Любите ли вы торты? Кто не любит, особенно потому, что существует так много различных виды тортов От тортов со сметаной до морковных тортов - нет ничего лучше, чем принести торт на ваше следующее мероприятие.

Если вы новичок в мире тортов или просто ищете уникальный и новый вкус, мы собрали для вас все в одной статье. Читайте дальше, чтобы узнать о различных видах тортов, начинок и глазурей, которыми вы сможете насладиться в следующий раз, когда решите испечь торт.

Виды ароматов для тортов

Прежде чем приступить к выбору начинки и глазури для торта, необходимо определиться с его вкусом. Вот некоторые из самых популярных вкусов тортов, которыми можно наслаждаться.

• Фунтовый торт
• Желтый торт
• Торт "Красный бархат
• Шоколадный торт
• Ванильный торт
• Клубничный торт
• Фруктовый торт
• Запеченные сырники
• Невыпеченные сырники
• Бисквитный торт
• Пирожное "Ангельская еда
• Морковный торт
• Кофейные пирожные
• Торт "Трес лечес
• Торт из оливкового масла
• Шифоновый торт

Как видите, существует множество различных видов тортов. И хотя желтый торт и фунтовый торт могут показаться похожими, все виды тортов из этого списка имеют совершенно разный список ингредиентов, а также особый способ приготовления.

Виды начинок для тортов

Хотя вы можете просто наслаждаться тортом как он есть, большинство людей обычно предпочитают добавлять в торт начинку.

Вот некоторые из самых популярных видов начинок для тортов, которые можно включить в ваш следующий торт.

• Взбитые сливки
• Глазурь из сливочного сыра
• Мусс
• Глазурь с ароматизированным сиропом
• Свежие ягоды
• Лимонный творог
• Фруктовый джем
• Шоколадная глазурь

Обычно рекомендуется класть в торт только одну начинку, но некоторые начинки, например, свежие ягоды и взбитые сливки, сочетаются друг с другом, поэтому вы можете рассмотреть возможность использования комбинации начинок в вашем торте.

Виды глазури для тортов

После того как слоеный торт наполнен начинкой и два слоя уложены, можно добавить глазурь. Существует несколько различных видов глазури для торта на выбор.

• Глазурь из сливочного сыра
• Пушистые взбитые сливки
• Масляная глазурь
• Семиминутная глазурь
• Ганаш
• Безе
• Помадка

Любой из видов глазури из этого списка может быть окрашен пищевым красителем или смешан с ароматизаторами для достижения желаемого вида и вкуса. Например, вы можете смешать глазурь из сливочного сыра с красным пищевым красителем, чтобы нанести ее на белый торт, когда вы готовите торт ко Дню Святого Валентина.

Виды глазури для тортов

Если вы ищете что-то менее тяжелое, чем глазурь, обратите внимание на айсинг, который все еще остается сладким и идеально подходит для размещения на вершине торта, но без тяжелого крема, который вас утяжеляет.

• Карамель
• Шоколадная глазурь
• Глазурь для помадки
• Королевская глазурь
• Глазурь из простого сиропа

И глазурь, и айсинг можно окрасить или ароматизировать по желанию. Однако имейте в виду, что глазурь намного тоньше, чем айсинг, и для достижения желаемого вида вам может понадобиться большее количество глазури (или большее количество красителей).

Как приготовить различные виды глазури

Ниже приведены инструкции по приготовлению нескольких различных видов глазури, которые вы можете использовать для своего следующего торта.

Сахарная пудра

Ингредиенты:

• Сахарная пудра
• Вода (или молоко)

Шаг 1: Положите в миску

Поместите в миску количество сахарной пудры, которое вы хотите использовать. Если вам нужна одна чашка глазури, положите в миску две чашки сахара, так как после добавления жидкости она станет меньше.

Шаг 2: Добавьте воду

Затем медленно добавьте к сахару воду или молоко, постоянно помешивая, пока не получите желаемую консистенцию.

Шаг 3: Ледяной торт

После того, как вы закончите смешивание, сразу же покройте торт глазурью, так как глазурь начнет застывать, пока он стоит. При желании вы можете добавить в глазурь пищевые красители или ароматизаторы, прежде чем добавлять ее в торт.

Карамельная глазурь

Карамельная глазурь не так проста в приготовлении, как глазурь из сахарной пудры, но, следуя этим указаниям, она не займет больше нескольких минут.

Ингредиенты:

• 2 и 1/2 чашки коричневого сахара
• 3/4 чашки молока
• 1/2 чашки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки ванили

Шаг 1: Нагрейте ингредиенты

Нагрейте все ингредиенты (кроме 1/2 стакана коричневого сахара и ванили, их отложите в сторону) в сотейнике на сильном огне до растворения сахара. Не допускайте кипения, при необходимости убавьте огонь. Как только сахар растворится, убавьте огонь до слабого.

Шаг 2: Смешайте другой сахар

В сковороде растопите 1/2 стакана коричневого сахара, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. Когда он растопится, влейте его в первую смесь.

Шаг 3: Перемешать

Продолжайте помешивать исходную смесь, пока она не достигнет 235 градусов по Фаренгейту. Затем снимите с огня и оставьте на 10 минут.

Шаг 4: Добавьте ваниль и заморозьте

Пока карамель остывает, добавьте ваниль, а затем покройте торт льдом. Глазурь полностью застынет примерно через 4 часа.

Виды сковородок для тортов

И последнее, что необходимо учесть, прежде чем приступить к выпечке торта, - это сковорода, в которой вы будете его готовить. Существует несколько различных типов сковородок для тортов, вот несколько наиболее популярных.

• Традиционные сковороды для тортов (в том числе круглой или квадратной формы)
• Сковорода-спрингформ
• Сковорода для листового торта
• сковорода для запекания
• Силиконовая форма
• Сковорода для кексов
• Кольцо для торта
• Трубчатый поддон

Хотя это самые популярные формы для тортов, они не единственные. Не бойтесь расширять ассортимент и пробовать формы необычной формы, особенно если вы готовите праздничный торт для тематической вечеринки или торт для другого праздничного мероприятия.

Различные виды форм для тортов

Говоря об использовании забавной формы для выпечки торта, не стоит ограничиваться только круглым или квадратным тортом, даже если это единственные сковороды, которые есть у вас под рукой.

Помните, что вы можете сделать торт любой формы, просто используя имеющиеся у вас сковороды, а затем соединить их вместе с помощью глазури. Например, вы можете использовать две сковороды в форме круга, чтобы сделать торт в виде солнечных очков, используя кексы для наушников.

Вы также можете использовать форму для круга и форму для кексов, чтобы сделать солнце, используя кексы в качестве ленты.

Вы также можете купить недорогую силиконовую форму для любой формы под солнцем. Многие интернет-магазины предлагают силиконовые формы для цветов, сердец, праздничных украшений и даже различных эмодзи. Силиконовые формы легко заполнять, запекать и мыть, поэтому нет причин не купить одну из них нужной вам формы.

Виды украшений для тортов

Теперь, когда вы приготовили торт идеальной формы и покрыли его глазурью, пришло время обсудить виды украшений, которые можно нанести на торт.

Как и в случае с формой торта, украшения - это место, где вы можете проявить творческий подход. Если вам не нравится ни одно из украшений в этом списке, не бойтесь сделать свои собственные, только убедитесь, что они безопасны для нанесения на торт.

• Какао-порошок (идеально подходит для изготовления грязи или земли)
• Крошки для торта
• Свежая клубника
• Свежие фрукты
• Засахаренные фрукты
• Конфеты
• Кусочки шоколада
• Маленькие статуэтки

Если нет, прокрутите страницу вниз, чтобы посмотреть еще больше идей различных видов тортов, которые можно приготовить для вашего мероприятия.

15 самых вкусных видов торта -...

1. Торт "Мимоза Бундт

Торт Mimosa Bundt от Lemons for Lulu - один из наших любимых рецептов масляного торта. В отличие от других видов фунтового торта, апельсиновый сок и цедра апельсина добавлены для того, чтобы сладкий десертный торт чувствовал себя достаточно легким, чтобы подавать его на поздний завтрак.

Не говоря уже о том, что рецепт прост в приготовлении, для него требуется только масло, сахар, соль, яйца, пекарский порошок, мука, молоко, ваниль, а затем секретные ингредиенты - апельсиновый сок, апельсиновая цедра и шампанское.

2. Торт "Poke Cake" с клубничным желе и чизкейком

Разве есть что-то лучше на летнем барбекю, чем готовый десерт в виде клубничного торта? В следующий раз, когда вы соберетесь на барбекю, приготовьте этот торт "Поке" от Life, Family, Fun, который делается из обычной белой смеси для торта (приготовленной по инструкции из коробки), клубничного желе и упаковки чизкейк-пудинга.

Конечно, вам еще понадобятся взбитые сливки и свежая клубника, но в целом это потрясающий десерт, который можно приготовить для пикника всего за несколько часов.

3. Шоколадно-апельсиновые кексы

Ничто так не удовлетворяет тягу к сладкому, как шоколадный торт. Так что в следующий раз, когда вам захочется чего-то насыщенного и сладкого, приготовьте эти шоколадно-апельсиновые кексы от Nutrition in the Kitch.

Для приготовления теста для этих пирожных используется миндальная мука, тапиока, какао-порошок, пекарский порошок, пищевая сода, соль, апельсиновый сок, кленовый сироп, яйца, оливковое масло и апельсиновая цедра.

Существует также рецепт кокосовой глазури, которую можно использовать для украшения кексов, или же их можно подавать просто так, поскольку они достаточно сладкие сами по себе.

4. Классический пасхальный бисквит

ЦИФРОВАЯ КАМЕРА KONICA MINOLTA

Самое лучшее в сезон Песаха - это все вкусные блюда, которыми вы можете насладиться. Посмотрите этот рецепт на Flamingo Musings, чтобы приготовить классический торт, который подается каждый год в этот праздник.

Вам понадобится мука из мацохи, а также сахар и яйца. Начните со взбивания яичных белков в отдельной миске, пока вы предварительно разогреваете духовку.

Когда на взбитых яйцах образуются мягкие пики, их можно взбить с сахаром, пока они не станут густыми. Затем смешайте все вместе со взбитыми яичными белками и отправьте в духовку на один час, все просто.

5. Шоколадный торт без муки

Торт без муки удивителен тем, что он режется и подается как торт, но по вкусу больше напоминает помадку. Хотя он может показаться сложным в приготовлении, на самом деле это довольно просто, особенно если следовать этому рецепту от Lemons For Lulu.

Торт без муки готовится из тех же ингредиентов, что и обычный торт, но с добавлением шоколада, какао-порошка и яиц вместо муки, которая полностью отсутствует (отсюда и название "торт без муки"). К тому же, этот рецепт не требует много времени на приготовление - всего 35 минут, и это включая время на подготовку.

6. Южный кокосовый торт

Южный кокосовый торт - еще один из наших любимых рецептов тортов, поскольку в нем так мало ингредиентов и он прост в приготовлении. Вам понадобятся мука, кукурузный крахмал, пекарский порошок, соль, сливочное масло, сахар и немного растительного масла.

Вам также понадобится немного яичных белков, чтобы добавить их в кремовую часть торта, поэтому приготовьте яичные желтки. Этот рецепт масляного торта может показаться сложным, но это совсем не сложно. Просто посмотрите полный рецепт на Life Family Fun для более подробных инструкций.

7. Веганский яблочный пирог

Если вы ищете рецепты тортов со свежими фруктами, обратите внимание на этот рецепт веганского яблочного торта от Nutrition in the Kitch. Он готовится из двух свежих яблок и может быть сделан без глютена и веганским по вашему желанию. Это не совсем фруктовый торт, но вы скорее всего оставите его себе, чем передадите по наследству.

8. Пенный торт

Пенные торты - это виды тортов, которые готовятся только с яичными желтками, полностью исключая яичные белки, что придает торту пенистую и пружинистую консистенцию. Попробуйте этот простой рецепт торта от Tasty Craze, чтобы приготовить вкусный пенный торт, который можно украсить домашним кремом.

Однако пенопластовые торты - это не только торты обычной формы, поскольку рецепты таких тортов можно также готовить на листовом противне, а затем делать из них рулет.

9. пряничный торт

Листовой торт - это большой торт, который идеально подходит для того, чтобы накормить толпу (хотя он не сравнится с традиционным слоеным тортом для свадьбы), и его можно сделать с любым вкусом. Для зимнего мероприятия посмотрите этот рецепт пряничного листового торта от Lemons for Lulu. Его легко сделать, вкусно есть, а приготовить его можно всего за 30 минут.

10. Тыквенный торт-бундт

Знаете ли вы, что рецепты тортов можно готовить в Instant Pot? Это правда, просто посмотрите на этот рецепт тыквенного торта от Life, Family, Fun. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, бросить их в Instant Pot, готовить в течение 30 минут, и вот у вас уже есть вкусный торт, который можно подать к кофе или в качестве десерта.

11. здоровый торт

Здоровый торт - идеальное решение, когда вы хотите подарить своему малышу его собственный торт, но не хотите, чтобы он употреблял много сахара.

Приготовленный с использованием яблочного пюре вместо сахара, пекарского порошка, безглютеновой муки, пищевой соды, миндального молока, яиц и ванили, этот торт можно смело разрешать употреблять ребенку (особенно если вы дополните его свежими фруктами). Полный рецепт вы найдете на сайте Nutrition in the Kitch.

12. Торт "Красный бархат

Торт "Красный бархат" - один из многих классических рецептов тортов, перед которым трудно устоять. Благодаря ярко выраженному вкусу красного бархата этот рецепт от Handle the Heat - один из идеальных рецептов сладкого торта для любого предстоящего мероприятия. Однако для его приготовления требуется много ингредиентов, поэтому не забудьте составить список, прежде чем отправляться в магазин.

13. Лимонный пирог с крошкой

Лимонная крошка - это вид пирога, который готовится путем смешивания теста с лимонной цедрой, а затем наполнения пирога домашним лимонным творогом. Вы можете найти рецепт на сайте Lemons for Lulu, но, по сути, этот нежный пирог готовится путем смешивания всех обычных ингредиентов для теста.

Затем сверху выкладывается лимонный творог, после чего пирог ставится в духовку.

14. Торт "Трес Лечес

Торт "Трес Лечес" - один из самых простых в приготовлении, но большинство людей никогда его не пробовали. Вам понадобится всего несколько основных ингредиентов, а также выпаренное молоко и подслащенное и сгущенное молоко для приготовления крема, который находится в середине этого воздушного торта.

Однако имейте в виду, что этот торт должен отдохнуть в течение часа перед подачей, иначе сироп не успеет впитаться и создать вкус трес лечес. Полный рецепт можно найти на сайте Natasha's Kitchen.

15. Фунтовый торт

Фунтовый торт - один из тех рецептов тортов, которые можно подавать как есть или украшать глазурью по любому поводу. Фунтовый торт называется так потому, что традиционно для таких тортов используется по фунту каждого ингредиента, что довольно разумно, если подумать.

Фунтовые торты такие же влажные, как и масляные торты, и также сопоставимы с рецептом масляного торта, единственное отличие заключается в том, используется ли в рецепте пекарский порошок или пищевая сода. В любом случае, вы не ошибетесь, если приготовите этот рецепт фунтового торта от Once Upon a Chef.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Какие существуют различные виды бисквита?

Существует девять различных видов бисквитов, и все они могут быть использованы для разных целей. Вот они для справки:

• Пирожное "Ангельская еда
• Генуя
• Шифоновый торт
• Пирожное "Пища дьявола
• Масляный торт (бисквитный вариант)
• Бисквитный торт "Виктория
• Бисквитный торт "Швейцарский рулет
• Бисквитный торт "Мадейра
• Бисквитный торт "Жакондэ

К какому типу тортов относится торт "Ангельская еда"?

Пирог Angel Food - это бисквит, приготовленный с использованием яичных белков, муки для тортов и, конечно, сахара. Отсутствие яичного желтка придает пирогу Angel Food белый цвет и статус низкокалорийного продукта.

Какая глазурь подходит для морковного торта?

При приготовлении морковного торта вы можете использовать любую глазурь, какую захотите. Однако чаще всего на морковный торт наносят глазурь из сливочного сыра, так как вкус сливочного сыра хорошо дополняет морковь и специи.

Какие существуют различные виды шоколадного торта?

Существуют сотни различных видов шоколадного торта, но вот самые популярные:

• Шоколадный торт с помадкой
• Шоколадный лавовый торт
• Немецкий шоколадный торт
• Шоколадный трюфельный торт
• Шоколадный торт "Ангельская еда" (да, он существует)
• Шоколадные пирожные без муки (иногда называемые торте)
• Шоколадные муссовые торты
• Шоколадный бисквит

Так что в следующий раз, когда вам захочется шоколада, приготовьте один из этих рецептов пирожных, и вы не будете разочарованы.

Время печь торт

Наше путешествие по миру тортов подошло к концу. Надеемся, вам понравилось узнавать о различных виды тортов К этому моменту у вас уже должна быть как минимум одна (а скорее всего, гораздо больше) идея торта, который нужно приготовить в следующий раз, когда вам понадобится его испечь.

Будь то масляный, морковный или шифоновый торт, вы не ошибетесь, если приготовите любой из тортов, представленных в этом списке. Так что выбирайте один из них и начинайте печь уже сегодня, потому что, в конце концов, чем раньше вы испечете, тем раньше сможете съесть свой вкусный торт.