ကျွန်ုပ်မိသားစုတစ်စုလုံးအတွက် အိန္ဒိယပွဲတစ်ပွဲကို ချက်ပြုတ်သည့်အခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းချက်များနှင့် အဓိကသင်တန်းများနှင့်အတူ တွဲဖက်စားရန် ဘေးထွက်ဟင်းမျိုးစုံကို ဖန်တီးရတာကို နှစ်သက်ပါသည်။ ပုံမှန်ထမင်းနဲ့ နန်ဟင်းတွေနဲ့အတူ အိန္ဒိယအာလူးအခြမ်းတချို့ကို ရောမွှေပြီး ချက်ရတာကြိုက်တယ်။ ဒီနေ့ သင့်မိသားစုရဲ့ နောက်လာမည့် အိန္ဒိယအစားအစာအတွက် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အိန္ဒိယအာလူးချက်ပြုတ်နည်း နှစ်ဆယ်ကို သင့်အား မျှဝေပေးပါမယ်။

ဟင်းချစ်သူများ အိန္ဒိယအာလူးချက်ပြုတ်နည်း 20

1။ လွယ်ကူသောဘုံဘေအာလူး

ဘုံဘေအာလူးများသည် အဓိကအိန္ဒိယအစားအစာဖြစ်ပြီး Bombay Aloo ဟုလူသိများသည်။ Tales From The Kitchen Shed သည် မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် လွယ်ကူသော Bombay အာလူး ချက်နည်းကို ဟင်းပွဲညစာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပြုလုပ်ပေးသည့် အပြင် ညစာ ကင်ရာတွင်လည်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပြုလုပ်နိုင်စေမည့် မျှဝေထားပါသည်။ အာလူးများကို နနွင်းဖြင့် ရောနယ်ထားပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ရွှေရောင်ကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့နောက် အာလူးများကို မီးဖို၌ မိနစ်သုံးဆယ်ခန့် မထည့်မီ ကြက်သွန်နီ၊ ဆီ၊ ဟင်းငပိ၊ မုန်ညင်းနက်စေ့များ ရောနှောကာ ရောမွှေထားရပါမည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် သင်ထပ်ခါထပ်ခါ ပြန်သွားချင်မည့် ကြွပ်ရွပြီး အစပ်အာလူးများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

၂။ Aloo Matar - အိန္ဒိယအာလူးနှင့်ပဲစေ့များ

အိန္ဒိယနိုင်ငံ Punjab ဒေသမှအစပြုသော Aloo Matar သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သော အာလူးနှင့် ပဲစေ့များကို ရောစပ်ထားသော ဂန္တဝင်ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အထူငံပြာရည်။ The Spruce Eats သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် သင့်လျော်သော ဤရိုးရှင်းသော ချက်နည်းကို မျှဝေပါသည်။ အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ထမင်း သို့မဟုတ် နာန်ပေါင်မုန့် တွဲလျက် အဓိက ဟင်းလျာ သို့မဟုတ် ၎င်းသည် သင့်ဟင်းအတွက် ကောင်းမွန်သော အရံဟင်းအဖြစ်ပင် ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်သာ လိုအပ်သော်လည်း garam masala၊ paprika၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့် အနံ့အရသာနှင့် ပြည့်စုံပါသည်။

၃။ Quick Indian Spiced Potatoes

Veena Azmanov သည် မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွင်း အမွှေးအကြိုင်များစွာသောအာလူးများကို မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွင်း ဖန်တီးပေးသည့် အလျင်မြန်ဆုံး အိန္ဒိယအာလူးချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို မျှဝေပါသည်။ ၎င်းသည် မိမိကိုယ်တိုင် သို့မဟုတ် အိန္ဒိယပွဲတစ်ခုလုံး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော စွယ်စုံရဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အာလူးချက်ပြုတ်ရန် ဆယ်မိနစ်သာကြာပြီး အမွှေးအကြိုင်ပြုလုပ်ရန် သုံးမိနစ်သာကြာသောကြောင့် သင်အချိန်သိပ်မမီသော်လည်း သင့်မိသားစုအားလုံး နှစ်သက်စေမည့် ကျေနပ်ဖွယ်ညစာပြင်ဆင်လိုသော ထိုနေ့ရက်များအတွက် အကောင်းဆုံးဟင်းချက်ချက်ဖြစ်သည်။

၄။ South Indian Potato Curry

အာလူးသည် အထူးသဖြင့် အသားစားသူမဟုတ်ပါက ဟင်းအတွက် ကောင်းသောအခြေခံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတောင်ဘက်အိန္ဒိယအာလူးဟင်းသည် Chennai ဒေသမှမှုတ်သွင်းထားပြီး garam masala၊ မုန်ညင်းစေ့များနှင့် ငရုတ်သီးကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ Happy Foodie သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ်သုံးဆယ်ထက်နည်းသော ဤအမြန်နှင့် လွယ်ကူသော ချက်နည်းကို ပေးထားပါသည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် ဤဟင်းကို ထမင်း သို့မဟုတ် မုန့်ပြားတစ်ခုဖြင့် ကျွေးမည်ဖြစ်သော်လည်း ဟင်း၏အရသာနှင့် အာဟာရကို တိုးမြှင့်လိုပါက သင်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အမြဲထည့်နိုင်သည်။

၅။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ အိန္ဒိယအာလူး ၅ဟင်း

ဒီဟင်းချက်ချက်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အရာအားလုံးကို မင်းရဲ့ pantry မှာ ရှိပြီးသားဖြစ်နိုင်တာမို့ Scrambled Chefs မှ အိန္ဒိယအာလူးဟင်းလျာကို ဒီည စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ အကောင်းဆုံးဖြစ်မှာပါ ညစာအတွက်! ဤဟင်းအတွက် သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငါးမျိုးသာ လိုအပ်ပြီး အိန္ဒိယဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ မပါရှိဘဲ၊ ဤရိုးရှင်းသော ဟင်းလျာသည် အရသာနှင့် လုံးဝကွဲထွက်နေပါသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သုံးမျိုး၊ နံနံနှင့် အာလူးတို့ကို ပေါင်းစပ်ပြီး ပြင်ဆင်ချိန် ငါးမိနစ်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် နှစ်ဆယ့်ငါးမိနစ်သာ လိုတော့သည့် အရသာရှိသော ဟင်းကို သင့်တွင် ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

၆။ Cilantro with Spicy Indian Potatoes

Molly ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော ဒယ်အိုးကင်မှ အာလူးများကို အခြေခံ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းခတ်မှုန့် နှင့် လတ်ဆတ်သော ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် အရသာအပြည့်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပါသည်။ cilantro။ စက္ကန့်ပိုင်းလောက် လူတိုင်းတောင်းဆိုနိုင်မယ့် လတ်ဆတ်တဲ့ သံပုရာသီး- cilantro အရသာကို သင်ဖန်တီးနိုင်မှာပါ။ ၎င်းသည် အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းမှ လူကြိုက်များသော ဟင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ထမင်းပေါင်း၊ ပူပူနွေးနွေး Rotis သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ပါရာသာတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သင့်တွင် လက်ကျန်များရှိပါက၊ ၎င်းတို့ကို သင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောဘူးထဲတွင် နောက်ထပ်နှစ်ရက်မှ သုံးရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

၇။ Aloo Gobi – အာလူးနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီ

Cook with Manali သည် ချက်ရလွယ်ကူသော်လည်း အလွန်ရိုးရှင်းသော ဤ vegan နှင့်လိုက်ဖက်သော ဟင်းလျာကို မျှဝေထားသည်။ အာလူးနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီတို့ကို ပေါင်းစပ်ပြီး ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီကို ဖယ်ပြီး သင်နှစ်သက်သလို လိုက်ဖက်အောင် ဒီဟင်းကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ခရမ်းချဉ်သီး ကြိုက်သလောက် အာလူးနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီ၏ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် သေချာစေရန် ကြက်သွန်နီ-ခရမ်းချဉ်သီးမဆလာသို့ မထည့်မီ ၎င်းတို့ကို တစ်ဝက်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

၈။ Aloo Tikki

နိုင်ငံရပ်ခြားကို ခရီးသွားတဲ့အခါ လမ်းဘေးအစားအစာတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ရတာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် Pinch of Yum ရဲ့ ဒီဟင်းချက်နည်းကို လက်မလွတ်စေချင်ပါဘူး။ Aloo Tikki သည် အာလူးကြော် ၊ ပဲစေ့ နှင့် ကြက်သွန်နီ တို့မှ ပြုလုပ်ထားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အာလူးထောင်းထားသော ကိတ်မုန့်များအဖြစ် ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားပါသည်။ ဂါရမ်မဆလာ၊ ဇီယာ၊ cilantro နှင့် ဂျင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် ပြီးပြည့်စုံသော သရေစာ သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာစားသည့် ဟင်းချက်သည့် အတုံးသေးသေးများကို ဖန်တီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ဖို့ အချိန်နည်းနည်းယူပေမယ့် နောက်ဆုံးရလဒ်ကို စောင့်ရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို ငံပြာရည်ဖြင့် အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးပြီး၊ ကျွန်ုပ်၏ ထိပ်တန်းအကြံပြုချက်များမှာ အိမ်တွင်း သို့မဟုတ် ရီကိုတာဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ချွတ်နီဖြစ်သည်။

၉။ Irish Bombay Potatoes

အိန္ဒိယနှင့် အိုင်ယာလန်၏ လူကြိုက်များသောအရသာများကို ပေါင်းစပ်ပြီး အိန္ဒိယညစာ ချက်ပြုတ်သည့်အခါ နောက်တစ်ကြိမ် Hurry the Food Up မှ ဤဟင်းချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ရပါမည်။ . ဤအာလူးများအတွက် အပေါ်ယံအလွှာပြုလုပ်ရန် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ဆီ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ နှင့် ရှာလကာရည်ဖြူတို့ကို ပေါင်းစပ်၍ ပြုလုပ်ရပါမည်။ သင်နှစ်သက်ရာဟင်းခတ်ငပိကိုရွေးချယ်ပါ၊ သို့သော်သင်သည် Indian Korma သို့မဟုတ် Tikka ငါးပိကိုသုံးနိုင်လျှင်၎င်းတို့သည်ဤဟင်းအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။ ဟင်းရွက်ဆီသည် ဤအာလူးများနှင့် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်၊ အရာများကိုရိုးရှင်းစေရန် သင့်မီးဖိုချောင်ရှိ မည်သည့်ဆီမဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

10။ မုန်ညင်းနှင့် အိန္ဒိယအာလူးအစေ့များ

Sookhi Bhaji ဟု လူသိများသည်၊ Food မှ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ကောင်းမွန်သော အရံဟင်း (သို့) သက်သတ်လွတ် ပင်မသင်တန်းကို ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ဆီကင်းပြီး အဆီနည်းသော ဟင်းဖြစ်သော်လည်း အရသာနှင့် ပြည့်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဤဟင်းကို ပြင်ဆင်ရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ်လေးဆယ်ခန့် လိုအပ်မည်ဖြစ်ပြီး ဖန်တီးရန် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ နောက်ဆုံးအထိအတွေ့အတွက်၊ ပန်းကန်ထဲရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အနည်းငယ်ခြားနားမှုအနည်းငယ်ထည့်ရန် မစားမီ cilantro တွင် ရောမွှေထားရပါမည်။

11။ အာလူးထောင်းမဆလာ

သင့်အာလူးထောင်းထဲကို အိန္ဒိယအရသာနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေထည့်ဖို့ တစ်ခါမှမကြိုးစားဖူးဘူးဆိုရင်တော့ ဒီဟင်းချက်ချက်ကနေ တကယ်အရသာရှိသွားပါပြီ။ Hari Ghotra ဤခရင်မ်လုပ်ထားသော အာလူးများသည် အိန္ဒိယအလှည့်ပါရှိပြီး ၎င်းတို့သည် မီးဖိုချောင်တွင် လက်ဖြင့်ပြင်ဆင်ချိန် ဆယ်မိနစ်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ်သုံးဆယ်သာ လိုအပ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အာလူးထောင်းများကို ဖန်တီးရန်အတွက် Maris Piper ကဲ့သို့သော မှန်ကန်သောအာလူးကို ရွေးချယ်လိုမည်ဖြစ်သည်။ အာလူးများကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး မကြေညက်မီ သင့်အာလူးများကို အေးမသွားပါစေနှင့်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက် နို့ပူပူ သို့မဟုတ် ခရင်မ်နှင့် အခန်းတွင်းအပူချိန် ထောပတ်တို့ကို ရောမွှေပါ။

၁၂။ South Indian Potato Masala

Sukhi မှ aloo masala ဟုလည်းသိကြသည့် ဤအရသာရှိသော အာလူးမဆလာဟင်းကို မျှဝေပါသည်။ ဤရိုးရှင်းသော ချက်နည်းကို ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးပြုတ်၊ ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှ ပြုလုပ်ထားပြီး အိန္ဒိယတွင် နံနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လည်စာတွင် အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဒီဟင်းအတွက် အရသာရှိရှိ ဖန်တီးနိုင်ဖို့၊ဟင်းအရွက်၊ ငရုတ်သီးနီ၊ မုန်ညင်းစေ့နဲ့ နနွင်းမှုန့်တို့ကို ရောနယ်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောအစာအတွက်၊ အိန္ဒိယမုန့်တီဖြစ်သည့် dosa ဖြင့် ကျွေးပါ။ ဟင်းဖန်တီးပြီးသည်နှင့် သင့် dosa ကိုပြုလုပ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာကို အတွင်းထဲထည့်ကာ တစ်ဝက်စီခေါက်ပါ။

၁၃။ Spicy Potato Fry

အကြော်များ သို့မဟုတ် အာလူးသပ်ရပ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာအတွက် Art of Palate မှ ဤစပ်စပ်အာလူးကြော်ပန်းကန်ကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် အာလူးပေါ်မှာ အရေပြားကို အုပ်ထားမှာဖြစ်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်ညင်းစေ့တွေ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ဇီယာတွေက သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကို ဖုံးအုပ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါတွေကို နေ့လယ်စာ တစ်ယောက်တည်း ဖြစ်ဖြစ် သရေစာအနေနဲ့ ဖြစ်ဖြစ် ဖြစ်ဖြစ် ထမင်း ဖြစ်ဖြစ် rotis နဲ့ ဖြစ်ဖြစ် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် ဖြစ်ဖြစ် ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချက်နည်းသည် အိန္ဒိယဘူဖေး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဟင်းတစ်မျိုးကို ဖန်တီးပေးကာ ဤချက်ပြုတ်နည်း၏ အကောင်းဆုံးအချက်မှာ ပြင်ဆင်ချိန်ဆယ်မိနစ်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် ဆယ်မိနစ်သာ လိုအပ်ပါသည်။

၁၄။ Garam Masala Potato Gratin

Sanjana Feasts သည် ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သော အိန္ဒိယအစားအစာ ဟင်းလျာကို ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းသည် သင့်မိသားစုအားလုံး နှစ်သက်စေမည့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဟင်းတစ်ပွဲအတွက် လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ခရင်မ်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ရိုးရှင်းသော အာလူးအခြေခံဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာလူး gratin ၏ထူးခြားသောအချက်မှာ Maris Piper အာလူးနှင့် ကန်စွန်းဥများကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ပြီးပြည့်စုံစွာ ဖြည့်စွမ်းပေးနိုင်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အာလူးများကို လက်ဖြင့် လှီးဖြတ်နိုင်သော်လည်း၊အဝိုင်းအချပ်များပင် ဖန်တီးထားသောကြောင့် မယ်ဒလင်းကို အသုံးပြုရန် ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်း တွေ့ရှိရသည်။

၁၅။ Aloo Palak - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် အာလူးဟင်း

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အိန္ဒိယနှင့် ပါကစ္စတန်နိုင်ငံတို့မှ စစ်မှန်သောအရသာများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး သဘာဝအတိုင်း သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာကို ဖန်တီးထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ghee ကိုဖယ်ထားရုံဖြင့် vegans များအတွက်လည်း အလွယ်တကူ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။ နနွင်းအတွက် လက်ဖက်ရည်သည် ဟင်း၏ သာမာန်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော အခြောက် သို့မဟုတ် မွှေကြော်ထားသည့် ဤလွယ်ကူသောဟင်းကို ဖန်တီးနည်းကို ပြသထားသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အတွက် သင်သည် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး သင်သည် ဤဟင်းရွက်၏ အကြီးမားဆုံး ပရိတ်သတ်မဟုတ်ပါက သင်ထည့်သည့်ပမာဏကို လျှော့ချနိုင်သည်။ အာလူးများအတွက်၊ အကောင်းဆုံးရလဒ်ရရှိရန် အုန်းခွံရောင်အာလူးအသေးနှစ်လုံး သို့မဟုတ် အလွန်ကြီးသော အာလူးတစ်လုံးကို အသုံးပြုပါ။

၁၆။ အိန္ဒိယစတိုင် အာလူးသုပ်

လွယ်ကူမြန်ဆန်သော နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် Cookist မှ ဖန်တီးထားသော ဤအိန္ဒိယအာလူးသုပ်ကို သင်နှစ်သက်ပါလိမ့်မည်။ အပူ၊ အအေး (သို့) အခန်းအပူချိန်တွင် စားသုံးနိုင်ပြီး သင့်မိသားစုရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကြိုက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်၊ အာလူးကို အလွန်အကျွံမလုပ်မိစေနှင့်။ အာလူးတွေကို ကောင်းကောင်းကျက်ချင်ပေမယ့် နည်းနည်းကိုက်နေသေးတယ်။ ဟင်းပွဲအတွက် နံနံရွက်နှင့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

၁၇။ Ghurma Aloo - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဇီယာရနံ့ရှိသော အာလူး

Ghurmas သည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ကျိုထားသည့် ငံပြာရည် ထူထဲသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအမျိုးအစားဟင်းအမယ်များသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်များကို အသုံးပြုထားပြီး ပန်းကန်ထဲတွင်ရှိသော အသီးအရွက်များကြောင့် ကောင်းမွန်ပြီး အရသာရှိသည်။ Epicurious မှ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ပြင်ဆင်ရန် မိနစ်သုံးဆယ်ခန့်ကြာမြင့်ပြီး ဖြည့်စွက်စာခြောက်ခုကို ဖန်တီးပေးမည်ဖြစ်သည်။ လက်မဝက် အတုံးများ လှီးဖြတ်ထားသော ဤစာရွက်အတွက် ကြွပ်ကြွပ် သို့မဟုတ် ယူကွန်ရွှေအာလူးကို အသုံးပြုပါမည်။ နနွင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ cayenne နှင့် ဇီရာစေ့တို့ကို ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြင့် သင့်မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများသည် လာမည့်ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာထုပ်ပိုးထားသော ဟင်းလျာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

၁၈။ Spicy Bombay Potatoes – Instant Pot သို့မဟုတ် Air Fryer Recipe

Spice Cravings မှ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ၎င်းတို့၏ Instant Pot သို့မဟုတ် Air Fryer ကိုနှစ်သက်သူတိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော်လည်း၊ မီးဖို၌ဖန်တီးရမည်။ ဤဟင်းလျာသည် သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်ပြီး vegan ဆန်ဆန်ဖြစ်ပြီး အာလူးများကို အိန္ဒိယဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလုံးတွင် အုပ်ထားသည်။ အာလူးများကို ရွှေရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး ဟင်းနှင့် တွဲစားရန် ဟင်းချက်ရန် ဟင်းချက်စရာ သို့မဟုတ် အရံဟင်းကောင်းတစ်ခု ပြုလုပ်ပါသည်။ မိနစ်သုံးဆယ်အောက်နှင့် မီးဖိုချောင်တွင် လိုအပ်သော အားထုတ်မှုအနည်းငယ်ဖြင့်၊ ကလေးများမှ လူကြီးအထိ လူတိုင်းနှစ်သက်စေမည့် ဤအာလူးပန်းကန်တစ်ချပ်ကို သင့်တွင် အဆင်သင့်ရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

19။ Indian Ginger Potatoes

Taste of Home သည် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျော့ချလိုပါက အာလူးအကြွင်းများဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော ဤအရသာထုပ်ပိုးထားသော ဟင်းလျာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ပင်မသင်တန်း သို့မဟုတ် ဟင်းအတွက် ထူးထူးခြားခြား အရံဟင်းတစ်မျိုးကို ပြုလုပ်ကြပြီး ဂျင်းအရသာကို ရရှိရန်အတွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နုတ်နုတ်စင်းထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို သုံးဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ဂျင်းမြစ်။ မိနစ်သုံးဆယ်အောက်သာကြာသောအခါတွင်၊ စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်မည့် အရွယ်ကောင်းလေးခုရှိမည်ဖြစ်ပြီး၊ အလုပ်ရှုပ်သောနေ့ပြီးနောက် မီးဖိုချောင်တွင် အချိန်ကုန်စေလိုပါက အာလူးများကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။

<၅>၂၀။ Nutty Potato Masala – Kati Moongphali Aloo Masala

သင့်ချက်ပြုတ်နည်းစုစည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းရန် သက်သတ်လွတ်အရံဟင်းအသစ်အတွက် Patak's မှ ဤအမဲသားအာလူးမဆလာကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် Diwali ကာလအတွင်း အမှုဆောင်ရန် စံပြဖြစ်သော်လည်း တစ်နှစ်၏ အချိန်မရွေး ခံစားနိုင်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းသည် အရသာအတွက် tikka masala ဟင်းခတ်မှုန့်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားပြီး၊ ဤဟင်းလျာတွင် မြေပဲများထည့်ထားသောကြောင့် ဤဟင်းလျာ၏ အရသာပိုပြင်းမှုကို ခံစားရရှိမည်ဖြစ်သည်။

အာလူးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အများစုတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအသောက်များနှင့် အိန္ဒိယအာလူးချက်ပြုတ်နည်းများစုစည်းမှုဖြင့် တူညီသောငြီးငွေ့ဖွယ်ဟင်းလျာများကို နောက်တစ်ကြိမ် ကျွေးမွေးရန် မလိုအပ်တော့ပါ။ ဒီဟင်းပွဲတွေအားလုံးဟာ အရသာအပြည့်နဲ့ ကလေးတွေရော လူကြီးတွေပါ ကြိုက်ကြပါလိမ့်မယ်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန် နေ့လည်စာ လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် နောက်နေ့ဟင်းပွဲညအတွက် အရံဟင်းရှာနေသည်ဖြစ်စေ မီးဖိုချောင်တွင် ကိုယ့်ကိုယ်ကို ဆက်လက်စိန်ခေါ်နိုင်စေရန် ဤစာရင်းတွင် အကြံဥာဏ်များစွာကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။