Wakati fulani kila mwaka, huwa napata jikoni yangu ikijaa zucchini. Ni mojawapo ya mboga ninazozipenda sana, lakini wakati mwingine mimi hukosa njia mpya za kuitumikia. Zucchini ni matajiri katika virutubisho na high katika antioxidants, kusaidia kuchangia katika digestion ya afya. Leo nitashiriki nawe sahani ishirini za haraka na rahisi za zucchini ambazo zinaweza kutumiwa pamoja na nyama au mlo wowote wa mboga.

Vyakula Tamu vya Zucchini Unavyozuia Jaribu

1. Garlic-Parm Courgette Sauté

Hii ni mojawapo ya njia rahisi zaidi za kutumia zucchini, na ni sahani bora ya kando kupika ukiwa na haraka. . Zucchini itapendeza kidogo inapopikwa kwenye sufuria, na kuifanya kuwa upande mzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kichocheo hiki kutoka kwa Delish huchukua dakika kumi tu kutayarisha na dakika kumi kupika, na pengine utakuwa na viungo vyote unavyohitaji tayari jikoni yako.

2. Zucchini Iliyookwa ya Parmesan

Ikiwa unatafuta mbadala wa afya bora kwa kukaanga, vijiti hivi vya zucchini crisp lakini laini ni chaguo bora. Kwa kichocheo hiki kutoka kwa Damn Delicious, utapunguza tu zukini yako kwenye vipande na kisha uinyunyiza kwenye jibini la Parmesan kabla ya kuweka kila kitu kwenye tanuri. Hata watoto na walaji waliochaguliwa watapenda upande huu kutokana na ukoko wa dhahabu-kahawia.

3. Imechomwa KikamilifuZucchini

Skinny Taste hushiriki kichocheo hiki cha zucchini bora kabisa za kuchomwa ambazo utafurahia mwaka mzima. Ni sahani bora kwa chakula cha jioni cha msimu wa joto na huenda bila dosari na kuku, nyama au samaki. Unaweza kubinafsisha upande huu kwa ladha yako kwa kuongeza mafuta na viungo tofauti, na ni toleo bora lisilo na maziwa, la kabuni kidogo na keto ambalo kila mtu hakika atafurahia.

4. Zucchini iliyojaa

Zucchini iliyojaa hufanya sahani ya kujaza au hata chakula kidogo cha mchana kinachotolewa na yenyewe. Kichocheo hiki kutoka kwa Cafe Delites huongeza zucchini yako safi na parmesan, vitunguu saumu, mimea na mikate ya mkate, vyote vikichanganywa pamoja na siagi iliyoyeyuka. Hizi ni rahisi sana kutengeneza kwa kutumia zucchini kubwa, na kisha utaiweka kwenye oveni ili kupika kabla ya kutumikia.

5. Zucchini Patties

Mlo huu wa kando ni njia nyingine bora ya kutumia kiasi kikubwa cha zucchini. Pati za Zucchini na huhudumiwa vyema na sour cream au sosi ya nyanya, na kichocheo hiki kutoka kwa Allrecipes huchanganya zukini, yai, unga, vitunguu na jibini kwa sahani ya upande ya kujaza ambayo hakika itapendeza umati.

6. Toti za Zucchini Zilizookwa kwa Afya

Siku zote mimi hutafuta mbadala wa lishe bora kwa sahani ninazopenda za viazi, na toti hizi za zucchini zilizookwa zenye afya kutoka kwa Mtazamo wa Spicy ni moja. ya chaguo zangu za juu. Inachukua dakika thelathini tu kuunda sahani hiihiyo ni bora kwa kutumikia kando ya kozi kuu au hata kama kiamsha kinywa. Watoto na vijana watazipenda, na ni njia ya ujanja ya kupata mboga zaidi kwenye lishe yao.

7. Vegan Zucchini Gratin

Gratin kwa kawaida huhusishwa na lundo la siagi na jibini, lakini hii ni mbadala ya asili na ya ladha kwa vegans. Jaribu kichocheo hiki kutoka kwa Minimalist Baker ambacho hutengeneza sahani rahisi na rahisi ambayo pia haina gluteni. Inatumia jibini la vegan la Parmesan ambalo hutengenezwa kwa haraka katika kichakataji chakula.

8. Mapishi ya Zucchini Zilizosagwa

Kichocheo hiki kilichoshirikiwa na Panning the Globe ni cha Julia Child ambacho huchukua dakika kumi pekee kutayarishwa. Inakwenda na karibu kozi kuu yoyote na ladha safi na ladha. Kichocheo hiki cha zucchini kilichosagwa ni bora kwa wakati wowote wa mwaka na kitakuwa sahani ya kando inayofaa kwa barbeque ya majira ya joto.

9. Zucchini Iliyooka ya Kiitaliano

Kwa sahani kubwa ya kando au hata sahani ndogo, zucchini hii ya Kiitaliano iliyookwa kutoka Keeping It Simple inachanganya zukini na nyanya na jibini kwa njia sawa. jinsi ya kuandaa lasagna. Hakikisha kwamba unaeneza viungo vyako sawasawa ili kupata baadhi ya ladha katika kila kuuma. Ni njia nzuri ya kufanya zucchini kuwa ya kusisimua zaidi na kupatikana kwa hata walaji wazuri zaidi katika familia yako. Kwa mchuzi wa marinara, unaweza kufanyayako mwenyewe kutoka mwanzo au uokoe muda na bidii kwa mtungi wa dukani.

10. Zucchini Iliyokaanga pamoja na Cherry Tomatoes

Once Upon A Mpishi anashiriki kichocheo hiki kipya ambacho kitakuwa kamili kama sahani ya kando ya majira ya joto. Inachanganya zucchini crispy na nyanya za cherry na vitunguu nyekundu kwa upande wa afya na kujaza. Katika dakika kumi na tano tu utakuwa na huduma nne, na hutahitaji viungo vya kupendeza au viungo kwa mapishi hii. Utakoroga basil safi kabla ya kutumikia ili kukamilisha kugusa kwa sahani hii ya kalori ya chini.

11. Zucchini Rahisi za Mvuke

Kwa mojawapo ya njia bora zaidi za kuhudumia mboga, mimi huelekeza kila mara kwenye kupika mvuke ninapotafuta kufurahia chakula cha jioni chepesi na kizuri. Eating Well hushiriki mbinu hii isiyofaa kwa zucchini iliyokaushwa, ambayo hufanya sahani ya mboga yenye afya kuliwa pamoja na chakula cha jioni chochote. Unaweza hata kuitupa na pesto mwishoni ili kuongeza ladha ya ziada kwenye sahani. Inachukua dakika chache tu kutayarisha na kupika, kwa hivyo ni nzuri kwa kuandalia familia yako chakula cha jioni chenye lishe mwishoni mwa siku yenye shughuli nyingi.

12. Zucchini ya Mtindo wa Kichina

Taste of Home inashiriki sahani hii mpya na ya haraka iliyoandaliwa ambayo itaendana kikamilifu na salmoni. Zucchini hukaushwa na kupikwa kwa kitunguu saumu na soya kisha hutiwa ufuta ambao husaidia kuleta ladha yake na kuongeza kidogo.ponda. Jumla ya muda wa kutayarisha na kupika mlo huu ni dakika ishirini tu, na utakuwa na milo minne ya mlo huu wa kalori ya chini tayari kufurahiwa na marafiki na familia yako.

13. Chips za Zucchini Zilizookwa kwenye Oven

Kwa mbadala bora ya chipsi za viazi au kaanga, angalia chipsi hizi rahisi za zucchini zilizookwa kwenye Table for Two. Wao ni nyembamba na crispy mara moja kupikwa, na utapata kwamba wao ni addictive sana! Ni kamili kwa kutafuna mbele ya runinga, na ni tamu sana hivi kwamba watoto na vijana hata hawatatambua kuwa wanakula mboga!

14. Mchele wa Zucchini wa Kitunguu Saumu

Kwa njia mpya ya kutumia zucchini yako iliyobaki, jaribu pilau hii ya wali ambayo inaweza kutayarishwa kwa chini ya dakika thelathini. Kichocheo hiki kutoka kwa Tazama What U Eat kimejaa zucchini safi na kina ladha ya vitunguu saumu. Inafaa wakati unahitaji mabadiliko kutoka kwa zucchini iliyookwa, na itakuwa upande mzuri kuleta karamu ya kiangazi au barbeque.

15. Kipande cha Zucchini

Kipande hiki cha zucchini kutoka kwa Watoto Wangu Lick the Bowl ni kichocheo chenye matumizi mengi ambacho kinaweza kutumika kama chakula chepesi au kwa chakula cha mchana cha haraka kwa watoto na watu wazima. . Ni vizuri kupakia kwenye masanduku ya chakula cha mchana na huchukua dakika kumi tu kutayarisha kabla ya kuwekwa kwenye oveni. Sahani hii ni ya kirafiki ya kufungia na imejaa mboga, lakini watoto hawatambui hata kuwa waokula kwao!

16. Zucchini Iliyotiwa Manukato ya Hoisin-Glazed

Kwa upande uliojaa ladha ambao utaiba maonyesho kwenye karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni, jaribu zucchini hizi za manukato zilizotiwa glasi kutoka kwa Fine Cooking. . Kichocheo hiki kinachanganya mchuzi wa soya, mchuzi wa hoisin, sherry kavu, na mafuta ya ufuta kwa sahani ambayo ni ya kitamu sana. Mguso wa kumalizia ni mnyunyizo wa pilipili nyekundu na mbegu za ufuta, na kuongeza ladha zaidi kwenye sahani hii.

17. Zucchini Rahisi za Caramelized

Ikiwa huna wakati lakini bado ungependa kuandaa chakula kitamu, jaribu kichocheo hiki rahisi cha zucchini kilicho na karameli kutoka kwa Mimea Inayojaa. kalori chache na inachukua muda kidogo sana jikoni. Ni aina ya sahani unaweza kufanya tena na tena bila kuchoka. Wanaweza kuhudumiwa karibu na kozi kuu yoyote na kwenda vizuri na kuku, samaki, au nyama.

18. Pan Fried Korean Zucchini

Hiki ni sahani maarufu ya Kikorea, pia inajulikana kama Hobak Jeon, ambayo inachukua dakika ishirini tu kutengenezwa. Kijadi huliwa siku za sherehe na wakati wote wa kiangazi nchini Korea. Jiko langu la Kikorea linashiriki jinsi ilivyo rahisi kuandaa, na utahitaji tu zukini, yai, unga na chumvi ili kuunda sahani hii ya kitamu. Ninapenda kujaribu njia mpya na za kigeni za kuandaa mboga za kawaida, na kichocheo hiki kimependwa na familia yangu yote.

19. Tambi za Zucchini

Hapanaorodha ya mapishi ya zucchini itakuwa kamili bila tambi za zukini, au zodles, ambazo zimekuwa kikuu cha duka la mboga katika miaka michache iliyopita. Downshiftology inashiriki jinsi ya kuunda sahani hii ya kando ambayo inaweza pia kutengeneza msingi mzuri kwa mlo wowote. Iwapo unatazamia kupunguza ulaji wako wa pasta, hizi ni mbadala nyepesi na mbichi zinazochanganyika kikamilifu na michuzi yoyote unayopenda na haitakuacha ukiwa na hatia au ukiwa umejazwa vitu vingi baada ya kula chakula cha jioni.

20. Vitunguu vilivyookwa, Zucchini, Pilipili, Kitunguu na Kitunguu saumu katika Sauce ya Nyanya

Hii ni sehemu bora ya mboga mboga au kozi kuu wakati wowote unapohitaji kutumia mboga zote. mazao yako mabaki. Unaweza kubinafsisha sahani hii na mboga nyingi ulizo nazo jikoni, pamoja na karoti, viazi, beetroot na mbaazi. Ozlem's Turkish Table hushiriki kichocheo hiki ambacho kimechochewa na vyakula vya Kituruki, ambavyo hutumia michuzi mingi inayotokana na nyanya kwenye milo yao.

Ukiwa na uteuzi mkubwa kama huu wa mapishi ya zukini, hutawahi kuhitaji kutumikia vile vile. sahani ya upande tena. Hata ikiwa umekuwa na shughuli nyingi na za kuchosha kazini, utapata kichocheo kwenye orodha hii ambacho kitachukua dakika chache kuandaa na bado kitakupa wewe na familia yako chakula cha jioni safi na kitamu. Zucchini ni mboga yenye matumizi mengi sana ambayo huwa sichoshi nayo, kwa hivyo ninatazamia kujaribu mawazo haya mapya ya mapishi katika mwaka mzima ujao.