত মিহলাই কিছু টেঙা মিঠাতা দিয়াত সহায় কৰিব পাৰি। এই সংস্কৰণটো বাকেৰিটাত প্ৰস্তুত কৰিবলৈ দুঘণ্টাৰো কম সময় লাগে।
6. পাম্পাৰনিকেল বেগেলছ
পাম্পাৰনিকেল হৈছে এক প্ৰকাৰৰ চেণ্ডুইচ ৰুটি য'ত গাঢ় মোটাকৈ পিহি লোৱা ৰাইৰ আটা আৰু টেঙা সোৱাদ থাকে। যদি আপুনি এটা গাঢ়, চোবাই খোৱা বেগেল বিচাৰিছে য'ত পাম্পাৰনিকেল ব্ৰেডৰ ভাল টুকুৰাৰ সকলো সোৱাদ থাকে, তেন্তে এইটোৱেই আপোনাৰ বাবে বেগেল।
পাম্পাৰনিকেল বেগেল বেকিং কৰাৰ এটা ৰেচিপি যিটো বনাব পৰাকৈ যথেষ্ট সহজ সপ্তাহৰ দিনৰ ৰাতিপুৱা গাৰ্ল ভাৰ্চাছ ড'ত পোৱা যাব।
7. পপি ছিড বেগেল
যদি আপুনি আপোনাৰ ৰাতিপুৱাৰ বেগেলৰ সৈতে অলপ বেছি ক্ৰাঞ্চ বিচাৰিছে, তেন্তে আমাণ্ডা ফ্ৰেডেৰিকছনৰ এইবোৰৰ দৰে ঘৰতে বনোৱা পপি ছিড বেগেল সদায় ভাল পচন্দ. আপোনাৰ বেগেলত পপি গুটি যোগ কৰিলে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বৃদ্ধি কৰাত সহায়ক হ’ব পাৰে। আচলতে পপি গুটি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাকো সহায় কৰাৰ বাবে জনাজাত
পপি বীজৰ বেগেলৰ ওপৰত ক্ৰাঞ্চি টপিং ক্ৰীম চীজ আৰু শাক-পাচলিৰ দৰে ঠাণ্ডা উপাদানৰ সৈতে ভালদৰে যোৰ হয়।
8. ফ্ৰেঞ্চ টোষ্ট বেগেল
বহু বেগেলে মিঠাতকৈ ব্ৰেকফাষ্টৰ টেঙা ফালে বেছি হেলান দিয়ে। কিন্তু এই ফ্ৰেন্স টোষ্ট বেগেলসমূহে আপোনাৰ যাতায়তৰ বাবে সহজ-সৰল পেকেজত পৰম্পৰাগত ফৰাচী টোষ্টৰ ডালচেনি-চেনিৰ ভালপোৱাক উদগনি দিয়াৰ নিখুঁত উপায়।
গাৰ্ল ভাৰ্চাছ ড'ৰ এই ফ্ৰেন্স টোষ্ট বেগেলবোৰক এটা ৰিচৰ সৈতে যোৰ কৰক আপোনাৰ ৰাতিপুৱাৰ ছবি-নিখুঁত আৰম্ভণিৰ বাবে কফি কাপ।
9. জালাপেনো চেডাৰ বেগেলছ
আপোনাৰ ৰাতিপুৱাৰ বেগেলৰ সৈতে কিছু মছলাৰ বাবে হাহাকাৰ? 'জালাপেনো চেডাৰ বেগেল' হৈছে আপোনাক জগাই তুলিবলৈ অলপ অতিৰিক্ত টেঙা গৰমৰ সৈতে এটা মজাৰ টেঙা পছন্দ।
টন টন সোৱাদ যোগ কৰাৰ লগতে জালাপেনোৱে আপোনাৰ বেগেলৰ পুষ্টিকৰ মূল্য বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। জালাপেনোৱে আপোনাৰ খাদ্যত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যোগ কৰে আৰু ইয়াৰ লগত শাক-পাচলি আৰু দুগ্ধজাত খাদ্য যোগ কৰে। আই ৱাছ ইউ ড্ৰাইৰ পৰা চেডাৰ বেগেলৰ এই সংস্কৰণটো চেষ্টা কৰক আৰু কিছু অতিৰিক্ত জিঙৰ বাবে ইয়াৰ ওপৰত চোকা চেডাৰ চীজ দিয়ক।
10. 'এভ্ৰিথিং বেগেল'
বাহিৰত থকা বেগেলৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় প্ৰজাতিটো হ'ল চেফ চেভিৰ এই বেগেলৰ দৰে এভ্ৰিথিং বেগেল। সকলো বেগেল হৈছে বগা বেগেল যাৰ ওপৰত টন টন বিভিন্ন বীজ থাকে। এই বীজৰ কিছুমান জাতৰ ভিতৰত তিল, পপি, পিয়াঁজৰ গুটি, হালধিৰ গুটি, কেৰাৱে আদিবীজ।
টপিংছৰ এই কুটিল স্তৰটো ক্ৰীমযুক্ত ভৰোৱাৰ সৈতে ভালদৰে মিলি যায়। গতিকে এই ধৰণৰ বেগেলবোৰ প্ৰায়ে ক্লাছিক ক্ৰীম চীজ স্প্ৰেডৰ সৈতে মিলাই দিয়া হয়। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে স্কেলিয়ন ক্ৰীম চীজ এটা ব্যৱহাৰ কৰি চাওক যাতে আৰু অধিক সোৱাদ পোৱা যায়।
11. তিল বেগেল
যদি আপুনি আপোনাৰ বেগেলত কুটিল টপিং ভাল পায় কিন্তু আপুনি পপি গুটি বা শুকান পিঁয়াজৰ অনুৰাগী নহয়, তেন্তে তিল বেগেল আন এটা সুস্বাদু বিকল্প . ক্ৰীম চীজ বা নিমখীয়া মাখনৰ সৈতে যোৰ কৰিলে এই টেঙা বেগেলবোৰৰ সোৱাদ যথেষ্ট সাধাৰণ হয় যাতে বিভিন্ন ধৰণৰ সতেজ টপিং সমৰ্থন কৰিব পাৰে।
তিল বেগেলৰ বাবে এটা জনপ্ৰিয় যোৰ হৈছে কেপাৰৰ সৈতে ধোঁৱা দিয়া ছালমন। এডিবল উইমেনৰ পৰা ৰেচিপিটো লওক আৰু আপোনাৰ নিজৰ কিছুমান প্ৰিয় বস্তুৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰক।
12. হালধিৰ বেগেল
মিঠা ব্ৰেকফাষ্টৰ বস্তুবোৰ ফ্ৰন্ট-লোড কৰি চেনি আৰু অন্যান্য অস্বাস্থ্যকৰ উপাদান থাকিব পাৰে, গতিকে কুলিনেৰী ক্ৰনিকলছৰ এই ধৰণৰ টেঙা বেগেলবোৰ প্ৰায়ে অলপ বেছি স্বাস্থ্যকৰ হয় আপোনাৰ বাবে মিঠাতকৈ।
এই হালধি বেগেলত অন্তৰ্ভুক্ত হালধিয়ে আপোনাৰ ব্ৰেকফাষ্ট বা দুপৰীয়াৰ আহাৰত আপোনাৰ ওজন নকৰাকৈয়ে পুষ্টিকৰ শক্তি যোগ কৰে। মাত্ৰ যদি আপুনি পিছত হালধিৰ উশাহ নিবিচাৰে তেন্তে নিশ্চয়কৈ দাঁত ব্ৰাছ কৰক।
13. ছল্ট বেগেল
এটা ছল্ট বেগেল আপুনি বেকাৰীত পোৱা অধিক অস্বাভাৱিক সংস্কৰণসমূহৰ ভিতৰত এটা হ’ব পাৰে। আচলতে এই টেঙা বেগেলবোৰ ঘৰতে বনোৱাটো সহজ, আৰু আপুনি নথকালৈকে টপিঙৰ বাবে ই এক উত্তম বাহন৷