Kiekvienais metais tam tikru metu mano virtuvė visada būna užversta cukinijomis. Tai viena mėgstamiausių mano daržovių, tačiau kartais pritrūksta naujų būdų, kaip jas patiekti. Cukinijose gausu maistingųjų medžiagų ir antioksidantų, kurie padeda sveikam virškinimui. Šiandien pasidalysiu dvidešimčia greitų ir lengvų cukinijų garnyrų, kuriuos galima patiekti prie bet kokios mėsos arvegetariškas pagrindinis patiekalas.

Skanūs cukinijų garnyrai, kuriuos turėtumėte išbandyti

1. Česnakų-parmų cukinijų padažas

Tai vienas iš paprasčiausių būdų panaudoti cukinijas, be to, tai idealus garnyras, kurį galima pagaminti skubant. Kepant keptuvėje cukinijos šiek tiek karamelizuosis, todėl tai puikus garnyras prie bet kokio pietų ar vakarienės patiekalo. Šiam "Delish" receptui paruošti prireiks vos dešimties minučių, o pagaminti - dešimties minučių, be to, visus reikiamus ingredientus tikriausiai jau turite savo virtuvėje.

2. Kepta cukinija su parmezanu

Jei ieškote sveikesnės alternatyvos bulvytėms, šie traškūs, bet švelnūs parmezano cukinijų batonėliai yra puikus pasirinkimas. Pagal šį "Damn Delicious" receptą cukinijas paprasčiausiai supjaustysite juostelėmis, o prieš dėdami viską į orkaitę pabarstysite parmezano sūriu. Šį garnyrą dėl gardžios aukso spalvos plutelės pamėgs net vaikai ir išrankūs valgytojai.

3. Puikiai ant grotelių keptos cukinijos

"Skinny Taste" dalijasi šiuo tobulos keptos cukinijos receptu, kuriuo mėgausitės visus metus. Tai idealus garnyras vasaros vakarienei, kuris puikiai dera su vištiena, mėsa ar žuvimi. Šį garnyrą galite pritaikyti pagal savo skonį pridėdami įvairių aliejų ir prieskonių, be to, tai puikus patiekalas be pieno produktų, su mažai angliavandenių ir keto, kuris tikrai patiks visiems.

4. Įdarytos cukinijos

Įdarytos cukinijos - sotus garnyras ar net nedideli pietūs, patiekiami vieni. Pagal šį "Cafe Delites" receptą šviežių cukinijų viršūnėles pagardinkite parmezanu, česnakais, žolelėmis ir džiūvėsėliais, viską sumaišykite su ištirpintu sviestu. Šį receptą labai lengva pagaminti naudojant dideles cukinijas, o prieš patiekiant tiesiog pašauti į orkaitę, kad iškeptų.

5. Cukinijų paplotėliai

Šis garnyras - dar vienas puikus būdas sunaudoti per didelį kiekį cukinijų. Cukinijų paplotėliai geriausiai tinka su grietine arba pomidorų padažu, o pagal šį Allrecipes receptą cukinijos, kiaušiniai, miltai, svogūnai ir sūris yra sotus garnyras, kuris tikrai patiks miniai.

6. Sveiki kepti cukinijų kotletukai

Visada ieškau maistingesnės alternatyvos mėgstamiems bulvių patiekalams, o šie sveiki kepti cukinijų kotletukai iš "A Spicy Perspective" yra vienas geriausių mano pasirinkimų. Šį patiekalą, kurį puikiai tinka patiekti prie pagrindinio patiekalo ar net kaip užkandį, pagaminti užtruks vos trisdešimt minučių. Vaikams ir paaugliams jie patiks, be to, tai slaptas būdas į mitybą įtraukti daugiau daržovių.

7. Veganiškas cukinijų apkepas

Gratinas paprastai asocijuojasi su krūvomis sviesto ir sūrio, tačiau veganams tai natūrali ir aromatinga alternatyva. Išbandykite šį "Minimalist Baker" receptą, pagal kurį pagaminamas paprastas ir lengvas garnyras, taip pat be glitimo. Jame naudojamas veganiškas parmezano sūris, kurį greitai paruošite virtuviniu kombainu.

8. Sautéed smulkintos cukinijos receptas

Šis receptas, kuriuo dalijasi "Panning the Globe", yra klasikinis Julia Child receptas, kurį paruošti užtrunka vos dešimt minučių. Jis tinka beveik prie bet kokio pagrindinio patiekalo, o jo skonis yra gaivus ir gardus. Šis smulkintų cukinijų receptas puikiai tinka bet kuriuo metų laiku ir būtų puikus garnyras vasaros kepsniams.

9. Itališkos keptos cukinijos

Šis itališkas keptas cukinijų patiekalas iš "Keeping It Simple", skirtas dideliam garnyrui ar net nedideliam patiekalui, sujungia cukinijas su pomidorais ir sūriu panašiai, kaip ruošiant lazaniją. Įsitikinkite, kad ingredientai paskirstyti tolygiai, kad kiekviename kąsnyje būtų šiek tiek kiekvieno skonio. Tai puikus būdas padaryti cukinijas šiek tiek įdomesnes ir prieinamas net išrankiausiems.marinara padažą galite pasigaminti patys arba sutaupyti šiek tiek laiko ir jėgų, jei naudosite parduotuvėje pirktą stiklainį.

10. Sūdytos cukinijos su vyšniniais pomidorais

"Once Upon a Chef" dalijasi šiuo gaiviu receptu, kuris puikiai tiktų kaip vasaros garnyras. Jame sujungiamos traškios cukinijos su vyšniniais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais, kad būtų sveikas ir sotus garnyras. Vos per penkiolika minučių turėsite keturias porcijas, o šiam receptui nereikės jokių įmantrių ingredientų ar prieskonių. Prieš patiekdami įmaišysite šviežių bazilikų, kad užbaigtumėte šio mažai kaloringo patiekalo apdailą.patiekalas.

11. Lengvai garuose troškintos cukinijos

Kai noriu pasimėgauti lengva ir sveika vakariene, visuomet renkuosi garinimą. "Eating Well" dalijasi šiuo patikimu tobulos garuose virtos cukinijos metodu, kuris yra sveikas daržovių patiekalas, tinkantis valgyti kartu su bet kokia vakariene. Pabaigoje netgi galite įmaišyti šiek tiek pesto, kad patiekalui suteiktumėte šiek tiek papildomo skonio. Tai užtrunka vos kelias minutes.paruošti ir išvirti, todėl puikiai tinka, kai norite aprūpinti šeimą maistingais pietumis įtemptos dienos pabaigoje.

12. Kiniško stiliaus cukinijos

"Taste of Home" dalijasi šiuo gaiviu ir greitai paruošiamu garnyru, kuris puikiai tiks prie lašišos. Cukinija troškinama ir verdama su česnaku ir soja, tada pabarstoma sezamo sėklomis, kurios padeda atskleisti jos skonį ir prideda šiek tiek traškumo. Šiam patiekalui paruošti ir pagaminti iš viso užtruksite vos dvidešimt minučių ir turėsite keturias šio mažai kaloringo patiekalo porcijas, kuriomis galės mėgautis jūsų draugai.ir šeima.

13. Lengvai orkaitėje kepti cukinijų traškučiai

Jei norite rasti geresnę bulvių traškučių ar keptų bulvyčių alternatyvą, išbandykite šiuos lengvai orkaitėje iškeptus cukinijų traškučius iš "Table for Two". Iškepę jie yra ploni ir traškūs, ir pastebėsite, kad jie sukelia didžiulę priklausomybę! Jie puikiai tinka kramtyti priešais televizorių ir yra tokie skanūs, kad vaikai ir paaugliai net nesupras, jog valgo daržoves!

14. Sveiki česnakiniai cukinijų ryžiai

Jei norite naujai panaudoti cukinijų likučius, išbandykite šį ryžių plovą, kurį paruošite greičiau nei per 30 minučių. Šiame "Watch What U Eat" pateiktame recepte gausu šviežių cukinijų ir jis gardžiai pagardintas česnaku. Jis puikiai tinka, kai reikia pakeisti keptas cukinijas, ir būtų puikus garnyras vasaros vakarėliui ar kepsniams.

15. Cukinijos griežinėlis

Šis cukinijų gabalėlis iš "My Kids Lick the Bowl" yra universalus receptas, kurį galima naudoti kaip lengvą garnyrą arba greitus pietus vaikams ir suaugusiesiems. Jį puikiai tinka pakuoti į pietų dėžutes, o paruošti prieš dedant į orkaitę užtrunka vos dešimt minučių. Šį patiekalą galima laikyti šaldiklyje, jame gausu daržovių, bet vaikai net nesupras, kad jas valgo!

16. Aštrios Hoisin glazūruotos cukinijos

Jei norite, kad per artimiausią vakarienę būtų pagardintas skonio garnyras, išbandykite "Fine Cooking" leidinio "Aštriosios cukinijos, glazūruotos hoisinu". Šiame recepte derinamas sojų padažas, hoisino padažas, sausas šeris ir sezamų aliejus, kad patiekalas būtų itin skanus. Pabaigoje pabarstoma raudonųjų čili dribsnių ir sezamų sėklų, kurios patiekalui suteikia dar daugiau gardumo.

17. Lengvai karamelizuotos cukinijos

Jei turite mažai laiko, bet vis tiek norite paruošti skanų garnyrą, išbandykite šį lengvą karamelizuotų cukinijų receptą iš "Full of Plants", kuris turi mažai kalorijų ir virtuvėje užima labai mažai laiko. Tai toks patiekalas, kurį galite gaminti vėl ir vėl, nenuobodžiaudami. Juos galima patiekti beveik prie bet kokio pagrindinio patiekalo, jie tinka su vištiena, žuvimi ar mėsa.

18. Kepta korėjietiška cukinija

Tai populiarus korėjietiškas garnyras, dar vadinamas Hobak Jeon, kurį pagaminti užtrunka vos dvidešimt minučių. Korėjoje jis tradiciškai valgomas švenčių dienomis ir visą vasarą. "Mano korėjietiška virtuvė" dalijasi, kaip lengva jį paruošti, o šiam pikantiškam patiekalui sukurti tereikia cukinijos, kiaušinio, miltų ir druskos. Man patinka išbandyti naujus ir egzotiškus įprastų daržovių paruošimo būdus, o šis receptas.patinka visai mano šeimai.

19. Cukinijų makaronai

Nė vienas cukinijų receptų sąrašas nebūtų išsamus be cukinijų makaronų, arba zoodles, kurie per pastaruosius kelerius metus tapo pagrindiniu maisto prekių parduotuvės patiekalu. Downshiftology dalijasi, kaip sukurti šį garnyrą, kuris taip pat gali tapti puikiu bet kokio patiekalo pagrindu. Jei norite sumažinti makaronų suvartojimą, tai yra lengva ir šviežia alternatyva, kuri puikiai dera su bet kuriuo iš jūsų mėgstamų makaronų padažų ir nebuspo vakarienės jaustumėtės kalti arba per daug sotūs.

20. Kepti svogūnai, cukinijos, pipirai, svogūnai ir česnakai pomidorų padaže

Tai idealus vegetariškas garnyras arba pagrindinis patiekalas, kai reikia sunaudoti visus likusius produktus. Šį patiekalą galite pritaikyti su daugeliu virtuvėje turimų daržovių, įskaitant morkas, bulves, burokėlius ir žirnius. Ozlem's Turkish Table dalijasi šiuo receptu, kurį įkvėpė turkų virtuvė, patiekalams naudojanti daug pomidorų padažų.

Turėdami tokį didžiulį cukinijų receptų pasirinkimą, niekada nebeturėsite patiekti to paties paprasto garnyro. Net jei turėjote įtemptą ir varginančią dieną darbe, šiame sąraše rasite receptą, kurį paruošti užtruks vos kelias minutes, o jūs ir jūsų šeima gausite šviežią ir skanią vakarienę. Cukinija yra tokia universali daržovė, kuri man niekada nenusibosta, todėl nekantriai laukiuateinančiais metais išbandyti šias naujas receptų idėjas.