Älskar du tårta? Vem gör inte det, särskilt eftersom det finns så många olika typer av kakor Från gräddfilstårtor till morotstårtor - det finns inget bättre än att ta med sig en tårta till nästa evenemang.

Oavsett om du är ny i kakvärlden eller bara letar efter en unik och ny smak att prova har vi samlat allt i en enkel artikel för dig. Läs vidare för att lära dig allt om de olika typerna av tårtor, fyllningar och frostingar som du kan njuta av nästa gång du bestämmer dig för att baka en tårta.

Typer av tårtsmaker

Innan du kan börja välja ut fyllningar och glasyrer till din tårta måste du börja med att bestämma smaken på din tårta. Här är några av de mest populära tårtsmakerna att njuta av.

• Pundkaka
• Gul kaka
• Röd sammetskaka
• Chokladkaka
• Vaniljkaka
• Jordgubbstårta
• Fruktkaka
• Bakade ostkakor
• Ogräddade ostkakor
• Svampkaka
• Änglamatkaka
• Morotskaka
• Kaffekakor
• Tres leches-kaka
• Olivoljekaka
• Chiffonkaka

Som du kan se finns det många olika typer av tårtor och även om gul tårta och pundkaka låter som om de är lika varandra, har alla typer av tårtor på den här listan en helt annan ingrediensförteckning och en speciell tillagningsmetod.

Typer av tårtfyllningar

Du kan njuta av kakan som den är, men de flesta föredrar att lägga till en fyllning i kakan.

Här är några av de mest populära typerna av tårtfyllningar som du kan använda i din nästa tårta.

• Vispad grädde
• Gräddostglasyr
• Mousse
• Glasyrer med smaksatt sirap
• Färska bär
• Citron curd
• Fruktmarmelad
• Chokladglasyr

Det rekommenderas i allmänhet att bara ha en enda fyllning i tårtan, men vissa fyllningar, som färska bär och vispgrädde, passar ihop, så du kanske vill överväga att använda en kombination av fyllningar i din tårta.

Typer av tårtglasyr

När din tårta är fylld och de två lagren är staplade är du redo att lägga glasyr på tårtan. Det finns flera olika typer av tårtglasyr att välja mellan.

• Gräddostglasyr
• Fluffig vispad grädde
• Smörkräm
• Sju minuters glasyr
• Ganache
• Maräng
• Fondant

Alla typer av glasyr på den här listan kan färgas med matfärg eller blandas med smakämnen för att uppnå önskat utseende och smak. Du kan till exempel blanda färskostglasyr med röd matfärg för att lägga på en vit tårta när du gör en Alla hjärtans dag-tårta.

Typer av tårtglasyr

Om du letar efter något som är lite mindre tungt än glasyr kan du ta en titt på glasyrer, som fortfarande är söta och perfekta att lägga på toppen av en tårta, utan att den tunga gräddigheten tynger ner dig.

• Karamell
• Chokladglasyr
• Karamellglasyr
• Kunglig glasyr
• Glasyr med enkel sirap

Både glasyr och glasyr kan färgas eller smaksättas om du vill. Tänk dock på att glasyr är mycket tunnare än glasyr och att du kan behöva mer av den (eller mer färg) för att uppnå önskat utseende.

Hur man gör olika sorters glasyr

En bra sak med glasyr är att den är mycket lättare att göra hemma än glasyr. Nedan finns instruktioner för att göra ett par olika typer av glasyr som du kan använda på din nästa tårta.

Pudersocker glasyr

Ingredienser:

• Pudersocker
• Vatten (eller mjölk)

Steg 1: Lägg i en skål

Lägg mängden florsocker som du vill använda i en skål. Om du vill ha en kopp glasyr ska du lägga två koppar socker i skålen eftersom den blir mindre när du tillsätter vätska.

Steg 2: Tillsätt vatten

Tillsätt sedan långsamt vatten eller mjölk till sockret under ständig omrörning tills den önskade konsistensen är uppnådd.

Steg 3: Iska tårtan

När du har blandat färdigt vill du glasera tårtan omedelbart eftersom glasyren börjar hårdna när den står. Du kan också tillsätta matfärg eller smakämnen i glasyren innan du lägger den på tårtan om du vill.

Karamellglasyr

Karamellglasyr är inte lika lätt att göra som pulveriserat socker, men det tar ändå inte mer än några minuter att göra den enligt dessa anvisningar.

Ingredienser:

• 2 och 1/2 koppar brunt socker
• 3/4 kopp mjölk
• 1/2 kopp smör
• 1/2 tesked vanilj

Steg 1: Värm ingredienserna

Värm alla ingredienser (utom 1/2 kopp brunt socker och vanilj, låt dem stå åt sidan) i en kastrull på hög värme tills sockret löses upp. Låt inte blandningen koka upp, sänk värmen om det behövs. När sockret är upplöst, sänk värmen till låg.

Steg 2: Blanda det andra sockret

Smält 1/2 kopp brunt socker i en stekpanna under ständig omrörning så att det inte bränns. När det är smält häller du ner det i den första blandningen.

Steg 3: Rör om

Fortsätt att röra om i den ursprungliga blandningen tills den når 235 grader Fahrenheit. Ta sedan bort den från värmen och låt den vila i 10 minuter.

Steg 4: Tillsätt vanilj och frost

Medan karamellen svalnar, tillsätt vaniljen och glasera tårtan. Glasyren kommer att stelna helt inom cirka 4 timmar.

Typer av kakformar

En sista sak du måste tänka på innan du börjar baka en tårta är vilken form du ska baka den i. Det finns flera olika typer av tårtformar att välja mellan, här är några av de mest populära.

• Traditionella tårtformar (med cirkel- eller fyrkantig form).
• Springform
• Plåtkaksform
• Bunteform
• Silikonform
• Cupcakeform
• Kakring
• Rörpanna

Även om dessa är de mest populära tårtformarna är de inte de enda som finns tillgängliga. Var inte rädd för att ta steget ut och prova en annorlunda form, särskilt när du gör en födelsedagstårta till ett temafest eller en tårta till en annan semesterhändelse.

Olika typer av tårtformer

På tal om att använda en rolig form för att baka en tårta bör du inte begränsa dig till att bara göra en cirkel eller en fyrkantig tårta, även om det är de enda formar du har till hands.

Kom ihåg att du kan göra alla möjliga tårtformer med hjälp av de formar du har och sedan använda glasyr för att sätta ihop dem. Du kan till exempel använda två cirkelformade formar för att göra en solglasögontårta och använda cupcakes som öronstycken.

Du kan också använda cirkelformen och en cupcakeform för att göra en sol med cupcakes som band.

Du kan också köpa en billig silikonform för vilken form som helst. Många nätbutiker erbjuder silikonformar för blommor, hjärtan, semesterdekorationer och till och med olika emojis. Silikonformar är lätta att fylla, baka och rengöra, så det finns ingen anledning att inte köpa en i din önskade form.

Typer av tårtdekorationer

Nu när du har tillagat din önskade tårta i den perfekta formen och den är glaserad (eller täckt med glasyr) är det dags att diskutera vilka typer av tårtdekorationer du kan sätta på din tårta.

Precis som med tårtans form är dekorationerna en plats där du kan vara kreativ. Om du inte gillar någon av dekorationerna på den här listan är du inte rädd för att göra egna, se bara till att de är säkra att sätta på en tårta.

• Kakaopulver (perfekt för att göra smuts eller jord)
• Kaksmulor
• Färska jordgubbar
• Färska frukter
• Kanderad frukt
• Godis
• Chokladbitar
• Små figurer

Har du några bra idéer om vilken sorts tårta du vill göra? Om inte, bläddra ner för att se fler idéer om olika typer av tårtor som du kan göra till ditt evenemang.

De 15 mest utsökta kakorna -

1. Mimosa Bundt Cake

Mimosa Bundt cake från Lemons for Lulu är ett av våra favoritrecept på smörkakor. Till skillnad från andra typer av pundkakor bidrar apelsinjuice och apelsinskal till att hålla den söta dessertringkakan lätt nog att serveras till brunch.

För att inte tala om att receptet är lätt att göra, eftersom det bara kräver smör, socker, salt, ägg, bakpulver, mjöl, mjölk, vanilj och sedan de hemliga ingredienserna apelsinjuice, apelsinskal och champagne.

2. Poke Cake med jordgubbsgelé och ostkaka

Finns det något bättre på en sommargrillfest än en jordgubbstårta som är färdig att serveras? Nästa gång du är på väg till en grillfest kan du göra den här Poke cake från Life, Family, Fun, som görs med hjälp av en vanlig vit tårtblandning (som tillagas enligt instruktionerna på förpackningen), lite jordgubbsgelé och ett paket cheesecakepudding.

Naturligtvis behöver du fortfarande lite vispad grädde och färska jordgubbar att toppa den med, men på det hela taget är detta en fantastisk efterrätt som du kan ha picknick-klar på bara några timmar.

3. Cupcakes med choklad och apelsin

Det finns inget som tillfredsställer ett sött sug som chokladkaka. Så nästa gång du vill ha något rikt och sött, gör dessa choklad-apelsinmuffins från Nutrition in the Kitch.

Kakdegen till dessa kakor består av mandelmjöl, tapioka, kakaopulver, bakpulver, bakpulver, bakpulver, salt, apelsinjuice, lönnsirap, ägg, olivolja och apelsinskal.

Det finns också ett recept på kokosglasyr som du kan använda för att toppa dina cupcakes, men du kan också servera dem utan glasyr, eftersom de är tillräckligt söta i sig själva.

4. Klassisk påskpasta med svampkaka

KONICA MINOLTA DIGITALKAMERA

Det bästa med påsken är all den utsökta maten som du får njuta av. Kolla in det här receptet på Flamingo Musings för att göra den klassiska kakan som serveras varje år på denna högtid.

Du behöver matzokakemjöl, socker och ägg. Börja med att vispa äggvitorna i en separat skål medan du värmer upp ugnen.

När det bildas mjuka toppar i de vispade äggen kan de piskas med socker tills de blir tjocka. Blanda sedan ihop allt med de vispade äggvitorna och sätt in det i ugnen i en timme, så enkelt är det.

5. Chokladkaka utan mjöl

Flourless cake är fantastisk eftersom den skärs upp och serveras som en tårta, men smakar mer som fudge. Även om det kan låta svårt att göra är det faktiskt ganska enkelt, särskilt om du följer det här receptet från Lemons For Lulu.

Flourless cake görs med alla samma ingredienser som används för att göra en vanlig kaka, men med mer choklad, kakaopulver och ägg för att ersätta mjölet som helt utelämnas (därav namnet flourless cake). Dessutom tar det här receptet inte lång tid att laga alls, bara 35 minuter totalt, och det inkluderar förberedelsetiden.

6. Kokosnötstårta från södern

Southern Coconut Cake är ett annat av våra favoritrecept eftersom det har så få ingredienser och är enkelt att göra. Du behöver dock mjöl, majsstärkelse, bakpulver, salt, smör, socker och lite vegetabilisk olja.

Du kommer också att behöva lite äggvita för att blanda in grädden i kakan, så gör dig redo att ta bort äggulorna. Receptet på denna smörkaka kan låta komplicerat, men det är inte alls så svårt. Kolla bara in hela receptet på Life Family Fun för mer ingående instruktioner.

7. Vegansk äppelkaka

Om du letar efter några tårtrecept som innehåller färsk frukt kan du titta på det här receptet på vegansk äppelkaka från Nutrition in the Kitch. Den görs med två färska äpplen och kan göras glutenfri och vegansk om du vill. Det är inte riktigt en fruktkaka, men du behåller nog hellre den här kakan än att ge den vidare.

8. Skumtårta

Skumtårtor är en typ av tårta som endast görs med äggulor, utan äggvita, vilket ger tårtan en skummig och fjädrande konsistens. Prova det här enkla tårtreceptet från Tasty Craze för att göra en läcker skumtårta som du kan toppa med hemlagad grädde.

Skumkakor är dock inte bara vanliga kakor, eftersom dessa typer av kakrecept också kan tillagas på en plåt och sedan göras till en kakrulle.

9. Pepparkakskaka

Plåtkakor är stora tårtor som är perfekta när man ska mata en massa människor (även om de inte riktigt slår en traditionell tårta till ett bröllop) och de kan göras i alla smaker. För ett vinterarrangemang kan du kolla in det här receptet på pepparkakskaka från Lemons for Lulu. Den är lätt att göra, utsökt att äta och du kan ha den klar på bara 30 minuter.

10. Pumpkin Bundt Cake

Visste du att du kan göra tårtrecept i din Instant Pot? Det är sant, titta bara på det här receptet på pumpa-bundt cake från Life, Family, Fun. Allt du behöver göra är att blanda ingredienserna, slänga dem i din Instant Pot, koka dem i 30 minuter, och på så sätt har du en utsökt tårta som du kan servera till kaffet eller som dessert.

11. Hälsosam Smash Cake

Hälsosam smash cake är den perfekta lösningen när du vill ge din lilla person en egen tårta, men inte vill att han eller hon ska äta allt socker.

Den här kakan är gjord med äppelmos istället för socker, bakpulver, glutenfritt mjöl, bakpulver, mandelmjölk, ägg och vanilj, och du kan känna dig trygg med att låta ditt barn äta den (särskilt om du toppar den med färsk frukt).Du hittar hela receptet på Nutrition in the Kitch.

12. Röd sammetskaka

Red velvet-kaka är ett av många klassiska kakrecept som är svåra att motstå. Med sin tydliga red velvet-smak är det här receptet från Handle the Heat ett av de perfekta söta kakrecepten för alla evenemang du har på gång. Det kräver dock en hel del ingredienser, så se till att göra en lista innan du går till affären.

13. Citronkaka med smulor

Citronkaka är en typ av kaka som görs genom att blanda kakdeg med citronskal och sedan fylla kakan med hemlagad lemon curd. Du hittar receptet på Lemons for Lulu, men i princip görs denna delikata kaka genom att kombinera alla vanliga kakingredienser till en smet.

Sedan sprids lemon curd på toppen innan du sätter in den i ugnen.

14. Tres Leches-tårta

Tres Leches-kakan är ett av de enklaste kakrecepten att göra, men de flesta har ändå aldrig provat den. Du behöver bara några få grundingredienser, plus evaporerad mjölk och sötad och kondenserad mjölk för att göra grädden som ligger i mitten av denna luftiga kaka.

Men tänk på att den här kakan måste vila i en hel timme innan du serverar den, annars kan sirapen inte dra in och skapa tres leches-smaken. Det fullständiga receptet finns på Natashas Kitchen.

15. Pundkaka

Pound cake är ett av de kakrecept som kan serveras som de är, eller glaseras för att passa till alla tillfällen. Anledningen till att det kallas pound cake är att dessa kakor traditionellt kallas för att det finns ett pund av varje ingrediens, vilket är ganska smart om man tänker på det.

Pound cakes är lika fuktiga som smörkakor och kan också jämföras med ett recept på oljekakor, en av de enda skillnaderna är om receptet kräver bakpulver eller bakpulver. Oavsett vilket kan du inte göra fel när du gör det här receptet på pound cake från Once Upon a Chef.

VANLIGA FRÅGOR

Vilka är de olika typerna av svampkakor?

Det finns nio olika typer av svampkakor och de kan alla användas för olika ändamål. Här är de som referens:

• Angel Food-kaka
• Genoise
• Chiffonkaka
• Djävulens matkaka
• Smörkaka (variant av svampkaka)
• Victoria Sponge cake
• Svampkaka med schweizisk rulle
• Madeira-svampkaka
• Jaconde svampkaka

Vilken typ av tårta är Angel Food Cake?

Angel food cake är en svampkaka som tillverkas av äggvita, kakmjöl och givetvis lite socker. Det är avsaknaden av äggula som ger angel food cake dess vita färg och dess status som fettsnålt livsmedel.

Vilken typ av glasyr passar till morotskaka?

När du gör en morotskaka kan du lägga vilken typ av glasyr som helst på den, men det är vanligast att lägga gräddostglasyr på en morotskaka eftersom gräddostsmaken passar bra ihop med morötterna och kryddorna.

Vilka är de olika typerna av chokladkakor?

Det finns hundratals olika typer av chokladkakor, men här är de mest populära:

• Chokladkaka med fudge
• Choklad lavakaka
• Tysk chokladkaka
• Chokladtryffelkaka
• Choklad änglavakt (ja, den finns)
• Mjölfria chokladkakor (ibland kallade torter)
• Chokladmoussekakor
• Chokladsvampkaka

Så nästa gång du är sugen på choklad kan du göra ett av dessa kakrecept, du kommer inte att bli besviken.

Dags att baka en tårta

Vår resa genom kakornas värld har nått sitt slut. Förhoppningsvis har du njutit av att lära dig om alla de olika typer av kakor Vid det här laget bör du ha minst en (men förmodligen många fler) idéer om en tårta som du kan göra nästa gång du ska baka en tårta.

Oavsett om du väljer en smörkaka, morotskaka eller chiffongkaka kan du inte göra fel när du bakar någon av kakorna på den här listan. Välj ut en och börja baka idag, för ju tidigare du bakar, desto tidigare kan du äta din läckra kaka.