Siz tortni yaxshi ko'rasizmi? Kim yo'q, ayniqsa, u erda juda ko'p turli xil tort turlari borligi sababli, siz sevib qolish uchun kamida bitta lazzat topasiz. Smetana keklaridan tortib sabzi keklarigacha navbatdagi tadbiringizga tort olib kelish kabi narsa yo'q.

Siz tort dunyosiga yangimisiz yoki shunchaki noyob va yangi narsalarni qidiryapsizmi sinash uchun lazzat, biz siz uchun hamma narsani bitta oson maqolaga joylashtirdik. Shunday ekan, keyingi safar tort pishirishga qaror qilganingizda lazzatlanishingiz mumkin bo'lgan har xil turdagi tort, plomba va muzqaymoqlar haqida hamma narsani o'rganish uchun o'qing.

Mundarijako'rsatish Tort lazzatlarining turlari Tort to'ldirish turlarining turlari. of Tort Frosting Tortni muzlash turlari Turli xil muzlash turlarini qanday tayyorlash mumkin Shakarli muzlash Karamelli muzlash Kek idishlarining turlari Turli xil tort shakllari Tortlarni bezash turlari Kekning eng mazali 15 turi – 1. Mimoza Bundt torti 2. Poke Cake With Qulupnayli jele va pishloq keki 3. Shokoladli apelsinli kekslar 4. Klassik Fisih bayrami shimgichli tort 5. Unsiz shokoladli tort 6. Janubiy hindiston yong‘og‘i keki 7. Vegan olma keki 8. Ko‘pikli tort 9. Gingerbreadli tort 10. Qovoqli bundt keki 11. Sog‘lik 21. Red Velvet tort 13. Limon Crumb tort 14. Tres Leches tort 15. Pound tort FAQ Shimgichni tort turli xil turlari bor? Anxel ovqat keki qanday tort? Sabzi tortida qanday muzlash qo'llaniladi? Shokoladning turli xil turlari qandayko'pikli va prujina mustahkamligi tort. Tasty Craze-dan ushbu oson tort retseptini sinab ko'ring va mazali ko'pikli tortni uy qurilishi kremi bilan to'ldiring.

Ko'pikli tortlar oddiy shaklda pishirilmaydi, ammo bunday tort retseptlarini ham pishirish mumkin. skovorodkada, so'ngra pirojnoe rulon shaklida ham yasaladi.

9. Gingerbread Sheet Cake

Qo'l keklari - bu katta keklar bo'lib, ular oziqlantirish uchun juda mos keladi. olomon (garchi ular to'y uchun an'anaviy qatlamli tortni to'liq mag'lub etmasalar ham) va ular har qanday lazzatda tayyorlanishi mumkin. Qishki tadbir uchun, Lulu uchun Limonlardan Gingerbread varaq keki uchun ushbu retseptni ko'rib chiqing. Uni tayyorlash oson, yeyish mazali va siz uni atigi 30 daqiqada tayyorlab qo'yishingiz mumkin.

10. Qovoqli Bundt keki

Sizni taniganmisiz? Instant Potda kek retseptlarini tayyorlay olasizmi? To'g'ri, "Hayot, oila, o'yin-kulgi" dan qovoqli bundt keki retseptiga qarang. Buning uchun faqat masalliqlarni aralashtirib, Instant Potga solib, 30 daqiqa pishirib, kofe yoki shirinlik bilan xizmat qiladigan mazali tortingiz bor.

11. Sog‘lom Smash tort.

Sog'lom smash tort - bu kichkintoyingizga o'z tortini berishni istasangiz, lekin u shakarni iste'mol qilishini xohlamasangiz, mukammal yechimdir.

Shakar, pishirish kukuni, glyutensiz un, pishirish soda, bodom suti, tuxum va vanil o'rniga olma sousidan tayyorlangan bu tort.Farzandingiz iste'mol qilishiga ruxsat bersangiz yaxshi bo'ladi (ayniqsa, uni yangi meva bilan to'ldirgan bo'lsangiz). Oshxonada ovqatlanish bo'yicha to'liq retseptni toping.

12. Red Velvet torti

Qizil baxmal tort ko'plab klassik tort retseptlaridan biri bo'lib, unga qarshi turish qiyin. Qizil baxmalning o'ziga xos ta'mi bilan Handle the Heat-ning ushbu retsepti siz kutayotgan har qanday tadbir uchun ideal shirin tort retseptlaridan biridir. Bu juda ko'p ingredientlarni talab qiladi, shuning uchun do'konga borishdan oldin ro'yxat tuzing.

13. Limonli kek

Limonli pirojnoe - bu pirojnoe xamirini limon qobig'i bilan aralashtirib, keyin tortni uy qurilishi limonli tvorog bilan to'ldirish orqali tayyorlanadigan pirojnoe turi. Lulu uchun limon retseptini topishingiz mumkin, lekin asosan, bu nozik tort oddiy kek uchun barcha ingredientlarni birlashtirib, xamirni tayyorlash orqali tayyorlanadi.

Keyin, uni joylashtirishdan oldin limon tvorogi ustiga surtiladi. o'choq.

14. Tres Leches torti

Tres Leches torti - bu eng oson tort retseptlaridan biri, lekin ko'pchilik buni hech qachon sinab ko'rmagan. Ushbu havodor tortning o'rtasida joylashgan kremni tayyorlash uchun sizga bir nechta asosiy ingredientlar, shuningdek bug'langan sut va shirin va quyultirilgan sut kerak bo'ladi.

Biroq shuni yodda tutingki, bu tort bir necha daqiqa dam olishi kerak. uni xizmat qilishdan bir soat oldin, aks holda sirop singib keta olmaydi va tres leches ta'mini yaratmaydi. To'liq retsept bo'lishi mumkinNatashaning oshxonasida topilgan.

15. Pound tort

Pound tort - bu kek retseptlaridan biri bo'lib, uni avvalgidek yoki har qanday taomga qo'shib qo'yish mumkin. fursat. Uning funtli tort deb atalishining sababi shundaki, bu keklar an'anaviy ravishda har bir ingredientdan bir funt topilgan deb ataladi, agar bu haqda o'ylab ko'rsangiz, bu juda aqlli.

Funtli tortlar xuddi yog'li tortlar kabi nam va ular bilan solishtirish mumkin. yog'li tort retsepti uchun yagona farq shundaki, retsept pishirish kukuni yoki pishirish soda talab qiladi. Qanday bo'lmasin, bir marta oshpazdan olingan bu funtli tort retseptini tayyorlaganingizda xato qilolmaysiz.

Tez-tez so'raladigan savollar

Shimgichli tortning har xil turlari qanday?

To'qqiz xil turdagi shimgichli keklar mavjud va ularning barchasi turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin. Mana ular sizning ma'lumotingiz uchun:

• Angel Food tort
• Genoise
• Shiffon tort
• Iblis's Food Cake
• Sariq tort (sponge cake versiyasi)
• Victoria Sponge cake
• Swiss Roll shimgichli tort
• Madeira shimgichli tort
• Jaconde shimgichli tort

Anxel taomlari torti qanday tort?

Angel food keki - bu tuxum oqi, kek uni va, albatta, shakar yordamida tayyorlangan shimgichli kek. Tuxum sarig'ining yo'qligi farishta taomlari tortiga oq rang va kam yog'li taom sifatida maqomini beradi.

Sabzi tortida qanday muzlash qo'llaniladi?

Sabzili tort tayyorlayotganda, istalganini qo'yish mumkinustiga siz hohlagan muzlash turi. Biroq, sabzi keki ustiga qaymoqli pishloq qo'yish odatiy holdir, chunki qaymoqli pishloq ta'mi sabzi va ziravorlarga yaxshi mos keladi.

Shokoladli tortning har xil turlari qanday?

Shokoladli tortning yuzlab xillari bor, lekin eng mashhurlari:

• Shokoladli pirojnoe
• Shokoladli lava keki
• Nemis shokoladli keki
• Shokoladli truffle keki
• Shokoladli farishta taomlari keki (ha, u mavjud)
• Unsiz shokoladli tortlar (ba'zan torte deb ataladi)
• Shokoladli mus tortlar
• Shokoladli shimgichli kek

Shunday qilib, keyingi safar shokoladga ishtiyoqmand bo'lsangiz, ushbu tortlar retseptlaridan birini tayyorlang, xafa bo'lmaysiz.

Vaqt. to Pishirish a Cake

Kek dunyosi bo'ylab sayohatimiz nihoyasiga yetdi. Umid qilamizki, siz turli xil tort turlarini , plomba, muzqaymoq va kostryulkalar haqida bilishni yoqtirdingiz. Endi sizda hech bo‘lmaganda bitta (lekin undan ko‘p) kek haqida tasavvurga ega bo‘lishingiz kerak, keyingi safar pishirishingiz kerak bo‘ladi.

Yog‘li tort, sabzi keki yoki shifon torti bilan birga bo‘lasizmi, Ushbu ro'yxatdagi keklardan birini tayyorlaganingizda xato qilishingiz mumkin emas. Shunday qilib, bittasini tanlang va bugun pishirishni boshlang, chunki siz qanchalik tez pishirsangiz, mazali tortingizni shunchalik tez yeyishingiz mumkin.

Kek? Tort pishirish vaqti

Kek ta'mi turlari

Portingiz uchun plomba va kremlarni tanlashni boshlashdan oldin, tortingizning ta'mi haqida qaror qabul qilishdan boshlashingiz kerak. Bu yerda siz bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur tort ta'mi.

• Pound tort
• Sariq tort
• Red Velvet Cake
• Shokoladli tort
• Vanilli tort
• Qulupnayli tort
• Mevali tort
• Pishirilgan cheesecakes
• Pishirilmagan cheesecakes
• Spange kek
• Anxel taomlari tort
• Sabzili tort
• Kofeli tortlar
• Tres leches tort
• Zaytun moyli tort
• Shiffon tort

Ko'rib turganingizdek, u erda juda ko'p turli xil tort turlari mavjud. Garchi sariq tort va funtli tort bir-biriga o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu ro'yxatdagi barcha turdagi tortlar butunlay boshqacha ingredientlar ro'yxatiga, shuningdek pishirishning maxsus usuliga ega.

Kek to'ldirish turlari

Kekni qanday bo'lsa, shunday qilish mumkin bo'lsa-da, ko'pchilik odatda o'z tortiga plomba qo'shishni afzal ko'radi.

Keyingi tortga qo'shish uchun eng mashhur tort plomba turlaridan ba'zilari. .

• Ko'pirtirilgan qaymoq
• Pishloq kremi
• Mus
• Xushbo'y siropli muz
• Yangi rezavorlar
• Limon tvorog
• Meva murabbosi
• Shokoladli muzlash

Odatda tortga faqat bitta plomba qo'yish tavsiya etiladi, lekin ba'zi plombalar, masalan yangi rezavorlar kabiva ko'pirtirilgan qaymoq bir-biriga mos keladi, shuning uchun siz tortga plombalarning kombinatsiyasidan foydalanishni o'ylab ko'rishingiz mumkin.

Kekni muzlash turlari

Qatlam tortingiz to'ldirilgandan keyin va ikki qatlam qo'yilgandan keyin , siz tortingizga muz qo'shishga tayyorsiz. Kek kremining bir necha xil turlari mavjud.

• Pishloqli qaymoqli krem
• Momiq kremli krem
• Siyoh kremi
• Yetti daqiqa muzlash
• Ganache
• Beze
• Fondan

Ushbu ro'yxatdagi muzlashning har qanday turi oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yalgan yoki aralashtirilishi mumkin. Istalgan ko'rinish va ta'mga erishish uchun lazzatlar. Masalan, siz Sevishganlar kuni tortini tayyorlayotganda oq tortga surtish uchun qaymoqli pishloq kremini qizil oziq-ovqat bo'yog'i bilan aralashtirib qo'yishingiz mumkin.

Kekni muzlash turlari

Biroz kamroq narsa qidiryapsizmi? muzlashdan og'irmi? Muzlarni ko'ring, ular hali ham shirin va tort ustiga qo'yish uchun ideal bo'lib, og'ir qaymoqliligi sizni og'irlashtiradi.

• Karamel
• Shokoladli sir
• Fudge icing
• Royal icing
• Oddiy sirop siropi

Agar hohlasangiz, muzlash va muzlash rangli yoki xushbo'y bo'lishi mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, muzlash muzlashdan ko'ra ancha yupqaroq va kerakli ko'rinishga erishish uchun sizga ko'proq (yoki ko'proq rang berish) kerak bo'lishi mumkin.

Turli xil muzlash turlarini qanday qilish kerak

Bir yaxshi narsamuzlash - muzlashdan ko'ra uyda qilish ancha oson. Quyida siz keyingi tortda ishlatishingiz uchun bir necha xil muzlash turlarini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar berilgan.

Shakar kukuni

Tarkibi:

• Shakar kukuni
• Suv (yoki sut)

1-qadam: Idishga soling

Ishlamoqchi bo'lgan shakar kukunini idishga soling. Agar siz bir stakan muzlamoqchi bo'lsangiz, idishga ikki stakan shakar soling, chunki suyuqlik qo'shsangiz, u kichrayadi.

2-qadam: Suv qo'shing

Keyin, asta-sekin suv qo'shing. yoki sutni shakarga solib, kerakli konsistensiyaga erishguncha doimo aralashtirib turing.

3-qadam: Muzli tort

Aralashtirib bo'lgach, tortni darhol muzlashtirmoqchi bo'lasiz, chunki muzlash turganda qattiqlasha boshlaydi. Agar xohlasangiz, tortga qo'shishdan oldin muzga oziq-ovqat bo'yoqlari yoki xushbo'y moddalar qo'shishingiz mumkin.

Karamelli muzlash

Karamelli muzni tayyorlash shakar kukuni kabi oson emas, lekin bu koʻrsatmalarga amal qilish hali ham bir necha daqiqadan koʻproq vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

• 2 va 1/2 stakan jigarrang shakar
• 3/4 chashka Sut
• 1/2 chashka sariyog '
• 1/2 choy qoshiq Vanil

1-qadam: Ingredientlarni qizdiring

Barcha masalliqlarni qizdiring ( 1/2 chashka jigarrang shakar va vanildan tashqari, ularni bir chetga surib qo'ying) yuqori olovda shakar eriguncha yirtqichlardan. Aralashmaning a ga kelishiga yo'l qo'ymangqaynatib oling, agar kerak bo'lsa, olovni kamaytiring. U erigandan so'ng, olovni eng past darajaga qo'ying.

2-qadam: Boshqa shakarni aralashtiring

Kastryulkada 1/2 chashka jigarrang shakarni eritib, doimo aralashtirib turing. kuyish. U eritilgach, uni birinchi aralashmaga quying.

3-bosqich: Aralashtiring

Asl aralashmani 235 daraja Farangeytga yetguncha aralashtirib turing. Keyin olovdan olib tashlang va uni 10 daqiqaga qoldiring.

4-qadam: Vanil va Frost qo'shing

Karamel sovib turganda, vanilni qo'shing, so'ngra tortingizni muzlang. Muzlash taxminan 4 soat ichida to'liq qotib qoladi.

Kek uchun idishlarning turlari

Port pishirishni boshlashdan oldin e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan yakuniy narsa - uni pishiradigan tovoq. ichida. Tanlash uchun bir nechta turli xil tort kostryulkalar mavjud, bu erda eng mashhurlaridan bir nechtasi.

• An'anaviy pirojnoe idishlari (doira yoki kvadrat shaklni o'z ichiga oladi)
• Bahor shakli tova
• Kekk uchun tovoq
• Bundt tovasi
• Silikon qolip
• Kupcak uchun idish
• Kek rishtasi
• Turba uchun idish

Bu eng mashhur pirojnoe idishlari bo'lsa-da, ular faqat mavjud emas. Tug'ilgan kuningiz uchun mavzuli ziyofat yoki boshqa bayram tadbiri uchun tort tayyorlayotganingizda, shoxchalar ajratib qo'yishdan qo'rqmang.

Har xil turdagi tort shakllari

Kek pishirish uchun qiziqarli qolipdan foydalanish haqida gapirganda, siz cheklamasligingiz kerakAgar qo'lingizda bo'lsa ham, aylana yoki to'rtburchak tort yasang.

Yodingizda tutingki, siz o'zingizdagi kostryulkalar yordamida har xil tort shakllarini yasashingiz mumkin, keyin esa muzlash uchun ularni bir joyga qo'ying. Misol uchun, siz quyoshdan saqlaydigan ko'zoynakli kekni tayyorlash uchun ikkita doira shaklidagi tovadan foydalanishingiz mumkin, bunda quloqchinlar uchun krujkalar ishlatiladi.

Shuningdek, siz aylana qolipidan, shuningdek, krujkalardan quyosh tayyorlash uchun keks qolipidan ham foydalanishingiz mumkin. tasma.

Shuningdek, quyosh ostida har qanday shakl uchun arzon silikon qolipni sotib olishingiz mumkin. Ko'pgina onlayn-do'konlar gullar, yuraklar, bayram bezaklari va hatto turli xil emojilar uchun silikon qoliplarni taklif qiladi. Silikon qoliplarni to'ldirish, pishirish va tozalash oson, shuning uchun uni o'zingiz xohlagan shaklda ushlamaslik uchun hech qanday sabab yo'q.

Tort bezaklarining turlari

Endi siz xohlagan tortni tayyorladingiz. mukammal shaklda va muzlagan (yoki muz bilan qoplangan) tortga qo'yishingiz mumkin bo'lgan pirojnoe bezaklarining turlarini muhokama qilish vaqti keldi.

Xuddi tort shaklidagi kabi, bezaklar ham ijodiy bo'lishingiz mumkin bo'lgan joy. Agar sizga ushbu roʻyxatdagi bezaklardan birontasi yoqmasa, oʻzingiznikini yasashdan qoʻrqmang, shunchaki ularni pirojnoe qoʻyish xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiling.

• Kakao kukuni (oʻzingiz uchun juda mos keladi). axloqsizlik yoki maydalash)
• Kek bo'laklari
• Yangi qulupnay
• Yangi mevalar
• Konfetlar
• Konfet
• Shokolad bo'laklari
• Kichikhaykalchalar

Qanday tort tayyorlash haqida yaxshi fikringiz bormi? Agar yoʻq boʻlsa, tadbiringiz uchun tayyorlashingiz mumkin boʻlgan turli xil tort turlari boʻyicha koʻproq gʻoyalarni koʻrish uchun pastga aylantiring.

15 ta eng mazali tort turi –

1. Mimoza Bundt torti

Lulu uchun Limonlardan Mimoza Bundt keki bizning eng sevimli yog'li tort retseptlarimizdan biridir. Boshqa funtli tort turlaridan farqli o'laroq, apelsin sharbati va apelsin qobig'i shirin desert ring tortining kechki ovqat uchun xizmat qilish uchun etarlicha engil bo'lishini ta'minlash uchun qo'shilgan.

Retseptni tayyorlash juda oson, faqat sariyog ', shakar kerak. , tuz, tuxum, pishirish kukuni, un, sut, vanil, so'ngra apelsin sharbati, apelsin qobig'i va shampanning maxfiy ingredientlari.

2. Qulupnayli jele va pishloqli tort

Yozgi barbekyuda tayyor qulupnayli tortli desertdan yaxshiroq narsa bormi? Keyingi safar bittaga yo'l olganingizda, oddiy eski oq tort aralashmasi (qutidagi ko'rsatmalar bo'yicha tayyorlanadi), bir oz qulupnay jeli va bir paket cheesecake puding yordamida tayyorlanadigan "Life, Family, Fun" dan Poke tortini tayyorlang.

Albatta, uni to'ldirish uchun yana bir oz ko'pirtirilgan qaymoq va yangi qulupnay kerak bo'ladi, lekin umuman olganda, bu ajoyib desert bo'lib, bir necha soat ichida piknikga tayyor bo'lishingiz mumkin.

3 Shokoladli apelsinli kekler

Hech narsa shirin ishtiyoqni qondirmaydi.shokoladli tort. Shunday qilib, keyingi safar siz to'yingan va shirin narsani xohlasangiz, "Oshxonadagi ovqatlanish" dan bu shokoladli apelsinli keklarni tayyorlang.

Ular uchun tort xamiri bodom uni, tapyoka, kakao kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, tuz yordamida tayyorlanadi. , apelsin sharbati, chinor siropi, tuxum, zaytun moyi va apelsin qobig'i.

Shuningdek, kokosli muzlash retsepti ham bor, siz keklarni ustiga qo'yishingiz mumkin yoki ularni oddiy qilib berishingiz mumkin, chunki ular, albatta, etarlicha shirin. hammasi o'z-o'zidan.

4. Klassik Fisih bayrami shimgichli keki

KONICA MINOLTA DIGITAL KAMERA

Fisih mavsumining eng yaxshi tomoni bu siz oladigan mazali taomlardir. bahramand bo'lmoq. Ushbu bayramda har yili taqdim etiladigan klassik tortni tayyorlash uchun Flamingo Musings-da ushbu retseptni ko'rib chiqing.

Sizga bir oz matzoh torti, shuningdek shakar va tuxum kerak bo'ladi. Pechni oldindan qizdirayotganda tuxum oqini alohida idishda ko'pirtirishni boshlang.

Ko'pirtirilgan tuxumda yumshoq cho'qqilar hosil bo'lgach, ularni shakar bilan qalinlashguncha urib oling. Keyin hamma narsani ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtirib, duxovkaga bir soat qo'ying, bu juda oddiy.

5. Unsiz shokoladli tort

Unsiz pirojnoe ajoyib, chunki u pirojnoe kabi kesiladi va xizmat qiladi, lekin ta'mi ko'proq fudgega o'xshaydi. Buni qilish qiyin bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, bu juda oson, ayniqsa Lemons For-dan ushbu retseptga amal qilsangizLulu.

Unsiz tort oddiy tort tayyorlash uchun ishlatiladigan barcha ingredientlardan tayyorlanadi, lekin butunlay qoldirilgan un o'rniga ko'proq shokolad, kakao kukuni va tuxum qo'shiladi (shuning uchun unsiz tort deb ataladi). ). Bundan tashqari, bu retseptni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, jami 35 daqiqa, va bunga tayyorgarlik vaqti ham kiradi.

6. Janubiy hindiston yong'og'i keki

Janubiy hindiston yong'og'i keki bizning sevimli kek retseptlarimizdan biridir, chunki undagi ingredientlar juda oz va tayyorlanishi oson. Biroq, sizga un, makkajo'xori kraxmal, pishirish kukuni, tuz, sariyog ', shakar va ozgina o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

Shuningdek qarang: Ogayo shtatidagi 11 ta eng yaxshi suv parklari

Shuningdek, tortning qaymoqli qismiga qo'shish uchun sizga tuxum oqi kerak bo'ladi. tuxum sarig'ini olib tashlashga tayyor. Bu sariyog 'keki retsepti murakkab tuyulishi mumkin, ammo bu unchalik qiyin emas. Batafsilroq ko'rsatmalar uchun Life Family Fun bo'limidagi to'liq retseptni ko'ring.

7. Vegan olma keki

Kek retseptlarini qidiryapsiz. yangi meva? Nutrition in Kitch-dan olingan vegan olma keki retseptidan boshqa narsaga e'tibor bermang. U ikkita yangi olma yordamida tayyorlanadi va agar xohlasangiz, glyutensiz va vegan bo'lishi mumkin. Bu unchalik mevali tort emas, lekin siz uni uzatgandan ko'ra, bu tortni saqlashni afzal ko'rasiz.

Shuningdek qarang: Bolalarni uyda saqlash uchun 20 ta oson Rojdestvo chizish g'oyalari

8. Ko'pikli tort

Ko'pikli tortlar turlari faqat tuxum sarig'i bilan tayyorlangan pirojnoe, tuxum oqini butunlay tashqarida qoldirib, bu beradi