Сіз тортты жақсы көресіз бе? Кім жасамайды, әсіресе, әртүрлі торттың түрі өте көп болғандықтан, сіз ғашық болатын кем дегенде бір дәмді таба аласыз. Қаймақ торттарынан сәбіз торттарына дейін келесі іс-шараға торт әкелу сияқты ештеңе жоқ.

Сіз торт әлеміне жаңадан келген болсаңыз да, бірегей және жаңа нәрсені іздесеңіз де. дәмін татып көрейік, біз бәрін сіз үшін бір оңай мақалаға орналастырдық. Торттарды келесі жолы пісіру туралы шешім қабылдағанда ләззат алатын торттардың, салмалардың және мұздатулардың әртүрлі түрлері туралы толық мәлімет алу үшін оқыңыз.

МазмұныТорт дәмдерінің түрлері Торт салмаларының түрлері Торттардың түрлері Тортты мұздату Торт глазурьінің түрлері Түрлі глазурьді қалай жасауға болады Қант ұнтағын дайындау Карамельді глазурь Торт табаларының түрлері Торт пішіндерінің әртүрлі түрлері Торттарды безендірудің түрлері Торттың ең дәмді 15 түрі – 1. Мимоза Бундт торты 2. Пісірме торт Құлпынай желе және ірімшік торт 3. Шоколадты апельсин кекстері 4. Классикалық Пасха губка торты 5. Ұнсыз шоколадты торт 6. Оңтүстік кокос торты 7. Вегетариандық алма торты 8. Көбік торты 9. Зімбір пряниктері 10. Асқабақ бундт торты 11. Денсаулық сақтау Қызыл барқыт торт 13. Лимон үгіндісі торт 14. Трес Лечес торты 15. Фунт торт жиі қойылатын сұрақтар Губка тортының қандай түрлері бар? «Ангел тағамы» тортының қандай түрі? Сәбіз тортына қандай мұздату түрі қолданылады? Шоколадтың қандай түрлері баркөбік және серіппелі консистенциялы торт. Үйдегі креммен толтыруға болатын дәмді көбік тортын жасау үшін Tasty Craze ұсынған осы оңай торт рецептін қолданып көріңіз.

Көбік торттары жай ғана торт емес, бірақ мұндай торт рецептерін де пісіруге болады. табаға салып, содан кейін торт орамына айналдырыңыз.

9. Зімбір пряниктері бар торт

Табақ торттары - тамақ беру кезінде тамаша болатын үлкен торттар. тобыр (бірақ олар үйлену тойына арналған дәстүрлі тортты жеңе алмайды) және оларды кез келген дәмде жасауға болады. Қысқы оқиға үшін Lulu үшін лимоннан алынған Gingerbread тортының осы рецептін қараңыз. Жасалуы оңай, жегені дәмді, оны небәрі 30 минутта дайындап қоюға болады.

10. Асқабақ бундт торты

Сіз өзіңізді білесіз бе? Instant Pot-те торт рецептерін жасай аласыз ба? Рас, «Life, Family, Fun» журналындағы асқабақ тортының рецептін қараңыз. Сізге тек ингредиенттерді араластырып, оларды Instant Potқа салып, 30 минут пісіріңіз және дәл осылай кофемен немесе десертпен бірге ұсынатын дәмді тортыңыз бар.

11. Салауатты Smash Cake

Дені сау торт - бұл кішкентай балаңызға жеке торт бергіңіз келсе, бірақ оның қанттың барлығын тұтынбаған кезде тамаша шешім.

Қант, қопсытқыш ұнтақ, глютенсіз ұн, ас содасы, бадам сүті, жұмыртқа және ванильдің орнына алма соусынан жасалған, бұл сіз жасай алатын торт.Балаңызға жеуге рұқсат етсеңіз (әсіресе жаңа піскен жемістермен толықтырсаңыз.) Ас үйдегі тамақтану туралы толық рецептті табыңыз.

12. Red Velvet торты

Қызыл барқыт торт - бұл қарсы тұру қиын көптеген классикалық торт рецептерінің бірі. Өзінің ерекше қызыл барқыт хош иісімен Handle the Heat ұсынған бұл рецепт сіз кез келген оқиғаға арналған тамаша тәтті торт рецептерінің бірі болып табылады. Бұл көптеген ингредиенттерді қажет етеді, сондықтан дүкенге барар алдында тізімді жасауды ұмытпаңыз.

13. Лимон үгіндісі торты

Лимон үгіндісі торт - торт қамырын лимон қабығымен араластырып, содан кейін тортты үйдегі лимон сүзбемен толтыру арқылы жасалған торт түрі. Рецептті Лулу лимондарынан таба аласыз, бірақ негізінен бұл нәзік торт кәдімгі торттың барлық ингредиенттерін араластырып, қамырды дайындайды.

Содан кейін лимон сүзбесін салмас бұрын үстіне жағады. пеш.

14. Tres Leches торты

Трес Лечес торты - бұл торт жасаудың ең оңай рецепттерінің бірі, бірақ көптеген адамдар оны ешқашан қолданып көрмеген. Бұл әуе торттың ортасында орналасқан кремді жасау үшін сізге бірнеше негізгі ингредиенттер, сонымен қатар буланған сүт және тәттілендірілген және қоюландырылған сүт қажет. қызмет етуден бір сағат бұрын, әйтпесе сироп сіңіп, tres leches дәмін жасай алмайды. Толық рецепт болуы мүмкінНаташаның ас үйінен табылды.

15. Пунд торт

Пунд торт - кез келген тағамға сәйкес келетіндей күйінде немесе мұздатылған күйінде ұсынуға болатын торт рецептерінің бірі. жағдай. Оның фунт торт деп аталу себебі, бұл пирожныйлар дәстүрлі түрде әр ингредиенттің фунты табылған деп аталады, бұл туралы ойласаңыз, бұл өте ақылды.

Пунд торттары май торттары сияқты ылғалды және сонымен қатар салыстырмалы. май тортының рецепті арасындағы айырмашылықтардың бірі - рецептте пісіру ұнтағы немесе сода қажет пе. Кез келген жағдайда, бір рет аспазшы ұсынған фунт тортының рецептін жасағанда қателесе алмайсыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Губка тортының әртүрлі түрлері қандай?

Гбельді торттардың тоғыз түрі бар және олардың барлығын әртүрлі мақсаттарда пайдалануға болады. Міне, олар сіздің анықтамаңыз үшін:

• Ангел тағамы торты
• Genoise
• Шифон торты
• Шайтанның тағамы торты
• Сары май торт (гбельный торт нұсқасы)
• Виктория губка торты
• Швейцариялық орамдағы губка торты
• Мадейра губка торты
• Джаконд губка торты

Angel Food Cake тортының қандай түрі?

Ангел тағамы торты - бұл жұмыртқаның ақтығын, торт ұнын және, әрине, қантты пайдаланып жасалған губка торты. Жұмыртқаның сарысының болмауы періште тағамы тортына ақ түс береді және майы аз тағам мәртебесін береді.

Сәбіз тортына мұздатудың қандай түрі қолданылады?

Сәбіз тортын жасағанда кез келгенін қоюға боладыоған өзіңіз қалаған қыртыс түрі. Дегенмен, сәбіз тортының үстіне кілегейлі ірімшік кремін қою жиі кездеседі, өйткені кілегейлі ірімшік дәмі сәбіз мен дәмдеуіштерді жақсы толықтырады.

Шоколадты торттың әртүрлі түрлері қандай?

Шоколадты торттың жүздеген түрі бар, бірақ ең танымалдары мыналар:

• Шоколадты помадалы торт
• Шоколадты лава торты
• Неміс шоколадты торты
• Шоколадты трюфельді торт
• Шоколадты періште тағамы торты (иә, ол бар)
• Ұнсыз шоколадты торттар (кейде торт деп те аталады)
• Шоколадты мусс торттар
• Шоколадты губка торты

Сондықтан келесі жолы шоколадқа құмар болсаңыз, осы торттардың рецептерінің бірін жасаңыз, көңіліңіз қалмайды.

Уақыт. Торт пісіру

Біздің торттар әлеміне саяхатымыз аяқталды. Сізге әр түрлі торт түрлері , салмалар, мұздатқыштар және табалар туралы білу ұнады деп үміттенеміз. Енді сізде кем дегенде бір (бірақ одан да көп) торт идеясы болуы керек, келесі жолы пісіру қажет болады.

Майлы торт, сәбіз торт немесе шифон торт болсын, осы тізімдегі торттардың кез келгенін жасағанда қателесу мүмкін емес. Сондықтан біреуін таңдап, бүгін пісіруді бастаңыз, өйткені, сіз неғұрлым тез пісірсеңіз, дәмді тортты соғұрлым тезірек жей аласыз.

Торт? Торт пісіру уақыты

Торт дәмінің түрлері

Тортыңызға салма мен глазурь таңдауды бастамас бұрын, тортыңыздың дәмін таңдаудан бастау керек. Мұнда ләззат алатын ең танымал торт дәмі бар.

• Пунд торт
• Сары торт
• Қызыл барқыт торт
• Шоколадты торт
• Ванильді торт
• Құлпынай торты
• Жеміс-жидек торты
• Пісірілген чизкейк
• Пісірілмеген ірімшік торт
• Гбельный торт
• Ангел тағамынан жасалған торт
• Сәбіз торты
• Кофе торттары
• Трес лечес торты
• Зәйтүн майынан жасалған торт
• Шифон торты

Көріп отырғаныңыздай, торттың түрлері өте көп. Сары торт пен фунт торт бір-біріне ұқсайтын сияқты көрінсе де, бұл тізімдегі торттың барлық түрлерінің ингредиенттер тізімі мүлде басқа, сондай-ақ арнайы пісіру әдісі бар.

Торттарды толтыру түрлері

Тортты сол қалпында ләззат ала алатын болсаңыз да, адамдардың көпшілігі әдетте тортқа салма қосуды жөн көреді.

Міне, келесі тортқа қосу үшін торт салмасының ең танымал түрлерінің кейбірі. .

• Кілегей сүзгісі
• Кремді ірімшік кремі
• Мус
• Хош иістендірілген сироп қосылған мұздатқыштар
• Жаңа жидектер
• Лимон сүзбе
• Жеміс кептелісі
• Шоколадты мұздату

Әдетте тортыңызға бір ғана салманы салу ұсынылады, бірақ кейбір салмаларды, мысалы жаңа піскен жидектер сияқтыжәне бұлғанған кілегей бір-бірімен үйлеседі, сондықтан сіз тортыңызға салмалардың комбинациясын қолдануды қарастырғыңыз келуі мүмкін.

Тортты мұздату түрлері

Қабатты торт толтырылғаннан кейін және екі қабат қабатталғаннан кейін. , сіз тортыңызға крем қосуға дайынсыз. Тортты мұздатудың бірнеше түрін таңдауға болады.

• Кремді ірімшік кремі
• Үлпілдек көпіртілген крем
• Май кремі
• Жеті минут мұздату
• Ганаш
• Безе
• Фондант

Осы тізімдегі мұздату түрлерінің кез келгенін тағамдық бояумен бояуға немесе араластыруға болады қалаған көрініс пен дәмге қол жеткізу үшін хош иістендіргіштер. Мысалы, ғашықтар күніне арналған тортты дайындап жатқанда ақ тортқа қою үшін кілегейлі ірімшікті қызыл тағам бояуымен араластыруға болады.

Торт глазурьінің түрлері

Азырақ нәрсе іздеу аяздан ауыр ма? Әлі де тәтті және торттың үстіне қоюға өте ыңғайлы глазурьлерді тексеріңіз, бұл сізге ауыр кремді емес.

• Карамель
• Шоколад глазурі
• Фудж глазурі
• Корольдік глазурь
• Қарапайым сироп глазурі

Қаласаңыз, мұздатқыштар да, глазурьлер де түсті немесе хош иістендірілуі мүмкін. Дегенмен, мұздану мұздатуға қарағанда әлдеқайда жұқа екенін және қалаған көрініске жету үшін сізге көбірек (немесе көбірек бояу) қажет болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Әр түрлі мұздату түрлерін қалай жасауға болады

Сондай-ақ_қараңыз: Адалдық рәміздері - олар сізді босатады

Бір жақсы нәрсемұздату - бұл мұздауға қарағанда үйде жасау оңайырақ. Төменде келесі тортыңызда қолдануға арналған бірнеше түрлі глазурь жасау бойынша нұсқаулар берілген.

Қант ұнтағы

Ингредиенттер:

• Қант ұнтағы
• Су (немесе сүт)

1-қадам: Ыдысқа салыңыз

Қолданғыңыз келетін қант ұнтағының мөлшерін ыдысқа салыңыз. Бір кесе глазурьді алғыңыз келсе, ыдысқа екі кесе қант құйыңыз, өйткені сұйықтық қосқаннан кейін ол кішірейеді.

Сондай-ақ_қараңыз: Киелі кітаптағы 100+ ұл есімдері

2-қадам: Су қосыңыз

Кейін, баяу су қосыңыз. немесе сүтті қантқа қосып, қажетті консистенцияға жеткенше үздіксіз араластырыңыз.

3-қадам: Мұзды торт

Араластыруды аяқтағаннан кейін, тортты бірден мұздатқыңыз келеді, өйткені глазурь тұрған кезде қатая бастайды. Қаласаңыз, глазурьге тағамдық бояғыштарды немесе хош иістендіргіштерді қаласаңыз, тортқа қоспас бұрын қосуға болады.

Карамельді глазурь

Карамельді глазурьді қант ұнтағы сияқты жасау оңай емес, бірақ бұл нұсқауларды орындау әлі де бірнеше минуттан аспайды.

Ингредиенттер:

• 2 және 1/2 кесе Қоңыр қант
• 3/4 кесе Сүт
• 1/2 кесе сары май
• 1/2 шай қасық Ваниль

1-қадам: Ингредиенттерді қыздырыңыз

Барлық ингредиенттерді қыздырыңыз ( 1/2 кесе қоңыр қант пен ванильді қоспағанда, оларды бір жаққа қалдырыңыз) кәстрөлде қант ерігенше жоғары отта. Қоспаның а-ға келуіне жол бермеңізқайнатыңыз, қажет болса отты азайтыңыз. Ол ерігеннен кейін, отты ең төменгі деңгейге қойыңыз.

2-қадам: Басқа қантты араластырыңыз

Табада 1/2 кесе қоңыр қантты ерітіп, үнемі араластырып тұрыңыз. күйдіру. Ол ерігеннен кейін оны бірінші қоспаға құйыңыз.

3-қадам: Араластырыңыз

Бастапқы қоспаны Фаренгейт 235 градусқа жеткенше араластыра беріңіз. Содан кейін оттан шығарып, оны 10 минутқа қалдырыңыз.

4-қадам: Ваниль мен Аязды қосыңыз

Карамель суыған кезде ванильді қосыңыз, содан кейін тортты мұздаңыз. Глазурь шамамен 4 сағат ішінде толығымен қатып қалады.

Торт табаларының түрлері

Тортты пісіруді бастамас бұрын ескеру қажет соңғы нәрсе - оны дайындайтын таба. ішінде. Торт табаларының бірнеше түрін таңдауға болады, мұнда ең танымалдары бар.

• Дәстүрлі торт табалары (шеңбер немесе төртбұрышты пішінді қамтиды)
• Спрингформа таба
• Тортқа арналған таба
• Борт табасы
• Силиконды қалып
• Кекске арналған таба
• Торт сақинасы
• Түтікке арналған таба

Бұл ең танымал торт табалары болғанымен, олар жалғыз қол жетімді емес. Тартылып, қызықты пішінді пішінді қолданып көруден қорықпаңыз, әсіресе тақырыптық кешке туған күн тортын немесе басқа мерекелік іс-шараға торт жасағанда.

Торт пішіндерінің әртүрлі түрлері

Торт пісіру үшін көңілді пішінді пайдалану туралы айтатын болсақ, шектеуге болмайдыСіз тек қана шеңбер немесе төртбұрышты торт жасай аласыз, тіпті бұл сіздің қолыңыздағы жалғыз табалар болса да.

Бар болғаны табаларыңызды пайдаланып, торт пішіндерінің барлық түрлерін жасауға болатынын есте сақтаңыз, содан кейін мұздату оларды біріктіріңіз. Мысалы, құлаққаптарға арналған кекстерді пайдалана отырып, күннен қорғайтын көзілдірік тортын жасау үшін екі дөңгелек пішінді табаны пайдалануға болады.

Сонымен қатар, шеңбер пішінін, сонымен қатар кекстерді күн жасау үшін кекстер пішінін пайдалануға болады. жолақ.

Сонымен қатар күн астында кез келген пішінге арналған қымбат емес силиконды пішінді сатып алуға болады. Көптеген интернет-дүкендер гүлдерге, жүректерге, мерекелік безендіруге және тіпті әртүрлі эмодзилерге арналған силикон пішіндерін ұсынады. Силиконды қалыптарды толтыру, пісіру және тазалау оңай, сондықтан оны қалаған пішінде алмауға ешқандай себеп жоқ.

Торттарды безендіру түрлері

Енді сіз өзіңіз қалаған тортты пісірдіңіз. мінсіз пішінде және ол мұздатылған (немесе глазурьмен жабылған) тортқа қоюға болатын торт әшекейлерінің түрлерін талқылайтын уақыт келді.

Торттың пішіні сияқты, әшекейлер де шығармашылықпен айналысуға болатын жер. Егер сізге осы тізімдегі әшекейлердің ешқайсысы ұнамаса, өз қолыңызбен жасаудан қорықпаңыз, тек олардың тортқа салуға қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз.

• Какао ұнтағы (бұл үшін өте қолайлы). кір немесе ұнтақтау)
• Торт үгіндісі
• Жаңа құлпынай
• Жаңа жемістер
• Кәмпиттер
• Кәмпит
• Шоколад бөліктері
• Кішкентаймүсіншелер

Қандай торт жасағыңыз келетіні туралы жақсы идеяларыңыз бар ма? Әйтпесе, іс-шараға жасауға болатын торт түрлерінің көбірек идеяларын көру үшін төмен айналдырыңыз.

Торттың ең дәмді 15 түрі –

1. Mimosa Bundt торты

Лулуға арналған лимоннан алынған Mimosa Bundt торты - біздің сүйікті май торт рецептеріміздің бірі. Басқа фунт торт түрінен айырмашылығы, апельсин шырыны мен апельсин дәмі тәтті десертті сақиналы торттың таңғы асқа қызмет етуге жеткілікті жеңіл сезімін сақтау үшін қосылған.

Рецепт жасау оңай, тек сары май, қант қажет екенін айтпағанда. , тұз, жұмыртқа, қопсытқыш, ұн, сүт, ваниль, содан кейін апельсин шырыны, апельсин қабығы және шампанның құпия ингредиенттері.

2. Құлпынай мен ірімшік қосылған торт

Жазғы барбекюде дайын құлпынай тортының десертінен жақсы нәрсе бар ма? Келесі жолы біреуіне барсаңыз, кәдімгі ескі ақ торт қоспасы (қорап нұсқаулары бойынша дайындалған), аздап құлпынай желе және ірімшік пудингінің пакеті арқылы жасалған Life, Family, Fun тортын осы Poke тортын жасаңыз.

Әрине, оны толықтыру үшін сізге әлі де кілегей мен жаңа піскен құлпынай қажет болады, бірақ жалпы бұл таңғажайып десерт, оны бірнеше сағатта пикникке дайындап қоюға болады.

3 Шоколадты апельсин кекстері

Тәтті құмарлықты ештеңе қанағаттандыра алмайды.шоколадты торт. Келесі жолы бай және тәтті нәрсе алғыңыз келсе, «Асханалық тамақтану» дүкенінен мына шоколадты апельсин кекстерін дайындаңыз.

Оларға арналған тортқа арналған қамыр бадам ұны, тапиока, какао ұнтағы, қопсытқыш, ас содасы, тұз арқылы жасалады. , апельсин шырыны, үйеңкі шәрбаты, жұмыртқа, зәйтүн майы және апельсин дәмі.

Сонымен қатар, кекстеріңізді үстіңгі жағына қою үшін қолдануға болатын кокос жаңғағы глазурінің рецепті бар немесе оларды қарапайым түрде ұсынуға болады, өйткені олар жеткілікті тәтті. барлығы өздігінен.

4. Классикалық Құтқарылу мейрамына арналған губка торты

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Құтқарылу мейрамының ең жақсы бөлігі - сіз алатын дәмді тағам. рахаттану. Жыл сайын осы мерекеде ұсынылатын классикалық тортты жасау үшін Flamingo Musings сайтындағы осы рецептті қараңыз.

Сізге аздап матцо торты, сондай-ақ қант пен жұмыртқа қажет болады. Тұмшапешті алдын ала қыздырып жатқанда, жұмыртқаның ағын бөлек ыдыста көпіртуден бастаңыз.

Көпіртілген жұмыртқада жұмсақ шыңдар пайда болғаннан кейін, олар қоюланғанша қантпен шайқауға болады. Сосын барлығын көпіртілген жұмыртқаның ағынымен араластырып, пешке бір сағатқа салып жіберіңіз, бәрі оңай.

5. Ұнсыз шоколадты торт

Ұнсыз торт таңқаларлық, өйткені ол кесілген және торт сияқты беріледі, бірақ помада сияқты дәмі бар. Жасалуы қиын болып көрінгенімен, бұл өте оңай, әсіресе Lemons For рецептісін орындасаңызЛулу.

Ұнсыз торт кәдімгі торт жасау үшін қолданылатын барлық бірдей ингредиенттерден дайындалады, бірақ толығымен қалдырылған ұнның орнына шоколад, какао ұнтағы және жұмыртқа көбірек қосылады (осыдан ұнсыз торт деп аталады) ). Бұған қоса, бұл рецептті пісіру көп уақытты қажет етпейді, барлығы 35 минутты құрайды және оған дайындық уақыты кіреді.

6. Оңтүстік кокос торты

Оңтүстік кокос торты - біздің сүйікті торт рецептеріміздің тағы бірі, өйткені оның құрамында аз ингредиенттер бар және оңай жасалады. Дегенмен сізге ұн, жүгері крахмалы, қопсытқыш, тұз, сары май, қант және аздап өсімдік майы қажет болады.

Сонымен қатар сізге торттың кілегей бөлігіне бүктеу үшін біраз жұмыртқаның ағы қажет, сондықтан алыңыз. жұмыртқаның сарысын кетіруге дайын. Майлы торттың бұл рецепті күрделі болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл соншалықты қиын емес. Толығырақ нұсқауларды алу үшін Life Family Fun сайтындағы толық рецептті қараңыз.

7. Вегетариандық алма торты

Кімге кейбір торт рецептерін іздеп жатырсыз. жаңа піскен жемістер? Nutrition in Kitch сайтындағы осы вегетариандық алма тортының рецептін іздеңіз. Ол екі жаңа алмадан жасалған және қаласаңыз, глютенсіз және вегетариандық болуы мүмкін. Бұл жемісті торт емес, бірақ бұл тортты басқаға бергеннен гөрі сақтағаныңыз жөн болар.

8. Көбік торт

Көбік торттары - бұл түрлер. Жұмыртқаның сарысымен ғана дайындалған, жұмыртқаның ағын толығымен тастайтын торт