T'encanta el pastís? Qui no, sobretot perquè hi ha molts tipus de pastís diferents, segur que trobareu almenys un sabor del qual enamorar-vos. Des de pastissos de crema agra fins a pastissos de pastanaga, no hi ha res com portar un pastís al vostre proper esdeveniment.

Ja sigui que sou nou al món dels pastissos o simplement busqueu un pastís únic i nou. sabor per provar, ho hem posat tot en un article fàcil per a tu. Així que seguiu llegint per aprendre tot sobre els diferents tipus de pastís, farcits i gelats que podreu gaudir la propera vegada que decidiu fer un pastís.

Contingutmostra Tipus de sabors de pastissos Tipus de farcits de pastissos Tipus de glaçat de pastissos Tipus de glaçat de pastissos Com fer diferents tipus de glaçat en pols Glaçat de sucre glaçat de caramel Tipus de motlles de pastissos Diferents tipus de formes de pastissos Tipus de decoració de pastissos Els 15 tipus de pastís més deliciosos - 1. Pastís de mimosa Bundt 2. Poke Cake amb Gelatina de maduixes i pastís de formatge 3. Magdalenes de xocolata amb taronja 4. Bescuit de Pasqua clàssic 5. Pastís de xocolata sense farina 6. Pastís de coco del sud 7. Pastís de poma vegà 8. Pastís d'escuma 9. Pastís de pa de pessic 10. Pastís de carbassa 11. Pastís saludable 12 Pastís Red Velvet 13. Pastís Molla De Llimona 14. Pastís Tres Leches 15. Preguntes freqüents sobre pastís de lliura Quins són els diferents tipus de bescuit? Quin tipus de pastís és Angel Food Cake? Quin tipus de glaçat inclou el pastís de pastanaga? Quins són els diferents tipus de xocolatapastís de consistència espumosa i elàstica. Proveu aquesta senzilla recepta de pastissos de Tasty Craze per fer un deliciós pastís d'escuma que podeu coronar amb nata casolana.

Els pastissos d'escuma no només tenen forma normal, però, ja que aquest tipus de receptes de pastissos també es poden cuinar. en una safata i després també es converteix en un rotllo de pastissos.

9. Pastís de pa de gingebre

Els pastissos de full són pastissos grans que són perfectes per alimentar un multitud (tot i que no acaben de superar un pastís tradicional per a un casament) i es poden fer amb qualsevol sabor. Per a un esdeveniment d'hivern, fes una ullada a aquesta recepta de pastís de pa de gingebre de Lemons for Lulu. És fàcil de fer, deliciós de menjar i pots tenir-lo llest en només 30 minuts.

10. Pastís Pumpkin Bundt

Sabies que ets pots fer receptes de pastissos a la teva olla instantània? És cert, només cal que mireu aquesta recepta de pastís de carbassa de Life, Family, Fun. Només heu de barrejar els ingredients, tirar-los a la vostra Instant Pot, coure durant 30 minuts i així teniu un pastís deliciós per servir amb cafè o com a postres.

11. Healthy Smash Cake

El pastís smash saludable és la solució perfecta quan vols regalar al teu petit el seu propi pastís, però no vols que consumeixi tot aquest sucre.

Fet amb puré de poma en lloc de sucre, llevat en pols, farina sense gluten, bicarbonat de sodi, llet d'ametlles, ous i vainilla, aquest és un pastís que potssentir-se bé per deixar que el vostre nadó consumeixi (sobretot si ho remeneu amb fruita fresca.) Trobeu la recepta completa a Nutrition in the Kitch.

Vegeu també: Galetes Minnie Mouse Oreo

12. Pastís de vellut vermell

El pastís de vellut vermell és una de les moltes receptes clàssiques de pastissos que és difícil de resistir. Amb el seu distint sabor de vellut vermell, aquesta recepta de Handle the Heat és una de les receptes de pastís dolços ideals per a qualsevol esdeveniment que vingui. Tanmateix, requereix molts ingredients, així que assegureu-vos de fer una llista abans d'anar a la botiga.

13. Pastís de molla de llimona

El pastís de molla de llimona és un tipus de pastís que s'elabora barrejant la massa del pastís amb la ratlladura de llimona i després omplint el pastís amb llimona casolana. Podeu trobar la recepta a Lemons for Lulu, però bàsicament, aquest pastís delicat s'elabora combinant tots els ingredients habituals del pastís per fer una massa.

A continuació, s'escampa la quallada de llimona per sobre abans de col·locar-la. el forn.

14. Pastís Tres Leches

El Pastís Tres Leches és una de les receptes de pastissos més fàcils de fer, però la majoria de la gent no l'ha provat mai. Només necessiteu uns quants ingredients bàsics, a més de llet evaporada i llet ensucrada i condensada per fer la nata que hi ha al mig d'aquest pastís airejat.

Tingueu en compte, però, que aquest pastís necessita reposar una estona. hora completa abans de servir-lo, en cas contrari, l'almívar no es podrà remullar i crear el sabor de tres lleches. La recepta completa pot seres troba a la cuina de Natasha.

15. Pastís de lliura

El pastís de lliura és una d'aquelles receptes de pastissos que es poden servir tal qual, o glaçades per adaptar-se a qualsevol ocasió. El motiu pel qual es diu pastís de lliura és perquè tradicionalment aquests pastissos s'anomenen trobat una lliura de cada ingredient, cosa que és bastant intel·ligent si hi penses bé.

Els pastissos de lliura són tan humits com els pastissos de mantega i també són comparables. a una recepta de pastís d'oli, una de les úniques diferències és si la recepta demana llevat en pols o bicarbonat de sodi. De qualsevol manera, no us podeu equivocar quan feu aquesta recepta de pastís de lliura d'Once Upon a Chef.

Preguntes freqüents

Quins són els diferents tipus de bescuit?

Hi ha nou tipus diferents de bescuits i tots es poden utilitzar per a diferents finalitats. Aquí els teniu per a la vostra referència:

• Pastís de menjar d'àngel
• Genoise
• Pastís de gasa
• Pastís de menjar del diable
• Mantega pastís (versió de bescuit)
• Bescuit de Victòria
• Bescuit Swiss Roll
• Bescuit de Madeira
• Bescuit de jaconde

Quin tipus de pastís és Angel Food Cake?

El pastís de menjar d'àngel és un bescuit fet amb clares d'ou, farina de pastissos i, per descomptat, una mica de sucre. La manca de rovell d'ou és el que dóna al pastís de menjar d'àngel el seu color blanc i l'estatus d'aliment baix en greixos.

Quin tipus de glaçat serveix al pastís de pastanaga?

Quan feu un pastís de pastanaga, podeu posar-ne qualsevoltipus de glaçat que us agradaria. Tanmateix, el més habitual és posar glaçat de formatge crema a un pastís de pastanaga, ja que el sabor del formatge crema complementa bé les pastanagues i les espècies.

Quins són els diferents tipus de pastís de xocolata?

Hi ha centenars de tipus diferents de pastís de xocolata, però aquí n'hi ha els més populars:

• Pastís de xocolata de fondant
• Pastís de lava de xocolata
• Pastís de xocolata alemany
• Pastís de tòfona de xocolata
• Pastís de menjar d'àngel de xocolata (sí, existeix)
• Pastís de xocolata sense farina (de vegades anomenat torte)
• Mousse de xocolata pastissos
• Bescuit de xocolata

Així que la propera vegada que tingueu ganes de xocolata, feu una d'aquestes receptes de pastissos, no us decebrà.

Temps. to Bake a Cake

El nostre viatge pel món dels pastissos ha arribat a la seva fi. Tant de bo, us hagi agradat aprendre sobre tots els diferents tipus de pastissos , farcits, gelats i paelles. A hores d'ara hauríeu de tenir almenys una (però probablement moltes més) idea d'un pastís per fer la propera vegada que n'hagueu de coure.

Ja sigui que aneu amb un pastís de mantega, un pastís de pastanaga o un pastís de chiffon, no hi ha manera que us pugueu equivocar quan feu qualsevol dels pastissos d'aquesta llista. Així que trieu-ne un i comenceu a coure avui mateix, perquè, al cap i a la fi, com més aviat enforneu, més aviat podreu menjar-vos el vostre pastís deliciós.

Pastís? És hora de fer un pastís

Tipus de sabors de pastís

Abans de començar a triar els farcits i la cobertura per al pastís, heu de començar decidint el sabor del pastís. Aquests són alguns dels sabors de pastissos més populars per gaudir.

• Pastís de lliura
• Pastís groc
• Pastís de vellut vermell
• Pastís de xocolata
• Pastís de vainilla
• Pastís de maduixa
• Pastís de fruites
• Pastís de formatge al forn
• Pastís de formatge sense coure
• Pastís de bescuit
• Coca de menjar d'àngel
• Pastís de pastanaga
• Pastís de cafè
• Pastís de Tres leches
• Pastís d'oli d'oliva
• Pastís de gasa

Com podeu veure, hi ha molts tipus diferents de pastís. I encara que el pastís groc i el pastís de lliura poden semblar semblants, tots els tipus de pastís d'aquesta llista tenen una llista d'ingredients completament diferent, així com un mètode especial de cocció.

Tipus de farcits de pastissos

Tot i que només pots gaudir del pastís tal com és, la majoria de la gent prefereix afegir un farcit al seu pastís.

A continuació, es mostren alguns dels tipus més populars de farcits de pastissos per incloure al teu proper pastís. .

• Crema de nata
• Gelat de formatge crema
• Mousse
• Gelades amb xarop aromatitzat
• Baies fresques
• Lemon curd
• Melmelada de fruita
• Gel de xocolata

En general, es recomana posar només un sol farcit al pastís, però alguns dels farcits, com ara com baies fresquesi la nata muntada van junts, de manera que potser voldreu considerar utilitzar una combinació de farcits al pastís.

Tipus de glaçat de pastís

Un cop el pastís de capes s'ompli i les dues capes s'apilen , ja esteu preparat per afegir glaçat al vostre pastís. Hi ha diversos tipus de glaçat de pastissos per triar.

• Gelat de formatge crema
• Crema batuda esponjosa
• Gelat de crema de mantega
• Set minuts glaçat
• Ganache
• Merenga
• Fondant

Qualsevol dels tipus de glaçat d'aquesta llista es pot acolorir amb colorant alimentari o barrejar-se amb aromes per aconseguir l'aspecte i el gust desitjats. Per exemple, podeu barrejar glaçat de formatge cremós amb colorant alimentari vermell per posar un pastís blanc quan feu un pastís de Sant Valentí.

Tipus de glaçada de pastissos

Busqueu alguna cosa una mica menys pesat que el gelat? Fes una ullada a les glaçades, que encara són dolces i ideals per posar-les a sobre d'un pastís, sense que tota la cremositat et pesi.

• Caramel
• Glaçat de xocolata
• Gevella de caramel
• Gelassa reial
• Glançada de xarop simple

Tant les glaçades com les glaçades es poden acolorir o aromatitzar si ho desitgeu. Tingueu en compte, però, que la glaçada és molt més fina que la glaçada i que és possible que en necessiteu més (o més color) per aconseguir l'aspecte desitjat.

Com fer diferents tipus de glaçat

Una cosa bonicala cobertura és que és molt més fàcil de fer a casa que la glaçada. A continuació es mostren les instruccions per fer un parell de tipus diferents de glaçat perquè els utilitzeu al vostre proper pastís.

Glaçat de sucre en pols

Ingredients:

• Sucre en pols
• Aigua (o llet)

Pas 1: Posar en un bol

Colocar la quantitat de sucre en pols que voleu utilitzar en un bol. Si voleu una tassa de cobertura, heu de posar dues tasses de sucre al bol, ja que es reduirà un cop afegiu líquid.

Pas 2: afegiu aigua

A continuació, afegiu aigua lentament. o llet al sucre, remenant constantment fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada.

Pas 3: pastís de gel

Un cop acabeu de barrejar, voldreu gelar el pastís immediatament ja que la cobertura serà comença a endurir-se tal com està. També podeu afegir colorants o aromatitzants a la cobertura abans d'afegir-la al pastís si ho desitgeu.

Glaçada de caramel

La glaçada de caramel no és tan fàcil de fer com la glaçada de sucre en pols. però encara no trigarà més d'uns minuts seguint aquestes instruccions.

Ingredients:

• 2 i 1/2 tasses de sucre moreno
• 3/4 tassa de llet
• 1/2 tassa de mantega
• 1/2 culleradeta de vainilla

Pas 1: escalfar els ingredients

escalfar tots els ingredients ( excepte la 1/2 tassa de sucre moreno i la vainilla, deixeu-les de banda) en una cassola a foc fort fins que el sucre es dissolgui. No deixeu que la barreja arribi a abullir, baixar el foc si cal. Quan estigui dissolt, baixeu el foc a baix.

Pas 2: barregeu l'altre sucre

En una paella, foneu 1/2 tassa de sucre moreno, remenant constantment perquè no cremar. Un cop fos, aboqueu-lo a la primera mescla.

Pas 3: Remeneu

Seguiu remenant la mescla original fins que arribi a 235 graus Fahrenheit. A continuació, retireu del foc i deixeu-ho reposar 10 minuts.

Pas 4: afegiu la vainilla i el gel

Mentre el caramel es refreda, afegiu-hi la vainilla i, a continuació, geleu el pastís. La cobertura s'endureix completament en unes 4 hores.

Tipus de motlles per a pastissos

Una darrera cosa que has de tenir en compte abans de començar a coure un pastís és la paella que la cuinaràs. polzades. Hi ha diversos tipus diferents de motlles per a pastissos per triar, aquí n'hi ha alguns dels més populars.

• Moselles tradicionals (inclou una forma circular o quadrada)
• Springform paella
• Passa per a pastís
• Passa per a pastissos
• Motlle de silicona
• Passa per cupcakes
• Anell de pastís
• Passa tub

Si bé aquests són els motlles més populars, no són els únics disponibles. No tingueu por de ramificar-vos i provar un motlle amb forma original, sobretot quan feu un pastís d'aniversari per a una festa temàtica o un pastís per a un altre esdeveniment de vacances.

Diferents tipus de formes de pastissos

Parlant d'utilitzar un motlle divertit per coure un pastís, no hauríeu de limitar-vosper fer-te un cercle o un pastís quadrat, encara que aquestes siguin les úniques cassoles que tens a mà.

Recorda que pots fer tot tipus de formes de pastissos només amb les cassoles que tens i després utilitzant glaçat per posar-los junts. Per exemple, podeu utilitzar dues cassoles en forma de cercle per fer un pastís d'ulleres de sol, fent servir cupcakes per als auriculars.

També podeu utilitzar el motlle circular, a més d'un motlle per a cupcakes per fer un sol, fent servir les magdalenes com a la banda.

També pots comprar un motlle de silicona econòmic per a qualsevol forma sota el sol. Moltes botigues en línia ofereixen motlles de silicona per a flors, cors, decoracions de vacances i fins i tot emojis diferents. Els motlles de silicona són fàcils d'omplir, coure i netejar, de manera que no hi ha cap raó per no agafar-ne un amb la forma desitjada.

Tipus de decoració de pastissos

Ara que ja teniu el pastís que voleu cuinar. amb la forma perfecta, i està glaçada (o coberta amb cobertura), és hora de parlar dels tipus de decoració de pastissos que pots posar al teu pastís.

Igual que amb la forma del pastís, les decoracions són un lloc on pots ser creatiu. Si no us agrada cap de les decoracions d'aquesta llista, no tingueu por de fer-ne les vostres, només assegureu-vos que siguin segures per posar-les en un pastís.

• Cacau en pols (perfecte per a fer brutícia o mòlta)
• Molles de pastís
• Maduixes fresques
• Frutes fresques
• Fruta confitada
• Caramelles
• Trossos de xocolata
• Petitsfiguretes

Tens bones idees de quin tipus de pastís t'agradaria fer? Si no, desplaceu-vos cap avall per veure encara més idees de diferents tipus de pastís que podeu fer per al vostre esdeveniment.

Els 15 tipus de pastís més deliciosos:

1. Pastís Mimosa Bundt

El pastís Mimosa Bundt de Lemons for Lulu és una de les nostres receptes preferides de pastís de mantega. A diferència d'altres tipus de pastís de lliura, el suc de taronja i la ratlladura de taronja s'afegeixen perquè el pastís d'anell de postres dolços se senti prou lleuger com per servir per al brunch.

Per no dir que la recepta és fàcil de fer, només requereix mantega i sucre. , sal, ous, llevat en pols, farina, llet, vainilla i després els ingredients secrets del suc de taronja, la ratlladura de taronja i el xampany.

2. Poke Coke amb gelatina de maduixa i cheesecake

Hi ha alguna cosa millor a una barbacoa d'estiu que un pastís de maduixes llest per consumir? La propera vegada que aneu a un, feu aquest pastís Poke de Life, Family, Fun, que s'elabora amb una barreja de pastís blanc normal (preparada seguint les instruccions de la caixa), una mica de gelatina de maduixa i un paquet de pastís de formatge amb llet.

Per descomptat, encara necessitareu una mica de nata muntada i maduixes fresques per acabar-ho, però en general es tracta d'unes postres increïbles que podeu preparar per fer un pícnic en poques hores.

3 Magdalenes de xocolata amb taronja

Res satisfà un desig de dolç compastís de xocolata. Així que la propera vegada que vulgueu alguna cosa ric i dolç, feu aquestes magdalenes de xocolata amb taronja de Nutrition in the Kitch.

La massa de pastissos d'aquests s'elabora amb farina d'ametlla, tapioca, cacau en pols, llevat, bicarbonat de sodi, sal. , suc de taronja, xarop d'auró, ous, oli d'oliva i ratlladura de taronja.

També hi ha una recepta de glaçada de coco que podeu utilitzar per a sobre dels vostres cupcakes, o bé es poden servir senzills, ja que definitivament són prou dolços. tot sol.

4. Bescuit de Pasqua clàssic

CÀMARA DIGITAL KONICA MINOLTA

La millor part de la temporada de Pasqua és tot el menjar deliciós que obteniu gaudir. Fes una ullada a aquesta recepta a Flamingo Musings per fer el pastís clàssic que se serveix cada any durant aquestes festes.

Necessitaràs una mica de pastís matzoh, així com una mica de sucre i ous. Comenceu muntant les clares en un bol a part mentre preescalfeu el forn.

Un cop es formen pics suaus als ous batuts, es poden batre amb sucre fins que quedin espès. Després, barregeu-ho tot amb les clares muntades i poseu-ho al forn durant una hora, així de senzill.

5. Pastís de xocolata sense farina

El pastís sense farina és increïble perquè es talla i se serveix com un pastís, però té un gust més semblant al caramel. Tot i que pot semblar difícil de fer, en realitat és bastant fàcil, sobretot si seguiu aquesta recepta de Lemons ForLulu.

El pastís sense farina s'elabora amb tots els mateixos ingredients que s'utilitzen per fer un pastís normal, però amb més xocolata, cacau en pols i ous per substituir la farina que queda completament fora (d'aquí el nom de pastís sense farina). ). A més, aquesta recepta no triga gaire a cuinar-se, només 35 minuts en total, i això inclou el temps de preparació.

6. Pastís de coco del sud

El pastís de coco del sud és una altra de les nostres receptes de pastissos preferides, ja que té pocs ingredients i és senzill de fer. Tanmateix, necessitareu farina, midó de blat de moro, llevat en pols, sal, mantega, sucre i una mica d'oli vegetal.

Vegeu també: Guia de mida de l'equipatge sota el seient per a companyies aèries (dimensions 2023)

També necessitareu unes clares d'ou per incorporar-les a la part de nata del pastís, així que feu servir llest per treure aquests rovells d'ou. Aquesta recepta de pastís de mantega pot semblar complicada, però no és tan difícil. Només cal que mireu la recepta completa de Life Family Fun per obtenir instruccions més detallades.

7. Pastís de poma vegà

Busqueu algunes receptes de pastissos que incloguin fruita fresca? No busqueu més que aquesta recepta de pastís de poma vegana de Nutrition in the Kitch. S'elabora amb dues pomes fresques i es pot fer sense gluten i vegà si ho desitja. No és només un pastís de fruites, però és probable que preferiu quedar-vos amb aquest pastís que no pas-ho.

8. Pastís d'escuma

Els pastissos d'escuma són tipus de coca que només s'elaboren amb rovells d'ou, deixant les clares completament fora, la qual cosa dóna la