Någon gång varje år märker jag alltid att mitt kök blir översvämmat av zucchini. Det är en av mina absoluta favoritgrönsaker, men ibland får jag slut på nya sätt att servera den på. Zucchini är rik på näringsämnen och har ett högt innehåll av antioxidanter, vilket bidrar till en hälsosam matsmältning. I dag ska jag dela med mig av tjugo snabba och enkla zucchini-sidegrätter som kan serveras tillsammans med vilket kött ellervegetarisk huvudmåltid.

Läckra zucchini-sidegrätter som du borde prova

1. Garlic-Parm Courgette Sauté

Det här är ett av de enklaste sätten att använda zucchini, och det är ett perfekt tillbehör när du har bråttom. Zucchinin kommer att karamelliseras något när den tillagas i stekpannan, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till vilken lunch- eller middagsmåltid som helst. Det här receptet från Delish tar bara tio minuter att förbereda och tio minuter att tillaga, och du har förmodligen redan alla ingredienser du behöver i ditt kök.

2. Bakad zucchini med parmesan

Om du letar efter ett hälsosammare alternativ till pommes frites är dessa krispiga men ändå mjuka zucchinipinnar med parmesan ett utmärkt alternativ. Med det här receptet från Damn Delicious skär du helt enkelt din zucchini i strimlor och strör sedan över parmesanosten innan du sätter in allt i ugnen. Även barn och kräsna ätare kommer att älska det här tillbehöret tack vare den utsökta gyllenbruna skorpan.

3. Perfekt grillad zucchini

Skinny Taste delar med sig av det här receptet på den perfekta grillade zucchinin som du kan njuta av året runt. Det är ett perfekt tillbehör till en sommarmiddag och passar utmärkt till kyckling, kött eller fisk. Du kan anpassa tillbehöret efter din smak genom att lägga till olika oljor och kryddor, och det är ett utmärkt mjölkfritt, lågkolhydrat- och keto-erbjudande som alla säkert kommer att gilla.

4. Fylld zucchini

Fylld zucchini är ett fylligt tillbehör eller till och med en liten lunch i sig. Det här receptet från Cafe Delites toppar din färska zucchini med parmesan, vitlök, örter och brödsmulor, allt blandat med smält smör. Det är superenkelt att göra dem med stora zucchini, och sedan sätter du in dem i ugnen för att tillaga dem innan du serverar dem.

5. Zucchinipatties

Zucchinipatties och serveras bäst med gräddfil eller tomatsås, och det här receptet från Allrecipes kombinerar zucchini, ägg, mjöl, lök och ost för att skapa en fyllig rätt som garanterat kommer att glädja alla.

6. Friska bakade Zucchini Tots

Jag letar alltid efter ett mer näringsriktigt alternativ till mina favoritpotatisrätter, och de här nyttiga bakade zucchini tots från A Spicy Perspective är ett av mina bästa val. Det tar bara trettio minuter att skapa den här rätten som är idealisk att servera vid sidan av huvudrätten eller till och med som förrätt. Barn och tonåringar kommer att älska dem, och det är ett smygande sätt att få in mer grönsaker i sin kost.

7. Vegansk zucchinigratin

Gratin förknippas vanligtvis med mängder av smör och ost, men detta är ett naturligt och smakfullt alternativ för veganer. Prova det här receptet från Minimalist Baker som ger ett enkelt och lätt tillbehör som dessutom är glutenfritt. Det använder en vegansk parmesanost som går snabbt att skapa i matberedaren.

8. Sauterad strimlad zucchini recept

Det här receptet som delas av Panning the Globe är en Julia Child-klassiker som bara tar tio minuter att laga. Det passar till nästan vilken huvudrätt som helst och smakar fräscht och gott. Det här receptet med strimlad zucchini passar bra när som helst på året och skulle vara ett perfekt tillbehör till en sommargrill.

9. Italiensk bakad zucchini

Som ett rejält tillbehör eller till och med en liten förrätt kombinerar denna italienska bakade zucchini från Keeping It Simple zucchini med tomater och ost på ett liknande sätt som du skulle förbereda en lasagne. Se till att du sprider ingredienserna jämnt så att du får lite av varje smak i varje tugga. Det är ett bra sätt att göra zucchini lite mer spännande och tillgängligt för även de mest kräsna.För marinarasåsen kan du göra din egen från grunden eller spara lite tid och ansträngning med en köpt burk.

10. Sauterad zucchini med körsbärstomater

Once Upon a Chef delar med sig av det här fräscha receptet som skulle passa perfekt som sommarens tillbehör. Det kombinerar krispig zucchini med körsbärstomater och rödlök för ett hälsosamt och mättande tillbehör. På bara femton minuter har du fyra portioner och du behöver inga avancerade ingredienser eller kryddor för det här receptet. Du rör i färsk basilika innan du serverar för att slutföra den sista handen på den här kalorisnålamaträtt.

11. Lätt ångad zucchini

Ett av de hälsosammaste sätten att servera grönsaker är att ångkoka när jag vill njuta av en lätt och hälsosam middag. Eating Well delar med sig av den här idiotsäkra metoden för perfekt ångkokt zucchini, som är en hälsosam grönsaksrätt som kan ätas tillsammans med vilken middag som helst. Du kan till och med blanda med lite pesto i slutet för att ge lite extra smak till rätten. Det tar bara några minuter attDen är därför perfekt för att ge familjen en näringsriktig middag i slutet av en hektisk dag.

12. Zucchini i kinesisk stil

Taste of Home delar med sig av denna fräscha och snabba rätt som passar perfekt till lax. Zucchinin är sauterad och kokad med vitlök och soja och sedan toppad med sesamfrön som hjälper till att framhäva smaken och ger lite krispighet. Den totala tiden för att förbereda och laga den här rätten är bara tjugo minuter, och du kommer att ha fyra portioner av den här kalorisnåla rätten redo att avnjutas av dina vänner.och familj.

13. Lätt ugnsbakade zucchinichips

Om du vill ha ett bättre alternativ till potatischips eller pommes frites kan du kolla in dessa enkla ugnsbakade zucchinichips från Table for Two. De är tunna och krispiga när de är tillagade, och du kommer att upptäcka att de är extremt beroendeframkallande! De är perfekta att mumsa på framför tv:n, och de är så läckra att barn och tonåringar inte ens kommer att märka att de äter grönsaker!

14. Hälsosam vitlök Zucchini Rice

Om du vill ha ett nytt sätt att använda dina rester av zucchini kan du prova denna rispilaf som kan tillagas på mindre än 30 minuter. Det här receptet från Watch What U Eat är fyllt med färsk zucchini och har en utsökt vitlökssmak. Det är perfekt när du behöver en omväxling från bakad zucchini, och det skulle vara ett perfekt tillbehör till en sommarfest eller grillfest.

15. Zucchiniskivor

Den här zucchiniskivan från My Kids Lick the Bowl är ett mångsidigt recept som kan användas som ett lätt tillbehör eller som en snabb lunch för barn och vuxna. Den är perfekt att packa ner i matlådan och tar bara tio minuter att förbereda innan den sätts i ugnen. Den här rätten är frysvänlig och full av grönsaker, men barnen kommer inte ens att märka att de äter dem!

16. Kryddig Hoisin-glacerad zucchini

Om du vill ha ett smakfyllt tillbehör som kommer att stjäla showen på nästa middagsbjudning, prova dessa kryddiga hoisin-glaserade zucchini från Fine Cooking. Receptet kombinerar sojasås, hoisinsås, torr sherry och sesamolja för att skapa en supergod maträtt. Som pricken över i:et strö över röda chiliflakes och sesamfrön, vilket gör rätten ännu mer läcker.

17. Lätt karamelliserad zucchini

Om du har ont om tid men ändå vill laga ett gott tillbehör kan du prova det här enkla receptet på karamelliserad zucchini från Full of Plants, som är kalorisnålt och tar väldigt lite tid i köket. Det är den typen av maträtt som du kan göra om och om igen utan att bli uttråkad. De kan serveras till nästan vilken huvudrätt som helst och passar bra till kyckling, fisk eller kött.

18. Panerad koreansk zucchini

Det här är en populär koreansk sidoförrättning, även känd som Hobak Jeon, som bara tar tjugo minuter att laga. Den äts traditionellt på festdagar och under hela sommaren i Korea. My Korean Kitchen visar hur lätt den är att laga, och allt du behöver är zucchini, ägg, mjöl och salt för att skapa den här välsmakande rätten. Jag älskar att prova nya och exotiska sätt att tillaga vanliga grönsaker på, och det här receptethar varit en succé för hela min familj.

19. Zucchininudlar

Ingen zucchini receptlista skulle vara komplett utan zucchininudlar, eller zoodles, som har blivit en dagligvaruhandel under de senaste åren. Downshiftology delar med sig av hur man skapar detta tillbehör som också kan bli en bra bas för vilken måltid som helst. Om du vill minska ditt pastaintag är dessa ett lätt och fräscht alternativ som perfekt kombineras med någon av dina favoritpastasåser och som inte kommer attgör att du får skuldkänslor eller känner dig för mätt efter middagen.

20. Bakad lök, zucchini, paprika, lök och vitlök i tomatsås

Detta är en idealisk vegetarisk sido- eller huvudrätt när du behöver använda alla dina överblivna produkter. Du kan anpassa den här rätten med de flesta grönsaker du har i köket, inklusive morötter, potatis, rödbetor och ärtor. Ozlem's Turkish Table delar med sig av det här receptet som är inspirerat av det turkiska köket, som använder många tomatbaserade såser i sina rätter.

Med ett så stort urval av zucchini-recept behöver du aldrig mer servera samma enkla tillbehör igen. Även om du har haft en hektisk och ansträngande dag på jobbet kommer du att hitta ett recept på den här listan som bara tar några minuter att förbereda och som ändå ger dig och din familj en fräsch och läcker middag. Zucchini är en så mångsidig grönsak som jag aldrig blir uttråkad av, så jag ser fram emot attatt prova dessa nya receptidéer under det kommande året.