বিষয়বস্তুৰ তালিকা
প্ৰতি বছৰৰ কোনো এটা সময়ত মই সদায় দেখিবলৈ পাওঁ যে মোৰ পাকঘৰটো জুচিনিৰে ভৰি পৰে। মোৰ সৰ্বকালৰ প্ৰিয় শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত এটা, কিন্তু কেতিয়াবা ইয়াক পৰিবেশন কৰাৰ নতুন নতুন উপায় শেষ হৈ যায়। জুচিনিত পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু অধিক পৰিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যিয়ে সুস্থ হজম শক্তিত অৰিহণা যোগোৱাত সহায় কৰে। আজি মই আপোনালোকৰ সৈতে বিশটা দ্ৰুত আৰু সহজ জুচিনি চাইড ডিচ শ্বেয়াৰ কৰিম যিবোৰ যিকোনো মাংস বা নিৰামিষ মূল খাদ্যৰ কাষত পৰিবেশন কৰিব পাৰি।
সুস্বাদু জুচিনি চাইড ডিচ আপুনি শ্বল্ড চেষ্টা
১. Garlic-Parm Courgette Sauté
এইটো জুচিনি ব্যৱহাৰ কৰাৰ অন্যতম সহজ উপায়, আৰু আপুনি খৰখেদা কৰিলে বনাবলৈ ই এটা আদৰ্শ চাইড ডিচ . কেৰাহীত ৰন্ধাৰ লগে লগে জুচিনি অলপ কেৰামেলাইজ হ’ব, যাৰ ফলত যিকোনো দুপৰীয়া বা ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে ই এক নিখুঁত দিশ হ’ব। ডেলিছৰ এই ৰেচিপিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ দহ মিনিট আৰু ৰান্ধিবলৈ দহ মিনিট সময় লাগে, আৰু আপুনি সম্ভৱতঃ আপোনাৰ পাকঘৰত প্ৰয়োজনীয় সকলো উপাদান ইতিমধ্যে পাব।
2. বেকড পাৰ্মিজন জুচিনি
যদি আপুনি ফ্ৰাইৰ সলনি স্বাস্থ্যসন্মত বিকল্প বিচাৰিছে, তেন্তে এই ক্ৰিস্প অথচ কোমল পাৰ্মিজন জুচিনি ষ্টিকবোৰ এটা উত্তম বিকল্প। ডেমন ডেলিচিয়াছৰ এই ৰেচিপিৰ সহায়ত আপুনি আপোনাৰ জুচিনিক ষ্ট্ৰিপত কাটিব আৰু তাৰ পিছত সকলো অভেনত ৰখাৰ আগতে পাৰ্মিজন চীজৰ ওপৰত ছটিয়াই দিব। আনকি ল'ৰা-ছোৱালী আৰু পিকি ইটাৰসকলেও সুস্বাদু সোণালী-বাদামী ৰঙৰ খোলাৰ বাবে এই দিশটো ভাল পাব।
3. নিখুঁতভাৱে গ্ৰীল কৰা হৈছেজুচিনি
স্কিনি টেষ্টে নিখুঁত গ্ৰীল কৰা জুচিনিৰ বাবে এই ৰেচিপি শ্বেয়াৰ কৰিছে যিটো আপুনি গোটেই বছৰটো উপভোগ কৰিব৷ গ্ৰীষ্মকালীন ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে ই এক আদৰ্শ চাইড ডিচ আৰু কুকুৰা, মাংস বা মাছৰ সৈতে ত্ৰুটিহীনভাৱে মিলি যায়। আপুনি এই দিশটো আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি বিভিন্ন তেল আৰু মছলা যোগ কৰি কাষ্টমাইজ কৰিব পাৰে, আৰু ই এটা ডাঙৰ ডেইৰী-ফ্ৰী, কম-কাৰ্ব, আৰু কিট’ অফাৰ যিটো সকলোৱে নিশ্চিতভাৱে উপভোগ কৰিব৷
4. ষ্টাফড জুচিনি
ষ্টাফড জুচিনিয়ে ভৰোৱা চাইড ডিচ বা আনকি নিজেই পৰিবেশন কৰা সৰু দুপৰীয়াৰ আহাৰ তৈয়াৰ কৰে। এই ৰেচিপি Cafe Delites ৰ পৰা আপোনাৰ সতেজ zucchini parmesan, হালধি, বনৌষধি, আৰু breadcrumbs সৈতে শীৰ্ষ, সকলো গলিত মাখনৰ সৈতে একেলগে মিহলি. ডাঙৰ জুচিনি ব্যৱহাৰ কৰি এইবোৰ বনোৱাটো অতি সহজ, আৰু তাৰ পিছত আপুনি ইয়াক পৰিবেশনৰ আগতে ৰান্ধিবলৈ অভেনত থৈ দিব।
See_also: ইভেলিন নামৰ অৰ্থ কি?5. জুচিনি পেটিজ
এই চাইড ডিচটো অত্যধিক পৰিমাণৰ জুচিনি ব্যৱহাৰ কৰাৰ আন এক উৎকৃষ্ট উপায়। জুচিনি পেটি আৰু টক ক্ৰীম বা টমেটো চচৰ সৈতে পৰিবেশন কৰাটো ভাল, আৰু Allrecipes ৰ পৰা এই ৰেচিপিটোৱে জুচিনি, কণী, আটা, পিঁয়াজ, আৰু পনিৰৰ সংমিশ্ৰণেৰে এটা ভৰোৱা চাইড ডিচৰ বাবে একত্ৰিত কৰে যিটো নিশ্চিতভাৱে ভিৰ-প্ৰিয় হ'ব।
<৫>৬. স্বাস্থ্যকৰ বেকড জুচিনি টটছ
মই সদায় মোৰ প্ৰিয় আলুৰ খাদ্যৰ অধিক পুষ্টিকৰ বিকল্প বিচাৰি থাকোঁ, আৰু এ স্পাইচি পাৰ্চপেক্টিভৰ এই স্বাস্থ্যসন্মত বেকড জুচিনি টটছ এটা মোৰ শীৰ্ষ পছন্দৰ। এই খাদ্য তৈয়াৰ কৰিবলৈ মাত্ৰ ত্ৰিশ মিনিট সময় লাগেযিটো মূল খাদ্যৰ কাষত বা আনকি এপেটাইজাৰ হিচাপেও পৰিবেশন কৰাৰ বাবে আদৰ্শ। শিশু আৰু কিশোৰ-কিশোৰীসকলে তেওঁলোকক ভাল পাব, আৰু ই তেওঁলোকৰ খাদ্যত অধিক শাক-পাচলি সোমোৱাৰ এটা লুকাই চুৰকৈ কৰা উপায়।
7. ভেগান জুচিনি গ্ৰেটিন
গ্ৰেটিন সাধাৰণতে মাখন আৰু পনিৰৰ ঢেৰ সৈতে জড়িত, কিন্তু ভেগানসকলৰ বাবে এইটো এটা প্ৰাকৃতিক আৰু সোৱাদযুক্ত বিকল্প। মিনিমালিষ্ট বেকাৰৰ এই ৰেচিপিটো চেষ্টা কৰক যিয়ে এটা সহজ আৰু সহজ চাইড ডিচ তৈয়াৰ কৰে যিটো গ্লুটেন মুক্তও। ইয়াত ভেগান পাৰ্মিজন চীজ ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিটো ফুড প্ৰচেছৰত দ্ৰুতভাৱে সৃষ্টি হয়।
8. Sautéed Shredded Zucchini Recipe
পেনিং দ্য গ্ল'বে শ্বেয়াৰ কৰা এই ৰেচিপিটো হৈছে জুলিয়া চাইল্ডৰ ক্লাছিক যিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ দহ মিনিট সময় লাগে। ই প্ৰায় যিকোনো মূল খাদ্যৰ লগত মিলি যায় আৰু সোৱাদ সতেজ আৰু সুস্বাদু। এই টুকুৰা টুকুৰ কৰা জুচিনি ৰেচিপি বছৰৰ যিকোনো সময়ৰ বাবে আদৰ্শ আৰু গ্ৰীষ্মকালীন বাৰ্বিকিউৰ বাবে এটা নিখুঁত পাৰ্শ্ব খাদ্য হ'ব।
9. ইটালিয়ান বেকড জুচিনি
এটা যথেষ্ট পৰিমাণৰ চাইড ডিচ বা আনকি এটা সৰু এণ্ট্ৰিৰ বাবে, কিপিং ইট চিম্পলৰ এই ইটালিয়ান বেকড জুচিনিয়ে টমেটো আৰু পনিৰৰ সৈতে জুচিনি একে ধৰণেৰে সংযুক্ত কৰে আপুনি কেনেকৈ লাজানা প্ৰস্তুত কৰিব সেই বিষয়ে। নিশ্চিত কৰক যে আপুনি আপোনাৰ উপাদানসমূহ সমানে বিয়পাই দিয়ে যাতে প্ৰতিটো কামোৰতে প্ৰতিটো সোৱাদৰ কিছু অংশ পায়। আপোনাৰ পৰিয়ালৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ খাদ্য গ্ৰহণকাৰীসকলৰ বাবেও জুচিনি অলপ বেছি ৰোমাঞ্চকৰ আৰু সুলভ কৰি তোলাৰ এক উত্তম উপায়। মেৰিনাৰা চচৰ বাবে বনাব পাৰিলেহেঁতেনশূন্যৰ পৰা নিজৰ বা দোকানৰ পৰা কিনা জাৰৰ সহায়ত কিছু সময় আৰু কষ্ট ৰাহি কৰক।
10. চেৰী টমেটোৰ সৈতে Sautéed Zucchini
Once Upon a Chef এই সতেজ ৰেচিপি শ্বেয়াৰ কৰিছে যি গ্ৰীষ্মকালীন চাইড ডিচ হিচাপে নিখুঁত হ'ব। ইয়াত চেৰী টমেটো আৰু ৰঙা পিঁয়াজৰ সৈতে খৰখৰীয়া জুচিনি মিহলাই স্বাস্থ্যকৰ আৰু ভৰপূৰ দিশৰ সৃষ্টি কৰা হয়। মাত্ৰ পোন্ধৰ মিনিটৰ ভিতৰতে আপোনাৰ হাতত চাৰিটাকৈ পৰিবেশন হ’ব, আৰু এই ৰেচিপিৰ বাবে আপুনি কোনো ধৰণৰ আড়ম্বৰপূৰ্ণ উপাদান বা জুতিৰ প্ৰয়োজন নহ’ব। এই কম কেলৰিযুক্ত খাদ্যৰ শেষৰ স্পৰ্শ সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ আপুনি পৰিবেশনৰ আগতে সতেজ তুলসী লৰাই দিব।
11. সহজ ভাপত দিয়া জুচিনি
শাক-পাচলি পৰিবেশনৰ অন্যতম স্বাস্থ্যকৰ উপায়ৰ বাবে, মই সদায় ভাপত দিয়া জুচিনিলৈ যাওঁ যেতিয়া মই লঘু আৰু স্বাস্থ্যকৰ ৰাতিৰ আহাৰ উপভোগ কৰিব বিচাৰো। ইটিং ৱেলে নিখুঁত ভাপত দিয়া জুচিনিৰ বাবে এই ফুলপ্ৰুফ পদ্ধতিটো শ্বেয়াৰ কৰিছে, যিয়ে যিকোনো ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ কাষত খাবলৈ এটা স্বাস্থ্যকৰ শাক-পাচলিৰ খাদ্য তৈয়াৰ কৰে। আনকি শেষত কিছু পেষ্টোৰ সৈতে টছ কৰি খাদ্যটোত অলপ অতিৰিক্ত সোৱাদ দিব পাৰে। ইয়াক প্ৰস্তুত আৰু ৰান্ধিবলৈ মাত্ৰ কেইমিনিটমান সময় লাগে, গতিকে ব্যস্ত দিনৰ শেষত আপোনাৰ পৰিয়ালক পুষ্টিকৰ ৰাতিৰ আহাৰ প্ৰদানৰ বাবে ই অতি উত্তম।
12. চীনা-শৈলীৰ জুচিনি
টেষ্ট অৱ হোমে এই সতেজ আৰু দ্ৰুত প্ৰস্তুত কৰা চাইড ডিচ শ্বেয়াৰ কৰে যি ছালমনৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে মিলিব। জুচিনিখিনি ছটি কৰি হালধি আৰু সৰিয়হৰ সৈতে সিজোৱা হয় তাৰ পিছত তাৰ ওপৰত তিল দিব লাগে যিয়ে ইয়াৰ সোৱাদ উলিয়াই আনি অলপ যোগ কৰাত সহায় কৰেক্ৰাঞ্চ। এই খাদ্য প্ৰস্তুত আৰু ৰান্ধিবলৈ মুঠ সময় মাত্ৰ বিশ মিনিট, আৰু আপোনাৰ বন্ধু আৰু পৰিয়ালৰ লোকে উপভোগ কৰিবলৈ এই কম কেলৰিযুক্ত খাদ্যৰ চাৰিটা পৰিবেশন সাজু হ’ব।
13. সহজ অভেনত বেক কৰা জুচিনি চিপচ
আলুৰ চিপছ বা ফ্ৰাইৰ উন্নত বিকল্পৰ বাবে, টেবুল ফৰ টুৰ পৰা এই সহজ অভেনত বেক কৰা জুচিনি চিপছ চাওক। এবাৰ সিজলে পাতল আৰু খৰখৰীয়া হয়, আৰু আপুনি দেখিব যে ইহঁত অত্যন্ত নিচাযুক্ত! টেলিভিছনৰ সন্মুখত খাবলৈ এইবোৰ একেবাৰে উপযুক্ত, আৰু ইমানেই সুস্বাদু যে ল’ৰা-ছোৱালী আৰু কিশোৰ-কিশোৰীসকলে শাক-পাচলি খাই থকাৰ কথাও গম নাপাব!
14. স্বাস্থ্যকৰ হালধি জুচিনি চাউল
আপোনাৰ বাকী থকা জুচিনি ব্যৱহাৰ কৰাৰ নতুন উপায়ৰ বাবে এই চাউলৰ পিলাফটো চেষ্টা কৰক যিটো ত্ৰিশ মিনিটতকৈও কম সময়ত প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি। Watch What U Eat ৰ এই ৰেচিপিটো সতেজ জুচিনিৰে ভৰপূৰ আৰু ইয়াত এটা সুস্বাদু হালধিৰ সোৱাদ আছে। যেতিয়া আপুনি বেকড জুচিনিৰ পৰা সলনি কৰিব লাগে তেতিয়া ই আদৰ্শ, আৰু ই গ্ৰীষ্মকালীন পাৰ্টি বা বাৰ্বিকিউলৈ আনিবলৈ এটা আদৰ্শ দিশ হ’ব।
15. জুচিনি স্লাইচ
মাই কিডছ লিক দ্য বাউলৰ এই জুচিনি স্লাইচটো এটা বহুমুখী ৰেচিপি যিটো ল'ৰা-ছোৱালী আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে লাইট চাইড হিচাপে বা দ্ৰুত দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি . লাঞ্চবক্সত পেক কৰিবলৈ ইয়াক একেবাৰে উপযুক্ত আৰু অভেনত ভৰোৱাৰ আগতে প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ দহ মিনিট সময় লাগে। এই খাদ্যটো ফ্ৰীজৰ বাবে উপযোগী আৰু শাক-পাচলিৰে ভৰপূৰ, কিন্তু ল’ৰা-ছোৱালীবোৰেও গম নাপাব যে তেওঁলোক তেনেকুৱা৷সেইবোৰ খাই থকা!
16. স্পাইচি হ'ইচিন-গ্লেজড জুচিনি
আপোনাৰ পৰৱৰ্তী ডিনাৰ পাৰ্টিত শ্ব'টো চুৰি কৰিব পৰা এটা ফ্লেভাৰ-পেকড চাইডৰ বাবে, ফাইন কুকিঙৰ এই টেঙা হ'ইচিন-গ্লেজড জুচিনি চেষ্টা কৰক . এই ৰেচিপিত চয়া চচ, হ’ইচিন চচ, শুকান শ্বেৰী, আৰু তিলৰ তেলৰ সংমিশ্ৰণেৰে এটা খাদ্যৰ সংমিশ্ৰণ ঘটিছে যিটো অতি সোৱাদযুক্ত। ৰঙা মৰিচাৰ টুকুৰা আৰু তিলৰ গুটি ছটিয়াই এই খাদ্যত আৰু অধিক সুস্বাদুতা যোগ কৰে।
17. সহজ কেৰামেলাইজড জুচিনি
যদি আপুনি সময়ৰ কম কিন্তু তথাপিও এটা সোৱাদযুক্ত চাইড ডিচ প্ৰস্তুত কৰিব বিচাৰে, তেন্তে ফুল অৱ প্লাণ্টছৰ এই সহজ কেৰামেলাইজড জুচিনি ৰেচিপিটো চেষ্টা কৰক অৰ্থাৎ... কেলৰি কম আৰু পাকঘৰত অতি কম সময় লাগে। বিৰক্ত নোহোৱাকৈ বাৰে বাৰে বনাব পৰা ধৰণৰ খাদ্য৷ প্ৰায় যিকোনো মূল খাদ্যৰ সৈতে পৰিবেশন কৰিব পাৰি আৰু কুকুৰা, মাছ বা মাংসৰ সৈতে ভালদৰে মিলি যায়।
18. Pan Fried Korean Zucchini
এইটো এটা জনপ্ৰিয় কোৰিয়ান চাইড ডিচ, যাক Hobak Jeon বুলিও কোৱা হয়, যিটো সৃষ্টি কৰিবলৈ মাত্ৰ বিশ মিনিট সময় লাগে। কোৰিয়াত ইয়াক পৰম্পৰাগতভাৱে উদযাপনৰ দিনত আৰু গোটেই গ্ৰীষ্মকালত খোৱা হয়। মোৰ কোৰিয়ান কিচেনে শ্বেয়াৰ কৰিছে যে ইয়াক প্ৰস্তুত কৰাটো কিমান সহজ, আৰু এই টেঙা খাদ্য সৃষ্টি কৰিবলৈ আপুনি মাত্ৰ জুচিনি, কণী, আটা, আৰু নিমখৰ প্ৰয়োজন হ’ব৷ মই নিয়মীয়া শাক-পাচলি প্ৰস্তুত কৰাৰ নতুন আৰু বিদেশী উপায় চেষ্টা কৰি ভাল পাওঁ, আৰু এই ৰেচিপিটো মোৰ গোটেই পৰিয়ালৰ মাজত হিট হৈ পৰিছে।
19. জুচিনি নুডলছ
নংযোৱা কেইবছৰমানৰ পৰা গেলামালৰ দোকানৰ মূল খাদ্য হৈ পৰা জুচিনি নুডলছ বা জুডলছ অবিহনে জুচিনি ৰেচিপিৰ তালিকা সম্পূৰ্ণ হ'ব। ডাউনশ্বিফ্টলজীয়ে এই চাইড ডিচটো কেনেকৈ তৈয়াৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে শ্বেয়াৰ কৰিছে যিয়ে যিকোনো খাদ্যৰ বাবেও এক উত্তম ভিত্তি বনাব পাৰে। যদি আপুনি আপোনাৰ পাস্তাৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰিব বিচাৰিছে, তেন্তে এইবোৰ এটা লঘু আৰু সতেজ বিকল্প যি আপোনাৰ প্ৰিয় পাস্তাৰ যিকোনো চচৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে মিলি যায় আৰু ৰাতিৰ আহাৰ খোৱাৰ পিছত আপোনাক দোষী অনুভৱ কৰা বা অত্যধিক ভৰ্তি অনুভৱ কৰাব নোৱাৰে।
২০। টমেটো চচত বেকড পিঁয়াজ, জুচিনি, জলকীয়া, পিঁয়াজ, আৰু হালধি
এইটো এটা আদৰ্শ নিৰামিষ পক্ষ বা মূল খাদ্য যেতিয়াই আপুনি সকলো ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে আপোনাৰ বাকী থকা উৎপাদিত সামগ্ৰী। আপুনি পাকঘৰত থকা বেছিভাগ শাক-পাচলিৰ সৈতে এই খাদ্যটো কাষ্টমাইজ কৰিব পাৰে, য’ত আছে বিলাহী, আলু, বুটমাহ, আৰু পটল। অজলেমৰ তুৰ্কী টেবুলে এই ৰেচিপিটো শ্বেয়াৰ কৰিছে যিটো তুৰ্কী খাদ্যৰ পৰা অনুপ্ৰাণিত, যিয়ে তেওঁলোকৰ খাদ্যত বহুত টমেটো ভিত্তিক চচ ব্যৱহাৰ কৰে।
জুচিনি ৰেচিপিৰ ইমান বিশাল নিৰ্বাচনৰ সৈতে, আপুনি কেতিয়াও একেখিনি পৰিবেশন কৰিব নালাগিব আকৌ প্লেইন চাইড ডিচ। যদিও আপুনি কৰ্মক্ষেত্ৰত ব্যস্ত আৰু ক্লান্তিকৰ দিনটো পাৰ কৰিছে, এই তালিকাত আপুনি এনে এটা ৰেচিপি পাব যিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ কেইমিনিটমান সময় লাগিব আৰু তথাপিও আপোনাক আৰু আপোনাৰ পৰিয়ালক সতেজ আৰু সুস্বাদু ৰাতিৰ আহাৰ দিব। জুচিনি ইমানেই বহুমুখী শাক যে মই কেতিয়াও বিৰক্ত নকৰো, গতিকে আগন্তুক বছৰটোৰ ভিতৰত এই নতুন ৰেচিপিৰ ধাৰণাবোৰ চেষ্টা কৰিবলৈ আগ্ৰহী।