En algun moment de l'any, sempre trobo que la meva cuina s'omple de carbassons. És una de les meves verdures preferides de tots els temps, però de vegades em quedo sense noves maneres de servir-la. El carbassó és ric en nutrients i ric en antioxidants, ajudant a contribuir a una digestió saludable. Avui us compartiré vint plats de carbassó ràpids i fàcils que es poden servir al costat de qualsevol plat principal de carn o vegetarià.

Acompañaments de carbassons deliciosos que heu de provar

1. Saltejat de carbassó amb all-parm

Aquesta és una de les maneres més fàcils d'aprofitar el carbassó, i és un guarniment ideal per fer quan tens pressa . El carbassó es caramel·litzarà lleugerament a mesura que es cogui a la paella, fent-lo el costat perfecte per a qualsevol dinar o sopar. Aquesta recepta de Delish només triga deu minuts a preparar-se i deu minuts a cuinar, i probablement ja tindreu tots els ingredients que necessiteu a la vostra cuina.

2. Carbassó de parmesà al forn

Si busqueu una alternativa més saludable a les patates fregides, aquests bastonets de carbassó de parmesà cruixents però tendres són una bona opció. Amb aquesta recepta de Damn Delicious, simplement tallaràs el carbassó a tires i després escamparàs el formatge parmesà abans de posar-ho tot al forn. Fins i tot els nens i els més exigents els encantarà aquest costat gràcies a la deliciosa crosta de color marró daurat.

3. Perfectament a la brasaCarbassó

Skinny Taste comparteix aquesta recepta del carbassó a la planxa perfecte que gaudiràs durant tot l'any. És un guarniment ideal per a un sopar d'estiu i va perfectament amb pollastre, carn o peix. Podeu personalitzar aquest costat al vostre gust afegint diferents olis i espècies, i és una gran oferta sense lactis, baixa en carbohidrats i cetològic que segur que gaudirà tothom.

4. Carbassó farcit

El carbassó farcit és un plat secundari farcit o fins i tot un petit dinar servit sol. Aquesta recepta de Cafe Delites remata el vostre carbassó fresc amb parmesà, all, herbes i pa ratllat, tot barrejat amb mantega fosa. Són molt fàcils de fer amb carbassons grans, i després simplement els posareu al forn per cuinar abans de servir.

5. Pastissos de carbassó

Aquest guarniment és una altra manera excel·lent d'aprofitar quantitats excessives de carbassó. Les patates de carbassó es serveixen millor amb crema agra o salsa de tomàquet, i aquesta recepta d'Allrecipes combina carbassó, ou, farina, ceba i formatge per a un plat farcit que segur que agradarà a la multitud.

6. Tots els carbassons al forn saludables

Sempre estic buscant una alternativa més nutritiva als meus plats preferits de patates, i aquests tots els carbassons al forn saludables d'A Spicy Perspective en són un. de les meves millors opcions. Es triga només trenta minuts a crear aquest platideal per servir al costat del plat principal o fins i tot com a aperitiu. Els nens i els adolescents els encantaran, i és una manera furtiva d'introduir més verdures a la seva dieta.

7. Gratinat de carbassó vegà

El gratinat sol associar-se amb munts de mantega i formatge, però aquesta és una alternativa natural i saborosa per als vegans. Proveu aquesta recepta de Minimalist Baker que fa un plat senzill i fàcil que també no té gluten. Utilitza un formatge parmesà vegà que es crea ràpidament al processador d'aliments.

8. Recepta de carbassó triturat saltejat

Aquesta recepta compartida per Panning the Globe és un clàssic de Julia Child que només triga deu minuts a preparar-se. Va amb gairebé qualsevol plat principal i té un gust fresc i deliciós. Aquesta recepta de carbassó ratllat és ideal per a qualsevol època de l'any i seria un guarniment perfecte per a una barbacoa d'estiu.

9. Carbassó al forn italià

Per a un plat secundari substancial o fins i tot un petit entrant, aquest carbassó al forn italià de Keeping It Simple combina el carbassó amb tomàquets i formatge d'una manera similar. a com prepararíeu una lasanya. Assegureu-vos que repartiu els ingredients de manera uniforme perquè obtingueu una mica de cada sabor a cada mos. És una manera fantàstica de fer que el carbassó sigui una mica més emocionant i accessible fins i tot per als més exigents de la vostra família. Per a la salsa marinara, podeu ferel vostre des de zero o estalvieu temps i esforços amb un pot comprat a la botiga.

10. Carbassó saltejat amb tomàquets cherry

Once Upon a Chef comparteix aquesta recepta fresca que seria perfecta com a guarnició d'estiu. Combina carbassons cruixents amb tomàquets cherry i ceba vermella per a un costat saludable i farcit. En només quinze minuts tindreu quatre porcions i no necessitareu cap ingredients ni condiments elegants per a aquesta recepta. Afegiu-hi alfàbrega fresca abans de servir per completar el toc final d'aquest plat baix en calories.

11. Carbassó al vapor fàcil

Per a una de les maneres més saludables de servir verdures, sempre recurro al vapor quan vull gaudir d'un sopar lleuger i saludable. Eating Well comparteix aquest mètode infal·lible per obtenir el carbassó al vapor perfecte, que fa un plat vegetal saludable per menjar al costat de qualsevol sopar. Fins i tot el podeu tirar amb una mica de pesto al final per afegir una mica de sabor addicional al plat. Només triguen uns minuts a preparar-se i cuinar, així que és ideal per oferir a la teva família un sopar nutritiu al final d'un dia ocupat.

12. Carbassó a l'estil xinès

Taste of Home comparteix aquest plat fresc i ràpid de preparar que aniria perfectament amb el salmó. El carbassó es sofregeix i es cou amb all i soja, després es cobreix amb llavors de sèsam que ajuden a treure el seu sabor i afegir-hi una mica.cruixent. El temps total per preparar i cuinar aquest plat és de només vint minuts, i tindreu quatre porcions d'aquest plat baix en calories a punt per gaudir dels vostres amics i familiars.

13. Xips de carbassó al forn fàcils

Per obtenir una millor alternativa a les patates fregides o les patates fregides, fes un cop d'ull a aquestes patates fregides de carbassó fàcils al forn de Table for Two. Són prims i cruixents un cop cuits, i trobareu que són extremadament addictius! Són perfectes per menjar-los davant de la televisió, i són tan delicioses que els nens i els adolescents ni tan sols s'adonaran que mengen verdures!

14. Arròs saludable de carbassons amb all

Per a una nova manera d'utilitzar el carbassó sobrant, prova aquest arròs pilaf que es pot preparar en menys de trenta minuts. Aquesta recepta de Watch What U Eat està plena de carbassons frescos i té un deliciós sabor a all. És ideal per quan necessiteu un canvi de carbassó al forn, i seria un acompanyament ideal per portar a una festa d'estiu o a una barbacoa.

15. Llesca de carbassó

Aquesta llesca de carbassó de My Kids Lick the Bowl és una recepta versàtil que es pot utilitzar com a acompanyament lleuger o per a un dinar ràpid per a nens i adults . És perfecte per empaquetar en carmanyoles i només triga deu minuts a preparar-se abans de posar-lo al forn. Aquest plat és apte per al congelador i està carregat de verdures, però els nens ni tan sols s'adonaran que sónmenjant-los!

16. Carbassó glaçat amb hoisin picant

Per a un costat ple de sabor que us robarà l'espectacle al vostre proper sopar, proveu aquests carbassons glaçats amb hoisin picants de Fine Cooking . Aquesta recepta combina salsa de soja, salsa hoisin, xerès sec i oli de sèsam per a un plat molt saborós. El toc final és un ruixat de flocs de xili vermell i llavors de sèsam, aportant encara més delicia a aquest plat.

17. Carbassó caramel·litzat fàcil

Si teniu poc temps però voleu preparar un guarniment saborós, proveu aquesta recepta fàcil de carbassó caramel·litzat de Full of Plants que és baix en calories i porta molt poc temps a la cuina. És el tipus de plat que pots fer una i altra vegada sense avorrir-te. Es poden servir amb gairebé qualsevol plat principal i van bé amb pollastre, peix o carn.

18. Carbassó coreà fregit a la paella

Aquest és un guarniment coreà popular, també conegut com Hobak Jeon, que triga només vint minuts a crear-se. Es menja tradicionalment els dies de celebració i durant tot l'estiu a Corea. My Korean Kitchen comparteix el fàcil que és de preparar, i tot el que necessitareu és carbassó, ou, farina i sal per crear aquest plat salat. M'encanta provar maneres noves i exòtiques de preparar verdures habituals, i aquesta recepta ha estat un èxit entre tota la meva família.

19. Fideus de carbassó

NúmLa llista de receptes de carbassons estaria completa sense fideus de carbassó o zoodles, que s'han convertit en un element bàsic de la botiga de queviures en els últims anys. Downshiftology comparteix com crear aquest plat lateral que també pot ser una gran base per a qualsevol àpat. Si voleu reduir la ingesta de pasta, aquestes són una alternativa lleugera i fresca que combinen perfectament amb qualsevol de les vostres salses de pasta preferides i no us deixaran sentir culpable o farcit després de sopar.

20. Ceba al forn, carbassó, pebrot, ceba i all en salsa de tomàquet

Aquest és un plat principal o un plat vegetarià ideal per a quan necessiteu utilitzar tot els teus productes sobrants. Podeu personalitzar aquest plat amb la majoria de verdures que teniu a la cuina, incloses pastanagues, patates, remolatxes i pèsols. Ozlem's Turkish Table comparteix aquesta recepta que està inspirada en la cuina turca, que utilitza moltes salses a base de tomàquet als seus plats.

Amb una selecció tan gran de receptes de carbassó, mai hauràs de servir el mateix. un altre plat senzill. Fins i tot si heu tingut un dia ocupat i esgotador a la feina, trobareu una recepta en aquesta llista que trigarà pocs minuts a preparar-se i que encara us oferirà a vosaltres i a la vostra família un sopar fresc i deliciós. El carbassó és una verdura tan versàtil de la qual no m'avorreixo mai, així que estic desitjant provar aquestes noves idees de receptes durant l'any que ve.