Chi non ama le torte, soprattutto perché ce ne sono tante e diverse. tipi di torta Dalle torte alla panna acida a quelle alle carote, non c'è niente di meglio che portare una torta al vostro prossimo evento.

Che siate nuovi al mondo delle torte o semplicemente alla ricerca di un gusto unico e nuovo da provare, abbiamo raccolto tutto in un semplice articolo per voi. Continuate a leggere per conoscere i diversi tipi di torte, farciture e glasse che potrete gustare la prossima volta che deciderete di preparare una torta.

Contenuti Mostra i tipi di gusti delle torte Tipi di farciture per torte Tipi di glassa per torte Come fare diversi tipi di glassa Zucchero in polvere Glassa al caramello Tipi di teglie per torte Diversi tipi di forme per torte Tipi di decorazioni per torte I 15 tipi di torta più deliziosi - 1. Torta bundt alla mimosa 2. Poke cake con gelatina di fragole e cheesecake 3. Cupcake all'arancia e cioccolato 4. Classica PasquaverPan di Spagna 5. Torta al cioccolato senza farina 6. Torta al cocco del sud 7. Torta di mele vegana 8. Torta alla schiuma 9. Torta di pan di zenzero 10. Bundt cake alla zucca 11. Torta salutare 12. Torta Red Velvet 13. Torta al limone 14. Torta Tres Leches 15. Pound Cake FAQ Quali sono i diversi tipi di pan di Spagna? Che tipo di torta è la Angel Food Cake? Che tipo di glassa va sulla Carrot Cake? Quali sono i diversi tipi di torta?Tipi di torta al cioccolato? È ora di preparare una torta

Tipi di gusti per torte

Prima di iniziare a scegliere le farciture e le glasse per la vostra torta, dovete iniziare a decidere il gusto della vostra torta. Ecco alcuni dei gusti di torta più popolari da gustare.

• Plumcake
• Torta gialla
• Torta Red Velvet
• Torta al cioccolato
• Torta alla vaniglia
• Torta di fragole
• Torta di frutta
• Cheesecake al forno
• Cheesecake non cotte
• Pan di Spagna
• Torta Angel food
• Torta di carote
• Torte al caffè
• Torta Tres Leches
• Torta all'olio d'oliva
• Chiffon cake

Come potete vedere, esistono molti tipi diversi di torta e, sebbene la torta gialla e il plumcake possano sembrare simili, tutti i tipi di torta di questo elenco hanno un elenco di ingredienti completamente diverso e un metodo di cottura speciale.

Tipi di farcitura per torte

Sebbene sia possibile gustare la torta così com'è, la maggior parte delle persone preferisce aggiungere un ripieno alla propria torta.

Ecco alcuni dei tipi di farcitura più popolari da includere nella vostra prossima torta.

• Panna montata
• Glassa al formaggio cremoso
• Mousse
• Glasse con sciroppo aromatizzato
• Bacche fresche
• Cagliata di limone
• Marmellata di frutta
• Glassa al cioccolato

In genere si consiglia di inserire una sola farcitura nella torta, ma alcune farciture, come i frutti di bosco freschi e la panna montata, si abbinano bene tra loro, per cui si può pensare di utilizzare una combinazione di farciture nella torta.

Tipi di glassa per torte

Una volta che la torta a strati è stata farcita e i due strati sono stati impilati, si è pronti per aggiungere la glassa alla torta. Esistono diversi tipi di glassa per torte tra cui scegliere.

• Glassa al formaggio cremoso
• Soffice panna montata
• Glassa alla crema di burro
• Glassa in sette minuti
• Ganache
• Meringa
• Fondente

Tutti i tipi di glassa di questo elenco possono essere colorati con coloranti alimentari o mescolati con aromi per ottenere l'aspetto e il gusto desiderati. Ad esempio, si può mescolare la glassa al formaggio cremoso con coloranti alimentari rossi da mettere su una torta bianca quando si prepara una torta di San Valentino.

Tipi di glassa per torte

Se cercate qualcosa di meno pesante della glassa, provate le glasse, che sono comunque dolci e ideali da mettere sopra una torta, senza che la pesantezza della cremosità appesantisca il tutto.

• Caramello
• Glassa al cioccolato
• Glassa al caramello
• Glassa reale
• Glassa allo sciroppo semplice

Sia la glassa che le glasse possono essere colorate o aromatizzate, se lo si desidera. Tenete presente, tuttavia, che la glassa è molto più sottile della glassa e che potrebbe esserne necessaria una quantità maggiore (o più coloranti) per ottenere l'aspetto desiderato.

Come fare diversi tipi di glassa

Una cosa bella della glassa è che è molto più facile da fare in casa rispetto alla glassa. Di seguito sono riportate le istruzioni per preparare un paio di tipi diversi di glassa da utilizzare per la vostra prossima torta.

Glassa di zucchero in polvere

Ingredienti:

• Zucchero in polvere
• Acqua (o latte)

Fase 1: Mettere in una ciotola

Mettete in una ciotola la quantità di zucchero a velo che desiderate utilizzare: se volete una tazza di glassa, mettetene due, perché si ridurrà una volta aggiunto il liquido.

Fase 2: Aggiungere l'acqua

Successivamente, aggiungere lentamente l'acqua o il latte allo zucchero, mescolando costantemente fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Fase 3: Ghiacciare la torta

Una volta terminata la miscelazione, si consiglia di glassare immediatamente la torta, poiché la glassa comincerà a indurirsi man mano che si mantiene. Se lo si desidera, è possibile aggiungere coloranti alimentari o aromi alla glassa prima di aggiungerla alla torta.

Glassa al caramello

La glassa al caramello non è così facile da preparare come la glassa allo zucchero a velo, ma non ci vorrà più di qualche minuto seguendo queste indicazioni.

Ingredienti:

• 2 tazze e 1/2 di zucchero di canna
• 3/4 di tazza di latte
• 1/2 tazza di burro
• 1/2 cucchiaino di vaniglia

Fase 1: Riscaldare gli ingredienti

Scaldare tutti gli ingredienti (tranne 1/2 tazza di zucchero di canna e la vaniglia, che vanno lasciati da parte) in una casseruola a fuoco alto finché lo zucchero non si scioglie. Non lasciare che il composto raggiunga l'ebollizione, abbassare il fuoco se necessario. Una volta sciolto, abbassare il fuoco al minimo.

Fase 2: Mescolare l'altro zucchero

In una padella fate sciogliere 1/2 tazza di zucchero di canna, mescolando continuamente per non farlo bruciare. Una volta sciolto, versatelo nel primo impasto.

Fase 3: Mescolare

Continuare a mescolare la miscela originale fino a quando non raggiunge i 235 gradi Fahrenheit, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.

Fase 4: Aggiungere la vaniglia e glassare

Mentre il caramello si raffredda, aggiungere la vaniglia e glassare la torta. La glassa si indurisce completamente in circa 4 ore.

Tipi di teglie per torte

Un'ultima cosa da considerare prima di iniziare a preparare una torta è la teglia in cui cuocerla. Esistono diversi tipi di tortiere tra cui scegliere, eccone alcune tra le più popolari.

• Tortiere tradizionali (di forma circolare o quadrata)
• Teglia a forma di molla
• Teglia per torte a strati
• Teglia per fagottini
• Stampo in silicone
• Teglia per cupcake
• Anello per torta
• Vaschetta per tubi

Sebbene queste siano le teglie più diffuse, non sono le uniche disponibili: non abbiate paura di sperimentare uno stampo dalle forme più strane, soprattutto se state preparando una torta di compleanno per una festa a tema o una torta per un altro evento festivo.

Diversi tipi di forme di torta

A proposito dell'uso di uno stampo divertente per preparare una torta, non dovreste limitarvi a fare una torta a forma di cerchio o di quadrato, anche se sono le uniche teglie che avete a disposizione.

Ricordate che potete realizzare ogni tipo di torta utilizzando le teglie che avete a disposizione e poi usando la glassa per unirle. Ad esempio, potete usare due teglie a forma di cerchio per realizzare una torta con gli occhiali da sole, usando i cupcake per gli auricolari.

Potete anche usare lo stampo a cerchio e uno stampo per cupcake per fare un sole, usando i cupcake come banda.

Guarda anche: 20 Simboli di fedeltà

Molti negozi online offrono stampi in silicone per fiori, cuori, decorazioni natalizie e persino diverse emoji. Gli stampi in silicone sono facili da riempire, cuocere e pulire, quindi non c'è motivo per non prenderne uno della forma desiderata.

Tipi di decorazioni per torte

Ora che la torta desiderata è cotta nella forma perfetta e glassata (o ricoperta di glassa) è il momento di parlare dei tipi di decorazioni che si possono mettere sulla torta.

Come per la forma della torta, anche per le decorazioni si può essere creativi: se non vi piace nessuna delle decorazioni di questo elenco, non abbiate paura di crearne di vostre, ma assicuratevi che siano sicure da mettere sulla torta.

• Cacao in polvere (perfetto per fare la terra o la terra)
• Briciole di torta
• Fragole fresche
• Frutta fresca
• Frutta candita
• Caramelle
• Pezzi di cioccolato
• Piccole statuette

Se avete già qualche idea sul tipo di torta che vorreste realizzare, scorrete in basso per vedere altre idee sui diversi tipi di torta che potete realizzare per il vostro evento.

I 15 tipi di torta più deliziosi

1. Torta bundt alla mimosa

La Mimosa Bundt cake di Lemons for Lulu è una delle nostre ricette preferite di torte al burro. A differenza di altri tipi di plumcake, il succo e la scorza d'arancia aggiunti mantengono la dolcezza della torta ad anello abbastanza leggera da essere servita per il brunch.

Per non parlare della facilità della ricetta, che richiede solo burro, zucchero, sale, uova, lievito, farina, latte, vaniglia e gli ingredienti segreti: succo d'arancia, scorza d'arancia e champagne.

2. Poke Cake con gelatina di fragole e cheesecake

La prossima volta che andrete a un barbecue estivo, preparate questa Poke cake di Life, Family, Fun, che si prepara con un normale impasto per torte bianche (preparato seguendo le istruzioni della scatola), della gelatina di fragole e una confezione di budino al formaggio.

Naturalmente, avrete ancora bisogno di panna montata e fragole fresche per completare il tutto, ma nel complesso si tratta di un dessert straordinario che potrete preparare per un picnic in poche ore.

3. Cupcake al cioccolato e arancia

La prossima volta che avrete voglia di qualcosa di ricco e dolce, preparate questi cupcake all'arancia e cioccolato di Nutrition in the Kitch.

L'impasto della torta si prepara con farina di mandorle, tapioca, cacao in polvere, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale, succo d'arancia, sciroppo d'acero, uova, olio d'oliva e scorza d'arancia.

C'è anche una ricetta di glassa al cocco che potete usare per ricoprire i cupcake, oppure possono essere serviti semplici, perché sono decisamente abbastanza dolci da soli.

4. Pan di Spagna classico per la Pasqua ebraica

FOTOCAMERA DIGITALE KONICA MINOLTA

La parte migliore della stagione della Pasqua ebraica è rappresentata da tutto il cibo delizioso che si può assaporare.

Avrete bisogno di farina di matzoh, zucchero e uova. Iniziate a montare gli albumi a neve in una ciotola a parte mentre preriscaldate il forno.

Una volta che le uova montate hanno raggiunto un picco morbido, possono essere sbattute con lo zucchero fino a quando non diventano dense. Quindi, mescolare il tutto con gli albumi montati e infornare per un'ora, è così semplice.

5. Torta al cioccolato senza farina

La torta senza farina è straordinaria perché si taglia e si serve come una torta, ma ha un sapore più simile a quello del fudge. Anche se può sembrare difficile da realizzare, in realtà è abbastanza facile, soprattutto se si segue questa ricetta di Lemons For Lulu.

La torta senza farina è preparata con tutti gli stessi ingredienti utilizzati per la preparazione di una torta normale, ma con più cioccolato, cacao in polvere e uova per sostituire la farina che viene completamente omessa (da qui il nome di torta senza farina). Inoltre, questa ricetta non richiede molto tempo per la cottura, solo 35 minuti in totale, e questo include il tempo di preparazione.

6. Torta al cocco del sud

La torta al cocco del Sud è un'altra delle nostre ricette preferite, perché ha pochissimi ingredienti ed è semplice da realizzare. Vi serviranno però farina, amido di mais, lievito in polvere, sale, burro, zucchero e un po' di olio vegetale.

Avrete anche bisogno di albumi da incorporare alla crema, quindi preparatevi a rimuovere i tuorli d'uovo. La ricetta di questa torta al burro potrebbe sembrare complicata, ma non lo è affatto: date un'occhiata alla ricetta completa su Life Family Fun per avere istruzioni più approfondite.

7. Torta di mele vegana

Se siete alla ricerca di ricette di torte che includano frutta fresca, non cercate altro che la ricetta di questa torta di mele vegana di Nutrition in the Kitch, che prevede l'utilizzo di due mele fresche e che può essere resa senza glutine e vegana, se lo desiderate. Non è proprio una torta alla frutta, ma probabilmente preferirete conservare questa torta piuttosto che passarla.

8. Torta di schiuma

Le torte a schiuma sono tipi di torte che si preparano solo con i tuorli d'uovo, tralasciando completamente gli albumi, il che conferisce alla torta una consistenza spumosa ed elastica. Provate questa facile ricetta di Tasty Craze per preparare una deliziosa torta a schiuma che potrete ricoprire con crema fatta in casa.

Le torte di schiuma, tuttavia, non sono solo quelle di forma regolare, poiché questi tipi di ricette di torte possono anche essere cucinate su una teglia e poi trasformate in un rotolo di torta.

9. Torta di pan di zenzero

Le torte a strati sono torte di grandi dimensioni, perfette per soddisfare le esigenze di una folla (anche se non sono all'altezza di una torta a strati tradizionale per un matrimonio) e possono essere realizzate in qualsiasi gusto. Per un evento invernale, date un'occhiata alla ricetta della torta a strati di pan di zenzero di Lemons for Lulu: è facile da realizzare, deliziosa da mangiare e pronta in soli 30 minuti.

10. Torta bundt alla zucca

Sapevate che si possono preparare ricette di torte nella pentola istantanea? È vero, basta guardare questa ricetta di bundt cake alla zucca di Life, Family, Fun. Tutto ciò che dovete fare è mescolare gli ingredienti, gettarli nella pentola istantanea, cuocere per 30 minuti e ottenere così una deliziosa torta da servire con il caffè o come dessert.

11. Torta Smash sana

La smash cake sana è la soluzione perfetta quando si vuole dare al proprio bambino la sua torta, ma non si vuole che consumi tutto quello zucchero.

Realizzata con salsa di mele al posto dello zucchero, lievito in polvere, farina senza glutine, bicarbonato di sodio, latte di mandorla, uova e vaniglia, questa è una torta che potete tranquillamente far consumare al vostro bambino (soprattutto se la completate con frutta fresca).

12. Torta Red Velvet

La red velvet cake è una delle tante ricette di torte classiche a cui è difficile resistere. Con il suo sapore distinto di red velvet, questa ricetta di Handle the Heat è una delle ricette di torte dolci ideali per qualsiasi evento in programma.

13. Torta di briciole al limone

La lemon crumb cake è un tipo di torta che si ottiene mescolando l'impasto della torta con la scorza di limone e poi farcendola con la lemon curd fatta in casa. Potete trovare la ricetta su Lemons for Lulu, ma in pratica questa torta delicata si ottiene unendo tutti gli ingredienti di una torta normale per ottenere un impasto.

Poi si spalma il lemon curd prima di infornare.

14. Torta Tres Leches

La torta Tres Leches è una delle ricette di dolci più semplici da realizzare, eppure la maggior parte delle persone non l'ha mai provata. Servono solo pochi ingredienti di base, oltre al latte evaporato e al latte zuccherato e condensato per preparare la crema che si trova al centro di questa torta ariosa.

Tenete presente, però, che questa torta deve riposare per un'ora intera prima di essere servita, altrimenti lo sciroppo non riuscirà a impregnarsi e a creare il sapore del tres leches. La ricetta completa si trova su Natasha's Kitchen.

15. Torta di libbre

Il plumcake è una di quelle ricette di torte che possono essere servite così come sono o glassate per adattarsi a qualsiasi occasione. Il motivo per cui si chiama plumcake è che queste torte sono tradizionalmente chiamate "plumcake", cioè con un chilo di ogni ingrediente, il che è piuttosto intelligente se ci si pensa.

I plumcake sono umidi come le torte al burro e sono paragonabili alle torte all'olio, con l'unica differenza che la ricetta prevede l'uso del lievito in polvere o del bicarbonato di sodio. In ogni caso, non si può sbagliare quando si prepara questa ricetta di plumcake di Once Upon a Chef.

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FAQ

Quali sono i diversi tipi di pan di Spagna?

Esistono nove tipi diversi di pan di Spagna e tutti possono essere utilizzati per scopi diversi: eccoli qui di seguito:

• Torta Angel Food
• Genovese
• Chiffon cake
• Torta del diavolo
• Torta al burro (versione pan di Spagna)
• Pan di Spagna
• Pan di Spagna Swiss Roll
• Pan di Spagna Madeira
• Pan di Spagna Jaconde

Che tipo di torta è la Angel Food Cake?

L'angel food cake è un pan di Spagna preparato con albumi d'uovo, farina per dolci e, naturalmente, zucchero. L'assenza del tuorlo d'uovo conferisce all'angel food cake il suo colore bianco e lo status di alimento a basso contenuto di grassi.

Che tipo di glassa va sulla torta di carote?

Quando si prepara una torta di carote, si è liberi di metterci sopra qualsiasi tipo di glassa che si desidera, ma è più comune mettere una glassa al formaggio cremoso su una torta di carote, poiché il sapore del formaggio cremoso si sposa bene con le carote e le spezie.

Quali sono i diversi tipi di torta al cioccolato?

Esistono centinaia di tipi diversi di torta al cioccolato, ma ecco i più popolari:

• Torta al cioccolato e caramello
• Torta al cioccolato e lava
• Torta al cioccolato tedesca
• Torta al tartufo di cioccolato
• Torta angelica al cioccolato (sì, esiste)
• Torte al cioccolato senza farina (talvolta chiamate torte)
• Torte con mousse al cioccolato
• Pan di Spagna al cioccolato

Quindi, la prossima volta che avete voglia di cioccolato, preparate una di queste ricette di torte, non rimarrete delusi.

È ora di preparare una torta

Il nostro viaggio nel mondo delle torte è giunto al termine. Ci auguriamo che vi sia piaciuto conoscere tutti i diversi tipi di dolci. tipi di torta A questo punto dovreste avere almeno un'idea (ma probabilmente molte di più) di una torta da realizzare la prossima volta che dovrete prepararne una.

Che si tratti di una torta al burro, di una torta di carote o di una chiffon cake, non c'è modo di sbagliare quando si prepara una delle torte di questo elenco. Quindi, sceglietene una e iniziate a cucinare oggi, perché, dopo tutto, prima cucinate, prima potrete mangiare la vostra deliziosa torta.