Di beberapa titik setiap tahun, saya selalu menemukan dapur saya dipenuhi dengan zucchini. Zucchini adalah salah satu sayuran favorit saya sepanjang masa, tapi terkadang saya kehabisan cara baru untuk menyajikannya. Zucchini kaya akan nutrisi dan antioksidan yang tinggi, yang membantu menyehatkan pencernaan. Hari ini saya akan membagikan kepada Anda dua puluh lauk zucchini yang cepat dan mudah, yang bisa disajikan bersama dengan daging ataumakanan utama vegetarian.

Hidangan Lauk Lezat dari Zucchini yang Harus Anda Coba

1. Tumis Bawang Putih-Parm Courgette

Ini adalah salah satu cara termudah untuk menghabiskan zucchini, dan merupakan lauk yang ideal untuk dibuat saat Anda terburu-buru. Zucchini akan sedikit terkaramelisasi saat dimasak di dalam wajan, menjadikannya lauk yang sempurna untuk makan siang atau makan malam apa pun. Resep dari Delish ini hanya memerlukan waktu sepuluh menit untuk persiapan dan sepuluh menit untuk memasak, dan Anda mungkin sudah memiliki semua bahan yang Anda perlukan di dapur.

2. Zucchini Parmesan Panggang

Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat dari kentang goreng, stik zucchini parmesan yang renyah dan empuk ini adalah pilihan yang tepat. Dengan resep dari Damn Delicious ini, Anda hanya perlu memotong zucchini menjadi potongan-potongan lalu menaburkannya di atas keju parmesan sebelum memasukkannya ke dalam oven. Bahkan anak-anak dan mereka yang pemilih akan menyukai sajian ini karena kulitnya yang berwarna cokelat keemasan yang lezat.

3. Zucchini yang Dipanggang dengan Sempurna

Skinny Taste membagikan resep zucchini panggang yang sempurna yang akan Anda nikmati sepanjang tahun. Ini adalah lauk yang ideal untuk makan malam musim panas dan sangat cocok dipadukan dengan ayam, daging, atau ikan. Anda dapat menyesuaikan lauk ini dengan selera Anda dengan menambahkan minyak dan rempah-rempah yang berbeda, dan ini merupakan sajian yang bebas susu, rendah karbohidrat, dan keto yang pasti akan dinikmati semua orang.

4. Boneka Zucchini

Zucchini isi bisa menjadi lauk yang mengenyangkan atau bahkan makan siang kecil yang disajikan sendiri. Resep dari Cafe Delites ini memberi topping zucchini segar dengan parmesan, bawang putih, rempah-rempah, dan remah roti, semuanya dicampur dengan mentega cair. Ini sangat mudah dibuat dengan menggunakan zucchini berukuran besar, lalu Anda cukup memasukkannya ke dalam oven untuk dimasak sebelum disajikan.

5. Roti Zucchini

Hidangan pendamping ini adalah cara lain yang sangat baik untuk menggunakan zucchini dalam jumlah yang banyak. Roti zucchini dan paling baik disajikan dengan krim asam atau saus tomat, dan resep dari Allrecipes ini memadukan zucchini, telur, tepung, bawang bombay, dan keju untuk hidangan pendamping mengenyangkan yang pasti akan disukai banyak orang.

6. Zucchini Panggang yang Sehat

Saya selalu mencari alternatif yang lebih bergizi untuk hidangan kentang favorit saya, dan zucchini panggang sehat dari A Spicy Perspective ini adalah salah satu pilihan utama saya. Hanya butuh waktu tiga puluh menit untuk membuat hidangan ini yang ideal untuk disajikan bersama hidangan utama atau bahkan sebagai hidangan pembuka. Anak-anak dan remaja akan menyukainya, dan ini adalah cara yang licik untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam menu makanan mereka.

7. Gratin Zucchini Vegan

Gratin biasanya diasosiasikan dengan tumpukan mentega dan keju, tetapi ini adalah alternatif alami dan beraroma untuk para vegan. Cobalah resep dari Minimalist Baker ini yang membuat hidangan pendamping yang sederhana dan mudah yang juga bebas gluten. Resep ini menggunakan keju parmesan vegan yang dapat dengan cepat dibuat di dalam food processor.

8. Resep Tumis Zucchini Abon

Resep yang dibagikan oleh Panning the Globe ini adalah resep klasik Julia Child yang hanya membutuhkan waktu sepuluh menit untuk menyiapkannya. Resep ini cocok untuk hampir semua hidangan utama dan rasanya segar dan lezat. Resep zucchini parut ini sangat ideal untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun dan akan menjadi lauk yang sempurna untuk barbekyu musim panas.

9. Zucchini Panggang Italia

Untuk lauk utama atau bahkan hidangan pembuka, zucchini panggang Italia dari Keeping It Simple ini memadukan zucchini dengan tomat dan keju dengan cara yang mirip dengan cara Anda membuat lasagna. Pastikan Anda menyebarkan bahan-bahannya dengan merata sehingga Anda mendapatkan beberapa rasa dalam setiap gigitannya. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat zucchini lebih menarik dan mudah diakses oleh mereka yang paling pemilih sekalipun.Untuk saus marinara, Anda dapat membuatnya sendiri dari awal atau menghemat waktu dan tenaga dengan membeli stoples yang sudah jadi.

10. Tumis Zucchini dengan Tomat Ceri

Once Upon a Chef membagikan resep segar ini yang akan sempurna sebagai lauk musim panas. Resep ini memadukan zucchini renyah dengan tomat ceri dan bawang merah untuk lauk yang sehat dan mengenyangkan. Hanya dalam waktu lima belas menit, Anda bisa mendapatkan empat porsi, dan tidak memerlukan bahan atau bumbu yang rumit untuk membuat resep ini. Anda bisa menambahkan kemangi segar sebelum menyajikannya untuk melengkapi sentuhan akhir pada resep rendah kalori ini.piring.

11. Zucchini Kukus yang Mudah

Sebagai salah satu cara tersehat untuk menyajikan sayuran, saya selalu memilih mengukus saat ingin menikmati makan malam yang ringan dan sehat. Eating Well membagikan metode yang sangat mudah untuk membuat zucchini kukus yang sempurna, yang dapat menjadi hidangan sayuran yang sehat untuk disantap bersama makan malam apa pun. Anda bahkan dapat melemparkannya dengan pesto di bagian akhir untuk menambah sedikit rasa pada hidangan. Hanya perlu beberapa menit untukmenyiapkan dan memasak, sehingga sangat bagus untuk menyediakan makan malam bergizi bagi keluarga Anda di penghujung hari yang sibuk.

12. Zucchini Gaya Cina

Taste of Home membagikan lauk segar dan cepat disiapkan ini yang akan sangat cocok dengan salmon. Zucchini ditumis dan dimasak dengan bawang putih dan kedelai kemudian ditaburi dengan biji wijen yang membantu menonjolkan rasa dan menambahkan sedikit kerenyahan. Total waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan dan memasak hidangan ini hanya dua puluh menit, dan Anda akan mendapatkan empat porsi hidangan rendah kalori yang siap untuk dinikmati oleh teman-teman Anda.dan keluarga.

13. Keripik Zucchini yang Mudah Dipanggang dalam Oven

Untuk alternatif yang lebih baik dari keripik kentang atau kentang goreng, cobalah keripik zucchini yang dipanggang dalam oven dari Table for Two. Keripik ini tipis dan renyah setelah dimasak, dan Anda akan menemukan bahwa keripik ini akan membuat Anda ketagihan! Keripik ini sangat cocok untuk dikunyah di depan televisi, dan saking lezatnya, anak-anak dan remaja bahkan tidak akan menyadari bahwa mereka sedang makan sayuran!

14. Nasi Bawang Putih Zucchini yang Sehat

Untuk cara baru menggunakan sisa zucchini Anda, cobalah pilaf nasi ini yang dapat disiapkan dalam waktu kurang dari tiga puluh menit. Resep dari Watch What U Eat ini penuh dengan zucchini segar dan memiliki rasa bawang putih yang lezat. Ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mengganti zucchini yang dipanggang, dan ini juga bisa menjadi makanan pendamping yang ideal untuk dibawa ke pesta musim panas atau barbekyu.

15. Irisan Zucchini

Irisan zucchini dari My Kids Lick the Bowl ini adalah resep serbaguna yang dapat digunakan sebagai makanan ringan atau makan siang cepat saji untuk anak-anak dan orang dewasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang dan hanya memerlukan waktu sepuluh menit untuk menyiapkannya sebelum dimasukkan ke dalam oven. Hidangan ini ramah di dalam lemari es dan sarat akan sayuran, tetapi anak-anak tidak akan menyadari bahwa mereka sedang memakannya!

16. Zucchini Berkilau Hoisin Pedas

Untuk hidangan penuh rasa yang akan mencuri perhatian di pesta makan malam Anda berikutnya, cobalah zucchini berbumbu hoisin pedas dari Fine Cooking ini. Resep ini memadukan kecap asin, saus hoisin, dry sherry, dan minyak wijen untuk menghasilkan hidangan yang sangat lezat. Sentuhan akhir berupa taburan serpihan cabai merah dan wijen menambah kelezatannya.

17. Zucchini Karamel yang Mudah

Jika Anda tidak punya banyak waktu tapi tetap ingin menyiapkan lauk yang lezat, cobalah resep zucchini karamel yang mudah dari Full of Plants yang rendah kalori dan hanya memerlukan sedikit waktu di dapur. Ini adalah jenis hidangan yang dapat Anda buat berulang kali tanpa merasa bosan. Zucchini ini dapat disajikan dengan hampir semua hidangan utama dan cocok dipadukan dengan ayam, ikan, atau daging.

18. Tumis Zucchini Korea Goreng

Ini adalah lauk Korea yang populer, juga dikenal sebagai Hobak Jeon, yang hanya membutuhkan waktu dua puluh menit untuk membuatnya. Secara tradisional dimakan pada hari-hari perayaan dan sepanjang musim panas di Korea. My Korean Kitchen membagikan cara pembuatannya yang sangat mudah, dan yang Anda perlukan hanya zucchini, telur, tepung, dan garam untuk membuat hidangan gurih ini. Saya senang mencoba cara-cara baru dan eksotis untuk mengolah sayuran biasa, dan resep initelah menjadi hit dengan seluruh keluarga saya.

19. Mie Zucchini

Tidak ada daftar resep zucchini yang lengkap tanpa mie zucchini, atau zoodles, yang telah menjadi bahan pokok di toko bahan makanan dalam beberapa tahun terakhir. Downshiftology berbagi cara membuat lauk ini yang juga bisa menjadi bahan dasar yang baik untuk hidangan apa saja. Jika Anda ingin mengurangi asupan pasta, ini adalah alternatif yang ringan dan segar yang dapat dipadukan dengan sempurna dengan saus pasta favorit Anda dan tidak akan membuat Anda bosan.membuat Anda merasa bersalah atau terlalu kenyang setelah makan malam.

20. Bawang Panggang, Zucchini, Lada, Bawang Bombay, dan Bawang Putih dalam Saus Tomat

Ini adalah hidangan pendamping atau hidangan utama vegetarian yang ideal kapan pun Anda perlu menghabiskan semua sisa makanan Anda. Anda dapat menyesuaikan hidangan ini dengan hampir semua sayuran yang Anda miliki di dapur, termasuk wortel, kentang, bit, dan kacang polong. Ozlem's Turkish Table membagikan resep ini yang terinspirasi dari masakan Turki, yang banyak menggunakan saus berbahan dasar tomat pada hidangan mereka.

Dengan banyaknya pilihan resep zucchini, Anda tidak perlu lagi menyajikan lauk yang itu-itu saja. Meskipun Anda mengalami hari yang sibuk dan melelahkan di tempat kerja, Anda akan menemukan resep dalam daftar ini yang hanya memerlukan waktu beberapa menit untuk menyiapkannya dan tetap akan memberi Anda dan keluarga makan malam yang segar dan lezat. Zucchini merupakan sayuran serbaguna yang tidak pernah membuat saya bosan, jadi saya tidak sabar untukmencoba ide resep baru ini sepanjang tahun mendatang.