Courgettebootjes een leuke en inventief vegetarisch voorgerecht Vandaag ga ik vijftien verschillende courgettebootrecepten met u delen, die allemaal een levendige en leuke aanvulling zouden zijn op uw volgende familiediner. Al deze recepten zijn geschikt voor vegetariërs en bieden een gezonde en evenwichtige maaltijd waarvan iedereen zeker zal genieten.

Heerlijke en eenvoudige vegetarische courgettebootjes

1. Gevulde courgettebootjes met tomaat en feta

In minder dan twintig minuten heb je deze felgekleurde courgettebootjes van The Mediterranean Dish klaar om te serveren. Ze zijn geïnspireerd op het mediterrane dieet en zijn belegd met verse tomaten, feta en kruiden. Terwijl je misschien gewend bent aan courgettebootjes met zwaar vleesbeleg, bieden deze een lichte en frisse draai aan de klassieke recepten, en ze zijn geweldig voor een gezonde zomer.U kunt de hele courgette gebruiken voor dit gerecht, en er gaat niets verloren omdat de binnenkant wordt gebruikt voor de vulling van de bootjes.

2. Vegetarische gevulde courgette

A Family Feast biedt u de perfecte manier om uw overtollige courgettes deze zomer te gebruiken met deze vegetarische gevulde courgettes. U begint met het snijden van de verse courgettes, die vervolgens worden gevuld met een mengsel van Panko broodkruimels, peper, champignons, ui en parmezaanse en Romano kaas. Daarna hoeft u alleen nog maar alles in de oven te doen en de bootjes te bakken tot ze goudbruin en zacht zijn. VoorVoor dit recept kun je het beste een kleine of middelgrote courgette gebruiken, want dan heb je de perfecte portie voor één persoon.

3. Gemakkelijke veganistische courgettebroodjes

Als u zowel veganisten als vegetariërs ontvangt, probeer dan dit recept van Minimalist Baker. U hebt slechts tien basisingrediënten nodig om dit gerecht te maken, en het kan op zichzelf worden geserveerd of samen met een salade of wat pasta. In de courgette voegt u knoflook, ui en rode pepervlokken toe voor veel smaak, evenals veganistische worst, die zowel zelfgemaakt als gekocht kan worden. Marinarasaus wordt toegevoegd aan het worstmengsel om een romige en heerlijke courgetteboot te maken die iedereen die hem probeert om meer zal vragen.

4. Met champignons gevulde courgettebroodjes recept

De champignons maken van deze courgetteboten een stevige maaltijd op zich, en u zult het heerlijk vinden hoe snel en eenvoudig dit recept van The Spruce Eats te maken is. Deze courgetteboten zijn geweldig voor het hoofdgerecht bij uw volgende familiediner, of ze kunnen naast vlees worden geserveerd voor de vleeseters in uw gezin. De sjalotten voegen een vleugje smaak toe aan de mix, maar als u er geen kunt vinden, kunt u ookVoor de kaas kunt u gewoon uw favoriete soort toevoegen, maar u moet proberen de parmezaanse kaas in dit recept te vermijden; mozzarella of cheddar werkt het best.

5. Gezonde Regenboog Zucchini Boats

Als u uw vrienden en familie bij uw volgende diner wilt verrassen, probeer dan dit recept van Alpha Foodie. U zult genieten van een felgekleurde maaltijd die kan worden gegarneerd met eetbare bloemen voor een speciale gelegenheid. Dit vegetarische voorgerecht is gevuld met vegetarisch gehakt, maïs, bonen, uien en paprika's en zal alle hongerige gasten aan uw dinertafel tevreden stellen.

6. Vleesloze courgette burrito broodjes

Voor een lichtere optie tijdens uw volgende Taco Tuesday kunt u dit recept van Gimme Delicious proberen. Deze courgette burrito bootjes zitten boordevol smaak en bevatten uw favoriete Mexicaanse ingrediënten zoals zwarte bonen rijst, maïs en salsa. Zelfs vleeseters zullen houden van hoe vullend en bevredigend deze courgette bootjes zijn, en u kunt ze serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht om uwbehoeften.

7. Met ratatouille gevulde courgettebootjes

Door twee heerlijke vegetarische maaltijden in één gerecht te combineren, heeft Chef de Home deze met ratatouille gevulde courgettebootjes gecreëerd. U kookt courgette, paprika, zomerpompoen en tomaten samen, die vervolgens in de courgettebootjes worden geplaatst. Het is een glutenvrij en koolhydraatarm gerecht dat niet alleen een veel snellere versie is van de klassieke ratatouille-recepten, maar het vereist ook minimale vaardigheid of inspanning.Probeer dit recept de volgende keer dat u op zoek bent naar een nieuw vegetarisch gerecht in de zomer, want het brengt hopen seizoensproducten samen om te genieten van de smaken van het seizoen.

8. Vegetarische gevulde courgettebootjes met pittige groenten

Deze courgettebootjes van Flavours Treat vereisen minimale tijd of moeite in de keuken om te bereiden, en u zult genieten van de unieke pittige groentemix in het midden van elk bootje. U kunt dit recept eigenlijk op het fornuis maken, omdat er geen kaas in het gerecht is verwerkt. U mengt gekookte pittige groenten, knoflook, broodkruimels, tomatenketchup en yoghurt voor een smaakvol gerecht datzal uw familie versteld staan van uw culinaire vaardigheden.

9. Vegan Quinoa gevulde courgettebroodjes

Dit is een eenvoudig en gemakkelijk te volgen recept voor een veganistische courgetteboot. Mag ik dat recept hebben? deelt dit snelle recept dat quinoa, champignons en walnoten combineert voor een vullend veganistisch en vegetarisch gerecht. Quinoa helpt om dit een beetje meer een substantiële maaltijd te maken, dus het kan zeker alleen worden geserveerd als een compleet gerecht. Dit recept is ook glutenvrij, dus je zult genieten van het toevoegen van dit gerechtaan uw receptenrotatie, omdat het past bij een breed scala aan dieetwensen.

10. Koolhydraatarme vegetarische gevulde courgettebroodjes

Diet Doctor laat ons zien hoe je een koolhydraatarm courgetteboot recept maakt dat een geweldige optie is voor iedereen die dit jaar zijn koolhydraten probeert te verminderen. Je maakt een romige en kaasachtige courgetteboot die vol zit met champignons en zongedroogde tomaten. Zodra je alle ingrediënten in de boot hebt gedaan, bak je alles gewoon twintig minuten in de oven voordat je klaar bent om te serveren.U wilt ongeveer een half pond courgette per persoon gebruiken, dus als u een grotere groente hebt, snijdt u die gewoon in kleinere porties. Als u dit recept lekker vindt, kunt u in de toekomst ook proberen de vulling toe te voegen aan aubergine of paprika.

11. Griekse vegetarische gevulde courgette

Deze Griekse vegetarische gevulde courgettebootjes van Eating Well nemen u mee naar Griekenland, dankzij de verschillende ingrediënten in de vulling. Quinoa creëert een vullende basis voor dit gerecht en voegt een nootachtige smaak toe aan de bootjes. U vult de bootjes aan met olijven en feta voor die traditionele Griekse smaak, en u zult de geweldige bron van eiwitten en vezels van dit gerecht waarderen.aanbiedingen.

12. Met kikkererwten-curry gevulde courgettebootjes

Een van de meest unieke recepttoevoegingen op onze lijst vandaag is deze met kikkererwtencurry gevulde courgetteboten schotel van Rhubarbarians. Wanneer u op zoek bent naar een gezond alternatief voor uw favoriete curry-avond, is dit een geweldige optie, aangezien elke boot gevuld is met een kikkererwten tikka masala. Voor een frisse topping voegt u een royale drizzle van komijn-limoen-yoghurtsaus toe om deze courgetteboten af te maken.dat is een snel en gezond doordeweeks diner. Je hebt slechts vijftien minuten nodig om dit gerecht te bereiden, en het is een geweldige manier om het hele gezin deze zomer aan de overtollige courgette te krijgen.

13. Marokkaanse gevulde courgettebroodjes

Dit veganistische en glutenvrije recept van A Saucy Kitchen zal door het hele gezin worden gesmaakt, dankzij de unieke smaken die aan de mix zijn toegevoegd. Je vult deze courgettebootjes met Marokkaans gekruide groenten en kikkererwten, en voegt er gedroogde kersen aan toe. De kikkererwten maken dit een eiwitrijke maaltijd, en als je weinig tijd hebt, maak je de vulling gewoon van tevoren en laat je die in dekoelkast tot je klaar bent om de boten te koken.

14. Mexicaanse courgettebootjes

Probeer voor een lichter Mexicaans diner deze courgetteboten van Cooktoria. Als u van een beetje pit houdt, zult u dol zijn op dit recept dat maïs, zwarte bonen, kruiden en enchilada-saus combineert. U kunt elke kaas in dit recept gebruiken, en als u aan veganisten levert, gebruik dan een plantaardige kaas of sla deze stap over. Middelgrote courgettes zijn uw beste gok voor dit recept, dusu zult niet eindigen met een boot die te klein of te groot is voor de hoeveelheid vulling die u zult creëren.

15. Vegetarische Griekse linzen gevulde courgettebroodjes

Jessica Levinson laat ons zien hoe je het perfecte recept maakt om je restjes courgette in de zomer te gebruiken. Dit gerecht is een complete maaltijd op zich, dankzij de toevoeging van bruine linzen en gekookte quinoa in het recept. Je zult genieten van de frisse smaak van cherrytomaatjes in deze bootjes, en er zijn zoveel verschillende kruiden toegevoegd aan de mix. Voor de perfecte afwerking en een vleugje Griekse zomersmaak, voeg je verkruimelde feta en peterselie toe.

Gevulde courgettebootjes zijn een fantastische manier om overtollige producten van deze zomer te gebruiken, en ze vormen een gezonde maar heerlijke lichte lunch of diner. U kunt zo weinig of zo veel topping gebruiken als u wilt om deze maaltijd zo vullend te maken als u wilt, en het is een geweldig gerecht om aan te passen aan de dieetwensen van iedereen in uw gezin.