케이크를 좋아하세요? 특히 시중에는 종류의 케이크 가 너무 많기 때문에 사랑에 빠질 만한 맛을 적어도 한 가지 이상 찾을 수밖에 없습니다. 사워 크림 케이크에서 당근 케이크에 이르기까지 다음 행사에 케이크를 가져가는 것만큼 좋은 것은 없습니다.

케이크 세계를 처음 접하거나 독특하고 새로운 시도해 볼 맛, 우리는 당신을 위해 모든 것을 하나의 쉬운 기사에 담았습니다. 따라서 다음에 케이크를 굽기로 결정했을 때 즐길 수 있는 다양한 유형의 케이크, 필링 및 프로스팅에 대해 모두 알아보십시오.

폼 케이크는 단순한 모양의 케이크가 아니라 이러한 유형의 케이크 레시피도 요리할 수 있기 때문에

9. 진저브레드 시트 케이크

시트 케이크는 큼직한 크기의 케이크로, 군중 (결혼식을 위해 전통적인 레이어 케이크를 이길 수는 없지만) 어떤 맛으로도 만들 수 있습니다. 겨울 이벤트를 위해 Lemons for Lulu의 진저브레드 시트 케이크 레시피를 확인하세요. 만들기도 쉽고, 먹기도 좋고, 30분이면 완성입니다.

10. 호박 번트 케이크

당신을 알고 계셨나요? Instant Pot에서 케이크 레시피를 만들 수 있습니까? 사실입니다. Life, Family, Fun에서 나온 이 호박 번트 케이크 레시피를 보세요. 재료를 섞고 인스턴트팟에 넣고 30분간 끓이면 커피와 함께 또는 디저트로 즐길 수 있는 맛있는 케이크가 완성됩니다.

11. 건강한 스매쉬 케이크

건강한 스매쉬 케이크는 아기에게 자신의 케이크를 주고 싶지만 설탕을 많이 소비하는 것을 원하지 않을 때 완벽한 솔루션입니다.

설탕, 베이킹파우더, 글루텐프리 밀가루, 베이킹소다, 아몬드밀크, 달걀, 바닐라 대신 애플소스로 만든 케이크입니다.(특히 신선한 과일을 토핑한 경우) 아기가 먹을 수 있도록 하는 것이 좋습니다. Kitch의 영양에서 전체 레시피를 찾으십시오.

12. 레드 벨벳 케이크

레드벨벳 케이크는 거부하기 어려운 많은 클래식 케이크 레시피 중 하나입니다. 독특한 레드 벨벳 맛을 지닌 Handle the Heat의 이 레시피는 다가오는 모든 이벤트에 이상적인 달콤한 케이크 레시피 중 하나입니다. 다만 재료가 많이 들어가니 미리 목록을 작성하고 가게에 가세요.

13. 레몬 크럼블 케이크

레몬 크럼 케이크는 케이크 반죽에 레몬 제스트를 섞은 다음 케이크에 직접 만든 레몬 커드를 채운 케이크입니다. Lemons for Lulu에서 레시피를 찾을 수 있지만 기본적으로 이 섬세한 케이크는 일반 케이크 재료를 모두 결합하여 반죽을 만들어 만듭니다. 오븐.

14. 트레스 레체 케이크

트레스 레체 케이크는 가장 만들기 쉬운 케이크 레시피 중 하나이지만, 대부분의 사람들은 한 번도 시도한 적이 없습니다. 몇 가지 기본 재료와 연유, 가당 연유만 있으면 이 공기가 잘 통하는 케이크 한가운데에 있는 크림을 만들 수 있습니다.

하지만 이 케이크는 잠시 쉬어야 합니다. 서빙하기 한 시간 전에 그렇지 않으면 시럽이 스며들어 트레스 레체 풍미를 만들 수 없습니다. 전체 레시피는 다음과 같습니다.나타샤의 부엌에서 찾을 수 있습니다.

15. 파운드 케이크

파운드 케이크는 그대로 내놓거나 취향에 따라 프로스팅할 수 있는 케이크 레시피 중 하나입니다. 기회. 파운드 케이크라고 불리는 이유는 이 케이크가 전통적으로 각 재료의 파운드라고 불리기 때문입니다. 생각해 보면 꽤 똑똑합니다.

파운드 케이크는 버터 케이크만큼 촉촉하고 오일 케이크 레시피에 대한 유일한 차이점 중 하나는 레시피에 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다가 필요한지 여부입니다. 어느 쪽이든 원스 어폰 어 셰프의 파운드 케이크 레시피를 만들면 실패할 일이 없습니다.

FAQ

스폰지 케이크에는 어떤 종류가 있나요?

스폰지 케이크는 9가지 종류가 있으며 모두 다른 용도로 사용할 수 있습니다.

• 엔젤푸드케이크
• 제누아즈
• 쉬폰케이크
• 악마의푸드케이크
• 버터 케이크 (스폰지 케이크 버전)
• 빅토리아 스펀지 케이크
• 스위스 롤 스펀지 케이크
• 마데이라 스펀지 케이크
• 자콩드 스펀지 케이크

엔젤 푸드 케이크는 어떤 종류의 케이크입니까?

엔젤 푸드 케이크는 달걀 흰자, 박력분, 그리고 약간의 설탕을 사용하여 만든 스펀지 케이크입니다. 계란 노른자가 부족하기 때문에 엔젤 푸드 케이크가 하얗게 변하고 저지방 식품으로서의 지위를 갖게 됩니다.

당근케이크를 만들 때 아무거나 넣어도 무방하다.당신이 원하는 프로스팅 유형. 하지만 크림치즈의 풍미가 당근과 향신료를 잘 어우러지게 하기 때문에 당근 케이크에 크림치즈 프로스팅을 얹는 것이 가장 일반적입니다.

초콜릿 케이크의 다른 유형은 무엇입니까?

수백 가지 종류의 초콜릿 케이크가 있지만 가장 인기 있는 것은 다음과 같습니다.

• 초콜릿 퍼지 케이크
• 초콜릿 라바 케이크
• 독일 초콜릿 케이크
• 초콜릿 트러플 케이크
• 초콜릿 엔젤 푸드 케이크(네, 있어요)
• 밀가루 없는 초콜릿 케이크(토르테라고도 함)
• 초콜릿 무스 cakes
• 초콜릿 스펀지 케이크

다음에 초콜릿이 먹고 싶을 때 이 케이크 레시피 중 하나를 만들어 보세요. 실망하지 않을 것입니다.

시간 to Bake a Cake

케이크 세계로의 여정이 끝났습니다. 다양한 유형의 케이크 , 필링, 프로스팅 및 팬에 대해 즐겁게 배우셨기를 바랍니다. 지금쯤이면 다음에 빵을 구울 때 만들 케이크에 대한 아이디어가 적어도 하나 이상 있어야 합니다.

버터 케이크, 당근 케이크, 쉬폰 케이크 중 무엇을 선택하든 이 목록에 있는 케이크를 만들 때 잘못될 가능성은 없습니다. 그러니 하나를 골라 오늘부터 굽기 시작하세요. 왜냐하면 결국 빨리 구울수록 맛있는 케이크를 더 빨리 먹을 수 있기 때문입니다.

케이크 맛의 종류

케이크 속 재료와 아이싱을 고르기 전에 먼저 케이크의 맛을 결정해야 합니다. 가장 인기 있는 케이크 맛은 다음과 같습니다.

• 파운드 케이크
• 노란색 케이크
• 레드벨벳 케이크
• 초콜릿 케이크
• 바닐라 케이크
• 딸기 케이크
• 과일 케이크
• 구운 치즈 케이크
• 굽지 않은 치즈 케이크
• 스폰지 케이크
• 엔젤 푸드 케이크
• 당근 케이크
• 커피 케이크
• 트레스 레슈 케이크
• 올리브 오일 케이크
• 쉬폰 케이크

보시다시피 시중에는 다양한 종류의 케이크가 있습니다. 그리고 노란색 케이크와 파운드 케이크가 비슷해 보일 수 있지만, 이 목록에 있는 모든 종류의 케이크는 완전히 다른 재료 목록과 특별한 조리법을 가지고 있습니다.

케이크 필링의 종류

케이크를 그대로 즐길 수도 있지만 대부분의 사람들은 케이크에 필링을 추가하는 것을 선호합니다.

다음 케이크에 포함할 가장 인기 있는 케이크 필링 유형은 다음과 같습니다. .

• 휘핑크림
• 크림치즈 프로스팅
• 무스
• 가향시럽 프로스팅
• 신선한 베리류
• 레몬 커드
• 과일잼
• 초콜릿 프로스팅

일반적으로 케이크에 필링을 한 번만 넣는 것이 좋지만 일부 필링은 신선한 딸기로와 휘핑 크림은 함께 가기 때문에 케이크에 필링을 조합하여 사용하는 것을 고려할 수 있습니다.

케이크 프로스팅 유형

레이어 케이크에 필링이 있고 두 레이어가 쌓이면 , 케이크에 프로스팅을 추가할 준비가 된 것입니다. 다양한 종류의 케이크 프로스팅 중에서 선택할 수 있습니다.

• 크림치즈 프로스팅
• 부드러운 휘핑크림
• 버터크림 프로스팅
• 7분 프로스팅
• 가나슈
• 머랭
• 퐁당

이 목록에 있는 모든 유형의 프로스팅은 식용 염료로 착색하거나 혼합할 수 있습니다. 원하는 모양과 맛을 얻기 위한 향료. 예를 들어 밸런타인데이 케이크를 만들 때 크림치즈 프로스팅과 빨간색 식용색소를 섞어 흰색 케이크 위에 올려놓을 수 있습니다.

케이크 아이싱 종류

조금 덜한 것을 찾으세요 프로스팅보다 무거운? 무겁고 크리미한 느낌이 부담스럽지 않으면서 여전히 달콤하고 케이크 위에 올려놓기에 이상적인 아이싱을 확인하세요.

• 캐러멜
• 초콜릿 글레이즈
• 퍼지 아이싱
• 로열 아이싱
• 단순 시럽 글레이즈

프로스팅과 아이싱 모두 원하는 경우 착색하거나 향을 첨가할 수 있습니다. 그러나 아이싱은 프로스팅보다 훨씬 얇으며 원하는 모양을 얻으려면 더 많은 양(또는 더 많은 색상)이 필요할 수 있습니다.

다양한 종류의 아이싱 만드는 방법

한 가지 좋은 점은아이싱은 프로스팅보다 집에서 만드는 것이 훨씬 쉽다는 것입니다. 다음 케이크에 사용할 몇 가지 다른 유형의 아이싱을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

가루 설탕 아이싱

재료:

• 가루 설탕
• 물(또는 우유)

1단계: 볼에 담기

볼에 사용할 분량의 슈가파우더를 담습니다. 아이싱 1컵을 원하시면 액체를 넣으면 부피가 줄어들기 때문에 볼에 설탕 2컵을 넣어주세요.

2단계: 물 추가

다음으로 물을 천천히 추가 또는 우유를 설탕에 넣고 원하는 농도가 될 때까지 계속 저어줍니다.

3단계: 아이스 케이크

믹싱이 끝나면 즉시 케이크를 얼려야 합니다. 그대로 굳어지기 시작합니다. 원하는 경우 케이크에 넣기 전에 아이싱에 식용 색소나 향료를 첨가할 수도 있습니다.

카라멜 아이싱

카라멜 아이싱은 가루 설탕 아이싱만큼 만들기가 쉽지 않습니다. 하지만 이 지시에 따라 몇 분 이상 걸리지 않을 것입니다.

재료:

• 황설탕 2와 1/2컵
• 3/4 우유 1컵
• 버터 1/2컵
• 바닐라 1/2티스푼

1단계: 재료 가열하기

모든 재료 가열( 흑설탕 1/2컵과 바닐라를 제외하고는 설탕이 녹을 때까지 냄비에 센 불에 올려둡니다. 혼합물이끓여서 필요한 경우 열을 줄이십시오. 녹으면 불을 약하게 합니다.

2단계: 다른 설탕 섞기

프라이팬에 황설탕 1/2컵을 녹이고 계속 저어주면서 섞이지 않도록 합니다. 불타다. 녹으면 첫 번째 혼합물에 붓습니다. 3단계: 저어줍니다. 원래 혼합물이 화씨 235도에 도달할 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 불을 끄고 10분 동안 그대로 둡니다.

4단계: 바닐라와 프로스트 추가

캐러멜이 식는 동안 바닐라를 추가한 다음 케이크를 얼립니다. 아이싱은 약 4시간 이내에 완전히 굳습니다.

케이크 팬의 종류

케이크를 굽기 전에 고려해야 할 마지막 사항은 케이크를 요리할 팬입니다. 선택할 수 있는 여러 가지 유형의 케이크 팬이 있으며 가장 인기 있는 몇 가지를 소개합니다.

• 전통적인 케이크 팬(원 또는 사각형 모양 포함)
• Springform 팬
• 시트케이크팬
• 번트팬
• 실리콘몰드
• 컵케이크팬
• 케이크링
• 튜브팬

가장 인기 있는 케이크 팬이지만 이것만 있는 것은 아닙니다. 특히 테마 파티를 위한 생일 케이크나 다른 명절 행사를 위한 케이크를 만들 때 펑키한 모양의 몰드를 시도하는 것을 두려워하지 마세요.

케이크 모양의 다양한 유형

케이크를 굽기 위해 재미있는 틀을 사용하는 것에 대해 말하면, 당신은 제한해서는 안됩니다원형이나 네모난 케이크만 만들 수 있습니다. 가지고 있는 팬이 그것뿐이라도 말이죠.

가지고 있는 팬만으로 모든 종류의 케이크 모양을 만들 수 있다는 것을 기억하세요. 함께 넣어. 예를 들어 두 개의 원형 팬을 사용하여 선글라스 케이크를 만들고 이어피스에 컵케이크를 사용할 수 있습니다.

또한 원형 몰드와 컵케이크 몰드를 사용하여 컵케이크를 다음과 같이 사용하여 태양을 만들 수 있습니다. 밴드.

태양 아래서 어떤 모양이든 만들 수 있는 저렴한 실리콘 몰드를 구입할 수도 있습니다. 많은 온라인 상점에서 꽃, 하트, 명절 장식, 심지어 다양한 이모지를 위한 실리콘 몰드를 제공합니다. 실리콘 틀은 채우기, 굽기, 청소가 쉽기 때문에 원하는 모양으로 고르지 않을 이유가 없습니다.

케이크 데코레이션의 종류

이제 원하는 케이크가 구워졌습니다. 완벽한 모양으로 프로스팅(또는 아이싱으로 덮여 있음) 이제 케이크에 붙일 수 있는 케이크 장식의 종류에 대해 논의할 시간입니다.

케이크의 모양과 마찬가지로 장식도 창의력을 발휘할 수 있는 곳. 이 목록에 있는 장식이 마음에 들지 않으면 직접 만드는 것을 두려워하지 말고 케이크 위에 올려놓아도 안전한지 확인하십시오.

• 코코아 가루(완벽한 흙이나 갈기)
• 케이크 부스러기
• 신선한 딸기
• 신선한 과일
• 설탕에 절인 과일
• 사탕
• 초콜릿 조각
• 소figurines

어떤 종류의 케이크를 만들고 싶은지 좋은 아이디어가 있습니까? 그렇지 않은 경우 이벤트를 위해 만들 수 있는 다양한 유형의 케이크에 대한 더 많은 아이디어를 보려면 아래로 스크롤하십시오.

가장 맛있는 15가지 유형의 케이크 –

1. 미모사 번트 케이크

루루를 위한 레몬의 미모사 번트 케이크는 우리가 가장 좋아하는 버터 케이크 레시피 중 하나입니다. 다른 종류의 파운드 케이크와 달리 오렌지 주스와 오렌지 제스트를 더해 달콤한 디저트 링 케이크를 브런치로 가볍게 먹을 수 있습니다.

버터, 설탕만 있으면 만드는 레시피도 간단합니다. , 소금, 계란, 베이킹파우더, 밀가루, 우유, 바닐라, 오렌지주스의 비밀재료, 오렌지 제스트, 샴페인

여름 바비큐에서 바로 먹을 수 있는 딸기 케이크 디저트보다 더 좋은 것이 있을까요? 다음에 당신이 하나에 갈 때, 일반 오래된 흰색 케이크 믹스 (상자 지침에 따라 준비), 약간의 딸기 젤로, 치즈 케이크 푸딩 패키지를 사용하여 만든 Life, Family, Fun에서이 Poke 케이크를 만드십시오.

물론 휘핑 크림과 신선한 딸기가 필요하겠지만 전반적으로 이것은 단 몇 시간 만에 피크닉 준비를 할 수 있는 놀라운 디저트입니다.

3 . 초콜릿 오렌지 컵케익

달콤한 갈망을 만족시키는 것은 없습니다.초코 케이크. 그러니 다음에 풍부하고 달콤한 것을 원하신다면 Nutrition in the Kitch의 초콜릿 오렌지 컵케이크를 만들어 보세요.

케이크 반죽은 아몬드 가루, 타피오카, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 사용하여 만듭니다. , 오렌지 주스, 메이플 시럽, 계란, 올리브 오일, 오렌지 제스트.

컵케이크를 얹는 데 사용할 수 있는 코코넛 아이싱 레시피도 있습니다.

4. 클래식 유월절 스펀지 케이크

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유월절의 가장 좋은 점은 맛있는 음식입니다. 즐길 수. Flamingo Musings에서 이 레시피를 확인하여 매년 이 휴일에 제공되는 클래식 케이크를 만드십시오.

매트조 케이크 식사와 설탕, 계란이 필요합니다. 오븐을 예열하는 동안 별도의 그릇에 달걀 흰자를 휘핑하는 것으로 시작합니다.

휘핑한 계란에 부드러운 봉우리가 형성되면 걸쭉해질 때까지 설탕으로 치십시오. 그리고 휘핑한 달걀 흰자와 섞어서 오븐에 1시간 정도 돌리면 간단합니다.

5. 밀가루 없는 초콜릿 케이크

가루없는 케이크는 케이크처럼 자르고 제공되지만 퍼지와 같은 맛이 있기 때문에 놀랍습니다. 만드는 것이 어렵게 들릴 수도 있지만 실제로는 매우 쉽습니다. 특히 Lemons For의 이 레시피를 따르면 더욱 그렇습니다.Lulu.

밀가루 없는 케이크는 일반 케이크를 만드는 데 사용되는 모든 재료와 동일한 재료로 만들어지지만 완전히 빠진 밀가루 대신 초콜릿, 코코아 가루, 계란을 더 많이 넣습니다(따라서 밀가루 없는 케이크라는 이름이 붙었습니다). ). 또한 이 레시피는 요리하는 데 전혀 오래 걸리지 않으며 총 35분이면 준비 시간이 포함됩니다.

6. 남부 코코넛 케이크

Southern Coconut Cake는 재료가 거의 없고 만들기도 간단하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 케이크 레시피 중 하나입니다. 그러나 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 소금, 버터, 설탕 및 약간의 식물성 기름이 필요합니다.

케이크의 크림 부분에 접을 때 사용할 달걀 흰자도 필요합니다. 계란 노른자를 제거할 준비를 합니다. 이 버터 케이크 레시피는 복잡하게 들릴 수 있지만 전혀 어렵지 않습니다. 자세한 지침은 Life Family Fun에서 전체 레시피를 확인하세요.

7. 비건 애플 케이크

다음을 포함하는 케이크 레시피를 찾습니다. 신선한 과일? Nutrition in the Kitch의 비건 사과 케이크 레시피를 더 이상 보지 마십시오. 두 개의 신선한 사과를 사용하여 만들어지며 원하는 경우 글루텐 프리 및 비건 채식으로 만들 수 있습니다. 과일 케이크 정도는 아니지만, 이 케이크는 그냥 넘기기보다는 소장하고 계실 것 같습니다.

8. 폼 케이크

폼 케이크 종류는 달걀 노른자만으로 만든 케이크는 달걀 흰자를 완전히 빼고