Milujete dorty? Kdo ne, zejména proto, že existuje tolik různých druhů dortů. druhy dortů Od dortů se zakysanou smetanou až po mrkvové dorty není nic lepšího než přinést dort na další akci.

Ať už jste ve světě dortů nováčkem, nebo jen hledáte jedinečnou a novou chuť, kterou byste mohli vyzkoušet, vše jsme pro vás shrnuli do jednoho přehledného článku. Čtěte tedy dál a dozvíte se vše o různých typech dortů, náplní a polev, které si můžete vychutnat, až se příště rozhodnete upéct dort.

Obsah Přehlídka druhů dortových příchutí Druhy dortových náplní Druhy dortových polev Druhy dortových polev Jak vyrobit různé druhy polev Práškové cukrové polevy Karamelové polevy Druhy dortových forem Různé druhy dortových tvarů Druhy dortových dekorací 15 nejchutnějších druhů dortů - 1. Mimosa Bundt Cake 2. Poke Cake s jahodovým želé a tvarohovým koláčem 3. Čokoládové pomerančové košíčky 4. Klasický PassoverPiškotový dort 5. Čokoládový dort bez mouky 6. Jižní kokosový dort 7. Veganský jablečný dort 8. Pěnový dort 9. Perníkový dort 10. Dýňový dort 11. Zdravý dort Smash 12. Červený sametový dort 13. Drobenkový dort s citronem 14. Dort Tres Leches 15. Dort Pound FAQ Jaké jsou různé druhy piškotových dortů? Jaký typ dortu je Angel Food Cake? Jaký typ polevy se hodí na mrkvový dort? Jaké jsou různé druhy dortů? Jaké jsou různé druhy dortů?Druhy čokoládového dortu? Čas upéct dort

Typy příchutí dortů

Než začnete vybírat náplně a polevy pro svůj dort, musíte začít tím, že se rozhodnete pro příchuť svého dortu. Zde jsou některé z nejoblíbenějších příchutí dortů, které si můžete vychutnat.

Viz_také: 20 DIY držáků na toaletní papír

• Librový dort
• Žlutý dort
• Červený sametový dort
• Čokoládový dort
• Vanilkový dort
• Jahodový dort
• Ovocný dort
• Pečené tvarohové koláče
• Nepečené tvarohové koláče
• Houbový dort
• Andělský dort
• Mrkvový dort
• Kávové koláče
• Dort Tres leches
• Dort z olivového oleje
• Šifonový dort

Jak vidíte, existuje mnoho různých druhů dortů. A přestože se může zdát, že žlutý dort a librový dort jsou si podobné, všechny druhy dortů v tomto seznamu mají zcela odlišný seznam ingrediencí i speciální způsob přípravy.

Typy dortových náplní

I když si můžete dort vychutnat jen tak, většina lidí dává přednost přidání náplně do dortu.

Zde jsou některé z nejoblíbenějších typů dortových náplní, které můžete použít do svého příštího dortu.

• Šlehačka
• Smetanová poleva
• Pěna
• Polevy s ochuceným sirupem
• Čerstvé bobule
• Citronový tvaroh
• Ovocný džem
• Čokoládová poleva

Obecně se doporučuje dát do dortu pouze jednu náplň, ale některé náplně, jako například čerstvé bobule a šlehačka, se k sobě hodí, takže můžete zvážit použití kombinace náplní v dortu.

Druhy dortových polev

Jakmile je dort naplněn náplní a obě vrstvy jsou na sobě, můžete na dort přidat polevu. Na výběr je několik různých druhů dortových polev.

• Smetanová poleva
• Nadýchaná šlehačka
• Máslová poleva
• Sedmiminutová poleva
• Ganache
• Bezé
• Fondán

Všechny druhy polev z tohoto seznamu lze obarvit potravinářským barvivem nebo smíchat s ochucovadly, abyste dosáhli požadovaného vzhledu a chuti. Například při přípravě valentýnského dortu můžete smíchat tvarohovou polevu s červeným potravinářským barvivem a dát ji na bílý dort.

Typy dortových polev

Hledáte něco méně těžkého než polevu? Vyzkoušejte polevy, které jsou stále sladké a ideální na pokrytí dortu, aniž by vás zatěžovaly těžkým krémem.

• Karamel
• Čokoládová poleva
• Poleva Fudge
• Královská poleva
• Jednoduchá sirupová poleva

Polevy i polevy lze podle přání obarvit nebo ochutit. Mějte však na paměti, že poleva je mnohem řidší než poleva a k dosažení požadovaného vzhledu jí můžete potřebovat více (nebo více barviva).

Viz_také: 7 krásných vinařství a vinic v Severní Georgii

Jak vyrobit různé druhy polev

Na polevě je příjemné to, že je mnohem jednodušší ji vyrobit doma než polevu. Níže jsou uvedeny pokyny pro výrobu několika různých druhů polevy, které můžete použít na svůj příští dort.

Prášková cukrová poleva

Složení:

• Práškový cukr
• Voda (nebo mléko)

Krok 1: Vložte do mísy

Do mísy dejte takové množství moučkového cukru, jaké chcete použít. Pokud chcete jeden šálek polevy, měli byste do mísy dát dva šálky cukru, protože po přidání tekutiny se zmenší.

Krok 2: Přidejte vodu

Poté do cukru pomalu přidávejte vodu nebo mléko za stálého míchání, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Krok 3: Zmrazení dortu

Po dokončení míchání je třeba dort ihned potřít ledem, protože poleva začne tuhnout. Pokud chcete, můžete do polevy před přidáním na dort přidat potravinářské barvivo nebo ochucovadla.

Karamelová poleva

Příprava karamelové polevy není tak snadná jako u polevy z moučkového cukru, ale i tak vám podle tohoto návodu nezabere více než několik minut.

Složení:

• 2 a 1/2 šálku hnědého cukru
• 3/4 šálku mléka
• 1/2 hrnku másla
• 1/2 čajové lžičky vanilky

Krok 1: Zahřátí ingrediencí

Všechny ingredience (kromě 1/2 hrnku hnědého cukru a vanilky, ty nechte stranou) zahřívejte v hrnci na prudkém ohni, dokud se cukr nerozpustí. Nenechte směs dojít k varu, v případě potřeby snižte teplotu. Jakmile se rozpustí, snižte teplotu na minimum.

Krok 2: Smíchejte ostatní cukr

Na pánvi rozpusťte 1/2 hrnku hnědého cukru a neustále míchejte, aby se nepřipálil. Jakmile se rozpustí, přilijte ho do první směsi.

Krok 3: Míchání

Původní směs míchejte, dokud nedosáhne 235 °C. Poté ji odstavte z ohně a nechte 10 minut odstát.

Krok 4: Přidejte vanilku a zmrzlinu

Zatímco karamel chladne, přidejte vanilku a pak dort zmrzlinujte. Poleva zcela ztuhne asi do 4 hodin.

Typy dortových forem

Poslední věc, kterou musíte zvážit, než začnete péct dort, je forma, ve které ho budete péct. Existuje několik různých typů dortových forem, z nichž si můžete vybrat, zde je několik nejoblíbenějších.

• Tradiční dortové formy (včetně kruhového nebo čtvercového tvaru)
• Pružinová pánev
• Plechová dortová forma
• Pánev na buchty
• Silikonová forma
• Forma na cupcake
• Dortový kroužek
• Trubková pánev

Ačkoli jsou tyto formy na dorty nejoblíbenější, nejsou jediné, které jsou k dispozici. Nebojte se rozvětvit a vyzkoušet formu s funky tvarem, zejména pokud připravujete narozeninový dort na tematickou oslavu nebo dort na jinou sváteční událost.

Různé typy tvarů dortů

Když už mluvíme o použití zábavné formy na pečení dortu, neměli byste se omezovat pouze na přípravu kruhového nebo čtvercového dortu, i když jsou to jediné formy, které máte po ruce.

Nezapomeňte, že můžete vytvořit nejrůznější tvary dortů jen s použitím formiček, které máte, a pak je spojit polevou. Například můžete použít dvě formičky ve tvaru kruhu a vytvořit dort ve tvaru slunečních brýlí, přičemž na uši použijete košíčky.

Můžete také použít kruhovou formu a formu na cupcakes a vytvořit slunce, přičemž cupcakes použijete jako pásek.

Můžete si také koupit levnou silikonovou formu na jakýkoli tvar pod sluncem. Mnoho internetových obchodů nabízí silikonové formy na květiny, srdce, sváteční dekorace a dokonce i různé emotikony. Silikonové formy se snadno plní, pečou a čistí, takže není důvod, proč si jednu v požadovaném tvaru nepořídit.

Typy dortových dekorací

Nyní, když máte svůj požadovaný dort upečený v dokonalém tvaru a je pokrytý polevou, je čas probrat typy dortových ozdob, které můžete na dort umístit.

Stejně jako v případě tvaru dortu, i u zdobení můžete být kreativní. Pokud se vám nelíbí některá ze zdobených dekorací z tohoto seznamu, nebojte se vyrobit vlastní, jen se ujistěte, že je bezpečné je na dort umístit.

• Kakaový prášek (ideální pro výrobu hlíny nebo mletý)
• Drobky z dortu
• Čerstvé jahody
• Čerstvé ovoce
• Kandované ovoce
• Candy
• Kousky čokolády
• Malé figurky

Máte nějaký dobrý nápad, jaký dort byste chtěli vyrobit? Pokud ne, přejděte dolů a podívejte se na další nápady na různé druhy dortů, které můžete pro svou událost vyrobit.

15 nejchutnějších druhů dortů -

1. Mimosa Bundt Cake

Dort Mimosa Bundt od Lemons for Lulu je jedním z našich nejoblíbenějších receptů na máslový dort. Na rozdíl od jiných typů dortů se do něj přidává pomerančová šťáva a pomerančová kůra, které udržují sladký dezertní dort dostatečně lehký, aby se dal podávat na pozdní snídani.

Nehledě na to, že recept je jednoduchý, vyžaduje pouze máslo, cukr, sůl, vejce, prášek do pečiva, mouku, mléko, vanilku a tajné ingredience - pomerančovou šťávu, pomerančovou kůru a šampaňské.

2. Poke Cake s jahodovým želé a tvarohovým koláčem

Je něco lepšího na letní grilování než hotový dezert z jahodového dortu? Až se příště chystáte na grilování, připravte si tento Poke dort z časopisu Life, Family, Fun, který se připravuje z obyčejné bílé dortové směsi (připravené podle návodu na krabici), jahodového želé a balíčku tvarohového pudinku.

Samozřejmě budete potřebovat ještě šlehačku a čerstvé jahody na dozdobení, ale celkově je to úžasný dezert, který můžete mít za pár hodin připravený na piknik.

3. Čokoládové košíčky s pomerančem

Nic neuspokojí chuť na sladké tak jako čokoládový dort. Takže až budete mít příště chuť na něco sytého a sladkého, připravte si tyto čokoládovo-pomerančové košíčky z Nutrition in the Kitch.

Těsto na tyto koláče se připravuje z mandlové mouky, tapioky, kakaového prášku, prášku do pečiva, jedlé sody, soli, pomerančové šťávy, javorového sirupu, vajec, olivového oleje a pomerančové kůry.

K dispozici je také recept na kokosovou polevu, kterou můžete košíčky přelít, nebo je můžete podávat i samotné, protože jsou rozhodně dostatečně sladké.

4. Klasický pesachový piškotový dort

DIGITÁLNÍ FOTOAPARÁT KONICA MINOLTA

Nejlepší na období Pesachu je všechno to lahodné jídlo, které si můžete vychutnat. Podívejte se na tento recept na Flamingo Musings a připravte si klasický koláč, který se podává každý rok na tento svátek.

Budete potřebovat mouku z macesů, cukr a vejce. Začněte šleháním bílků v samostatné míse, zatímco si předehříváte troubu.

Jakmile se v ušlehaných vejcích vytvoří měkké špičky, můžete je šlehat s cukrem, dokud nezhoustnou. Pak vše smíchejte s ušlehanými bílky a vhoďte na hodinu do trouby, je to tak jednoduché.

5. Čokoládový dort bez mouky

Dort bez mouky je úžasný, protože se krájí a podává jako dort, ale chutí připomíná spíše fondán. Ačkoli se může zdát, že jeho příprava je obtížná, ve skutečnosti je docela snadná, zvláště pokud se budete řídit tímto receptem od Lemons For Lulu.

Dort bez mouky se připravuje ze stejných surovin jako běžný dort, ale s větším množstvím čokolády, kakaového prášku a vajec, které nahrazují mouku, jež se zcela vynechává (odtud název dort bez mouky). Navíc tento recept netrvá vůbec dlouho, celkem jen 35 minut, a to včetně doby přípravy.

6. Jižní kokosový dort

Jižanský kokosový dort je dalším z našich oblíbených receptů na dort, protože obsahuje jen málo ingrediencí a je jednoduchý na přípravu. Budete však potřebovat mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, máslo, cukr a trochu rostlinného oleje.

Budete také potřebovat bílky, které vmícháte do krémové části dortu, takže si připravte žloutky. Tento recept na máslový dort může znít složitě, ale není vůbec tak obtížný. Stačí se podívat na celý recept na stránkách Life Family Fun, kde najdete podrobnější pokyny.

7. Veganský jablečný koláč

Hledáte nějaké recepty na dorty, které obsahují čerstvé ovoce? Nehledejte nic jiného než tento recept na veganský jablečný dort od Nutrition in the Kitch. Připravuje se ze dvou čerstvých jablek a na přání ho lze připravit jako bezlepkový a veganský. Není to úplně ovocný dort, ale pravděpodobně si ho raději necháte, než abyste ho předali dál.

8. Pěnový dort

Pěnové dorty jsou druhy dortů, které se připravují pouze ze žloutků, přičemž bílky se zcela vynechávají, což dodává dortu pěnovou a pružnou konzistenci. Vyzkoušejte tento snadný recept na dort od Tasty Craze a připravte si lahodný pěnový dort, který můžete doplnit domácím krémem.

Pěnové dorty však nejsou jen obyčejně tvarované, protože tyto typy dortů lze také připravit na plechu a poté z nich udělat také dortovou roládu.

9. Perníkový dort na plechu

Plechové dorty jsou velké dorty, které jsou ideální při krmení davu lidí (i když na svatbě nepřekonají tradiční vrstvený dort) a lze je připravit v jakékoli příchuti. Pro zimní událost vyzkoušejte tento recept na perníkový plechový dort od Lemons for Lulu. Snadno se připravuje, je chutný a můžete ho mít hotový za pouhých 30 minut.

10. Dýňový koláč

Věděli jste, že v instantním hrnci můžete připravovat recepty na dorty? Je to pravda, stačí se podívat na tento recept na dýňový dort z časopisu Life, Family, Fun. Stačí jen smíchat ingredience, vhodit je do instantního hrnce, vařit 30 minut a hned máte lahodný dort, který můžete podávat ke kávě nebo jako dezert.

11. Zdravý dort Smash

Zdravý dort je ideálním řešením, když chcete svému dítěti dopřát vlastní dort, ale nechcete, aby konzumovalo tolik cukru.

Tento koláč je vyroben z jablečného pyré místo cukru, kypřicího prášku, bezlepkové mouky, jedlé sody, mandlového mléka, vajec a vanilky a můžete ho bez obav nechat jíst své dítě (obzvlášť když ho doplníte čerstvým ovocem).Celý recept najdete na stránkách Nutrition in the Kitch.

12. Červený sametový dort

Červený sametový dort je jedním z mnoha klasických dortových receptů, kterému je těžké odolat. Tento recept od Handle the Heat je díky své výrazné chuti červeného sametu jedním z ideálních receptů na sladký dort pro jakoukoli událost, která se blíží. Vyžaduje však spoustu ingrediencí, takže si nezapomeňte udělat seznam, než vyrazíte do obchodu.

13. Citronový koláč s drobenkou

Citronový drobenkový dort je druh dortu, který se připravuje smícháním dortového těsta s citronovou kůrou a následným naplněním dortu domácím citronovým tvarohem. Recept najdete na stránkách Citrony pro Lulu, ale v podstatě se tento jemný dort připravuje spojením všech běžných ingrediencí na dortové těsto.

Před vložením do trouby se na něj nanese citronový tvaroh.

14. Dort Tres Leches

Dort Tres Leches je jedním z nejjednodušších receptů na přípravu dortu, přesto ho většina lidí nikdy nevyzkoušela. Potřebujete jen několik základních ingrediencí a odpařené mléko a slazené a kondenzované mléko na přípravu krému, který se nachází uprostřed tohoto vzdušného dortu.

Uvědomte si však, že tento koláč musí před podáváním celou hodinu odpočívat, jinak se sirup nestihne vsáknout a vytvořit chuť tres leches. Celý recept najdete na stránkách Natasha's Kitchen.

15. Dort

Librový dort je jedním z těch receptů na dorty, které se mohou podávat tak, jak jsou, nebo s polevou pro každou příležitost. Důvod, proč se mu říká librový dort, je ten, že se tyto dorty tradičně nazývají nalezené libry každé ingredience, což je docela chytré, když se nad tím zamyslíte.

Libové koláče jsou stejně vlhké jako máslové koláče a jsou srovnatelné s receptem na olejový koláč, jediný rozdíl je v tom, zda recept vyžaduje prášek do pečiva nebo jedlou sodu. V každém případě nemůžete udělat chybu, když si připravíte tento recept na libový koláč z časopisu Once Upon a Chef.

ČASTO KLADENÉ DOTAZY

Jaké jsou různé druhy piškotů?

Existuje devět různých druhů piškotů a všechny se dají použít k různým účelům. Zde jsou pro vaši informaci:

• Andělský dort
• Genoise
• Šifonový dort
• Ďábelský dort
• Máslový dort (piškotová verze)
• Dort Victoria Sponge
• Švýcarský piškotový dort
• Madeirský piškotový dort
• Jaconde piškotový dort

Jaký typ dortu je Angel Food Cake?

Andělský dort je piškotový dort připravený z bílků, mouky a samozřejmě cukru. Díky absenci žloutku má andělský dort bílou barvu a patří mezi nízkotučné potraviny.

Jaká poleva se hodí na mrkvový dort?

Při přípravě mrkvového dortu můžete na něj dát jakoukoli polevu, kterou chcete. Nejčastěji se však na mrkvový dort dává poleva ze smetanového sýra, protože smetanový sýr dobře doplňuje mrkev a koření.

Jaké jsou různé druhy čokoládových dortů?

Existují stovky různých druhů čokoládových dortů, ale zde jsou ty nejoblíbenější:

• Čokoládový koláč s fondánem
• Čokoládový lávový dort
• Německý čokoládový dort
• Čokoládový lanýžový dort
• Čokoládový andělský dort (ano, existuje)
• Čokoládové dorty bez mouky (někdy nazývané torte)
• Čokoládové pěnové dorty
• Čokoládový piškotový dort

Až budete mít příště chuť na čokoládu, připravte si jeden z těchto receptů, nebudete zklamaní.

Čas upéct dort

Naše cesta světem dortů je u konce. Doufáme, že se vám líbilo poznávání všech různých druhů dortů. druhy dortů , náplně, polevy a formy. Nyní byste měli mít alespoň jeden (ale pravděpodobně mnohem více) nápad na dort, který budete muset příště upéct.

Ať už se rozhodnete pro máslový, mrkvový nebo šifónový dort, přípravou některého z dortů z tohoto seznamu rozhodně nic nezkazíte. Vyberte si tedy jeden z nich a pusťte se do pečení ještě dnes, protože čím dříve upečete, tím dříve budete moci sníst svůj lahodný dort.