Houdt u van taart? Wie niet, vooral omdat er zoveel verschillende soorten cake Van zure roomtaarten tot worteltaarten, er gaat niets boven een taart meenemen naar uw volgende evenement.

Of u nu nieuw bent in de taartwereld of gewoon op zoek bent naar een unieke en nieuwe smaak om te proberen, wij hebben alles voor u in één gemakkelijk artikel gezet. Lees dus verder om alles te weten te komen over de verschillende soorten taart, vullingen en glazuur waarvan u kunt genieten de volgende keer dat u besluit een taart te bakken.

Soorten taartsmaken

Voordat u kunt beginnen met het uitzoeken van vullingen en glazuur voor uw taart, moet u beginnen met het bepalen van de smaak van uw taart. Hier zijn enkele van de meest populaire taartsmaken om van te genieten.

• Pond cake
• Gele cake
• Red Velvet Cake
• Chocolade cake
• Vanillecake
• Aardbeientaart
• Vruchtencake
• Gebakken kaastaarten
• Ongebakken cheesecakes
• Sponscake
• Angel food cake
• Worteltaart
• Koffiekoeken
• Tres leches cake
• Olijfolie cake
• Chiffon cake

Zoals u ziet, zijn er veel verschillende soorten cake. En hoewel gele cake en pondcake misschien lijken op elkaar, hebben alle soorten cake op deze lijst een heel andere lijst van ingrediënten en een speciale bereidingswijze.

Soorten taartvullingen

Hoewel je gewoon van cake kunt genieten zoals hij is, geven de meeste mensen er meestal de voorkeur aan een vulling aan hun cake toe te voegen.

Hier zijn enkele van de meest populaire soorten taartvullingen voor uw volgende taart.

• Slagroom
• Roomkaas glazuur
• Mousse
• Glazuur met gearomatiseerde siroop
• Verse bessen
• Citroen curd
• Fruit jam
• Chocolade glazuur

Over het algemeen wordt aanbevolen slechts één enkele vulling in uw taart te doen, maar sommige vullingen, zoals verse bessen en slagroom, gaan wel samen, dus u kunt overwegen een combinatie van vullingen in uw taart te gebruiken.

Soorten taartglazuur

Zodra uw laagjescake gevuld is en de twee lagen gestapeld zijn, bent u klaar om glazuur op uw cake aan te brengen. Er zijn verschillende soorten glazuur waaruit u kunt kiezen.

• Roomkaas glazuur
• Fluffy slagroom
• Boterroom glazuur
• Zeven-minuten glazuur
• Ganache
• Meringue
• Fondant

Elk van de soorten glazuur op deze lijst kan worden gekleurd met voedselkleurstof, of gemengd met smaakstoffen om het gewenste uiterlijk en de gewenste smaak te bereiken. Je zou bijvoorbeeld roomkaasglazuur kunnen mengen met rode voedselkleurstof om op een witte taart te doen als je een Valentijnstaart maakt.

Soorten taartglazuur

Op zoek naar iets minder zwaars dan glazuur? Kijk dan eens naar glazuur, dat nog steeds zoet is en ideaal om bovenop een taart te leggen, zonder al die zware romigheid.

• Karamel
• Chocoladeglazuur
• Fudge glazuur
• Royal icing
• Eenvoudig siroopglazuur

Zowel glazuur als glazuur kunnen desgewenst worden gekleurd of op smaak gebracht. Bedenk echter dat glazuur veel dunner is dan glazuur en dat u misschien meer glazuur (of meer kleur) nodig hebt om het gewenste uiterlijk te krijgen.

Hoe maak je verschillende soorten glazuur

Een leuk aspect van glazuur is dat het veel gemakkelijker thuis te maken is dan glazuur. Hieronder staan de instructies voor het maken van een paar verschillende soorten glazuur voor uw volgende taart.

Poedersuiker glazuur

Ingrediënten:

• Poedersuiker
• Water (of melk)

Stap 1: Doe in een kom

Doe de hoeveelheid poedersuiker die u wilt gebruiken in een kom. Als u één kopje glazuur wilt, moet u twee kopjes suiker in de kom doen, want het wordt kleiner als u er vloeistof aan toevoegt.

Stap 2: Water toevoegen

Voeg vervolgens onder voortdurend roeren langzaam water of melk toe aan de suiker tot de gewenste consistentie is bereikt.

Stap 3: ijsvorming

Als u klaar bent met mengen, wilt u het glazuur onmiddellijk op de taart aanbrengen, omdat het glazuur hard wordt als het staat. U kunt ook kleur- of smaakstoffen aan het glazuur toevoegen voordat u het op de taart aanbrengt.

Karamelglazuur

Karamelglazuur is niet zo gemakkelijk te maken als poedersuikerglazuur, maar het kost toch niet meer dan een paar minuten volgens deze aanwijzingen.

Ingrediënten:

• 2 en 1/2 kopjes bruine suiker
• 3/4 kop Melk
• 1/2 kopje boter
• 1/2 theelepel vanille

Stap 1: Verwarm de ingrediënten

Verwarm alle ingrediënten (behalve de 1/2 kop bruine suiker en de vanille, laat die apart) in een steelpan op hoog vuur tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel niet aan de kook komen, zet het vuur lager als dat nodig is. Zet het vuur laag als de suiker is opgelost.

Stap 2: Meng de andere suiker

Smelt in een koekenpan de 1/2 kopje bruine suiker, onder voortdurend roeren zodat het niet aanbrandt. Zodra het gesmolten is, giet het bij het eerste mengsel.

Stap 3: roeren

Blijf het oorspronkelijke mengsel roeren tot het 235 graden Fahrenheit bereikt. Haal het dan van het vuur en laat het 10 minuten zitten.

Stap 4: Vanille toevoegen en het glazuur aanbrengen

Terwijl de karamel afkoelt, voeg je de vanille toe, en vervolgens ijs je de taart. Het glazuur zal binnen ongeveer 4 uur volledig uitharden.

Soorten cakevormen

Een laatste ding dat je moet overwegen voordat je een taart gaat bakken is de pan waarin je hem gaat bakken. Er zijn verschillende soorten taartpannen om uit te kiezen, hier zijn een paar van de meest populaire.

• Traditionele taartvormen (omvat een cirkel- of vierkante vorm)
• Springvorm
• Vel cakevorm
• Bundt pan
• Siliconen mal
• Cupcake pan
• Taart ring
• Buispan

Hoewel dit de meest populaire taartvormen zijn, zijn het niet de enige die verkrijgbaar zijn. Wees niet bang om uit te wijken en een funky vorm te proberen, vooral als je een verjaardagstaart maakt voor een themafeest, of een taart voor een andere feestdag.

Verschillende soorten taartvormen

Over het gebruik van een leuke vorm om een taart te bakken gesproken, je moet je niet beperken tot het maken van een cirkel of een vierkante taart, zelfs als dat de enige pannen zijn die je bij de hand hebt.

Vergeet niet dat je allerlei taartvormen kunt maken door de pannen die je hebt te gebruiken en ze vervolgens met glazuur aan elkaar te zetten. Je kunt bijvoorbeeld twee cirkelvormige pannen gebruiken om een zonnebrillentaart te maken, waarbij je cupcakes gebruikt voor de oortjes.

Je kunt ook de cirkelvorm plus een cupcakevorm gebruiken om een zon te maken, met de cupcakes als band.

U kunt ook een goedkope siliconenmal kopen voor elke vorm onder de zon. Veel online winkels bieden siliconenmallen aan voor bloemen, harten, vakantiedecoraties en zelfs verschillende emoji's. Siliconenmallen zijn gemakkelijk te vullen, te bakken en schoon te maken, dus er is geen reden om er niet een te pakken in de door u gewenste vorm.

Soorten taartdecoraties

Nu je de gewenste taart in de perfecte vorm hebt gebakken, en hij is gematteerd (of bedekt met glazuur) is het tijd om de soorten taartdecoraties te bespreken die je op je taart kunt aanbrengen.

Net als bij de vorm van de taart zijn de decoraties een plek waar je creatief kunt zijn. Als je de decoraties op deze lijst niet mooi vindt, wees dan niet bang om je eigen decoraties te maken, maar zorg er wel voor dat ze veilig zijn om op een taart te zetten.

• Cacaopoeder (perfect om vuil of gemalen te maken)
• Cake kruimels
• Verse aardbeien
• Vers fruit
• Gekonfijt fruit
• Candy
• Stukjes chocolade
• Kleine beeldjes

Heb je een goed idee van wat voor taart je zou willen maken? Zo niet, scroll dan naar beneden om nog meer ideeën te bekijken van verschillende soorten taart die je kunt maken voor je evenement.

De 15 heerlijkste soorten cake -

1. Mimosa Bundt Cake

De Mimosa Bundt cake van Lemons for Lulu is een van onze favoriete botercake recepten. In tegenstelling tot andere soorten pound cake, zijn het sinaasappelsap en de sinaasappelschil toegevoegd om de zoete dessertring cake licht genoeg te houden om te serveren voor de brunch.

En dan te bedenken dat het recept gemakkelijk te maken is, met alleen boter, suiker, zout, eieren, bakpoeder, bloem, melk, vanille, en dan de geheime ingrediënten sinaasappelsap, sinaasappelschil en champagne.

2. Poke Cake met Aardbeien Jello en Cheesecake

Is er iets beters op een zomerse BBQ dan een kant-en-klaar aardbeientaartdessert? Maak de volgende keer dat je erheen gaat deze Poke cake van Life, Family, Fun, die wordt gemaakt met een gewone oude witte cakemix (bereid volgens de aanwijzingen op de doos), wat aardbeienjello en een pakje cheesecake pudding.

Natuurlijk heb je nog wat slagroom en verse aardbeien nodig om het af te toppen, maar al met al is dit een geweldig dessert dat je in een paar uur klaar hebt voor de picknick.

3. Chocolade Sinaasappel Cupcakes

De volgende keer dat je zin hebt in iets rijks en zoets, maak dan deze Chocolate Orange cupcakes van Nutrition in the Kitch.

Het cakebeslag hiervoor wordt gemaakt met amandelmeel, tapioca, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout, zout, sinaasappelsap, ahornsiroop, eieren, olijfolie en sinaasappelschil.

Er is ook een recept voor kokosglazuur dat u kunt gebruiken om uw cupcakes te bedekken, maar u kunt ze ook gewoon opdienen, want op zichzelf zijn ze al zoet genoeg.

4. Klassieke Pesach Sponge Cake

KONICA MINOLTA DIGITALE CAMERA

Het beste deel van het Pesach seizoen is al het heerlijke eten waarvan je kunt genieten. Bekijk dit recept op Flamingo Musings om de klassieke cake te maken die elk jaar op deze feestdag wordt geserveerd.

Je hebt wat matzoh-koekmeel nodig, evenals wat suiker en eieren. Begin met het opkloppen van de eiwitten in een aparte kom terwijl je de oven voorverwarmt.

Zodra er zachte pieken ontstaan in de opgeklopte eieren, kunnen ze worden opgeklopt met suiker tot ze dik worden. Meng dan alles samen met de opgeklopte eiwitten en gooi het een uur in de oven, zo simpel is het.

5. Kruimelloze chocoladetaart

Meeloze cake is geweldig omdat hij wordt gesneden en geserveerd als cake, maar een smaak heeft die meer lijkt op fudge. Hoewel het misschien moeilijk klinkt om te maken, is het eigenlijk heel gemakkelijk, vooral als je dit recept van Lemons For Lulu volgt.

Bloemloze cake wordt gemaakt met dezelfde ingrediënten als een gewone cake, maar met meer chocolade, cacaopoeder en eieren ter vervanging van de bloem, die volledig wordt weggelaten (vandaar de naam bloemloze cake). Bovendien duurt het bereiden van dit recept helemaal niet lang, slechts 35 minuten in totaal, en dat is inclusief de voorbereidingstijd.

6. Zuidelijke kokostaart

Southern Coconut Cake is een van onze favoriete cake recepten omdat het zo weinig ingrediënten heeft en eenvoudig te maken is. Je hebt echter bloem, maïszetmeel, bakpoeder, zout, boter, suiker en wat plantaardige olie nodig.

Je hebt ook eiwitten nodig om in het roomgedeelte van de taart te vouwen, dus maak je klaar om die eidooiers te verwijderen. Dit botercake recept klinkt misschien ingewikkeld, maar het is helemaal niet zo moeilijk. Bekijk het volledige recept op Life Family Fun voor meer gedetailleerde instructies.

7. Veganistische appeltaart

Op zoek naar taartrecepten met vers fruit? Zoek niet verder dan dit Vegan Apple Cake recept van Nutrition in the Kitch. Het is gemaakt met twee verse appels en kan glutenvrij en veganistisch gemaakt worden als je dat wilt. Het is niet helemaal een fruittaart, maar je zult deze taart waarschijnlijk liever bewaren dan doorgeven.

8. Schuimtaart

Schuimtaarten zijn cakesoorten die alleen met eidooiers worden gemaakt, waarbij het eiwit helemaal wordt weggelaten, waardoor de taart een schuimige en verende consistentie krijgt. Probeer dit gemakkelijke taartrecept van Tasty Craze om een heerlijke schuimtaart te maken die je kunt toppen met zelfgemaakte room.

Schuimtaarten zijn echter niet alleen gewone koeken, want dit soort taartrecepten kan ook op een plaatbodem worden gebakken en vervolgens tot een taartrol worden verwerkt.

9. Peperkoektaart

Sheet cakes zijn grote taarten die perfect zijn om een menigte te voeden (hoewel ze niet helemaal opwegen tegen een traditionele laagjescake voor een bruiloft) en ze kunnen in elke smaak worden gemaakt. Voor een winters evenement, bekijk dit recept voor Gingerbread sheet cake van Lemons for Lulu. Het is gemakkelijk te maken, heerlijk om te eten, en je kunt het klaar hebben in slechts 30 minuten.

10. Pompoen Bundt Cake

Wist je dat je cake recepten kunt maken in je Instant Pot? Het is waar, kijk maar naar dit pompoen bundt cake recept van Life, Family, Fun. Alles wat je hoeft te doen is de ingrediënten mengen, ze in je Instant Pot gooien, 30 minuten koken, en zomaar heb je een heerlijke cake voor bij de koffie of als dessert.

11. Gezonde Smash Cake

Gezonde smash cake is de perfecte oplossing als je je kleintje een eigen taart wilt geven, maar niet wilt dat ze al die suiker consumeren.

Gemaakt met appelmoes in plaats van suiker, bakpoeder, glutenvrij meel, baksoda, amandelmelk, eieren en vanille, is dit een taart die je met een goed gevoel aan je baby kunt laten eten (vooral als je er vers fruit op doet).

12. Red Velvet Cake

Red velvet cake is een van de vele klassieke cake recepten die moeilijk te weerstaan is. Met zijn uitgesproken red velvet smaak, is dit recept van Handle the Heat een van de ideale zoete cake recepten voor elk evenement dat je op komst hebt. Het vereist wel veel ingrediënten, dus zorg ervoor dat je een lijst maakt voordat je naar de winkel gaat.

13. Citroen kruimeltaart

Lemon crumb cake is een soort cake die wordt gemaakt door het cakebeslag te mengen met citroenschil, en de cake vervolgens te vullen met zelfgemaakte lemon curd. Je kunt het recept vinden op Lemons for Lulu, maar in principe wordt deze delicate cake gemaakt door alle gewone cake-ingrediënten te combineren tot een beslag.

Vervolgens wordt de lemon curd erop gestreken voordat je hem in de oven zet.

14. Tres Leches Cake

Tres Leches Cake is een van de gemakkelijkste taartrecepten om te maken, en toch hebben de meeste mensen het nog nooit geprobeerd. Je hebt maar een paar basisingrediënten nodig, plus koffiemelk en gezoete en gecondenseerde melk om de crème te maken die in het midden van deze luchtige cake zit.

Deze cake moet echter wel een vol uur rusten voordat je hem serveert, anders kan de siroop niet intrekken en de tres leches-smaak creëren. Het volledige recept staat op Natasha's Kitchen.

15. Pound Cake

Pond cake is een van die cake recepten die kan worden geserveerd zoals het is, of frosted om te passen bij elke gelegenheid. De reden dat het wordt genoemd pound cake is omdat deze cakes worden traditioneel gevonden een pond van elk ingrediënt, die is vrij slim als je erover nadenkt.

Pound cakes zijn net zo vochtig als boterkoeken, en ook vergelijkbaar met een oliecake recept, een van de enige verschillen is of het recept bakpoeder of baking soda vereist. Hoe dan ook, je kunt niet fout gaan als je dit pound cake recept van Once Upon a Chef maakt.

FAQ

Wat zijn de verschillende soorten biscuit?

Er zijn negen verschillende soorten biscuit en ze kunnen allemaal voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Hier zijn ze ter referentie:

• Angel Food cake
• Genoise
• Chiffon cake
• Devil's Food Cake
• Botercake (biscuitversie)
• Victoria Sponge cake
• Zwitserse roltaart
• Madeira cake
• Jaconde sponscake

Wat voor soort cake is Angel Food Cake?

Angel food cake is een cake gemaakt van eiwit, cakemeel en natuurlijk wat suiker. Het ontbreken van eigeel geeft angel food cake zijn witte kleur en zijn status als vetarm voedsel.

Wat voor glazuur past er op worteltaart?

Wanneer u een worteltaart maakt, kunt u er elk soort glazuur op doen dat u wilt. Het is echter gebruikelijk om roomkaasglazuur op een worteltaart te doen, omdat de roomkaas smaak de wortelen en kruiden goed aanvult.

Wat zijn de verschillende soorten chocoladetaart?

Er zijn honderden verschillende soorten chocoladetaart, maar dit zijn de populairste:

• Chocolade fudge cake
• Chocolade lava cake
• Duitse chocoladetaart
• Chocolade truffeltaart
• Chocolate angel food cake (ja, het bestaat)
• Kruimelloze chocoladetaarten (soms torte genoemd)
• Chocolade Mousse cakejes
• Chocoladecake

Dus als je de volgende keer trek hebt in chocolade, maak dan een van deze taarten recepten, je zult niet teleurgesteld zijn.

Tijd om een taart te bakken

Onze reis door de wereld van taarten is tot een einde gekomen. Hopelijk heeft u genoten van het leren over alle verschillende soorten cake U zou nu minstens één (maar waarschijnlijk veel meer) idee moeten hebben van een taart die u de volgende keer wilt bakken.

Of je nu kiest voor een botercake, worteltaart of chiffoncake, het kan niet misgaan als je een van de taarten op deze lijst maakt. Dus kies er een uit en begin vandaag nog met bakken, want hoe eerder je bakt, hoe eerder je je heerlijke taart kunt eten.