Sadržaj
Zobeno mlijeko postalo je nevjerojatno popularna alternativa običnom mlijeku u posljednjih nekoliko godina, a može se koristiti u raznim napitcima i receptima. Danas sam sastavio izbor recepata koji koriste zobeno mlijeko, tako da i dalje možete uživati u nekim od svojih omiljenih poslastica koristeći ovo alternativno mlijeko. Zobeno mlijeko koje se koristi u ovim receptima može biti kupljeno u trgovini ili zobeno mlijeko koje ste sami napravili kod kuće.
Vidi također: Zašto se budim u 3 ujutro? Duhovno značenje 
Što je zobeno mlijeko?
Ako niste upoznati sa zobenim mlijekom,Posljednji?
Kada napravite zobeno mlijeko ili ga kupite u trgovini, vidjet ćete da obično može ostati svježe četiri do sedam dana nakon što se otvori. Ako mislite da mlijeko izgleda ili miriše čudno, nemojte ga konzumirati ili dodati bilo kojem od gore navedenih recepata.
Kako spriječiti da zobeno mlijeko postane sluzavo?
Jedna od najvećih pritužbi koje čujemo od ljudi koji sami pokušavaju napraviti zobeno mlijeko jest da ono često postane sluzavo. Izbjegavajte pretjerano miješanje zobi i držite se najviše 45 sekundi. Povrh toga, također ćete htjeti izbjeći prethodno namakanje zobi jer to često daje sluzaviju teksturu. Kada sami pripremate zobeno mlijeko, pokušajte ga dvaput procijediti kako biste uklonili višak škroba. Ako konkretno želite koristiti zobeno mlijeko u toplim napitcima, potražit ćete mlijeko barista kvalitete, koje je prikladnije za zagrijavanje.
Koju vrstu zobi mogu koristiti za pripremu zobi Mlijeko?
Kada pravite zobeno mlijeko, valjane zobi uvijek su najbolja opcija. Utvrdit ćete da rezana zob neće učiniti vaše mlijeko vrlo kremastim, a zob koja se brzo kuha previše je sluzava. Valjana zob stvara savršenu teksturu i daje vam kremasto zobeno mlijeko kakvo tražite. Također su jeftini, pa je to sjajan način da uštedite novac na svom omiljenom alternativnom mlijeku tako da ga sami napravite kod kuće.
Je li normalno da se zobeno mlijeko odvaja?
Ako se vaše zobeno mlijeko odvoji, to je savršeno normalno.Ovo je vrlo česta pojava s mlijekom bez mliječnih proizvoda i samo ga trebate dobro promućkati prije upotrebe. Izbjegavajte ulijevanje odvojenog mlijeka u svoju kavu, jer bi moglo biti vrlo vodenasto!
Je li jeftinije napraviti svoje vlastito zobeno mlijeko?
Za svakoga tko želi uživati u zobenom mlijeku s ograničenim budžetom, uštedjet ćete bogatstvo radeći vlastito zobeno mlijeko svaki tjedan. Zobeno mlijeko nekih od vodećih marki može biti vrlo skupo, dok je valjana zob jeftina kada se kupuje na veliko.
Trebate li zobeno mlijeko čuvati u hladnjaku?
Zobeno mlijeko često ćete naći i u hladnjacima i na policama trgovina. Neka zobena mlijeka imaju hermetički zatvoren, što im omogućuje da budu pohranjeni u vašoj smočnici dok je ne otvorite. Nakon što otvorite svoje zobeno mlijeko, uvijek ga čuvajte u hladnjaku dok je u upotrebi.
Je li previše zobenog mlijeka loše za vas?
Kao s bilo kojom drugom vrstom hrane ili pića, ne preporučujemo svaki dan popiti cijelu kutiju zobenog mlijeka. Neka zobena mlijeka kupljena u trgovini vrlo su prerađena, pa sigurno ne biste željeli piti puno toga svaki dan. Pripremom zobenog mlijeka kod kuće ili provjerom sastojaka na mlijeku koje ste kupili, možete biti sigurni da pijete nešto što ne sadrži nikakve nepotrebne dodatne sastojke.
Zobeno mlijeko toliko je svestran sastojak da čini izvrsnu alternativu običnom kravljem mlijeku. Bilo da odlučite napraviti svojimajte zobeno mlijeko ili se odlučite za verziju kupljenu u trgovini, voljet ćete isprobavati ove različite recepte koristeći ga danas. Zobeno mlijeko može pomoći da mnogi od vaših omiljenih recepata budu prikladni za one koji slijede vegansku dijetu ili dijetu bez mliječnih proizvoda, a idealno je za korištenje kada se zadovoljava širok izbor prehrambenih zahtjeva.
postalo je nevjerojatno popularna alternativa mlijeku posljednjih godina. Zobeno mlijeko je biljno mlijeko koje se pravi od cjelovitih zrna zobi, koje se ekstrahira iz biljnog materijala pomoću vode. Ima okus pomalo poput zobenih pahuljica i kremaste je teksture.Naći ćete da u trgovinama možete kupiti zobeno mlijeko kao zaslađeno, nezaslađeno, čokoladno ili zobeno mlijeko vanilije, a možete čak i uzeti pokušajte napraviti vlastito kod kuće.
Neko zobeno mlijeko kupljeno u trgovini također ima dodane vitamine, poput željeza, kalcija, vitamina A i D, kalija, riboflavina i vlakana. Zobeno mlijeko može biti prilično bogato ugljikohidratima jer je napravljeno od zobi bogate vlaknima i, naravno, ne sadrži nikakve zasićene masti.
Ukusni recepti za zobeno mlijeko
1 . Napravite vlastito zobeno mlijeko
Prije nego što krenemo na naš popis recepata za zobeno mlijeko, evo jednostavnog recepta koji će vam pomoći da napravite svoje vlastito zobeno mlijeko kod kuće. Ljubav & Lemons dijeli ovaj jednostavan recept koji će stvoriti glatko i kremasto mlijeko koje možete dodati svojoj kavi ili koristiti u bilo kojem od naših današnjih recepata. Za razliku od nekih drugih nemliječnih vrsta mlijeka, za pripremu zobenog mlijeka nije vam potrebna nikakva posebna oprema. Nećete čak ni morati namakati cijelu valjanu zob prije toga, tako da će vam trebati samo pet minuta da napravite mlijeko od početka do kraja.
2. Recept za francuski tost sa zobenim mlijekom
Breakfast Criminals pokazuje nam kakopripremite ovaj ukusni francuski tost sa zobenim mlijekom. Ovo jelo koristi zobeno mlijeko umjesto uobičajenog mliječnog mlijeka. Iako se u ovom receptu koriste jaja, ako ovo jelo želite učiniti veganskim, umjesto običnih jaja možete koristiti lanena jaja. Kruh od kiselog tijesta najbolja je opcija za vaš francuski tost, a za prženje kruha upotrijebit ćete kokosovo ulje, maslac ili biljni maslac. Ovo jelo možete preliti čime god želite prije posluživanja, ali svježe bobice i javorov sirup bili bi idealan preljev. Još jedno sjajno jelo koje možete poslužiti uz ovo bio bi recept za zobene pahuljice s bademovim mlijekom preko noći, koji bi ponudio potpuni namaz za doručak kada imate goste u svom domu.
3. Čokoladno zobeno mlijeko
Ne morate propustiti svoj omiljeni čokoladni napitak ako se odlučite piti zobeno mlijeko, zahvaljujući ovom receptu za čokoladno zobeno mlijeko iz The Edgy Veg. Čokoladno zobeno mlijeko tako je jednostavno za napraviti i koristi samo zob i još pet prirodnih sastojaka. Ovaj recept ne sadrži dodani šećer i samo koristi prirodne šećere iz datulja. Ako ne želite da vam piće bude preslatko, jednostavno smanjite broj datulja koje dodajete u recept.
4. Puding od riže i zobenog mlijeka
Za desert bez mliječnih proizvoda koji će obožavati cijela vaša obitelj, isprobajte ovaj recept iz Culinary Ginger. Potrebno je samo dvadesetak minuta za pripremu i jelo je prilagođeno veganima.Sve se priprema na ploči štednjaka, a jednostavno ćete započeti kombiniranjem svih sastojaka u tavi. Kada je riža mekana i kremasta, vrijeme je da desert prebacite u ramekine. Za završni dodir, pospite sloj šećera po vrhu, a zatim ispecite ili upotrijebite plamenik da napravite vrh brûléea.
5. Vruća čokolada s cimetom i zobenim mlijekom
Nema ništa bolje nego ušuškati se unutra uz vruću čokoladu u zimskoj noći. Ako poslužujete hranu za vegane, ponekad može biti teško napraviti dobru vruću čokoladu, ali ovaj recept iz Bree’s Vegan Life stvara prekrasnu kremastu teksturu. Napravljen je od zobenog mlijeka i zaslađen javorovim sirupom i zasigurno će u njemu uživati djeca i tinejdžeri. Iako bi bademovo mlijeko također dobro poslužilo u ovom receptu, vidjet ćete da će zobeno mlijeko napitku dati gušću i kremastiju teksturu.
6. Londonska maglena torta od zobenog mlijeka
Food 52 dijeli ovu vegansku londonsku maglenu tortu koja koristi zobeno mlijeko na popisu sastojaka. Kolač je inspiriran londonskim fog tea latteom, a za pripremu je potrebno samo deset minuta, a kuhanje četrdeset minuta. To je jednostavan kolač u jednoj tepsiji koji ne treba premazati glazurom nakon što se skuha i može se jednostavno posuti šećerom u prahu prije posluživanja. Za okus čaja, ovaj recept preporučuje korištenje listova čaja Earl Grey; međutim, to mogu bitiako želite zamijenite listićima čaja za engleski doručak.
7. Loaded Oat Milk Mac 'n Cheese Gratin
Vjerojatno niste očekivali da ćete na našem današnjem popisu vidjeti jelo od mac 'n sira, ali zobeno mlijeko je savršeno dodatak ovom receptu iz Food & Dom. Uz ekološke prednosti korištenja zobenog mlijeka umjesto drugih opcija kao što je bademovo mlijeko, to je hranjivi sastojak koji možete dodati svakom receptu za večeru. S njegovim neutralnim okusom i kremastom teksturom, od zobenog mlijeka ćete napraviti nevjerojatan mac and sir. Sveukupno, za izradu ovog recepta potrebno je samo pedeset minuta, a prepun je i mozzarelle i cheddar sira.
8. Kava s medom i zobenim mlijekom
Nakon što probate ovu latte s medom i zobenim mlijekom iz Pinch of Yum, uštedjet ćete bogatstvo na redovnoj kavi za van. Ovaj domaći napitak od kave učinit će da se osjećate kao da pijete svoje omiljeno piće iz Starbucksa, a dugoročno će vam uštedjeti mnogo novca. Napravljen je od javorovog sirupa i ne zahtijeva previše truda ni vještine za izradu kod kuće. Za ovaj recept koristit ćete med kao jedan od glavnih sastojaka, a najbolje je pokušati pronaći lokalnu opciju s bogatim okusom. Također možete dodati prstohvat cimeta za malo više okusa ako želite prije posluživanja.
9. Pahuljaste veganske palačinke od zobenog mlijeka
Za još jedan ukusan recept za doručak koristećizobeno mlijeko, isprobajte ove palačinke iz Veg Newsa. Idealno su jelo za nedjeljni jutarnji brunch, a za pripremu i kuhanje oduzet će vam samo nekoliko minuta. Za posluživanje ove palačinke možete nadjenuti čime god želite, ali javorov sirup, bobičasto voće i šlag dobra su opcija. Kao i kod svakog drugog recepta za palačinke, u tijesto možete dodati i borovnice ili komadiće čokolade za otmjeni užinu ili doručak.
10. Zeleni smoothie od špinata i zobi s mlijekom
Mediterranean Latin Love Affair pokazuje nam kako napraviti ovaj zeleni smoothie od zobi i mlijeka od špinata koji je idealan za brzi doručak ili međuobrok. Zobeno mlijeko izvrstan je sastojak za vaše smoothieje i pomaže u pripremi recepata prilagođenih veganima. Kao i kod svakog drugog smoothieja, možete dodavati ili uklanjati sastojke koji odgovaraju vašem ukusu i ukusu vaše obitelji. Korištenje blendera pomaže u pripremi glatkog napitka u kojem će čak i djeca uživati, a zeleni smoothie odličan je način da vaša djeca konzumiraju više hranjivih tvari. Banana u ovom receptu pomaže dodati malo slatkoće piću i prikriti će okus špinata za djecu i tinejdžere.
11. Kruh sa sendvičima sa zobenim mlijekom
Bad to the Bowl dijeli ovaj 100% veganski recept za kruh sa sendvičima sa zobenim mlijekom. Iako možda nikada ne biste pomislili dodati zobeno mlijeko u svoj kruh, ono daje kruh bez mliječnih proizvoda koji ima tako mekanu teksturu sa savršeno pečenom koricom. Ovaj kruh je najbolji za posluživanjesvježe izvađen iz pećnice i bio bi idealan za doručak ili kao dodatak vašem stolu za večeru. Kruh se odlično slaže s maslacem od kikirikija, pekmezom ili veganskim maslacem i zasigurno će u njemu uživati cijela vaša obitelj.
12. Sladoled od zobenog mlijeka
Ovaj sladoled od zobenog mlijeka iz The Big Man’s World je gladak i kremast, baš kao i svaki dobar sladoled. Vaša obitelj neće vjerovati da je napravljen od samo tri sastojka i da ne sadrži vrhnje ili rafinirani šećer. Za ovaj sladoled nisu potrebni mliječni proizvodi, jaja ili šećer, pa je izvrstan za zadovoljavanje raznih prehrambenih potreba u ljetnim mjesecima.
13. Puding od tapioke i mlijeka od vanilije i zobi
Čokolada & Zucchini nam pokazuje kako napraviti ovaj brz i jednostavan desert koji je izvrsna alternativa pudingu od riže. Napravljeno je od zobenog mlijeka i aromatizirano vanilijom, a kuhana biserna tapioka ovom jelu daje jedinstvenu teksturu. Za pripremu i kuhanje potrebno je samo dvadeset i pet minuta, pa je idealno za dane kada vam se nešto poželi za desert, ali nemate puno slobodnog vremena nakon posla.
14. Torta od zobenog mlijeka i jogurta
Ovaj recept bez mliječnih proizvoda, jaja i soje iz Vegan Lovlie idealan je za obiteljsko okupljanje i zahtijeva minimalnu vještinu ili trud za izradu. Recept čini savršen spužvasti i mekani kolač koji je izvrstan za prijepodne ili popodnevni užinu. Za najboljerezultate, uz ovaj recept koristite domaće zobeno mlijeko, jer ćete tako dobiti jogurt bolje konzistencije.
15. Francuske palačinke od zobenog mlijeka
Za posebnu poslasticu koju će vaša djeca voljeti, isprobajte ovaj recept iz Bon Appet’Eata. Zobeno mlijeko nimalo ne mijenja okus u odnosu na klasični recept, a stvorit će još zdravije jelo za vašu obitelj. Kada kuhate palačinke, provjerite je li tava vruća prije nego što na nju izlijete tijesto. Ako ne pričekate dovoljno dugo, otkrit ćete da se prvi u vašoj seriji ne kuhaju dobro i teško ih je preokrenuti.
Kako napraviti zobeno mlijeko
Jesu li Jeste li spremni sami pokušati napraviti zobeno mlijeko? Savršeno je moguće zobeno mlijeko napraviti kod kuće umjesto da ga kupujete u trgovini. Pogledajte ovaj recept za domaće zobeno mlijeko koji svatko može ponoviti kod kuće. Ovaj je recept idealan za dodavanje kavi ili korištenje sa zobenim pahuljicama, žitaricama ili granolom za doručak.
- Dodajte 1 šalicu valjane zobi i 4 šalice vode u blender velike brzine.
- Miksajte na najjačoj postavci oko 30 do 45 sekundi.
- Onda ćete zobeno mlijeko morati procijediti kroz ručnik ili čistu majicu za najbolje rezultate. Alternativno, možete upotrijebiti vrećice s mlijekom od orašastih plodova ili fino mrežasto cjedilo.
Ako ne volite obično zobeno mlijeko, ovom receptu možete dodati i razne arome. Uživamo u dodavanju morske soli, ekstrakta vanilije, kakaovcaprah, datulje ili bobičasto voće za dodatni okus.
Često postavljana pitanja o zobenom mlijeku
Je li zobeno mlijeko dobro za vas?
Ako tražite alternativu kravljem mlijeku, zobeno mlijeko je odlična opcija. Zapravo, slično sojinom mlijeku, potrošačima nudi više riboflavina nego kravlje mlijeko. Također ćete vidjeti da mnoga zobena mlijeka kupljena u trgovini sadrže dodatne vitamine i minerale koji mogu poboljšati hranjivu vrijednost mlijeka. Zobeno mlijeko ima oko 130 kalorija po šalici i ima malo kalorija, šećera i masti. To je visokoproteinski napitak koji je također bogat vlaknima, pa ga mnogi pojedinci koriste kada pokušavaju smršaviti. Povrh svega, dobra je opcija za svakoga tko ne podnosi laktozu ili je alergičan na orašaste plodove.
Ima li Starbucks zobeno mlijeko?
Starbucks je ove godine lansirao zobeno mlijeko u cijeloj zemlji, čineći pojedince diljem zemlje vrlo sretnima što ga sada mogu dodati svom piću. Povrh toga, s vremena na vrijeme vidjet ćete i razne specijalitete sa zobenim mlijekom, kao što je Honey Oat Milk Latte koji su lansirali ovog proljeća.
Je li zobeno mlijeko bez glutena?
Za sve koji ne smiju konzumirati gluten neka kupuju zobeno mlijeko koje je označeno i certificirano kao bez glutena. Iako bi zobeno mlijeko trebalo biti prirodno bez glutena, nažalost, često je kontaminirano glutenom. Stoga provjerite ambalažu mlijeka koje kupujete kako biste izbjegli probleme.