Chaque année, à un moment ou à un autre, je constate que ma cuisine est envahie de courgettes. C'est l'un de mes légumes préférés de tous les temps, mais je suis parfois à court de nouvelles façons de le servir. Les courgettes sont riches en nutriments et en antioxydants, ce qui contribue à une bonne digestion. Aujourd'hui, je vais partager avec vous vingt plats d'accompagnement rapides et faciles à préparer à base de courgettes, qui peuvent être servis avec n'importe quelle viande ou poisson, et qui peuvent être servis avec des légumes.repas principal végétarien.

De délicieux plats d'accompagnement à base de courgettes qu'il faut essayer

1) Sauté de courgettes à l'ail et aux tartines

C'est l'une des façons les plus faciles d'utiliser les courgettes, et c'est un plat d'accompagnement idéal lorsque vous êtes pressé. Les courgettes vont légèrement caraméliser pendant qu'elles cuisent dans la poêle, ce qui en fait l'accompagnement parfait pour n'importe quel repas du midi ou du soir. Cette recette de Delish ne prend que dix minutes à préparer et dix minutes à cuire, et vous aurez probablement déjà tous les ingrédients nécessaires dans votre cuisine.

2. courgettes au parmesan cuites au four

Si vous cherchez une alternative plus saine aux frites, ces bâtonnets de courgettes au parmesan, à la fois croustillants et tendres, sont une excellente option. Avec cette recette de Damn Delicious, il vous suffit de couper vos courgettes en lanières, puis de les saupoudrer de parmesan avant de mettre le tout au four. Même les enfants et les mangeurs difficiles adoreront cet accompagnement grâce à sa délicieuse croûte dorée.

3. courgettes parfaitement grillées

Skinny Taste partage avec vous cette recette de courgettes grillées parfaites que vous apprécierez tout au long de l'année. C'est un plat d'accompagnement idéal pour un dîner d'été et il se marie parfaitement avec le poulet, la viande ou le poisson. Vous pouvez personnaliser cet accompagnement selon vos goûts en ajoutant différentes huiles et épices, et c'est un excellent plat sans produits laitiers, faible en glucides et céto que tout le monde appréciera à coup sûr.

4. courgettes farcies

Les courgettes farcies constituent un plat d'accompagnement nourrissant ou même un petit déjeuner servi seul. Cette recette de Cafe Delites garnit vos courgettes fraîches de parmesan, d'ail, d'herbes et de chapelure, le tout mélangé à du beurre fondu. Cette recette est très facile à réaliser avec de grosses courgettes, qu'il suffit ensuite de mettre au four pour qu'elles cuisent avant d'être servies.

5. galettes de courgettes

Les galettes de courgettes sont meilleures servies avec de la crème aigre ou de la sauce tomate, et cette recette de Allrecipes combine courgettes, œuf, farine, oignon et fromage pour un plat d'accompagnement qui plaira à tout le monde.

6. les petits pois de courgette cuits au four et sains

Je suis toujours à la recherche d'une alternative plus nutritive à mes plats de pommes de terre préférés, et ces tots de courgettes au four de A Spicy Perspective sont l'un de mes meilleurs choix. Il ne faut que trente minutes pour créer ce plat qui est idéal pour accompagner le plat principal ou même comme entrée. Les enfants et les adolescents les adoreront, et c'est une façon sournoise d'intégrer plus de légumes dans leur régime alimentaire.

7. gratin de courgettes végétalien

Le gratin est généralement associé à des tonnes de beurre et de fromage, mais il s'agit d'une alternative naturelle et savoureuse pour les végétaliens. Essayez cette recette de Minimalist Baker, qui constitue un plat d'accompagnement simple et facile à préparer, également sans gluten. Elle utilise un parmesan végétalien qui se prépare rapidement à l'aide d'un robot.

8. recette de courgettes râpées sautées

Cette recette partagée par Panning the Globe est un classique de Julia Child qui ne prend que dix minutes à préparer. Elle accompagne presque tous les plats principaux et a un goût frais et délicieux. Cette recette de courgettes râpées est idéale à tout moment de l'année et serait un plat d'accompagnement parfait pour un barbecue d'été.

9. courgettes au four à l'italienne

Pour un accompagnement substantiel ou même une petite entrée, cette courgette italienne au four de Keeping It Simple combine des courgettes avec des tomates et du fromage d'une manière similaire à la préparation d'une lasagne. Veillez à répartir vos ingrédients de manière homogène afin d'obtenir un peu de chaque saveur dans chaque bouchée. C'est une excellente façon de rendre les courgettes un peu plus excitantes et accessibles, même pour les plus difficiles.Pour la sauce marinara, vous pouvez la préparer vous-même ou économiser du temps et des efforts en utilisant un pot acheté dans le commerce.

10. courgettes sautées aux tomates cerises

Once Upon a Chef partage cette recette fraîche qui serait parfaite comme plat d'accompagnement pour l'été. Elle combine des courgettes croustillantes avec des tomates cerises et des oignons rouges pour un accompagnement sain et rassasiant. En seulement quinze minutes, vous aurez quatre portions, et vous n'aurez pas besoin d'ingrédients ou d'assaisonnements sophistiqués pour cette recette. Vous ajouterez du basilic frais avant de servir pour compléter la touche finale de cette recette faible en calories.plat.

11. courgettes faciles à cuire à la vapeur

L'une des façons les plus saines de servir les légumes est de les faire cuire à la vapeur lorsque je souhaite déguster un dîner léger et sain. Eating Well partage avec vous cette méthode infaillible pour obtenir des courgettes cuites à la vapeur parfaites, qui constituent un plat de légumes sain à déguster avec n'importe quel dîner. Vous pouvez même les agrémenter d'un peu de pesto à la fin pour ajouter un peu plus de saveur à votre plat.Il est donc idéal pour offrir à votre famille un dîner nutritif à la fin d'une journée bien remplie.

12. courgettes à la chinoise

Taste of Home partage avec vous ce plat d'accompagnement frais et rapide à préparer qui accompagnera parfaitement le saumon. Les courgettes sont sautées et cuites avec de l'ail et du soja, puis garnies de graines de sésame qui aident à faire ressortir leur saveur et ajoutent un peu de croquant. Le temps total de préparation et de cuisson de ce plat n'est que de vingt minutes, et vous aurez quatre portions de ce plat hypocalorique prêtes à être dégustées par vos amis.et sa famille.

13. chips de courgettes faciles à cuire au four

Pour une meilleure alternative aux chips ou aux frites, jetez un coup d'œil à ces chips de courgettes cuites au four de Table for Two. Elles sont minces et croustillantes une fois cuites, et vous découvrirez qu'elles sont extrêmement addictives ! Elles sont parfaites pour être grignotées devant la télévision, et elles sont si délicieuses que les enfants et les adolescents ne se rendront même pas compte qu'ils mangent des légumes !

14. riz aux courgettes et à l'ail

Pour une nouvelle façon d'utiliser vos restes de courgettes, essayez ce riz pilaf qui peut être préparé en moins de trente minutes. Cette recette de Watch What U Eat est remplie de courgettes fraîches et a une délicieuse saveur d'ail. Elle est idéale pour changer des courgettes cuites au four et serait un accompagnement idéal à apporter à une fête d'été ou à un barbecue.

15. tranche de courgette

Cette tranche de courgette de My Kids Lick the Bowl est une recette polyvalente qui peut être utilisée comme accompagnement léger ou comme repas rapide pour les enfants et les adultes. Elle est parfaite pour les boîtes à lunch et ne prend que dix minutes à préparer avant d'être mise au four. Ce plat peut être congelé et est rempli de légumes, mais les enfants ne se rendront même pas compte qu'ils en mangent !

16. courgettes glacées à l'hoisin et aux épices

Pour un accompagnement plein de saveur qui volera la vedette lors de votre prochain dîner, essayez ces courgettes glacées au hoisin épicé de Fine Cooking. Cette recette combine la sauce soja, la sauce hoisin, le sherry sec et l'huile de sésame pour un plat super savoureux. La touche finale est un saupoudrage de flocons de piment rouge et de graines de sésame, ce qui ajoute encore plus de gourmandise à ce plat.

17. courgettes caramélisées faciles à préparer

Si vous manquez de temps mais souhaitez tout de même préparer un plat d'accompagnement savoureux, essayez cette recette facile de courgettes caramélisées de Full of Plants, qui est faible en calories et prend très peu de temps en cuisine. C'est le genre de plat que vous pouvez refaire plusieurs fois sans vous lasser. Elles peuvent être servies avec presque n'importe quel plat principal et se marient bien avec du poulet, du poisson ou de la viande.

18. courgettes coréennes poêlées

Il s'agit d'un plat d'accompagnement coréen populaire, également connu sous le nom de Hobak Jeon, qui ne prend que vingt minutes à préparer. Il est traditionnellement consommé les jours de fête et tout au long de l'été en Corée. Ma cuisine coréenne partage sa facilité de préparation, et tout ce dont vous aurez besoin est de la courgette, de l'œuf, de la farine et du sel pour créer ce plat savoureux. J'aime essayer de nouvelles façons exotiques de préparer des légumes ordinaires, et cette recette est un bon exemple de ce que nous pouvons faire.a été un succès pour toute ma famille.

19. nouilles aux courgettes

Aucune liste de recettes à base de courgettes ne serait complète sans les nouilles de courgettes, ou zoodles, qui sont devenues un aliment de base dans les épiceries ces dernières années. Downshiftology vous explique comment créer ce plat d'accompagnement qui peut également servir de base à n'importe quel repas. Si vous cherchez à réduire votre consommation de pâtes, ces nouilles sont une alternative légère et fraîche qui s'associe parfaitement à toutes vos sauces pour pâtes préférées et qui ne vous fera pas perdre de temps.vous faire sentir coupable ou trop rassasié après le dîner.

20. oignons, courgettes, poivrons, oignons et ail au four dans une sauce tomate

Il s'agit d'un accompagnement végétarien ou d'un plat principal idéal lorsque vous avez besoin d'utiliser tous vos restes. Vous pouvez personnaliser ce plat avec la plupart des légumes que vous avez dans votre cuisine, y compris les carottes, les pommes de terre, les betteraves et les petits pois. Ozlem's Turkish Table partage cette recette inspirée de la cuisine turque, qui utilise beaucoup de sauces à base de tomates dans ses plats.

Avec une telle sélection de recettes à base de courgettes, vous n'aurez plus jamais à servir le même plat d'accompagnement ordinaire. Même si vous avez eu une journée de travail chargée et épuisante, vous trouverez dans cette liste une recette qui ne prendra que quelques minutes à préparer et qui vous donnera à vous et à votre famille un dîner frais et délicieux. La courgette est un légume tellement polyvalent que je ne m'en lasse jamais, alors j'ai hâte d'en savoir plus.d'essayer ces nouvelles idées de recettes tout au long de l'année à venir.