Je, unapenda keki? Nani asiyependa, hasa kwa sababu kuna aina nyingi tofauti za keki huko nje, unalazimika kupata angalau ladha moja ya kuanguka kwa upendo. Kuanzia keki za sour cream hadi keki za karoti hakuna kitu kama kuleta keki kwenye tukio lako lijalo.

Iwapo wewe ni mgeni katika ulimwengu wa keki au unatafuta tu keki ya kipekee na mpya. ladha ya kujaribu, tumeweka kila kitu katika makala moja rahisi kwako. Kwa hivyo endelea kujifunza yote kuhusu aina mbalimbali za keki, kujaza na kuganda unaweza kufurahia wakati mwingine unapoamua kuoka keki.

Yaliyomoyanaonyesha Aina za Vionjo vya Keki Aina za Aina za Kujaza Keki. Aina za Icing za Keki Jinsi ya Kutengeneza Aina Mbalimbali za Icing Poda ya Sukari Icing Icing Caramel Aina ya Pani za Keki Aina Mbalimbali za Maumbo ya Keki Aina za Mapambo ya Keki Aina 15 za Keki Muhimu - 1. Keki ya Mimosa Bundt 2. Poke Keki Na Strawberry Jello and Cheesecake 3. Chocolate Orange Cupcakes 4. Classic Pasaka Sponge Cake 5. Flourless Chocolate Cake 6. Southern Coconut Cake 7. Vegan Apple Cake 8. Povu Keki 9. Gingerbread Sheet Cake 10. Pumpkin Bundt Cake 1 Shamba la Afya 11. Keki ya Velvet Nyekundu 13. Keki ya Limao 14. Keki ya Tres Leches 15. Keki ya Pound Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara Je, ni aina gani tofauti za keki ya sifongo? Keki ya Chakula cha Malaika ni ya aina gani? Ni aina gani ya Frosting Huenda kwenye Keki ya Karoti? Je! ni aina gani tofauti za chokoletikeki uthabiti wa povu na chemchemi. Jaribu kichocheo hiki rahisi cha keki kutoka Tasty Craze ili utengeneze keki ya povu tamu unaweza kuiongeza na cream ya kujitengenezea nyumbani.

Keki za povu sio tu za umbo la kawaida, hata hivyo, kwa vile aina hizi za mapishi ya keki pia zinaweza kupikwa. kwenye sufuria ya shuka kisha ikatengenezwa kuwa keki pia.

9. Keki ya Karatasi ya Mkate wa Tangawizi

Keki za karatasi ni keki kubwa ambazo ni nzuri sana wakati wa kulisha umati wa watu (ingawa hawapigi keki ya kitamaduni ya harusi) na zinaweza kufanywa kwa ladha yoyote. Kwa tukio la majira ya baridi, angalia kichocheo hiki cha keki ya karatasi ya Gingerbread kutoka Limao kwa Lulu. Ni rahisi kutengeneza, kitamu kuliwa, na unaweza kuwa tayari kwa dakika 30 pekee.

10. Keki ya Maboga

Je, unaifahamu unaweza kutengeneza mapishi ya keki kwenye Sufuria yako ya Papo Hapo? Ni kweli, angalia tu kichocheo hiki cha keki ya bundt ya malenge kutoka Maisha, Familia, Furaha. Unachohitajika kufanya ni kuchanganya viungo, kuvitupa kwenye Sufuria yako ya Papo Hapo, pika kwa dakika 30, na vivyo hivyo uwe na keki tamu ya kunyweshwa pamoja na kahawa au kama dessert.

11. Healthy Smash Cake

Keki ya Smash yenye afya ndiyo suluhisho bora unapotaka kumpa mdogo wako keki yake mwenyewe, lakini usiwataki atumie sukari hiyo yote.

Imetengenezwa kwa michuzi ya tufaha badala ya sukari, baking powder, unga usio na gluteni, baking soda, maziwa ya mlozi, mayai, na vanila, hii ni keki unawezajisikie vizuri kumruhusu mtoto wako atumie (hasa ikiwa utajaza matunda mapya.) Pata kichocheo kamili cha Lishe katika Jiko.

12. Keki ya Velvet Nyekundu

Keki ya velvet nyekundu ni mojawapo ya mapishi mengi ya keki ya kawaida ambayo ni vigumu kupinga. Kwa ladha yake tofauti ya velvet nyekundu, kichocheo hiki kutoka kwa Handle the Joto ni mojawapo ya mapishi bora ya keki tamu kwa tukio lolote unalokuja nalo. Inahitaji viungo vingi, hata hivyo, kwa hivyo hakikisha umetengeneza orodha kabla ya kuelekea dukani.

13. Keki ya Limau

Keki ya limau ni aina ya keki iliyotengenezwa kwa kuchanganya unga wa keki na zest ya limao, kisha kujaza keki na curd ya nyumbani ya limau. Unaweza kupata kichocheo kwenye Ndimu za Lulu, lakini kimsingi, keki hii maridadi inatengenezwa kwa kuchanganya viungo vyote vya kawaida vya keki ili kutengeneza unga.

Kisha unga wa limau hutawanywa juu kabla ya kuiweka ndani. oveni.

14. Keki ya Tres Leches

Keki ya Tres Leches ni mojawapo ya mapishi rahisi zaidi ya kutengeneza keki, lakini watu wengi hawajawahi kuijaribu. Unahitaji tu viungo vichache vya kimsingi, pamoja na maziwa yaliyoyeyuka na maziwa yaliyotiwa utamu na kufupishwa ili kutengeneza krimu inayokaa katikati ya keki hii isiyo na hewa.

Fahamu, hata hivyo, kwamba keki hii inahitaji kupumzika kwa ajili ya saa kamili kabla ya kuitumikia, vinginevyo syrup haitaweza kuingia na kuunda ladha ya tres leches. Kichocheo kamili kinaweza kuwainayopatikana kwenye Jiko la Natasha.

15. Keki ya Pound

Keki ya pauni ni mojawapo ya mapishi ya keki ambayo yanaweza kutumiwa kama ilivyo, au kugandishwa ili kukidhi yoyote. tukio. Sababu ya kuitwa keki ya pauni ni kwa sababu keki hizi kwa kitamaduni huitwa kupatikana pauni ya kila kiungo, ambayo ni busara sana ukiifikiria.

Keki za pauni zina unyevu kama vile keki za siagi, na pia zinaweza kulinganishwa. kwa kichocheo cha keki ya mafuta, moja ya tofauti pekee ni ikiwa kichocheo kinaita poda ya kuoka au soda ya kuoka. Vyovyote vile, huwezi kukosea unapotengeneza kichocheo hiki cha keki ya ratili kutoka Mara Moja kwa Mpishi.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Je, ni aina gani tofauti za keki ya sifongo?

Kuna aina tisa tofauti za mikate ya sifongo na zote zinaweza kutumika kwa madhumuni tofauti. Hizi hapa kwa kumbukumbu yako:

• Keki ya Angel Food
• Genoise
• Chiffon cake
• Devil's Food Cake
• Siagi keki (toleo la keki ya sifongo)
• keki ya sifongo ya Victoria
• Keki ya sifongo ya Uswizi
• keki ya sifongo ya Madeira
• keki ya sifongo ya Jaconde

Keki ya Chakula cha Malaika ni ya Aina Gani?

Keki ya chakula cha Angel ni keki ya sifongo iliyotengenezwa kwa kutumia mayai meupe, unga wa keki, na, bila shaka, sukari. Ukosefu wa ute wa yai ndio unaoipa keki ya chakula cha malaika rangi yake nyeupe na hadhi ya kuwa chakula chenye mafuta kidogo.

Je! ni Aina Gani ya Frosting Huwekwa kwenye Keki ya Karoti?

Unapotengeneza keki ya karoti, uko huru kuweka yoyoteaina ya baridi juu yake ambayo ungependa. Hata hivyo, ni kawaida sana kuweka jibini la cream kwenye keki ya karoti kwani ladha ya jibini la krimu hupongeza karoti na viungo vizuri.

Je! ni Aina Gani Tofauti za Keki ya Chokoleti?

Kuna mamia ya aina tofauti za keki ya chokoleti, lakini hizi hapa ni maarufu zaidi:

• Keki ya chocolate fudge
• Keki ya lava ya Chocolate
• Keki ya chokoleti ya Ujerumani
• Keki ya truffle ya chokoleti
• Keki ya chakula cha malaika ya chokoleti (ndiyo, ipo)
• Keki za chokoleti zisizo na unga (wakati fulani huitwa torte)
• Mousse ya Chocolate keki
• Keki ya sifongo ya Chokoleti

Kwa hivyo wakati ujao ukiwa na hamu ya chokoleti, tengeneza moja ya mapishi haya ya keki, hutavunjika moyo.

Muda. Kuoka Keki

Safari yetu katika ulimwengu wa keki imefikia mwisho. Tunatumahi, ulifurahia kujifunza kuhusu aina tofauti za keki , kujaza, kuganda na sufuria. Kufikia sasa unapaswa kuwa na angalau wazo moja (lakini pengine nyingi zaidi) la keki ya kutengeneza wakati mwingine unapohitaji kuoka moja.

Iwapo utaenda na keki ya siagi, keki ya karoti, au keki ya chiffon, hakuna njia unaweza kwenda vibaya unapotengeneza keki zozote kwenye orodha hii. Kwa hivyo chagua moja na uanze kuoka leo, kwa sababu, baada ya yote, kadiri unavyooka haraka, ndivyo unavyoweza kula keki yako ya kupendeza.

Keki? Muda wa Kuoka Keki

Aina za Ladha za Keki

Kabla ya kuanza kuchagua vitu vya kujaza na kuokota keki yako, unahitaji kuanza kwa kuamua juu ya ladha ya keki yako. Hizi hapa ni baadhi ya ladha za keki maarufu zaidi za kufurahia.

Angalia pia: Je, unahitaji Pasipoti kwa St Thomas?

• Keki ya Pound
• Keki ya Manjano
• Keki Nyekundu ya Velvet
• Keki ya Chokoleti
• Keki ya Vanila
• Keki ya Strawberry
• Keki ya matunda
• Keki za jibini zilizookwa
• Keki za jibini zisizookwa
• Keki ya sifongo
10>Keki ya chakula cha Malaika
• Keki ya karoti
• Keki za kahawa
• Tres leches cake
• Olive oil cake
• Chiffon cake

Kama unavyoona, kuna aina nyingi tofauti za keki huko nje. Na ingawa keki ya manjano na keki ya pound inaweza kuonekana kama zinafanana, aina zote za keki kwenye orodha hii zina orodha tofauti kabisa ya viungo na njia maalum ya kupikia.

Aina za Kujaza Keki

8>

Ingawa unaweza kufurahia keki jinsi ilivyo, watu wengi kwa kawaida hupendelea kuongeza kujaza kwenye keki yao.

Hizi hapa ni baadhi ya aina maarufu za kujaza keki ili kujumuisha kwenye keki yako inayofuata. .

• Krimu iliyochapwa
• Kibaridi cha jibini la cream
• Mousse
• Vibarua vyenye sharubati yenye ladha
• Berries safi
• Lemon curd
• Fruit jam
• Chocolate frosting

Inapendekezwa kwa ujumla kuweka kujaza moja tu kwenye keki yako, lakini baadhi ya vijazo, kama vile. kama matunda safina cream cream huenda pamoja, kwa hivyo unaweza kutaka kufikiria kutumia mchanganyiko wa kujaza kwenye keki yako.

Aina za Kuganda kwa Keki

Mara tu keki yako inapojazwa na safu mbili zimewekwa. , uko tayari kuongeza baridi kwenye keki yako. Kuna aina kadhaa tofauti za ubaridi wa keki za kuchagua kutoka.

• Kuganda kwa jibini la Cream
• cream iliyochapwa yenye Fluffy
• Kuganda kwa Buttercream
• Dakika saba frosting
• Ganache
• Meringue
• Fondant

Aina zozote za ubaridi kwenye orodha hii zinaweza kupakwa rangi ya chakula, au kuchanganywa na viungo ili kufikia sura inayotaka na ladha. Kwa mfano, unaweza kuchanganya cream ya jibini iliyoganda na rangi nyekundu ya chakula ili kuweka keki nyeupe wakati unatengeneza keki ya Siku ya Wapendanao.

Aina za Icing ya Keki

Kutafuta kitu kidogo kidogo. nzito kuliko baridi? Angalia viikizo, ambavyo bado ni vitamu na vyema kwa kuwekwa juu ya keki, bila uremu mzito kukulemea.

• Caramel
• Miangi ya Chokoleti
• Fudge icing
• Royal icing
• Simple syrup glaze

Frosting na icings zinaweza kupakwa rangi au ladha ukipenda. Kumbuka, hata hivyo, kwamba barafu ni nyembamba zaidi kuliko kuganda na kwamba unaweza kuhitaji zaidi (au kupaka rangi zaidi) ili kufikia mwonekano unaohitajika.

Jinsi ya Kutengeneza Aina Tofauti za Icing

Jambo moja zuri kuhusuicing ni kwamba ni rahisi sana kufanya nyumbani kuliko baridi. Yafuatayo ni maagizo ya kutengeneza aina kadhaa tofauti za icing ili utumie kwenye keki yako inayofuata.

Icing ya Poda ya Sukari

Viungo:

• Powder Sugar
• Maji (au Maziwa)

Hatua ya 1: Weka kwenye bakuli

Weka kiasi cha sukari ya unga unachotaka kutumia kwenye bakuli. Ikiwa unataka kikombe kimoja cha icing, unapaswa kuweka vikombe viwili vya sukari kwenye bakuli kwani vitapungua mara tu unapoongeza kioevu.

Hatua ya 2: Ongeza Maji

Ifuatayo, ongeza maji polepole. au maziwa kwa sukari, ukikoroga kila mara hadi uthabiti unaotaka ufikiwe.

Hatua ya 3: Keki ya Barafu

Mara tu unapomaliza kuchanganya, utataka kuweka keki kwenye barafu mara moja kadri icing itakavyokuwa. kuanza kuwa mgumu kama inasimama. Unaweza pia kuongeza rangi ya chakula au vionjo kwenye kiikizo kabla ya kuiongeza kwenye keki ukipenda.

Icing ya Caramel

Icing ya Caramel si rahisi sana kutengeneza kama icing ya sukari ya unga, lakini bado haitachukua zaidi ya dakika chache kufuata maelekezo haya.

Viungo:

• 2 na vikombe 1/2 Sukari ya kahawia
• 3/4 kikombe Maziwa
• 1/2 kikombe siagi
• 1/2 kijiko cha chai Vanila

Hatua ya 1: Viungo vya Joto

Pasha joto viungo vyote ( isipokuwa 1/2 kikombe cha sukari ya kahawia na vanila, acha hizo kando) kwenye sufuria juu ya moto mwingi hadi sukari itayeyuka. Usiruhusu mchanganyiko kuja kwa achemsha, punguza moto ikiwa ni lazima. Mara tu inapoyeyuka, punguza moto.

Hatua ya 2: Changanya Sukari Nyingine

Katika sufuria kuyeyusha 1/2 kikombe cha sukari ya kahawia, ukikoroga kila mara ili isiweze kuungua. choma. Mara tu inapoyeyuka, mimina kwenye mchanganyiko wa kwanza.

Hatua ya 3: Koroga

Endelea kukoroga mchanganyiko asilia hadi kufikia nyuzi joto 235. Kisha uondoe kwenye moto na uiruhusu ikae kwa dakika 10.

Hatua ya 4: Ongeza Vanila na Frost

Wakati caramel inapoa, ongeza vanila, kisha iceke keki yako. Icing itaimarika kabisa ndani ya takribani saa 4.

Aina za Pani za Keki

Jambo la mwisho unalohitaji kuzingatia kabla ya kuanza kuoka keki ni sufuria ambayo utaipika. ndani. Kuna aina kadhaa tofauti za sufuria za keki za kuchagua, hizi ni chache maarufu zaidi.

• Visuni vya keki za kitamaduni (pamoja na mduara au umbo la mraba)
• Springform pan
• Sufuria ya keki ya karatasi
• Sufuria ya Bundt
• Mold ya silicone
• Pani ya keki
• Pete ya keki
• Tube pan

Ijapokuwa hizi ni sufuria maarufu zaidi za keki, sio pekee zinazopatikana. Usiogope kutengana na kujaribu ukungu wenye umbo la kufurahisha, hasa unapotengeneza keki ya siku ya kuzaliwa kwa sherehe yenye mada, au keki kwa ajili ya tukio lingine la likizo.

Aina Tofauti za Maumbo ya Keki

Ukizungumza kuhusu kutumia ukungu wa kufurahisha kuoka keki, hupaswi kuweka kikomokujitengenezea tu mduara au keki ya mraba, hata kama hizo ndizo sufuria pekee ulizo nazo.

Kumbuka kwamba unaweza kutengeneza maumbo ya kila aina kwa kutumia sufuria ulizonazo, kisha kwa kutumia frosting. kuziweka pamoja. Kwa mfano, unaweza kutumia sufuria mbili zenye umbo la duara kutengeneza keki ya miwani ya jua, ukitumia keki za masikioni.

Unaweza pia kutumia ukungu wa mduara, pamoja na ukungu wa keki kutengeneza jua, ukitumia keki hizo kama bendi.

Unaweza pia kununua mold ya silikoni ya bei nafuu kwa umbo lolote chini ya jua. Duka nyingi za mtandaoni hutoa molds za silikoni za maua, mioyo, mapambo ya likizo na hata emoji tofauti. Molds za silikoni ni rahisi kujaza, kuoka na kusafisha, kwa hivyo hakuna sababu ya kutochukua moja katika umbo lako unalotaka.

Aina za Mapambo ya Keki

Sasa kwa vile keki unayotaka imepikwa. katika umbo kamili, na imeganda (au kufunikwa na icing) ni wakati wa kujadili aina za mapambo ya keki unayoweza kuweka kwenye keki yako.

Kama ilivyo kwa umbo la keki, mapambo yake ni mahali ambapo unaweza kuwa mbunifu. Ikiwa hupendi mapambo yoyote kwenye orodha hii, usiogope kujitengenezea mwenyewe, hakikisha tu kuwa ni salama kuweka kwenye keki.

• Poda ya kakao (inafaa kwa kutengeneza uchafu au ardhi)
• Makombo ya keki
• strawberries safi
• matunda safi
• Matunda ya peremende
• Pipi
• Vipande vya chokoleti
• ndogofigurines

Je, una mawazo mazuri ya aina gani ya keki ungependa kutengeneza? Ikiwa sivyo, nenda chini ili kutazama mawazo zaidi ya aina mbalimbali za keki unayoweza kutengeneza kwa ajili ya tukio lako.

Aina 15 za Keki Nzuri Zaidi -

1. Keki ya Mimosa Bundt

Keki ya Mimosa Bundt kutoka Limao kwa ajili ya Lulu ni mojawapo ya mapishi yetu tunayopenda ya keki ya siagi. Tofauti na aina nyingine za keki ya pauni, juisi ya machungwa na zest ya machungwa huongezwa ili kufanya keki tamu ya pete ihisi nyepesi vya kutosha kutayarishwa kwa chakula cha mchana.

Bila kusahau kuwa mapishi ni rahisi kutengeneza, yanahitaji siagi, sukari pekee. , chumvi, mayai, hamira, unga, maziwa, vanila, na kisha viungo vya siri vya juisi ya machungwa, zest ya machungwa, na champagne.

Angalia pia: Mizaha 30 ya Kufurahisha kwa Watoto ambayo ni ya Kipumbavu na isiyo na Madhara

2. Poke Keki Kwa Strawberry Jello na Cheesecake

Je, kuna kitu chochote bora katika Barbeki ya majira ya joto kuliko kitindamlo cha keki ya sitroberi iliyo tayari kwenda? Wakati mwingine unapoelekea kwenye moja, tengeneza keki hii ya Poke kutoka Life, Family, Fun, ambayo imetengenezwa kwa mchanganyiko wa kawaida wa keki nyeupe (iliyotayarishwa kwa kufuata maagizo ya kisanduku), jelo ya sitroberi, na kifurushi cha pudding ya cheesecake.

Bila shaka, bado utahitaji krimu iliyochapwa na jordgubbar ili kuongezwa, lakini kwa ujumla hii ni kitindamlo cha kupendeza ambacho unaweza kula pikiniki tayari kwa saa chache tu.

3 . Keki za Chokoleti za Machungwa

Hakuna kinachokidhi tamaa tamu kama vilekeki ya chokoleti. Kwa hivyo wakati mwingine unapotaka kitu kitamu na kitamu, tengeneza keki hizi za Chokoleti za Machungwa kutoka Nutrition in the Kitch.

Unga wa mlozi, tapioca, poda ya kakao, baking powder, baking soda, chumvi. , juisi ya machungwa, sharubati ya maple, mayai, mafuta ya zeituni na zest ya chungwa.

Pia kuna kichocheo cha icing ya nazi ambacho unaweza kutumia kuongeza keki zako, au zinaweza kutolewa kwa urahisi, kwa vile ni tamu vya kutosha. zote kivyao.

4. Keki ya Sponge ya Pasaka

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Sehemu bora zaidi kuhusu msimu wa Pasaka ni vyakula vyote vitamu unavyopata. kufurahia. Tazama kichocheo hiki kwenye Flamingo Musings ili kutengeneza keki ya kitambo ambayo hutolewa kila mwaka katika sikukuu hii.

Utahitaji mlo wa keki ya matzoh, pamoja na sukari na mayai. Anza kwa kupiga wazungu wa yai kwenye bakuli tofauti huku ukipasha moto oveni kabla.

Pindi tu vilele laini kwenye mayai yaliyochapwa, yanaweza kupigwa kwa sukari hadi yawe mazito. Kisha, changanya kila kitu pamoja na wazungu wa yai iliyopigwa na uitume kwenye tanuri kwa saa moja, ni rahisi sana.

5. Keki ya Chokoleti isiyo na Flourless

Keki isiyo na unga ni ya kushangaza kwa sababu hukatwa na kutumiwa kama keki, lakini ina ladha zaidi kama fudge. Ingawa inaweza kuonekana kuwa ngumu kutengeneza, kwa kweli ni rahisi sana, haswa ikiwa unafuata kichocheo hiki kutoka kwa Lemons ForLulu.

Keki isiyo na unga imetengenezwa kwa viungo vyote vinavyotumika kutengeneza keki ya kawaida, lakini kwa chokoleti, unga wa kakao na mayai zaidi kuchukua nafasi ya unga ambao umeachwa kabisa (hivyo jina la keki isiyo na unga. ) Zaidi ya hayo, mapishi haya hayachukui muda mrefu kupika hata kidogo, jumla ya dakika 35 tu, na hiyo inajumuisha muda wa maandalizi.

6. Keki ya Nazi ya Kusini

Keki ya nazi ya Kusini ni mapishi mengine tunayopenda sana ya keki kwani ina viambato vichache na ni rahisi kutengeneza. Hata hivyo, utahitaji unga, wanga wa mahindi, hamira, chumvi, siagi, sukari, na mafuta kidogo ya mboga.

Utahitaji pia nyeupe za yai ili kukunja sehemu ya cream ya keki, kwa hivyo pata. tayari kuondoa viini hivyo vya mayai. Kichocheo hiki cha keki ya siagi kinaweza kuonekana kuwa ngumu, lakini sio ngumu hata kidogo. Angalia tu kichocheo kamili cha Maisha ya Kufurahiya kwa Familia kwa maagizo ya kina zaidi.

7. Keki ya Tufaha ya Vegan

Kutafuta mapishi ya keki ambayo yanajumuisha matunda mapya? Usiangalie zaidi kichocheo hiki cha Keki ya Tufaha ya Vegan kutoka Lishe kwenye Jiko. Imetengenezwa kwa kutumia tufaha mbili safi na inaweza kufanywa bila gluteni na vegan ukipenda. Sio keki ya matunda kabisa, lakini kuna uwezekano ungependelea kuhifadhi keki hii kuliko kuipitisha.

8. Keki ya Povu

Keki za povu ni aina ya keki ambayo ni tu kufanywa na viini vya mayai, na kuacha wazungu yai nje kabisa, ambayo inatoa