আপনি কি কেক পছন্দ করেন? কে না, বিশেষ করে কারণ সেখানে অনেক রকমের কেক আছে, আপনি প্রেমে পড়ার জন্য অন্তত একটি স্বাদ খুঁজে পেতে বাধ্য। টক ক্রিম কেক থেকে শুরু করে গাজরের কেক পর্যন্ত আপনার পরবর্তী ইভেন্টে কেক আনার মত কিছুই নেই।

আপনি কেকের জগতে নতুন বা শুধুমাত্র একটি অনন্য এবং নতুনের সন্ধান করছেন। চেষ্টা করার স্বাদ, আমরা আপনার জন্য একটি সহজ নিবন্ধে সবকিছু রেখেছি। তাই বিভিন্ন ধরনের কেক, ফিলিংস এবং ফ্রস্টিং সম্পর্কে জানতে পড়ুন পরের বার যখন আপনি কেক বেক করার সিদ্ধান্ত নেবেন তখন আপনি উপভোগ করতে পারবেন।

সামগ্রীকেকের ফ্লেভারের ধরন দেখান কেক ফিলিংসের প্রকারের ধরন কেক ফ্রস্টিং কেক আইসিং এর প্রকারভেদ কিভাবে আইসিং পাউডার চিনির আইসিং ক্যারামেল আইসিং এর প্রকারভেদ কেক প্যানের বিভিন্ন প্রকার কেকের আকার কেকের সাজসজ্জার ধরন 15টি সবচেয়ে সুস্বাদু প্রকার কেক – 1. মিমোসা বান্ড্ট কেক 2. স্ট্রবেরি জেলো এবং চিজকেক 3. চকলেট অরেঞ্জ কাপকেক 4. ক্লাসিক পাসওভার স্পঞ্জ কেক 5. ময়দাবিহীন চকলেট কেক 6. দক্ষিণী নারকেল কেক 7. ভেগান আপেল কেক 8. ফোম কেক 9. জিঞ্জারব্রেড শিট কেক 10. কুমড়ো বুন্ডটি 1.1 কেক রেড ভেলভেট কেক 13. লেমন ক্রাম্ব কেক 14. ট্রেস লেচেস কেক 15. পাউন্ড কেক FAQ বিভিন্ন ধরণের স্পঞ্জ কেক কী কী? এঞ্জেল ফুড কেক কি ধরনের কেক? গাজর কেক কি ধরনের ফ্রস্টিং যায়? চকোলেট বিভিন্ন ধরনের কি কিকেক একটি ফেনাযুক্ত এবং বসন্ত সঙ্গতিপূর্ণ। টেস্টি ক্রেজের এই সহজ কেক রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন একটি সুস্বাদু ফোম কেক তৈরি করতে যা আপনি ঘরে তৈরি ক্রিম দিয়ে উপরে তুলতে পারেন।

ফোম কেক শুধু নিয়মিত আকৃতির কেক নয়, তবে এই ধরনের কেকের রেসিপিগুলিও রান্না করা যায়। একটি শীট প্যানে তারপর একটি কেক রোলও তৈরি করা হয়৷

আরো দেখুন: 9টি মজাদার বোর্ড গেম বাড়িতে তৈরি করুন

9. জিঞ্জারব্রেড শীট কেক

শীট কেকগুলি বড় কেক যা খাওয়ানোর সময় নিখুঁত হয় ভিড় (যদিও তারা বিয়ের জন্য ঐতিহ্যবাহী লেয়ার কেককে খুব একটা বীট করে না) এবং সেগুলি যেকোনো স্বাদে তৈরি করা যেতে পারে। শীতকালীন ইভেন্টের জন্য, লুলুর জন্য লেবু থেকে জিঞ্জারব্রেড শীট কেকের এই রেসিপিটি দেখুন। এটি তৈরি করা সহজ, খেতে সুস্বাদু, এবং আপনি এটি মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে তৈরি করতে পারেন।

10. পাম্পকিন বুন্ড কেক

আপনি কি জানেন? আপনার ইনস্ট্যান্ট পটে কেকের রেসিপি তৈরি করতে পারেন? এটা সত্য, শুধু জীবন, পরিবার, মজা থেকে এই কুমড়া বুন্ড কেকের রেসিপিটি দেখুন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, সেগুলিকে আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্রে টস করুন, 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ঠিক সেভাবেই আপনার কাছে কফি বা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু কেক রয়েছে৷

11. স্বাস্থ্যকর স্ম্যাশ কেক

স্বাস্থ্যকর স্ম্যাশ কেক হল নিখুঁত সমাধান যখন আপনি আপনার ছোট্টটিকে তাদের নিজস্ব কেক দিতে চান, কিন্তু চান না যে তারা সেই সমস্ত চিনি খেয়ে ফেলুক।

চিনি, বেকিং পাউডার, গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা, বেকিং সোডা, বাদাম দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলার পরিবর্তে আপেল সস দিয়ে তৈরি, এটি এমন একটি কেক যা আপনি করতে পারেনআপনার শিশুকে খেতে দিতে ভালো লাগছে (বিশেষ করে যদি আপনি তাজা ফল দিয়ে থাকেন।) রান্নাঘরে পুষ্টি সম্পর্কে সম্পূর্ণ রেসিপি খুঁজুন।

12. রেড ভেলভেট কেক

<3

রেড ভেলভেট কেক অনেক ক্লাসিক কেক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা প্রতিরোধ করা কঠিন। এর স্বতন্ত্র লাল মখমলের স্বাদের সাথে, হ্যান্ডেল দ্য হিট-এর এই রেসিপিটি আপনার সামনে আসা যেকোনো ইভেন্টের জন্য একটি আদর্শ মিষ্টি কেক রেসিপি। তবে এর জন্য অনেক উপাদানের প্রয়োজন হয়, তাই দোকানে যাওয়ার আগে একটি তালিকা তৈরি করতে ভুলবেন না।

13. লেমন ক্রাম্ব কেক

লেমন ক্রাম্ব কেক হল এক ধরনের কেক যা কেকের ব্যাটারকে লেমন জেস্টের সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর ঘরে তৈরি লেবু দই দিয়ে কেকটি পূরণ করা হয়। আপনি লুলুর জন্য লেবুর রেসিপিটি খুঁজে পেতে পারেন, তবে মূলত, এই উপাদেয় কেকটি নিয়মিত কেকের সমস্ত উপাদান একত্রিত করে একটি ব্যাটার তৈরি করা হয়৷

তারপর লেবু দইটি এটিতে রাখার আগে উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয় ওভেন।

14. ট্রেস লেচেস কেক

ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করা সবচেয়ে সহজ কেক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি, তবুও বেশিরভাগ লোকেরা এটি চেষ্টা করেনি। এই বায়বীয় কেকের মাঝখানে বসে থাকা ক্রিমটি তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র কয়েকটি মৌলিক উপাদানের পাশাপাশি বাষ্পীভূত দুধ এবং মিষ্টি এবং কনডেন্সড মিল্ক প্রয়োজন।

তবে সচেতন থাকুন যে এই কেকটিকে বিশ্রাম নিতে হবে। আপনি এটি পরিবেশন করার পুরো ঘন্টা আগে, অন্যথায় সিরাপটি ভিজিয়ে ট্রিস লেচের স্বাদ তৈরি করতে সক্ষম হবে না। সম্পূর্ণ রেসিপি হতে পারেনাতাশার রান্নাঘরে পাওয়া যায়৷

15. পাউন্ড কেক

পাউন্ড কেক হল সেই কেকের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা পরিবেশন করা যেতে পারে, বা যে কোনও অনুসারে ফ্রস্ট করা যেতে পারে উপলক্ষ এটিকে পাউন্ড কেক বলার কারণ হল এই কেকগুলিকে ঐতিহ্যগতভাবে বলা হয় প্রতিটি উপাদানের এক পাউন্ড পাওয়া যায়, যা আপনি যদি চিন্তা করেন তবে এটি বেশ স্মার্ট৷

পাউন্ড কেকগুলি মাখন কেকের মতোই আর্দ্র এবং তুলনামূলকও তেলের কেকের রেসিপিতে, একমাত্র পার্থক্য হল রেসিপিটিতে বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা বলা হয়েছে কিনা। যেভাবেই হোক, ওয়ান্স আপন এ শেফ থেকে এই পাউন্ড কেকের রেসিপি তৈরি করার সময় আপনি ভুল করতে পারবেন না।

FAQ

বিভিন্ন ধরনের স্পঞ্জ কেক কী কী?

এখানে নয়টি ভিন্ন ধরনের স্পঞ্জ কেক রয়েছে এবং সেগুলি বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে সেগুলি আপনার রেফারেন্সের জন্য রয়েছে:

• এঞ্জেল ফুড কেক
• জেনোইস
• শিফন কেক
• ডেভিলস ফুড কেক
• মাখন কেক (স্পঞ্জ কেক ভার্সন)
• ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ কেক
• সুইস রোল স্পঞ্জ কেক
• মাদেইরা স্পঞ্জ কেক
• জ্যাকোন্ডে স্পঞ্জ কেক

<14 অ্যাঞ্জেল ফুড কেক কি ধরনের কেক?

অ্যাঞ্জেল ফুড কেক হল একটি স্পঞ্জ কেক যা ডিমের সাদা অংশ, কেকের ময়দা এবং অবশ্যই কিছু চিনি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ডিমের কুসুমের অভাব অ্যাঞ্জেল ফুড কেকের সাদা রঙ এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে মর্যাদা দেয়।

গাজরের কেক কি ধরনের ফ্রস্টিং যায়?

গাজরের কেক তৈরি করার সময়, আপনি যেকোনও রাখতে পারেনআপনি চান যে এটি উপর frosting ধরনের. যাইহোক, গাজর কেকের উপর ক্রিম পনির ফ্রস্টিং করা সবচেয়ে সাধারণ কারণ ক্রিম পনিরের স্বাদ গাজর এবং মশলাকে ভালভাবে প্রশংসা করে।

চকোলেট কেকের বিভিন্ন প্রকার কী কী?

শত শত বিভিন্ন ধরনের চকলেট কেক আছে, কিন্তু এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয়:

• চকলেট ফাজ কেক
• চকলেট লাভা কেক
• জার্মান চকোলেট কেক
• চকলেট ট্রাফল কেক
• চকলেট অ্যাঞ্জেল ফুড কেক (হ্যাঁ, এটি বিদ্যমান)
• ময়দাবিহীন চকলেট কেক (কখনও কখনও টর্টে বলা হয়)
• চকলেট মাউস কেক
• চকলেট স্পঞ্জ কেক

সুতরাং পরের বার যখন আপনি চকলেটের জন্য লোভ অনুভব করবেন, এই কেকের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি তৈরি করুন, আপনি হতাশ হবেন না।

সময় কেক বেক করতে

কেকের জগতে আমাদের যাত্রা শেষ হয়ে গেছে। আশা করি, আপনি সমস্ত বিভিন্ন ধরনের কেক , ফিলিংস, ফ্রস্টিং এবং প্যান সম্পর্কে শিখতে উপভোগ করেছেন। পরের বার বেক করার জন্য এখন পর্যন্ত আপনার অন্তত একটি (কিন্তু সম্ভবত আরও অনেক) একটি কেক তৈরির ধারণা থাকা উচিত।

আপনি একটি বাটার কেক, গাজরের কেক বা শিফন কেক নিয়ে যান না কেন, আপনি এই তালিকার যে কোনো কেক তৈরি করার সময় ভুল করতে পারেন এমন কোনো উপায় নেই। তাই একটি বেছে নিন এবং আজই বেক করা শুরু করুন, কারণ, যত তাড়াতাড়ি আপনি বেক করবেন, তত তাড়াতাড়ি আপনি আপনার সুস্বাদু কেক খেতে পারবেন।

কেক? কেক বেক করার সময়

কেকের ফ্লেভারের ধরন

আপনি আপনার কেকের জন্য ফিলিংস এবং আইসিং বাছাই শুরু করার আগে, আপনাকে আপনার কেকের স্বাদ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিয়ে শুরু করতে হবে। উপভোগ করার জন্য এখানে কিছু জনপ্রিয় কেক ফ্লেভার রয়েছে।

• পাউন্ড কেক
• হলুদ কেক
• রেড ভেলভেট কেক
• চকলেট কেক<11
• ভ্যানিলা কেক
• স্ট্রবেরি কেক
• ফ্রুট কেক
• বেকড চিজকেকস
• আনবেকড চিজকেকস
• স্পঞ্জ কেক
• এঞ্জেল ফুড কেক
• গাজরের কেক
• কফি কেক
• ট্রেস লেচেস কেক
• অলিভ অয়েল কেক
• শিফন কেক

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সেখানে বিভিন্ন ধরনের কেক রয়েছে। এবং যদিও হলুদ কেক এবং পাউন্ড কেক শুনতে একই রকম মনে হতে পারে, এই তালিকার সব ধরনের কেকের উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ আলাদা তালিকার পাশাপাশি রান্নার একটি বিশেষ পদ্ধতি রয়েছে৷

কেক ফিলিংসের প্রকারগুলি

যদিও আপনি কেকটি যেমন আছে তেমন উপভোগ করতে পারেন, বেশিরভাগ লোকেরা সাধারণত তাদের কেকের সাথে একটি ফিলিং যোগ করতে পছন্দ করেন।

আপনার পরবর্তী কেকটিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে কিছু জনপ্রিয় ধরনের কেক ফিলিং রয়েছে | 10>লেবু দই

ফলের জ্যাম

চকলেট ফ্রস্টিং

সাধারণত আপনার কেকের মধ্যে শুধুমাত্র একটি ফিলিং রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে কিছু ফিলিংস যেমন তাজা বেরি হিসাবেএবং হুইপড ক্রিম একসাথে যায়, তাই আপনি আপনার কেকের ফিলিংস এর সংমিশ্রণ ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করতে পারেন।

কেক ফ্রস্টিং এর প্রকারগুলি

আপনার লেয়ার কেক ফিলিং হয়ে গেলে এবং দুটি লেয়ার স্ট্যাক হয়ে গেলে , আপনি আপনার কেক ফ্রস্টিং যোগ করতে প্রস্তুত. বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরনের কেক ফ্রস্টিং রয়েছে।

• ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং
• ফ্লফি হুইপড ক্রিম
• বাটারক্রিম ফ্রস্টিং
• সাত মিনিট ফ্রস্টিং
• গনাচে
• মেরিংগু
• ফন্ড্যান্ট

এই তালিকার যে কোনও ধরণের ফ্রস্টিংকে ফুড ডাই দিয়ে রঙ করা যেতে পারে, বা মিশ্রিত করা যেতে পারে পছন্দসই চেহারা এবং স্বাদ অর্জন করতে flavorings. উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভ্যালেন্টাইন্স ডে কেক তৈরি করার সময় একটি সাদা কেক লাগাতে লাল ফুড কালারের সাথে ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং মিশ্রিত করতে পারেন।

কেক আইসিংয়ের ধরন

একটু কম কিছু খুঁজছেন তুষারপাতের চেয়ে ভারী? আইসিংগুলি দেখুন, যেগুলি এখনও মিষ্টি এবং কেকের উপরে রাখার জন্য আদর্শ, সমস্ত ভারী ক্রিমিনেস আপনার ওজন কমিয়ে দেয়৷

• ক্যারামেল
• চকলেট গ্লাস
• ফাজ আইসিং
• রয়্যাল আইসিং
• সাধারণ সিরাপ গ্লেজ

তুমি চাইলে ফ্রস্টিং এবং আইসিং উভয়ই রঙিন বা স্বাদযুক্ত হতে পারে। তবে মনে রাখবেন যে আইসিং ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি পাতলা এবং আপনার পছন্দসই চেহারা পেতে এটির আরও বেশি (বা বেশি রঙের) প্রয়োজন হতে পারে।

বিভিন্ন ধরনের আইসিং কীভাবে তৈরি করবেন

একটি সুন্দর জিনিসআইসিং হল ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে বাড়িতে তৈরি করা অনেক সহজ। আপনার পরবর্তী কেক ব্যবহার করার জন্য নীচে কয়েকটি বিভিন্ন ধরণের আইসিং তৈরির নির্দেশাবলী রয়েছে৷

পাউডার সুগার আইসিং

উপকরণ:

• পাউডার চিনি
• জল (বা দুধ)

পদক্ষেপ 1: একটি বাটিতে রাখুন

একটি পাত্রে আপনি যে পরিমাণ গুঁড়ো চিনি ব্যবহার করতে চান তা রাখুন। আপনি যদি এক কাপ আইসিং চান তবে আপনার বাটিতে দুই কাপ চিনি দিতে হবে কারণ তরল যোগ করার সাথে সাথে এটি ছোট হয়ে যাবে।

ধাপ 2: জল যোগ করুন

পরে, ধীরে ধীরে জল যোগ করুন বা চিনিতে দুধ দিন, যতক্ষণ না কাঙ্খিত সামঞ্জস্য না আসে ততক্ষণ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

ধাপ 3: আইস কেক

মিশ্রন শেষ হয়ে গেলে, আপনি কেকটি অবিলম্বে বরফ করতে চাইবেন যেমন আইসিং হবে এটি দাঁড়ানো হিসাবে শক্ত হতে শুরু করুন। আপনি চাইলে কেকের সাথে যোগ করার আগে আইসিংয়ে খাবারের রঙ বা স্বাদ যোগ করতে পারেন।

ক্যারামেল আইসিং

ক্যারামেল আইসিং গুঁড়ো চিনির আইসিং তৈরি করা এতটা সহজ নয়, তবে এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে এখনও কয়েক মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।

উপকরণ:

• 2 এবং 1/2 কাপ ব্রাউন সুগার
• 3/4 কাপ দুধ
• 1/2 কাপ মাখন
• 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা

ধাপ 1: উপাদানগুলি গরম করুন

সমস্ত উপাদানগুলিকে গরম করুন ( 1/2 কাপ বাদামী চিনি এবং ভ্যানিলা বাদে, চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যানে উচ্চ তাপে রেখে দিন। মিশ্রণটি যেন না আসে কফুটান, প্রয়োজন হলে তাপ কমিয়ে দিন। একবার এটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, তাপকে কম করে দিন।

ধাপ 2: অন্যান্য চিনি মেশান

একটি কড়াইতে ১/২ কাপ ব্রাউন সুগার গলিয়ে নিন, ক্রমাগত নাড়ুন যাতে এটি না হয় পোড়া. একবার এটি গলে গেলে, এটিকে প্রথম মিশ্রণে ঢেলে দিন।

ধাপ 3: নাড়ুন

মূল মিশ্রণটি 235 ডিগ্রি ফারেনহাইট না পৌঁছানো পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। তারপর তাপ থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

পদক্ষেপ 4: ভ্যানিলা এবং ফ্রস্ট যোগ করুন

ক্যারামেল ঠান্ডা হওয়ার সময়, ভ্যানিলা যোগ করুন, তারপর আপনার কেক বরফ করুন। প্রায় 4 ঘন্টার মধ্যে আইসিং পুরোপুরি শক্ত হয়ে যাবে।

কেক প্যানের প্রকারভেদ

কেক বেক করা শুরু করার আগে আপনাকে একটি চূড়ান্ত জিনিস বিবেচনা করতে হবে তা হল আপনি এটি রান্না করবেন মধ্যে। এখানে বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের কেক প্যান রয়েছে, এখানে কয়েকটি জনপ্রিয়।

• ঐতিহ্যবাহী কেক প্যান (একটি বৃত্ত বা বর্গাকার আকৃতি সহ)
• স্প্রিংফর্ম প্যান
• শীট কেক প্যান
• বান্ড প্যান
• সিলিকন ছাঁচ
• কাপকেক প্যান
• কেকের রিং
• টিউব প্যান

যদিও এগুলিই সবচেয়ে জনপ্রিয় কেক প্যান, তবে শুধুমাত্র এগুলিই পাওয়া যায় না৷ একটি ফাঙ্কি আকৃতির ছাঁচ তৈরি করতে ভয় পাবেন না, বিশেষ করে যখন আপনি একটি থিমযুক্ত পার্টির জন্য জন্মদিনের কেক বা অন্য ছুটির অনুষ্ঠানের জন্য একটি কেক তৈরি করছেন৷

বিভিন্ন ধরনের কেকের আকার

কেক বেক করার জন্য একটি মজাদার ছাঁচ ব্যবহার করার কথা বললে, আপনার সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়আপনি শুধুমাত্র একটি বৃত্ত বা একটি বর্গাকার কেক তৈরি করতে পারেন, এমনকি যদি সেগুলিই আপনার হাতে থাকে।

মনে রাখবেন যে আপনি আপনার কাছে থাকা প্যানগুলি ব্যবহার করে সব ধরণের কেক আকৃতি তৈরি করতে পারেন, তারপরে ফ্রস্টিং ব্যবহার করে তাদের একসাথে রাখ. উদাহরণস্বরূপ, আপনি ইয়ারপিসের জন্য কাপকেক ব্যবহার করে একটি সানগ্লাস কেক তৈরি করতে দুটি বৃত্ত-আকৃতির প্যান ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি বৃত্তের ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন, এছাড়াও একটি সান তৈরি করতে কাপকেক ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন, কাপকেকগুলি ব্যবহার করে ব্যান্ড।

আপনি সূর্যের নিচে যেকোনো আকৃতির জন্য একটি সস্তা সিলিকন ছাঁচও কিনতে পারেন। অনেক অনলাইন দোকান ফুল, হৃদয়, ছুটির সাজসজ্জা এবং এমনকি বিভিন্ন ইমোজির জন্য সিলিকন ছাঁচ অফার করে। সিলিকন মোল্ডগুলি পূরণ করা, বেক করা এবং পরিষ্কার করা সহজ, তাই আপনার পছন্দসই আকারে এটি না নেওয়ার কোনও কারণ নেই।

কেকের সাজসজ্জার ধরন

এখন আপনার পছন্দসই কেক রান্না করা হয়েছে নিখুঁত আকারে, এবং এটি হিমায়িত (বা আইসিং দিয়ে আচ্ছাদিত) আপনি আপনার কেকের উপর কী ধরনের কেকের সাজসজ্জা রাখতে পারেন তা নিয়ে আলোচনা করার সময় এসেছে৷

কেকের আকারের মতোই, সজ্জাগুলি হল একটি জায়গা যেখানে আপনি সৃজনশীল হতে পারেন। আপনি যদি এই তালিকার কোনও সাজসজ্জা পছন্দ না করেন, তবে নিজের তৈরি করতে ভয় পাবেন না, শুধু নিশ্চিত হন যে সেগুলি একটি কেকের উপর রাখা নিরাপদ৷

• কোকো পাউডার (এর জন্য উপযুক্ত ময়লা বা মাটি তৈরি করা)
• কেকের টুকরো
• তাজা স্ট্রবেরি
• তাজা ফল
• ক্যান্ডেড ফল
• ক্যান্ডি
• চকলেটের টুকরো
• ছোটমূর্তি

আপনি কি ধরনের কেক বানাতে চান তার কিছু ভাল ধারণা আছে? যদি তা না হয়, আপনার ইভেন্টের জন্য আপনি তৈরি করতে পারেন এমন বিভিন্ন ধরনের কেকের আরও বেশি ধারণা দেখতে নিচে স্ক্রোল করুন।

15টি সবচেয়ে সুস্বাদু প্রকার কেকের –

1. মিমোসা বুন্ড্ট কেক <15

লুলুর জন্য লেমনের মিমোসা বান্ড্ট কেক আমাদের প্রিয় মাখন কেক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। অন্যান্য ধরনের পাউন্ড কেক থেকে ভিন্ন, কমলার রস এবং কমলার জেস্ট মিষ্টি ডেজার্ট রিং কেককে ব্রাঞ্চের জন্য পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট হালকা বোধ করে।

উল্লেখ্য নয় রেসিপিটি তৈরি করা সহজ, শুধুমাত্র মাখন, চিনি প্রয়োজন , লবণ, ডিম, বেকিং পাউডার, ময়দা, দুধ, ভ্যানিলা এবং তারপরে কমলার রস, কমলার জেস্ট এবং শ্যাম্পেনের গোপন উপাদান।

2. স্ট্রবেরি জেলো এবং চিজকেকের সাথে পোক কেক

গ্রীষ্মকালীন BBQ-এ রেডি-টু-গো স্ট্রবেরি কেক ডেজার্টের চেয়ে ভাল আর কিছু আছে কি? পরের বার আপনি যখন একটিতে যাচ্ছেন, তখন লাইফ, ফ্যামিলি, ফান থেকে এই পোক কেকটি তৈরি করুন, যা একটি নিয়মিত পুরানো সাদা কেক মিশ্রণ (বাক্সের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে প্রস্তুত), কিছু স্ট্রবেরি জেলো এবং চিজকেক পুডিংয়ের একটি প্যাকেজ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়৷

অবশ্যই, আপনার এখনও কিছু হুইপড ক্রিম এবং তাজা স্ট্রবেরি লাগবে, তবে সামগ্রিকভাবে এটি একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট যা আপনি কয়েক ঘন্টার মধ্যেই পিকনিকের জন্য প্রস্তুত হতে পারেন৷

3 চকোলেট অরেঞ্জ কাপকেক

কিছুই মিষ্টির লোভ মেটায় নাচকলেট কেক. তাই পরের বার যখন আপনি সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি কিছু চান, তখন কিচের পুষ্টি থেকে এই চকোলেট অরেঞ্জ কাপকেকগুলি তৈরি করুন৷

এগুলির জন্য কেক ব্যাটারটি বাদাম ময়দা, ট্যাপিওকা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ ব্যবহার করে তৈরি করা হয় , কমলার রস, ম্যাপেল সিরাপ, ডিম, অলিভ অয়েল, এবং কমলার জেস্ট।

এছাড়াও একটি নারকেল আইসিং রেসিপি রয়েছে যা আপনি আপনার কাপকেকের উপরে ব্যবহার করতে পারেন, অথবা সেগুলিকে সাধারণভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ সেগুলি অবশ্যই যথেষ্ট মিষ্টি। সব নিজেরাই।

4. ক্লাসিক পাসওভার স্পঞ্জ কেক

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

আরো দেখুন: DIY বহিঃপ্রাঙ্গণ শয্যা - কিভাবে একটি আরামদায়ক বহিরঙ্গন এলাকা তৈরি করতে হয়

Passover ঋতুর সবচেয়ে ভালো অংশ হল আপনি যে সব সুস্বাদু খাবার পান উপভোগ করতে প্রতি বছর এই ছুটিতে পরিবেশিত ক্লাসিক কেক তৈরি করতে ফ্ল্যামিঙ্গো মিউজিং-এ এই রেসিপিটি দেখুন৷

আপনার কিছু মাতজোহ কেক খাবারের পাশাপাশি কিছু চিনি এবং ডিমের প্রয়োজন হবে৷ ওভেন প্রি-হিট করার সময় ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি আলাদা পাত্রে চাবুক দিয়ে শুরু করুন।

কোটি ডিমে নরম শিখর তৈরি হয়ে গেলে, সেগুলি ঘন হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে পিটানো যেতে পারে। তারপরে, ফেটানো ডিমের সাদা অংশের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং এক ঘন্টার জন্য চুলায় ফেলুন, এটি খুব সহজ।

5. ময়দাবিহীন চকলেট কেক

ময়দাবিহীন কেকটি আশ্চর্যজনক কারণ এটি কেটে কেকের মতো পরিবেশন করা হয়, তবে এর স্বাদ আরও ফাজের মতো। যদিও এটি তৈরি করা কঠিন মনে হতে পারে, এটি আসলে বেশ সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি লেমন ফর থেকে এই রেসিপিটি অনুসরণ করেনলুলু।

আটাবিহীন কেক একটি নিয়মিত কেক তৈরিতে ব্যবহৃত একই উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া ময়দাকে প্রতিস্থাপন করতে আরও চকলেট, কোকো পাউডার এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা হয় (তাই নাম ময়দাবিহীন কেক ) এছাড়াও, এই রেসিপিটি রান্না করতে মোটেও বেশি সময় নেয় না, মোট মাত্র 35 মিনিট, এবং এর মধ্যে রয়েছে প্রস্তুতির সময়।

6. দক্ষিণী নারকেল কেক

সাউদার্ন কোকোনাট কেক আমাদের আরেকটি প্রিয় কেক রেসিপি কারণ এতে খুব কম উপাদান রয়েছে এবং এটি তৈরি করা সহজ। তবে আপনার প্রয়োজন হবে ময়দা, কর্ন স্টার্চ, বেকিং পাউডার, লবণ, মাখন, চিনি এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল।

কেকের ক্রিম অংশে ভাঁজ করতে আপনার কিছু ডিমের সাদা অংশও লাগবে, তাই পান যারা ডিমের কুসুম অপসারণ করতে প্রস্তুত। এই মাখন কেকের রেসিপিটি জটিল মনে হতে পারে তবে এটি মোটেও কঠিন নয়। আরও গভীর নির্দেশাবলীর জন্য লাইফ ফ্যামিলি ফান-এ সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখুন৷

7. ভেগান অ্যাপল কেক

কিছু ​​কেকের রেসিপি খুঁজছি যার মধ্যে রয়েছে টাটকা ফল? কিচের পুষ্টি থেকে এই ভেগান অ্যাপল কেকের রেসিপিটি আর দেখুন না। এটি দুটি তাজা আপেল ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং আপনি চাইলে গ্লুটেন-মুক্ত এবং ভেগান তৈরি করতে পারেন। এটি মোটেও ফলের কেক নয়, তবে আপনি সম্ভবত এই কেকটি রেখে দেওয়ার চেয়ে এটিকে রাখবেন৷

8. ফোম কেক

ফোম কেক প্রকারভেদ। শুধুমাত্র ডিমের কুসুম দিয়ে তৈরি কেক, ডিমের সাদা অংশকে সম্পূর্ণরূপে আউট করে দেয়, যা দেয়