ເມື່ອຂ້ອຍແຕ່ງອາຫານອິນເດຍໃຫ້ຄອບຄົວທັງໝົດມີຄວາມສຸກ, ຂ້ອຍມັກສ້າງອາຫານຂ້າງຫຼາກຫຼາຍເພື່ອເຂົ້າກັບແກງ ແລະອາຫານຫຼັກຂອງພວກເຮົາ. ຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຂ້ອຍມັກເພີ່ມມັນຕົ້ນອິນເດຍບາງສ່ວນເຂົ້າໃນການປະສົມ. ມື້​ນີ້​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈະ​ແບ່ງ​ປັນ​ກັບ​ທ່ານ 20 ສູດ​ມັນ​ຕົ້ນ​ອິນ​ເດຍ​ທີ່​ຫນ້າ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ທີ່​ຈະ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ໃນ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ອິນ​ເດຍ​ຄັ້ງ​ຕໍ່​ໄປ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ.

20 Curry lovers ສູດ Indian Potato Recipes

1. Easy Bombay Potatoes

ມັນຕົ້ນ Bombay ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອິນເດຍ ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນນາມ Bombay Aloo. Tales From The Kitchen Shed ແບ່ງປັນສູດມັນຕົ້ນ Bombay ທີ່ງ່າຍຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອເຫຼົ່ານີ້ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ໃຫ້ກັບຄ່ໍາແກງ ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສາມາດໃສ່ເຄື່ອງເທດໃນຄ່ໍາປີ້ງ. ມັນຕົ້ນຖືກຕົ້ມດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສີທອງທີ່ສວຍງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈະໂຍນມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນ, ຫມາກພິກ, ແລະເມັດ mustard ສີດໍາ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບປະມານສາມສິບນາທີ. ສູດນີ້ສ້າງມັນຕົ້ນທີ່ເຜັດ ແລະ ເຜັດ ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ເຈົ້າຢາກຈະກັບມາເຮັດຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ.

2. Aloo Matar – ມັນຕົ້ນ ແລະ ຖົ່ວອິນເດຍ

ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Punjab ຂອງປະເທດອິນເດຍ, aloo matar ເປັນອາຫານຄລາດສິກທີ່ມີມັນຕົ້ນ ແລະ ຖົ່ວ, ປະສົມເຂົ້າກັນກັບເຄື່ອງເທດ. ຊອດຫນາ. The Spruce Eats ແບ່ງປັນສູດງ່າຍໆນີ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທັງ vegans ແລະ vegetarians. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກພ້ອມກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່ນາອານ, ຫຼືມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບແກງແກງຂອງເຈົ້າ. ສູດຕ້ອງການສ່ວນປະກອບໜ້ອຍ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂອງ garam masala, paprika, ຜັກທຽມ, ແລະຂີງ.

3. ມັນຝະລັ່ງເຄື່ອງເທດອິນເດຍດ່ວນ

Veena Azmanov ແບ່ງປັນໜຶ່ງໃນສູດມັນຕົ້ນອິນເດຍທີ່ໄວທີ່ສຸດເຊິ່ງສ້າງມັນຕົ້ນເຄື່ອງເທດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາພຽງຊາວນາທີ. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ຮັບ​ໃຊ້​ດ້ວຍ​ຕົນ​ເອງ​ຫຼື​ເປັນ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ຂອງ​ການ​ກິນ​ລ້ຽງ​ຂອງ​ອິນ​ເດຍ​ທັງ​ຫມົດ​. ມັນຕົ້ນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສິບນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນແລະອີກສາມນາທີເພື່ອເຄື່ອງເທດ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບມື້ນັ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຂາດເວລາແຕ່ຍັງຕ້ອງການກະກຽມອາຫານຄ່ໍາທີ່ພໍໃຈທີ່ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກ.

4. ແກງມັນຕົ້ນອິນເດຍໃຕ້

ມັນຕົ້ນເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງແກງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນນັກກິນຊີ້ນ. ແກງມັນຕົ້ນອິນເດຍໃຕ້ນີ້ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກເຂດ Chennai ແລະມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: garam masala, ເມັດ mustard, ແລະຫມາກເຜັດ. The Happy Foodie ສະເໜີສູດອາຫານທີ່ໄວ ແລະ ງ່າຍນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາ, ເຊິ່ງຄວນໃຊ້ເວລາໜ້ອຍກວ່າສາມສິບນາທີໃນການກະກຽມ ແລະ ແຕ່ງກິນ. ຕາມປະເພນີ, ແກງເຫຼັ້ມນີ້ຈະຖືກໃສ່ກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່ບາງໆ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກເພີ່ມເຕີມໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານ.

5. 5 ສ່ວນປະກອບຂອງມັນຕົ້ນອິນເດຍCurry

ທ່ານອາດຈະມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດນີ້ຢູ່ໃນ pantry ຂອງທ່ານແລ້ວ, ສະນັ້ນອາຫານມັນຕົ້ນຂອງອິນເດຍຈາກ Scrambled Chefs ເຫມາະສົມທີ່ຈະລອງຄືນນີ້. ສໍາລັບຄ່ໍາ! ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຫ້າສ່ວນປະກອບແລະບໍ່ມີເຄື່ອງເທດອິນເດຍພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງນີ້, ແລະອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຢ່າງແທ້ຈິງ. ປະສົມປະສານສາມເຄື່ອງເທດ, coriander, ແລະມັນຝະລັ່ງ, ທ່ານຈະໄດ້ແກງແຊບໆພ້ອມດ້ວຍເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ຫ້ານາທີແລະຊາວຫ້ານາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ.

6. ມັນຕົ້ນອິນເດຍເຜັດກັບ Cilantro

ມັນຕົ້ນປີ້ງຈາກອາຫານງ່າຍດ້ວຍ Molly ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຍ້ອນການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດພື້ນຖານ, ຜົງແກງ, ແລະສົດ. cilantro. ທ່ານຈະສ້າງລົດຊາດ lemony-cilantro ສົດທີ່ຈະໃຫ້ທຸກຄົນຖາມວ່າວິນາທີ. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ຈາກ​ພາກ​ເຫນືອ​ຂອງ​ອິນ​ເດຍ​, ແລະ​ມັນ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ກັບ​ເຂົ້າ​ຫນື້ງ​, Rotis ຮ້ອນ​, ຫຼື paratha ສົດ​. ຖ້າເຈົ້າມີສິ່ງເສດເຫຼືອໃດໆ, ເຈົ້າສາມາດເກັບໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີອາກາດແໜ້ນໜາໃນຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າເປັນເວລາສອງຫາສາມມື້.

7. Aloo Gobi – ມັນຕົ້ນ ແລະ ຜັກກາດດອກ

Cook with Manali ແບ່ງປັນອາຫານປະເພດນີ້ທີ່ເປັນມິດກັບ vegan ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະດວກສະບາຍແຕ່ເຮັດງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການປະສົມປະສານຂອງມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດ, ທັງສອງສ່ວນປະກອບນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງອາຫານນີ້ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານໂດຍການຖອນຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຕາມທີ່ທ່ານກະລຸນາ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນຕົ້ນ ແລະດອກກຸຫຼາບ, ແຕ່ງກິນເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງພວກມັນທັງສອງກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວ-ໝາກເລັ່ນ masala.

8. Aloo Tikki

ຖ້າທ່ານມັກລອງອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນເວລາໄປຕ່າງປະເທດ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພາດສູດນີ້ຈາກ Pinch of Yum. Aloo Tikki ແມ່ນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນຂົ້ວ, ຣາວກັບແກະ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນເຂົ້າຫນົມມັນຕົ້ນ. ໂດຍການລວມເອົາ garam masala, cumin, cilantro, ແລະຂີງ, ທ່ານຈະສ້າງປະໂຫຍດພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ເປັນອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານທ່ຽງທີ່ສົມບູນແບບ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ພຽງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ຂອງ​ການ​ກະ​ກຽມ​ແຕ່​ມີ​ຄ່າ​ຄວນ​ທີ່​ຈະ​ລໍ​ຖ້າ​ສໍາ​ລັບ​ຜົນ​ສຸດ​ທ້າຍ. ພວກມັນຖືກຮັບໃຊ້ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຊອດ, ແລະຄໍາແນະນໍາອັນດັບຕົ້ນຂອງຂ້ອຍແມ່ນເນີຍແຂງ cottage ຫຼື ricotta ຫຼື chutney.

9. Irish Bombay Potatoes

ການລວມເອົາລົດຊາດຍອດນິຍົມຂອງອິນເດຍ ແລະ ໄອແລນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າຈະແຕ່ງກິນເປັນອາຫານແລງແບບອິນເດຍ, ເຈົ້າຕ້ອງລອງສູດນີ້ຈາກ Hurry the Food Up . ທ່ານຈະຜະສົມຜະສານຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນ, ຜົງແກງ, ແລະສົ້ມສີຂາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຄືອບມັນຕົ້ນ. ເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເຈົ້າ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດອິນເດຍ Korma ຫຼື Tikka, ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານນີ້. ນ້ຳມັນພືດໃຊ້ໄດ້ດີກັບມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າສາມາດໃຊ້ນ້ຳມັນອັນໃດກໍໄດ້ທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດສິ່ງຂອງງ່າຍໆ.

10. ມັນຕົ້ນອິນເດຍກັບ mustardແກ່ນ

ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດໃນນາມ Sookhi Bhaji, ສູດນີ້ມາຈາກອາຫານເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ ຫຼືອາຫານຫຼັກສຳລັບຜັກກາດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ມັນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ທ່ານ​ຈະ​ຕ້ອງ​ການ​ປະ​ມານ​ສີ່​ສິບ​ນາ​ທີ​ເພື່ອ​ທັງ​ການ​ກະ​ກຽມ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​, ແລະ​ມັນ​ງ່າຍ​ດາຍ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຈະ​ສ້າງ​. ສໍາລັບການສໍາພັດສຸດທ້າຍ, ທ່ານຈະປະສົມໃນ cilantro ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຄົມຊັດເລັກນ້ອຍກັບເຄື່ອງເທດໃນອາຫານ.

11. Masala mashed Potatoes

ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເພີ່ມລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດອິນເດຍເຂົ້າໄປໃນມັນຝະລັ່ງຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຢູ່ໃນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງດ້ວຍສູດນີ້ຈາກ Hari Ghotra. ມັນຕົ້ນທີ່ມີສີຄີມເຫຼົ່ານີ້ມີການບິດຂອງອິນເດຍ, ແລະພວກມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການເວລາກະກຽມມືໃນເຮືອນຄົວປະມານສິບນາທີແລະສາມສິບນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ. ເພື່ອສ້າງມັນຕົ້ນ mashed ທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກມັນຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນ Maris Piper. ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນຂອງທ່ານອອກເປັນຕ່ອນໆແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ນຂອງເຈົ້າເຢັນລົງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຂັດມັນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ໃຊ້ນົມອຸ່ນ ຫຼືຄຣີມ ແລະມັນເບີທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະສົມເຂົ້າກັນ.

12. South Indian Potato Masala

Sukhi's share this potato masala curry delicious, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ aloo masala. ສູດງ່າຍໆນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກຜັກບົ່ວແດງ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະໃນປະເທດອິນເດຍ, ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ສົມບູນຂອງອາຫານນີ້,ເຈົ້າຈະປະສົມໃບແກງ, ໝາກເຜັດແດງ, ແກ່ນຜັກກາດ, ແລະຜົງຂີ້ໝິ້ນ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ, ໃຫ້ບໍລິການແກງນີ້ກັບ dosa, ເຊິ່ງເປັນ crepe ອິນເດຍ. ເຈົ້າຈະເຮັດ dosa ຂອງເຈົ້າຫຼັງຈາກສ້າງແກງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຕື່ມໃສ່ພາຍໃນແລະພັບມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຮັບໃຊ້.

13. Spicy Potato Fry

ສຳລັບທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບມັນຝະລັ່ງ ຫຼື ມັນຕົ້ນ, ລອງເຮັດອາຫານມັນຕົ້ນເຜັດຈາກ Art of Palate. ທ່ານຈະຮັກສາຜິວຫນັງຂອງມັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດຮູບ, ແລະຜັກທຽມ, ເມັດ mustard, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ cumin ຈະກວມເອົາ wedges ຢ່າງສົມບູນ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງດຽວສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຂົ້າຫຼື rotis ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ. ສູດນີ້ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈແທ້ໆເຊິ່ງຈະເບິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງບຸບເຟ່ອິນເດຍ ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສູດນີ້ແມ່ນຕ້ອງໃຊ້ເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ສິບນາທີ ແລະ ສິບນາທີໃນການແຕ່ງກິນ.

14. Garam Masala Potato Gratin

Sanjana Feasts ໄດ້ສ້າງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງອິນເດຍ ເໝາະສຳລັບຮັບໃຊ້ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະລະດູໜາວ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນແບບງ່າຍໆທີ່ປະສົມປະສານເຄື່ອງເທດສົດໆ ແລະຄຣີມ ເພື່ອເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະມັກ. ສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ gratin ມັນຕົ້ນນີ້ແມ່ນວ່າມັນປະສົມປະສານທັງມັນຕົ້ນ Maris Piper ແລະມັນຕົ້ນຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກັນແລະກັນຢ່າງສົມບູນ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດຟັກມັນຕົ້ນດ້ວຍມື, ທ່ານອາດຈະພົບວ່າມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ mandoline, ເພາະວ່າມັນສ້າງເປັນຕ່ອນມົນ.

15. Aloo Paak – ຜັກຫົມ & Potato Curry

ສູດນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແທ້ຈາກອິນເດຍ ແລະປາກີສະຖານ ແລະສ້າງອາຫານເຈຕາມທຳມະຊາດ. ມັນຍັງສາມາດດັດແປງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບ vegans ໂດຍພຽງແຕ່ຍົກເວັ້ນ ghee ຈາກສ່ວນປະກອບ. ຊາສໍາລັບ Turmeric ສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຮົາວິທີການສ້າງແກງງ່າຍນີ້ແຫ້ງຫຼື stir-fried ກົງກັນຂ້າມກັບລັກສະນະທົ່ວໄປແລະໂຄງສ້າງຂອງ curry ໄດ້. ສໍາລັບຜັກຫົມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຫົມສົດຫຼືແຊ່ແຂງ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຜັກນີ້, ທ່ານສາມາດຫຼຸດລົງຈໍານວນທີ່ທ່ານເພີ່ມ. ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ມັນຕົ້ນ russet ສອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

16. ສະຫຼັດມັນຕົ້ນແບບອິນເດຍ

ສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານຄ່ຳທີ່ໄວ ແລະ ງ່າຍ, ທ່ານຈະເພີດເພີນກັບການສ້າງສະຫຼັດມັນຕົ້ນອິນເດຍຈາກ Cookist. ມັນສາມາດກິນໄດ້ຮ້ອນ, ເຢັນ, ຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະມັນດີສໍາລັບຄົນຮັກເຄື່ອງເທດໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ overdo ມັນຕົ້ນ. ທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງດີແຕ່ຍັງມີການກັດເລັກນ້ອຍຕໍ່ພວກມັນ. ເພື່ອຮັບໃຊ້, ແຕ່ງຈານດ້ວຍໃບຜັກຊີ ແລະ ຜັກບົ່ວຂຽວຊອຍເປັນບາງໆ.

17. Ghurma Aloo – ມັນຕົ້ນຫອມປ້ອມກັບໝາກເລັ່ນ

Ghurmas ແມ່ນສະເຕັກປະເພດໜຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະເປັນນ້ຳຊອດໜາທີ່ນຳມາຕົ້ມເປັນໄລຍະໆ. ປະເພດນີ້ອາຫານທີ່ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະງາມແລະ hearty ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກໃນອາຫານ. ສູດນີ້ຈາກ Epicurious ໃຊ້ເວລາປະມານສາມສິບນາທີເພື່ອກະກຽມແລະຈະສ້າງຫົກຕື່ມ. ເຈົ້າຈະໃຊ້ມັນຕົ້ນ russet ຫຼື Yukon Gold ສໍາລັບສູດນີ້, ເຊິ່ງຖືກຕັດເປັນ cubes ເຄິ່ງຫນຶ່ງນິ້ວ. ການປະສົມເຂົ້າກັນຂອງຂີ້ໝິ້ນ, ຜັກບົ່ວແດງ, ແກ່ນຜັກກາດ, ແລະ cumin ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງເຈົ້າຈະມັກຫຼາຍອາທິດຂ້າງໜ້າ.

18. Spicy Bombay Potatoes – ສູດ Instant Pot ຫຼື Air Fryer Recipe

ສູດນີ້ຈາກ Spice Cravings ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຮັກຫມໍ້ Instant Fryer ຫຼື Air Fryer, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງສາມາດ ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເຕົາອົບ. ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດແລະເປັນ vegan ເປັນມິດ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເຄືອບຢູ່ໃນການຄັດເລືອກທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດອິນເດຍ. ເຈົ້າຈະແຕ່ງມັນຕົ້ນຈົນເປັນສີທອງ ແລະ ໜຽວ, ແລະ ພວກມັນເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆ ຫຼື ອາຫານຂ້າງເພື່ອເຂົ້າກັບແກງ. ໃນເວລາໜ້ອຍກວ່າສາມສິບນາທີ ແລະ ດ້ວຍການໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມໜ້ອຍສຸດໃນເຮືອນຄົວ, ທ່ານຈະມີຈານມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມໃຫ້ບໍລິການ, ເຊິ່ງທຸກຄົນຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍຈົນເຖິງຜູ້ໃຫຍ່ຈະມ່ວນແນ່ນອນ.

19. ມັນຝະລັ່ງຂີງອິນເດຍ

ລົດຊາດບ້ານເຮົາສະເໜີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນທີ່ເຫຼືອໄດ້ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຫຼັກຫຼືແກງ, ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຂີງ, ເຈົ້າຈະໃຊ້ສົດໆຈືນ.ຮາກຂີງ. ໃນເວລາບໍ່ຮອດສາມສິບນາທີ, ເຈົ້າຈະມີສີ່ສ່ວນຂະໜາດດີພ້ອມໃຫ້ບໍລິການ, ແລະ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດເວລາໃນເຮືອນຄົວຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ພຽງແຕ່ກະກຽມມັນຕົ້ນໄວ້ລ່ວງຫນ້າ.

20. Nutty Potato Masala – Kati Moongphali Aloo Masala

ສຳລັບອາຫານຈານໃໝ່ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການເກັບສູດຂອງເຈົ້າ, ລອງມາສລາມັນຕົ້ນໝາກນັດຈາກ Patak's. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິການໃນລະຫວ່າງ Diwali ແຕ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທຸກເວລາຂອງປີ. ສູດແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດ tikka masala ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ແລະທ່ານຈະເພີດເພີນໄປກັບຄວາມຄຶກຄັກທີ່ອາຫານຈານນີ້ມີການເພີ່ມໝາກຖົ່ວດິນໃນສູດນີ້.

ມັນຕົ້ນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານ, ແລະດ້ວຍການລວບລວມສູດມັນຕົ້ນຂອງອິນເດຍ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຫນ້າເບື່ອດຽວກັນອີກ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະຈະມັກໂດຍເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທ່ຽງທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍຫຼືກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຂ້າງສໍາລັບຄືນ curry ຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຫຼາຍແນວຄວາມຄິດໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ເພື່ອສືບຕໍ່ທ້າທາຍຕົວທ່ານເອງໃນເຮືອນຄົວ.