តារាងមាតិកា
នៅពេលខ្ញុំកំពុងធ្វើម្ហូបឥណ្ឌាសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរបស់ខ្ញុំដើម្បីរីករាយ ខ្ញុំចូលចិត្តបង្កើតនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដើម្បីទទួលទានជាមួយការី និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់យើង។ រួមជាមួយនឹងបាយ និងចានណាអានធម្មតា ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមដំឡូងឥណ្ឌាមួយចំនួនទៅក្នុងល្បាយ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដំឡូងឥណ្ឌាដ៏គួរឱ្យរំភើបចំនួន 20 ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់អាហារឥណ្ឌាបន្ទាប់របស់គ្រួសារអ្នក។
រូបមន្តដំឡូងឥណ្ឌា 20 ដែលអ្នកស្រឡាញ់ការី
1. Easy Bombay Potatoes
ដំឡូង Bombay គឺជាម្ហូបឥណ្ឌាសំខាន់ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Bombay Aloo ។ Tales From The Kitchen Shed ចែករំលែករូបមន្តដំឡូង Bombay ដែលងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿទាំងនេះ ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់រាត្រីការី ឬអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ដំឡូងបារាំងត្រូវបានផ្សំជាមួយរមៀត ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌មាសដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ បន្ទាប់មក អ្នកនឹងចាក់ដំឡូងបារាំងចូលក្នុងល្បាយនៃខ្ទឹមបារាំង ប្រេងឆា ម្សៅស៊ុប និងគ្រាប់ mustard មុននឹងដាក់ចូលក្នុងឡប្រហែលសាមសិបនាទី។ រូបមន្តនេះបង្កើតដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិហឹរល្អឥតខ្ចោះ ដែលអ្នកនឹងចង់ត្រឡប់មកវិញម្តងហើយម្តងទៀត។
2. Aloo Matar - ដំឡូងឥណ្ឌា និងសណ្តែក
មានដើមកំណើតនៅតំបន់ Punjab នៃប្រទេសឥណ្ឌា aloo matar គឺជាម្ហូបបុរាណដែលមានដំឡូងបារាំងគ្រឿងទេស និងសណ្តែក លាយជាមួយ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ Spruce Eats ចែករំលែករូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ ដែលសាកសមសម្រាប់ទាំងអ្នកបួស និងបួស។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយចំហៀងជាមួយបាយ ឬនំប៉័ងណាន ឬវាថែមទាំងអាចធ្វើម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់គុយរីរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះទាមទារគ្រឿងផ្សំតិចតួច ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារការបន្ថែមនៃ garam masala, paprika, ខ្ទឹមស និងខ្ញី។
3. Quick Indian Spiced Potatoes
Veena Azmanov ចែករំលែករូបមន្តដំឡូងឥណ្ឌារហ័សបំផុតមួយ ដែលបង្កើតបានចំណែកដ៏ធំនៃដំឡូងគ្រឿងទេសក្នុងរយៈពេលតែម្ភៃនាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាជាម្ហូបដែលមានច្រើនប្រភេទដែលអាចបម្រើដោយខ្លួនឯង ឬជាផ្នែកនៃពិធីបុណ្យឥណ្ឌាទាំងមូល។ ដំឡូងចំណាយពេលត្រឹមតែដប់នាទីដើម្បីចម្អិន និង 3 នាទីទៀតដើម្បីគ្រឿងទេស ដូច្នេះនេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃនោះ នៅពេលដែលអ្នកខ្វះពេល ប៉ុន្តែនៅតែចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ពេញចិត្តដែលគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកនឹងប្រាកដជារីករាយ។
4. ការីដំឡូងឥណ្ឌាខាងត្បូង
ដំឡូងគឺជាមូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកញ៉ាំសាច់។ ការីដំឡូងឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយតំបន់ Chennai និងមានគ្រឿងផ្សំដូចជា garam masala គ្រាប់ mustard និងម្ទេស។ Happy Foodie ផ្តល់ឱ្យយើងនូវរូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងរហ័សនេះ ដែលគួរចំណាយពេលតិចជាងសាមសិបនាទីដើម្បីរៀបចំ និងចម្អិន។ តាមទម្លាប់ការីនេះនឹងត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយ ឬនំបុ័ងរាបស្មើ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប។
5. 5 គ្រឿងផ្សំ ដំឡូងឥណ្ឌាCurry
អ្នកប្រហែលជាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នករួចហើយ ដូច្នេះម្ហូបដំឡូងឥណ្ឌានេះពី Scrambled Chefs នឹងល្អសម្រាប់សាកល្បងនៅយប់នេះ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច! អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ 5 មុខប៉ុណ្ណោះ និងមិនមានគ្រឿងទេសឥណ្ឌាពិសេសដើម្បីធ្វើគុយរីនេះទេ ហើយម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា។ ផ្សំគ្រឿងទេសបីមុខ ស្លឹកខ្ទឹម និងដំឡូងបារាំង អ្នកនឹងមានគុយរីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រៀមរួចរាល់ដោយចំណាយពេលត្រឹមតែប្រាំនាទីនៃការរៀបចំ និងម្ភៃប្រាំនាទីក្នុងការចម្អិនអាហារ។
6. Spicy Indian Potatoes with Cilantro
ដំឡូងអាំងទាំងនេះពី Easy Cooking with Molly សំបូរទៅដោយរសជាតិ ដោយសារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសមូលដ្ឋាន ម្សៅការី និងស្រស់ cilantro ។ អ្នកនឹងបង្កើតរសជាតិក្រូចឆ្មាស្រស់ដែលនឹងមានអ្នករាល់គ្នាសុំពេលប៉ុន្មានវិនាទី។ វាជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមកពីភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌា ហើយវានឹងត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយបាយចំហុយ រ៉ូទីសក្តៅ ឬប៉ារ៉ាថាស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានរបស់ដែលនៅសេសសល់ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងពាងដែលមានខ្យល់ក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេល 2 ទៅ 3 ថ្ងៃបន្ថែម។
7. Aloo Gobi – ដំឡូងបារាំង និងខាត់ណាផា្កស្ព
Cook with Manali ចែករំលែកមុខម្ហូបដែលស័ក្តិសមជាមួយបន្លែនេះ ដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ផ្សំដំឡូងបារាំង និងផ្កាខាត់ណា គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះត្រូវបានចម្អិនរួមគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចប្ដូរមុខម្ហូបនេះឱ្យសមតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដោយយកខ្ទឹមបារាំងចេញហើយប៉េងប៉ោះតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីធានាថាអ្នករក្សាបាននូវការវាយនភាពនៃដំឡូងបារាំង និងផ្កាខាត់ណានោះ ចូរចម្អិនពាក់កណ្តាលឱ្យវាទាំងពីរមុននឹងបន្ថែមវាទៅម៉ាសាឡាខ្ទឹមបារាំង។
8. Aloo Tikki
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាកល្បងមុខម្ហូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវពេលធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេស អ្នកនឹងមិនចង់ខកខានរូបមន្តនេះពី Pinch of Yum ទេ។ Aloo Tikki ត្រូវបានផលិតចេញពីដំឡូងបំពង សណ្តែក និងខ្ទឹមបារាំង ហើយគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជានំដំឡូងបំពង។ ដោយការរួមបញ្ចូល garam masala, cumin, cilantro, និងខ្ញី អ្នកនឹងបង្កើតដុំតូចៗ ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ពួកគេចំណាយពេលបន្តិចក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមានតម្លៃល្អក្នុងការរង់ចាំលទ្ធផលចុងក្រោយ។ ពួកវាត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ ហើយការណែនាំកំពូលរបស់ខ្ញុំគឺ ឈីក្រុម Fulham ឬ ricotta ឬ chutney ។
9. Irish Bombay Potatoes
រួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា និងអៀរឡង់ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារពេលល្ងាចបែបឥណ្ឌា អ្នកត្រូវតែសាកល្បងរូបមន្តនេះពី Hurry the Food Up . អ្នកនឹងផ្សំម្សៅប៉េងប៉ោះ ម្សៅគុយរី ប្រេង ម្សៅការី និងទឹកខ្មេះស ដើម្បីធ្វើជាសំបកសម្រាប់ដំឡូងទាំងនេះ។ ជ្រើសរើសម្សៅគុយទាវតាមជម្រើសរបស់អ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចប្រើ Indian Korma ឬ Tikka paste ជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ប្រេងបន្លែដំណើរការល្អជាមួយដំឡូងទាំងនេះ ទោះបីជាអ្នកអាចប្រើប្រេងអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាអ្វីៗឱ្យសាមញ្ញ។
10. ដំឡូងឥណ្ឌាជាមួយ mustardSeeds
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Sookhi Bhaji រូបមន្តនេះពី Food បង្កើតជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ ឬមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់បួស។ វាជាម្ហូបគ្មានប្រេង និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែវានៅតែមានរសជាតិ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលសែសិបនាទីដើម្បីរៀបចំ និងចម្អិនម្ហូបនេះ ហើយវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការបង្កើត។ សម្រាប់ការប៉ះចុងក្រោយ អ្នកនឹងលាយនៅក្នុង cilantro មុនពេលបម្រើ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្ទុយគ្នាបន្តិចទៅគ្រឿងទេសនៅក្នុងម្ហូប។
11. Masala Mashed Potatoes
ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បងបន្ថែមរសជាតិ និងគ្រឿងទេសឥណ្ឌាទៅក្នុងដំឡូងបារាំងរបស់អ្នកទេ នោះអ្នកនឹងទទួលការព្យាបាលពិតប្រាកដជាមួយនឹងរូបមន្តនេះពី ហារី ហ្គូត្រា។ ដំឡូងបារាំងទាំងនេះមានរសជាតិបែបឥណ្ឌា ហើយពួកគេត្រូវការពេលត្រឹមតែដប់នាទីនៃការរៀបចំដោយដៃនៅក្នុងផ្ទះបាយ និងសាមសិបនាទីដើម្បីចម្អិន។ ដើម្បីបង្កើតដំឡូងបារាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ អ្នកនឹងចង់ជ្រើសរើសដំឡូងដែលត្រឹមត្រូវ ដូចជា Maris Piper ជាដើម។ លាបដំឡូងជាដុំៗ ហើយកុំទុកដំឡូងឱ្យត្រជាក់មុននឹងកិនឱ្យម៉ត់។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមប្រើទឹកដោះគោក្តៅ ឬក្រែម និងប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដើម្បីលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស។
12. South Indian Potato Masala
Sukhi's share this potato masala curry ឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា aloo masala ផងដែរ។ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានផលិតចេញពីខ្ទឹមបារាំងក្រហម ដំឡូងឆ្អិន ប្រេង និងគ្រឿងទេស ហើយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅពេលអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់មុខម្ហូបនេះអ្នកនឹងផ្សំស្លឹកគុយរី ម្ទេសក្រហម គ្រាប់ mustard និងម្សៅរមៀត។ សម្រាប់អាហារពេញលេញ បម្រើការីនេះជាមួយ dosa ដែលជា crepe ឥណ្ឌា។ អ្នកនឹងធ្វើដូសារបស់អ្នកបន្ទាប់ពីបង្កើតការី ហើយបន្ទាប់មកដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុង ហើយបត់វាជាពាក់កណ្តាលដើម្បីបម្រើ។
13. Spicy Potato Fry
សម្រាប់ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ដំឡូងបំពង ឬក្រូចឆ្មារ សូមសាកល្បងម្ហូបដំឡូងបំពងដែលមានរសជាតិហឹរនេះពី Art of Palate។ អ្នកនឹងរក្សាស្បែកនៅលើដំឡូងឲ្យមានភាពស្រួយ ហើយខ្ទឹមស គ្រាប់ mustard គ្រឿងទេស និង cumin នឹងគ្របក្រូចឆ្មារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកអាចរីករាយនឹងអាហារទាំងនេះតែម្នាក់ឯងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬជាអាហារសម្រន់ ឬអ្នកក៏អាចបម្រើពួកគេជាមួយនឹងបាយ ឬ rotis សម្រាប់អាហារពេញលេញ។ រូបមន្តនេះបង្កើតនូវមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលនឹងមើលទៅអស្ចារ្យជាផ្នែកនៃអាហារប៊ូហ្វេឥណ្ឌា ហើយអ្វីដែលល្អបំផុតអំពីរូបមន្តនេះគឺថាវាត្រូវការពេលត្រឹមតែដប់នាទី និងដប់នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីចម្អិន។
១៤. Garam Masala Potato Gratin
Sanjana Feasts បានបង្កើតម្ហូបបែបឥណ្ឌាបែបងាយស្រួលដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់បម្រើក្នុងអំឡុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា។ វាជាម្ហូបសាមញ្ញដែលមានមូលដ្ឋានលើដំឡូងដែលរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងទេស និងក្រែមស្រស់សម្រាប់ម្ហូបដ៏ទាក់ទាញដែលគ្រួសារទាំងមូលប្រាកដជារីករាយ។ អ្វីដែលប្លែកពីដំឡូងបារាំងនេះគឺវាផ្សំទាំងដំឡូង Maris Piper និងដំឡូងជ្វា ដែលបំពេញគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចកាត់ដំឡូងដោយដៃរបស់អ្នក, អ្នកអាចរកឃើញថាវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើ mandoline ដោយសារវាបង្កើតបានសូម្បីតែរាងមូល។
15. អាឡូ ប៉ាឡាក់ - ស្ពៃណាច & amp; Potato Curry
រូបមន្តនេះពោរពេញទៅដោយរសជាតិពិតៗពីប្រទេសឥណ្ឌា និងប៉ាគីស្ថាន ហើយបង្កើតជាម្ហូបបួសតាមបែបធម្មជាតិ។ វាក៏អាចសម្របបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ vegans ដោយគ្រាន់តែលុប ghee ពីគ្រឿងផ្សំ។ តែរមៀតបង្ហាញយើងពីរបៀបបង្កើតការីដ៏ងាយស្រួលនេះដែលស្ងួត ឬបំពងដែលផ្ទុយពីរូបរាង និងវាយនភាពធម្មតានៃការី។ សម្រាប់ spinach អ្នកអាចប្រើ spinach ស្រស់ ឬទឹកកក ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំបំផុតនៃបន្លែនេះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណដែលអ្នកបន្ថែម។ ចំណែកដំឡូងវិញ ត្រូវប្រើដំឡូងបារាំងតូចពីរ ឬមួយធំដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
សូមមើលផងដែរ: ឆ្នាំ 1919 លេខទេវតា: ឆ្ពោះទៅមុខ16. សាឡាត់ដំឡូងបែបឥណ្ឌា
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ងាយស្រួល និងរហ័ស អ្នកនឹងរីករាយក្នុងការបង្កើតសាឡាត់ដំឡូងឥណ្ឌានេះពី Cookist ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅ ត្រជាក់ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយវាល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេសណាមួយនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនធ្វើដំឡូងច្រើនពេក។ អ្នកចង់ឱ្យដំឡូងឆ្អិនល្អ ប៉ុន្តែនៅតែមានខាំបន្តិច។ ដើម្បីបម្រើ រៀបចំម្ហូបជាមួយស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាចំណិត។
17. Ghurma Aloo - ដំឡូងបារាំងដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយប៉េងប៉ោះ
Ghurmas គឺជាប្រភេទស្ងោរដែលមានទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រភេទនេះ។ម្ហូបប្រើឱសថស្ងួត ហើយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដោយសារបន្លែនៅក្នុងម្ហូប។ រូបមន្តនេះពី Epicurious ចំណាយពេលប្រហែលសាមសិបនាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយនឹងបង្កើតការបំពេញចំនួនប្រាំមួយ។ អ្នកនឹងប្រើដំឡូងបារាំង ឬ Yukon Gold សម្រាប់រូបមន្តនេះ ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបកន្លះអ៊ីញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរមៀត ខ្ទឹមបារាំងក្រហម គ្រាប់ cayenne និង cumin បង្កើតជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខ។
18. Spicy Bombay Potatoes - Instant Pot or Air Fryer Recipe
រូបមន្តនេះពី Spice Cravings គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត Instant Pot ឬ Air Fryer ទោះបីជាវាក៏អាច ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះគឺមិនមានជាតិស្អិត Gluten ពីធម្មជាតិ និងជាអាហារដែលងាយស្រួលប្រើ ហើយដំឡូងត្រូវបានស្រោបនៅក្នុងជម្រើសទាំងអស់នៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌា។ អ្នកនឹងចម្អិនដំឡូងរហូតដល់វាមានពណ៌មាស និងស្រួយ ហើយវាធ្វើជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ឬម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ការី។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាងសាមសិបនាទី ហើយជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុតដែលត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះបាយ អ្នកនឹងមានចានដំឡូងទាំងនេះរួចរាល់សម្រាប់បម្រើ ដែលអ្នករាល់គ្នាចាប់ពីកុមាររហូតដល់មនុស្សពេញវ័យប្រាកដជាចូលចិត្ត។
19។ ដំឡូងខ្ញីឥណ្ឌា
រសជាតិផ្ទះផ្តល់ឱ្យយើងនូវម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយកាកសំណល់។ ពួកគេនឹងធ្វើម្ហូបមួយមុខដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗ ឬការី ហើយដើម្បីទទួលបានរសជាតិខ្ញី អ្នកនឹងប្រើសាច់ស្រស់ខ្ញី។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាងសាមសិបនាទី អ្នកនឹងមានចំណែកល្អចំនួនបួនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បម្រើ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏មមាញឹកនៅកន្លែងធ្វើការ អ្នកគ្រាន់តែរៀបចំដំឡូងបារាំងជាមុន។
<៥>២០. Nutty Potato Masala – Kati Moongphali Aloo Masala
សម្រាប់ម្ហូបបួសថ្មីដើម្បីបន្ថែមលើការប្រមូលរូបមន្តរបស់អ្នក សូមសាកល្បងម៉ាសាឡាដំឡូងបំពងនេះពី Patak's ។ វាល្អសម្រាប់ការបម្រើក្នុងអំឡុងពេល Diwali ប៉ុន្តែអាចរីករាយនៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។ រូបមន្តណែនាំឲ្យប្រើម្សៅគ្រឿងទេស tikka masala សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម ហើយអ្នកនឹងរីករាយជាមួយការបន្ថែមរសជាតិដែលម្ហូបនេះមានដោយសារការបន្ថែមសណ្តែកដីនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ដំឡូងបារាំងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងភាគច្រើនរបស់យើង របបអាហារ និងជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំនៃរូបមន្តដំឡូងឥណ្ឌានេះ អ្នកនឹងមិនត្រូវបម្រើម្ហូបដែលគួរឱ្យធុញដដែលនេះទៀតទេ។ មុខម្ហូបទាំងនេះសុទ្ធតែសំបូរទៅដោយរសជាតិ ហើយនឹងត្រូវបានរីករាយដោយកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យដូចគ្នា។ មិនថាអ្នកត្រូវការអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលងាយស្រួល និងរហ័ស ឬកំពុងស្វែងរកម្ហូបចំហៀងសម្រាប់រាត្រីការីបន្ទាប់របស់អ្នកទេ អ្នកនឹងឃើញគំនិតជាច្រើននៅក្នុងបញ្ជីនេះ ដើម្បីបន្តប្រកួតប្រជែងខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។