Vào một số thời điểm mỗi năm, tôi luôn thấy nhà bếp của mình tràn ngập bí xanh. Đó là một trong những loại rau yêu thích nhất mọi thời đại của tôi, nhưng đôi khi tôi không còn cách nào mới để phục vụ nó. Zucchini rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao, giúp góp phần tiêu hóa khỏe mạnh. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn 20 món ăn kèm bí ngòi nhanh chóng và dễ dàng có thể được phục vụ cùng với bất kỳ bữa ăn chính nào có thịt hoặc món chay.

Các món ăn kèm bí ngòi thơm ngon mà bạn nên thử

1. Bí ngòi xào tỏi

Đây là một trong những cách dễ nhất để sử dụng hết bí ngòi và là một món ăn phụ lý tưởng để làm khi bạn đang vội . Bí xanh sẽ hơi caramen khi nấu trong chảo, khiến nó trở thành món phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn trưa hoặc bữa tối nào. Công thức này từ Delish chỉ mất 10 phút chuẩn bị và 10 phút nấu nướng, và có thể bạn đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết trong nhà bếp của mình.

2. Bí ngòi nướng Parmesan

Nếu bạn đang tìm kiếm một món thay thế lành mạnh hơn cho món khoai tây chiên, thì những que bí ngòi parmesan giòn nhưng mềm này là một lựa chọn tuyệt vời. Với công thức này từ Món ngon chết tiệt, bạn chỉ cần cắt bí ngòi thành dải rồi rắc phô mai parmesan lên trên trước khi cho mọi thứ vào lò nướng. Ngay cả trẻ em và những người kén ăn cũng sẽ thích món này nhờ lớp vỏ vàng nâu thơm ngon.

3. nướng hoàn hảoZucchini

Skinny Taste chia sẻ công thức này để làm món bí ngòi nướng hoàn hảo mà bạn sẽ thưởng thức quanh năm. Đây là một món ăn phụ lý tưởng cho bữa tối mùa hè và hoàn hảo với thịt gà, thịt hoặc cá. Bạn có thể tùy chỉnh mặt này theo sở thích của mình bằng cách thêm các loại dầu và gia vị khác nhau. Đây là một món ăn tuyệt vời không có sữa, ít carb và keto mà chắc chắn mọi người sẽ thích.

4. Bí ngòi nhồi

Bí ngòi nhồi có thể dùng làm món ăn phụ no nê hoặc thậm chí phục vụ riêng bữa trưa nhỏ. Công thức này từ Cafe Delites phủ bí xanh tươi của bạn với parmesan, tỏi, rau thơm và vụn bánh mì, tất cả được trộn cùng với bơ tan chảy. Đây là những món cực kỳ dễ làm với bí xanh lớn, sau đó bạn chỉ cần cho vào lò nướng để nấu trước khi dùng.

5. Chả bí ngòi

Món ăn kèm này là một cách tuyệt vời khác để sử dụng hết lượng bí ngòi quá mức. Món chả bí ngòi và được phục vụ ngon nhất với kem chua hoặc sốt cà chua. Công thức này từ Allrecipes kết hợp bí ngòi, trứng, bột mì, hành tây và phô mai để tạo nên một món ăn phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người.

6. Bí ngòi nướng tốt cho sức khỏe

Tôi luôn tìm kiếm một sự thay thế bổ dưỡng hơn cho các món khoai tây yêu thích của mình và những món bí ngòi nướng tốt cho sức khỏe này từ A Spicy Perspective là một trong số đó lựa chọn hàng đầu của tôi. Chỉ mất ba mươi phút để tạo ra món ăn nàyđó là lý tưởng để phục vụ cùng với món chính hoặc thậm chí là món khai vị. Trẻ em và thanh thiếu niên sẽ thích chúng và đó là một cách lén lút để đưa thêm rau vào chế độ ăn uống của chúng.

7. Zucchini Gratin thuần chay

Gratin thường được kết hợp với nhiều bơ và pho mát, nhưng đây là một sự thay thế tự nhiên và có hương vị cho người ăn chay. Hãy thử công thức này từ Minimalist Baker để tạo ra một món ăn phụ đơn giản và dễ làm cũng không chứa gluten. Nó sử dụng pho mát parmesan thuần chay được tạo ra nhanh chóng trong máy xay thực phẩm.

8. Công thức bí ngòi bào sợi áp chảo

Công thức này do Panning the Globe chia sẻ là một công thức kinh điển của Julia Child chỉ mất mười phút để chuẩn bị. Nó đi với hầu hết mọi món chính và có vị tươi ngon. Công thức bí xanh cắt nhỏ này lý tưởng cho bất kỳ thời điểm nào trong năm và sẽ là một món ăn phụ hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa hè.

9. Bí ngòi nướng kiểu Ý

Đối với một món ăn phụ quan trọng hoặc thậm chí là một món khai vị nhỏ, món bí ngòi nướng kiểu Ý này của Keep It Simple kết hợp bí ngòi với cà chua và pho mát theo cách tương tự về cách bạn chuẩn bị món lasagna. Đảm bảo rằng bạn trải đều các thành phần của mình để bạn có được một số hương vị trong mỗi miếng cắn. Đó là một cách tuyệt vời để làm cho món bí xanh trở nên thú vị hơn một chút và dễ tiếp cận đối với cả những người kén ăn nhất trong gia đình bạn. Đối với nước sốt marinara, bạn có thể làmcủa riêng bạn từ đầu hoặc tiết kiệm thời gian và công sức với lọ mua ở cửa hàng.

10. Zucchini áp chảo với cà chua bi

Đầu bếp Ngày xửa ngày xưa chia sẻ công thức mới mẻ này sẽ là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Nó kết hợp bí xanh giòn với cà chua bi và hành tím để có một món ăn bổ dưỡng và no lâu. Chỉ trong mười lăm phút, bạn sẽ có bốn phần ăn và bạn sẽ không cần bất kỳ nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ nào cho công thức này. Bạn sẽ cho húng quế tươi vào xào trước khi ăn để hoàn thiện món ăn ít calo này.

11. Bí ngòi hấp đơn giản

Để có một trong những cách phục vụ rau lành mạnh nhất, tôi luôn chuyển sang món hấp khi muốn thưởng thức bữa tối nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Eat Well chia sẻ phương pháp tuyệt vời này để chế biến món bí xanh hấp hoàn hảo, món rau tốt cho sức khỏe để ăn kèm với bất kỳ bữa tối nào. Bạn thậm chí có thể trộn nó với một ít sốt pesto vào cuối để tăng thêm một chút hương vị cho món ăn. Chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu nướng, thật tuyệt vời khi mang đến cho gia đình bạn một bữa tối bổ dưỡng sau một ngày bận rộn.

12. Zucchini kiểu Trung Quốc

Taste of Home chia sẻ món ăn kèm tươi ngon và chế biến nhanh này sẽ kết hợp hoàn hảo với cá hồi. Bí xanh được xào và nấu với tỏi và đậu nành, sau đó rắc hạt mè lên trên giúp tăng hương vị và thêm một chútlạo xạo. Tổng thời gian để chuẩn bị và nấu món ăn này chỉ mất 20 phút và bạn sẽ có bốn phần món ăn ít calo này sẵn sàng để bạn bè và gia đình thưởng thức.

13. Khoai tây chiên bí ngòi nướng bằng lò nướng dễ dàng

Để có lựa chọn thay thế tốt hơn cho khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên, hãy xem những món khoai tây chiên bí ngòi nướng bằng lò nướng dễ dàng này từ Table for Two. Chúng mỏng và giòn sau khi nấu chín, và bạn sẽ thấy rằng chúng cực kỳ gây nghiện! Chúng rất lý tưởng để nhai ngấu nghiến trước tivi và chúng ngon đến mức trẻ em và thanh thiếu niên thậm chí không nhận ra chúng đang ăn rau!

14. Cơm bí ngòi tỏi tốt cho sức khỏe

Để có một cách mới để sử dụng hết số bí xanh còn thừa của bạn, hãy thử món cơm thập cẩm này có thể được chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút. Công thức này từ Watch What U Eat được đóng gói với bí xanh tươi và có hương vị tỏi thơm ngon. Đây là món ăn lý tưởng khi bạn cần thay đổi món bí ngòi nướng và đây sẽ là món phụ lý tưởng để mang đến bữa tiệc mùa hè hoặc tiệc nướng ngoài trời.

15. Zucchini Slice

Miếng bí ngòi này từ My Kids Lick the Bowl là một công thức đa năng có thể dùng làm món ăn nhẹ hoặc bữa trưa nhanh cho trẻ em và người lớn . Thật hoàn hảo khi đóng gói trong hộp cơm trưa và chỉ mất mười phút để chuẩn bị trước khi cho vào lò nướng. Món ăn này có thể dùng được trong tủ đông và có nhiều rau, nhưng bọn trẻ thậm chí sẽ không nhận ra chúngăn chúng!

16. Bí ngòi tráng men hoisin cay

Để có một món ăn đầy hương vị sẽ thu hút sự chú ý trong bữa tiệc tối tiếp theo của bạn, hãy thử món bí ngòi tráng men hoisin cay này từ Fine Cooking . Công thức này kết hợp nước tương, nước sốt hoisin, sherry khô và dầu mè để tạo nên một món ăn siêu ngon. Cuối cùng là rắc thêm ớt đỏ và hạt vừng để món ăn thêm phần ngon miệng.

17. Bí ngòi caramen dễ làm

Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn chuẩn bị một món ăn kèm ngon miệng, hãy thử công thức bí ngòi caramen dễ dàng này từ Full of Plants. ít calo và mất rất ít thời gian vào bếp. Đó là loại món ăn mà bạn có thể làm đi làm lại nhiều lần mà không thấy chán. Chúng có thể được phục vụ với hầu hết mọi món chính và rất hợp với thịt gà, cá hoặc thịt.

18. Bí ngòi Hàn Quốc áp chảo

Đây là món ăn kèm phổ biến của Hàn Quốc, còn được gọi là Hobak Jeon, chỉ mất 20 phút để chế biến. Nó được ăn theo truyền thống vào những ngày lễ kỷ niệm và trong suốt mùa hè ở Hàn Quốc. My Korean Kitchen chia sẻ cách chế biến rất dễ dàng và tất cả những gì bạn cần là bí xanh, trứng, bột mì và muối để tạo ra món ăn ngon này. Tôi thích thử những cách mới và lạ để chế biến các loại rau thông thường và công thức này đã gây ấn tượng với cả gia đình tôi.

19. Mì Zucchini

Khôngdanh sách công thức món bí ngòi sẽ hoàn chỉnh nếu không có mì bí ngòi, hoặc bánh mì, đã trở thành mặt hàng chủ lực của cửa hàng tạp hóa trong vài năm qua. Downshiftology chia sẻ cách tạo ra món ăn phụ này cũng có thể làm nền tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn đang tìm cách giảm lượng mì ống ăn vào, thì đây là một lựa chọn thay thế nhẹ nhàng và tươi mới, kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại nước sốt mì ống yêu thích nào của bạn và sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi hay quá no sau khi ăn tối.

20. Nướng hành tây, bí ngòi, hạt tiêu, hành tây và tỏi trong nước sốt cà chua

Đây là món chay hoặc món chính lý tưởng cho bất cứ khi nào bạn cần dùng hết sản phẩm còn sót lại của bạn. Bạn có thể tùy chỉnh món ăn này với hầu hết các loại rau bạn có trong bếp, bao gồm cà rốt, khoai tây, củ dền và đậu Hà Lan. Ozlem's Turkish Table chia sẻ công thức này lấy cảm hứng từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nơi sử dụng rất nhiều nước sốt làm từ cà chua trong các món ăn của họ.

Với vô số lựa chọn công thức bí xanh như vậy, bạn sẽ không bao giờ phải phục vụ cùng một món món ăn phụ đơn giản một lần nữa. Ngay cả khi bạn đã có một ngày làm việc bận rộn và mệt mỏi, bạn sẽ tìm thấy một công thức trong danh sách này mà bạn chỉ mất vài phút để chuẩn bị mà vẫn mang đến cho bạn và gia đình một bữa tối tươi ngon. Bí ngòi là một loại rau đa năng mà tôi không bao giờ chán, vì vậy tôi rất mong được thử những ý tưởng công thức mới này trong suốt năm tới.