Bạn có thích ăn bánh không? Ai mà không thích, đặc biệt là vì có rất nhiều loại bánh khác nhau, bạn nhất định sẽ tìm thấy ít nhất một hương vị để yêu thích. Từ bánh kem chua đến bánh cà rốt, không gì bằng mang bánh đến sự kiện tiếp theo của bạn.

Cho dù bạn là người mới trong thế giới bánh hay chỉ đang tìm kiếm một chiếc bánh độc đáo và mới lạ hương vị để thử, chúng tôi đã đưa mọi thứ vào một bài viết đơn giản dành cho bạn. Vì vậy, hãy đọc tiếp để tìm hiểu tất cả về các loại bánh, nhân và phủ kem khác nhau mà bạn có thể thưởng thức vào lần tới khi quyết định nướng bánh.

Nội dunghiển thị Các loại Hương vị bánh Các loại Nhân bánh Các loại nhân làm kem phủ kem Các loại kem phủ bánh Cách làm các loại bột làm kem khác nhau Đường làm kem phủ Caramen Các loại khuôn làm bánh Các loại khuôn bánh Các loại hình dạng bánh Các loại trang trí bánh 15 loại bánh ngon nhất – 1. Bánh bông lan Mimosa 2. Bánh Poke với Strawberry Jello and Cheesecake 3. Cupcakes Chocolate Orange 4. Classic Passover Sponge Cake 5. Flourless Chocolate Cake 6. Southern Coconut Cake 7. Vegan Apple Cake 8. Foam Cake 9. Gingerbread Sheet Cake 10. Pumpkin Bundt Cake 11. Healthy Smash Cake 12 Red Velvet Cake 13. Lemon Crumb Cake 14. Tres Leches Cake 15. Pound Cake Câu hỏi thường gặp về các loại bánh bông lan khác nhau? Angel Food Cake là loại bánh gì? Loại Frosting Goes trên bánh cà rốt? Các loại sô cô la khác nhau là gìbánh có độ đặc xốp và đàn hồi. Hãy thử công thức làm bánh dễ dàng này từ Tasty Craze để làm một chiếc bánh xốp thơm ngon mà bạn có thể phủ kem tự làm lên trên.

Tuy nhiên, bánh xốp không chỉ có hình dạng thông thường, vì những loại công thức làm bánh này cũng có thể được nấu chín trên khay giấy, sau đó cũng được làm thành bánh cuộn.

9. Bánh gato Gingerbread

Bánh gato là loại bánh lớn rất phù hợp khi cho trẻ ăn đám đông (mặc dù họ không hoàn toàn đánh bại một chiếc bánh lớp truyền thống cho một đám cưới) và chúng có thể được làm theo bất kỳ hương vị nào. Đối với một sự kiện mùa đông, hãy xem công thức làm bánh Gingerbread này từ Lemons for Lulu. Dễ làm, ăn ngon và bạn có thể làm ngay chỉ trong 30 phút.

10. Bánh Bundt bí ngô

Bạn có biết bạn có thể thực hiện các công thức làm bánh trong Instant Pot của bạn không? Đó là sự thật, chỉ cần nhìn vào công thức bánh bí ngô này từ Cuộc sống, Gia đình, Vui vẻ. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn các nguyên liệu, cho vào Instant Pot, nấu trong 30 phút và chỉ cần như vậy là bạn đã có một chiếc bánh thơm ngon để dùng với cà phê hoặc làm món tráng miệng.

11. Bánh Smash tốt cho sức khỏe

Bánh ngọt nghiền tốt cho sức khỏe là giải pháp hoàn hảo khi bạn muốn cho con nhỏ ăn bánh của riêng mình nhưng không muốn chúng tiêu thụ nhiều đường.

Được làm bằng nước sốt táo thay vì đường, bột nở, bột mì không chứa gluten, muối nở, sữa hạnh nhân, trứng và vani, đây là loại bánh bạn có thể làmcảm thấy hài lòng khi cho bé ăn (đặc biệt nếu bạn thêm trái cây tươi lên trên.) Tìm công thức đầy đủ trên Nutrition in the Kitch.

12. Bánh Red Velvet

Bánh nhung đỏ là một trong nhiều công thức bánh cổ điển khó cưỡng. Với hương vị nhung đỏ riêng biệt, công thức này từ Handle the Heat là một trong những công thức làm bánh ngọt lý tưởng cho bất kỳ sự kiện nào sắp tới của bạn. Tuy nhiên, nó đòi hỏi rất nhiều nguyên liệu, vì vậy hãy nhớ lập danh sách trước khi đến cửa hàng.

13. Bánh cốm chanh

Bánh cốm chanh là một loại bánh được làm bằng cách trộn bột bánh với vỏ chanh, sau đó đổ đầy bánh bằng sữa đông chanh tự làm. Bạn có thể tìm công thức trên Lemons for Lulu, nhưng về cơ bản, món bánh tinh tế này được làm bằng cách kết hợp tất cả các nguyên liệu làm bánh thông thường để tạo thành bột bánh.

Sau đó, phết sữa đông chanh lên trên trước khi bạn cho vào lò nướng.

14. Bánh Tres Leches

Bánh Tres Leches là một trong những công thức bánh dễ làm nhất nhưng hầu hết mọi người chưa bao giờ thử. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, cùng với sữa đặc, sữa đặc và có đường để làm phần kem ở giữa chiếc bánh xốp này.

Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng chiếc bánh này cần phải nghỉ một chút. một giờ trước khi bạn phục vụ nó, nếu không xi-rô sẽ không thể ngấm vào và tạo ra hương vị tres leches. Công thức đầy đủ có thể làtìm thấy trên Natasha's Kitchen.

15. Pound Cake

Pound cake là một trong những công thức làm bánh có thể được phục vụ nguyên chất hoặc phủ sương phù hợp với bất kỳ loại bánh nào. dịp. Lý do nó được gọi là bánh bông lan vì những chiếc bánh này được gọi theo truyền thống là mỗi loại nguyên liệu có một pound, điều này khá thông minh nếu bạn nghĩ về nó.

Bánh bông lan cũng ẩm ướt như bánh bơ và cũng có thể so sánh được đối với công thức làm bánh dầu, một trong những điểm khác biệt duy nhất là công thức đó sử dụng bột nở hay muối nở. Dù bằng cách nào, bạn sẽ không thể mắc lỗi khi thực hiện công thức bánh bông lan này từ Ngày xửa ngày xưa một đầu bếp.

Câu hỏi thường gặp

Có những loại bánh bông lan nào?

Có 9 loại bánh bông lan khác nhau và chúng đều có thể được sử dụng cho những mục đích khác nhau. Đây là những món để bạn tham khảo:

• Bánh Angel Food
• Genoise
• Bánh chiffon
• Bánh Devil's Food
• Bơ bánh bông lan (phiên bản bánh bông lan)
• Bánh bông lan Victoria
• Bánh bông lan Swiss Roll
• Bánh bông lan Madeira
• Bánh bông lan Jaconde

Angel Food Cake là loại bánh gì?

Bánh Angel food là một loại bánh bông lan được làm từ lòng trắng trứng, bột bánh và tất nhiên là một ít đường. Việc thiếu lòng đỏ trứng khiến bánh thiên thần có màu trắng và được xếp vào loại thực phẩm ít chất béo.

Loại phủ kem trên bánh cà rốt là gì?

Khi làm bánh cà rốt, bạn có thể cho bất kỳloại phủ sương trên đó mà bạn muốn. Tuy nhiên, cách phổ biến nhất là phủ kem phô mai phủ lên bánh cà rốt vì hương vị kem phô mai phù hợp với cà rốt và gia vị.

Có những loại bánh sô cô la nào?

Có hàng trăm loại bánh sô cô la khác nhau, nhưng đây là những loại phổ biến nhất:

• Bánh kẹo mềm sô cô la
• Bánh sô cô la nham thạch
• Bánh sô cô la Đức
• Bánh sô cô la truffle
• Bánh sô cô la thực phẩm thiên thần (vâng, nó tồn tại)
• Bánh sô cô la không bột (đôi khi được gọi là torte)
• Mousse sô cô la bánh ngọt
• Bánh bông lan sô cô la

Vì vậy, lần tới khi bạn thèm sô cô la, hãy làm một trong những công thức làm bánh này, bạn sẽ không thất vọng đâu.

Thời gian để nướng bánh

Hành trình khám phá thế giới bánh ngọt của chúng ta đã kết thúc. Hy vọng rằng bạn thích tìm hiểu về tất cả các loại bánh , nhân, phủ sương và chảo khác nhau. Đến bây giờ, bạn nên có ít nhất một (nhưng có thể là nhiều ý tưởng khác) về một chiếc bánh để làm vào lần tới khi bạn cần nướng bánh.

Xem thêm: 212 Thiên Thần Số - Khám Phá Bản Thân Và Ý Nghĩa Sự Tò Mò

Cho dù bạn chọn bánh bơ, bánh cà rốt hay bánh chiffon, không có cách nào bạn có thể sai khi làm bất kỳ loại bánh nào trong danh sách này. Vì vậy, hãy chọn một chiếc và bắt đầu nướng ngay hôm nay, bởi vì càng nướng sớm, bạn càng có thể thưởng thức chiếc bánh thơm ngon của mình càng sớm.

Bánh ngọt? Thời gian nướng bánh

Các loại hương vị bánh

Trước khi bạn có thể bắt đầu chọn nhân và kem cho bánh của mình, bạn cần bắt đầu bằng cách quyết định hương vị của bánh. Dưới đây là một số hương vị bánh phổ biến nhất để thưởng thức.

• Bánh bông lan
• Bánh vàng
• Bánh nhung đỏ
• Bánh sô cô la
• Bánh vani
• Bánh dâu tây
• Bánh hoa quả
• Bánh phomai nướng
• Bánh phomai không nướng
• Bánh bông lan
• Bánh Angel food
• Bánh cà rốt
• Bánh cà phê
• Bánh Tres leches
• Bánh dầu olive
• Bánh chiffon

Như bạn thấy, có rất nhiều loại bánh khác nhau. Và mặc dù bánh vàng và bánh bông lan nghe có vẻ giống nhau, nhưng tất cả các loại bánh trong danh sách này đều có danh sách nguyên liệu cũng như cách chế biến hoàn toàn khác nhau.

Các loại nhân bánh

Mặc dù bạn chỉ có thể thưởng thức bánh như nguyên bản, nhưng hầu hết mọi người thường thích thêm nhân vào bánh của họ.

Dưới đây là một số loại nhân bánh phổ biến nhất để bạn thêm vào món bánh tiếp theo .

• Kem đánh bông
• Kem phủ kem phô mai
• Mousse
• Kem phủ với xi-rô hương vị
• Quả mọng tươi
• Sữa đông chanh
• Mứt trái cây
• Sô cô la phủ sương

Thông thường, bạn chỉ nên cho một loại nhân vào bánh, nhưng một số loại nhân, chẳng hạn như quả mọng tươivà kem đánh bông đi cùng nhau, vì vậy bạn có thể cân nhắc sử dụng kết hợp các loại nhân trong bánh của mình.

Các loại phủ kem trên bánh

Sau khi bánh lớp của bạn có nhân và hai lớp được xếp chồng lên nhau , bạn đã sẵn sàng để phủ kem lên bánh của mình. Có một số loại kem phủ bánh khác nhau để bạn lựa chọn.

• Kem phủ kem phô mai
• Kem bông xốp
• Kem phủ kem bơ
• Bảy phút kem phủ
• Ganache
• Bánh trứng đường
• Kẹo mềm

Bất kỳ loại kem phủ nào trong danh sách này đều có thể được tạo màu bằng thuốc nhuộm thực phẩm hoặc trộn với hương liệu để đạt được hình thức và hương vị mong muốn. Ví dụ: bạn có thể trộn kem phủ kem phô mai với màu thực phẩm đỏ để phủ lên một chiếc bánh trắng khi làm bánh cho Ngày lễ tình nhân.

Các loại kem phủ bánh

Tìm kiếm thứ ít kem hơn một chút nặng hơn sương giá? Hãy thử dùng kem lạnh, loại kem vẫn ngọt và lý tưởng để phủ lên trên một chiếc bánh mà không có lớp kem béo ngậy làm bạn ngán ngẩm.

• Caramen
• Lớp men sô cô la
• Fudge icing
• Royal icing
• Siro tráng men đơn giản

Cả kem phủ và kem phủ đều có thể được tạo màu hoặc thêm hương vị nếu bạn muốn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng kem phủ mỏng hơn nhiều so với kem phủ và bạn có thể cần nhiều kem hơn (hoặc nhiều màu hơn) để đạt được vẻ ngoài mong muốn.

Cách tạo các loại kem phủ khác nhau

Một điều hay vềđóng băng là nó dễ làm ở nhà hơn nhiều so với phủ sương. Dưới đây là hướng dẫn làm một số loại kem khác nhau để bạn sử dụng cho chiếc bánh tiếp theo của mình.

Kem đường bột

Thành phần:

• Đường bột
• Nước (hoặc Sữa)

Bước 1: Cho vào bát

Cho lượng đường bột mà bạn muốn sử dụng vào bát. Nếu muốn một cốc đá, bạn nên cho hai cốc đường vào bát vì đường sẽ nhỏ đi khi bạn thêm chất lỏng.

Bước 2: Thêm nước

Tiếp theo, cho nước từ từ vào hoặc sữa với đường, khuấy liên tục cho đến khi đạt độ đặc mong muốn.

Bước 3: Làm bánh

Sau khi trộn xong, bạn cần cho bánh vào đá ngay vì lớp đá sẽ bắt đầu cứng lại khi nó đứng. Bạn cũng có thể thêm màu thực phẩm hoặc hương liệu vào kem trước khi thêm vào bánh nếu muốn.

Kem caramel

Kem caramel không dễ làm như kem đường bột, nhưng sẽ không mất quá vài phút để làm theo các hướng dẫn này.

Thành phần:

• 2 và 1/2 chén đường nâu
• 3/4 cốc Sữa
• 1/2 cốc bơ
• 1/2 thìa cà phê Vani

Bước 1: Làm nóng Nguyên liệu

Làm nóng tất cả nguyên liệu ( ngoại trừ 1/2 chén đường nâu và vani, hãy để chúng sang một bên) trong một cái chảo ở nhiệt độ cao cho đến khi đường tan. Đừng để hỗn hợp đến mộtđun sôi, giảm nhiệt nếu cần thiết. Sau khi đường tan hết, vặn lửa nhỏ.

Bước 2: Trộn đường khác

Cho 1/2 chén đường nâu vào chảo đun chảy, khuấy liên tục để đường không tan đốt cháy. Sau khi nó tan chảy, đổ nó vào hỗn hợp đầu tiên.

Bước 3: Khuấy

Tiếp tục khuấy hỗn hợp ban đầu cho đến khi đạt đến nhiệt độ 235 độ F. Sau đó bắc ra khỏi bếp và để yên trong 10 phút.

Bước 4: Thêm Vanilla và Frost

Trong khi caramel đang nguội, thêm vani, sau đó cho đá vào bánh. Lớp kem sẽ đông cứng hoàn toàn trong khoảng 4 giờ.

Các loại khuôn nướng bánh

Một điều cuối cùng bạn cần cân nhắc trước khi bắt đầu nướng bánh là khuôn nướng bánh in. Có nhiều loại khuôn bánh khác nhau để lựa chọn, đây là một số loại phổ biến nhất.

• Khuôn bánh truyền thống (có hình tròn hoặc hình vuông)
• Dạng lò xo khuôn
• Khuôn nướng bánh dạng tấm
• Khay bánh đa năng
• Khuôn silicon
• Khay cupcake
• Khuôn nướng bánh
• Khuôn ống

Mặc dù đây là những khuôn bánh phổ biến nhất nhưng chúng không phải là những khuôn duy nhất có sẵn. Đừng ngại chia nhánh và thử một chiếc khuôn có hình ngộ nghĩnh, đặc biệt khi bạn đang làm bánh sinh nhật cho một bữa tiệc theo chủ đề hoặc một chiếc bánh cho một sự kiện ngày lễ khác.

Các loại khuôn bánh khác nhau

Nói đến việc dùng khuôn ngộ nghĩnh để nướng bánh thì không nên hạn chếbạn chỉ cần làm một chiếc bánh hình tròn hoặc hình vuông, ngay cả khi đó là những chiếc khuôn duy nhất bạn có trong tay.

Hãy nhớ rằng bạn có thể tạo mọi loại hình dạng bánh chỉ bằng những chiếc khuôn bạn có, sau đó sử dụng kem phủ để đặt chung lại vơi nhau. Ví dụ: bạn có thể dùng hai khuôn hình tròn để làm bánh kính râm, dùng bánh nướng nhỏ làm tai nghe.

Bạn cũng có thể dùng khuôn hình tròn, cùng với khuôn bánh nướng nhỏ để làm mặt trời, dùng bánh nướng nhỏ làm mặt trời ban nhạc.

Bạn cũng có thể mua khuôn silicon rẻ tiền để tạo bất kỳ hình dạng nào dưới ánh mặt trời. Nhiều cửa hàng trực tuyến cung cấp khuôn silicon cho hoa, trái tim, đồ trang trí ngày lễ và thậm chí cả các biểu tượng cảm xúc khác nhau. Khuôn silicon rất dễ đổ đầy, nướng và làm sạch, vì vậy không có lý do gì để không lấy một chiếc khuôn theo hình dạng mong muốn của bạn.

Các loại Trang trí Bánh

Bây giờ bạn đã có món bánh mong muốn ở hình dạng hoàn hảo và được làm mờ (hoặc phủ kem), đã đến lúc thảo luận về các kiểu trang trí bánh mà bạn có thể trang trí trên bánh của mình.

Cũng giống như hình dạng của chiếc bánh, đồ trang trí là một nơi bạn có thể thỏa sức sáng tạo. Nếu bạn không thích bất kỳ đồ trang trí nào trong danh sách này, đừng ngại tự làm, chỉ cần đảm bảo rằng chúng an toàn để trang trí trên bánh.

• Bột ca cao (hoàn hảo cho làm đất hoặc xay)
• Vụn bánh
• Dâu tươi
• Trái cây tươi
• Kẹo trái cây
• Kẹo
• Chocolate miếng
• Nhỏbức tượng nhỏ

Bạn có một số ý tưởng hay về loại bánh mà bạn muốn làm? Nếu chưa, hãy cuộn xuống để xem thêm nhiều ý tưởng về các loại bánh khác nhau mà bạn có thể làm cho sự kiện của mình.

15 Loại Bánh Ngon Nhất –

1. Bánh Bó Mimosa

Bánh Mimosa Bundt từ Lemons for Lulu là một trong những công thức làm bánh bơ yêu thích của chúng tôi. Không giống như các loại bánh pound cake khác, nước cam và vỏ cam được thêm vào để giữ cho chiếc bánh vòng tráng miệng ngọt ngào đủ nhẹ nhàng để phục vụ cho bữa nửa buổi.

Chưa kể công thức rất dễ làm, chỉ cần bơ, đường , muối, trứng, bột nở, bột mì, sữa, vani, và sau đó là các thành phần bí mật của nước cam, vỏ cam và rượu sâm panh.

2. Poke Cake With Strawberry Jello and Cheesecake

Xem thêm: 20 Công Thức Làm Khoai Tây Ấn Độ Cho Cả Gia Đình

Còn gì tuyệt vời hơn trong bữa tiệc BBQ mùa hè bằng món tráng miệng bánh dâu tây làm sẵn? Lần tới khi bạn chuẩn bị đến một nơi, hãy làm món bánh Poke này từ Life, Family, Fun, được làm bằng cách sử dụng hỗn hợp bánh trắng cũ thông thường (được chuẩn bị theo hướng dẫn trên hộp), một ít thạch dâu tây và một gói bánh pudding pho mát.

Tất nhiên, bạn vẫn cần một ít kem đánh bông và dâu tây tươi để phủ lên trên, nhưng nhìn chung đây là một món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể sẵn sàng cho chuyến dã ngoại chỉ trong vài giờ.

3 . Cupcakes Socola Cam

Không gì thỏa mãn cơn thèm ngọt bằngbánh sô-cô-la. Vì vậy, lần tới khi bạn muốn thứ gì đó đậm đà và ngọt ngào, hãy làm những chiếc bánh nướng nhỏ màu cam sô cô la này từ Nutrition in the Kitch.

Bột bánh cho những món này được làm từ bột hạnh nhân, bột sắn, bột ca cao, bột nở, muối nở, muối , nước cam, xi-rô cây phong, trứng, dầu ô liu và vỏ cam.

Ngoài ra còn có một công thức làm kem dừa mà bạn có thể sử dụng để phủ lên bánh nướng nhỏ của mình hoặc có thể ăn không vì chúng chắc chắn đủ ngọt tất cả đều tự làm.

4. Bánh xốp Lễ Vượt Qua cổ điển

CAMERA KỸ THUẬT SỐ KONICA MINOLTA

Điều tuyệt vời nhất về mùa Lễ Vượt Qua là tất cả những món ăn ngon mà bạn nhận được thưởng thức. Hãy xem công thức này trên Flamingo Musings để làm món bánh cổ điển được phục vụ hàng năm vào ngày lễ này.

Bạn sẽ cần một ít bột bánh matzoh, cũng như một ít đường và trứng. Bắt đầu bằng cách đánh bông lòng trắng trứng trong một bát riêng trong khi bạn làm nóng lò trước.

Sau khi trứng đã đánh bông hình thành đỉnh mềm, có thể đánh chúng với đường cho đến khi chúng trở nên đặc. Sau đó, trộn tất cả mọi thứ với lòng trắng trứng đã đánh bông và cho vào lò nướng trong một giờ, đơn giản thôi.

5. Bánh sô cô la không bột

Bánh không bột rất tuyệt vời vì nó được cắt và phục vụ giống như bánh ngọt, nhưng có hương vị giống kẹo mềm hơn. Mặc dù nghe có vẻ khó làm nhưng nó thực sự khá dễ, đặc biệt nếu bạn làm theo công thức này từ Lemons ForLulu.

Bánh không bột được làm bằng tất cả các nguyên liệu giống như bánh thông thường, nhưng có thêm sô cô la, bột ca cao và trứng để thay thế phần bột hoàn toàn bị loại bỏ (do đó có tên là bánh không bột ). Thêm vào đó, công thức này hoàn toàn không mất nhiều thời gian nấu, chỉ mất 35 phút, đã bao gồm thời gian chuẩn bị.

6. Bánh dừa Nam bộ

Bánh dừa miền Nam là một trong những công thức làm bánh yêu thích của chúng tôi vì nó có rất ít nguyên liệu và cách làm rất đơn giản. Tuy nhiên, bạn sẽ cần bột mì, tinh bột ngô, bột nở, muối, bơ, đường và một ít dầu thực vật.

Bạn cũng sẽ cần một ít lòng trắng trứng để trộn vào phần kem của bánh, vì vậy hãy lấy sẵn sàng để loại bỏ những lòng đỏ trứng. Công thức bánh bơ này nghe có vẻ phức tạp, nhưng nó không khó chút nào. Chỉ cần xem công thức đầy đủ trên Life Family Fun để được hướng dẫn chi tiết hơn.

7. Bánh táo thuần chay

Tìm kiếm một số công thức làm bánh bao gồm Hoa quả tươi? Không cần tìm đâu xa hơn công thức Bánh táo thuần chay này từ Nutrition in the Kitch. Nó được làm bằng hai quả táo tươi và có thể được làm không chứa gluten và thuần chay nếu bạn muốn. Nó không hoàn toàn là một loại bánh trái cây, nhưng bạn có thể sẽ giữ chiếc bánh này hơn là bỏ đi.

8. Bánh xốp

Bánh xốp là loại loại bánh chỉ được làm bằng lòng đỏ trứng, loại bỏ hoàn toàn lòng trắng trứng, điều này mang lại