Mündəricat
Simit, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün təqdim edilən məşhur çörək növüdür, onunla nə xidmət etdiyinizdən asılı olaraq. Bir çox insanlar simitləri adi pəhrizlərinin bir hissəsi etsə də, onlar bəzən edə biləcəyiniz ən qidalı seçim deyillər. Xoşbəxtlikdən, onların qida dəyərini artırmaq və yeməyinizin daha sağlam bir hissəsinə çevirmək üçün müxtəlif üsulları olan bir çox simit növləri var.
Simit növləri haqqında Qida dəyəri
Simitlərin qida dəyəri simitdən simitə qədər çox dəyişir. Bir az dadlınatrium qəbulunuzu izləyin.
I Am Baker-dan olan bu simitləri hinduşka və dilimlənmiş pomidor kimi yüngül əlavələr üçün sendviç çörəyi kimi istifadə etməyə çalışın.
14. Çovdar simitləri
Orta çovdar unu və kimyon toxumlarından hazırlanmış çovdar simitləri sendviçlər üçün yaxşı əsas olan duzlu simitlər kimi başqa bir simit növüdür. Çovdar xüsusilə qaymaqlı pendir, BLTs və Rueben sendviçləri ilə yaxşı birləşir. Buterbrod hazırlamaq üçün ənənəvi çovdar simitini istəyirsinizsə, The Practical Kitchen-da bu resepti sınayın.
15. Sadə simit
Əgər simitinizdə və ya simitinizdə hər hansı bir şey yemək əhvalınız yoxdursa, sadə simit resepti ilə səhv gedə bilməzsiniz. I Am Baker-də bu sadə simitləri istədiyiniz şəkildə geyinmək asandır və onları nə geyindirmək qərarına gəldiyinizdən asılı olaraq istədiyiniz qədər sağlam və ya qeyri-sağlam ola bilər.
Simitlər üçün əlavələrin növləri
Simitlərinizə qoyduğunuz əlavələrin növləri onların nə qədər sağlam və ya qeyri-sağlam olmasında böyük fərq yarada bilər. Bir çox insanlar simit əlavələrinə gəldikdə qaymaqlı pendir və ya duzlu yağdan kənara çıxmasalar da, daha çox seçim var.
Budur, əlavə protein üçün bir neçə ət əlavəsi:
Tuna və ya toyuq salatı: Simitlərə qaymaqlı zirvə əlavə etmək cazibədardır, lakin tək krem pendir o qədər də qida dəyəri əlavə etmir. Simitinizi daha dolğun etmək üçün tuna salatı və ya bir dəstə ilə toyuq salatı əlavə edindoyurucu bir nahar seçimi üçün doğranmış kərəviz kimi tərəvəzlərdən. Tuna və ya toyuq salatını çovdar simitləri və ya balqabaq simitləri ilə birləşdirməyə çalışın. Daha da qozlu, ləzzətli bir dad əldə etmək üçün.
Hisə verilmiş qızılbalıq: Hisə verilmiş qızılbalıq (lox) və çırpılmış qaymaqlı pendir ən çox istifadə edilənlərdən bəziləridir. səhər yeməyi və nahar simitləri üçün klassik yağlar. Hisə verilmiş qızılbalıq omeqa-3 yağ turşuları kimi vacib vitaminlər və qidalarla zəngindir. Bunlar xərçəng, demans və ürək xəstəliyi kimi degenerativ sağlamlıq xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Türkiyə və İsveçrə pendiri: Çox sıx çörək növü olduğuna görə simitlər praktiki seçimdir. piknikdə və ya şirkət naharında portativ sendviçlər. Türkiyə və İsveçrə pendiri, doyurucu, lakin sendviçinizin yarısında simitinizin islanmasını saxlamağa kömək edəcək qədər quru olan klassik birləşmədir.
Bekon və pendir: Əhvalınız varsa. səhər yeməyi və ya nahar üçün ləzzətli sendviç üçün donuz, yumurta və pendirli simitlər dadlı seçimdir. Simitinizin üstünə isti donuz və çedar pendiri əlavə etmək səhərə başlamağın məmnunedici bir yoludur ki, bu da sizi bütün səhər tox saxlamağa kömək edəcək.
Budur, simitinizi doldurmaq üçün geyinə biləcəyiniz bir neçə başqa şey var. onların qida dəyəri və ləzzəti:
Yumurta: Pişmiş və ya qaynadılmış yumurta simit səhər yeməyinizə bir zülal əlavə edə bilər və yumurtaların qaymaqlı teksturası dadlı, çeynəmə ilə yaxşı birləşir.simit ləzzəti. Simitinizə yumurta əlavə etmək də gün ərzində sizi məmnun etməyə kömək edə bilər.
Avokado: Avokado əsas minerallar və vitaminlərlə doludur və tərəvəz və ya tərəvəz saxlamaq üçün qaymaqlı pendiri əvəz etmək üçün yaxşı yayılır. simitinizin üzərinə başqa əlavələr. Daha çox qidalanma üçün avokado simitinizə bir az cücərti və ya mikroyaşıl əlavə etməyə çalışın.
Qoz yağı və qranola: Fındıq yağı və ya fındıq kimi başqa ləzzətli qoz yağı yüksək kalorili əlavə ola bilər. simitinizə. Nazik bir təbəqədən istifadə etmək və onu xırtıldayan qranola ilə qoşalaşdırmaq simit səhər yeməyinizi yüngül saxlayaraq hər şeyi şirinləşdirə bilər.
Pizza əlavələri: Pizza yemək istəyən və vaxtı olmayanlar üçün və ya tam pizza piroqu hazırlamaq üçün enerji, bişməmişdən əvvəl simit dilimi üzərinə mozzarella və dilimlənmiş pepperoni səpmək, həddi aşmadan pizza həvəsinizi cilovlamağa kömək edə bilər.
Meyvə konservləri: simitiniz üçün daha dadlı yemək istəsəniz, mürəbbə və ya jele ilə yemək sizə seçim etmək üçün gözqamaşdırıcı seçimlər təqdim edir. Hər şeyi yüngül saxlamağa çalışırsınızsa, simitləri yalnız konservlərlə doldura bilərsiniz. Və ya duz əlavə etmək və hər şeyi balanslaşdırmaq üçün bir qat adi krem pendir əlavə edə bilərsiniz.
Bunlar simitlərinizi bəzəmək üçün istifadə edə biləcəyiniz əlavələrdən yalnız bir neçəsidir. Simitlər çox yönlü olduqları üçün heç vaxt darıxdırıcı yemək seçimi deyil. Çoxlu simit ləzzətləri varki, dad qönçələriniz onlardan heç vaxt yorulmasın.
Simit növləri haqqında FAQ
Simit çörək növüdürmü?
Simit bir çörək növüdür, çünki onun tərkibində un və maya var ki, bu da qaynadılıb yuvarlaq formada bişirilir. Simitləri digər çörək məhsullarından, məsələn, qaynama pilləsindən fərqləndirən bir neçə hazırlıq mərhələsi olsa da, onlar hələ də çörək kimi təsnif edilir və ərzaq mağazalarında çörək bişirilir.
Digər çörək növləri kimi, simitlər də ola bilər. ya dadlı, ya da şirin.
Nə qədər müxtəlif simit növü var?
İyirmidən çox müxtəlif simit var ki, onları adətən çörəkbişirmə müəssisələrində və ya evdə bişirmək olar. ev. Hansı ləzzətlərə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, damağınıza və ya qida ehtiyaclarınıza uyğun gələn simit tapacağınızdan əminsiniz.
Ən çox yayılmış simit növü hansıdır?
Ən çox yayılmış simit növünün adi simit olacağını düşünə bilərsiniz, çünki onlara inqrediyentlər əlavə etmək çox asandır, lakin yanılırsınız. Satılan simitlərin ən çox yayılmış növü darçınlı kişmişli simitlərdir.
Hansı simitlər ən sağlamdır?
Adi simitlər ən sağlam simit hesab edilə bilər. Qalanlarına hansı növ yüksək kalorili əlavələrin əlavə olunduğunu görəndə bu xüsusilə doğrudur. Lakin bəzi əlavələr və qarışıqlar həqiqətən simitinizə qida əlavə edir.
Dietoloqlar üstü kimi toxumlarla doldurulmuş simitləri tövsiyə edir.gündəlik simit və küncüt simitləri. Bu simitlər həqiqətən lif qəbulunuzu və əsas qida maddələrinin qəbulunu artıra bilər. Tam buğdalı simitlər və çovdar simitləri də ağ undan hazırlanmış simitlərdən daha sağlam seçim hesab olunur.
Hansı Simit Ən Az Kalorilidir?
Simit növləri ən az kalorili simitlər "nazik" və ya "mini" növlərdir. Azaldılmış kalorili pəhrizə simit daxil edərkən insanların etdiyi ən böyük səhvlərdən biri böyük və ya tam ölçülü simit almaqdır. Bunlar çoxlu kalori ehtiva edir.
Daha kiçik versiya ilə işləmək kalori qəbulunuzu azaltmağa kömək edə bilər, eyni zamanda səhər yeməyi və ya nahar üçün simitin doyurucu dadını dadmağa imkan verir.
Müxtəlif simit növləri ləzzətli və çox yönlüdür
Simitlər həmişə ən sağlam səhər yeməyi seçimləri ilə əlaqələndirilmir, lakin bu, müxtəlif simit növlərinin olmayacağı anlamına gəlmir. qidalı və balanslı pəhrizin bir hissəsidir. Bəziləri klassik blueberry simitinə və ya soğan kimi daha qeyri-adi simit dadına üstünlük verə bilər. Lakin səhər yeməyinizin bir hissəsi kimi simit əlavə etməyin çoxlu sağlam və dadlı yolları var.
pendir əsaslı simitlər adi simitlərdən daha çox yağ ehtiva edir. Digər tərəfdən, darçınlı kişmiş və ya qaragiləli simit kimi şirin simitlərin tərkibində daha çox şəkər olacaq.Simit növləri Qidalanma faktları
Simitlər ümumiyyətlə pis rap alırlar. qidalanma. Onların qeyri-sağlam reputasiyası, ümumiyyətlə, sadə karbohidratlardan hazırlandıqları və krem pendir kimi müxtəlif yüksək yağlı əlavələrə malik olmalarıdır. Simitlərin adətən səhər yeməyi kimi dekadent bufet tipli yeməklərlə əlaqələndirilməsi kömək etmir.
Orta ölçülü adi simit aşağıdakı qida dəyərlərinə malikdir:
- 9 qram protein
- 1 qram yağ
- 45 qram karbohidrat
- 2 qram lif
- 5 qram şəkər
- 229 kalori
Adi simit özü yağda o qədər də yüksək olmasa da, kalori və karbohidratlarda yüksəkdir. Simitlər həmçinin yağ və kalori miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artıran yüksək yağlı əlavələrlə birləşdirilir.
Niyə simitlər ən sağlam seçim deyil?
Burada onlardan bir neçəsi var. simit növlərinin qidalanma baxımından mənfi cəhətləri:
- Yüksək kalorili: Sadə simitlər bir parça 220 kaloridən çoxdur və bu kalorilərin sayı yalnız simitlərin tərkibinə digər maddələr daxil edildikdə artır. pendir və ya meyvə kimi. Bu, onları hər hansı bir yeməyə ağır bir əlavə edir. Əlavələr daha çox kalori əlavə edir. Eyni şey bir çox insanın meylinə də aiddireyni anda birdən çox simit yemək.
- Yüksək yağlı qatıqlar: Simitlərin üstünü doldurmaq üçün bir neçə sağlam inqrediyent olsa da, ən məşhur əlavələr qaymaqlı pendir və duzlu kimi yayıla bilən süd məhsullarıdır. kərə yağı. Simitlərə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya şokolad çipsləri kimi yüksək yağlı qarışıqlar da daxil ola bilər.
- Sadə karbohidratlar: Simitlər adi ağ undan hazırlanırsa, bu, onların qidalanma baxımından qısır olmasına səbəb ola bilər. unun öz başına çox qida dəyəri yoxdur. Sadə karbohidratlar həmçinin iştahanın artması və qan şəkərinin zəif tənzimlənməsi ilə əlaqələndirilir.
Şübhə yoxdur ki, simit tam olaraq pəhriz qidası deyil. Bununla belə, bütün simitlər zərərli olmamalıdır.
Əslində, onların ikinci dərəcəli inqrediyentlərinə əsaslanaraq sağlamlığa faydaları olan simitlərin bir neçə növü var.
Müəyyən Növlərin Sağlamlıq Faydaları Simitlər
Bütün simitlərdə qida çatışmazlığı olmamalıdır. Simitlərin ən böyük üstünlüklərindən biri onların çox müxtəlif növlərdə olmasıdır. Lakin bəzi simitlər digərlərinə nisbətən daha qidalıdır.
Burada simitlərin müəyyən növləri ilə əlaqəli bir neçə sağlamlıq faydası var:
- Antioksidantlar: Meyvələri olan simitlər yaban mersini kimi bu meyvə ilə əlaqəli antioksidantlarla doludur. Blueberry simitlərindəki qaragilə degenerativ xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edə bilərxərçəng, ürək xəstəliyi və demans kimi.
- Vitaminlər: Sadə simitlərdəki ağ un sizin üçün o qədər də sağlam olmasa da, simitlərə yumurta, meyvə, pendir və ədviyyatlar pəhrizinizə çox lazım olan vitamin və mineralları əlavə edə bilər. Bu, xüsusilə simit qızılbalıq və ya dilimlənmiş avokado kimi sağlam maddələrlə doldurulduqda doğrudur.
- Lif: Ağ simit ən yaxşı lif mənbəyi deyil. Bununla belə, bunun əvəzinə tam buğdalı simit hazırlamaq daha yaxşı seçim ola bilər. Pəhriz lifi həzm sisteminizi qorumaq və daha az miqdarda qida qəbul etməklə özünüzü tox hiss etdirərək arıqlamağa kömək etmək üçün vacibdir.
Simitlər təbii olaraq sizin üçün bir qədər zərərli olduğu üçün onların ehtiyacı olduğu demək deyil. sağlamlıq və ya arıqlamaq üçün "pis" qəlyanaltı olun. Simitlərin sağlam tərəflərini vurğulamaqla yanaşı, onun zərərli hissələrini azaltmağın yolları var.
Simitin ən qida dəyərini necə əldə etmək olar
Simitlər olmasa belə. edə biləcəyiniz ən qidalı və ya sağlam yeməkdir, onları necə hazırladığınızı tənzimləməklə simitlərinizin ən qida dəyərini əldə etməyin yolları var.
Bunlar, yeməyinizin qida dəyərini artırmağın bəzi yollarıdır. heç bir ləzzətini itirmədən simit:
- Yarım simit yeyin. Simitlərin ən böyük qida problemlərindən biri onların yüksək kalorili olmasıdır. Bu xüsusilə doğruduradətən xəmir dükanlarında və mağazalarda görülən böyük ölçülü simitlərlə. Orta simitdən istifadə edin və onu yarıya bölün, fərqi sağlam əlavələrlə tamamlayın.
- Tam taxıllı simit yeyin. Tam buğdalı simitlər qida baxımından ağ simitlərdən qat-qat sağlamdır. Buğda simitlərini sağlam ətlə birləşdirmək, adi simitləri tək qaymaqlı pendirlə yeməkdən daha yaxşı seçimdir.
- Spreyinizi dəyişdirin. Simitlərin çox pis reputasiyası yayılmalardan qaynaqlanır. Krem pendir və yağ kimi bəzi yayılmalar zamanla kilo verə bilər. Bunları avokado püresi, qoz yağı və ya hisə verilmiş qızılbalıq kimi daha qidalı yeməklər üçün dəyişdirin.
- Simitinizi tərəvəzlə doldurun. Bir az krem pendir sizi öldürməyəcək, amma yaxşı fikirdir ki, çörəyinizə arugula və ya pomidor kimi təzə tərəvəzlər əlavə edəsiniz. Beləliklə, siz əlavə qida əldə edə bilərsiniz. Bu, həmçinin simitinizə yaydığınız təmiz krem pendirin miqdarını da azaltmağa kömək edir.
Şokolad çipləri və ya krem pendir kimi inqrediyentlər əlavə etsəniz, simitlər səhər yeməyi və ya nahar üçün bir qədər ağırdır. Amma onlar olmamalıdır. Onları daha sağlam inqrediyentlərlə yüngülləşdirin.
Yaxud siz buğda simiti ilə gedə və yaxşı balanslaşdırılmış pəhrizinizin bir hissəsi kimi simitdən əmin ola bilərsiniz.
15 Müxtəlif Növlər Simitlər
1. Darçınlı Kişmiş Simit
Şirin simit çeşidi üçünzəngin, çeynənən və kişmiş və darçın kimi sağlam maddələrlə doludur, darçın və kişmiş simitini sınayın. Əgər siz daha ləzzətli simitlər əvəzinə daha şirin çeşid istəsəniz, bu simitlər yaxşı seçimdir.
Ancaq onları sağlam saxlamaq istəyirsinizsə, darçınlı kişmişli simitlərə əlavə etdiyiniz yağ miqdarına diqqət yetirin. Sally's Baking Addiction-da özünüz hazırlamağı öyrənin.
2. Soğanlı simitlər
Şəkərli ləzzət əvəzinə simitinizdə ləzzətli, isti bir dad əldə etmək üçün soğan simitləri uyğun gəlir. Soğan simitləri doğranmış və ya qurudulmuş soğandan hazırlanır. Onlar səhər yeməyi və ya naharda sendviçlər üçün ləzzətli əsas kimi istifadə edilə bilər.
Simitləri bişirməzdən əvvəl susuzlaşdırdığınız soğanı yenidən nəmləndirmək məsləhətdir. Bunu etsəniz, doğranmış soğanların yanmasının qarşısını alacaqsınız. Cinnamon Schtick-də bu resepti yenidən sınayın.
3. Asiago Pendirli Simitlər
Pendirin duzlu hamar dadı ilə birləşdirilən isti, təzə çörəkdən daha yaxşı heç nə yoxdur və Pastry Chef Online-da bu asiago simitləri istisna deyil. qayda. Asiago pendirini həm simit qarışığına, həm də xırtıldayan bişmiş zirvəyə daxil edən asiago simit o qədər doyurucudur ki, başqa yağlara belə ehtiyac qalmır.
Əgər əlavə etmək istəyirsinizsə, mikroyaşıllar və ya başqa ətləri əlavə edin. hər şeyi yüngülləşdirmək üçün təzə inqrediyentlər.
4. Şokoladlı simitlər
Şokolad çipiCindy's Recipes and Writings-də bu kimi simitlər səhər simitinizi seçərkən ən sağlam seçim deyil. Bununla belə, bu simitləri daha qidalı seçim etmək üçün onları geyindirməyin bir neçə yolu var.
Bu simitlərin üstünə qoz yağı, doğranmış qoz-fındıq və ya təzə çiyələk əlavə etməyə çalışın ki, qarışığa vitamin və minerallar əlavə edin. .
5. Blueberry Simit
Blueberry sadə simitdə qidalanmanı artırmaq üçün yaxşı bir yoldur. Onlara bəzi kəskin şirinlik vermək üçün ağ və ya buğda simitlərinə əlavə edilə bilər. Bakerita-da bu versiyanın hazırlanması iki saatdan az vaxt aparır.
6. Pumpernickel Simit
Pumpernickel, tünd qaba üyüdülmüş çovdar unu və ləzzətli dadı olan sendviç çörək növüdür. Yaxşı bir dilim balqabaq çörəyinin bütün ləzzətini daşıyan tünd, çeynənən simit axtarırsınızsa, bu sizin üçün simitdir.
Hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə olan balqabaqlı simit bişirmək üçün resept. həftə içi səhər Girl Versus Dough-da tapıla bilər.
7. Haşhaş toxumu simitləri
Səhər simitinizlə bir az daha xırtıldayan yemək axtarırsınızsa, Amanda Frederiksondan bu kimi evdə hazırlanmış xaşxaş toxumu simit həmişə yaxşıdır. seçim. Simitlərinizə xaşxaş toxumu əlavə etmək onların qida dəyərini artırmağa kömək edə bilər. Əslində, haşhaş toxumu immunitet sisteminə də kömək etmək üçün tanınırümumi həzm sağlamlığı kimi.
Xaşxaş toxumu simitlərinin xırtıldayan qabığı krem pendir və tərəvəz kimi soyuq inqrediyentlərlə yaxşı uyğunlaşır.
8. Fransız Tost Simit
Bir çox simitlər səhər yeməyinin şirindən daha çox ləzzətli tərəfinə meyl edirlər. Lakin bu Fransız tost simitləri, gediş-gəlişiniz üçün asan bir paketdə ənənəvi fransız tostunun darçın-şəkər ləzzətini oyatmaq üçün mükəmməl bir yoldur.
Qız Xəmirində bu Fransız tost simitlərini zəngin bir çörək ilə birləşdirin. Səhərə mükəmməl başlanğıc üçün bir fincan qəhvə.
9. Jalapeno Çedar Simitləri
Səhər simitinizlə ədviyyatlara can atırsınız? Jalapeno çedar simitləri sizi oyatmaq üçün bir az əlavə ədviyyatlı isti ilə əyləncəli dadlı seçimdir.
Həmçinin bax: 844 Mələk sayı: Ruhani məna və qorumaTonlarca ləzzət əlavə etməklə yanaşı, jalapenos simitinizin qida dəyərini artırmağa kömək edə bilər. Jalapenos bir porsiya tərəvəz və süd məhsulları ilə yeməyinizə vitamin və minerallar əlavə edir. I Wash You Dry-dən çeddar simitinin bu versiyasını sınayın və əlavə zəhmət çəkmək üçün üzərinə kəskin çedar pendiri əlavə edin.
10. Simitlərin hamısı
Orada ən məşhur simit növlərindən biri Chef Savvy-də bu simitlər kimi hər şeydir. Simitlərin hamısı tonlarla müxtəlif toxumlarla doldurulmuş ağ simitlərdir. Bu toxum sortlarından bəzilərinə küncüt toxumu, haşhaş toxumu, soğan lopaları, sarımsaq lopaları və kimyon daxildir.toxumlar.
Bu xırtıldayan qatıq kremli içliklə yaxşı gedir. Beləliklə, bu cür simitlər tez-tez klassik krem pendir yayılması ilə uyğunlaşdırılır. Daha çox dad əlavə etmək üçün qaymaqlı pendiri sınayın.
Həmçinin bax: Ən yaxşı konveksiyalı toster sobasını necə seçmək olar11. Küncüt simitləri
Əgər siz simitinizdə xırtıldayan zirvə yeməyi xoşlayırsınızsa, lakin siz xaşxaş toxumu və ya quru soğanı sevmirsinizsə, küncütlü simit başqa bir dadlı seçimdir. . Krem pendir və ya duzlu kərə yağı ilə birləşdirilən bu ləzzətli simitlər geniş çeşiddə təzə əlavələri dəstəkləmək üçün kifayət qədər sadədir.
Küncüt simitləri üçün məşhur cütlük qapalı ilə hisə verilmiş qızılbalıqdır. Yeməkli Qadından resept əldə edin və öz sevimli yeməklərinizi sınaqdan keçirin.
12. Sarımsaqlı simitlər
Şirin səhər yeməyi məhsulları şəkər və digər zərərli maddələrlə doldurula bilər, buna görə də Kulinariya Salnamələrində bu kimi dadlı simitlər çox vaxt bir az daha sağlam olur. şirin olanlardan daha sizin üçün.
Bu sarımsaqlı simitlərin tərkibində olan sarımsaq, sizi ağırlaşdırmadan səhər yeməyi və ya naharınıza qidalandırıcı əlavələr edir. Yalnız bundan sonra sarımsaq qoxusunu istəmirsinizsə, dişlərinizi fırçaladığınızdan əmin olun.
13. Duzlu simitlər
Duz simitləri çörək sexində tapa biləcəyiniz ən nadir variantlardan biri ola bilər. Əslində, bu ləzzətli simitləri evdə hazırlamaq asandır və siz etmədiyiniz müddətcə onlar əlavələr üçün əla vasitədir.