Tüm ailemin keyif alacağı bir Hint ziyafeti hazırlarken, körilerimizin ve ana yemeklerimizin yanına çok çeşitli garnitürler hazırlamayı seviyorum. Tipik pilav ve naan yemeklerinin yanı sıra, karışıma bazı Hint patates garnitürleri eklemeyi seviyorum. Bugün sizlerle, ailenizin bir sonraki Hint yemeğine harika bir katkı sağlayacak yirmi heyecan verici Hint patates tarifini paylaşacağım.

20 Köri Sever Hint Patatesi Tarifi

1. Kolay Bombay Patatesleri

Bombay patatesleri temel bir Hint yemeğidir ve daha çok Bombay Aloo olarak bilinir. Tales From The Kitchen Shed, körili bir geceye harika bir katkı sağlayacak ya da kızarmış bir akşam yemeğini renklendirebilecek bu inanılmaz kolay Bombay patatesi tarifini paylaşıyor. Patatesler zerdeçal ile haşlanır, bu da onlara güzel bir altın rengi verir. Daha sonra patatesleri soğan, yağ ve köri ezmesi karışımına atacaksınız,ve siyah hardal tohumu ekledikten sonra fırında yaklaşık otuz dakika bekletin. Bu tarif, tekrar tekrar kullanmak isteyeceğiniz mükemmel çıtır ve baharatlı patatesler yaratır.

2. Aloo Matar - Hint Patatesi ve Bezelyesi

Kökeni Hindistan'ın Pencap bölgesine dayanan aloo matar, baharatlı patates ve bezelyenin yoğun bir sosla karıştırıldığı klasik bir yemektir. The Spruce Eats, hem veganlar hem de vejetaryenler için uygun olan bu basit tarifi paylaşıyor. Pilav veya naan ekmeğinin yanında ana yemek olarak kullanılabilir veya köri için harika bir garnitür bile olabilir. Tarif minimum malzeme gerektirir ancakgaram masala, kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ilavesi sayesinde lezzet doludur.

3. Hızlı Hint Baharatlı Patates

Veena Azmanov, sadece yirmi dakikada büyük bir porsiyon baharatlı patates oluşturan en hızlı Hint patates tariflerinden birini paylaşıyor. Tek başına veya bütün bir Hint ziyafetinin bir parçası olarak servis edilebilen çok yönlü bir yemektir. Patateslerin pişirilmesi sadece on dakika ve baharatlanması üç dakika daha sürer, bu nedenle bu, zamanınızın az olduğu ancak yine de yemek istediğiniz günler için mükemmel bir tariftir.tüm ailenizin keyif alacağından emin olacağınız doyurucu bir akşam yemeği hazırlayın.

4. Güney Hindistan Patates Körisi

Patates, özellikle et yemiyorsanız, köriler için harika bir temeldir. Bu güney Hindistan patates körisi, Chennai bölgesinden esinlenmiştir ve garam masala, hardal tohumu ve biber gibi malzemeler içerir. The Happy Foodie, hazırlaması ve pişirmesi otuz dakikadan az süren bu hızlı ve kolay tarifi bize sunuyor. Geleneksel olarak bu köri pilav veyabiraz gözleme, ancak yemeğin lezzetini ve besleyiciliğini artırmak istiyorsanız her zaman ekstra sebze ekleyebilirsiniz.

5. 5 Malzemeli Hint Patates Körisi

Muhtemelen bu tarif için ihtiyacınız olan her şey kilerinizde zaten vardır, bu nedenle Scrambled Chefs'in bu Hint patates yemeği bu akşam akşam yemeğinde denemek için ideal olacaktır! Bu köriyi yapmak için sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak ve özel Hint baharatları kullanmayacaksınız, ancak bu basit yemek kesinlikle lezzet dolu. Üç baharat, kişniş ve patatesi bir araya getirerek lezzetli bir köri elde edeceksinizSadece beş dakikalık hazırlık süresi ve yirmi beş dakikalık pişirme süresiyle hazır.

6. Kişnişli Baharatlı Hint Patatesi

Molly ile Kolay Yemek Pişirme'deki bu tavada kızartılmış patatesler, temel baharatlar, köri tozu ve taze kişniş kombinasyonu sayesinde lezzetle doludur. Herkesin ikinci kez istemesini sağlayacak taze limonlu kişniş aroması yaratacaksınız. Hindistan'ın kuzeyinden popüler bir yemektir ve en iyi buharda pişirilmiş pirinç, sıcak Rotis veya taze paratha ile servis edilir. Artanlarınız varsa şunları yapabilirsinizhava geçirmez bir kavanozda buzdolabınızda iki ila üç gün daha saklayın.

7. Aloo Gobi - Patates ve Karnabahar

Cook with Manali, yapımı son derece kolay ve vegan dostu bu yemeği sizlerle paylaşıyor. Patates ve karnabaharı bir araya getiren bu iki malzeme domates, soğan ve baharatlarla birlikte pişiriliyor. Soğan ve domatesleri istediğiniz gibi çıkararak bu yemeği tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz. Patates ve karnabaharın dokusunu korumak için önce ikisini de yarım pişirinsoğan-domates masalasına ekleyin.

8. Aloo Tikki

Yurtdışına seyahat ederken sokak yemeklerini denemeyi seviyorsanız, Pinch of Yum'un bu tarifini kaçırmak istemeyeceksiniz. Aloo Tikki, kızarmış patates, bezelye ve soğandan yapılır ve malzemeler patates püresi kekleri oluşturmak için karıştırılır. Garam masala, kimyon, kişniş ve zencefili birleştirerek, mükemmel atıştırmalık veya öğle yemeği ikramı olan küçük külçeler yaratacaksınız. Biraz zaman alırlarHazırlaması zaman alır ancak nihai sonuç için beklemeye değer. En iyi sosla servis edilirler ve benim en iyi önerilerim süzme veya ricotta peyniri veya Hint turşusudur.

9. İrlanda Bombay Patatesleri

Hindistan ve İrlanda'nın popüler lezzetlerini birleştiren bu tarifi, bir dahaki sefere Hint yemeği hazırlarken Hurry the Food Up'tan denemelisiniz. Bu patateslerin kaplamasını yapmak için domates salçası, köri salçası, yağ, köri tozu ve beyaz sirkeyi karıştıracaksınız. Köri salçanızı seçin, ancak Hint Korma veya Tikka salçası kullanabiliyorsanız, bunlar bu yemek için en iyi seçeneklerdir. SebzeYağ bu patateslerle iyi uyum sağlar, ancak işleri basit tutmak için mutfağınızda bulunan herhangi bir yağı da kullanabilirsiniz.

10. Hardal Tohumlu Hint Patatesi

En çok Sookhi Bhaji olarak bilinen bu Food tarifi, harika bir garnitür veya vejetaryen ana yemektir. Yağsız ve az yağlı bir yemektir, ancak yine de lezzet doludur. Bu yemeği hazırlamak ve pişirmek için yaklaşık kırk dakikaya ihtiyacınız olacak ve yapımı çok basittir. Son dokunuş için, yemeğin baharatına biraz kontrast katmak için servis yapmadan önce kişnişi karıştıracaksınız.

11. Masala Patates Püresi

Patates pürenize Hint lezzetleri ve baharatları eklemeyi hiç denemediyseniz, Hari Ghotra'nın bu tarifiyle gerçek bir ziyafet çekeceksiniz. Bu kremalı patatesler Hint esintileri taşıyor ve mutfakta sadece on dakikalık bir hazırlık süresi ve otuz dakikalık bir pişirme süresi gerektiriyor. Mükemmel patates püresi oluşturmak için Maris Piper gibi doğru patatesi seçmek isteyeceksiniz.Patateslerinizi eşit parçalara ayırın ve püre haline getirmeden önce asla soğumalarına izin vermeyin. En iyi sonuç için püreye karıştırmak üzere ılık süt veya krema ve oda sıcaklığında tereyağı kullanın.

12. Güney Hindistan Patates Masalası

Sukhi's, aloo masala olarak da bilinen bu lezzetli patates masala körisini paylaşıyor. Bu basit tarif kırmızı soğan, haşlanmış patates, yağ ve baharatlardan yapılır ve Hindistan'da genellikle kahvaltı veya brunch'ta ana yemek olarak servis edilir. Bu yemeğe çok yönlü bir lezzet katmak için köri yaprakları, kırmızı biber, hardal tohumu ve zerdeçal tozunu karıştıracaksınız. Eksiksiz bir yemek için bu köriyi servis edinKöri hazırlandıktan sonra dosa hazırlanır ve içine iç harç konularak ikiye katlanır ve servis edilir.

13. Baharatlı Patates Kızartması

Patates kızartması veya patates dilimlerine harika bir alternatif için Art of Palate'in bu baharatlı patates kızartmasını deneyin. Çıtır bir görünüm için patateslerin kabuğunu koruyacaksınız ve sarımsak, hardal tohumu, baharatlar ve kimyon dilimleri mükemmel bir şekilde kaplayacak. Bunları öğle yemeğinde veya atıştırmalık olarak tek başına yiyebilir veya tam bir yemek için pilav veya rotis ile bile servis edebilirsiniz.Bir Hint büfesinin parçası olarak harika görünecek çekici bir yemek ve bu tarifle ilgili en iyi şey, sadece on dakikalık hazırlık süresi ve on dakikalık pişirme süresi gerektirmesidir.

14. Garam Masala Patates Graten

Sanjana Feasts, sonbahar ve kış aylarında servis etmek için harika bir Hint rahat yemek yemeği yarattı. Tüm ailenizin keyif alacağı çekici bir yemek için taze öğütülmüş baharatları ve kremayı birleştiren basit bir patates bazlı yemektir. Bu patates grateninin benzersiz yanı, birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayan hem Maris Piper patateslerini hem de tatlı patatesleri birleştirmesidir.Patateslerinizi elle doğrayabilirsiniz, ancak yuvarlak dilimler oluşturduğundan mandolin kullanmayı daha kolay bulabilirsiniz.

15. Aloo Palak - Ispanak ve Patates Körisi

Bu tarif Hindistan ve Pakistan'ın otantik lezzetleriyle doludur ve doğal olarak vejetaryen bir yemek oluşturur. Ayrıca, malzemelerden sadece yağ çıkarılarak veganlar için de kolayca uyarlanabilir. Tea for Turmeric, tipik köri görünümü ve dokusunun aksine kuru veya karıştırılarak kızartılan bu kolay körinin nasıl hazırlanacağını gösteriyor. Ispanak için taze veya dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz veBu sebzenin en büyük hayranı değilseniz, eklediğiniz miktarı azaltabilirsiniz. Patateslere gelince, en iyi sonuç için ya iki küçük russet patates ya da çok büyük bir tane kullanın.

16. Hint Usulü Patates Salatası

Hızlı ve kolay bir öğle veya akşam yemeği için Cookist'in bu Hint patates salatasını hazırlamaktan keyif alacaksınız. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında yenebilir ve ailenizdeki baharat severler için harikadır. En iyi sonucu elde etmek için patatesleri aşırıya kaçmadığınızdan emin olun. Patateslerin iyi pişmiş olmasını ama yine de hafif bir ısırık almasını istersiniz. Servis etmek için yemeği kişniş yaprakları ve dilimlenmişYeşil soğan.

17. Ghurma Aloo - Kimyon Kokulu Domatesli Patates

Ghurma, uzun süre kaynatılmış kalın bir sos içeren bir tür güveçtir. Bu tür yemeklerde kuru otlar kullanılır ve yemeğin içindeki sebzeler sayesinde güzel ve doyurucudur. Epicurious'tan alınan bu tarifin hazırlanması yaklaşık otuz dakika sürer ve altı doyurucu porsiyon oluşturur. Bu tarif için yarım inçlik kesilmiş russet veya Yukon Gold patatesleri kullanacaksınız.Zerdeçal, kırmızı soğan, kırmızı biber ve kimyon tohumu kombinasyonu, ailenizin ve arkadaşlarınızın haftalarca övgüyle bahsedeceği lezzet dolu bir yemek yaratır.

18. Baharatlı Bombay Patates - Hazır Tencere veya Hava Fritözü Tarifi

Spice Cravings'in bu tarifi, Instant Pot veya Air Fryer'ını seven herkes için mükemmeldir, ancak fırında da yapılabilir. Bu yemek doğal olarak glütensiz ve vegan dostudur ve patatesler bir dizi Hint baharatıyla kaplanmıştır. Patatesleri altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişireceksiniz ve köri ile gitmek için harika bir meze veya garnitür olacaklar.Otuz dakika içinde ve mutfakta minimum çaba harcayarak, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin keyif alacağı bu patatesleri servise hazır hale getirebilirsiniz.

19. Hint Zencefilli Patates

Taste of Home bize, israfı azaltmak istiyorsanız artık patateslerle yapabileceğiniz bu lezzet dolu yemeği sunuyor. Herhangi bir ana yemek veya köri için harika bir garnitür olur ve zencefil aromasını elde etmek için kıyılmış taze zencefil kökü kullanırsınız. Otuz dakikadan daha kısa bir sürede, servise hazır dört iyi büyüklükte porsiyonunuz olacak ve yoğun bir günün ardından mutfakta zaman kazanmak istiyorsanızpatatesleri önceden hazırlamanız yeterlidir.

20. Fındıklı Patates Masala - Kati Moongphali Aloo Masala

Tarif koleksiyonunuza ekleyeceğiniz yeni bir vejetaryen garnitür için Patak's'ın bu cevizli patates masalasını deneyin. Diwali sırasında servis etmek için idealdir, ancak yılın herhangi bir zamanında tadını çıkarabilirsiniz. Tarif, daha fazla lezzet için tikka masala baharat ezmesi kullanmanızı önerir ve bu tarife fıstık eklenmesi sayesinde bu yemeğin sahip olduğu ekstra gevrekliğin tadını çıkaracaksınız.

Patates çoğumuzun diyetinde temel bir malzemedir ve bu Hint patatesi tarifleri koleksiyonu ile bir daha asla aynı sıkıcı yemekleri servis etmek zorunda kalmayacaksınız. Bu yemeklerin hepsi lezzet dolu ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek. İster hızlı ve kolay bir öğle yemeğine ihtiyacınız olsun, ister bir sonraki köri geceniz için bir garnitür arıyor olun, bu listede çok sayıda fikir bulacaksınızMutfakta kendinize meydan okuyun.