En algún momento de cada año, siempre me encuentro con que mi cocina está repleta de calabacines. Es una de mis verduras favoritas de todos los tiempos, pero a veces me quedo sin nuevas formas de servirlo. El calabacín es rico en nutrientes y alto en antioxidantes, ayudando a contribuir a una digestión saludable. Hoy voy a compartir con ustedes veinte platos de acompañamiento de calabacín rápidos y fáciles que se pueden servir junto con cualquier carne ocomida principal vegetariana.

Deliciosas guarniciones de calabacín que deberías probar

1. Calabacín salteado con ajo y salmón

Esta es una de las formas más fáciles de utilizar el calabacín, y es un acompañamiento ideal para preparar cuando tienes prisa. El calabacín se carameliza ligeramente mientras se cocina en la sartén, por lo que es el acompañamiento perfecto para cualquier comida o cena. Esta receta de Delish sólo lleva diez minutos de preparación y diez minutos de cocción, y probablemente ya tengas todos los ingredientes que necesitas en tu cocina.

2. Calabacines al horno con parmesano

Si buscas una alternativa más sana a las patatas fritas, estos crujientes pero tiernos palitos de calabacín con parmesano son una gran opción. Con esta receta de Damn Delicious, simplemente cortarás el calabacín en tiras y luego espolvorearás el queso parmesano antes de meterlo todo en el horno. Incluso a los niños y a los quisquillosos con la comida les encantará esta guarnición gracias a la deliciosa corteza dorada.

3. Calabacines a la plancha perfectos

Skinny Taste comparte esta receta del calabacín a la parrilla perfecto que disfrutarás todo el año. Es un acompañamiento ideal para una cena veraniega y combina a la perfección con pollo, carne o pescado. Puedes personalizar este acompañamiento a tu gusto añadiendo diferentes aceites y especias, y es una estupenda propuesta sin lácteos, baja en carbohidratos y ceto que seguro que gustará a todo el mundo.

4. Calabacines rellenos

Los calabacines rellenos son una guarnición que llena el plato o incluso un pequeño almuerzo que se sirve solo. Esta receta de Cafe Delites cubre los calabacines frescos con parmesano, ajo, hierbas y pan rallado, todo mezclado con mantequilla derretida. Son muy fáciles de hacer utilizando calabacines grandes, y luego simplemente los meterás en el horno para que se cocinen antes de servirlos.

5. Empanadillas de calabacín

Esta receta de Allrecipes combina calabacín, huevo, harina, cebolla y queso para crear una guarnición que gustará a todo el mundo.

6. Tots de calabacín al horno saludables

Siempre estoy buscando una alternativa más nutritiva a mis platos de patatas favoritos, y estos saludables tots de calabacín al horno de A Spicy Perspective son una de mis mejores opciones. Sólo se tarda treinta minutos en crear este plato que es ideal para servir junto al plato principal o incluso como aperitivo. A los niños y adolescentes les encantarán, y es una forma furtiva de introducir más verduras en su dieta.

7. Gratinado vegano de calabacín

El gratinado suele asociarse a montones de mantequilla y queso, pero esta es una alternativa natural y sabrosa para los veganos. Prueba esta receta de Minimalist Baker, que elabora una guarnición fácil y sencilla que, además, no contiene gluten. Utiliza un queso parmesano vegano que se prepara rápidamente en el robot de cocina.

8. Receta de calabacín rallado salteado

Esta receta compartida por Panning the Globe es un clásico de Julia Child que se prepara en sólo diez minutos. Combina con casi cualquier plato principal y tiene un sabor fresco y delicioso. Esta receta de calabacín rallado es ideal para cualquier época del año y sería un acompañamiento perfecto para una barbacoa de verano.

9. Calabacines al horno italianos

Para una guarnición sustanciosa o incluso un pequeño plato principal, este calabacín al horno italiano de Keeping It Simple combina el calabacín con tomates y queso de una manera similar a cómo se prepararía una lasaña. Asegúrese de distribuir los ingredientes uniformemente para que obtenga un poco de cada sabor en cada bocado. Es una gran manera de hacer que el calabacín sea un poco más emocionante y accesible incluso para los más quisquillosos.Para la salsa marinara, puedes hacerla tú mismo o ahorrar tiempo y esfuerzo comprando un bote en la tienda.

10. Calabacín salteado con tomates cherry

Once Upon a Chef comparte esta fresca receta que sería perfecta como guarnición de verano. Combina calabacín crujiente con tomates cherry y cebollas rojas para una guarnición sana y saciante. En sólo quince minutos tendrás cuatro raciones, y no necesitarás ningún ingrediente o condimento extravagante para esta receta. Añadirás albahaca fresca antes de servir para completar el toque final de este plato bajo en calorías.plato.

11. Calabacines al vapor fáciles

Una de las formas más sanas de servir las verduras es al vapor. Eating Well comparte este método infalible para conseguir el calabacín al vapor perfecto, que constituye un plato de verduras saludable para acompañar cualquier cena. Incluso puedes añadirle un poco de pesto al final para darle un toque de sabor extra al plato. Sólo se tarda unos minutos enpreparar y cocinar, por lo que es ideal para ofrecer a su familia una cena nutritiva al final de un día ajetreado.

12. Calabacines a la china

Taste of Home comparte esta guarnición fresca y rápida de preparar que combinaría a la perfección con el salmón. El calabacín se saltea y se cocina con ajo y soja, y luego se cubre con semillas de sésamo que ayudan a realzar su sabor y añaden un poco de crujiente. El tiempo total de preparación y cocción de este plato es de sólo veinte minutos, y tendrás cuatro raciones de este plato bajo en calorías listas para ser disfrutadas por tus amigos.y la familia.

13. Chips de calabacín al horno fáciles de hacer

Si quieres una alternativa mejor a las patatas fritas o a las patatas fritas, prueba estas patatas fritas de calabacín al horno de Table for Two. Son finas y crujientes una vez cocidas, ¡y verás que son muy adictivas! Son perfectas para picar delante de la televisión, ¡y están tan ricas que los niños y adolescentes ni se darán cuenta de que están comiendo verduras!

14. Arroz saludable con calabacín y ajo

Para aprovechar las sobras de calabacín, prueba este arroz pilaf que se prepara en menos de treinta minutos. Esta receta de Watch What U Eat está repleta de calabacín fresco y tiene un delicioso sabor a ajo. Es ideal para cuando necesitas un cambio del calabacín al horno, y sería una guarnición ideal para llevar a una fiesta de verano o a una barbacoa.

15. Rodaja de calabacín

Esta rodaja de calabacín de My Kids Lick the Bowl es una receta versátil que puede utilizarse como guarnición ligera o como almuerzo rápido para niños y adultos. Es perfecta para llevar en la fiambrera y sólo se tarda diez minutos en prepararla antes de meterla en el horno. Este plato se puede congelar y está repleto de verduras, ¡pero los niños ni siquiera se darán cuenta de que las están comiendo!

16. Calabacín glaseado con hoisin picante

Para una guarnición llena de sabor que será el centro de atención en su próxima cena, pruebe estos calabacines glaseados con hoisin picante de Fine Cooking. Esta receta combina salsa de soja, salsa hoisin, jerez seco y aceite de sésamo para un plato que es muy sabroso. El toque final es una pizca de copos de chile rojo y semillas de sésamo, añadiendo aún más deliciosidad a este plato.

17. Calabacín caramelizado fácil

Si tienes poco tiempo pero aún así quieres preparar un acompañamiento sabroso, prueba esta receta fácil de calabacines caramelizados de Full of Plants que es baja en calorías y lleva muy poco tiempo en la cocina. Es el tipo de plato que puedes hacer una y otra vez sin aburrirte. Se pueden servir con casi cualquier plato principal y van bien con pollo, pescado o carne.

18. Calabacín coreano a la sartén

Esta es una popular guarnición coreana, también conocida como Hobak Jeon, que se prepara en sólo veinte minutos. En Corea se come tradicionalmente en días de celebración y durante todo el verano. My Korean Kitchen comparte lo fácil que es prepararla, y todo lo que necesitarás es calabacín, huevo, harina y sal para crear este sabroso plato. Me encanta probar formas nuevas y exóticas de preparar verduras normales, y esta recetaha sido un éxito con toda mi familia.

19. Fideos de calabacín

Ninguna lista de recetas de calabacín estaría completa sin fideos de calabacín, o zoodles, que se han convertido en un elemento básico de la tienda de comestibles en los últimos años. Downshiftology comparte cómo crear este plato de acompañamiento que también puede hacer una gran base para cualquier comida. Si usted está buscando para reducir su consumo de pasta, estos son una alternativa ligera y fresca que combinan perfectamente con cualquiera de sus salsas favoritas de pasta y no sete hacen sentir culpable o demasiado lleno después de cenar.

20. Cebolla, calabacín, pimiento, cebolla y ajo al horno en salsa de tomate

Se trata de una guarnición o plato principal vegetariano ideal para cuando necesites aprovechar todos los productos que te hayan sobrado. Puedes personalizar este plato con la mayoría de las verduras que tengas en la cocina, como zanahorias, patatas, remolachas y guisantes. Ozlem's Turkish Table comparte esta receta inspirada en la cocina turca, que utiliza muchas salsas a base de tomate en sus platos.

Con una selección tan amplia de recetas con calabacín, nunca tendrás que volver a servir el mismo plato de acompañamiento sencillo. Incluso si has tenido un día ajetreado y agotador en el trabajo, encontrarás una receta en esta lista que te llevará sólo unos minutos preparar y aún así os dará a ti y a tu familia una cena fresca y deliciosa. El calabacín es una hortaliza tan versátil de la que nunca me aburro, así que estoy deseandoprobar estas nuevas ideas de recetas a lo largo del año que viene.