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每年的某个时候，我总是发现我的厨房被西葫芦淹没了。 这是我一直以来最喜欢的蔬菜之一，但有时我没有新的方法来招待它。 西葫芦营养丰富，抗氧化剂含量高，有助于促进健康的消化。 今天，我将与你分享20道快速和简单的西葫芦配菜，可以与任何肉类或素食主餐。
你应该尝试的美味西葫芦配菜
1.大蒜香肠炒西葫芦
这是使用西葫芦的最简单的方法之一，当你赶时间的时候，这是一道理想的配菜。 西葫芦在锅里煮的时候会稍微焦糖化，使它成为任何午餐或晚餐的完美配菜。 这个来自Delish的食谱只需要10分钟准备，10分钟烹饪，而且你可能在厨房里已经有了所有你需要的材料。
2.烤帕玛森西葫芦
如果你正在寻找一种比薯条更健康的替代品，这种脆而嫩的帕尔马干酪西葫芦条是一个很好的选择。 通过这个来自Damn Delicious的食谱，你只需把西葫芦切成条状，然后在把所有东西放进烤箱之前撒上帕尔马干酪。 由于美味的金褐色表皮，即使是孩子和挑食者也会喜欢这种配菜。
3.完美的烤西葫芦
Skinny Taste分享了这个完美的烤西葫芦的食谱，你将全年享受它。 这是夏季晚餐的理想配菜，与鸡肉、肉或鱼完美搭配。 你可以通过添加不同的油和香料来定制这个配菜，它是一个伟大的无乳制品、低碳水化合物和酮类产品，每个人都肯定会喜欢。
4.塞满的西葫芦
酿制的西葫芦是一道充实的配菜，甚至是单独食用的小午餐。 这道来自Cafe Delites的食谱将新鲜的西葫芦与帕尔马干酪、大蒜、香草和面包屑放在一起，与融化的黄油混合在一起。 这些都是超级容易制作的，使用大西葫芦，然后你只需在食用前将它放在烤箱里烤。
5.西葫芦馅饼
这道配菜是另一种使用过量西葫芦的绝佳方式。 西葫芦饼和最好与酸奶油或番茄酱一起食用，这道来自Allrecipes的食谱将西葫芦、鸡蛋、面粉、洋葱和奶酪结合在一起，成为一道充实的配菜，肯定会受到人们的欢迎。
6.健康烘烤的西葫芦饼
我一直在寻找一种更有营养的方法来替代我最喜欢的土豆菜肴，而来自《麻辣视角》的这些健康的烤西葫芦饼是我的首选之一。 制作这道菜只需要30分钟，非常适合与主菜一起食用，甚至作为开胃菜。 孩子和青少年会喜欢这道菜，而且这是一种偷偷摸摸的方法，可以让他们在饮食中摄入更多的蔬菜。
7.素食西葫芦烤肉
烤肉通常与成堆的黄油和奶酪联系在一起，但对于素食者来说，这是一个自然和美味的替代品。 试试这个来自Minimalist Baker的食谱，它是一个简单和容易的配菜，也是无麸质的。 它使用素食巴马干酪，在食物处理器中快速创建。
8.清炒西葫芦丝菜谱
这道由Panning the Globe分享的食谱是Julia Child的经典之作，只需10分钟即可完成。 它几乎可以与任何主菜搭配，味道清新可口。 这道西葫芦丝食谱非常适合一年中的任何时候，是夏季烤肉的完美配菜。
9.意大利烘烤西葫芦
作为一道实质性的配菜，甚至是一道小的主菜，《保持简单》杂志的这道意大利烤西葫芦将西葫芦与西红柿和奶酪以类似于准备千层面的方式结合在一起。 确保你均匀地分布你的配料，这样你就能在每一口中得到一些味道。 这是使西葫芦变得更令人兴奋的好方法，即使是最挑剔的人也能接受。对于意大利面酱，你可以自己从头开始做，或者用商店买的罐子来节省一些时间和精力。
10.樱桃西红柿炒西葫芦
Once Upon a Chef分享了这道新鲜的食谱，作为夏季的配菜再合适不过了。 它将酥脆的西葫芦与樱桃番茄和红洋葱结合在一起，是一道健康而充实的配菜。 在短短的15分钟内，你将有四份食物，而且你不需要任何花哨的原料或调味品来做这道菜。 在食用前，你将搅拌新鲜的罗勒，以完成这道低卡路里的点缀。菜。
11.简易清蒸西葫芦
作为最健康的蔬菜食用方法之一，当我想享受清淡健康的晚餐时，我总是转向蒸煮。 Eating Well分享了这个完美蒸煮西葫芦的万无一失的方法，它可以成为与任何晚餐一起食用的健康蔬菜菜肴。 你甚至可以在最后拌上一些香蒜酱，为菜肴增加一点额外的味道。 它只需要几分钟的时间就能完成准备和烹饪，所以它非常适合在繁忙的一天结束时为家人提供营养丰富的晚餐。
See_also: 如何画好圣诞老人--7个简单的绘画步骤12.中国式的西葫芦
家的味道 "分享了这道新鲜而快速的配菜，它可以与三文鱼完美搭配。 西葫芦用大蒜和大豆炒熟，然后在上面撒上芝麻，有助于发挥其味道并增加一点脆性。 准备和烹饪这道菜的总时间只有20分钟，你将有四份这种低卡路里的菜，准备让你的朋友享用。和家庭。
13.简易烤箱烘烤的西葫芦片
为了更好地替代土豆片或薯条，请看看Table for Two的这些简单的烤箱烘烤的西葫芦片。 它们一旦烤熟就会很薄很脆，而且你会发现它们非常容易上瘾！它们非常适合在电视前咀嚼，而且它们是如此美味，孩子和青少年甚至不会意识到他们在吃蔬菜！
14.健康大蒜西葫芦米饭
如果想用一种新的方式来利用你吃剩的西葫芦，可以试试这道米饭沙拉，它可以在不到30分钟内准备好。 这道来自Watch What U Eat的菜谱含有新鲜的西葫芦，并且有美味的大蒜味。 它是你需要改变烤西葫芦的理想选择，它将是夏季聚会或烧烤的理想配菜。
15.西葫芦片
这道来自《我的孩子舔碗》的西葫芦片是一道多功能的食谱，可以作为清淡的配菜，也可以作为孩子和成人的快速午餐。 它非常适合装入午餐盒，在放入烤箱之前只需准备十分钟。 这道菜适合冷冻，而且含有大量的蔬菜，但孩子们甚至不会意识到他们在吃这些东西
16.辣味茴香酱西葫芦
在你的下一个晚宴上，要想吃到风味十足的配菜，可以试试Fine Cooking的辣味海参酱汁西葫芦。 这道菜结合了酱油、海参酱、干雪利酒和芝麻油，是一道超级美味的菜肴。 最后的点缀是撒上红辣椒片和芝麻，为这道菜增添更多美味。
17.简易焦糖西葫芦
如果你时间不多，但仍想准备一道美味的配菜，可以试试Full of Plants的这道简单的焦糖西葫芦菜谱，它的热量很低，在厨房里只需要很少的时间。 这是那种你可以反复做而不会感到厌烦的菜。 它们几乎可以与任何主菜搭配，与鸡肉、鱼肉或肉类都很好。
18.香煎韩国西葫芦
这是一道流行的韩国配菜，也被称为Hobak Jeon，只需20分钟即可完成。 在韩国，传统上在庆祝日和整个夏天都要吃这道菜。 我的韩国厨房 "分享了这道菜的制作方法，你只需要西葫芦、鸡蛋、面粉和盐就可以制作这道美味的菜肴。 我喜欢尝试用新的和异国的方法来制作普通蔬菜，而这道食谱我的整个家庭都很喜欢。
19.西葫芦面条
如果没有西葫芦面条或Zoodles，任何西葫芦食谱清单都是不完整的。 Downshiftology分享了如何创建这种配菜，也可以成为任何膳食的一个伟大的基础。 如果你正在寻找减少你的面食摄入量，这些是一个清淡和新鲜的替代品，与任何你喜欢的意大利面酱完美结合，不会让你在吃完晚餐后感到内疚或太过饱满。
20.番茄酱烤洋葱、西葫芦、胡椒、洋葱和大蒜
这是一道理想的素食配菜或主菜，每当你需要使用所有剩余的农产品时，你可以用厨房里的大多数蔬菜来定制这道菜，包括胡萝卜、土豆、甜菜和豌豆。 Ozlem的土耳其餐桌分享了这道菜，它的灵感来自土耳其菜，在他们的菜肴中使用了大量基于番茄的酱汁。
有了这么多的西葫芦食谱，你就再也不用吃同样的普通配菜了。 即使你在工作中度过了忙碌而疲惫的一天，你也会在这个清单上找到一个只需几分钟就能准备好的食谱，而且还能给你和你的家人带来新鲜美味的晚餐。 西葫芦是这样一种多功能的蔬菜，我永远不会感到厌倦，所以我很期待着在即将到来的一年中尝试这些新的食谱想法。