ყოველწლიურად რაღაც მომენტში ყოველთვის ვხვდები, რომ ჩემი სამზარეულო ზუკჩინით არის სავსე. ეს არის ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეული, მაგრამ ხანდახან მისი მირთმევის ახალი გზები არ მრჩება. ყაბაყი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და მაღალი ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. დღეს მე ვაპირებ გაგიზიაროთ ოცი სწრაფი და მარტივი გვერდითი კერძი ყაბაყით, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ ხორცთან ან ვეგეტარიანულ ძირითად კვებასთან ერთად.

გემრიელი ყაბაყის გვერდითი კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ

1. ნიორი-პარმ გოგრის საუტე

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ყაბაყის გამოსაყენებლად და იდეალური გვერდითი კერძია, როცა ჩქარობთ. . ტაფაში მოხარშვისას ყაბაყი ოდნავ კარამელიზდება, რაც მას შესანიშნავ მხარედ აქცევს ნებისმიერი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. Delish-ის ამ რეცეპტის მომზადებას სულ რაღაც ათი წუთი სჭირდება და მომზადებას ათი წუთი და თქვენ ალბათ უკვე გექნებათ ყველა საჭირო ინგრედიენტი თქვენს სამზარეულოში.

2. გამომცხვარი პარმეზანის ყაბაყი

თუ კარტოფილის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივას ეძებთ, ეს ხრაშუნა, მაგრამ ნაზი პარმეზანის ყაბაყის ჩხირები შესანიშნავი ვარიანტია. Damn Delicious-ის ამ რეცეპტით, თქვენ უბრალოდ დაჭერით თქვენს ყაბაყს ზოლებად და შემდეგ მოაყარეთ ყველი პარმეზანს, სანამ ყველაფერს ღუმელში შედებთ. უგემრიელესი ოქროსფერ-ყავისფერი ქერქის წყალობით ბავშვებსა და რჩეულებსაც კი მოეწონებათ ეს მხარე.

3. იდეალურად შემწვარიყაბაყი

Skinny Taste იზიარებს ამ რეცეპტს სრულყოფილი შემწვარი ყაბაყისთვის, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში მიირთვით. ეს არის იდეალური გვერდითი კერძი ზაფხულის სადილისთვის და იდეალურად უხდება ქათმის, ხორცსა თუ თევზს. თქვენ შეგიძლიათ მოარგოთ ეს მხარე თქვენს გემოვნებაზე სხვადასხვა ზეთებისა და სანელებლების დამატებით, და ეს არის რძის პროდუქტების გარეშე, დაბალი ნახშირწყლებისა და კეტოს შეთავაზება, რომელიც აუცილებლად ისიამოვნებს ყველას.

4. ჩაყრილი ყაბაყი

ჩაყრილი ყაბაყი წარმოადგენს შემავსებელ გვერდით კერძს ან თუნდაც მცირე ლანჩს, რომელსაც თავად ემსახურება. Cafe Delites-ის ეს რეცეპტი თქვენს ახალ ყაბაყს ავსებს პარმეზანს, ნიორს, მწვანილს და პურის ნამსხვრევებს, ყველა შერეული გამდნარ კარაქთან ერთად. მათი მომზადება ძალიან მარტივია დიდი ყაბაყის გამოყენებით, შემდეგ კი უბრალოდ შედგით ღუმელში მოსახარშად მიტანამდე.

5. ყაბაყის ღვეზელები

ეს გვერდითი კერძი კიდევ ერთი შესანიშნავი საშუალებაა ზედმეტი რაოდენობით ყაბაყის გამოსაყენებლად. ყაბაყის ღვეზელები და საუკეთესოდ მიირთვით არაჟანთან ან ტომატის სოუსთან ერთად, და Allrecipes-ის ეს რეცეპტი აერთიანებს ყაბაყს, კვერცხს, ფქვილს, ხახვს და ყველს, როგორც შემავსებელი გვერდითი კერძისთვის, რომელიც აუცილებლად სასიამოვნო იქნება ხალხისთვის.

6. ჯანსაღი გამომცხვარი ყაბაყის ტოტები

მე ყოველთვის ვეძებ უფრო მკვებავ ალტერნატივას ჩემი საყვარელი კარტოფილის კერძებისთვის და ეს ჯანსაღი გამომცხვარი ყაბაყი პიკანტური პერსპექტივიდან ერთ-ერთია. ჩემი საუკეთესო არჩევანიდან. ამ კერძის შექმნას სულ რაღაც ოცდაათი წუთი სჭირდებაეს იდეალურია ძირითად კერძთან ერთად ან თუნდაც მადის მოსაწყობად. ბავშვებსა და მოზარდებს მოეწონებათ ისინი და ეს არის მზაკვრული გზა, რათა მათ დიეტაში მეტი ბოსტნეული შეიტანონ.

7. ვეგანური ყაბაყის გრატინი

გრატინი ჩვეულებრივ ასოცირდება კარაქთან და ყველის გროვასთან, მაგრამ ეს არის ბუნებრივი და არომატული ალტერნატივა ვეგანებისთვის. სცადეთ მინიმალისტური ბეიკერის ეს რეცეპტი, რომელიც ამზადებს მარტივ და მარტივ გვერდით კერძს, რომელიც ასევე გლუტენის გარეშეა. ის იყენებს ვეგანურ პარმეზანს, რომელიც სწრაფად იქმნება კვების პროცესორში.

8. გახეხილი გახეხილი ყაბაყის რეცეპტი

ეს რეცეპტი, რომელიც გაზიარებულია Panning the Globe-ის მიერ, არის Julia Child-ის კლასიკა, რომლის მომზადებას სულ რაღაც ათი წუთი სჭირდება. უხდება თითქმის ნებისმიერ ძირითად კერძს და აქვს ახალი და გემრიელი გემო. ეს გახეხილი ყაბაყის რეცეპტი იდეალურია წელიწადის ნებისმიერ დროს და შესანიშნავი გვერდითი კერძი იქნება ზაფხულის მწვადისთვის.

9. იტალიური გამომცხვარი ყაბაყი

არსებითი გვერდითი კერძისთვის ან თუნდაც მცირე კერძისთვის, ეს იტალიური გამომცხვარი ყაბაყი Keeping It Simple-დან ათავსებს ყაბაყს პომიდორთან და ყველთან ანალოგიურად. თუ როგორ მოამზადებთ ლაზანიას. დარწმუნდით, რომ თქვენი ინგრედიენტები თანაბრად გაანაწილეთ ისე, რომ თითოეული ლუკმაში მიიღოთ გარკვეული გემო. ეს შესანიშნავი გზაა ყაბაყი უფრო საინტერესო და ხელმისაწვდომი გახადოთ თქვენი ოჯახის ყველაზე რჩეული მჭამელებისთვისაც კი. მარინარას სოუსისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთსაკუთარი ნულიდან ან დაზოგეთ დრო და ძალისხმევა მაღაზიაში ნაყიდი ქილით.

10. შემწვარი ყაბაყი ჩერი პომიდვრით

Once Upon a Chef გვიზიარებს ამ ახალ რეცეპტს, რომელიც იდეალური იქნება ზაფხულის გარნირად. ის აერთიანებს ხრაშუნა ყაბაყს ჩერი პომიდორთან და წითელ ხახვთან ჯანსაღი და შემავსებელი მხარისთვის. სულ რაღაც თხუთმეტ წუთში თქვენ მიიღებთ ოთხ პორციას და ამ რეცეპტისთვის არ დაგჭირდებათ რაიმე ლამაზი ინგრედიენტები ან სანელებლები. სუფრასთან მიტანამდე შეურიეთ ახალ რეჰანს, რათა დაასრულოთ ამ დაბალკალორიულ კერძს.

11. მარტივი ორთქლზე მოხარშული ყაბაყი

ბოსტნეულის მირთმევის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ხერხისთვის, ყოველთვის ორთქლზე მოხარშვას მივმართავ, როცა ვცდილობ მსუბუქი და ჯანსაღი ვახშმის მიღებას. Eating Well იზიარებს ამ უგუნურ მეთოდს სრულყოფილი ორთქლზე მოხარშული ყაბაყისთვის, რომელიც ჯანსაღი ბოსტნეულის კერძს ქმნის ნებისმიერ სადილთან ერთად. შეგიძლიათ ბოლოს ცოტა პესტოც კი მოაყაროთ, რომ კერძს ცოტა მეტი გემო შემატოთ. მომზადებას და მოხარშვას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება, ასე რომ, ის შესანიშნავია თქვენი ოჯახისთვის ნოყიერი ვახშმით დატვირთული დღის ბოლოს.

12. ჩინური სტილის ყაბაყი

Taste of Home აზიარებს ამ ახალ და სწრაფად მოსამზადებელ გვერდით კერძს, რომელიც იდეალურად შეეხამება ორაგულს. ყაბაყი შეწვით და მოხარშული ნიორით და სოიით, შემდეგ მოაყარეთ სეზამის მარცვლები, რაც ხელს უწყობს მისი გემოს გამოვლენას და ცოტას დაუმატეთ.კრუნჩხვა. ამ კერძის მომზადებისა და მომზადების მთლიანი დრო სულ რაღაც ოცი წუთია და თქვენ გექნებათ ამ დაბალკალორიული კერძის ოთხი პორცია მზად, რომ მიირთვათ თქვენი მეგობრები და ოჯახი.

13. მარტივი ღუმელში გამომცხვარი ყაბაყის ჩიფსები

კარტოფილის ჩიფსების ან კარტოფილის უკეთესი ალტერნატივისთვის იხილეთ ეს მარტივი ღუმელში გამომცხვარი ყაბაყის ჩიფსები Table for Two-დან. მოხარშვის შემდეგ ისინი თხელი და ხრაშუნა და თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ისინი უკიდურესად მიჩვევას იწვევს! ისინი შესანიშნავია ტელევიზორის წინ დასალევად და იმდენად გემრიელია, რომ ბავშვები და მოზარდები ვერც კი ხვდებიან, რომ ბოსტნეულს ჭამენ!

14. ჯანსაღი ნივრიანი ყაბაყის ბრინჯი

თქვენი დარჩენილი ყაბაყის გამოყენების ახალი გზით, სცადეთ ბრინჯის პილაფები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ოცდაათ წუთზე ნაკლებ დროში. Watch What U Eat-ის ეს რეცეპტი სავსეა ახალი ყაბაყით და აქვს ნივრის გემრიელი არომატი. იდეალურია იმ დროს, როცა გამომცხვარი ყაბაყის შეცვლა გჭირდებათ და იდეალური მხარე იქნება ზაფხულის წვეულებაზე ან მწვადზე.

15. ყაბაყის ნაჭერი

ეს ყაბაყის ნაჭერი My Kids Lick the Bowl არის მრავალმხრივი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მსუბუქი მხარე ან სწრაფი ლანჩისთვის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის. . შესანიშნავია ლანჩ კოლოფებში შესაფუთად და ღუმელში შედგომამდე მომზადებას სულ რაღაც ათი წუთი სჭირდება. ეს კერძი საყინულეა და ბოსტნეულით არის დატვირთული, მაგრამ ბავშვები ვერც კი ხვდებიან, რომჭამა მათ!

16. პიკანტური ყაბაყის მოჭიქული ყაბაყი

გემოთი შეფუთული მხარისთვის, რომელიც თქვენს მომავალ სადილზე გამოიყურებიან, სცადეთ Fine Cooking-ის ეს პიკანტური გლაზირებული ყაბაყი . ეს რეცეპტი აერთიანებს სოიოს სოუსს, ჰოისინის სოუსს, მშრალ შერის და სეზამის ზეთს სუპერ გემრიელი კერძისთვის. დასასრული არის წითელი წიწაკის ფანტელები და სეზამის თესლი, რაც კიდევ უფრო გემრიელობას მატებს ამ კერძს.

17. მარტივი კარამელიზებული ყაბაყი

თუ დრო არ გაქვთ, მაგრამ მაინც გსურთ გემრიელი გვერდითი კერძის მომზადება, სცადეთ ეს მარტივი კარამელიზებული ყაბაყის რეცეპტი სავსე მცენარეებიდან. დაბალკალორიულია და ძალიან ცოტა დრო სჭირდება სამზარეულოში. ეს არის კერძის ტიპი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ისევ და ისევ მოწყენის გარეშე. ისინი შეიძლება მიირთვათ თითქმის ნებისმიერ ძირითად კერძთან ერთად და კარგად ეხამება ქათმის, თევზს ან ხორცს.

18. ტაფაზე შემწვარი კორეული ყაბაყი

ეს არის პოპულარული კორეული გვერდითი კერძი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Hobak Jeon, რომლის შექმნას სულ რაღაც ოცი წუთი სჭირდება. მას ტრადიციულად მიირთმევენ სადღესასწაულო დღეებში და მთელი ზაფხულის განმავლობაში კორეაში. My Korean Kitchen-ი გვიზიარებს, თუ რამდენად მარტივია მისი მომზადება და ყველაფერი რაც თქვენ დაგჭირდებათ არის ყაბაყი, კვერცხი, ფქვილი და მარილი ამ გემრიელი კერძის შესაქმნელად. მე მიყვარს ახალი და ეგზოტიკური გზების ცდა ჩვეულებრივი ბოსტნეულის მოსამზადებლად და ეს რეცეპტი მთელ ჩემს ოჯახს ჰიტად მოჰყვა.

19. Zucchini Noodles

Noყაბაყის რეცეპტების სია სრული იქნება ყაბაყის ლაფშების, ან ზოოდლების გარეშე, რომლებიც ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში სასურსათო მაღაზიის მთავარი პროდუქტი გახდა. Downshiftology იზიარებს, თუ როგორ უნდა შექმნათ ეს გვერდითი კერძი, რომელიც ასევე შესანიშნავი საფუძველი იქნება ნებისმიერი კერძისთვის. თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ მაკარონის მოხმარება, ეს არის მსუბუქი და ახალი ალტერნატივა, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის თქვენს საყვარელ მაკარონის სოუსებს და არ დაგიტოვებთ დანაშაულის გრძნობას ან ზედმეტად დატენიანებას სადილის შემდეგ.

20. გამომცხვარი ხახვი, ყაბაყი, წიწაკა, ხახვი და ნიორი ტომატის სოუსში

ეს არის იდეალური ვეგეტარიანული მხარე ან მთავარი კერძი, როცა დაგჭირდებათ მთელი თქვენი ნარჩენი პროდუქტი. ამ კერძის მორგება შეგიძლიათ სამზარეულოში არსებული ბოსტნეულის უმეტესობასთან ერთად, მათ შორის სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი და ბარდა. ოზლემის თურქული სუფრა იზიარებს ამ რეცეპტს, რომელიც შთაგონებულია თურქული სამზარეულოთი, რომელიც თავის კერძებში იყენებს პომიდორზე დაფუძნებულ უამრავ სოუსს.

ზუკჩინის რეცეპტების ასეთი უზარმაზარი არჩევანით, თქვენ არასოდეს მოგიწევთ იგივე მიირთვათ. ისევ უბრალო გვერდითი კერძი. მაშინაც კი, თუ სამსახურში დატვირთული და დამღლელი დღე გქონდათ, ამ სიაში ნახავთ რეცეპტს, რომლის მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი დასჭირდება და მაინც მოგცემთ თქვენ და თქვენს ოჯახს ახალ და გემრიელ სადილს. ყაბაყი ისეთი მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომელიც არასდროს მომბეზრდება, ამიტომ მოუთმენლად ველი, რომ გამოვცადო ეს ახალი რეცეპტის იდეები მომდევნო წლის განმავლობაში.