هر کال په یو وخت کې، زه تل ګورم چې زما پخلنځي د زچیني سره ډیریږي. دا زما د هر وخت غوره سبزیجاتو څخه دی، مګر ځینې وختونه زه د دې خدمت کولو لپاره نوې لارې لرې کوم. زچیني په مغذي موادو کې بډایه او په انټي اکسیډنټ کې لوړ دی، چې په سالم هضم کې مرسته کوي. نن زه له تاسو سره شل ګړندي او اسانه د زچیني خواږه خواړه شریکوم چې د هر ډول غوښې یا سبزیجاتو اصلي خواړو سره یوځای کارول کیدی شي.

خوندور زچیني اړخ خواړه چې تاسو یې هڅه وکړئ

1. د Garlic-Parm Courgette Sauté

دا د زچیني د کارولو لپاره یو له اسانه لارو څخه دی، او دا یو غوره اړخ ډش دی کله چې تاسو په بیړه کې یاست. . زچیني به یو څه کارملیز شي ځکه چې دا په پین ​​کې پخلی کوي، دا د هرې ډوډۍ یا ډوډۍ ډوډۍ لپاره مناسب اړخ جوړوي. د ډیلش دا ترکیب یوازې لس دقیقې چمتو کولو او پخولو لپاره لس دقیقې وخت نیسي، او تاسو به شاید په پخلنځي کې ټول هغه توکي ولرئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

2. پخه شوي پیرمیسن زچیني

که تاسو د وریجو لپاره د صحي بدیل په لټه کې یاست، دا کرکرا مګر نرم پیرمیسن زچیني لرګي یو غوره انتخاب دی. د ډیمن ډیلیشیس د دې ترکیب سره ، تاسو به په ساده ډول خپل زچیني په پټو کې پرې کړئ او بیا به په تنور کې هرڅه کېښودلو دمخه د پیرسمین پنیر باندې وویشئ. حتی ماشومان او غوره خوړونکي به دا اړخ خوښ کړي د خوندور طلایی نسواري کرسټ څخه مننه.

3. په بشپړه توګه پخه شوېزچیني

سکني خوند دا ترکیب د کامل گرل شوي زچیني لپاره شریکوي چې تاسو به ټول کال خوند واخلئ. دا د دوبي د ډوډۍ لپاره یو غوره اړخ ډش دی او په بې ساري ډول د چرګ، غوښې یا کب سره ځي. تاسو کولی شئ دا اړخ د مختلف تیلو او مصالحو په اضافه کولو سره خپل خوند ته تنظیم کړئ ، او دا د لبنیاتو څخه پاک ، کم کاربوهایډریټ او کیټو وړاندیز دی چې هرڅوک به یې خوند واخلي.

4. ډک شوي زچیني

ډک شوي زچیني د ډکولو اړخ ډش یا حتی د یوې کوچنۍ ډوډۍ لپاره پخپله چمتو کوي. د کیفې ډیلایټس دا ترکیب ستاسو تازه زچیني د پارمیسن ، هوږې ، بوټو او برډ کرمبونو سره سرته رسوي ، ټول د غوړ شوي مکھن سره ګډ شوي. دا د لوی زچیني په کارولو سره رامینځته کول خورا اسانه دي ، او بیا به تاسو په ساده ډول د خدمت کولو دمخه پخولو لپاره په تنور کې واچوئ.

5. د زچیني پیټیز

دا اړخ ډش د زچیني د ډیر مقدار کارولو لپاره بله غوره لاره ده. د زچیني پیټي او د خټکي کریم یا د روميانو ساس سره غوره خدمت کیږي، او د آلریسیپس څخه دا ترکیب د ډکولو اړخ ډش لپاره زچیني، هګۍ، اوړه، پیاز او پنیر سره یوځای کوي چې ډاډه د خلکو خوښونکي وي.

6. صحي پخه شوي زچیني ټوټونه

زه تل د خپلې خوښې کچالو لوښو لپاره د ډیر مغذي بدیل په لټه کې یم ، او دا صحي پخه شوي زچیني د مساله لرونکي لید څخه یو دي زما د غوره انتخابونو څخه. د دې ډوډۍ جوړولو لپاره یوازې دېرش دقیقې وخت نیسيدا د اصلي کورس تر څنګ یا حتی د اشتها کونکي په توګه د خدمت لپاره مثالی دی. ماشومان او تنکي ځوانان به له دوی سره مینه ولري، او دا د دوی په رژیم کې د نورو سبزیجاتو ترلاسه کولو یوه پټه لاره ده.

7. د Vegan Zucchini Gratin

ګراتین معمولا د مکھن او پنیر د ډنډونو سره تړاو لري، مګر دا د ویګانانو لپاره طبیعي او خوندور بدیل دی. دا ترکیب د لږترلږه بیکر څخه هڅه وکړئ کوم چې یو ساده او اسانه اړخ ډش جوړوي چې د ګلوټین څخه پاک هم دی. دا د ویګین پیرمیسن پنیر کاروي چې د خواړو پروسس کونکي کې رامینځته کولو لپاره ګړندي دی.

8. د سوټ شوي شریډډ زچیني ترکیب

دا ترکیب چې د پینینګ دی ګلوب لخوا شریک شوی د جولیا ماشوم کلاسیک دی چې چمتو کولو لپاره یوازې لس دقیقې وخت نیسي. دا تقریبا د هر اصلي کورس سره ځي او تازه او خوندور خوند لري. دا ټوټه شوي زچیني ترکیب د کال په هر وخت کې غوره دی او د دوبي باربیکیو لپاره به یو مناسب اړخ ډش وي.

9. ایټالوی پخه شوی زچینی

د پام وړ اړخ ډش یا حتی د یوې کوچنۍ داخلې لپاره، دا ایټالوی پخه شوی زچیني د ساده ساتلو څخه په ورته ډول د روميانو او پنیر سره زچیني سره یوځای کوي. تاسو به څنګه لاسګنا چمتو کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو خپل اجزا په مساوي ډول خپاره کړئ ترڅو تاسو په هر یو کاټ کې یو څه خوند ترلاسه کړئ. دا یوه ښه لار ده چې زچیني یو څه ډیر په زړه پوري او حتی ستاسو په کورنۍ کې د خورا غوره خواړو لپاره د لاسرسي وړ کړئ. د مارینارا ساس لپاره، تاسو کولی شئ جوړ کړئخپل ځان له پیل څخه یا د پلورنځي څخه اخیستل شوي جار سره یو څه وخت او هڅې خوندي کړئ.

10. د چیری ټماټرو سره سوټیډ زچینی

یوځل یو شیف دا تازه ترکیب شریکوي چې د دوبي اړخ ډش په څیر به مناسب وي. دا د صحي او ډک شوي اړخ لپاره د چیری روميانو او سور پیاز سره کرکرا زوچیني ترکیب کوي. یوازې په پنځلس دقیقو کې به تاسو څلور خدمتونه ولرئ، او تاسو به د دې ترکیب لپاره هیڅ فانسسي اجزاو یا موسمونو ته اړتیا ونلرئ. تاسو به د خدمت کولو دمخه په تازه تلسی کې وخورئ ترڅو دې ټیټ کالوري ډش ته د پای ټکي بشپړ کړي.

11. په اسانۍ سره پخې شوې زچیني

د سبزیجاتو د خدمت کولو لپاره د یوې صحي لارې لپاره، زه تل د بخارۍ ته مخه کوم کله چې زه د سپک او صحي ډوډۍ څخه خوند اخلم. د ښه خوړلو دا ناسم میتود د کامل بخار شوي زچیني لپاره شریکوي ، کوم چې د هرې شپې ډوډۍ سره د خوړلو لپاره صحي سبزیجات جوړوي. تاسو حتی کولی شئ دا په پای کې د یو څه پیسټو سره ټاس کړئ ترڅو ډوډۍ ته یو څه اضافي ذائق اضافه کړئ. دا د چمتو کولو او پخلی کولو لپاره یوازې څو دقیقې وخت نیسي، نو دا د یوې مصروفې ورځې په پای کې ستاسو کورنۍ ته د غذايي ډوډۍ چمتو کولو لپاره خورا ښه دی.

12. د چینایي سټایل زچیني

د کور خوند دا تازه او ګړندي د غاړې ډوډۍ چمتو کولو لپاره شریکوي چې د سالمون سره په بشپړ ډول ځي. زچیني پخه شوې او د لہسن او سویا سره پخه شوې بیا د تل د تخمونو سره مینځل کیږي چې د هغې د خوند په راوستلو کې مرسته کوي او یو څه اضافه کوي.کرنچ د دې ډوډۍ د چمتو کولو او پخولو ټول وخت یوازې شل دقیقې دی، او تاسو به د دې کم کالوري ډوډۍ څلور خدمتونه ولرئ چې ستاسو ملګري او کورنۍ یې خوند اخلي.

13. په آسانه تنور کې پخه شوي زچیني چپس

د کچالو چپس یا غوړیو لپاره د غوره بدیل لپاره ، د دوه لپاره د میز څخه دا اسانه تنور کې پخ شوي زچیني چپس وګورئ. دوی یوځل پاخه شوي او خټکي دي ، او تاسو به ومومئ چې دوی خورا روږدي دي! دوی د ټلویزیون په مخ کې د مچ کولو لپاره مناسب دي، او دا دومره خوندور دي چې ماشومان او تنکي ځوانان به حتی پدې پوه نشي چې دوی سبزیجات خوري!

14. صحي هوږه زچیني وریجې

د خپل پاتې شوي زچیني کارولو لپاره د یوې نوې لارې لپاره، د دې وریجو پیلاف هڅه وکړئ چې په دېرش دقیقو کې چمتو کیدی شي. د Watch What U Eat دا ترکیب د تازه زچیني سره ډک شوی او د لہسن خوندور خوند لري. دا د دې لپاره مثالی دی کله چې تاسو د پخې شوي زچیني څخه بدلون ته اړتیا لرئ ، او دا به د دوبي ګوند یا باربیکیو ته راوړلو لپاره غوره اړخ وي.

15. د زچیني سلائس

د زچیني سلائس زما د کوچنیانو څخه د کڅوړې چاټ یو څو اړخیز ترکیب دی چې د سپک اړخ په توګه یا د ماشومانو او لویانو لپاره د ګړندۍ ډوډۍ لپاره کارول کیدی شي. . دا د غرمې په بکسونو کې بسته کولو لپاره مناسب دی او په تنور کې اچولو دمخه چمتو کولو لپاره یوازې لس دقیقې وخت نیسي. دا ډوډۍ د فریزر سره دوستانه ده او د سبزیجاتو څخه ډکه ده، مګر ماشومان به حتی پوه نشي چې دوی ديدوی وخورئ!

16. مساله لرونکی هوزین-ګلیز شوی زچیني

د خوند ډک اړخ لپاره چې ستاسو په راتلونکي ډوډۍ کې ننداره غلا کوي، دا مساله لرونکي هوسین ګلیز شوي زچیني د ښه پخلي څخه هڅه وکړئ . دا ترکیب د سویا ساس، هوسین ساس، وچ شیری، او د تیو غوړ د ډوډۍ لپاره ترکیب کوي چې خورا خوندور دی. د پای ټکي د سور مرچ فلیکس او د تیو د تخمونو شیندل دي، چې په دې ډوډۍ کې نور هم خوندور زیاتوي.

17. اسانه کارملیز زچیني

که تاسو په وخت کې کم یاست مګر بیا هم غواړئ یو خوندور اړخ ډش چمتو کړئ نو دا اسانه کارملیز زچیني ترکیب د بشپړ نباتاتو څخه هڅه وکړئ چې په کالوري کې کم دي او په پخلنځي کې ډیر لږ وخت نیسي. دا د ډش ډول دی چې تاسو کولی شئ پرته له ستړي کیدو څخه څو ځله جوړ کړئ. دوی تقریبا د هر اصلي کورس سره خدمت کیدی شي او د چرګانو، کب یا غوښې سره ښه ځي.

18. پین فریډ کورین زچیني

دا د کوریا مشهور خواږه ډوډۍ ده، چې د هوباک جیون په نوم هم یادیږي، چې د جوړولو لپاره یې یوازې شل دقیقې وخت نیسي. دا په دودیز ډول په کوریا کې د جشن په ورځو او د دوبي په اوږدو کې خوړل کیږي. زما د کوریا پخلنځي شریکوي چې چمتو کول څومره اسانه دي، او ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ زچیني، هګۍ، اوړه، او مالګه ده چې د دې خوندور ډش جوړولو لپاره. زه د منظم سبزیجاتو د چمتو کولو لپاره نوې او بهرنۍ لارې هڅه کول خوښوم، او دا ترکیب زما د ټولې کورنۍ سره مینه لري.

19. زچیني نوډلز

نهد زچیني ترکیبونو لیست به د زچیني نوډلز یا زوډلز پرته بشپړ وي ، کوم چې په تیرو څو کلونو کې د پرچون پلورنځي اصلي ځای ګرځیدلی. Downshiftology شریکوي چې څنګه دا اړخ ډش رامینځته کړي چې کولی شي د هر خواړو لپاره عالي اساس هم رامینځته کړي. که تاسو د خپل پاستا مصرف کمولو په لټه کې یاست، دا یو روښانه او تازه بدیل دی چې ستاسو د خوښې پاستا ساس سره په بشپړه توګه یوځای کیږي او د ډوډۍ خوړلو وروسته به تاسو د ګناه یا ډیر ډک احساس نه پریږدي.

20. پخه شوي پیاز، زچیني، مرچ، پیاز او لہسن د ټماټو په ساس کې

دا د سبزیجاتو غوره اړخ یا اصلي کورس دی کله چې تاسو اړتیا لرئ ټول وکاروئ ستاسو پاتې محصول. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د ډیری سبزیجاتو سره چې تاسو یې په پخلنځي کې لرئ تنظیم کړئ، پشمول گاجر، کچالو، چقندر او نخود. د اوزلم ترکي میز دا ترکیب شریکوي چې د ترکي خواړو څخه الهام اخیستی دی، کوم چې په خپلو لوښو کې د روميانو پر بنسټ ډیری ساس کاروي.

د زچیني ترکیبونو دومره لوی انتخاب سره، تاسو به هیڅکله ورته خدمت ونه کړئ. یو ځل بیا ساده خواږه ډوډۍ. حتی که تاسو په کار کې یوه بوخته او ستړیه ورځ تیره کړې وي، تاسو به په دې لیست کې یو ترکیب ومومئ چې د چمتو کولو لپاره به یوازې دقیقې وخت ونیسي او بیا به تاسو او ستاسو کورنۍ ته تازه او خوندور ډوډۍ درکړي. زچیني داسې یو څو اړخیز سبزیج دی چې زه یې هیڅکله نه ستړي کیږم، نو زه د راتلونکي کال په اوږدو کې د دې نوي ترکیب نظرونو هڅه کولو ته سترګې په لار یم.